FR3051340A3 - POT FOR THE PREPARATION OF MILK - Google Patents
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Abstract
On décrit ici un pot comprenant un corps de récipient (2) qui a une paroi latérale (22) formée afin de définir un volume interne qui s'étend le long d'un axe principal (X) dudit corps de recipient (2) et qui, pour au moins une partie de cette dernière, a une section transversale variable le long dudit axe principal, en particulier variable dans une trajectoire décroissante dans la direction du bord de bouche dudit corps de récipient (2). Le pot est caractérisé en ce que ladite paroi latérale (22) définit une saillie annulaire interne (24) qui s'étend autour dudit axe principal (X) et est positionnée au niveau de ou à proximité d'une section transversale maximum du volume interne dudit pot.A pot comprising a container body (2) having a side wall (22) shaped to define an internal volume extending along a main axis (X) of said container body (2) and which, for at least a portion of the latter, has a variable cross section along said main axis, in particular variable in a decreasing path in the direction of the mouth edge of said container body (2). The pot is characterized in that said side wall (22) defines an inner annular projection (24) extending about said main axis (X) and is positioned at or near a maximum cross section of the internal volume said pot.
Description
TEXTE DE LA DESCRIPTIONTEXT DESCRIPTION
La présente invention concerne un pot, en particulier un pot pour la préparation du lait.The present invention relates to a pot, in particular a pot for the preparation of milk.
Comme on le sait, un pot à lait peut être utilisé, non seulement pour faire chauffer le lait, mais également pour le faire mousser, c'est-à-dire, pour le transformer en un liquide crémeux. Ce traitement est réalisé surtout dans le secteur professionnel, par exemple dans les cafés, pour la préparation du cappuccino ou d'une noisette (c'est-à-dire, du café avec une goutte de lait), et envisage l'injection d'un jet de vapeur dans le pot contenant le lait, qui entraîne le processus de production de mousse.As is known, a milk jug can be used, not only to heat the milk, but also to make it foam, that is to say, to turn it into a creamy liquid. This treatment is carried out mainly in the professional sector, for example in coffee shops, for the preparation of cappuccino or a hazelnut (that is to say, coffee with a drop of milk), and envisages the injection of a jet of steam in the pot containing the milk, which drives the process of producing foam.
Le pot décrit ici, proposé par le présent demandeur, peut, grâce à ses caractéristiques qui seront décrites dans la partie suivante, favoriser le processus pour faire mousser le lait, réduisant ses temps d'exécution et favorisant la formation d'un liquide crémeux qui est homogène et avec une densité optimale.The pot described here, proposed by the present applicant, can, by virtue of its characteristics which will be described in the following part, promote the process for frothing milk, reducing its execution time and promoting the formation of a creamy liquid which is homogeneous and with optimal density.
Le présent exposé concerne un pot comprenant un corps de récipient qui a une paroi latérale formée afin de définir un volume interne, qui s'étend le long d'un axe principal dudit corps de récipient et qui, pour au moins une partie de ce dernier, a une section transversale variable le long dudit axe principal, en particulier variable d'une manière décroissante dans la direction du bord de bouche dudit corps de récipient, ledit pot étant caractérisé en ce que ladite paroi latérale définit une saillie annulaire interne qui s'étend autour dudit axe principal et est positionnée au niveau de ou à proximité d'une section transversale maximum du volume interne dudit pot.The present disclosure relates to a pot comprising a container body which has a side wall formed to define an internal volume, which extends along a major axis of said container body and which for at least a portion of the container body has a variable cross-section along said main axis, in particular decreasingly decreasing in the direction of the mouth edge of said container body, said container being characterized in that said side wall defines an internal annular projection which extends around said main axis and is positioned at or near a maximum cross section of the internal volume of said pot.
Selon un aspect du présent exposé, ladite saillie annulaire interne est obtenue dans une position, entre le fond dudit pot et son bord de bouche, qui est plus à proximité dudit fond.According to one aspect of the present disclosure, said inner annular protrusion is obtained in a position, between the bottom of said pot and its mouth edge, which is closer to said bottom.
Selon un aspect du présent exposé, ladite saillie annulaire interne est positionnée à une distance du fond dudit pot qui est comprise entre 15 % et 30 % de la hauteur totale du pot, ladite distance étant mesurée à partir d'une ligne centrale qui divise ladite saillie annulaire interne.According to one aspect of the present disclosure, said inner annular protrusion is positioned at a distance from the bottom of said pot which is between 15% and 30% of the total pot height, said distance being measured from a central line which divides said pot. internal annular projection.
