FR2853210A1 - Composition for activating digestion in breeding animals, e.g. during critical feeding periods to increase milk production, contains fermentable sugars and protein hydrolyzate - Google Patents
Composition for activating digestion in breeding animals, e.g. during critical feeding periods to increase milk production, contains fermentable sugars and protein hydrolyzate Download PDFInfo
- Publication number
- FR2853210A1 FR2853210A1 FR0304066A FR0304066A FR2853210A1 FR 2853210 A1 FR2853210 A1 FR 2853210A1 FR 0304066 A FR0304066 A FR 0304066A FR 0304066 A FR0304066 A FR 0304066A FR 2853210 A1 FR2853210 A1 FR 2853210A1
- Authority
- FR
- France
- Prior art keywords
- composition
- composition according
- hydrolysates
- methionine
- rumen
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/10—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for ruminants
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/142—Amino acids; Derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/142—Amino acids; Derivatives thereof
- A23K20/147—Polymeric derivatives, e.g. peptides or proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/163—Sugars; Polysaccharides
Abstract
Description
DOMAINE TECHNIQUE DE L'INVENTIONTECHNICAL FIELD OF THE INVENTION
L'invention a trait à l'alimentation des animaux d'élevage. Elle concerne une composition distribuée en complément de la ration, destinée à activer 5 la digestion des animaux, et plus particulièrement des ruminants laitiers, dans les périodes alimentaires difficiles. La composition est caractérisée par des ingrédients agissant de façon complémentaire, franchissant la panse et capables d'activer la flore microbienne du rumen. Elle améliore l'efficacité de l'utilisation des aliments de la ration, prolonge la longévité 10 des animaux, optimise la reproduction. Chez les ruminants, la composition optimise le fonctionnement du rumen, augmentant ainsi la production de viande ou de lait, le taux butyrique et le taux protéique du lait. The invention relates to the feeding of farm animals. It relates to a composition distributed in addition to the ration, intended to activate the digestion of animals, and more particularly dairy ruminants, during difficult feeding periods. The composition is characterized by ingredients acting in a complementary manner, crossing the rumen and capable of activating the microbial flora of the rumen. It improves the efficiency of the use of feed from the ration, prolongs the longevity of the animals, optimizes reproduction. In ruminants, the composition optimizes the functioning of the rumen, thereby increasing the production of meat or milk, the butyric rate and the protein level of milk.
ETAT DE LA TECHNIQUE ANTERIEURE FAISANT RESSORTIR LE STATE OF THE PRIOR ART PROVIDING THE
PROBLEM EPROBLEM
Les ruminants possèdent un système digestif complexe. Ils ont la particularité de digérer par l'intermédiaire d'une cuve à fermentation 20 appelée rumen, organe clef de la digestion. De ce fait, alimenter un ruminant, c'est d'abord nourrir une microflore (R. Wolter, Alimentation de la Vache Laitière, 1992). Ruminants have a complex digestive system. They have the particularity of digesting by means of a fermentation tank 20 called rumen, the key organ of digestion. Therefore, feeding a ruminant is first of all feeding a microflora (R. Wolter, Alimentation de la Vache Laitière, 1992).
La flore microbienne du rumen est un intermédiaire obligatoire dans la digestion du ruminant. Elle conditionne l'ingestibilité, la digestibilité et le rendement de la ration. Elle influence fortement la productivité et la santé des ruminants, ainsi que la composition du lait. Cette flore microbienne est constituée d'environ dix milliards de bactéries par gramme, de 10 000 à un million de protozoaires par gramme, de 100 à 10 000 spores de champignons par gramme. The microbial flora of the rumen is an obligatory intermediary in the digestion of ruminant. It conditions the ingestion, the digestibility and the yield of the ration. It strongly influences the productivity and health of ruminants, as well as the composition of milk. This microbial flora consists of about ten billion bacteria per gram, 10,000 to one million protozoa per gram, 100 to 10,000 spores of fungi per gram.
Les glucides fermentescibles de la ration alimentaire sont directement utilisés par la flore du rumen comme source énergétique. Ils sont alors transformés en acides gras volatils, substrats énergétiques majeurs pour les ruminants. Or, 75% de l'énergie utilisée par les ruminants provient des 10 acides gras volatils produits dans le rumen. Les protéines dégradables (ou, en partie, azote non protéique) de la ration permettent à la flore microbienne d'élaborer ses propres protéines. Ainsi, la microflore peut se multiplier, augmenter les besoins énergétiques, au profit d'une digestion ruminale plus active. Fermentable carbohydrates from the food ration are directly used by the rumen flora as an energy source. They are then transformed into volatile fatty acids, major energy substrates for ruminants. However, 75% of the energy used by ruminants comes from the 10 volatile fatty acids produced in the rumen. The degradable proteins (or, in part, non-protein nitrogen) of the ration allow the microbial flora to develop its own proteins. Thus, the microflora can multiply, increasing energy requirements, in favor of more active ruminal digestion.
