FR2986132A1

FR2986132A1 - Installation unit for culturing plants in e.g. hot desert countries using sea water, has humidified air production unit comprising tank whose lower part is fed out of sea water and high part comprising output opening for humidified air

Info

Publication number: FR2986132A1
Application number: FR1250735A
Authority: FR
Inventors: Henri Lescher
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2012-01-26
Filing date: 2012-01-26
Publication date: 2013-08-02
Anticipated expiration: 2032-01-26
Also published as: FR2986132B1

Abstract

The installation unit has a humidified air production unit (40) comprising a closed tank (42) whose lower part is fed out of sea water and a high part that comprises an output opening for humidified air. A generator (52) generates bubbles when immersed in sea water (46), and is arranged in the lower part of the tank. A pressurized ambient air source (60) is connected to the generator. A drain (32) connects the opening of the high part to an opening of a lower part of a culture vat for supplying with fresh water humidified air.

Description

"Installation pour la culture de plantes au moyen d'eau de mer" DOMAINE TECHNIQUE DE L'INVENTION L'invention concerne une installation pour la culture de plantes au moyen d'eau de mer ou analogue, notamment en pays chauds disposant d'une source d'eau de mer ou analogue. FIELD OF THE INVENTION The invention relates to an installation for the cultivation of plants using seawater or the like, especially in hot countries having a high water temperature. source of seawater or the like.

ETAT DE LA TECHNIQUE On connaît de nombreuses solutions et procédés pour promouvoir la culture de plantes dans des pays chauds, désertiques, et/ou ne disposant pas de sources d'eau douce suffisantes, mais disposant par contre d'eau de mer ou d'un approvisionnement en eau de mer. Ces solutions se fondent toutes sur le principe de la désalinisation ou dessalement de l'eau de mer selon différentes techniques connues. STATE OF THE ART Many solutions and processes are known to promote the cultivation of plants in hot, desert countries, and / or which do not have sufficient sources of fresh water, but which, on the other hand, have sea water or water. These solutions are all based on the principle of desalination or desalination of seawater according to various known techniques.

Ainsi, il est connu d'installer des unités de production d'eau douce mais, au regard des investissements et des coûts de fonctionnement, cette eau douce produite, par exemple par osmose inverse, est prioritairement réservée à l'usage des personnes physiques. Thus, it is known to install freshwater production units but, in terms of investments and operating costs, this fresh water produced, for example by reverse osmosis, is primarily reserved for the use of natural persons.

Pour disposer d'eau douce, produite à base d'eau de mer à faible coût, on a déjà proposé des installations de distillation de l'eau de mer et d'irrigation faisant appel au principe de la serre telles que par exemple celles décrites dans le document EP-A1-0.745.321. To provide fresh water, produced from sea water at low cost, it has been proposed facilities for distillation of seawater and irrigation using the principle of the greenhouse such as for example those described in EP-A1-0,745,321.

Une telle solution nécessite néanmoins des investissements importants en matière de construction en vue de réaliser la serre proprement dite de distillation et ceci à proximité des terres de culture. Such a solution, however, requires significant investments in construction to achieve the actual greenhouse distillation and this in the vicinity of cultivated land.

