FR3023169A1

FR3023169A1 - ROTATING DOOR STERILIZING AND / OR PASTEURIZING ENCLOSURE DEVICE

Info

Publication number: FR3023169A1
Application number: FR1456249A
Authority: FR
Inventors: Patrice Camu
Original assignee: Steritech SAS
Current assignee: Steritech SAS
Priority date: 2014-07-01
Filing date: 2014-07-01
Publication date: 2016-01-08
Anticipated expiration: 2034-07-01
Also published as: FR3023169B1

Abstract

La présente invention concerne un dispositif (1) d'enceinte modulaire de traitement de produits par stérilisation et/ou pasteurisation, au moins constitué d'un premier module (2) et d'un deuxième module (3), reliés entre eux à une extrémité et séparés par une paroi intermédiaire (4), ladite paroi (4) comprenant une ouverture (6) formant un passage desdits produits depuis ledit premier module (2) vers ledit second module (3), ledit dispositif (1) comprenant encore des moyens d'obturation hermétique de l'ouverture dudit passage sous la forme d'une porte (7) mobile depuis une position d'ouverture vers une position de fermeture, et inversement, caractérisé par le fait que ladite porte (7) est montée mobile au travers d'une articulation (9) en rotation par rapport à ladite paroi intermédiaire (5).The present invention relates to a device (1) modular chamber for processing products by sterilization and / or pasteurization, at least consisting of a first module (2) and a second module (3), interconnected to a end and separated by an intermediate wall (4), said wall (4) comprising an opening (6) forming a passage of said products from said first module (2) to said second module (3), said device (1) further comprising means for hermetically closing the opening of said passage in the form of a door (7) movable from an open position to a closed position, and vice versa, characterized in that said door (7) is mounted movably through a hinge (9) rotated relative to said intermediate wall (5).

Description

La présente invention entre dans le domaine du traitement de produits emballés par stérilisation et/ou pasteurisation et plus précisément un dispositif d'enceinte modulaire de traitement de produits par stérilisation et/ou pasteurisation.The present invention is in the field of the treatment of packaged products by sterilization and / or pasteurization and more specifically a modular chamber device for treating products by sterilization and / or pasteurization.

Un tel traitement s'effectue à l'intérieur d'une enceinte hermétiquement fermée, au sein de laquelle sont enfermés les produits à traiter. Ce traitement s'effectue au moins par une première étape de chauffage au sein d'un premier module de chauffage puis par une seconde étape de refroidissement au sein d'un second module distinct de refroidissement. Ces étapes s'effectuent sous des atmosphères contrôlées en pressions. Il est donc nécessaire de convoyer les produits depuis le premier situé à amont vers le second module situé en aval, tout en assurant l'étanchéité des modules entre eux.Such a treatment is carried out inside a hermetically sealed enclosure, within which are enclosed the products to be treated. This treatment is performed at least by a first heating step within a first heating module and then by a second cooling step within a second separate cooling module. These steps take place under atmospheres controlled by pressures. It is therefore necessary to convey the products from the first located upstream to the second module downstream, while sealing the modules together.

