FR3061843A1 - TABLE EQUIPPED WITH A COOKING DEVICE AND A VACUUM SYSTEM - Google Patents
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Abstract
L'invention a pour objet une table qui comprend : - un plateau (12) supporté par au moins un pied (14) et qui présente un évidement (18) délimité par un rebord, - un dispositif de cuisson (20) positionné dans l'évidement (18) et espacé du rebord de l'évidement (18) de manière à générer un espace annulaire (26), - un dispositif d'aspiration (30) qui comporte : ○ une ouverture (32) dans le plateau (12) configurée pour faire communiquer le dessus et le dessous du plateau (12), ○ un ventilateur (34) configuré pour générer un flux d'air, ○ un caisson (36) configuré pour canaliser le flux d'air depuis l'ouverture (32) jusqu'au ventilateur (34), ○ l'ouverture (32) étant positionnée par rapport à l'évidement (18) et dimensionnée pour dévier et aspirer le flux d'air canalisé par l'espace annulaire (26).The invention relates to a table which comprises: - a plate (12) supported by at least one foot (14) and which has a recess (18) defined by a rim, - a cooking device (20) positioned in the recess (18) and spaced from the rim of the recess (18) so as to generate an annular space (26), - a suction device (30) which comprises: ○ an opening (32) in the tray (12) ) configured to communicate the top and bottom of the tray (12), ○ a fan (34) configured to generate a flow of air, ○ a housing (36) configured to channel the flow of air from the opening ( 32) to the fan (34), the opening (32) being positioned relative to the recess (18) and dimensioned to deflect and suck up the ducted air flow through the annular space (26).
Description
@ Titulaire(s) : MAINGUENEAU GERARD.@ Holder (s): MAINGUENEAU GERARD.
O Demande(s) d’extension :O Extension request (s):
® Mandataire(s) : CABINET ALLICI.® Agent (s): CABINET ALLICI.
® TABLE EQUIPEE D'UN DISPOSITIF DE CUISSON ET D'UN SYSTEME D'ASPIRATION.® TABLE EQUIPPED WITH A COOKING DEVICE AND A SUCTION SYSTEM.
FR 3 061 843 - A1 (57) L'invention a pour objet une table qui comprend :FR 3,061,843 - A1 (57) The subject of the invention is a table which comprises:
- un plateau (12) supporté par au moins un pied (14) et qui présente un évidement (18) délimité par un rebord,- a plate (12) supported by at least one foot (14) and which has a recess (18) delimited by a flange,
- un dispositif de cuisson (20) positionné dans l'évidement (18) et espacé du rebord de l'évidement (18) de manière à générer un espace annulaire (26),- a cooking device (20) positioned in the recess (18) and spaced from the edge of the recess (18) so as to generate an annular space (26),
- un dispositif d'aspiration (30) qui comporte:- a suction device (30) which comprises:
O une ouverture (32) dans le plateau (12) configurée pour faire communiquer le dessus et le dessous du plateau (12),O an opening (32) in the tray (12) configured to communicate the top and the bottom of the tray (12),
O un ventilateur (34) configuré pour générer un flux d'air,O a fan (34) configured to generate an air flow,
O un caisson (36) configuré pour canaliser le flux d'air depuis l'ouverture (32) jusqu'au ventilateur (34),O a box (36) configured to channel the air flow from the opening (32) to the fan (34),
O l'ouverture (32) étant positionnée par rapport à l'évidement (18) et dimensionnée pour dévier et aspirer le flux d'air canalisé par l'espace annulaire (26).O the opening (32) being positioned relative to the recess (18) and dimensioned to deflect and suck the air flow channeled through the annular space (26).
TABLE EQUIPEE D'UN DISPOSITIF DE CUISSON ET D'UN SYSTEME D'ASPIRATIONTABLE EQUIPPED WITH A COOKING DEVICE AND A SUCTION SYSTEM
La présente demande se rapporte à une table équipée d'un dispositif de cuisson et d'un système d'aspiration.The present application relates to a table equipped with a cooking device and a suction system.
