La présente invention concerne un dispositif capable de maintenir à température optimale les aliments contenus dans les assiettes posées sur la table des convives pendant le repas.The present invention relates to a device capable of maintaining at optimum temperature the food contained in the plates placed on the table of the guests during the meal.
Il est fréquent de constater que pendant un repas, les assiettes et leur contenu refroidissent rapidement. Ce phénomène rend les mets beaucoup moins agréables à déguster et oblige les convives à manger rapidement. Les solutions actuelles qui consistent à réchauffer les assiettes avant le service ne font que reporter le problème de quelques minutes. Elles demandent io également une organisation importante en cuisine, présentent des risques de brulures pour le serveur et les convives, oblige un changement d'assiette pour chaque plat. Les solutions de réchauffe assiette sur la table n'ont jamais connu de succès du fait de leur encombrement ou encore de fils sur la table.... La présente invention consiste en un système composé d'un « tapis 15 chauffant » électrique (1) d'une épaisseur de l'ordre du millimètre placé sous la nappe à l'emplacement de l'assiette. Ce « tapis chauffant » est relié à un boitier (8) lui fournissant l'électricité nécessaire (ces « tapis chauffants » existent dans le commerce). Il est adjoint à ce « tapis chauffant »(1) une sonde de température (2) reliée également au boitier électrique (8) permettant ainsi de contrôler la 20 température. Cette invention vise à utiliser éléments existant de l'utilisateur : table, nappe, assiette...sans modification ou détérioration. Ce « tapis chauffant » (1) est individuel, d'une dimension d'environ 400 cm2. Chaque convive a sous son assiette (11) un « tapis chauffant » (1) ainsi qu'une sonde de température (2). Chaque convive pourra ainsi régler à son souhait la 25 température de son assiette, donc de son met. Le « tapis chauffant » (1), la sonde de température (2) sont d'une épaisseur de l'ordre du millimètre. Ils sont posés, ainsi que les fils électriques (7) sur un support de base, lui-même posé sur la table. Ce support de base (13) est de même dimension que la table. Il est constitué en sa partie inférieure d'un film (3) 30 d'un matériau capable de créer une isolation thermique, puis, au dessus, d'une mousse (4) de quelques millimètres d'épaisseur. -2- Cette mousse (4) a pour fonction de « noyer » dans sa structure le « tapis chauffant)> (1), la sonde de température (2) et les fils électriques (7) afin d'obtenir une surface supérieure plane.It is common to find that during a meal, plates and their contents cool quickly. This phenomenon makes meals much less enjoyable to eat and requires diners to eat quickly. The current solutions of warming plates before serving only delay the problem for a few minutes. They also require an important organization in the kitchen, present risks of burns for the waiter and the guests, obliges a change of plate for each dish. The plate warming solutions on the table have never been successful because of their size or even son on the table .... The present invention consists of a system consisting of an electric "heating mat" (1 ) of a thickness of the order of a millimeter placed under the sheet at the location of the plate. This "heating mat" is connected to a housing (8) providing the necessary electricity (these "heating mats" are commercially available). It is attached to this "heating mat" (1) a temperature sensor (2) also connected to the electrical box (8) thus controlling the temperature. This invention aims at using existing elements of the user: table, tablecloth, plate ... without modification or deterioration. This "heating mat" (1) is individual, with a size of about 400 cm2. Each guest has under his plate (11) a "heating mat" (1) and a temperature sensor (2). Each guest will be able to adjust to his wish the 25 temperature of his plate, so his met. The "heating mat" (1), the temperature sensor (2) are of a thickness of about one millimeter. They are placed, as well as the electrical son (7) on a basic support, itself placed on the table. This base support (13) is of the same size as the table. It consists in its lower part of a film (3) 30 of a material capable of creating thermal insulation, then, above, a foam (4) of a few millimeters thick. -2- This foam (4) has the function of "drowning" in its structure the "heating mat"> (1), the temperature sensor (2) and the electrical son (7) to obtain a flat top surface .