Actuellement, la plupart des enceintes comprennent une porte de séparation étanche au niveau d'un passage reliant deux modules adjacents. Une telle porte est généralement prévues articulée, de manière à passer d'une position de fermeture vers une position d'ouverture, et inversement. La position de fermeture consiste à obturer de manière étanche l'ouverture dudit passage pendant les phases de chauffage et de refroidissement se déroulant au sein de chaque des modules. La position d'ouverture s'effectue une fois ces phases achevées, pour permettre le transport des produits depuis l'un vers l'autre des modules. Le document US 4 196 225 prévoit une solution spécifique de porte coulissante verticalement, de type « guillotine ». Une telle porte est mobile en translation pour passer depuis une position haute d'ouverture, vers une position base de fermeture dudit passage entre deux modules contigus, et inversement. Des rails latéraux guident les bords de la porte lors de ses déplacements. En position haute, ladite porte se déplace vers un logement supérieur, relié à l'atmosphère d'un des modules. Plus précisément, cette solution fait intervenir une 35 motorisation de la porte au travers de moyens hydrauliques, constitués d'un piston hydraulique. Ce piston est enfermé au sein dudit logement, subissant les variations de pression et de températures, entraînant une maintenance régulière et complexe. Par ailleurs, l'encombrement en hauteur d'une telle installation pose des problèmes en raison du débattement 5 vertical de la porte. L'entretien et la maintenance nécessite aussi une hauteur équivalente à la porte, pour permettre son extraction par le dessus de l'installation, ou bien de démontage de son logement. De plus, afin d'assurer l'étanchéité du passage en 10 position de fermeture, l'intérieur des rails sont pourvus de joints, positionnés au moins sur le bord le plus proche du module adjacent. Ces joints posent un inconvénient majeur en raison des frottements de la porte lors de ses montées et descentes successives, nécessitant une lubrification régulière 15 et des remplacements réguliers. En outre, cette solution n'offre pas la tenue à la fatigue permettant de suivre les cadences industrielles actuelles, à savoir un cyclage imposé selon les normes actuelles sur dix années, avec un nombre d'ouvertures et de fermetures 20 considérable, dépassant le million. La présente invention a pour but de pallier les inconvénients de l'état de la technique, en proposant un dispositif d'enceinte modulaire de traitement de produits par stérilisation et/ou pasteurisation, équipé intérieurement d'une 25 porte pivotante entre chaque module. Un tel dispositif prévoir donc d'équiper la paroi intermédiaire de séparation entre deux modules, au travers de laquelle est ménagé le passage pour les produits, d'une porte articulée en rotation. 30 Pour ce faire, ledit dispositif est au moins constitué d'un premier module et d'un deuxième module, reliés entre eux à une extrémité et séparés par une paroi intermédiaire, ladite paroi comprenant une ouverture formant un passage desdits produits depuis ledit premier module vers ledit second module, 35 ledit dispositif comprenant encore des moyens d'obturation hermétique de l'ouverture dudit passage sous la forme d'une porte mobile depuis une position d'ouverture vers une position de fermeture, et inversement. Ce dispositif se caractérise par le fait que ladite porte est montée mobile au travers d'une articulation en rotation par rapport à ladite paroi intermédiaire. De plus, selon d'autres caractéristiques additionnelles, non limitatives, ladite articulation en rotation peut être solidaire d'un bord supérieur de ladite porte et d'une partie supérieure de ladite paroi.Currently, most enclosures include a sealed separation door at a passage connecting two adjacent modules. Such a door is generally articulated, so as to move from a closed position to an open position, and vice versa. The closed position consists of sealing the opening of said passage during the heating and cooling phases taking place within each of the modules. The opening position is made once these phases are completed, to allow the transport of products from one to the other modules. US 4 196 225 provides a specific solution of vertically sliding door, type "guillotine". Such a door is movable in translation to pass from a high opening position, to a closed base position of said passage between two contiguous modules, and vice versa. Side rails guide the edges of the door as it moves. In the high position, said door moves to an upper housing, connected to the atmosphere of one of the modules. More specifically, this solution involves a motorization of the door through hydraulic means, consisting of a hydraulic piston. This piston is enclosed within said housing, undergoing changes in pressure and temperature, resulting in regular and complex maintenance. Furthermore, the overall height of such an installation poses problems because of the vertical movement of the door. Maintenance and maintenance also requires a height equivalent to the door, to allow its extraction from above the installation, or to dismantle its housing. In addition, in order to seal the passage in the closed position, the inside of the rails are provided with seals, positioned at least on the nearest edge of the adjacent module. These seals are a major disadvantage because of the friction of the door during its successive ascents and descents, requiring regular lubrication 15 and regular replacements. In addition, this solution does not offer the fatigue resistance to follow current industrial rates, namely a cycling imposed by current standards over ten years, with a number of openings and closures 20 considerable, exceeding one million . The object of the present invention is to overcome the disadvantages of the state of the art by proposing a modular product treatment chamber device by sterilization and / or pasteurization, internally equipped with a pivoting door between each module. Such a device therefore provide to equip the intermediate partition wall between two modules, through which is formed the passage for products, a hinged door in rotation. To do this, said device is at least composed of a first module and a second module, interconnected at one end and separated by an intermediate wall, said wall comprising an opening forming a passage of said products from said first module. to said second module, said device further comprising means for sealing the opening of said passage in the form of a movable door from an open position to a closed position, and vice versa. This device is characterized in that said door is mounted movably through a hinge in rotation relative to said intermediate wall. In addition, according to other additional features, not limiting, said articulation in rotation can be secured to an upper edge of said door and an upper portion of said wall.