Le document FR-2.891.445 propose une table équipée d'un dispositif de cuisson qui permet de canaliser les fumées. Cette table comprend :Document FR-2,891,445 proposes a table equipped with a cooking device which makes it possible to channel the fumes. This table includes:
un plateau qui est supporté par un châssis et qui comporte au centre un évidement, un dispositif de cuisson qui est positionné au niveau de l'évidement du plateau.a tray which is supported by a frame and which has in the center a recess, a cooking device which is positioned at the level of the recess of the tray.
Le dispositif de cuisson comprend une source de chaleur disposée dans un cylindre et une virole fixée au plateau et reliée au cylindre par des bras, le cylindre et la virole étant espacés de manière à former un espace annulaire.The cooking device comprises a heat source arranged in a cylinder and a ferrule fixed to the plate and connected to the cylinder by arms, the cylinder and the ferrule being spaced so as to form an annular space.
Lors de la cuisson, l'espace annulaire canalise un écoulement d'air provenant du dessous de la table. La forme annulaire de l'espace permet de former un tube d'air au-dessus de la table qui canalise l'air chaud et les fumées produits lors de la cuisson afin de les rejeter en hauteur. Ainsi, les convives assis autour de la table ne sont pas gênés par les fumées.During cooking, the annular space channels an air flow coming from under the table. The annular shape of the space makes it possible to form an air tube above the table which channels the hot air and the fumes produced during cooking in order to reject them in height. Thus, the guests seated around the table are not bothered by the smoke.
Cette table est pleinement satisfaisante pour un fonctionnement en plein air car un léger courant d'air est suffisant pour dissiper les fumées en hauteur. Lorsque plusieurs tables sont positionnées dans une même pièce, les fumées s'accumulent en partie supérieure de la pièce puis descendent progressivement au niveau des convives. Ainsi, après un certain temps de fonctionnement, les fumées et les odeurs peuvent indisposer les convives.This table is fully satisfactory for outdoor operation because a light draft is sufficient to dissipate the smoke at height. When several tables are positioned in the same room, the fumes accumulate in the upper part of the room and then gradually descend to the level of the guests. Thus, after a certain period of operation, the fumes and odors can annoy the guests.
La présente invention vise à remédier aux inconvénients de l'art antérieur.The present invention aims to remedy the drawbacks of the prior art.
A cet effet, l'invention a pour objet une table qui comprend :To this end, the subject of the invention is a table which comprises:
un plateau supporté par au moins un pied et qui présente un évidement délimité par un rebord, un dispositif de cuisson positionné dans l'évidement et espacé du rebord de l'évidement de manière à générer un espace annulaire qui entoure le dispositif de cuisson et qui est configuré pour canaliser un flux d'air annulaire autour du dispositif de cuisson.a tray supported by at least one foot and which has a recess delimited by a rim, a cooking device positioned in the recess and spaced from the edge of the recess so as to generate an annular space which surrounds the cooking device and which is configured to channel an annular air flow around the cooking device.
Selon l'invention, la table comprend un dispositif d'aspiration qui comporte :According to the invention, the table comprises a suction device which comprises:
une ouverture dans le plateau configurée pour faire communiquer le dessus et le dessous du plateau, un ventilateur configuré pour générer un flux d'air, et un caisson configuré pour canaliser le flux d'air depuis l'ouverture jusqu'au ventilateur, l'ouverture étant positionnée par rapport à l'évidement et dimensionnée pour dévier et aspirer le flux d'air canalisé par l'espace annulaire.an opening in the tray configured to communicate the top and the bottom of the tray, a fan configured to generate an air flow, and a box configured to channel the air flow from the opening to the fan, the opening being positioned relative to the recess and dimensioned to deflect and suck the air flow channeled through the annular space.
Selon l'invention, l'air chaud et les fumées produits lors de la cuisson, canalisés par le flux d'air passant par l'espace annulaire, sont aspirés par le dispositif d'aspiration et refoulés vers le sol. Ainsi, ils ne retombent pas sur les convives.According to the invention, the hot air and the fumes produced during cooking, channeled by the air flow passing through the annular space, are sucked in by the suction device and discharged towards the ground. Thus, they do not fall on the guests.
