FR3105257A1 - Door of a container comprising a characterization element fitted with a temperature sensor - Google Patents

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Andrei PRIDA
Philippe FOUGERE
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Seguin Moreau et Co SAS
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Abstract

Porte (1) d’un contenant (100) muni d’au moins une pièce de bois, caractérisée en ce que la porte (1) comprend au moins un élément de caractérisation (11) muni d’au moins un capteur de température (12), ledit élément de caractérisation (11) étant conçu de manière à mesurer au moins une température de la pièce de bois à une épaisseur déterminée lorsque la porte (1) est installée sur ledit contenant (100). Figure 5Door (1) of a container (100) provided with at least one piece of wood, characterized in that the door (1) comprises at least one characterization element (11) provided with at least one temperature sensor ( 12), said characterization element (11) being designed so as to measure at least one temperature of the piece of wood at a determined thickness when the door (1) is installed on said container (100). Figure 5

Description

Porte d’un contenant comprenant un élément de caractérisation muni d’un capteur de températureDoor of a container comprising a characterization element fitted with a temperature sensor

L’invention concerne le domaine des contenants en bois conçus pour recevoir des vins et spiritueux et plus particulièrement une porte pour un tel contenant, un contenant comprenant une telle porte et un procédé de stérilisation d’un tel contenant.The invention relates to the field of wooden containers designed to receive wines and spirits and more particularly a door for such a container, a container comprising such a door and a method for sterilizing such a container.

Une maturation des vins et spiritueux est généralement réalisée dans des contenants en bois fermés afin que des composés extractibles du bois diffusent dans le vin en modifiant son arôme.A maturation of wines and spirits is generally carried out in closed wooden containers so that compounds extractable from the wood diffuse into the wine modifying its aroma.

Les contenants en bois fermés peuvent présenter différents volumes et formes; ils s’appellent en particulier fût, barrique, pièce, tonneau ou foudre.Closed wooden containers can have different volumes and shapes; they are called in particular cask, barrel, piece, barrel or lightning.

Les contenants en bois fermés, appelés par la suite de manières générique contenant, sont composés de deux parties principales, la robe ou coque formant un contour fermé autour d’un axe principal, et deux fonds venant aux extrémités de cette coque.Closed wooden containers, hereinafter generically called containers, are composed of two main parts, the dress or shell forming a closed contour around a main axis, and two bottoms coming to the ends of this shell.

Plus particulièrement, la coque circulaire ou ovale est formée par une série de pièces de bois jointives appelées douelles, s’étendant sensiblement suivant l’axe principal. Par la suite, une longueur des pièces de bois est mesurée selon l’axe principal, et une épaisseur est mesurée suivant un axe radial à l’axe principal. L’ensemble des douelles est maintenu serré par des cerclages de bandes métalliques ou de câbles qui l’entourent à différentes hauteurs.More specifically, the circular or oval hull is formed by a series of contiguous pieces of wood called staves, extending substantially along the main axis. Subsequently, a length of the pieces of wood is measured along the main axis, and a thickness is measured along an axis radial to the main axis. All the staves are held tight by strapping metal strips or cables that surround it at different heights.

Chaque fond représente une partie circulaire ou ovale, plane, qui est composée d’une série de pièces de bois parallèles, appelées pièces de fond, maintenues entre elles par des tourillons ou par bouvetage.Each bottom represents a circular or oval, flat part, which is composed of a series of parallel pieces of wood, called bottom pieces, held together by dowels or by tongue and groove.

En outre, les contenants 100 comprennent généralement une porte 1’ destinée à obturer un orifice positionné sur la coque 2 ou sur le fond 3, tel que cela est représentée par exemple en figures 1 et 2. La porte 1’ permet d’accéder à l’intérieur du contenant. La porte 1’ peut prendre une position ouverte ou une position fermée.In addition, the containers 100 generally comprise a door 1' intended to close off an orifice positioned on the shell 2 or on the bottom 3, as shown for example in FIGS. 1 and 2. The door 1' allows access to the inside of the container. Door 1' can assume an open or a closed position.