Ledit dispositif peut comprendre uniquement des moyens de levage de ladite porte depuis la position de fermeture vers la position d'ouverture, le passage depuis la position d'ouverture vers la position de fermeture s'effectuant uniquement sous l'action de la gravité.Said device may comprise only means for lifting said door from the closed position to the open position, the passage from the open position to the closed position being performed only under the action of gravity.

Ladite porte peut être rendue solidaire en rotation de ladite paroi intermédiaire du côté dudit deuxième module, de sorte que la course de ladite porte lors de son déplacement, depuis la position de fermeture vers la position d'ouverture, s'effectue dans le sens de déplacement desdits produits depuis ledit premier module vers ledit deuxième module. Le dispositif peut comprendre des moyens de verrouillage de ladite porte en position de fermeture par gestion d'une pression interne dudit deuxième module supérieure à la pression interne dudit premier module.Said door can be made integral in rotation with said intermediate wall on the side of said second module, so that the stroke of said door during its movement, from the closed position to the open position, is effected in the direction of moving said products from said first module to said second module. The device may comprise means for locking said door in the closed position by managing an internal pressure of said second module greater than the internal pressure of said first module.

Le dispositif peut encore comprendre des moyens de jonction étanche sous forme de joints montés solidaires sur le pourtour de ladite porte et/ou de ladite ouverture sur ladite paroi intermédiaire. Ledit dispositif peut comprendre des moyens d'actionnement de la rotation de ladite porte sous la forme d'un moteur monté extérieurement sur ladite enceinte et pourvu d'un arbre traversant de façon étanche ladite enceinte et coopérant avec ladite articulation. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention 35 ressortiront de la description détaillée qui va suivre des modes de réalisation non limitatifs de l'invention, en référence à la figure annexée, représentant schématiquement une vue partielle selon une coupe médiane longitudinale d'un exemple du mode préférentiel de réalisation d'un dispositif d'enceinte selon l'invention, montrant une enceinte constituée de deux modules reliés par un passage obturé par une porte en position de fermeture, la position d'ouverture étant montrée en pointillés. La présente invention concerne un dispositif d'enceinte 1 de traitement de produits par stérilisation et/ou 10 pasteurisation. Une telle enceinte 1 est prévue modulaire, à savoir qu'elle est séparée intérieurement en compartiments distincts, dédiés à une étape spécifique du traitement, comme le chauffage et/ou le refroidissement. Préférentiellement, lors d'une 15 stérilisation ou d'une pasteurisation, par rapport au sens de progression des produits à l'intérieur de ladite enceinte 1, une étape de chauffage est effectuée au sein d'un compartiment situé à amont, tandis qu'une étape de refroidissement est effectuée au sein d'un compartiment situé en aval. Deux 20 compartiments adjacents peuvent être chargés de deux étapes successives de préchauffage et chauffage, de chauffages à différentes température, de chauffage et de refroidissement, ou bien de refroidissements à différentes températures. De plus, chacun des compartiments d'extrémités de l'enceinte 1 sont 25 connectés à l'extérieur, au travers de sas hermétiques 4, pour permettre l'introduction en entrée des produits à traiter et l'extraction en sortie après traitement. L'exemple représenté sur la figure 1 montre une enceinte 1 avec deux compartiments en entrée. D'autres compartiments 30 peuvent se succéder, comme le montre la partie gauche de la figure, ou bien le second compartiment peut aussi être fermé par un sas 4 (selon une configuration non représentée). Pour ce faire, le dispositif d'enceinte 1 est au moins constitué d'un premier module 2 et d'un deuxième module 3. Ce 35 sont ces modules qui constituent les compartiments de l'enceinte 1.The device may also comprise sealing junction means in the form of seals mounted integral on the periphery of said door and / or said opening on said intermediate wall. Said device may comprise means for actuating the rotation of said door in the form of a motor mounted externally on said enclosure and provided with a shaft sealingly passing through said enclosure and cooperating with said articulation. Other features and advantages of the invention will emerge from the following detailed description of non-limiting embodiments of the invention, with reference to the appended figure, showing schematically a partial view in a longitudinal median section of a example of the preferred embodiment of a speaker device according to the invention, showing an enclosure consisting of two modules connected by a passage closed by a door in the closed position, the open position being shown in phantom. The present invention relates to a chamber device 1 for treating products by sterilization and / or pasteurization. Such an enclosure 1 is modular in that it is separated internally into separate compartments dedicated to a specific process step, such as heating and / or cooling. Preferably, during a sterilization or a pasteurization, with respect to the direction of progression of the products inside said chamber 1, a heating step is performed within a compartment located upstream, while a cooling step is performed in a compartment downstream. Two adjacent compartments may be charged with two successive stages of preheating and heating, heating at different temperatures, heating and cooling, or cooling at different temperatures. In addition, each of the end compartments of the enclosure 1 are connected to the outside, through hermetic seals 4, to allow the input introduction of the products to be treated and the output extraction after treatment. The example shown in Figure 1 shows an enclosure 1 with two input compartments. Other compartments 30 may succeed one another, as shown in the left part of the figure, or the second compartment may also be closed by a lock 4 (in a configuration not shown). For this purpose, the enclosure device 1 is at least constituted of a first module 2 and a second module 3. These 35 are those modules which constitute the compartments of the enclosure 1.

