FR2923369A1

FR2923369A1 - Plateau ou dessous de plat pour ustensiles de cuisson.

Info

Publication number: FR2923369A1
Application number: FR0758873A
Authority: FR
Inventors: Francis Staub
Original assignee: Individual
Current assignee: Zwilling JA Henckels AG
Priority date: 2007-11-08
Filing date: 2007-11-08
Publication date: 2009-05-15
Anticipated expiration: 2027-11-08
Also published as: FR2923369B1

Abstract

La présente invention a pour objet un plateau ou dessous de plat pour ustensiles de cuisson utilisés directement pour le service à table, constitué par un support d'ustensile (1) et par au moins un dispositif de maintien à action magnétique (3).Plateau ou dessous de table caractérisé en ce que le support d'ustensile (1) est constitué par au moins deux éléments (11) reliés entre eux, de manière déplaçable l'un par rapport à l'autre, chaque élément (11) étant pourvu d'au moins un dispositif à action magnétique (3).L'invention est plus particulièrement applicable dans le domaine de la fabrication d'ustensiles ménagers, en particulier de plateaux ou dessous de plat destinés au support d'ustensiles de cuisson utilisés directement pour le service à table.

Description

DESCRIPTION

La présente invention concerne le domaine de la fabrication d'ustensiles ménagers, en particulier de plateaux ou dessous de plat destinés au support d'ustensiles de cuisson utilisés directement pour le service à table, et a pour objet un plateau ou dessous de plat pour de tels ustensiles muni d'un dispositif de maintien à action magnétique et adaptable. Le service à table de certains mets peut s'effectuer directement au moyen des ustensiles de cuisson ayant servi à leur préparation, à savoir des faitouts, poêles, casseroles ou autres. Ainsi, il est possible de mieux maintenir les produits à température, du fait qu'ils bénéficient de l'effet d'inertie dû à la chaleur emmagasinée dans les parois des ustensiles et, en particulier dans le fond de ces derniers. Dans un tel cas, les ustensiles sont généralement posés sur la table avec interposition d'un élément protecteur de la surface de cette dernière, à savoir d'un plateau ou dessous de plat résistant à la chaleur et formant une barrière isolante. Ces plateaux ou dessous de plat connus à ce jour permettent de répondre de manière satisfaisante à ces exigences de protection de la surface de la table. Lesdits plateaux ou dessous de plat sont souvent réalisés en des matériaux à surface relativement peu adhérente, telle que des surfaces émaillées ou vernies ou encore dans des métaux à surface polie, de sorte que les ustensiles qui y sont posés peuvent facilement glisser sur lesdites surfaces, et risquent ainsi de tomber desdits plateaux ou dessous de plat et de se renverser sur la table. En effet, la constitution même des fonds des ustensiles de cuisson, en métal et sous forme d'une surface parfaitement plane favorisant un bon contact avec les surfaces chauffantes des appareils de cuisson, est défavorable à une bonne adhérence sur des surfaces également lisses, telles que les surfaces précitées, de telle sorte qu'au moindre heurt, il existe un risque de glissement important de l'ustensile sur le plateau ou le dessous de plat avec éventuellement un renversement consécutif dudit ustensile.