Ce dispositif est complété sur sa face supérieure par un tapis, dit tapis supérieur (5). Il est relativement dense, a une bonne conductivité thermique et fait également la surface de la table. Ces différents matériaux permettent d'obtenir une surface plane. Il n'y a plus qu'à disposer la nappe sur ce tapis supérieur(5) et installer assiettes, verres, couverts... io Les « tapis chauffants » avec leur sonde auront bien entendu été positionnés à l'emplacement prévu des assiettes, les fils électriques souples auront été raccordés au boitier d'alimentation(8) fixé en bout de table, sous celle-ci avec une fixation discrète. Ce boitier d'alimentation (8) permet à chaque convive par l'intermédiaire 15 d'une télécommande (9) filaire ou sans fil de régler la température de son assiette. Les « tapis chauffants » sont alimentés en basse tension afin d'éviter les risques d'électrocution, ils peuvent fournir une température jusqu'à environ 65°C. Le boitier d'alimentation est alimenté soit sur le secteur (10), soit par un accumulateur permettant ainsi l'utilisation du système loin d'une prise électrique.This device is completed on its upper face by a carpet, said upper carpet (5). It is relatively dense, has good thermal conductivity and also makes the surface of the table. These different materials make it possible to obtain a flat surface. It is only necessary to arrange the tablecloth on this upper carpet (5) and to install plates, glasses, cutlery ... io The "heating mats" with their probe will have of course been positioned at the intended place of the plates , the flexible electrical wires have been connected to the power supply unit (8) fixed at the end of the table, beneath it with a discrete fixing. This power supply unit (8) allows each guest via a wired or wireless remote control (9) to adjust the temperature of his plate. The "heating mats" are powered at low voltage to avoid the risk of electrocution, they can provide a temperature up to about 65 ° C. The power supply box is powered either on the sector (10) or by a battery thus allowing the use of the system away from an electrical outlet.
20 Il sera possible de moduler le nombre de tapis chauffant par rapport au nombre de convives en respectant la capacité du boitier d'alimentation. L'ensemble des éléments restent libre entre eux afin de pouvoir les adapter à un maximum de situation : forme de table, nombre de convives... Les dessins annexés illustrent l'invention : 25 La figure 1 illustre la disposition globale de l'invention sur la table. La figure 2 représente une coupe illustrant la superposition des éléments constituant l'invention. Une déclinaison du système en « set de table chauffant» permet d'obtenir un équipement extrêmement simple à mettre en place. Le « set de table » est un 30 ensemble composé du : support de base(13), « tapis chauffant »(1), sonde de -3- température(2) et tapis supérieur(5). Ces éléments sont assemblés entre eux et habillés de façon esthétique créant ainsi un « set de table chauffant ».Dans cette configuration, les fils électriques sont extérieurs et sont donc reliés de façon apparente sur la table au boitier électrique. La présente invention est destinée aux professionnels de la restauration, mais également aux particuliers qui souhaitent offrir à leurs convives d'excellentes conditions de dégustation de leur repas.It will be possible to modulate the number of heating mats in relation to the number of guests by respecting the capacity of the power box. All the elements remain free between them in order to be able to adapt them to a maximum of situation: shape of table, number of guests ... The attached drawings illustrate the invention: FIG. 1 illustrates the overall disposition of the invention on the table. Figure 2 shows a section illustrating the superposition of the elements constituting the invention. A declination of the system in "set of heating table" makes it possible to obtain an equipment extremely simple to set up. The "table set" is a set consisting of: base support (13), "heating mat" (1), temperature probe (2) and top mat (5). These elements are assembled together and dressed in an aesthetic manner thus creating a "set of heated table" .In this configuration, the electrical son are external and are therefore connected conspicuously on the table to the electrical box. The present invention is intended for catering professionals, but also for individuals who wish to offer their guests excellent conditions for tasting their meal.