Lors d’une utilisation répétée d’un contenant, des micro-organismes tels que les brettanomyces, les pediocoques, et les bactéries acétiques, peuvent contaminer jusqu’à une épaisseur de 10mm les pièces de bois du contenant et entraîner une détérioration de la qualité aromatique du vin ou spiritueux contenu dans le contenant.During repeated use of a container, micro-organisms such as brettanomyces, pediococcus, and acetic acid bacteria, can contaminate the wooden parts of the container up to a thickness of 10mm and lead to a deterioration in quality. aroma of the wine or spirits contained in the container.

Il existe une solution connue permettant de supprimer ces micro-organismes, c’est-à-dire de stériliser le contenant, consistant en une injection de vapeur surchauffée sous-pression et/ou de l’eau chaude dans le contenant de manière à augmenter une température des pièces de bois. En effet, les micro-organismes sont détruits lorsqu’ils sont soumis à une température d’environ 60°C pendant quelques minutes.There is a known solution for eliminating these microorganisms, i.e. sterilizing the container, consisting of injecting superheated steam under pressure and/or hot water into the container so as to increase a temperature of the pieces of wood. Indeed, the microorganisms are destroyed when they are subjected to a temperature of approximately 60°C for a few minutes.

Par conséquent, un contrôle de la température dans l’épaisseur des pièces de bois est nécessaire pour s’assurer d’une bonne stérilisation des contenants.Therefore, temperature control in the thickness of the pieces of wood is necessary to ensure proper sterilization of the containers.

Une solution permettant de suivre la température est d’équiper chaque contenant de manière permanente avec au moins un capteur placé dans le bois. Cependant, cette solution onéreuse présente l’inconvénient d’empêcher une manipulation aisée des contenants dans le chai à cause de l’excroissance formée par le capteur, dégrade une esthétique du contenant et nécessite un entretien régulier.One solution for monitoring the temperature is to permanently equip each container with at least one sensor placed in the wood. However, this expensive solution has the disadvantage of preventing easy handling of the containers in the cellar because of the growth formed by the sensor, degrades the aesthetics of the container and requires regular maintenance.

Une solution alternative consiste à l’installation d’un capteur sur le contenant uniquement lors d’une phase de stérilisation. Une difficulté est alors de devoir percer une pièce de bois de manière précise, avec le risque de créer un orifice qui peut devenir une source de fuite lorsque le capteur est retiré après la phase de stérilisation.An alternative solution consists of installing a sensor on the container only during a sterilization phase. A difficulty is then having to drill a piece of wood precisely, with the risk of creating an orifice which can become a source of leakage when the sensor is removed after the sterilization phase.

L’invention a pour but de remédier à tout ou partie des inconvénients précités.The object of the invention is to remedy all or part of the aforementioned drawbacks.

L’invention a pour objet une porte d’un contenant muni d’au moins une pièce de bois, caractérisée en ce que la porte comprend au moins un élément de caractérisation muni d’au moins un capteur de température, ledit élément de caractérisation étant conçu de manière à mesurer au moins une température de la pièce de bois à une épaisseur déterminée lorsque la porte est installée sur ledit contenant.The subject of the invention is a door of a container provided with at least one piece of wood, characterized in that the door comprises at least one characterization element provided with at least one temperature sensor, said characterization element being designed to measure at least one temperature of the piece of wood at a determined thickness when the door is installed on said container.

Une porte traditionnelle d’un contenant peut être facilement retirée en amont de la phase de stérilisation afin de positionner à sa place la porte selon l’invention. En effet, une porte traditionnelle peut être retirée en la dégondant.A traditional door of a container can be easily removed upstream of the sterilization phase in order to position the door according to the invention in its place. Indeed, a traditional door can be removed by unhinging it.

Ainsi, la porte selon l’invention propose une solution dont la mise en œuvre est facile, et économique puisqu’une porte selon l’invention n’est utilisée que lors de la phase de stérilisation et peut être utilisée sur un grand nombre de contenant.Thus, the door according to the invention offers a solution whose implementation is easy and economical since a door according to the invention is only used during the sterilization phase and can be used on a large number of containers. .