En contre-partie, pour se développer et être efficace, la flore du rumen nécessite des conditions de milieu stables et confortables: stagnation et brassage, température, anaérobiose, humidité, pH. Ainsi, la composition de la flore du rumen dépend largement de la ration alimentaire et s'adapte au régime. Cependant, cette adaptation est progressive. En effet, la flore 20 a besoin de trois semaines pour se modifier et bien fermenter une nouvelle ration. L'alternance de phases de sur-alimentation microbienne (à l'occasion de la distribution importante de concentrés) et de périodes de sous-alimentation microbienne conduit à une activité microbienne inefficace, diminuant le rendement alimentaire et les performances de l'animal. Ainsi, tout changement brutal de régime alimentaire, défaut de cellulose, excès de glucides fermentescibles et de protéines dégradables est à l'origine de troubles digestifs (météorisations, diarrhées...), métaboliques (acidose, cétose, intoxication ammoniacale) ou sanitaires (développement d'une flore pathogène). In return, to develop and be effective, the rumen flora requires stable and comfortable environment conditions: stagnation and mixing, temperature, anaerobic, humidity, pH. Thus, the composition of the rumen flora largely depends on the food ration and adapts to the diet. However, this adaptation is progressive. In fact, flora 20 needs three weeks to change and ferment a new ration well. The alternation of microbial over-feeding phases (on the occasion of the large distribution of concentrates) and microbial under-feeding periods leads to ineffective microbial activity, reducing the feed yield and the animal's performance. Thus, any sudden change in diet, lack of cellulose, excess of fermentable carbohydrates and degradable proteins is the cause of digestive disorders (meteorizations, diarrhea ...), metabolic (acidosis, ketosis, ammonia intoxication) or health ( development of pathogenic flora).
Le problème majeur du rationnement alimentaire des ruminants tient à leur incapacité fréquente à bien ajuster la consommation d'aliment aux besoins nutritionnels. Même dans les meilleures conditions d'alimentation, il apparaît un décalage chronologique entre l'évolution de l'appétit et 10 l'évolution des besoins énergétiques, liés à un niveau de production très variable en fonction du stade physiologique. Avec un certain retard, d'autant plus long que la ration disponible est moins ingestible, les ruminants s'efforcent de couvrir leurs besoins et de reconstituer des réserves. The major problem with rationing ruminants is their frequent inability to properly adjust the consumption of food to nutritional needs. Even under the best feeding conditions, there appears to be a chronological discrepancy between the evolution of appetite and the evolution of energy needs, linked to a very variable level of production depending on the physiological stage. With a certain delay, all the longer as the ration available is less ingestible, ruminants try to cover their needs and replenish their reserves.
Il en résulte une alternance de phases de sous-alimentation (en début de lactation, particulièrement chez les vaches laitières hautes productrices) , et des phases de suralimentation avec un engraissement parfois excessif. This results in an alternation of phases of undernourishment (at the start of lactation, particularly in high-producing dairy cows), and phases of overeating with sometimes excessive fattening.
Ces phases compromettent la fertilité, la santé, le niveau de production. These phases compromise fertility, health, production level.
L'accroissement de l'activité de la microflore des ruminants est 20 particulièrement efficace pour accroître la productivité des animaux, tout en réduisant les risques de trouble métabolique. En effet, l'augmentation de l'intensité de la cellulolyse assure une bonne couverture des besoins énergétiques. Elle permet une plus large utilisation de fourrages dans la ration par rapport aux concentrés. Il en résulte un transit digestif plus soutenu, des fermentations plus régulières, une meilleure prévention de l'acidose lactique et des chutes de taux butyreux. Parallèlement à des fermentations plus importantes et à une libération plus abondante d'acides gras volatils, la microflore récupère davantage d'énergie pour sa croissance et sa multiplication. Increasing the activity of the microflora of ruminants is particularly effective in increasing the productivity of animals, while reducing the risk of metabolic disorder. Indeed, the increase in the intensity of cellulolysis ensures good coverage of energy needs. It allows a wider use of fodder in the ration compared to concentrates. This results in a more sustained digestive transit, more regular fermentations, better prevention of lactic acidosis and drops in butyrous levels. In addition to larger fermentations and a more abundant release of volatile fatty acids, the microflora recovers more energy for its growth and multiplication.
Les moyens d'activation de la microflore du rumen consistent d'abord à appliquer les règles classiques d'un bon rationnement alimentaire, en particulier des changements de régimes progressifs. L'activité microbienne peut également être renforcée par divers adjuvants nutritionnels, capables 10 de se révéler très efficaces, tout particulièrement dans certaines circonstances: rations simplifiées, haute productivité laitière, surtout en début de lactation (alors que l'appétit est encore faible, que la microflore et la muqueuse digestive sont insuffisamment adaptées). The means of activation of the rumen microflora consist first of all in applying the classic rules of good food rationing, in particular gradual diet changes. The microbial activity can also be reinforced by various nutritional adjuvants, capable of proving to be very effective, especially in certain circumstances: simplified rations, high milk productivity, especially at the start of lactation (when the appetite is still weak, that the microflora and the digestive mucosa are insufficiently adapted).
Ainsi, l'augmentation de l'activité du rumen, et donc de la production de 15 viande ou de lait, est recherchée depuis longtemps en élevage. Il existe une grande variété d'adjuvants alimentaires agissant sur la flore du rumen. Thus, increasing rumen activity, and therefore the production of meat or milk, has been sought for a long time in breeding. There are a wide variety of food adjuvants that act on the rumen flora.
