FR2971579A1 - Dispositif de gestion de flux d'air chaud utilisant l'energie solaire en priorite et une energie d'appoint thermique prevu pour le sechage de produits agro alimentaires - Google Patents
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Abstract
L'invention concerne la gestion d'un flux d'air réchauffé utilisé pour le séchage de produits agroalimentaires disposés dans un caisson de dessiccation (3). Elle est constituée d'un système thermique solaire (1) destiné à réchauffer une quantité d'air neuf déterminée, aspirée dans le système par un ventilateur (4) . Après son passage dans l'échangeur solaire, l'air est introduit dans le volume de dessiccation (3), il traverse la zone d'appoint thermique (2) destinée à compléter ou remplacer les apports solaires. A la sortie du caisson de dessiccation l'air peut-être évacué (7) ou recyclé tout ou partie, en aval du réchauffage solaire et en amont de la zone d'appoint (6) à l'aide du volet de recyclage (5).
Description
La présente invention concerne un dispositif de gestion de flux d'air chaud utilisant l'énergie solaire en priorité et une énergie d'appoint thermique, en relais en période nocturne et en complément en période diurne déficitaire en apport solaire. Ce dispositif est prévu pour le séchage de produits agro alimentaires tels que fruits, légumes, plantes, champignons.
Les systèmes solaires existants exposent l'utilisateur à un cycle de dessiccation discontinu en raison d'une durée de séchage nécessaire généralement supérieure à la durée de l'ensoleillement disponible en une seule journée, voire à l'impossibilité de pratiquer l'activité quand l'apport solaire est insuffisant ou inexistant. Certains systèmes utilisant l'accumulation d'énergie solaire le jour qu'ils restituent la nuit sont inopérants quand des conditions climatiques défavorables sur plusieurs jours se présentent et imposent un matériel conséquent et coûteux pour le stockage de l'énergie. Le dispositif suivant l'invention permet de remédier notamment à ces inconvénients. Après filtration recommandée, l'air neuf entre dans le système par le dispositif prévu pour son réchauffage solaire. Ce dispositif peut-être un capteur solaire à air ou un échangeur eau-air raccordé à un capteur solaire hydraulique. Cet air réchauffé par l'énergie solaire est véhiculé dans la zone d'appoint thermique qui ne s'enclenchera que si sa température est inférieure à la température de consigne affichée sur le régulateur ou thermostat de régulation régissant l'appoint. II traverse ensuite le caisson de dessiccation. A la sortie du caisson de dessiccation l'air peut-être évacué ou recyclé en aval du réchauffage solaire et en amont de la zone d'appoint. La circulation d'air est assurée par un ventilateur positionné de préférence en aval du caisson de dessiccation . Le recyclage s'opère à l'aide d'un volet de distribution qui peut-être à commande manuelle ou automatique. Ses fonctions sont : en phase d'appoint enclenché, de réinjecter de l'air de sortie du caisson de dessiccation, en connaissance de ses température et hygrométrie, en amont de la zone d'appoint ; en période d'appoint déclenché et surchauffe solaire de gérer celle ci et répondre ainsi aux cahiers des charges qui exigent éventuellement des températures maximales de séchage. La portion d'air non recyclé est dirigée vers l'échappement. En cas d'utilisation de capteur à air, elle peut-être de nouveau tout ou partie recyclée en amont de ce capteur dans le but de relever la température de l'air de sortie du capteur. Les systèmes avec capteur hydraulique ne sont pas concernés par ce second recyclage.
Les schémas annexés illustrent l'invention. En référence à la figure 1 de ces dessins, le dispositif comporte un capteur solaire à air (1) par lequel l'air, schématisé par des flèches continues représentant un débit constant et des flèches en pointillé représentant des débits variables, entre dans le système sous l'effet de la dépression produite par le ventilateur (4). En présence de rayonnement solaire, l'air est réchauffé, aspiré dans la zone d'appoint (2), qui se met en service si l'air introduit n'a pas atteint une température suffisante à la sortie de cette zone d'appoint (2). L'air est ensuite véhiculé à travers le caisson de dessiccation(3). Certaines dispositions sont à prendre pour une bonne répartition du flux d'air sur les produits. Ces dispositions sont sans objet dans le présent descriptif. En sortie du caisson, l'air est propulsé par le ventilateur (4) vers le volet de recyclage (5) prévu pour rediriger une partie ou la totalité du flux d'air sorti du caisson de dessiccation(3) entre la sortie du capteur solaire (1) et l'entrée de la zone d'appoint (2) par le circuit de recyclage(6); la quantité d'air non recyclée est dirigée vers l'échappement (7).
En référence à la figure 2 de ces dessins, le flux d'air dirigé vers l'échappement(7) peut-être réinjecté tout ou partie à l'entrée du capteur à aie) à l'aide du volet de distribution(8). En référence à la figure 3 de ces dessins, le capteur solaire à aie) peut-être remplacé par un capteur hydraulique ; auquel cas le dispositif comportera un échangeur eau-air(lbis) placé en amont du circuit de recyclage(6).
Le dispositif selon l'invention est particulièrement destiné au séchage des produits agro alimentaires en utilisant prioritairement l'énergie solaire dans le respect d'éventuels cahiers des charges.
Claims (4)
- REVENDICATIONS1) Dispositif de gestion de flux d'air chaud pour le séchage de produits agro alimentaires comprenant une entrée d'air neuf dans un capteur solaire(1) destiné à réchauffer une quantité d'air déterminée mise en mouvement par un ventilateur (4), une zone de dessiccation(3) dans laquelle sont disposés les produits à sécher et une zone d'échappement de l'air (7) caractérisé en ce qu'il comprend une zone d'appoint thermique (2) disposée en amont de la zone de dessiccation.
- 2) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que le capteur solaire peut être un capteur hydraulique, un échangeur eau-air (Ibis) étant positionné en amont de la zone d'appoint thermique(2).
- 3) Dispositif selon la revendication 1 ou 2 caractérisé en ce qu'il comprend un volet de distribution(5) permettant de rediriger une partie ou la totalité du flux d'air sorti du caisson de dessiccation (3) via un circuit de recyclage (6) en sortie du dispositif de réchauffage solaire (1 ou 1bis)et en amont de la zone d'appoint thermique (2), la quantité d'air non recyclée étant dirigée vers l'échappement (7)
- 4) Dispositif selon la revendication 3 caractérisé en ce que tout ou partie de l'air non recyclé peut être réintroduit à l'entrée du dispositif de réchauffage solaire (1) via un volet de distribution (8).
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|---|---|---|---|
| FR1100443A FR2971579A1 (fr) | 2011-02-14 | 2011-02-14 | Dispositif de gestion de flux d'air chaud utilisant l'energie solaire en priorite et une energie d'appoint thermique prevu pour le sechage de produits agro alimentaires |
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| FR1100443A Withdrawn FR2971579A1 (fr) | 2011-02-14 | 2011-02-14 | Dispositif de gestion de flux d'air chaud utilisant l'energie solaire en priorite et une energie d'appoint thermique prevu pour le sechage de produits agro alimentaires |
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|---|---|
| FR (1) | FR2971579A1 (fr) |
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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