On connaît aussi du document JP-A-2011160787, une installation pour la culture de plantes au moyen d'eau de mer du type comportant : - au moins un bac de culture qui est ouvert à sa face supérieure et qui est divisé, par une paroi perméable à l'air, en une partie supérieure remplie d'un matériau de culture, tel que de la terre, qui est destiné à recevoir les plantes à cultiver, et en une partie inférieure qui est alimentée en air humidifié en eau douce ; - et des moyens de production dudit air humidifié en eau douce à partir d'eau de mer. Toutefois, bien qu'elle permette une amélioration de l'efficacité de la culture et une réduction des coûts, cette installation ne s'avère pas entièrement satisfaisante, notamment dans la mesure où l'humidification de la terre de culture n'est pas suffisante. BREF RESUME DE L'INVENTION Afin de remédier à ces inconvénients, l'invention propose une installation du type mentionnée ci-dessus, caractérisée en ce que les moyens de production de l'air humidifié comportent : - au moins une cuve fermée dont la partie basse est alimentée en eau de mer et dont la partie haute comporte un orifice de sortie dudit air humidifié ; - au moins un générateur de bulles qui est immergé dans l'eau de mer contenue dans la partie basse de la cuve ; - une source d'air ambiant sous pression qui est reliée audit générateur de bulles pour l'alimenter en air ambiant sous pression ; - et au moins une canalisation reliant l'orifice de sortie de la cuve à au moins un orifice de la partie inférieure du bac de culture pour son alimentation en air humidifié en eau douce. Also known from JP-A-2011160787, an installation for growing plants with seawater of the type comprising: - at least one culture tray which is open at its upper face and which is divided, by a wall permeable to air, in an upper part filled with a culture material, such as soil, which is intended to receive the plants to be cultivated, and in a lower part which is supplied with humidified air in fresh water; and means for producing said humidified air in fresh water from seawater. However, although it allows an improvement of the efficiency of the culture and a reduction of the costs, this installation does not prove entirely satisfactory, especially since the humidification of the culture soil is not sufficient. BRIEF SUMMARY OF THE INVENTION In order to remedy these drawbacks, the invention proposes an installation of the type mentioned above, characterized in that the means for producing the humidified air comprise: at least one closed vessel whose part bass is supplied with seawater and the upper part has an outlet port of said humidified air; at least one bubble generator which is immersed in the seawater contained in the lower part of the tank; a source of pressurized ambient air which is connected to said bubble generator for supplying ambient air under pressure; and at least one pipe connecting the outlet orifice of the tank to at least one orifice of the lower part of the culture tank for supplying humidified air to fresh water.

Grâce à la réalisation des moyens de production de l'air humidifié sous la forme d'une unité de production indépendante du bac de culture, on peut alimenter la partie inférieure du bac de culture de manière régulière avec une quantité importante d'air sous pression préalablement humidifié en eau douce. Une telle unité de production autonome d'air ambiant sous pression humidifiée en eau douce permet d'alimenter une série de bacs de culture indépendants avec les plus grandes facilités pour l'agencement géographique respectif de l'unité de production, ou des unités de production analogues, et du ou des bacs de culture. Selon d'autres caractéristiques de l'invention : - le bac de culture comporte des moyens pour le drainage de l'eau douce, condensée dans le fond de la partie inférieure du bac de culture, vers ledit matériau de culture ; - les moyens de drainage comprennent une série de mèches dont chacune s'étend verticalement depuis le fond de la partie inférieure du bac de culture et à travers ladite paroi perméable, pour l'irrigation dudit matériau de culture en eau douce condensée ; - l'installation comporte au moins un module thermoélectrique, dit module Peltier, de refroidissement de l'air humidifié en eau douce qui est associé au bac de culture de manière que sa face froide soit au contact de l'air humidifié en eau douce pour favoriser une condensation partielle d'eau douce dans le fond de la partie inférieure du bac de culture ; - l'installation comporte une source d'énergie électrique comprenant des panneaux solaires photovoltaïques pour l'alimentation en énergie électrique de moyens de production d'air ambiant sous pression et/ou du au moins un module thermoélectrique ; - la face supérieure ouverte du bac de culture est couverte par un film étanche ou quasi étanche qui est traversé par les plantes cultivées et qui limite l'évaporation naturelle de l'humidité contenue dans le matériau de culture. BREVE DESCRIPTION DES FIGURES D'autres caractéristiques et avantages et l'invention apparaîtront à la lecture de la description détaillée qui va suivre pour la compréhension de laquelle on se reportera aux dessins annexés dans lesquels : - la figure 1 est une vue schématique en coupe longitudinale d'un bac de culture appartenant à une installation selon l'invention ; - la figure 2 est une vue schématique en coupe longitudinale d'une unité de production d'air ambiant sous pression humidifié en eau douce pour l'alimentation du bac de la figure 1 ; et - la figure 3 est une vue schématique en coupe transversale d'une variante de réalisation du bac de culture de la figure 1. Thanks to the realization of the humidified air production means in the form of a production unit independent of the culture tank, it is possible to feed the lower part of the culture tank regularly with a large quantity of air under pressure. previously moistened in fresh water. Such a unit of autonomous production of ambient air under humidified fresh water can feed a series of independent culture tanks with the greatest facilities for the respective geographical arrangement of the production unit, or production units. analogs, and culture tank or tanks. According to other characteristics of the invention: the culture tank comprises means for draining the fresh water condensed in the bottom of the lower part of the culture tank towards said culture material; the drainage means comprise a series of wicks each of which extends vertically from the bottom of the lower part of the culture tank and through said permeable wall, for the irrigation of said condensed freshwater culture material; the installation comprises at least one thermoelectric module, called the Peltier module, for cooling the moistened air in fresh water which is associated with the culture tank so that its cold face is in contact with the humidified air in fresh water so as to to favor a partial condensation of fresh water in the bottom of the lower part of the culture tank; the installation comprises a source of electrical energy comprising photovoltaic solar panels for supplying electrical energy to means for producing ambient air under pressure and / or at least one thermoelectric module; - The open upper surface of the culture tank is covered by a waterproof or quasi-tight film which is crossed by the crop plants and which limits the natural evaporation of moisture contained in the culture material. BRIEF DESCRIPTION OF THE FIGURES Other characteristics and advantages and the invention will appear on reading the following detailed description for the understanding of which reference will be made to the appended drawings in which: FIG. 1 is a diagrammatic view in longitudinal section; a culture tank belonging to an installation according to the invention; - Figure 2 is a schematic longitudinal sectional view of a unit for producing ambient air under pressure humidified in fresh water for feeding the tray of Figure 1; and FIG. 3 is a schematic cross-sectional view of an alternative embodiment of the culture tank of FIG. 1.