En outre, l’élément de caractérisation est conçu de manière à ce que le matériau choisi et le positionnement du capteur de température dans son épaisseur soient représentatifs de la température de la pièce de bois à une épaisseur donnée.In addition, the characterization element is designed so that the material chosen and the positioning of the temperature sensor in its thickness are representative of the temperature of the piece of wood at a given thickness.

L’élément de caractérisation permet de connaitre une évolution de la température d’une pièce de bois du contenant à une épaisseur donnée lorsque ladite porte est positionnée sur le contenant. Autrement dit, une évolution thermique de l’élément de caractérisation permet de connaitre la température de la pièce de bois à une épaisseur donnée.The characterization element makes it possible to know an evolution of the temperature of a piece of wood of the container at a given thickness when said door is positioned on the container. In other words, a thermal evolution of the characterization element makes it possible to know the temperature of the piece of wood at a given thickness.

L’élément de caractérisation dépend de la pièce de bois du contenant, notamment de ses caractéristiques thermiques.The characterization element depends on the piece of wood of the container, in particular on its thermal characteristics.

Ainsi, lorsque la porte est positionnée sur le contenant, il est possible de connaitre la température à une épaisseur donnée de la pièce de bois lors d’une phase de stérilisation.Thus, when the door is positioned on the container, it is possible to know the temperature at a given thickness of the piece of wood during a sterilization phase.

Selon une caractéristique de l’invention, l’élément de caractérisation comprend au moins un élément de bois ayant une épaisseur identique à la pièce de bois, et étant réalisé dans une variété identique à une variété utilisée pour fabriquer la pièce de bois.According to one characteristic of the invention, the characterization element comprises at least one element of wood having a thickness identical to the piece of wood, and being produced in a variety identical to a variety used to manufacture the piece of wood.

Ainsi, l’élément de caractérisation a des caractéristiques thermiques et donc une évolution thermique identique à l’évolution thermique de la pièce de bois. Il est donc facile de déterminer la température de la pièce de bois à une épaisseur donnée, c’est-à-dire à l’épaisseur à laquelle le capteur est positionnée.Thus, the characterization element has thermal characteristics and therefore a thermal evolution identical to the thermal evolution of the piece of wood. It is therefore easy to determine the temperature of the piece of wood at a given thickness, i.e. at the thickness at which the sensor is positioned.

Selon une caractéristique de l'invention, l’au moins un capteur de température est positionné à une épaisseur de l’élément de caractérisation compris entre 1 et 15mm.According to a characteristic of the invention, the at least one temperature sensor is positioned at a thickness of the characterization element comprised between 1 and 15mm.

Les micro-organismes peuvent contaminer jusqu’à une épaisseur de 10mm les pièces de bois du contenant.Micro-organisms can contaminate the wooden parts of the container up to a thickness of 10mm.

Ainsi, il est possible de s’assurer que la pièce de bois atteint la température désirée pour supprimer les micro-organisme.Thus, it is possible to ensure that the piece of wood reaches the desired temperature to eliminate microorganisms.

Selon une caractéristique de l'invention, l’élément de caractérisation comprend une pluralité d’éléments de bois assemblés entre eux par collage.According to a characteristic of the invention, the characterization element comprises a plurality of wooden elements assembled together by gluing.

Ainsi, la fabrication de l’élément de caractérisation est facile et rapide.Thus, the manufacture of the characterization element is easy and fast.

Selon une caractéristique de l'invention, l’au moins un capteur de température est un thermocouple.According to one characteristic of the invention, the at least one temperature sensor is a thermocouple.

Ainsi, la prise de température et sa lecture sont faciles.Thus, taking the temperature and reading it is easy.

Selon une caractéristique de l'invention, la porte comprend en outre un système de fixation et un joint d’étanchéité.According to a feature of the invention, the door further comprises a fastening system and a seal.

