FR2938317A3 - Four pourvu d'une unite de projection de vapeur - Google Patents
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Abstract
La présente invention se rapporte à un four avec un dispositif de projection, comportant : un corps principal (10), une chambre de chauffage utilisée pour chauffer de la nourriture de chauffage disposée à l'intérieur du corps principal, un dispositif de projection (21, 25) utilisé pour projeter la vapeur dans la chambre de chauffage et disposé sur le corps principal. Le dispositif de projection comporte : un réservoir d'eau (21), un piston, une électrovanne, une unité de projection (25). Le dispositif de projection peut automatiquement humidifier la nourriture en commandant l'électrovanne.
Description
La présente invention se rapporte à un appareil de cuisine, plus spécialement à un four qui peut produire de la vapeur dans le four, la vapeur pouvant être projetée uniformément sur la surface de la nourriture.
Le four est un appareil de cuisine. La forme du four existant est habituellement une forme de boîte, et une chambre de gril est prévue à l'intérieur du four. La chambre de gril est utilisée pour cuire des aliments, par exemple du pain et ainsi de suite, et peut également être utilisée pour griller des aliments, par exemple de la viande et ainsi de suite. Elle peut également être utilisée pour décongeler de la nourriture, par exemple décongeler rapidement de la nourriture congelée dans le réfrigérateur, afin de mieux préparer la nourriture, la nécessité d'humidifier la nourriture étant exigée pendant le processus de préparation. Le procédé d'humidification existant consiste habituellement en l'utilisation d'un humidificateur à vapeur. Afin de produire de la vapeur, de l'eau dans les tuyaux ou le réservoir doit être chauffée, ce qui conduit à une structure du système d'humidification qui est compliquée, et le coût est augmenté et affecte la compétitivité du produit.
Le but de la présente invention est de surmonter l'insuffisance des technologies existantes, de pourvoir un four d'un dispositif de projection, et ainsi de permettre au four de produire de la vapeur dans le four et à la vapeur d'être projetée uniformément sur la surface de la nourriture et d'humidifier la nourriture, et d'avoir des caractéristiques de structure simple et de faible coût. La présente invention adopte la solution technique suivante un four qui comporte : un corps principal pourvu d'un capot inférieur, d'un capot extérieur, d'une plaque de réflecteur supérieure ; une chambre de chauffage utilisée pour chauffer de la nourriture disposée à l'intérieur du corps principal ; un dispositif de projection disposé sur ledit corps principal, afin de projeter la vapeur dans ladite chambre de chauffage. Selon la présente invention, ledit dispositif de projection comprend : un réservoir d'eau pourvu d'une entrée d'eau et d'une sortie d'eau ; un piston pourvu d'une cavité et d'une tige de piston mobile à l'intérieur de la cavité, ladite cavité comportant une entrée de piston reliée à ladite sortie d'eau et une sortie de piston évacuant l'eau hors de ladite cavité grâce à la compression de ladite tige de piston ; une électrovanne comportant une tige de poussée correspondant à ladite tige de piston afin de pousser la tige de piston de façon à réaliser un mouvement de compression ; une unité de projection pourvue d'un atomiseur installée sur la paroi de la chambre de chauffage, et reliée à ladite sortie de piston.
Plus particulièrement, un clapet anti-retour est monté sur l'entrée de piston. Un clapet anti-retour est également monté sur la sortie de piston. Un ressort est monté entre ladite tige de piston et la paroi avant de ladite cavité et est utilisé pour le retour de la tige de piston comprimée. Ledit réservoir d'eau est fixé à l'intérieur du capot extérieur du corps principal. Ladite électrovanne et ledit piston sont fixés sur le capot inférieur du corps principal. Ladite unité de projection est fixée sur la plaque de réflecteur supérieure du corps principal. Ladite unité de projection est pourvue d'un clapet anti-retour à l'intérieur et la sortie du clapet anti-retour est reliée à l'atomiseur. L'effet bénéfique de la présente invention réside dans le fait que, puisqu'un dispositif de projection utilisé pour projeter la vapeur dans la chambre de chauffage est placé sur le corps principal, et puisque le dispositif de projection comporte un réservoir d'eau, un piston, une électrovanne, une unité de projection, en commandant l'électrovanne, le dispositif de projection peut automatiquement humidifier la nourriture, et il en résulte des caractéristiques de structure simple et de faible bas.
La présente invention va être davantage expliquée 10 avec les dessins et les formes de réalisation. La figure 1 est une vue de structure de la présente invention ; La figure 2 est une vue agrandie de la partie A de la figure 1 ; 15 La figure 3 est une vue agrandie de la partie B de la figure 1.
Si l'on se réfère aux figures, le four basé sur la présente invention comporte : un corps principal 10 20 pourvu d'un capot inférieur 11, d'un capot extérieur, d'une plaque de réflecteur supérieure 12 ; une plaque intérieure droite 13, une plaque de réflecteur arrière 14 ; une chambre de chauffage 15 utilisée pour chauffer de la nourriture disposée à l'intérieur du corps principal ; un 25 dispositif de projection disposé sur ledit corps principal, afin de projeter la vapeur dans ladite chambre de chauffage. Ledit dispositif de projection comporte : un réservoir d'eau 21 pourvu d'une entrée d'eau 30 et d'une sortie d'eau, de l'eau pouvant être introduite dans le réservoir d'eau 21 par l'intermédiaire de l'entrée d'eau ; un piston 22 pourvu d'une cavité 221 et d'une tige de piston 222 mobile à l'intérieur de la cavité, ladite cavité 221 comportant une entrée de piston reliée à ladite sortie d'eau par un tube 231 et une sortie de piston évacuant l'eau de ladite cavité 221 grâce à la compression de ladite tige de piston 222 ; une électrovanne 24 comportant une tige de poussée 241 correspondant à ladite tige de piston 222 afin de pousser la tige de piston 222 de façon à réaliser un mouvement de compression ; une unité de projection 25 pourvue d'un atomiseur 251, qui peut changer l'eau en vapeur, installée sur la paroi de ladite chambre de chauffage, et reliée à ladite sortie de piston par un tube 232. La présente forme de réalisation adopte deux unités de projection.