Dans la description qui va suivre, donnée à titre d'exemple non limitatif, les composants identiques analogues ou similaires seront désignés par les mêmes chiffres de référence. On a représenté à la figure 1 un bac de culture 10 qui est réalisé en matériau étanche convenable, et qui est par exemple de forme parallélépipédique rectangle. Le bac 10 est ouvert verticalement vers le haut à sa face supérieure et il est divisé en deux parties supérieure 12 et inférieure 14 par une cloison intermédiaire sensiblement horizontale 16. In the following description, given by way of non-limiting example, identical or similar identical components will be designated by the same reference numerals. There is shown in Figure 1 a culture vessel 10 which is made of suitable waterproof material, and which is for example rectangular parallelepiped shape. The tray 10 is open vertically upwards at its upper face and is divided into two upper 12 and lower 14 parts by a substantially horizontal intermediate partition 16.

La partie supérieure 12 constitue la zone de culture proprement dite et elle est remplie à cet effet d'un matériau de culture 18 tel que par exemple de la terre de culture. The upper part 12 constitutes the culture zone proper and is filled for this purpose with a culture material 18 such as, for example, culture soil.

La terre de culture 18 reçoit une série de plantes à cultiver 20 dont chacune comporte un bloc ou groupe de racines 22 planté dans la terre 18. La cloison intermédiaire 16 est suffisamment rigide pour supporter le poids de la terre 18 et des plantes 20, et elle est perméable à l'air afin, comme cela sera expliquer plus avant, de permettre le passage d'air humidifié à travers la cloison 16 pour l'humidification de la terre de culture 18. Le bac 10 est aussi équipé de moyens d'irrigation de la terre 18 par drainage d'eau douce condensée qui sont ici constitués par une série de mèches 24 dont chacune s'étend sensiblement verticalement depuis le fond 26 de la partie inférieure 14 vers le haut de telle manière que le tronçon d'extrémité supérieure 28 de chaque mèche 24 passe à travers un orifice prévu à cet effet dans la cloison intermédiaire 16 et s'étende à travers la terre 18. Chaque mèche 24 permet ainsi le drainage de l'eau douce condensée 30 présente dans le fond de la partie inférieure 14 du bac de culture 10. The culture soil 18 receives a series of plants to be cultivated, each of which comprises a block or group of roots 22 planted in the soil 18. The intermediate partition 16 is rigid enough to support the weight of the soil 18 and the plants 20, and it is permeable to air so as to be explained further, to allow the passage of humidified air through the partition 16 for humidification of the culture soil 18. The tray 10 is also equipped with means of irrigation of the earth 18 by condensed freshwater drainage which are here constituted by a series of wicks 24 each of which extends substantially vertically from the bottom 26 of the lower part 14 upwards so that the end section upper 28 of each wick 24 passes through an orifice provided for this purpose in the intermediate partition 16 and extends through the earth 18. Each wick 24 thus allows the drainage of condensed fresh water 30 present da ns the bottom of the lower part 14 of the culture tank 10.

