-1- La présente invention permet la production de cafés en acheminant la mouture par action d'une vis sans fin (d'Archimède) dans un tube/filtre horizontal puis en injectant de l'eau chaude latéralement au dessus du tube, le café étant récupéré par écoulement en dessous du tube, cette technique faisant l'objet d'un cycle qui peut se reproduire instantanément après avoir ôté la tasse. Les machines « expresso » ou à percolation actuelles ont un réceptacle à mouture, pour une ou deux tasses, faisant fonction de filtre, logé dans un porte filtre à poignée. Pour produire un café il faut désolidariser le filtre de la cafetière par action sur la poignée, enlever le marc de café du filtre et le déposer dans un récipient qui se trouve dans un tiroir, essuyer le filtre et le remplir de café moulu se trouvant dans une boîte sur une étagère avec une cuillère doseuse, tasser légèrement la mouture et enfin serrer le porte filtre dans son support solidaire de la cafetière à l'aide de sa poignée, avant de mettre la tasse sous le filtre et d'appuyer sur le bouton. L'invention, une machine à café sans fin, inédite, est basée sur un tube reliant une réserve de mouture à un récipient qui reçoit le marc de café. Au delà de la réserve de mouture se situe une manivelle solidaire d'une vis sans fin logée dans le tube. Coté récipient pour le marc une zone du tube est constituée d'un filtre; la moitié supérieure du tube/filtre est recouverte d'un demi-tube injecteur, la moitié inférieure d'un demi-tube collecteur. Ainsi, par le biais de quelques tours de manivelle l'action de la vis d'archimède logée dans le tube a pour effet de pousser le marc de café résiduel hors du tube et de le remplacer par de la mouture. Au moment opportun l'action est stoppée et un bouchon est positionné en bout de tube. La manivelle est encore actionnée pour terminer le dernier tour jusqu'à un point d'arrêt, la mouture est alors tassée légèrement, une languette d'étanchéité est insérée entre deux filets de la vis sans fin situés avant la zone d'injection. Une tasse est positionnée sous le collecteur, l'eau chaude peut être injectée et le café s'écoule dans la tasse. Les manutentions décrites dans le deuxième paragraphe sont remplacées par les techniques suivantes (le dernier café a été produit): - Déclipsage de la languette et mise en position haute au dessus de la vis sans fin - Déblocage de la vis/piston/bouchon et mise en position haute du racloir pour libérer 30 l'orifice - Déblocage de la manivelle - Action de la vis sans fin par la manivelle pour remplacer le marc par la mouture fraîche dans le tube/filtre - Action d'un racleur sur l'orifice du tube pour positionner le bouchon et serrage par une 35 vis/piston du bouchon sur l'orifice du tube/filtre -2- - Action terminale de la manivelle et blocage du mouvement de la vis sans fin - Pression sur la languette et clipsage position enfoncé. La production du café par injection d'eau peut être activée.The present invention allows the production of coffee by routing the milling by the action of a worm (Archimedes) in a tube / horizontal filter and then injecting hot water laterally above the tube, the coffee being recovered by flow below the tube, this technique being the subject of a cycle that can reproduce instantly after removing the cup. The current "espresso" or percolation machines have a milling receptacle, for one or two cups, acting as a filter, housed in a handle filter holder. To produce a coffee, the coffee filter must be detached by pressing the handle, remove the coffee grounds from the filter and place it in a container in a drawer, wipe the filter and fill it with ground coffee in the drawer. a box on a shelf with a measuring spoon, compact the grind slightly and finally tighten the filter holder in its support attached to the coffee maker using its handle, before putting the cup under the filter and press the button . The invention, an endless coffee machine, unpublished, is based on a tube connecting a reserve of grind to a container that receives the coffee grounds. Beyond the milling reserve is a crank integral with an endless screw housed in the tube. Side container for the marc a zone of the tube consists of a filter; the upper half of the tube / filter is covered with a half-injector tube, the lower half of a half-tube collector. Thus, through a few crank turns the action of archimedes screw housed in the tube has the effect of pushing the residual coffee grounds out of the tube and replace it with grinding. At the right moment the action is stopped and a stopper is positioned at the end of the tube. The crank is still actuated to complete the last lap to a stopping point, the ground is then compacted slightly, a sealing tongue is inserted between two threads of the worm located before the injection zone. A cup is positioned under the collector, hot water can be injected and coffee flows into the cup. The handling described in the second paragraph is replaced by the following techniques (the last coffee was produced): - Unclipping the tongue and placing in high position above the worm - Unlocking the screw / piston / cap and setting in the upper position of the scraper to release the orifice - Release of the crank - Action of the worm by the crank to replace the marc by fresh grinding in the tube / filter - Action of a scraper on the orifice of the tube for positioning the cap and tightening by a screw / piston of the plug on the orifice of the tube / filter -2- - Terminal action of the crank and locking of the movement of the worm - Pressure on the tongue and clipping recessed position . Coffee production by water injection can be activated.