Selon d'autres caractéristiques relatives à l'ouverture :According to other characteristics relating to the opening:
l'ouverture a une forme rectangulaire qui est symétrique par rapport à un plan médian vertical et qui présente une largeur comprise entre 5 et 15 cm, de préférence 8 à 12 cm, et une longueur comprise entre 30 et 80 cm, de préférence 50 et 70 cm ; l'ouverture et l'évidement sont séparés par une distance comprise entre 2 et 10 cm ; l'ouverture est obturée par une grille configurée pour former un filtre à graisse.the opening has a rectangular shape which is symmetrical with respect to a vertical median plane and which has a width of between 5 and 15 cm, preferably 8 to 12 cm, and a length of between 30 and 80 cm, preferably 50 and 70 cm; the opening and the recess are separated by a distance of between 2 and 10 cm; the opening is closed by a grid configured to form a grease filter.
Selon une autre caractéristique, le caisson a une section qui se réduit de l'ouverture jusqu'au ventilateur de manière à accélérer la vitesse du flux d'air.According to another characteristic, the box has a section which is reduced from the opening to the fan so as to accelerate the speed of the air flow.
Selon d'autres caractéristiques relatives au caisson :According to other characteristics relating to the box:
le caisson a une forme symétrique par rapport à un plan médian vertical ;the box has a symmetrical shape with respect to a vertical median plane;
le caisson comprend deux parois avant et arrière parallèles, disposées verticalement, à l'aplomb des grands côtés de l'ouverture et deux parois latérales inclinées qui relient les parois avant et arrière ;the box comprises two parallel front and rear walls, arranged vertically, perpendicular to the long sides of the opening and two inclined side walls which connect the front and rear walls;
l'une des parois avant ou arrière du caisson comprend un orifice positionné en partie inférieure qui communique avec une entrée du ventilateur et les parois latérales se rejoignent par une portion cylindrique coaxiale à l'orifice.one of the front or rear walls of the box comprises an orifice positioned in the lower part which communicates with an inlet of the fan and the side walls meet by a cylindrical portion coaxial with the orifice.
Selon une autre caractéristique, le dispositif d'aspiration comprend un filtre à odeur.According to another characteristic, the suction device comprises an odor filter.
Selon une autre caractéristique, la table comprend un déflecteur positionné au-dessus du dispositif de cuisson, le diamètre du déflecteur étant suffisant pour interférer avec le flux d'air canalisé par l'espace annulaire.According to another characteristic, the table includes a deflector positioned above the cooking device, the diameter of the deflector being sufficient to interfere with the air flow channeled through the annular space.
D'autres caractéristiques et avantages ressortiront de la description de l'invention qui va suivre, description donnée à titre d'exemple uniquement, en regard des dessins annexés sur lesquels :Other characteristics and advantages will emerge from the description of the invention which follows, description given by way of example only, with reference to the appended drawings in which:
La figure 1 est une vue en perspective d'une table qui illustre un mode de réalisation de l'invention,FIG. 1 is a perspective view of a table which illustrates an embodiment of the invention,
La figure 2 est une vue en perspective de la table visible sur la figure 1 sans plateau et dispositif de cuisson,FIG. 2 is a perspective view of the table visible in FIG. 1 without tray and cooking device,
La figure 3 est une vue en perspective d'un dispositif d'aspiration qui équipe la table visible sur la figure 1,FIG. 3 is a perspective view of a suction device which equips the table visible in FIG. 1,
La figure 4 est une demi-coupe verticale de la table visible sur la figure 1,FIG. 4 is a vertical half-section of the table visible in FIG. 1,
La figure 5 est une coupe selon la ligne V-V de la figure 4,FIG. 5 is a section along the line V-V of FIG. 4,
La figure 6 est une vue en perspective d'un déflecteur positionné au-dessus du dispositif de cuisson de la table visible sur la figure 1.FIG. 6 is a perspective view of a deflector positioned above the table cooking device visible in FIG. 1.