Conformément à l'invention, la partie inférieure 14 est alimentée en air ambiant sous pression humidifié en eau douce par une canalisation d'alimentation 32 qui pénètre ici latéralement dans la partie inférieure 14. A proximité du fond 26, la partie inférieure 14 est aussi équipée d'une canalisation 34, munie d'une vanne de fermeture, pour l'évacuation éventuelle des condensats présents dans le fond de la partie inférieure 14. Afin d'éviter un phénomène d'évaporation naturelle de l'humidité présente dans la terre 18 qui y est apportée par l'air sous pression humidifié qui traverse la cloison 16 et par irrigation au moyen des mèches 24 de drainage, la face supérieure de la terre 18 peut être recouverte par un film étanche ou quasi étanche 36, par exemple sous la forme d'une feuille en matière plastique, qui comporte des ouvertures ou passages adéquats pour sa traversée par les plantes cultivées 20. Enfin, comme on l'a représenté de manière schématique à la figure 3, en partie supérieure, le bac de culture 10 peut être recouvert par un autre film formant une tente de protection 38 procurant un effet de serre et permettant lui aussi une récupération partielle de l'humidité évaporée. On a représenté à la figure 2, un exemple de réalisation d'une unité de production d'air humidifié en eau douce à partir d'eau de mer. Cette unité 40 comporte une cuve fermée 42 qui est ici représentée schématiquement de forme parallélépipédique rectangle. La cuve 42 est munie d'une canalisation latérale 44 pour son alimentation en eau de mer 46 de telle manière que la partie basse de la cuve 42 soit en permanence remplie d'eau de mer 46. Au voisinage du fond 48 de la cuve 42, celle-ci est équipée latéralement d'une canalisation 50 munie d'une vanne de fermeture pour l'évacuation régulière et progressive de la 20 saumure d'eau de mer concentrée en sel. Le sel contenu peut être récupéré, par exemple par évaporation naturelle au soleil, pour tous usages appropriés et notamment pour l'alimentation humaine ou animale. A sa partie basse remplie d'eau de mer 46, la cuve 42 est 25 équipée d'un générateur 52 destiné à produire en très grande quantité des bulles d'air 54 qui traversent l'eau de mer 46 pour former à la partie haute 56 de la cuve 42 un volume d'air ambiant sous pression humidifié en eau douce, ou au moins en eau à teneur réduite en sel. 30 A cet effet, le générateur de bulles 52 est alimenté en air ambiant sous pression par une canalisation d'alimentation 58 qui est reliée elle-même à une source 60 d'alimentation en air sous pression de tout type adapté, par exemple telle qu'un com presseur. La source 60 est elle-même alimentée en air ambiant par une canalisation 62. According to the invention, the lower part 14 is supplied with ambient air under humidified fresh water pressure by a supply pipe 32 which enters here laterally in the lower part 14. Near the bottom 26, the lower part 14 is also equipped with a pipe 34, provided with a closing valve, for the possible evacuation of the condensates present in the bottom of the lower part 14. In order to avoid a phenomenon of natural evaporation of the moisture present in the earth 18 supplied by the humidified pressurized air passing through the partition 16 and by irrigation by means of the drainage bits 24, the upper face of the earth 18 may be covered by a tight or quasi-tight film 36, for example under the shape of a plastic sheet, which has openings or passages suitable for its passage through the crop plants 20. Finally, as schematically shown ue in Figure 3, in the upper part, the culture tray 10 may be covered by another film forming a protective tent 38 providing a greenhouse and also allowing a partial recovery of the evaporated moisture. FIG. 2 shows an exemplary embodiment of a humidified air fresh water production unit from seawater. This unit 40 comprises a closed vessel 42 which is schematically represented here in rectangular parallelepipedal shape. . The tank 42 is provided with a lateral pipe 44 for its supply of seawater 46 so that the lower part of the tank 42 is permanently filled with seawater 46. In the vicinity of the bottom 48 of the tank 42 , it is equipped laterally with a pipe 50 provided with a closing valve for the regular and gradual evacuation of salt water saltwater brine. The salt content can be recovered, for example by natural evaporation in the sun, for all appropriate uses and especially for food or feed. At its lower part filled with seawater 46, the tank 42 is equipped with a generator 52 intended to produce a very large quantity of air bubbles 54 which pass through the seawater 46 to form at the upper part 56 of the tank 42 a volume of ambient air under pressure humidified in fresh water, or at least water with reduced salt content. For this purpose, the bubble generator 52 is supplied with ambient air under pressure by a supply pipe 58 which is itself connected to a pressurized air supply source 60 of any suitable type, for example such that a compressor. The source 60 is itself supplied with ambient air by a pipe 62.