Ainsi, la porte selon l’invention remplace en tout point une porte traditionnelle du contenant et permet de réaliser la phase de stérilisation dans les mêmes conditions qu’avec une porte traditionnelle.Thus, the door according to the invention replaces at all points a traditional door of the container and makes it possible to carry out the sterilization phase under the same conditions as with a traditional door.

Selon une caractéristique de l'invention, une pluralité de capteurs de température sont positionnés à une pluralité d’épaisseur de l’élément de caractérisation.According to a characteristic of the invention, a plurality of temperature sensors are positioned at a plurality of thickness of the characterization element.

Ainsi, il est possible de suivre l’évolution de la température à plusieurs épaisseurs.Thus, it is possible to follow the evolution of the temperature at several thicknesses.

L’invention porte également sur un contenant comprenant au moins une pièce de bois et au moins une porte selon l’invention.The invention also relates to a container comprising at least one piece of wood and at least one door according to the invention.

L’invention porte enfin sur un procédé de stérilisation d’un contenant comprenantau moins une pièce de bois, le procédé comprenant :The invention finally relates to a method for sterilizing a container comprising at least one piece of wood, the method comprising:

  • une phase d’ouverture d’une porte traditionnelle du contenant;a phase of opening a traditional door of the container;
  • une phase d’enlèvement de ladite porte traditionnelle;a removal phase of said traditional door;
  • une phase de mise en place d’une porte;a door installation phase;
  • une phase de fermeture de la porte selon l’invention;a door closing phase according to the invention;
  • une phase de stérilisation.a sterilization phase.

La phase de stérilisation a pour but de détruire les micro-organisme présent dans l’au moins une pièce de bois du contenant.The purpose of the sterilization phase is to destroy the microorganisms present in at least one piece of wood in the container.

Ainsi le contenant est muni de la porte selon l’invention lors de la réalisation de la phase de stérilisation. Le remplacement de la porte traditionnelle par une porte selon l’invention, permet de suivre l’évolution de la température de la pièce de bois.Thus the container is provided with the door according to the invention during the performance of the sterilization phase. The replacement of the traditional door by a door according to the invention makes it possible to follow the evolution of the temperature of the piece of wood.

Selon une caractéristique de l’invention, la phase de stérilisation comprend une étape de suivi de la température mesurée par le capteur de température.According to one characteristic of the invention, the sterilization phase includes a step of monitoring the temperature measured by the temperature sensor.

Ainsi, la phase de stérilisation peut être terminée dès l’atteinte de la température désirée. Il n’y a pas de perte de temps et d’énergie.Thus, the sterilization phase can be completed as soon as the desired temperature is reached. There is no waste of time and energy.

L’invention sera mieux comprise, grâce à la description ci-après, qui se rapporte à un mode de réalisation selon la présente invention, donné à titre d’exemple non limitatif et expliqué avec référence aux dessins schématiques annexés, dans lesquels:The invention will be better understood, thanks to the description below, which relates to an embodiment according to the present invention, given by way of non-limiting example and explained with reference to the attached schematic drawings, in which:

est un contenant selon un premier mode de réalisation comportant une porte traditionnelle positionnée sur un fond du contenant; is a container according to a first embodiment comprising a traditional door positioned on a bottom of the container;

est un contenant selon un deuxième mode de réalisation comportant une porte traditionnelle positionnée sur une coque du contenant; is a container according to a second embodiment comprising a traditional door positioned on a shell of the container;

est une vue latérale d’une partie d’un contenant selon un troisième mode de réalisation comportant une porte selon l’invention; is a side view of part of a container according to a third embodiment comprising a door according to the invention;

est une vue de face de la figure 3; is a front view of Figure 3;

est une représentation de la porte selon l’invention. is a representation of the door according to the invention.

La figure 5 porte sur une porte 1 selon l’invention destinée à être installée sur un contenant 100. Plus précisément, la porte 1 comprend un élément de caractérisation 11 muni d’un capteur de température 12.Figure 5 relates to a door 1 according to the invention intended to be installed on a container 100. More precisely, the door 1 comprises a characterization element 11 provided with a temperature sensor 12.