D'une part, les substances tampons agissent indirectement sur la microflore, en contrôlant le pH du rumen. Parmi ces substances, le 20 bicarbonate de sodium s'impose par sa forte réactivité ruminale. Celle-ci permet une action rapide, mais très fugace, obligeant à bien répartir la distribution journalière en fonction des fermentations ou à les incorporer de manière homogène aux aliments très fermentescibles. L'action des substances tampons est limitée à un seul paramètre du milieu (pH). De plus, certains facteurs tampons sont peu efficaces dans le rumen, avec un pouvoir tampon trop faible et trop tardif (R. Wolter, Alimentation de la Vache Laitière, 1992). La bentonite est une argile au pouvoir tampon très modéré. La magnésie serait relativement peu efficace dans le rumen. De 5 plus, elle présente une forte inappétence, en raison de son amertume. Le carbonate de calcium a un effet tampon trop faible et trop tardif pour être efficace dans le rumen. Son action se limite à prévenir l'acidose de la caillette. On the one hand, the buffer substances act indirectly on the microflora, by controlling the pH of the rumen. Among these substances, sodium bicarbonate imposes itself by its strong ruminal reactivity. This allows a fast, but very fleeting action, obliging to distribute the daily distribution well according to the fermentations or to incorporate them homogeneously in very fermentable foods. The action of the buffer substances is limited to a single parameter of the medium (pH). In addition, some buffering factors are not very effective in the rumen, with a too low and too late buffering capacity (R. Wolter, Alimentation de la Vache Laitière, 1992). Bentonite is a clay with very moderate buffering capacity. Magnesia is relatively ineffective in the rumen. In addition, it has a strong inappetence, due to its bitterness. Calcium carbonate has too weak and too late a buffering effect to be effective in the rumen. Its action is limited to preventing acidosis of the abomasum.
D'autre part, des résultats ont été obtenus avec des cultures 10 microbiennes, capables de se développer dans le rumen et d'ajuster les proportions d'acides gras volatils à une valeur optimale (Brevets n0 85 12387 et n0 92 400124). Cependant, ces probiotiques bactériens, même aux conditions d'emploi recommandées chez les monogastriques (germes sélectionnés, vivants, à une teneur voisine de 106 par gramme i5 d'aliment, en apport journellement renouvelé), seraient moins efficaces chez les polygastriques, en raison de l'abondance de la flore du rumen et de sa grande stabilité (pour un substrat donné). On the other hand, results have been obtained with microbial cultures, capable of developing in the rumen and of adjusting the proportions of volatile fatty acids to an optimal value (Patents no. 85 12387 and no. 92 400124). However, these bacterial probiotics, even under the conditions of use recommended in monogastrics (selected germs, alive, with a content close to 106 per gram i5 of food, in daily intake), would be less effective in polygastric animals, due the abundance of the rumen flora and its great stability (for a given substrate).
Certaines compositions font appel à de la méthionine protégée contre la dégradation dans le rumen pour accroître les protéines digestibles dans 20 l'intestin d'origine alimentaire. Or, la méthionine sous forme libre est le principal facteur de croissance pour la microflore du rumen. Détruite à 95% dans le rumen, elle ne peut donc jouer aucun rôle de supplémentation azotée, ni de protection hépatique. Sa fonction consiste à activer la cellulolyse, ce qui renforce la consommation alimentaire et le taux butyreux (par augmentation de la quantité disponible d'acide acétique). La méthionine non protégée participe également au développement des protozoaires, d'o une meilleure digestion des matières grasses, en faveur du taux butyreux du lait. Some compositions use methionine protected against rumen degradation to increase digestible proteins in the food-borne intestine. However, methionine in free form is the main growth factor for the rumen microflora. 95% destroyed in the rumen, it cannot therefore play any role in nitrogen supplementation or liver protection. Its function is to activate cellulolysis, which strengthens food consumption and the butyrous rate (by increasing the available quantity of acetic acid). Unprotected methionine also participates in the development of protozoa, hence better digestion of fat, in favor of the butyrous rate of milk.
Il a également été décrit l'utilisation d'acides aminés non protégés contre la dégradation dans le rumen, immédiatement utilisables par la microflore ruminale pour la protéosynthèse. De telles compositions sont constituées d'acides aminés essentiels: méthionine, tyrosine, phénylalanine, histidine et tryptophane ou thréonine, valine, isoleucine, leucine, lysine et arginine i0 (Brevet n0 WO 96/23421). Or, la méthionine est l'acide aminé limitant primaire; elle doit donc être systématiquement additionnée à de telles compositions. De plus, des acides aminés autres ceux listés ci-dessus, et en particulier la lysine, jouent un rôle favorable sur le développement de la flore microbienne et complètent les apports alimentaires. It has also been described the use of amino acids unprotected against degradation in the rumen, immediately usable by the ruminal microflora for proteosynthesis. Such compositions consist of essential amino acids: methionine, tyrosine, phenylalanine, histidine and tryptophan or threonine, valine, isoleucine, leucine, lysine and arginine i0 (Patent no WO 96/23421). Now, methionine is the primary limiting amino acid; it must therefore be systematically added to such compositions. In addition, amino acids other than those listed above, and in particular lysine, play a favorable role on the development of the microbial flora and supplement the food intake.