La partie haute 56 de la cuve 42 est reliée à la canalisation 32 d'alimentation du bac de culture 10. Selon une variante non représentée, le bac de culture 10 peut être équipé d'un ou plusieurs modules Peltier afin de promouvoir une condensation partielle de l'eau douce contenue dans l'air sous pression humidifié qui pénètre dans la partie inférieure 14 du bac de culture 10, cette eau condensée 30 étant ensuite transmise par les mèches 24 pour irriguer la terre de culture 18. Chaque module, ou cellule, Peltier est agencé de manière que sa face dite face froide est en contact de l'air humidifié en eau douce. Il est connu que pour produire de l'air saturé avec une hygrométrie à 100% à 30°C, il faut utiliser 30g d'eau par m3 d'air, tandis que cette saturation ne nécessite que 17g d'eau par m3 d'air à 20°C. Ainsi, il est intéressant de pourvoir abaisser la température dans la partie inférieure de la cuve 10, par exemple de 10°C, en permettant ainsi de véhiculer 17g d'eau sous forme d'air humidifié saturé, et 13g d'eau sous forme liquide. The upper portion 56 of the tank 42 is connected to the supply line 32 of the culture tank 10. According to a variant not shown, the culture tank 10 may be equipped with one or more Peltier modules to promote partial condensation fresh water contained in the humidified pressure air which enters the lower part 14 of the culture tank 10, this condensed water 30 being then transmitted by the wicks 24 to irrigate the culture soil 18. Each module, or cell Peltier is arranged so that its so-called cold face is in contact with humidified air in fresh water. It is known that to produce saturated air with a hygrometry at 100% at 30 ° C, it is necessary to use 30g of water per m3 of air, whereas this saturation requires only 17g of water per m3 of water. air at 20 ° C. Thus, it is advantageous to be able to lower the temperature in the lower part of the tank 10, for example by 10 ° C., thus allowing 17 g of water to be conveyed in the form of saturated humidified air, and 13 g of water in the form of liquid.

Pour réaliser cette diminution de la température, l'utilisation d'une ou plusieurs cellules Peltier est particulièrement avantageuse dans la mesure où chaque face froide d'une cellule Peltier au contact de l'air provoque une chute de sa température et une condensation de l'eau récupérée en partie inférieure du bac, puis utilisée pour irriguer la terre 18 au moyen des mèches 34 ; la face chaude étant au contact de l'air atmosphérique ambiant. To achieve this reduction in temperature, the use of one or more Peltier cells is particularly advantageous insofar as each cold face of a Peltier cell in contact with the air causes a drop in its temperature and a condensation of water. water recovered in the lower part of the tank, then used to irrigate the earth 18 by means of the wicks 34; the hot face being in contact with the ambient atmospheric air.

L'installation selon l'invention peut encore comporter une source d'énergie électrique, non représentée, réalisée sous la forme de panneaux solaires photovoltaïques pour l'alimentation en énergie électrique des différents composants de l'installation, par exemple associés à des batteries d'accumulateurs « tampon » de stockage de l'énergie électrique ainsi produite. Une telle source d'énergie électrique est particulièrement avantageuse dans les pays à fort ensoleillement. Grâce à l'installation selon l'invention, les plantes 20 sont "arrosées", c'est-à-dire alimentées en eau douce de manière contrôlée par les plantes elles-mêmes en fonction de leurs besoins et avec de l'eau douce élaborée à partir d'eau de mer ; par exemple en utilisant des capteurs pour la mesure du taux d'humidité de la terre de culture. The installation according to the invention may also comprise a source of electrical energy, not shown, produced in the form of photovoltaic solar panels for the supply of electrical energy to the various components of the installation, for example associated with batteries of electricity. accumulators "buffer" storage of the electrical energy thus produced. Such a source of electrical energy is particularly advantageous in countries with strong sunlight. Thanks to the plant according to the invention, the plants are "watered", that is to say supplied with fresh water in a controlled manner by the plants themselves according to their needs and with fresh water. made from seawater; for example by using sensors for measuring the moisture content of the culture soil.