Il en résulte un problème de maintien d'ustensiles de cuisson, tels que les faitouts, les poêles, les casseroles ou analogues sur les plateaux ou dessous de plat existant à ce jour. A cet effet, il a été proposé, notamment par GB-A-2 171 591, un plateau ou dessous de plat pour ustensiles de cuisson utilisés directement -2- pour le service à table, qui est muni d'au moins un dispositif de maintien à action magnétique constitué sous forme d'un aimant ou sous forme d'un élément magnétique intégré dans le plateau ou dessous de plat. D'autres plateaux ou dessous de plat sont également connus par 5 FR-A-1 353 490, US-A-3 610 459, BE-A-508 266, US-A-3 013 688, FR-A-2 821 258 et US-A-2 845 207. Cependant, tous ces documents décrivent des plateaux ou dessous de plats dont le dispositif de maintien magnétique est apparent et n'est donc pas protégé contre les chocs, risquant de le désolidariser du 10 support proprement dit et ainsi sa perte. FR-A-2 868 927 permet d'obvier à cet inconvénient en proposant l'insertion de l'aimant ou élément magnétique dans un trou borgne prévu dans la face arrière du plateau ou dessous de plat, ce trou étant scellé par un bouchon. 15 Toutefois, tous ces plateaux ou dessous de plat connus présentent l'inconvénient d'être prédéterminés en ce qui concerne leurs dimensions et de ne pas être adaptables, de ce fait, à des ustensiles pouvant être de dimensions très variés. Il en résulte que ces plateaux ou dessous de plat ne sont pas utilisables avec un grand nombre d'ustensiles, du fait qu'ils 20 ne permettent pas d'assurer leur stabilité pour cause de trop petite dimension. La présente invention a pour but de pallier ces inconvénients, en proposant un plateau ou dessous de plat pour ustensiles de cuisson utilisés directement pour le service à table, permettant d'assurer un maintien 25 desdits ustensiles sur ledit plateau ou dessous de plat en favorisant son adhérence sur ce dernier et en évitant tout risque de glissement ou de renversement en cas de léger heurt, par adaptation aux dimensions desdits ustensiles. A cet effet, le plateau ou dessous de plat, qui est constitué par 30 un support d'ustensile et par au moins un dispositif de maintien à action magnétique, est caractérisé en ce que le support d'ustensile est constitué par au moins deux éléments reliés entre eux, de manière déplaçable l'un par rapport à l'autre, chaque élément étant pourvu d'au moins un dispositif à action magnétique. 35 L'invention sera mieux comprise, grâce à la description ci- après, qui se rapporte à des modes de réalisations préférés, donnés à titre -3- d'exemples non limitatifs, et expliqués avec référence aux dessins schématiques annexés, dans lesquels : la figure 1 est une vue en perspective par le dessous d'un plateau ou dessous de plat conforme à l'invention ; la figure 2 est une vue du plateau ou dessous de plat suivant la figure 1 en perspective par le dessus ; la figure 3 est une vue analogue à celle de la figure 1 représentant le plateau ou dessous de plat en position d'extension des deux éléments constituants le plateau ou dessous de plat ; la figure 4 est une vue en perspective par le dessous d'une variante de réalisation de l'invention, et les figures 5 et 6 sont des vues en perspective par le dessus, à plus petite échelle, représentant le plateau ou dessous de plat selon la figure 4 dans deux configurations différentes.