Les isoacides sont des également des précurseurs pour la microflore (Brevet n0 96 08890). Avec des rations pauvres en protéines dégradables, la déficience en isoacides peut freiner la protéosynthèse et donc l'activité de la microflore du rumen. Inversement, en complément de rations simplifiées, l'addition d'isoacides est capable de rehausser les 20 performances des ruminants. Cependant, l'odeur de ces acides gras en rend l'emploi très désagréable. Un même rôle peut être plus simplement assuré par l'incorporation alimentaire de sources protéiques progressivement dégradables. The isoacids are also precursors for the microflora (Patent n ° 96 08890). With rations poor in degradable proteins, isoacid deficiency can slow down proteosynthesis and therefore the activity of the rumen microflora. Conversely, in addition to simplified rations, the addition of isoacids is capable of enhancing the performance of ruminants. However, the smell of these fatty acids makes their use very unpleasant. The same role can be more simply ensured by the food intake of gradually degradable protein sources.
D'autres aliments contiennent des protéines et un sucre réduit pour améliorer l'efficacité d'utilisation de protéines par les ruminants (Brevet n0 88 104404). Or, d'autres ingrédients agissent sur le fonctionnement du rumen et pourraient compléter efficacement cette action. Other foods contain protein and reduced sugar to improve the efficiency of protein use by ruminants (Patent No. 88 104404). However, other ingredients act on the functioning of the rumen and could effectively complement this action.
On ne connaît pas aujourd'hui sur le marché de produit qui associe des ingrédients, franchissant le rumen, agissant en synergie sur le fonctionnement du rumen. We do not know today on the market of a product which combines ingredients, crossing the rumen, acting in synergy on the functioning of the rumen.
io EXPOSE DE L'INVENTION Ainsi, l'invention se propose de résoudre ou de réduire les inconvénients précités: couverture incomplète des besoins de la microflore, inefficacité, inappétence et difficultés d'emploi de certains adjuvants alimentaires. PRESENTATION OF THE INVENTION Thus, the invention proposes to resolve or reduce the aforementioned drawbacks: incomplete coverage of the needs of the microflora, ineffectiveness, inappetence and difficulties in using certain food adjuvants.
Elle concerne une composition pour animaux faisant appel à des ingrédients à action complémentaire des glucides fermentescibles, de la méthionine non protégée, du sorbitol, des hydrolysats de protéine, des extraits végétaux et un arôme, qui améliorent la digestion des aliments et, plus particulièrement, l'activité de la flore microbienne des ruminants. It relates to a composition for animals using ingredients with a complementary action of fermentable carbohydrates, unprotected methionine, sorbitol, protein hydrolysates, plant extracts and a flavor, which improve the digestion of food and, more particularly, activity of microbial flora in ruminants.
L'efficacité de la composition sur l'activité de la flore microbienne est directement liée aux ingrédients (nature et taux d'incorporation), à action synergique. The effectiveness of the composition on the activity of the microbial flora is directly linked to the ingredients (nature and rate of incorporation), with synergistic action.
La composition est caractérisée selon l'invention par les éléments décrits ci-après. The composition is characterized according to the invention by the elements described below.
COMPOSITIONCOMPOSITION
La composition est destinée à l'alimentation de tout type d'animaux d'élevage, monogastriques et polygastriques. The composition is intended for feeding all types of farm animals, monogastric and polygastric.
La composition améliore le fonctionnement digestif, optimise la consommation alimentaire, la production de viande et de lait, les taux io protéiques et butyriques du lait. Distribuée à des animaux à potentiel de croissance élevé, elle valorise la ration et exprime, de façon optimale, le potentiel génétique de la race. The composition improves digestive functioning, optimizes food consumption, meat and milk production, protein and butyric levels of milk. Distributed to animals with high growth potential, it enhances the ration and optimally expresses the genetic potential of the breed.
La composition est donnée en complément de la ration alimentaire. Elle est employée en mélange à l'aliment ou au fourrage, ou en saupoudrage à 15 la surface. The composition is given in addition to the food ration. It is used as a mixture with food or as fodder, or as a dusting on the surface.
Elle est caractérisée par une distribution dans les périodes alimentaires difficiles et, pour les ruminants, dans les périodes o le rumen doit fonctionner parfaitement. Chez tous les types d'animaux, la composition s'emploie en période de transitions alimentaires, de régimes concentrés, 20 de mise à la reproduction. Chez les femelles laitières, la composition est distribuée en début de lactation pendant toute la phase de sousalimentation énergétique, soit, le premier mois de lactation et de cinq à dix jours par mois pendant la première partie de lactation. En effet, en début de lactation, le volume du rumen augmente; la flore microbienne doit donc se développer. De plus, les besoins en énergie sont accrus en début de lactation, les pics d'ingestion et de lactation sont décalés; la ration alimentaire doit donc être valorisée. L'efficacité de la composition est liée à une distribution sur plusieurs jours consécutifs. La distribution 5 répétée soutient une activité microbienne de haut niveau, régulière et permanente, globalement très efficace. It is characterized by distribution in difficult feeding periods and, for ruminants, in periods when the rumen must function perfectly. In all types of animals, the composition is used during periods of food transitions, concentrated diets, and reproduction. In dairy females, the composition is distributed at the start of lactation during the entire energy undernourishment phase, that is, the first month of lactation and from five to ten days per month during the first part of lactation. Indeed, at the start of lactation, the volume of the rumen increases; microbial flora must therefore develop. In addition, the energy requirements are increased at the start of lactation, the ingestion and lactation peaks are offset; the food ration must therefore be valued. The effectiveness of the composition is linked to a distribution over several consecutive days. Repeated 5 distribution supports high-level, regular and permanent microbial activity, which is very effective overall.