Un clapet anti-retour 261 est monté sur l'entrée de piston ; un clapet anti-retour 262 est montée sur la sortie de piston ; un ressort 223 est monté entre ladite tige de piston 222 et la paroi avant de ladite cavité 221 et est utilisé pour le retour de la tige de piston comprimée 222. Ledit réservoir d'eau 21 est fixé à l'intérieur du capot extérieur du corps principal ; ladite électrovanne 24 et ledit piston 22 sont fixés sur le capot inférieur 11 du corps principal ; Ladite unité de projection 25 est fixée sur la plaque de réflecteur supérieure 12 du corps principal. Ladite unité de projection 25 est pourvue d'un clapet anti-retour 263 à l'intérieur, et la sortie du clapet anti-retour 263 est reliée à l'atomiseur 251. Dans le four basé sur la présente invention, un réservoir d'eau 21 est positionné sur le four. Le four est équipé d'un piston 22 et d'une électrovanne 24, et quand l'électrovanne 24 est sous tension, l'électrovanne 24 est active, la tige de poussée 241 de l'électrovanne pousse la 30 tige de piston 222 afin de réaliser un mouvement de compression à l'intérieur de la cavité 221. Quand la tige de piston 222 se déplace vers l'avant et pousse l'eau dans la cavité 221 vers la sortie de la cavité 221, l'eau poussée depuis la cavité 221 pousse l'eau qui se trouve dans le tube 232 relié entre l'unité de projection 25 et le piston 22 hors de l'unité de projection 25, l'eau hors de l'unité de projection 25 passe à travers l'atomiseur 251, est transformée en vapeur, la vapeur peut être projetée uniformément sur la surface de la nourriture, et l'on obtient une humidification de la nourriture. Quand l'électrovanne 24 est mise hors tension, la tige de poussée 241 de l'électrovanne ne pousse pas la tige de piston 222, la tige de piston 222 revient ressort 223, et la dépression dans le réservoir d'eau 21. tension de l'électrovannesous l'effet de la force du dans la cavité attire l'eau La mise sous tension/hors 24 sert à commander l'humidification de la nourriture dans la chambre de chauffage 15. Comme cela a été mentionné ci-dessus, les formes de réalisation décrites doivent être considérées seulement à des fins d'illustration et non pas de restriction.
Claims (9)
- REVENDICATIONS1. Four, caractérisé en ce qu'il comporte : un corps principal (10) pourvu d'un capot inférieur (11), d'un capot extérieur, d'une plaque de réflecteur supérieure (12) ; une chambre de chauffage (15) utilisée pour chauffer la nourriture disposée à l'intérieur du corps principal ; un dispositif de projection (21, 25) disposé sur 10 ledit corps principal afin de projeter la vapeur dans ladite chambre de chauffage.
- 2. Four selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit dispositif de projection comporte : 15 un réservoir d'eau (21) pourvu d'une entrée d'eau et d'une sortie d'eau ; un piston (22) pourvu d'une cavité et d'une tige de piston (222) mobile à l'intérieur de la cavité, ladite cavité comportant une entrée de piston 20 reliée à ladite sortie d'eau et une sortie de piston évacuant l'eau hors de ladite cavité grâce à la compression de ladite tige de piston ; une électrovanne (24) comportant une tige de poussée (241) correspondant à ladite tige de piston afin de 25 pousser la tige de piston de façon à réaliser un mouvement de compression ; une unité de projection (25) pourvue d'un atomiseur installée sur la paroi de ladite chambre de chauffage et reliée à ladite sortie de piston. 30
- 3. Four selon la revendication 2, caractérisé en ce qu'un clapet anti-retour (261) est monté sur l'entrée de piston.
- 4. Four selon la revendication 2, caractérisé en ce qu'un clapet anti-retour (262) est monté sur la sortie de piston.
- 5. Four selon la revendication 2, caractérisé en ce que ladite cavité comporte en outre un ressort (223) monté entre ladite tige de piston (222) et la paroi avant de ladite cavité et utilisé pour le retour de la tige de piston comprimée.
- 6. Four selon la revendication 2, caractérisé en ce que ledit réservoir d'eau (21) est fixé à l'intérieur du capot extérieur.
- 7. Four selon la revendication 2, caractérisé en ce que ladite électrovanne et ledit piston sont fixés sur ledit capot inférieur (11).
- 8. Four selon la revendication 2, caractérisé en ce que ladite unité de projection (25) est fixée sur la plaque 25 de réflecteur supérieure.
- 9. Four selon la revendication 2, caractérisé en ce que ladite unité de projection (25) comporte en outre un clapet anti-retour (263) relié audit atomiseur (251).
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