Lesdits modules 2,3 sont reliés entre eux à une extrémité. Ils sont aboutés et fixés ensemble de façon hermétique, notamment par soudage et/ou vissage d'une couronne annulaire saillante extérieurement. La caractéristique hermétique confère une étanchéité totale à tout gaz, fluide, liquide ou vapeur, comme l'air et l'eau. A ce titre, l'enceinte 1 présente préférentiellement, mais non limitativement, une forme globalement cylindrique, améliorant sa résistance aux pressions et variations de 10 pressions intérieures. De plus, lesdits modules 2,3 sont séparés par une paroi intermédiaire 5. Une telle paroi 5 est fixée aux extrémités contiguës de deux modules aboutés, par soudage ou vissage, comme précédemment évoqué. Cette jonction s'effectue de façon 15 hermétique. Ainsi séparés de façon hermétique, les atmosphères à l'intérieur des modules 2,3 peuvent être modifiées indépendamment l'une de l'autre. Ladite paroi 5 comprend aussi une ouverture 6 formant un passage desdits produits depuis ledit premier module 2 vers 20 ledit second module 3. En d'autres termes, le passage permet aux produits d'être convoyés d'un module à un autre, en vue de subir les différentes phases de traitement. Afin d'assurer l'étanchéité entre les modules 2,3 pendant chaque phase, ledit dispositif 1 comprend encore des moyens 25 d'obturation hermétique de l'ouverture 6 dudit passage. Ces moyens d'obturation se présentent sous la forme d'une porte 7 mobile depuis une position d'ouverture vers une position de fermeture, et inversement. En position d'ouverture, le passage est libéré et les produits peuvent être transportés depuis l'un 30 vers l'autre des modules 2,3. En position de fermeture, le passage est obturé de façon hermétique. A ce titre, le dispositif 1 comprend des moyens de jonction étanche sous forme de joints 8 montés solidaires sur le pourtour de ladite porte 7 et/ou de ladite ouverture 6. 35 Préférentiellement, comme représenté sur la figure, les joints 8 sont montés solidaires au niveau de la face de la paroi intermédiaire 5 contre laquelle vient s'appuyer ladite porte 7 en position de fermeture. Les joints 8 peuvent être positionnés au sein de gorges, ménagées sur une face dans l'épaisseur de ladite paroi 5. Ainsi, en position de fermeture, la porte 7 vient appuyer contre les joints 8, assurant l'étanchéité tout autour de l'ouverture 6. De plus, plus la pression à l'intérieur du deuxième module 3 est supérieure à celle du premier module 2, plus la force d'appui de la porte autour l'ouverture 6 est importante, 10 augmentant l'efficacité de cette jonction étanche. A ce titre, ledit dispositif 1 comprend des moyens de verrouillage de la porte 7 en position de fermeture. De tels moyens peuvent être prévus mécaniques ou magnétiques, empêchant l'ouverture de ladite porte 7 pendant les phases de traitement 15 au sein de l'un et/ou l'autre desdits modules. Selon un mode spécifique de réalisation, lesdits moyens de verrouillage de la porte 7 en position de fermeture s'effectue par gestion d'une pression interne dudit deuxième module 3 supérieure à la pression interne dudit premier 20 module 2. En particulier, en position de fermeture de la porte 7, une différence de pression au moins supérieure à 0,1 bar (100 000 Pascal (Pa)) est toujours maintenue, afin de plaquer la porte 7 contre la paroi intermédiaire 5. Avantageusement, ladite porte 7 est montée mobile au 25 travers d'une articulation 9 en rotation par rapport à ladite paroi intermédiaire 5. Ainsi, la porte 7 tourne par rapport à la paroi 5, selon une course en arc de cercle. Ce mouvement tournant confère l'avantage de ne pas racler les joints 8 lors des déplacements de la porte 7. De plus, le déplacement rotatif 30 de ladite porte 7 permet de simplifier considérablement la structure de l'enceinte 1 et l'actionnement de ladite porte pour ses déplacements. A ce titre, ledit dispositif 1 comprend des moyens d'actionnement de la rotation de ladite porte 7 sous la forme 35 d'un moteur monté extérieurement sur ladite enceinte et pourvu d'un arbre 10 traversant de façon étanche ladite enceinte 1 et coopérant avec ladite articulation 9. Un tel moteur peut être préférentiellement électrique. Ainsi, la mise en route du moteur à l'extérieur permet de faire tourner l'arbre 10 traversant la paroi périphérique de l'enceinte 1, permettant à la porte 7 de pivoter intérieurement, dans le sens horaire ou antihoraire, selon une course en arc de cercle, de préférence un quart de cercle. La rotation de l'arbre 10 peut être contrôlée selon des positions angulaires, permettant à la porte 7 de passer, voire de s'arrêter, par des positions intermédiaires entre