Elle met en oeuvre des matières premières spécifiques, apportées à des concentrations élevées, franchissant la panse, nourrissant la flore microbienne et agissant de façon complémentaire sur le fonctionnement 10 du rumen. It uses specific raw materials, brought to high concentrations, crossing the rumen, nourishing the microbial flora and acting in a complementary manner on the functioning of the rumen.
La composition contient les pourcentages, exprimés en poids, des matières premières suivantes: des glucides fermentescibles qui peuvent rentrer pour 50 à 85% de la composition, la méthionine non protégée qui peut rentrer pour 5 à 20% de la composition, le sorbitol qui peut rentrer 1S pour 5 à 20% de la composition, des hydrolysats de protéine qui peuvent rentrer pour 1.25 à 20% de la composition, des extraits végétaux qui peuvent rentrer pour 0.1 à 5% de la composition et d'un arôme qui peut rentrer pour 0.01 à 1% de la composition. The composition contains the percentages, expressed by weight, of the following raw materials: fermentable carbohydrates which can account for 50 to 85% of the composition, unprotected methionine which can account for 5 to 20% of the composition, sorbitol which can enter 1S for 5 to 20% of the composition, protein hydrolysates which can enter for 1.25 to 20% of the composition, plant extracts which can enter for 0.1 to 5% of the composition and an aroma which can enter for 0.01 to 1% of the composition.
Les glucides fermentescibles se présentent sous la forme de dextrose, de 20 glucose, de fructose, de lactose, de galactose ou de maltose. La composition est caractérisée par une forte teneur en glucides fermentescibles, sources d'énergie pour la microflore et facteurs d'appétence dans la ration alimentaire. En conséquence, la consommation alimentaire augmente. Les glucides sont fermentés par la flore microbienne. Ils constituent une source énergétique immédiatement disponible pour l'animal. La synchronisation d'apport avec les autres ingrédients de la composition garantit une efficacité maximale de la flore microbienne. Fermentable carbohydrates are in the form of dextrose, glucose, fructose, lactose, galactose or maltose. The composition is characterized by a high content of fermentable carbohydrates, energy sources for the microflora and palatability factors in the food ration. As a result, food consumption is increasing. Carbohydrates are fermented by microbial flora. They constitute an immediately available energy source for the animal. The synchronization of intake with the other ingredients of the composition guarantees maximum effectiveness of the microbial flora.
La méthionine, premier acide aminé limitant, se présente sous la forme non protégée. En effet, la méthionine libre joue un rôle favorable à l'égard de la microflore en augmentant la cellulolyse, la synthèse des acides gras volatils, la digestion des matières grasses, le développement des protozoaires et donc un meilleur approvisionnement azoté. La méthionine 1o non protégée participe ainsi à la synthèse de la matière protéique et de la matière grasse du lait. Methionine, the first limiting amino acid, is in unprotected form. Indeed, free methionine plays a favorable role with regard to the microflora by increasing cellulolysis, the synthesis of volatile fatty acids, the digestion of fats, the development of protozoa and therefore a better nitrogen supply. Unprotected methionine 1o thus participates in the synthesis of the proteinaceous matter and the fat content of milk.
Le sorbitol ralentit le transit ruminai, au profit d'une meilleure digestion microbienne (Poncet, Inra, 1998). Le sorbitol est utilisé à 90%/o par la flore microbienne et à 10% par le foie, le pancréas et l'intestin. Son action est 15 donc efficace. Dans le rumen, le sorbitol diminue la dégradabilité protéique, renforçant ainsi la valeur en protéines digestibles dans l'intestin d'origine alimentaire. Il accroît la production d'acide propionique et ralentit le transit, augmentant la digestibilité de la ration alimentaire. Dans le tube digestif, le sorbitol a une action directe sur le foie, en accroissant la 20 sécrétion de bile, le pancréas et l'intestin. Plus globalement, le sorbitol a des effets favorables sur le métabolisme de l'animal et la consommation d'aliment, en augmentant la glycémie et en diminuant la sécrétion d'insuline. L'action du sorbitol est ainsi complémentaire à celle des autres ingrédients de la composition. Sorbitol slows ruminal transit, in favor of better microbial digestion (Poncet, Inra, 1998). Sorbitol is used 90% / o by the microbial flora and 10% by the liver, pancreas and intestine. Its action is therefore effective. In the rumen, sorbitol decreases protein degradability, thereby increasing the value of digestible proteins in the food-borne intestine. It increases the production of propionic acid and slows down transit, increasing the digestibility of the food ration. In the digestive tract, sorbitol has a direct action on the liver, increasing the secretion of bile, the pancreas and the intestine. More generally, sorbitol has favorable effects on animal metabolism and food consumption, by increasing blood sugar and decreasing insulin secretion. The action of sorbitol is thus complementary to that of the other ingredients of the composition.