Les figures 1 à 6 des dessins annexés représentent, à titre d'exemple, un plateau ou dessous de plat 1, 2 destiné à être interposé entre la face supérieure d'un plateau de table et un ustensile de cuisson servant simultanément pour le service à table. Ce plateau ou dessous de plat 1, 2 est constitué par un support 1, 2 d'ustensile et par au moins un dispositif de maintien à action magnétique 3, 4. Conformément à l'invention, le support d'ustensile 1, 2 de ce plateau ou dessous de plat 1, 2 est constitué par au moins deux éléments 1', 2' reliés entre eux, de manière déplaçable l'un par rapport à l'autre, chaque élément 1', 2' étant pourvu d'au moins un dispositif à action magnétique 3, 4 (figures 1, 3 et 6). Le dispositif 3, 4 de maintien à action magnétique est constitué sous forme d'un aimant ou sous forme d'un élément magnétisable et est intégré dans la masse du support d'ustensile 1, 2 de ce plateau ou dessous de plat 1, 2 par logement dans un évidement borgne 3', 4' de forme correspondante. De préférence, l'évidement 3', 4' est fermé par un élément de bouchage 5, 6. Bien entendu, le support d'ustensile 1, 2 de ce plateau ou dessous de plat 1, 2, ainsi que l'élément de bouchage 5, 6 sont avantageusement réalisés en une matière amagnétique, c'est-à-dire ne présentant aucune caractéristique magnétique et ne coopérant donc pas avec un élément magnétique ou magnétisable, de sorte que la surface du plateau ou dessous de plat 1 en contact avec le fond d'un ustensile de cuisine reste -4-totalement neutre. Seul le dispositif 3, 4 de maintien à action magnétique a un effet d'attraction sur le fond de l'ustensile de cuisine, par rayonnement magnétique à travers la paroi subsistante de l'évidement borgne 3', 4'. De préférence, le dispositif 3, 4 de maintien à action magnétique est disposé dans l'évidement 3', 4' de manière libre, c'est-à-dire est inséré dans ledit évidement 3', 4' avec un léger jeu permettant son introduction, ce sans aucune fixation par collage ou autre. L'élément de bouchage 5, 6 est préférentiellement réalisé dans le même matériau que le support d'ustensile 1, 2 du plateau ou dessous de plat 1, 2 et est fixé dans l'évidement 3', 4' par collage, en serrant le dispositif 2 de maintien à action magnétique dans l'évidement 3, sa face extérieure affleurant avec la face inférieure dudit support d'ustensile 1, 2 (figures 1, 3 et 6). Dans un premier mode de réalisation de l'invention et comme le montrent les figures 1 à 3, le support d'ustensile 1 du plateau ou dessous de plat 1 est avantageusement extensible et est constitué par deux éléments 11 comportant chacun au moins un dispositif 3 de maintien à action magnétique et reliées entre elles par des coulisseaux 12 solidaires de l'un des éléments et guidés en déplacement dans l'autre élément. Un tel mode de réalisation permet, comme le montrent les figures 1 à 3, soit de disposer d'un plateau ou support de plat 1 de dimension relativement faible et adapté à la réception de plat de cuisson relativement faibles dimensions ou contenance (figures 1 et 2), soit de permettre le dépôt de plats de grandes dimensions ou contenance dans une position d'extension des pièces 11 le constituant (figure 3).

Dans un autre mode de réalisation représenté aux figures 4 à 6 des dessins annexés, le support d'ustensile 2 du plateau ou dessous de plat 2 peut se présenter sous forme d'un ensemble d'éléments ou de plots 21 reliés entre eux à articulation par des liens rigides 22, chaque élément ou plot 21 étant équipé d'au moins un dispositif 4 de maintien à action magnétique.

Ainsi, il est possible, comme le montrent plus particulièrement les figures 4 et 5, de réaliser des dispositions des éléments ou plots 21 adaptés à la forme et à la dimension des plats à recevoir. En effet, du fait de la liaison à articulation des plots 21 entre eux par l'intermédiaire des liens 22, lesdits éléments ou plots 21 peuvent être déplacés chacun individuellement pour réaliser, en liaison avec les éléments ou plots adjacents, un disposition adaptée à la forme de la base d'un plat de cuisson. -5- De préférence, les liens rigides 22 entre deux éléments ou plots successifs 21 sont constitués chacun par un fil métallique ou par des éléments profilés en matière synthétique, dont les extrémités sont sous forme de parties recourbées destinées à coopérer avec une gorge annulaire de section et de forme correspondante des éléments ou plots 21 (figures 4 à 6). Afin d'optimiser l'effet d'attraction magnétique sur le fond de l'ustensile de cuisson posé sur le plateau ou dessous de plat 1, 2 et d'améliorer ainsi le maintien dudit ustensile, il est possible de pourvoir le support d'ustensile 1, 2 du plateau ou dessous de plat 1, 2 de plusieurs dispositifs 3, 4 de maintien à action magnétique répartis uniformément dans son corps. Le dispositif de maintien par action magnétique 3, 4 peut être sous forme d'un disque épais ou encore sous forme d'une plaque ou d'un 15 barreau. Dans un mode de réalisation particulier, le support d'ustensile 1, 2 du plateau ou dessous de plat 1, 2 est avantageusement réalisé en bois. Un tel mode de réalisation permet d'assurer, d'une part, une parfaite isolation par rapport à la surface du plateau de la table et, d'autre part, une 20 bonne esthétique, en rappelant la forme et la matière des dessous de plat classiques. Grâce à l'invention, il est possible de réaliser un plateau ou dessous de plat permettant d'effectuer le service à table directement avec des ustensiles de cuisson, tels que des poêles, des faitouts, des cocottes ou 25 analogues. Un tel plateau ou dessous de plat, conforme à l'invention, du fait qu'il est adaptable aux dimensions des ustensiles de cuisson assure le maintien efficace de ceux-ci contre un glissement et empêche ainsi un éventuel renversement sur la table. Bien entendu, l'invention n'est pas limitée aux modes de 30 réalisation décrits et représentés aux dessins annexés. Des modifications restent possibles, notamment du point de vue de la constitution des divers éléments ou par substitution d'équivalents techniques, sans sortir pour autant du domaine de protection de l'invention.