Selon un aspect du présent exposé, ladite saillie annulaire interne a une hauteur comprise entre 10 et 30 mm.According to one aspect of the present disclosure, said inner annular projection has a height of between 10 and 30 mm.
Selon un aspect du présent exposé, ladite saillie annulaire interne a une profondeur comprise entre 1 et 5 mm.According to one aspect of the present disclosure, said inner annular projection has a depth of between 1 and 5 mm.
Selon un aspect du présent exposé, ladite paroi latérale a une partie cylindrique à proximité du fond dudit pot, et une partie progressivement rétrécie vers le haut, qui s'étend jusqu'audit bord de bouche, ladite saillie annulaire interne étant obtenue de manière immédiatement adjacente à ladite partie cylindrique. D'autres caractéristiques et avantages de la présente invention ressortiront plus clairement d'après la description suivante, en référence aux dessins joints, qui sont proposés uniquement à titre d'exemple non limitatif et dans lesquels :According to one aspect of the present disclosure, said side wall has a cylindrical portion near the bottom of said jar, and a progressively narrowed portion upwardly extending to said mouth edge, said inner annular projection being obtained immediately. adjacent to said cylindrical portion. Other features and advantages of the present invention will emerge more clearly from the following description, with reference to the accompanying drawings, which are provided solely by way of non-limiting example and in which:
La figure 1 est une vue axonométrique d'un mode de réalisation du pot décrit ici ; etFigure 1 is an axonometric view of an embodiment of the pot described herein; and
La figure 2 est une vue en coupe du pot de la figure 1, selon le plan de coupe II-II.Figure 2 is a sectional view of the pot of Figure 1, according to the sectional plane II-II.
Dans la description suivante, on illustre différents détails spécifiques ayant pour but de proposer une compréhension en profondeur des modes de réalisation. Les modes de réalisation peuvent être obtenus sans un ni plusieurs des détails spécifiques, ou avec d'autres procédés, composants ou matériaux, etc. Dans d'autres cas, les structures connues, les matériaux ou les opérations ne sont pas illustrés ni décrits de manière détaillée, de sorte que les différents aspects du mode de réalisation ne sont pas obscurcis.In the following description, various specific details are illustrated with the aim of providing an in-depth understanding of the embodiments. Embodiments may be obtained without one or more of the specific details, or with other methods, components or materials, etc. In other cases, the known structures, materials, or operations are not illustrated or described in detail, so that the various aspects of the embodiment are not obscured.
Les références utilisées ici ne sont proposées que par commodité et par conséquent ne définissent pas la sphère de protection ni la portée des modes de réalisation.The references used herein are offered for convenience only and therefore do not define the scope of protection or the scope of the embodiments.
En référence aux figures, le pot décrit ici comprend, d'une manière connue en soi, un corps de récipient 2 et une poignée 4.With reference to the figures, the pot described here comprises, in a manner known per se, a container body 2 and a handle 4.
De préférence, le corps de récipient 2 et éventuellement également la poignée 4, sont réalisés à partir d'un matériau métallique, par exemple de l'aluminium, de l'acier inoxydable, etc. En particulier, le corps de récipient 2 est obtenu à partir d'un métal en feuille qui est coupé de manière appropriée et soumis à une opération d'étirage pour obtenir la forme de récipient souhaitée. Eventuellement, certaines parties du corps 2 peuvent être formées dans leur forme définitive dans une étape ultérieure à celle de l'étirage, comme on le verra dans la partie suivante. La poignée 4 peut également être obtenue à partir d'une pièce de métal en feuille, qui est tout d'abord coupée de manière appropriée et ensuite pliée à la forme souhaitée. La poignée 4 peut être raccordée au corps 2 via une opération de soudage ou bien via l'utilisation d'éléments de fixation, par exemple de vis.Preferably, the container body 2 and possibly also the handle 4 are made from a metallic material, for example aluminum, stainless steel, etc. In particular, the container body 2 is obtained from a sheet metal which is suitably cut and subjected to a drawing operation to obtain the desired container shape. Optionally, some parts of the body 2 can be formed in their final form in a step subsequent to that of stretching, as will be seen in the following part. The handle 4 can also be obtained from a piece of sheet metal, which is first cut appropriately and then folded to the desired shape. The handle 4 can be connected to the body 2 via a welding operation or via the use of fasteners, for example screws.