Les racines 22 des plantes 20 sont en permanence dans un environnement humide et elles "pompent" naturellement leur besoin en eau dans la terre 18 humidifiée et irriguée. Les plantes 20, en pompant l'eau nécessaire à leur croissance, assèchent progressivement leur environnement qui est automatiquement renouvelé en humidité. L'évaporation excessive est évitée. La présence du film 36 et de la feuille 38 dépendent des plantes cultivées. On notera que l'air résiduel saturé en eau présente dans la tente 38 est obligé, après condensation - par exemple par condensation nocturne due au refroidissement thermique ambiant - de passer par les orifices pour le passage des plantes 20 et ainsi pour irriguer à nouveau les racines 22 ou pied de chaque plante 20. The roots 22 of the plants 20 are permanently in a humid environment and they naturally "pump" their need for water into the humidified and irrigated soil. Plants 20, by pumping the water necessary for their growth, gradually dry out their environment which is automatically renewed in moisture. Excessive evaporation is avoided. The presence of film 36 and leaf 38 depend on the plants grown. It will be noted that the water-saturated residual air present in the tent 38 is forced, after condensation - for example by nocturnal condensation due to ambient thermal cooling - to pass through the orifices for the passage of the plants 20 and thus to irrigate again the 22 roots or foot of each plant 20.

Les différentes alimentations en eau de mer de la cuve 40, d'évacuation des condensats ou saumures de la cuve 40, d'alimentation en air ambiant sous pression de la cuve 40 et/ou d'alimentation en air ambiant sous pression humidifié en eau douce du bac 10 sont contrôlées et régulées. La conception selon l'invention permet de relier, en série et/ou en parallèle plusieurs bacs de culture à une ou plusieurs cuves de production d'air humidifié. Les bacs, qui ne sont pas alimentés en eau de mer, peuvent être de très grandes dimensions, et notamment de grandes longueurs et alimentés en air humidifié en grande quantité, produit par exemple au moyen d'un compresseur io industriel comme source d'air ambiant sous pression. The various seawater supplies from the tank 40, the discharge of the condensates or brines from the tank 40, the supply of ambient air under pressure from the tank 40 and / or the supply of ambient air under pressure moistened with water Fresh from the tray 10 are controlled and regulated. The design according to the invention makes it possible to connect, in series and / or in parallel, a plurality of culture tanks to one or more humidified air production tanks. The tanks, which are not supplied with seawater, can be very large, and especially long and supplied with humidified air in large quantities, produced for example by means of an industrial compressor as an air source. ambient under pressure.

Claims

REVENDICATIONS1. Plant for growing plants (20) with seawater comprising: - at least one culture tank (10) which is open at its upper face (12) and which is divided by a wall (16) permeable in the air, in an upper part filled with a culture material (18), such as earth, which is intended to receive the plants (20, 22) to be cultivated, and in a lower part (14) which is supplied with humidified air in fresh water; and means for producing said humidified air in fresh water from seawater, characterized in that said means (40) for producing humidified air comprise: at least one closed vessel (42), the portion of which bass is supplied with seawater and whose upper part comprises an outlet port of said humidified air; - At least one bubble generator (52) (46) which is immersed in the seawater (46) contained in the lower part of the tank (42); A source (60) of pressurized ambient air which is connected to said bubble generator (52) for supplying ambient air under pressure; and at least one duct (32) connecting the outlet orifice of the tank (42) to at least one orifice of the lower part (14) of the culture tank (10) for supplying humidified air to fresh water .

2. Installation according to claim 1, characterized in that the culture tank (10) comprises means (34) for the drainage of fresh water (30), condensed in the bottom of the lower part (14) of the culture vessel (10) to said culture material (18).

3. Installation according to claim 2, characterized in that said drainage means comprise a series of arrecs (34) each of which extends vertically from the bottom (26) of the lower part (14) of the culture vessel (10) and (28) through said permeable wall (16) for irrigating said culture material (18) in condensed fresh water (30).

4. Installation according to claim 1, characterized in that it comprises at least one thermoelectric module, said Peltier module for cooling humidified air in fresh water which is associated with the culture tank (10) so that its face cold or in contact with the humidified air in fresh water to favor a condensation of fresh water in the bottom of the lower part of the culture tank (10).

5. Installation according to any one of the preceding claims, characterized in that it comprises a source of electrical energy comprising photovoltaic solar panels for supplying electrical energy to means for producing ambient air under pressure and / or said at least one thermoelectric module.

6. Installation according to claim 1, characterized in that the open upper face of the culture tank (10) is covered by a tight or quasi-tight film (36) which is crossed by the crop plants (20) and which limits the natural evaporation of the moisture contained in the culture material (18).