Claims

REVENDICATIONS

1. Plateau ou dessous de plat pour ustensiles de cuisson utilisés directement pour le service à table, constitué par un support d'ustensile (1,

2) et par au moins un dispositif de maintien à action magnétique (3, 4), caractérisé en ce que le support d'ustensile (1, 2) est constitué par au moins deux éléments (11, 21) reliés entre eux, de manière déplaçable l'un par rapport à l'autre, chaque élément (11, 21) étant pourvu d'au moins un dispositif à action magnétique (3, 4). 2. Plateau ou dessous de plat, suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le dispositif (3, 4) de maintien à action magnétique est constitué sous forme d'un aimant ou sous forme d'un élément magnétisable et est intégré dans la masse du support d'ustensile (1, 2) de ce plateau ou dessous de plat (1, 2) par logement dans un évidement borgne (3', 4') de forme correspondante.

3. Plateau ou dessous de plat, suivant la revendication 2, caractérisé en ce que l'évidement (3', 4') est fermé par un élément de bouchage (5, 6).

4. Plateau ou dessous de plat, suivant la revendication 2, caractérisé en ce que le dispositif (3, 4) de maintien à action magnétique est disposé dans l'évidement (3', 4') de manière libre, c'est-à-dire est inséré dans ledit évidement (3', 4') avec un léger jeu permettant son introduction, ce sans aucune fixation par collage ou autre.

5. Plateau ou dessous de plat, suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le support d'ustensile (1) du plateau ou dessous de plat (1) est extensible et est constitué par deux éléments (11) comportant chacun au moins un dispositif (3) de maintien à action magnétique et reliées entre elles par des coulisseaux (12) solidaires de l'un des éléments et guidés en déplacement dans l'autre élément.

6. Plateau ou dessous de plat, suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le support d'ustensile (2) du plateau ou dessous de plat (2) se présente sous forme d'un ensemble d'éléments ou de plots (21) relié entre eux à articulation par des liens rigides (22), chaque élément ou plot (21) étant équipé d'au moins un dispositif (4) de maintien à action magnétique.-7-

7. Plateau ou dessous de plat, suivant la revendication 6, caractérisé en ce que les liens rigides (22) entre deux éléments ou plots successifs (21) sont constitués chacun par un fil métallique ou par des éléments profilés en matière synthétique, dont les extrémités sont sous forme de parties recourbées destinées à coopérer avec une gorge annulaire de section et de forme correspondante des éléments ou plots (21).

8. Plateau ou dessous de plat, suivant l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce qu'il est pourvu de plusieurs dispositifs (3, 4) de maintien à action magnétique répartis uniformément dans son corps.