les deux positions extrêmes d'ouverture et de fermeture. En particulier, ledit moteur permet de maintenir et bloquer la porte 7 en position d'ouverture, le temps de transférer les produits depuis l'un vers l'autre des modules 2,3 au travers du passage.Said modules 2,3 are interconnected at one end. They are abutted and fixed together hermetically, in particular by welding and / or screwing an annular ring projecting externally. The hermetic feature gives a complete seal to any gas, fluid, liquid or vapor, such as air and water. As such, the enclosure 1 preferably has, but not limited to, a generally cylindrical shape, improving its resistance to pressures and variations of internal pressures. In addition, said modules 2,3 are separated by an intermediate wall 5. Such a wall 5 is attached to the contiguous ends of two abutting modules, by welding or screwing, as previously mentioned. This junction is effected hermetically. Thus, hermetically separated, the atmospheres inside the modules 2, 3 can be modified independently of one another. Said wall 5 also comprises an opening 6 forming a passage of said products from said first module 2 to said second module 3. In other words, the passage allows the products to be conveyed from one module to another, in view to undergo the different phases of treatment. In order to ensure the seal between the modules 2,3 during each phase, said device 1 further comprises means 25 for sealing the opening 6 of said passage. These closure means are in the form of a door 7 movable from an open position to a closed position, and vice versa. In the open position, the passage is released and the products can be transported from one to the other of the modules 2,3. In the closed position, the passage is closed hermetically. As such, the device 1 comprises sealing junction means in the form of seals 8 mounted integral on the periphery of said door 7 and / or said opening 6. Preferentially, as shown in the figure, the seals 8 are mounted together. at the face of the intermediate wall 5 against which bears said door 7 in the closed position. The seals 8 can be positioned within grooves formed on one side in the thickness of said wall 5. Thus, in the closed position, the door 7 comes to bear against the seals 8, sealing all around the 6. In addition, the greater the pressure inside the second module 3 is greater than that of the first module 2, the greater the bearing force of the door around the opening 6 is important, 10 increasing the efficiency of this waterproof junction. As such, said device 1 comprises means for locking the door 7 in the closed position. Such means may be provided mechanical or magnetic, preventing the opening of said door 7 during the processing phases 15 within one and / or the other of said modules. According to a specific embodiment, said means for locking the door 7 in the closed position is effected by managing an internal pressure of said second module 3 greater than the internal pressure of said first module 2. In particular, in the position of closing the door 7, a pressure difference of at least greater than 0.1 bar (100,000 Pascal (Pa)) is always maintained, in order to press the door 7 against the intermediate wall 5. Advantageously, said door 7 is mounted movably through a hinge 9 rotated relative to said intermediate wall 5. Thus, the door 7 rotates relative to the wall 5, in a circular arcuate race. This rotating movement gives the advantage of not scraping the seals 8 during the movements of the door 7. In addition, the rotary displacement 30 of said door 7 considerably simplifies the structure of the enclosure 1 and the actuation of said door for his travels. As such, said device 1 comprises means for actuating the rotation of said gate 7 in the form of a motor mounted externally on said enclosure and provided with a shaft 10 passing through said enclosure 1 and co-operating with said articulation 9. Such a motor may be preferably electrical. Thus, the starting of the motor outside makes it possible to turn the shaft 10 passing through the peripheral wall of the enclosure 1, allowing the door 7 to pivot internally, in a clockwise or counterclockwise direction, according to a running. arc of a circle, preferably a quarter circle. The rotation of the shaft 10 can be controlled in angular positions, allowing the door 7 to pass or stop, by intermediate positions between the two extreme positions of opening and closing. In particular, said motor makes it possible to hold and block the door 7 in the open position, the time to transfer the products from one to the other of the modules 2, 3 through the passage.