Sur la figure 1, on a représenté une table 10 qui comprend un plateau 12 supporté par au moins un pied 14. Le plateau 12 comporte une surface supérieure 12S horizontale.In Figure 1, there is shown a table 10 which comprises a plate 12 supported by at least one leg 14. The plate 12 has a horizontal upper surface 12S.
La table 10 est un élément mobile et déplaçable qui n'est pas fixe. Ainsi, en fonction des besoins, une ou plusieurs tables peuvent être installées à l'intérieur d'une pièce ou en plein air.The table 10 is a mobile and displaceable element which is not fixed. Thus, depending on the needs, one or more tables can be installed inside a room or outdoors.
Selon le mode de réalisation illustré sur les figures 1 et 2, le pied 14 se présente sous la forme d'un châssis 16 creux. Ce châssis 16 creux comprend un carénage extérieur qui s'étend du sol jusqu'au plateau 12.According to the embodiment illustrated in Figures 1 and 2, the foot 14 is in the form of a hollow frame 16. This hollow frame 16 comprises an external fairing which extends from the ground to the plate 12.
Selon l'exemple illustré sur la figure 1, le pied 14 et le plateau 12 ont chacun une section hexagonale dans un plan horizontal.According to the example illustrated in Figure 1, the foot 14 and the plate 12 each have a hexagonal section in a horizontal plane.
Bien entendu, l'invention n'est pas limitée à ce nombre, cette forme, ces dimensions et à cet agencement concernant le plateau 12 et le pied 14.Of course, the invention is not limited to this number, this shape, these dimensions and to this arrangement relating to the plate 12 and the foot 14.
Le plateau 12 comprend un évidement 18 délimité par un rebord, permettant de faire communiquer le dessous et le dessus du plateau 12. Selon un mode de réalisation, l'évidement 18 est délimité par un bord circulaire et centré par rapport au bord périphérique du plateau 12.The plate 12 comprises a recess 18 delimited by a rim, making it possible to communicate the bottom and the top of the plate 12. According to one embodiment, the recess 18 is delimited by a circular edge and centered relative to the peripheral edge of the plate 12.
A titre indicatif, l'évidement 18 a un diamètre compris entre 40 et 50 cm.As an indication, the recess 18 has a diameter between 40 and 50 cm.
La table 10 comprend également un dispositif de cuisson 20 positionné dans l'évidement 18 et espacé du rebord de l'évidement 18. Le dispositif de cuisson 20 comprend une paroi périphérique 22 et une surface supérieure 24.The table 10 also includes a cooking device 20 positioned in the recess 18 and spaced from the edge of the recess 18. The cooking device 20 comprises a peripheral wall 22 and an upper surface 24.
La paroi périphérique 22 est cylindrique et coaxiale à l'évidement 18. Ainsi, la table comprend un espace annulaire 26 qui entoure le dispositif de cuisson 20 et qui est configuré pour canaliser un flux d'air annulaire autour du dispositif de cuisson 20.The peripheral wall 22 is cylindrical and coaxial with the recess 18. Thus, the table comprises an annular space 26 which surrounds the cooking device 20 and which is configured to channel an annular air flow around the cooking device 20.
La surface supérieure 24 du dispositif de cuisson 20 est positionnée approximativement au même niveau que la surface supérieure 12S du plateau.The upper surface 24 of the cooking device 20 is positioned approximately at the same level as the upper surface 12S of the tray.
Selon un mode de réalisation, le dispositif de cuisson 20 comprend une virole 28 espacée de la paroi périphérique 22 et fixée sur le bord de l'évidement 18. La virole 28 est reliée au reste du dispositif de cuisson 20 partout moyen approprié.According to one embodiment, the cooking device 20 comprises a ferrule 28 spaced from the peripheral wall 22 and fixed on the edge of the recess 18. The ferrule 28 is connected to the rest of the cooking device 20 everywhere suitable means.
Le dispositif de cuisson 20 n'est pas plus décrit car il peut être identique à celui décrit dans le document FR-2.891.445.The cooking device 20 is not further described since it can be identical to that described in document FR-2,891,445.
