FR2996410A1

FR2996410A1 - Dispositif et procede d'elevage de coquillages

Info

Publication number: FR2996410A1
Application number: FR1202670A
Authority: FR
Inventors: Jean Yves Cloarec
Original assignee: MECANIQUES de l OUEST A M O ATEL
Current assignee: MECANIQUES de l OUEST A M O ATEL
Priority date: 2012-10-05
Filing date: 2012-10-05
Publication date: 2014-04-11
Anticipated expiration: 2032-10-05
Also published as: FR2996410B1

Abstract

Dispositif d'élevage de coquillages, comprenant une rangée de paniers (5.1 à 5.5) perméables à l'eau, caractérisé en ce que les paniers de la rangée sont articulés (6, 7) successivement l'un à l'autre. Sous l'action de la houle, les paniers, qui peuvent contenir les coquillages, notamment des poches d'huitres, ondulent et font bouger les coquillages.

Description

La présente invention se rapporte aux dispositifs et procédés d'élevage de coquillages, notamment à l'ostréiculture, mais aussi à l'élevage d'autres mollusques coquillés, tels que les bigorneaux, les moules et autres. Au GB 2 170 083, on rappelle les inconvénients des dispositifs antérieurs de culture des huîtres. Les huîtres se prennent en agrégats, difficiles à rompre, donnant aux coquilles des formes médiocres et les rendant difficiles à classer et à ouvrir. Les huîtres ne se développent pas bien et sont souillées par de la boue. Les huîtres jeunes peuvent être ouvertes facilement par les poissons. Pour remédier à ces inconvénients, le GB 2 170 083 propose de déplacer ou d'agiter régulièrement le panier qui contient les huîtres. Pour faire cela automatiquement, on fait appel à la marée en prévoyant, dans le mode de réalisation des figures 1 à 4, un flotteur, dont la position se modifie lors du passage de la marée basse à la marée haute. Ce changement de position du flotteur solidaire du panier fait tourner le panier. A la figure 5, la marée fait tourner une hélice, tandis qu'aux figures 8 et suivantes la marée agit sur une aube solidaire du panier. Tous ces dispositifs ont l'inconvénient que les huîtres s'accumulent en un tas dans un coin ou sur un côté d'une poche contenant les huîtres et placée dans le panier, ce qui fait que seules les huîtres se retrouvant sur le dessus ont de la nourriture et grossissent, celles du dessous coincées et cherchant à se nourrir poussent tout en longueur ou de façon difforme et ne sont pas commercialisables en se collant entre elles. L'invention vise un dispositif et un procédé d'élevage perfectionnés, qui donnent des coquillages ayant une 5 forme meilleure, notamment une coquille plus creuse, donc plus de place pour la chair et donc plus lourde au même âge, que ceux élevés d'une manière traditionnelle. Dans le même temps, il n'est plus du tout nécessaire de retourner les poches pour recentrer les huîtres 10 régulièrement à marée basse. Le dispositif d'élevage de coquillages, notamment d'huîtres, comprend une rangée de paniers perméables à l'eau. Ces paniers sont notamment réalisés par des éléments tubulaires ou filaires métalliques donnant des 15 mailles. En général, les huîtres sont mises dans les paniers en étant contenues dans des poches, elles aussi perméables à l'eau. Suivant l'invention, les paniers de la rangée sont articulés successivement l'un à l'autre. Grâce à cette articulation des paniers, qui se succèdent 20 suivant la direction de la rangée, la houle fait pivoter un premier panier de la rangée dans un premier sens et ce panier, par l'articulation avec le deuxième panier qui le suit, le fait pivoter dans le second sens opposé au premier. Ce deuxième panier fait à son tour pivoter le 25 panier suivant et ainsi toute la rangée de paniers ondule. Sous l'action de la houle, les paniers ondulent et font bouger les huîtres en reproduisant ainsi le mouvement de la houle. Les huîtres ainsi remuées roulent dans les poches qui sont placées dans les paniers, mais 30 ne peuvent pas rester coincées dans les bords, puisque, lorsque la houle avance, elle soulève le premier panier, puis un autre un peu plus loin, et comme ils sont tous articulés, ils se ramènent à la position inverse automatiquement et les huîtres suivent pour finalement, lors de la marée basse, se retrouver dans une position horizontale. Pendant toute la marée haute, les huîtres n'ont cessé d'être déplacées, sans pour autant s'accumuler et sans pour autant nécessiter qu'un opérateur les déplace. Ce déplacement incessant se traduit par une croissance meilleure des huîtres et par une forme plus profonde de leurs coquilles.