L’élément de caractérisation 11 comprend une pluralité d’éléments de bois 13 formant la totalité de la surface de la porte 1. La pluralité d’éléments de bois 13 sont assemblés entre eux par collage, ou par bouvetage, ou par tourillon par exemple.The characterization element 11 comprises a plurality of wooden elements 13 forming the entire surface of the door 1. The plurality of wooden elements 13 are assembled together by gluing, or by jointing, or by pin for example .

L’élément de caractérisation 11 comprend également un capteur de température 12 pénétrant au moyen d’une tige jusqu’à une épaisseur déterminée d’un élément de bois. Le capteur de température 12 comprend une tête permettant de relier ledit capteur de température 12 à un dispositif de lecture de température tel qu’un ordinateur par exemple.The characterization element 11 also comprises a temperature sensor 12 penetrating by means of a rod to a determined thickness of a wooden element. The temperature sensor 12 comprises a head making it possible to connect said temperature sensor 12 to a temperature reading device such as a computer for example.

En outre, la porte 1 comprend un système de fixation 14 muni d’un élément de manipulation 141 sur une face externe 16 de la porte 1 et d’un barreau de fixation sur une face interne opposée à la face externe. Le système de fixation 14 empêche une ouverture inopinée de la porte 1.In addition, door 1 comprises a fastening system 14 provided with a manipulation element 141 on an external face 16 of door 1 and with a fastening bar on an internal face opposite the external face. The fixing system 14 prevents an unexpected opening of the door 1.

La porte 1 comprend un joint d’étanchéité 17 positionné sur une face interne.The door 1 includes a seal 17 positioned on an internal face.

Enfin, la porte 1 est munie de deux gonds 15 positionnés sur un côté de la porte 1.Finally, door 1 is provided with two hinges 15 positioned on one side of door 1.

Les figures 3 et 4 illustrent une partie d’un contenant 100 comprenant au moins une pièce de bois, sur laquelle est positionnée une porte 1 selon l’invention en position fermée. La porte 1 vient obturer un orifice présent dans le contenant 100. La porte 1 a donc des dimensions adaptées à l’orifice du contenant 100. Autrement dit, la porte 1 présente une forme générale similaire à la forme de l’orifice et des dimensions similaires à l’orifice. La porte 1 est adaptée au contenant 100.Figures 3 and 4 illustrate part of a container 100 comprising at least one piece of wood, on which is positioned a door 1 according to the invention in the closed position. The door 1 closes off an orifice present in the container 100. The door 1 therefore has dimensions adapted to the orifice of the container 100. In other words, the door 1 has a general shape similar to the shape of the orifice and the dimensions similar to the orifice. Door 1 is suitable for container 100.

En position fermée, le joint d’étanchéité 17 vient au contact du contenant 100 de manière à assurer une étanchéité avec le contenant 100.In the closed position, the seal 17 comes into contact with the container 100 so as to ensure a seal with the container 100.

La face externe 16 de la porte est positionnée vers une partie extérieure du contenant 100.The outer face 16 of the door is positioned towards an outer part of the container 100.

La pluralité d’éléments de bois 13 de la porte 1 a une épaisseur identique à la pièce de bois du contenant 100, et est réalisée dans une variété identique à une variété utilisée pour fabriquer la pièce de bois.The plurality of wooden elements 13 of the door 1 has a thickness identical to the piece of wood of the container 100, and is made in a variety identical to a variety used to manufacture the piece of wood.

La pluralité d’éléments de bois est donc adaptée au contenant 100.The plurality of wooden elements is therefore adapted to container 100.

La porte 1 selon l’invention permet la réalisation d’un procédé de stérilisation.The door 1 according to the invention allows the realization of a sterilization process.

Le procédé de stérilisation du contenant 100 comprend une phase d’ouverture de la porte traditionnelle 1’. La phase d’ouverture permet de mettre des gonds de la porte traditionnelle 1’ en position d’enlèvement.The container 100 sterilization process includes a phase of opening the traditional door 1′. The opening phase puts the hinges of the traditional door 1' in the removal position.