Selon une caractéristique de l'invention, la table 10 comprend un dispositif d'aspiration 30 configuré pour aspirer les gaz au-dessus du plateau 12 et pour les refouler en-dessous du plateau 12.According to a characteristic of the invention, the table 10 comprises a suction device 30 configured to suck the gases above the plate 12 and to discharge them below the plate 12.
Selon une configuration, le dispositif d'aspiration 30 est positionné à l'intérieur du pied 14 sous le plateau 12. Ainsi, le dispositif d'aspiration 30 est invisible.According to one configuration, the suction device 30 is positioned inside the foot 14 under the plate 12. Thus, the suction device 30 is invisible.
Le dispositif d'aspiration 30 comprend une ouverture 32 dans le plateau 12 configurée pour faire communiquer le dessus et le dessous du plateau 12, un ventilateur 34 positionné sous le plateau 12 et configuré pour générer un flux d'air et un caisson 36 configuré pour canaliser le flux d'air depuis l'ouverture 32 jusqu'au ventilateur 34. Le ventilateur 34 comprend une entrée 38 circulaire disposée dans un plan vertical et une sortie 40 disposée dans un plan horizontal, orientée vers le sol.The suction device 30 comprises an opening 32 in the tray 12 configured to communicate the top and the bottom of the tray 12, a fan 34 positioned under the tray 12 and configured to generate an air flow and a box 36 configured to channeling the air flow from the opening 32 to the fan 34. The fan 34 comprises a circular inlet 38 arranged in a vertical plane and an outlet 40 arranged in a horizontal plane, oriented towards the ground.
De préférence, les éléments du dispositif d'aspiration 30 sont solidaires du châssis du pied ou du plateau.Preferably, the elements of the suction device 30 are integral with the frame of the foot or the plate.
Selon un mode de réalisation, le ventilateur 34 comprend un moteur électrique qui entraîne une turbine qui génère un flux d'air depuis l'entrée 38 jusqu'à la sortie 40.According to one embodiment, the fan 34 comprises an electric motor which drives a turbine which generates a flow of air from the inlet 38 to the outlet 40.
A titre d'exemple, le ventilateur 34 est de type centrifuge et génère un flux d'air de l'ordre de 700 à 800 m3/h. L'entrée 38 a un diamètre de l'ordre de 150 mm.For example, the fan 34 is of the centrifugal type and generates an air flow of the order of 700 to 800 m 3 / h. The inlet 38 has a diameter of the order of 150 mm.
Pour traiter les odeurs, le dispositif d'aspiration 30 comprend un filtre à odeur 42 relié à la sortie 40 du ventilateur 34 de sorte que le flux d'air sortant du ventilateur 34 traverse le filtre à odeur 42 avant d'être refoulé vers l'extérieur. Selon un mode de réalisation, le filtre 42 est un filtre à charbon actif, par exemple à tiroir ou à cylindre.To treat odors, the suction device 30 comprises an odor filter 42 connected to the outlet 40 of the fan 34 so that the air flow leaving the fan 34 passes through the odor filter 42 before being discharged towards the 'outside. According to one embodiment, the filter 42 is an activated carbon filter, for example with a slide valve or a cylinder.
Selon l'invention, l'ouverture 32 est positionnée par rapport à l'évidement 18 et dimensionnée pour dévier et aspirer le flux d'air canalisé par l'espace annulaire 26.According to the invention, the opening 32 is positioned relative to the recess 18 and dimensioned to deflect and suck the air flow channeled through the annular space 26.
L'ouverture 32 a une forme rectangulaire. Pour donner un ordre de grandeur, l'ouverture 32 a une largeur comprise entre 5 et 15 cm, de préférence 8 et 12 cm, et une longueur comprise entre 30 et 80 cm, de préférence 50 et 70 cm.The opening 32 has a rectangular shape. To give an order of magnitude, the opening 32 has a width between 5 and 15 cm, preferably 8 and 12 cm, and a length between 30 and 80 cm, preferably 50 and 70 cm.