De préférence, de chaque panier un élément élastique part vers l'extérieur du panier. Cet élément élastique, qui peut partir du fond du panier, de préférence d'une partie médiane de celui-ci, s'étendant notamment au moins sur une partie de la ligne imaginaire perpendiculaire à la direction de la rangée et divisant un panier en deux parties égales, peut être un ressort, en étant de préférence un ressort à lame. Le dispositif d'élevage des coquillages comprend normalement une table, dont la face supérieure horizontale supporte la rangée de paniers et une extrémité de l'élément élastique de chaque panier est fixée à la table. Cet élément élastique autorise l'oscillation du panier, mais a un effet de rappel tendant, r1.2 paire avec l'articulation, à l'empêcher de trop osciller. De préférence, la position relative des paniers est telle que les fonds de deux paniers voisins articulés l'un à l'autre peuvent faire entre eux au maximum un angle de 30°, et notamment un angle compris entre 10 et 25°. Les poids des huîtres jouent également un rôle de contrepoids et donc facilitent le retour à la position horizontale à la marée basse. On peut articuler deux paniers voisins par des biellettes, mais, dans un mode de réalisation particulièrement préféré et d'un montage très simple, deux paniers voisins sont articulés par une barre fixée à l'un des paniers et pénétrant entre les deux branches d'un tronçon en épingle à cheveux d'une barre fixée à l'autre panier. L'espace entre les branches s'ouvre dans la direction de la rangée. Ces barres sont en saillie latéralement des paniers. L'invention vise aussi un procédé d'élevage de coquillages, dans lequel on imprime à un panier perméable. à l'eau et contenant des coquillages des mouvements alternatifs répétés dans la mer. Suivant l'invention, on fait imprimer les mouvements par la houle. On obtient ainsi un nombre de mouvements bien plus grand que de s'en remettre seulement à la marée, ce qui 15 favorise beaucoup la croissance des coquillages. De préférence, le panier fait partie d'une rangée de paniers articulés successivement l'un à l'autre, de manière à les faire osciller au rythme ondulatoire de la houle. Il vaut mieux limiter les mouvements d'oscillation 20 et rappeler les paniers à une position horizontale, de manière à être sûr que les coquillages ne s'accumulent pas d'un côté et que les paniers puissent bien revenir à la position horizontale. Aux dessins annexés, donnés uniquement à titre 25 d'exemple : la figure 1 est une vue d'un dispositif d'élevage suivant l'invention à marée basse, tandis que la figure 2 en est une vue à marée haute.

Le dispositif suivant l'invention, représenté en vue en élévation aux figures, comprend une table 1 ayant une surface supérieure horizontale et portée par des pieds 2 dans la mer. Sur la face supérieure de la table, sont fixées par brides et boulons ou soudées cinq fixations 3 en L. A chaque branche verticale de la fixation 3, est fixé un ressort 4 à lame en matière plastique apte à se courber dans une direction parallèle à la face supérieure de la table 1 et dans laquelle se succèdent cinq paniers 5.1, 5.2, 5.3, 5.4 et 5.5 contenant des poches à huîtres. Chaque panier, par exemple 5.2, comporte du côté droit de la figure un tronçon de barre 6.2 en épingle à cheveux, entre les branches duquel pénètre une barre 7.3 en saillie du côté arrière du panier 5.3, le côté arrière du panier 5.3 étant celui tourné vers le panier 5.2. Le ressort 4 est dirigé verticalement et s'étend perpendiculairement à la direction de la rangée de paniers au milieu d'un côté du panier auquel il est associé. La houle H arrive, comme représenté à la figure 2, dans le sens de la flèche F. Les ondulations de la houle font onduler les paniers 5.1 à 5.5. A la figure 2, le sommet de la houle H fait pivoter le panier 5.1 dans le sens de la houle H. En raison de l'articulation du panier 5.1 et du panier 5.2, le pivotement du panier 5.1 fait pivoter le panier 5.2 en sens opposé, lequel panier, par l'articulation avec le panier 5.3, fait pivoter le panier 5.3 et ainsi de suite. Pendant toute la houle, les paniers oscillent. L'oscillation est limitée par l'articulation des paniers et par le fait que les ressorts 4 tendent à rappeler les paniers 5 à leur position initiale horizontale. A marée basse, lorsque la houle a cessé, les ressorts 4 ramènent les paniers 5 en position horizontale.

Claims

REVENDICATIONS1. Dispositif d'élevage de coquillages, comprenant une rangée de paniers (5.1 à 5.5) perméables à l'eau, caractérisé en ce que les paniers de la rangée sont articulés (6, 7) successivement l'un à l'autre.
2. Dispositif suivant la revendication 1, caractérisé en ce que de chaque panier (5.1), de préférence d'une partie médiane de celui-ci, un élément (4) élastique part vers l'extérieur du panier.
3. Dispositif suivant la revendication 2, caractérisé par une table (1) supportant la rangée de paniers et une extrémité de l'élément (4) élastique de chaque panier est fixée à la table (1).
4. Dispositif suivant la revendication 2 ou 3, caractérisé en ce que l'élément élastique est un ressort à lame.
5. Dispositif suivant l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que deux paniers voisins sont articulés par une barre (7.3) fixée à l'un des paniers et pénétrant entre les branches d'un tronçon (6.2) en épingle à cheveux d'une barre fixée à l'autre panier.
6. Dispositif suivant l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la position relative des paniers est telle que les fonds des deux paniers voisins articulés l'un à l'autre peuvent faire entre eux au maximum un angle de 30°.
7. Dispositif suivant l'une des revendications 2 à 6, caractérisé en ce que chaque panier est fixé individuellement à la face supérieure de la table (1) par l'élément (4) élastique apte à suivre, en les rappelant, des mouvements d'oscillation du panier.
8. Procédé d'élevage de coquillages, dans lequel on imprime à un panier, perméable à l'eau et contenant des coquillages, des mouvements alternatifs répétés dans la mer, caractérisé en ce qu'on fait imprimer les mouvements par la houle.
9. Procédé suivant la revendication 8, caractérisé en ce que le panier fait partie d'une rangée de paniers articulés successivement l'un à l'autre, de manière à les faire osciller au rythme ondulatoire de la houle.
10. ProcCdé ',,livant la revendication 8 ou 9, caractérisé en ce qu'on limite les mouvements d'oscillation.