La phase d’enlèvement consiste à retirer les gonds de la porte traditionnelle 1’ des supports de gonds présents sur le contenant 100.The removal phase consists of removing the hinges of the traditional door 1' from the hinge supports present on the container 100.

La phase de mise en place consiste à insérer les gonds 15 de la porte 1 selon l’invention sur les supports de gonds présents sur le contenant 100 en lieu et place de la porte traditionnelle 1’.The installation phase consists of inserting the hinges 15 of the door 1 according to the invention on the hinge supports present on the container 100 instead of the traditional door 1'.

La phase de fermeture consiste approcher la porte 1 du contenant 100 et en l’insertion de la porte 1 selon l’invention dans l’orifice du contenant 100. La porte 1 est alors verrouillée au moyen du système de fixation 14.The closing phase consists of approaching the door 1 of the container 100 and inserting the door 1 according to the invention into the orifice of the container 100. The door 1 is then locked by means of the fastening system 14.

La porte 1 est ainsi en position fermée, une étanchéité du contenant est assurée.The door 1 is thus in the closed position, sealing of the container is ensured.

La phase de stérilisation consistant à injecter de la vapeur surchauffée sous-pression peut débuter.The sterilization phase consisting of injecting superheated steam under pressure can begin.

Tout d’abord, le capteur de température 12 est relié au dispositif de lecture de température. La mesure indique la température mesurée par le capteur de température 12 qui est représentative de la température à la même épaisseur de la pièce de bois du contenant 100.First, the temperature sensor 12 is connected to the temperature reading device. The measurement indicates the temperature measured by the temperature sensor 12 which is representative of the temperature at the same thickness of the piece of wood of the container 100.

Ensuite, la vapeur surchauffée sous-pression est injectée à l’intérieur du contenant 100. La vapeur, par conduction et convection, augmente la température interne du contenant 100 et donc de la pièce de bois ainsi que des éléments de bois 13.Then, the superheated steam under pressure is injected inside the container 100. The steam, by conduction and convection, increases the internal temperature of the container 100 and therefore of the piece of wood as well as of the wood elements 13.

L’étape de suivi permet de constater une évolution de la température de l’élément de bois 13. Lorsque la température mesurée est d’environ 60°C, la température à la même épaisseur de la pièce de bois du contenant 100 est également sensiblement à 60°C. La phase de stérilisation peut donc être arrêtée.The monitoring step makes it possible to observe a change in the temperature of the wooden element 13. When the measured temperature is approximately 60° C., the temperature at the same thickness of the wooden piece of the container 100 is also substantially at 60°C. The sterilization phase can therefore be stopped.

Lorsque le contenant 100 est refroidit et ne présente plus de risque de sécurité, la porte 1 est ouverte puis mise en position ouverture. Puis la porte 1 est enlevée des supports de gonds. La porte traditionnelle 1’ est alors remise en place sur les supports de gonds. Le contenant 100 peut de nouveau être utilisé de manière traditionnelle.When the container 100 is cooled and no longer presents a security risk, the door 1 is opened and then placed in the open position. Then door 1 is removed from the hinge brackets. The traditional 1’ door is then put back in place on the hinge supports. The container 100 can again be used in the traditional way.

La porte 1 peut être réutilisée sur un autre contenant 100 présentant des dimensions de porte identique et une pièce de bois identique au contenant 100 précédent de manière à ce que la porte 1 soit adaptée au contenant 100.Door 1 can be reused on another container 100 with identical door dimensions and a piece of wood identical to the previous container 100 so that door 1 is adapted to container 100.

Bien entendu, l’invention n’est pas limitée aux modes de réalisation décrits et représentés aux figures annexées. Des modifications restent possibles, notamment du point de vue de la constitution des divers éléments ou par substitution d’équivalents techniques, sans sortir pour autant du domaine de protection de l’invention.Of course, the invention is not limited to the embodiments described and shown in the appended figures. Modifications remain possible, in particular from the point of view of the constitution of the various elements or by substitution of technical equivalents, without departing from the scope of protection of the invention.