Idéalement, la composition se caractérise par deux ou trois hydrolysats de protéine issus de productions différentes (par exemple, hydrolysats de blé ou hydrolysats de pomme de terre...), afin de reconstituer le profil en acides aminés de la vache laitière. Les hydrolysats sont constitués de 5 peptides, d'acides aminés libres, de dérivés d'acides nucléiques, immédiatement valorisables par la protéosynthèse microbienne et donc le taux protéique du lait. Les hydrolysats permettent à la microflore d'élaborer ses propres protéines. Ainsi, la flore microbienne peut croître, suscitant de nouveaux besoins énergétiques, au profit d'une digestion 10 ruminale plus active. Ideally, the composition is characterized by two or three protein hydrolysates from different productions (for example, wheat hydrolysates or potato hydrolysates ...), in order to reconstitute the amino acid profile of the dairy cow. The hydrolysates are made up of 5 peptides, free amino acids, nucleic acid derivatives, immediately recoverable by microbial proteosynthesis and therefore the protein level of milk. Hydrolysates allow the microflora to develop its own proteins. Thus, the microbial flora can grow, giving rise to new energy needs, in favor of more active ruminal digestion.
Les hydrolysats de protéine de la composition ont un aminogramme proche de celui du lait de la vache laitière. La composition comporte à la fois des acides aminés essentiels et des acides aminés non essentiels. Leur action est complémentaire à celle de la méthionine non protégée. La 15 composition comprend au moins 15 acides aminés, issus d'hydrolysats de protéine, choisis dans la liste suivante: alanine, arginine, acide aspartique, cystéine, acide glutamique, glycine, histidine + glutamine, isoleucine, leucine, lysine, méthionine, ornithine, phénylalanine, proline, sérine + asparagine, thréonine + citruline, tyrosine, tryptophane, valine. 20 Idéalement, la composition comporte les 22 acides aminés ci-dessus. Les hydrolysats de protéine présentent les concentrations en acides aminés suivantes, exprimées en poids: alanine: O à 3.3%, arginine: O à 4.3%, acide aspartique: O à 6.8%, cystéine: O à 0. 7%, acide glutamique O à 17.6%, glycine: O à 2.4%, histidine + glutamine: O à 3.1%, isoleucine: 0 à 5.2%, leucine: 0 à 6.7% , lysine: 0 à 7.5%, méthionine: 0 à 3.7%, phénylalanine: 0 à 4.7%, proline: 0 à 9.1%, serine + asparagine: 0 à 5.6%, thréonine + citruline: 0 à 4.3%, tyrosine: 0 à 2.1%, tryptophane 0 à 2.5%, valine: 0 à 6.1%. The protein hydrolysates of the composition have an aminogram close to that of the milk of the dairy cow. The composition includes both essential and non-essential amino acids. Their action is complementary to that of unprotected methionine. The composition comprises at least 15 amino acids, derived from protein hydrolysates, chosen from the following list: alanine, arginine, aspartic acid, cysteine, glutamic acid, glycine, histidine + glutamine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, ornithine , phenylalanine, proline, serine + asparagine, threonine + citrulin, tyrosine, tryptophan, valine. Ideally, the composition includes the 22 amino acids above. The protein hydrolysates have the following amino acid concentrations, expressed by weight: alanine: O at 3.3%, arginine: O at 4.3%, aspartic acid: O at 6.8%, cysteine: O at 0.7%, glutamic acid O at 17.6%, glycine: O at 2.4%, histidine + glutamine: O at 3.1%, isoleucine: 0 to 5.2%, leucine: 0 to 6.7%, lysine: 0 to 7.5%, methionine: 0 to 3.7%, phenylalanine: 0 to 4.7%, proline: 0 to 9.1%, serine + asparagine: 0 to 5.6%, threonine + citrulin: 0 to 4.3%, tyrosine: 0 to 2.1%, tryptophan 0 to 2.5%, valine: 0 to 6.1%.
Les hydrolysats de protéine de la composition sont d'origine animale ou végétale. Les hydrolysats d'origine végétale sont issus de cultures n'utilisant pas de semences d'organismes génétiquement modifiés. Les hydrolysats sont caractérisés par une concentration en azote total de 9. 5% minimum. Leur poids moléculaire moyen est, quant à lui, de 600 10 daltons minimum. En effet, il a été mis en évidence que les hydrolysats de protéine à haute teneur en peptides (< 2000 daltons) constituent une meilleure source azotée que les acides aminés libres (M. Proulx et al., Comparison of bifidobacterial growth promoting activity ou ultrafiltered casein hydrolyzate fractions, 1994). Les hydrolysats sont obtenus par 15 hydrolyse enzymatique contrôlée de protéines. Leur procédé de fabrication comporte une phase d'ébullition de cinq minutes minimum et un chauffage instantané à 200 OC lors de l'atomisation. The protein hydrolysates of the composition are of animal or vegetable origin. Hydrolysates of plant origin come from cultures that do not use seeds of genetically modified organisms. The hydrolysates are characterized by a total nitrogen concentration of 9.5% minimum. Their average molecular weight is 600 10 daltons minimum. Indeed, it has been demonstrated that protein hydrolysates with high peptide content (<2000 daltons) constitute a better nitrogen source than free amino acids (M. Proulx et al., Comparison of bifidobacterial growth promoting activity or ultrafiltered casein hydrolyzate fractions, 1994). Hydrolysates are obtained by controlled enzymatic hydrolysis of proteins. Their manufacturing process includes a boiling phase of at least five minutes and instant heating to 200 OC during atomization.