Les dessins annexés illustrent l'invention: La figure 1 représente en coupe l'assemblage des pièces composant l'invention La figure 2 et la figure 3 sont des variantes de la figure 1 qui permettent de décrire le cycle de production d'un café. En référence aux dessins de la figure 1 le mécanisme est décrit ci-après: Une vis sans fin (1) logée dans un tube (2) est supportée par une butée cylindrique (1.1) calée au tube (2) par un boulon (2.1). Le mouvement de la manivelle (3) qui actionne la vis sans fin (1) est solidaire d'un mécanisme de repérage des tours qu'il occasionne, mécanisme constitué d'une pige (3.1) guidée d'une part par un glissement dans un rayon d'une rondelle (3.2) solidaire de la manivelle (3) et d'autre part par un glissement dans une spirale gorgée dans une autre rondelle (3.3) fixe et solidaire du tube (2). Un logement de mouture est basé sur un support (4) fixé au tube (2). La partie supérieure du tube (2.2) qui correspond à la partie supérieure du support (4.1) est ouverte et la mouture s'installe dans les pas (1.3) de la vis sans fin (1). La partie cylindrique du support (4.2) 20 est fixée au tube (2). Un répartiteur d'injection (5) d'eau pour produire le café est situé sur une partie supérieure du tube (2) structurée en gorges tamisées (2.3) à l'image des pas (1.2) entre filets (1.3) de la vis sans fin (1). Coté support mouture (4) le répartiteur (5) est doté d'un clapet (5.1) qui peut glisser verticalement dans un pas (1.4) de la vis sans fin (1) en traversant le tube (2).The accompanying drawings illustrate the invention: FIG. 1 represents in section the assembly of the parts composing the invention FIG. 2 and FIG. 3 are variants of FIG. 1 which make it possible to describe the production cycle of a coffee. Referring to the drawings of Figure 1 the mechanism is described below: A worm (1) housed in a tube (2) is supported by a cylindrical stop (1.1) wedged to the tube (2) by a bolt (2.1). ). The movement of the crank (3) which actuates the worm (1) is integral with a mechanism for locating the turns it causes, a mechanism consisting of a rod (3.1) guided on the one hand by a sliding in a radius of a washer (3.2) integral with the crank (3) and secondly by sliding in a spiral drenched in another washer (3.3) fixed and secured to the tube (2). A grinding housing is based on a support (4) attached to the tube (2). The upper part of the tube (2.2) which corresponds to the upper part of the support (4.1) is open and the grinding is installed in the steps (1.3) of the worm (1). The cylindrical portion of the support (4.2) is attached to the tube (2). An injection distributor (5) of water for producing the coffee is located on an upper part of the tube (2) structured in sieved grooves (2.3) in the image of the steps (1.2) between threads (1.3) of the screw endless (1). Side milling support (4) the distributor (5) is provided with a valve (5.1) which can slide vertically in a step (1.4) of the worm (1) through the tube (2).
25 Le collecteur (6) de café est situé à l'opposé du répartiteur (5) ; ces deux pièces demi cylindriques sont fixées entre elles par serrage sur le tube (2). La partie inférieure de cette portion de tube (2) est structurée en gorges tamisées (2.4), faisant fonction de filtre, à l'image des pas (1.5) entre filets (1.6) de la vis sans fin (1). En bout de tube (2) est fixé le support (7.1) du bouchon (7) qui associé au support 30 (7.2) du piston (7.5) et de la vis de serrage (7.3) composent la glissière du racloir (7.4) qui intègre le bouchon (7). Le mécanisme est supporté par des pieds (8) fixés aux supports (7.1) et (4.2) par des entretoises (8.1) et (8.2). En référence aux dessins de la figure 2 la première partie du cycle est décrite ci-35 après ( le dernier café s'est écoulé dans la tasse): -3- 1) Le clapet (5.1) est levé et libère le mouvement de la vis sans fin (1). 2) La vis de serrage (7.3) du bouchon est dévissée et libère le piston (7.5) de la pression sur le bouchon (7) solidaire du racloir (7.4). 3) Le racloir (7.4) est tiré vers le haut puis maintenu par un arrêt (7.4.1) positionné à cet effet sur une butée (7.2.1), l'espace créé (7.0) permet de laisser tomber le marc de café dans un récipient prévu à cet effet. 4) La pige (3.1) est positionnée en début de spirale (3.3.1). 