Claims (10)

Porte (1) d’un contenant (100) muni d’au moins une pièce de bois, caractérisée en ce que la porte (1) comprend au moins un élément de caractérisation (11) muni d’au moins un capteur de température (12), ledit élément de caractérisation (11) étant conçu de manière à mesurer au moins une température de la pièce de bois à une épaisseur déterminée lorsque la porte (1) est installée sur ledit contenant (100).Door (1) of a container (100) provided with at least one piece of wood, characterized in that the door (1) comprises at least one characterization element (11) provided with at least one temperature sensor ( 12), said characterization element (11) being designed so as to measure at least one temperature of the piece of wood at a determined thickness when the door (1) is installed on said container (100). Porte (1) selon la revendication 1, dans laquelle l’élément de caractérisation (11) comprend au moins un élément de bois (13) ayant une épaisseur identique à la pièce de bois, et étant réalisé dans une variété identique à une variété utilisée pour fabriquer la pièce de bois.Door (1) according to Claim 1, in which the characterizing element (11) comprises at least one element of wood (13) having an identical thickness to the piece of wood, and being produced in a variety identical to a variety used to make the piece of wood. Porte (1) selon la revendication 2, dans laquelle l’au moins un capteur de température (12) est positionné à une épaisseur de l’élément de caractérisation (11) compris entre 1 et 15mm.Door (1) according to Claim 2, in which the at least one temperature sensor (12) is positioned at a thickness of the characterizing element (11) of between 1 and 15mm. Porte (1) selon la revendication 2 ou 3, dans laquelle l’élément de caractérisation (11) comprend une pluralité d’éléments de bois (13) assemblés entre eux par collage.Door (1) according to Claim 2 or 3, in which the characterizing element (11) comprises a plurality of wooden elements (13) assembled together by gluing. Porte (1) selon l'une quelconque des revendications, dans laquelle l’au moins un capteur de température (12) est un thermocouple.Door (1) according to any one of the claims, in which the at least one temperature sensor (12) is a thermocouple. Porte (1) selon l'une quelconque des revendications, comprenant en outre un système de fixation (14) et un joint d’étanchéité (17).Door (1) according to any one of the claims, further comprising a fastening system (14) and a seal (17). Porte (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle une pluralité de capteurs de température (12) sont positionnés à une pluralité d’épaisseur de l’élément de caractérisation (11).Door (1) according to any one of the preceding claims, in which a plurality of temperature sensors (12) are positioned at a plurality of thickness of the characterization element (11). Contenant (100) comprenant au moins une pièce de bois et au moins une porte (1) selon l’une quelconque des revendications 1 à 7.Container (100) comprising at least one piece of wood and at least one door (1) according to any one of claims 1 to 7. Procédé de stérilisation d’un contenant (100) comprenantau moins une pièce de bois, le procédé comprenant :
  • une phase d’ouverture d’une porte traditionnelle (1’) du contenant(100);
  • une phase d’enlèvement de ladite porte traditionnelle(1’);
  • une phase de mise en place d’une porte (1) selon l’une quelconque des revendications 1 à 7;
  • une phase de fermeture de la porte (1) selon l’invention;
  • une phase de stérilisation.
A method of sterilizing a container (100) comprising at least one piece of wood, the method comprising:
  • a phase of opening a traditional door (1') of the container (100);
  • a phase of removal of said traditional door (1');
  • a phase of placing a door (1) according to any one of claims 1 to 7;
  • a phase of closing the door (1) according to the invention;
  • a sterilization phase.
Procédé de stérilisation selon la revendication 9, dans lequel la phase de stérilisation comprend une étape de suivi de la température mesurée par le capteur de température (12).Sterilization method according to claim 9, in which the sterilization phase comprises a step of monitoring the temperature measured by the temperature sensor (12).
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US4540980A (en) * 1982-08-16 1985-09-10 Daniel Porco Portable security alarm
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