La composition permet une efficacité maximale sur la microflore par l'apport simultané d'énergie (sous forme de glucides) et d'azote (sous 20 forme de méthionine libre et d'hydrolysats). En effet, pour se développer, la microflore a besoin en même temps de ces deux constituants, sans possibilité de stockage. De plus, des déficits en nutriments indispensables, tels que les glucides fermentescibles et l'azote, plafonnent les facultés de synthèse métabolique (selon les lois générales de l'équilibre alimentaire) et donc la production réalisée. Cette production conditionne elle-même le niveau des besoins nutritifs, l'appétit et le niveau de consommation alimentaire. The composition allows maximum efficiency on the microflora by the simultaneous supply of energy (in the form of carbohydrates) and nitrogen (in the form of free methionine and hydrolysates). To develop, the microflora needs these two constituents at the same time, without the possibility of storage. In addition, deficits in essential nutrients, such as fermentable carbohydrates and nitrogen, cap the metabolic synthesis faculties (according to the general laws of food balance) and therefore the production achieved. This production itself conditions the level of nutritional needs, appetite and the level of food consumption.
La composition est caractérisée par des extraits végétaux choisis pour leur 5 appétence et leur action sur le développement du rumen. La composition comporte au minimum trois extraits végétaux de nature différente. En effet, les extraits végétaux ont, par effet cumulé, une action synergique. The composition is characterized by plant extracts chosen for their palatability and their action on the development of the rumen. The composition contains at least three plant extracts of a different nature. In fact, plant extracts have, by cumulative effect, a synergistic action.
Le maintien de l'appétit est facilité par des extraits végétaux ayant un effet activateur sur la motricité du tube digestif et au goût amer, ce qui io augmente les sécrétions salivaires. Les extraits végétaux de la composition ont également une action purgative et diurétique, d'o une augmentation de la filtration rénale des produits toxiques transportés par le sang. Les extraits végétaux sont obtenus par centrifugation ou filtration de plantes, puis extraction hydroalcoolique. The maintenance of appetite is facilitated by plant extracts having an activating effect on the motility of the digestive tract and with a bitter taste, which io increases salivary secretions. The plant extracts of the composition also have a purgative and diuretic action, hence an increase in the renal filtration of toxic products transported by the blood. The plant extracts are obtained by centrifugation or filtration of plants, then hydroalcoholic extraction.
Pour optimiser l'appétence de la composition, un arôme, choisi sur ce critère, est additionné. To optimize the palatability of the composition, an aroma, chosen on this criterion, is added.
Sur le plan technologique, la composition est obtenue par dosage, puis mélange homogène et stable des matières premières présentées sous forme de poudre: des glucides fermentescibles, de la méthionine, du 20 sorbitol, des hydrolysats de protéines, des extraits végétaux et un arôme. Technologically, the composition is obtained by dosage, then homogeneous and stable mixture of the raw materials presented in powder form: fermentable carbohydrates, methionine, sorbitol, protein hydrolysates, plant extracts and a flavor.
La composition ainsi obtenue présente des ingrédients à action synergique sur le fonctionnement du rumen, couvrant les besoins en énergie et en azote de la flore microbienne dans les périodes alimentaires à risques. The composition thus obtained has ingredients with a synergistic action on the functioning of the rumen, covering the energy and nitrogen requirements of the microbial flora in periods of risky food.
Claims (10)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR0304066A FR2853210B1 (en) | 2003-04-02 | 2003-04-02 | ACTIVATOR COMPOSITION OF DIGESTION |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR0304066A FR2853210B1 (en) | 2003-04-02 | 2003-04-02 | ACTIVATOR COMPOSITION OF DIGESTION |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FR2853210A1 true FR2853210A1 (en) | 2004-10-08 |
| FR2853210B1 FR2853210B1 (en) | 2006-12-15 |
Family
ID=32982162
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FR0304066A Expired - Lifetime FR2853210B1 (en) | 2003-04-02 | 2003-04-02 | ACTIVATOR COMPOSITION OF DIGESTION |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| FR (1) | FR2853210B1 (en) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2006127836A2 (en) * | 2005-05-26 | 2006-11-30 | Can Technologies, Inc. | Animal feed compositions with enhanced amino acid content |
| WO2008135661A2 (en) * | 2007-03-22 | 2008-11-13 | Universite Paris Descartes | Use of citrulline for the treatment of conditions linked to an increase in protein carbonylation |
| FR3006857A1 (en) * | 2013-06-14 | 2014-12-19 | Dietaxion | METHOD FOR ANIMAL BREEDING, IN PARTICULAR OF FLOUR POULTRY, AND FOOD SUPPLEMENT IN PARTICULAR FOR THE IMPLEMENTATION OF SAID METHOD |
Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2447152A1 (en) * | 1979-01-23 | 1980-08-22 | Roquette Freres | Improved feeding of pre-ruminant animals, esp. calves - by adding sorbitol to the feed compsn. |