La rotation de la porte 7 pour son ouverture peut s'effectuer vers le haut (sens horaire) ou vers le bas (sens antihoraire), et réciproquement inversement pour sa fermeture. De préférence, comme visible sur la figure, c'est le sens horaire pour l'ouverture qui est privilégié, ladite articulation en rotation 9 étant solidaire d'un bord supérieur de ladite porte 7 et d'une partie supérieure de ladite paroi 5, du côté du deuxième module 3, (et inversement, c'est le sens antihoraire qui est privilégié pour le passage vers la position d'ouverture si la porte 7 est située du côté du premier module 2). Dans cette configuration de rotation en partie haute, ledit dispositif 1 peut uniquement comprendre des moyens de levage de ladite porte 7 depuis la position de fermeture vers la position d'ouverture. Ces moyens de levage peuvent être constitués par ledit moteur et l'arbre 10, ne fonctionnant en actionnement que dans un sens. Le passage depuis la position d'ouverture vers la position de fermeture s'effectue alors uniquement sous l'action de la gravité. L'arbre 10 et son moteur ne fonctionnant pas, mais étant même susceptibles de générer un faible courant électrique, lors de la retombée de la porte 7 depuis sa position haute d'ouverture vers la position de fermeture. En d'autres termes, le moteur joue alors un rôle de générateur électrique, récupérant un courant induit du fait de la rotation de son arbre 10. Ladite porte 7 peut être rendue solidaire de l'un ou 5 l'autre des côtés de la paroi 5, à l'intérieur du premier 2 ou du deuxième module 3. De préférence, comme visible sur la figure, la porte 7 est rendue solidaire en rotation de ladite paroi intermédiaire 5 du côté dudit deuxième module 3, de sorte que la course de ladite porte 7 lors de son déplacement, depuis 10 la position de fermeture vers la position d'ouverture, s'effectue dans le sens de déplacement desdits produits depuis ledit premier module 2 vers ledit deuxième module 3. Ainsi, le dispositif d'enceinte 1 selon l'invention, au travers de l'actionnement en rotation de la porte 7 de 15 séparation de deux de ses modules 2,3, permet de simplifier considérablement le montage, ainsi que le fonctionnement d'une installation de stérilisation et/ou pasteurisation. De plus, la maintenance peut être effectuée directement depuis l'intérieur, sans nécessiter un espace supplémentaire autour de 20 l'installation. De façon connexe, la fermeture et son verrouillage peuvent s'opérer sans moyens mécaniques supplémentaires, complexes et coûteux à implanter ou entretenir.The rotation of the door 7 to open can be up (clockwise) or down (counterclockwise), and vice versa to close it. Preferably, as shown in the figure, it is the clockwise direction for the opening that is preferred, said articulation in rotation 9 being integral with an upper edge of said door 7 and an upper portion of said wall 5, on the side of the second module 3, (and conversely, it is the counterclockwise direction that is preferred for the passage to the open position if the door 7 is located on the side of the first module 2). In this rotational configuration at the top, said device 1 can only include means for lifting said door 7 from the closed position to the open position. These lifting means may be constituted by said motor and the shaft 10, operating only in one direction. The passage from the open position to the closed position is then performed only under the action of gravity. The shaft 10 and its motor not working, but being even likely to generate a low electric current, during the fall of the door 7 from its upper open position to the closed position. In other words, the motor then acts as an electric generator, recovering an induced current due to the rotation of its shaft 10. Said door 7 can be secured to one or the other of the sides of the wall 5, inside the first 2 or the second module 3. Preferably, as shown in the figure, the door 7 is rotatably connected to said intermediate wall 5 on the side of said second module 3, so that the race of said door 7 during its displacement, from the closed position to the open position, is effected in the direction of movement of said products from said first module 2 to said second module 3. Thus, the enclosure device 1 according to the invention, through the actuation in rotation of the door 7 of separation of two of its modules 2, 3, greatly simplifies the assembly, as well as the operation of a sterilization installation and / or pasteurization. In addition, maintenance can be performed directly from the inside, without requiring additional space around the installation. In a related manner, the closure and locking can take place without additional mechanical means, complex and expensive to implement or maintain.