De préférence, la longueur de l'ouverture 32 est supérieure ou égale au diamètre de l'évidement 18.Preferably, the length of the opening 32 is greater than or equal to the diameter of the recess 18.
L'ouverture 32 est positionnée de sorte que ses grands côtés 44, 44' soient perpendiculaires à une direction radiale, une direction radiale étant une direction perpendiculaire à l'axe A 18 vertical de l'évidement 18. L'ouverture 32 est symétrique par rapport à un plan médian vertical PM passant par l'axe A18 vertical de l'évidement.The opening 32 is positioned so that its long sides 44, 44 'are perpendicular to a radial direction, a radial direction being a direction perpendicular to the vertical axis A 18 of the recess 18. The opening 32 is symmetrical by relative to a vertical median plane PM passing through the vertical axis A18 of the recess.
De préférence, la distance la plus courte entre l'ouverture 32 et l'évidement 18 est comprise entre 2 et 10 cm.Preferably, the shortest distance between the opening 32 and the recess 18 is between 2 and 10 cm.
Avantageusement, l'ouverture 32 est obturée par une grille 46 configurée pour former un filtre à graisse. Cette grille 46 est de préférence amovible.Advantageously, the opening 32 is closed by a grid 46 configured to form a grease filter. This grid 46 is preferably removable.
Selon une caractéristique importante, le caisson 36 a une section qui se réduit de l'ouverture 32 jusqu'au ventilateur 34 de manière à accélérer la vitesse du flux d'air et ce afin d'améliorer le phénomène d'aspiration.According to an important characteristic, the box 36 has a section which is reduced from the opening 32 to the fan 34 so as to accelerate the speed of the air flow and this in order to improve the suction phenomenon.
Selon un mode de réalisation, le caisson 36 comprend deux parois avant 48 et arrière 48' identiques et parallèles avec des bords 50.1, 50.2 qui convergent vers le bas. Les deux parois avant 48 et arrière 48' sont disposées verticalement, à l'aplomb des grands côtés 44, 44' de l'ouverture 32. Les deux parois avant 48 et arrière 48' sont approximativement trapézoïdales. Le caisson 36 comprend également deux parois latérales 52, 52' inclinées, positionnées au niveau des bords 50.1 et 50.2 qui relient les parois avant 48 et arrière 48'.According to one embodiment, the box 36 comprises two identical and parallel front walls 48 and rear 48 'with edges 50.1, 50.2 which converge downwards. The two front 48 and rear 48 'walls are arranged vertically, perpendicular to the long sides 44, 44' of the opening 32. The two front 48 and rear 48 'walls are approximately trapezoidal. The box 36 also includes two side walls 52, 52 'inclined, positioned at the edges 50.1 and 50.2 which connect the front walls 48 and rear 48'.
Selon une configuration, le caisson 36 comprend une partie supérieure 36S qui présente des sections horizontales rectangulaires constantes sur une hauteur Hl et une section inférieure 361 qui présente des sections horizontales qui se réduisent progressivement du haut en bas.According to one configuration, the box 36 comprises an upper part 36S which has constant rectangular horizontal sections over a height H1 and a lower section 361 which has horizontal sections which gradually reduce from top to bottom.
Les petits côtés des sections horizontales sont égaux sur toute la hauteur de la partie inférieure 361 alors que la longueur des grands côtés des sections horizontales diminuent progressivement de haut en bas.The short sides of the horizontal sections are equal over the entire height of the lower part 361 while the length of the long sides of the horizontal sections gradually decrease from top to bottom.
La section constante de la partie supérieure 36S du caisson est configurée pour loger la grille 46.The constant section of the upper part 36S of the box is configured to accommodate the grid 46.
Le caisson 36 a une forme symétrique par rapport au plan médian vertical PM.The box 36 has a symmetrical shape with respect to the vertical median plane PM.