Encore une fois d'une manière connue en soi, la paroi latérale du corps de récipient 2, désignée par le numéro de référence 22, est formée afin de définir un volume interne qui, pour au moins une partie de cette dernière, a une section transversale variable le long de l'axe principal X du corps, en particulier selon un profil décroissant dans la direction de la bouche du récipient.Again in a manner known per se, the side wall of the container body 2, designated by reference numeral 22, is formed to define an internal volume which, for at least a portion of the latter, has a section transverse variable along the main axis X of the body, in particular in a decreasing profile in the direction of the mouth of the container.
Il faut noter que cette configuration de la paroi 22 a deux fonctions : d'une part, celle de favoriser le chauffage du liquide contenu dans le pot ; et d'autre part, en particulier en référence à l'étape de la production de mousse de lait, celle de déclencher, en raison du jet de vapeur envisagé dans cette étape, un mouvement de tourbillon dans le lait, qui est conçu afin de favoriser le processus de transformation du lait en un liquide crémeux.It should be noted that this configuration of the wall 22 has two functions: on the one hand, that of promoting the heating of the liquid contained in the pot; and secondly, particularly with reference to the step of producing milk foam, that of triggering, due to the steam jet envisaged in this step, a vortex movement in the milk, which is designed to promote the process of transforming milk into a creamy liquid.
La configuration générale en question de la paroi du corps 2 est déjà connue d'elle-même dans l'art et peut être obtenue selon différentes formes. A cet égard, dans le modèle illustré, la paroi latérale 22 définit une partie sensiblement cylindrique 22A au fond du pot, suivie par une partie progressivement rétrécie 22B avec un profil légèrement incurvé. Dans certaines variantes similaires à celles illustrées, la partie progressivement rétrécie évoquée a plutôt un profil rectiligne ou bien un profil incurvé avec une courbure opposée à celle du mode de réalisation illustré. D'autres modes de réalisation éventuels peuvent envisager, à la place, une paroi 22 qui se présente comme un ensemble tronconique ou bien sphérique ou bien pyramidal, etc.The general configuration in question of the wall of the body 2 is already known to itself in the art and can be obtained in different forms. In this regard, in the illustrated model, the side wall 22 defines a substantially cylindrical portion 22A at the bottom of the pot, followed by a tapered portion 22B with a slightly curved profile. In some variants similar to those illustrated, the progressively narrowed part evoked rather has a rectilinear profile or a curved profile with a curvature opposite to that of the illustrated embodiment. Other possible embodiments may consider, instead, a wall 22 which is presented as a truncated conical or spherical or pyramidal, etc..
Au niveau du bord de la bouche du corps de récipient 2, la paroi 22 a, de plus, une partie 22C en forme de bec, qui fait saillie radialement et s'étend vers le fond du pot. Dans différents modes de réalisation préférés, comme dans celui illustré, la longueur de cette partie est supérieure ou égale à un tiers de la hauteur totale du corps 2, et de plus, sa profondeur - mesurée dans le plan de coupe de la figure 2 - et sa largeur - mesurée dans un plan orthogonal à celui de la figure 2 - sont toutes deux variables dans une trajectoire augmentant dans la direction allant du fond du pot à sa bouche.At the edge of the mouth of the container body 2, the wall 22 has, in addition, a beak-shaped portion 22C, which protrudes radially and extends towards the bottom of the pot. In various preferred embodiments, as in that illustrated, the length of this portion is greater than or equal to one third of the total height of the body 2, and moreover, its depth - measured in the sectional plane of FIG. and its width - measured in a plane orthogonal to that of Figure 2 - are both variable in a trajectory increasing in the direction from the bottom of the pot to its mouth.
La partie de bec 22C a la fonction de permettre à l'utilisateur de verser et de doser le contenu du pot précisément.The spout portion 22C has the function of allowing the user to pour and dose the contents of the pot precisely.
Le pot décrit ici est caractérisé en ce que sa paroi latérale 22 définit une saillie annulaire interne 24, qui s'étend autour de l'axe principal X du corps 2 et est positionnée au niveau de ou à proximité de la section transversale maximum du volume interne définit par le corps 2. Dans la solution illustrée sur les figures, cette saillie 24 est prévue de manière immédiatement adjacente à la partie cylindrique 22A.The pot described here is characterized in that its side wall 22 defines an inner annular projection 24, which extends around the main axis X of the body 2 and is positioned at or near the maximum cross section of the volume. 2. In the solution illustrated in the figures, this projection 24 is provided immediately adjacent to the cylindrical portion 22A.