Claims

REVENDICATIONS1. Device (1) of modular product treatment chamber by sterilization and / or pasteurization, at least consisting of a first module (2) and a second module (3), interconnected at one end and separated by a intermediate wall (4), said wall (4) comprising an opening (6) forming a passage of said products from said first module (2) to said second module (3), said device (1) further comprising hermetic sealing means opening said passage in the form of a door (7) movable from an open position to a closed position, and vice versa, characterized in that said door (7) is mounted movably through a articulation (9) in rotation with respect to said intermediate wall (5).

2. Device (1) enclosure according to claim 1, characterized in that said hinge (9) in rotation is secured to an upper edge of said door (7) and an upper part of said wall ( 5).

3. Device (1) enclosure according to the preceding claim, characterized in that it comprises only lifting means of said door (7) from the closed position to the open position, the passage from the 25 opening position to the closed position being performed only under the action of gravity.

4. Device (1) enclosure according to any one of the preceding claims, characterized in that said door (7) is made integral in rotation with said intermediate wall (5) on the side of said second module (3), so that the stroke of said door (7) during its movement, from the closed position to the open position, is effected in the direction of movement of said products from said first module (2) to said second module ( 3). 35

5. Device (1) enclosure according to the preceding claim, characterized in that it comprises locking means of said door (7) in the closed position by management of an internal pressure of said second module (3) greater than the internal pressure of said first module (2).

6. Device (1) enclosure according to any one of the preceding claims, characterized in that it comprises sealing junction means in the form of seals (8) mounted integral on the periphery of said door (7) and or of said opening (6) on said intermediate wall (5).

7. Device (1) enclosure according to any one of the preceding claims, characterized in that it comprises means for actuating the rotation of said door (7) in the form of a motor mounted externally on said enclosure and provided with a shaft sealingly traversing said enclosure and cooperating with said hinge (9).