5) Par action de la manivelle (3) et donc de la vis sans fin (1) la mouture est poussée vers le bout du tube (2) débouché (7.0) En référence aux dessins de la figure 3 la deuxième partie du cycle est décrite ci- après: 6) L'action de la manivelle (3) est stoppée avant de terminer le cinquième tour, le marc de café a été remplacé par la mouture. 7) Le racloir (7.4) est poussé vers le bas jusqu'à buter (7.4.2) sur le support (7.1) du bouchon (7). 8) L'action de la vis moletée (7.3) pousse le piston (7.5) qui pousse le bouchon (7) cylindrique du racloir (7.4) sur la portée du tube (2) contenant la mouture et rend 20 ainsi étanche le tube (2) après serrage. 9) Le cinquième tour de manivelle (3) se termine sur un arrêt de la pige (3.1), repère mécanique (3.3.0), ancré dans la spirale de la rondelle fixe (3.3) et dans le rayon de la rondelle solidaire (3.2) de la manivelle (3). 10) Le clapet (5.1) peut se loger dans un pas (1.5) de la vis sans fin (1) de 25 façon précise, puis est maintenu sous pression et bloque ainsi la manivelle (3). 11) Une pression d'eau chaude est exercée dans quatre gorges (2.5) et deux demi gorges (2.6) et (2.7) du tube (2) et ainsi dans les pas correspondants de la vis sans fin (1) par le haut, le café est récupéré dans les cinq gorges (2.8) correspondantes, sous les filtres du tube (2) par le bas, dans le collecteur (6).The coffee collector (6) is located opposite the distributor (5); these two half cylindrical parts are fixed together by clamping on the tube (2). The lower part of this tube portion (2) is structured in screened grooves (2.4), acting as a filter, in the image of the steps (1.5) between threads (1.6) of the worm (1). At the end of the tube (2) is fixed the support (7.1) of the plug (7) associated with the support (7.2) of the piston (7.5) and the clamping screw (7.3) make up the slide of the scraper (7.4) which integrates the plug (7). The mechanism is supported by feet (8) fixed to the supports (7.1) and (4.2) by spacers (8.1) and (8.2). Referring to the drawings of Figure 2 the first part of the cycle is described below (the last coffee has passed into the cup): -3- 1) The valve (5.1) is lifted and releases the movement of the worm (1). 2) The clamping screw (7.3) of the cap is unscrewed and releases the piston (7.5) from the pressure on the plug (7) integral with the scraper (7.4). 3) The scraper (7.4) is pulled upwards and then held by a stop (7.4.1) positioned for this purpose on a stop (7.2.1), the space created (7.0) allows to drop the coffee grounds in a container provided for this purpose. 4) The rod (3.1) is positioned at the beginning of the spiral (3.3.1). 5) By operation of the crank (3) and thus the worm (1) grinding is pushed towards the end of the tube (2) outlet (7.0) With reference to the drawings of Figure 3 the second part of the cycle is described below: 6) The action of the crank (3) is stopped before finishing the fifth lap, the coffee grounds has been replaced by grinding. 7) The scraper (7.4) is pushed down until it stops (7.4.2) on the support (7.1) of the cap (7). 8) The action of the knurled screw (7.3) pushes the piston (7.5) which pushes the cylindrical plug (7) of the scraper (7.4) onto the bearing surface of the tube (2) containing the grinding and thus seals the tube ( 2) after tightening. 9) The fifth crank turn (3) ends on a stop of the pin (3.1), mechanical mark (3.3.0), anchored in the spiral of the fixed washer (3.3) and in the radius of the integral washer ( 3.2) of the crank (3). 10) The valve (5.1) can be housed in a step (1.5) of the worm (1) accurately, then is kept under pressure and thus blocks the crank (3). 11) A hot water pressure is exerted in four grooves (2.5) and two half grooves (2.6) and (2.7) of the tube (2) and thus in the corresponding steps of the worm (1) from above, the coffee is recovered in the five corresponding grooves (2.8), under the filters of the tube (2) from below, in the collector (6).
30 Le dessin complet d'un prototype a été réalisé, il comprend 120 pièces à usiner, la cotation est basée sur sept grammes de café moulu par cycle. Le dispositif selon l'invention couplé à une source d'eau chaude à haute pression, de l'ordre de quinze bars, est destiné à composer une cafetière de type « expresso ». 35The complete design of a prototype has been realized, it comprises 120 pieces to be machined, the rating is based on seven grams of ground coffee per cycle. The device according to the invention coupled to a source of hot water at high pressure, of the order of fifteen bars, is intended to compose an "espresso" type coffee maker. 35