Le présent demandeur a trouvé que pendant la production de mousse de lait, cette saillie interne fonctionne comme une restriction ou partie rétrécie qui accélère l'écoulement tourbillonnant du lait, mentionné ci-dessus, favorisant ainsi le piégeage de l'air dans le liquide et en même temps l'élimination des plus grosses bulles d'air. Le présent demandeur a trouvé qu'en ce qui concerne cet effet, la position de la saillie 24 proche ou immédiatement adjacente à la section transversale maximum du volume interne du pot constitue un paramètre essentiel. L'utilisation du pot en question pour faire mousser le lait a permis des temps plus courts pour obtenir le moussage, tout comme fournir un liquide crémeux homogène avec la densité optimale. D'après différents essais menés par le présent demandeur, on a identifié un mode de réalisation préféré de la saillie en question, qui est caractérisé par un ou plusieurs des paramètres suivants (voir la figure 2) : H (position de la ligne de symétrie de la rainure) comprise entre 15 % et 30 % de la hauteur totale du pot ; h (hauteur de rainure) comprise entre 10 et 30 mm ; P (profondeur de rainure) comprise entre 1 et 5 mm.The Applicant has found that during the production of milk froth, this internal protrusion functions as a restriction or narrowed portion that accelerates the swirling flow of milk, mentioned above, thus promoting the entrapment of air in the liquid and at the same time the elimination of the largest air bubbles. The Applicant has found that with respect to this effect, the position of the protrusion 24 near or immediately adjacent to the maximum cross section of the pot's internal volume is an essential parameter. The use of the pot to foam milk has resulted in shorter times for foaming, as well as providing a consistent creamy liquid with optimum density. According to various tests conducted by the present applicant, a preferred embodiment of the projection in question has been identified, which is characterized by one or more of the following parameters (see Fig. 2): H (position of the line of symmetry groove) between 15% and 30% of the total height of the pot; h (groove height) between 10 and 30 mm; P (groove depth) between 1 and 5 mm.
La saillie annulaire 24 peut être obtenue à une étape ultérieure au processus d'étirage pour la formation du corps 2, pendant un processus de formage obtenu sur le corps 2 déjà formé ; par exemple, elle peut être obtenue via un processus de tournage ou de laminage du métal en feuille réalisé sur le corps 2.The annular projection 24 can be obtained at a subsequent step in the stretching process for the formation of the body 2, during a forming process obtained on the body 2 already formed; for example, it can be obtained via a process of turning or rolling the sheet metal made on the body 2.
Dans tous les cas, il faut noter que, en ce qui concerne l'effet technique illustré ci-dessus, la saillie 24 n'exerce un rôle qu'en ce qui concerne la restriction obtenue ainsi à l'intérieur du corps 2, alors que la forme correspondante conférée ainsi sur le côté externe du corps 2 lui-même n'a rien à voir avec l'effet technique abordé. Cette saillie peut, par conséquent, en effet, être également obtenue afin de n'être présente qu'à l'intérieur du pot et invisible à l'extérieur, par exemple en appliquant un insert approprié qui doit être positionné à l'intérieur du corps de récipient 2 obtenu d'une manière classique, sans modifier le côté externe de ce dernier en aucune façon.In all cases, it should be noted that, with regard to the technical effect illustrated above, the projection 24 has a role only as regards the restriction thus obtained inside the body 2, while that the corresponding shape thus conferred on the outer side of the body 2 itself has nothing to do with the technical effect discussed. This projection can therefore, in fact, also be obtained in order to be present only inside the pot and invisible to the outside, for example by applying a suitable insert which must be positioned inside the container. container body 2 obtained in a conventional manner, without changing the outer side of the latter in any way.
Dans tous les cas, une solution comme celle illustrée dans laquelle la saillie est déterminée par le profil particulier de la paroi latérale 22 du corps 2 constitue une solution préférée dans la mesure où elle permet d'obtenir un pot qui a, en plus des fonctions en référence, également une nouvelle apparence esthétique intéressante.In all cases, a solution such as that illustrated in which the projection is determined by the particular profile of the side wall 22 of the body 2 is a preferred solution insofar as it allows to obtain a pot which has, in addition to the functions in reference, also a new aesthetic appearance interesting.
Bien entendu, sans porter préjudice au principe de 1'invention, les détails de construction et les modes de réalisation peuvent énormément changer par rapport à ce qui a été décrit et illustré simplement à titre d'exemple, sans pour autant s'éloigner de la portée de la présente invention, telle que définie par les revendications suivantes.Of course, without prejudice to the principle of the invention, the details of construction and the embodiments can greatly change from what has been described and illustrated simply by way of example, without departing from the scope of the present invention, as defined by the following claims.
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
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