L'une des parois avant 48 ou arrière 48' comprend un orifice 54 positionné en partie inférieure 361 qui communique avec l'entrée 38 du ventilateur 34. Au niveau de la partie inférieure 361, les parois latérales 52, 52' se rejoignent par une portion cylindrique 55 coaxiale à l'orifice 54. Cette forme cylindrique favorise la circulation de l'air dans le caisson 36 et son orientation vers le ventilateur 34.One of the front 48 or rear 48 'walls comprises an orifice 54 positioned in the lower part 361 which communicates with the inlet 38 of the fan 34. At the level of the lower part 361, the side walls 52, 52' meet by a cylindrical portion 55 coaxial with the orifice 54. This cylindrical shape promotes the circulation of air in the box 36 and its orientation towards the fan 34.
Selon une autre caractéristique, la table 10 comprend un déflecteur 56 positionné au-dessus du dispositif de cuisson 20. Ce déflecteur 56 est espacé du dispositif de cuisson 20 pour permettre la mise en place aisée des aliments sur le dispositif de cuisson 20.According to another characteristic, the table 10 comprises a deflector 56 positioned above the cooking device 20. This deflector 56 is spaced from the cooking device 20 to allow easy positioning of the food on the cooking device 20.
Le déflecteur 56 comprend plusieurs pieds 58 qui sont configurés pour prendre appui sur le plateau 12 ou sur la virole 28 du dispositif de cuisson.The deflector 56 comprises several feet 58 which are configured to bear on the plate 12 or on the shell 28 of the cooking device.
Selon un mode de réalisation visible sur la figure 6, le déflecteur 56 a la forme d'un disque et comprend trois pieds 58 répartis régulièrement autour du disque dont une première extrémité est reliée à la périphérie du disque et dont la deuxième extrémité repose sur le plateau 12 ou sur la virole 28 du dispositif de cuisson.According to an embodiment visible in FIG. 6, the deflector 56 has the shape of a disc and comprises three feet 58 distributed regularly around the disc, a first end of which is connected to the periphery of the disc and the second end of which rests on the tray 12 or on the shell 28 of the cooking device.
Le diamètre du déflecteur 56 est suffisant pour interférer avec le flux d'air canalisé par l'espace annulaire 26. Le déflecteur 56 a un diamètre sensiblement identique au diamètre extérieur de l'espace annulaire 26.The diameter of the deflector 56 is sufficient to interfere with the air flow channeled through the annular space 26. The deflector 56 has a diameter substantially identical to the outside diameter of the annular space 26.
Le déflecteur 56 est une plaque pleine.The deflector 56 is a solid plate.
Selon une configuration visible sur la figure 6, le déflecteur 56 comprend un prolongement 60 qui s'étend de la partie en forme de disque jusqu'au grand côté extérieur 44 (le plus écarté de l'évidement 18) de l'ouverture 32. Cette configuration assure un meilleur guidage du flux d'air sortant de l'espace annulaire 26 en direction de l'ouverture 32.According to a configuration visible in FIG. 6, the deflector 56 comprises an extension 60 which extends from the disc-shaped part to the large outer side 44 (the most distant from the recess 18) of the opening 32. This configuration ensures better guidance of the air flow leaving the annular space 26 in the direction of the opening 32.
Claims (11)
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| FR1750407A FR3061843B1 (en) | 2017-01-19 | 2017-01-19 | TABLE EQUIPPED WITH A COOKING DEVICE AND A SUCTION SYSTEM |
Applications Claiming Priority (2)
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| FR1750407 | 2017-01-19 | ||
| FR1750407A FR3061843B1 (en) | 2017-01-19 | 2017-01-19 | TABLE EQUIPPED WITH A COOKING DEVICE AND A SUCTION SYSTEM |
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| FR3061843B1 FR3061843B1 (en) | 2020-03-20 |
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ID=58609575
Family Applications (1)
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| FR1750407A Active FR3061843B1 (en) | 2017-01-19 | 2017-01-19 | TABLE EQUIPPED WITH A COOKING DEVICE AND A SUCTION SYSTEM |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2024033453A1 (en) * | 2022-08-10 | 2024-02-15 | 3Defacto Gmbh | Hob extractor system and method for operating a hob extractor system |
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2017
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Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
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