| EP0520890A1 (en) * | 1991-06-28 | 1992-12-30 | Rhone-Poulenc Nutrition Animale | Pellet composition comprising active substances unprotected in the rumen of ruminants, in combination with active substances protected against degradation in the rumen of ruminants |
| WO1996023421A1 (en) * | 1995-02-03 | 1996-08-08 | The Minister Of Agriculture Fisheries & Food In Her Britannic Majesty's Government Of The United Kingdom Of Great Britain & Northern Ireland | Amino acid compositions |
| WO1998006275A1 (en) * | 1996-08-12 | 1998-02-19 | Rehuraisio Oy | Compound feed and process for its preparation |
| US6033689A (en) * | 1997-02-14 | 2000-03-07 | Milk Specialities Company | Animal feed composition of soluble sugar and dicarboxylic acid |
| WO2000078160A1 (en) * | 1999-06-22 | 2000-12-28 | Land O' Lakes, Inc. | Method and composition for enhancing milk production |
| EP1088483A1 (en) * | 1999-09-30 | 2001-04-04 | Kleencare Hygiene GmbH | Feed supplement for dairy cows, calves and heifers |
| WO2002007529A2 (en) * | 2000-07-22 | 2002-01-31 | Syngenta Participations Ag | Methods for high-temperature hydrolysis of galactose-containing oligosaccharides in complex mixtures |
-
2003
- 2003-04-02 FR FR0304066A patent/FR2853210B1/en not_active Expired - Lifetime
Patent Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2447152A1 (en) * | 1979-01-23 | 1980-08-22 | Roquette Freres | Improved feeding of pre-ruminant animals, esp. calves - by adding sorbitol to the feed compsn. |
| EP0520890A1 (en) * | 1991-06-28 | 1992-12-30 | Rhone-Poulenc Nutrition Animale | Pellet composition comprising active substances unprotected in the rumen of ruminants, in combination with active substances protected against degradation in the rumen of ruminants |
| WO1996023421A1 (en) * | 1995-02-03 | 1996-08-08 | The Minister Of Agriculture Fisheries & Food In Her Britannic Majesty's Government Of The United Kingdom Of Great Britain & Northern Ireland | Amino acid compositions |
| WO1998006275A1 (en) * | 1996-08-12 | 1998-02-19 | Rehuraisio Oy | Compound feed and process for its preparation |
| US6033689A (en) * | 1997-02-14 | 2000-03-07 | Milk Specialities Company | Animal feed composition of soluble sugar and dicarboxylic acid |
| WO2000078160A1 (en) * | 1999-06-22 | 2000-12-28 | Land O' Lakes, Inc. | Method and composition for enhancing milk production |
| EP1088483A1 (en) * | 1999-09-30 | 2001-04-04 | Kleencare Hygiene GmbH | Feed supplement for dairy cows, calves and heifers |
| WO2002007529A2 (en) * | 2000-07-22 | 2002-01-31 | Syngenta Participations Ag | Methods for high-temperature hydrolysis of galactose-containing oligosaccharides in complex mixtures |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2006127836A2 (en) * | 2005-05-26 | 2006-11-30 | Can Technologies, Inc. | Animal feed compositions with enhanced amino acid content |
| WO2006127836A3 (en) * | 2005-05-26 | 2007-02-01 | Can Technologies Inc | Animal feed compositions with enhanced amino acid content |
| WO2008135661A2 (en) * | 2007-03-22 | 2008-11-13 | Universite Paris Descartes | Use of citrulline for the treatment of conditions linked to an increase in protein carbonylation |
| WO2008135661A3 (en) * | 2007-03-22 | 2009-01-15 | Univ Paris Descartes | Use of citrulline for the treatment of conditions linked to an increase in protein carbonylation |
| FR3006857A1 (en) * | 2013-06-14 | 2014-12-19 | Dietaxion | METHOD FOR ANIMAL BREEDING, IN PARTICULAR OF FLOUR POULTRY, AND FOOD SUPPLEMENT IN PARTICULAR FOR THE IMPLEMENTATION OF SAID METHOD |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| FR2853210B1 (en) | 2006-12-15 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Tewe | Detoxification of cassava products and effects of residual toxins on consuming animals | |
| Wanapat et al. | Cassava chip (Manihot esculenta Crantz) as an energy source for ruminant feeding | |
| JPH0323136B2 (en) | ||
| FR2599595A1 (en) | METHOD FOR MAKING A FOOD SUPPLEMENT COMPOSITION FOR FACILITATING THE ADAPTATION OF THE LIVESTOCK TO ITS NEW BATCH, AND COMPOSITION OBTAINED | |
| CN113974009A (en) | Pet phagostimulant and preparation method thereof | |
| WO2010015708A1 (en) | Feed for milk-producing animals, method for the production thereof, use thereof and milk produced | |
| EP3558027A1 (en) | Product for improving the exploitation of food intake fibres | |
| FR2853210A1 (en) | Composition for activating digestion in breeding animals, e.g. during critical feeding periods to increase milk production, contains fermentable sugars and protein hydrolyzate | |
| FR2905827A1 (en) | Antioxidant additive, useful to incorporate into food, food complement/food supplement for animal, preferably ruminant, comprises herbal extract e.g. extracts of artichoke, rosemary, tagete, turmeric, citrus fruits, garlic and nettle | |
| EP1083800A1 (en) | Piglet feeding method | |
| EP0032409B1 (en) | Compositions to be ingested by ruminants, method of producing them | |
| FR2527050A1 (en) | PASTE FOR PIGS | |
| CN108419903A (en) | A kind of functionality easyproization compound feed for piglets and preparation method thereof | |
| EP1471800B1 (en) | Food supplement used in feed formulations for ruminants | |
| FR2565071A1 (en) | METHOD AND AGENT FOR THE OPTIMIZATION OF THE FEEDING OF FOOD RATION BY RUMINANTS TO FATTENING | |
| CA2059567C (en) | Process to raise the microbial population in the rumen of ruminants to reach a better zootechnic performance | |
| EP3302095B1 (en) | Novel marine protein hydrolysates and uses thereof | |
| Oke | The use of cassava as pig feed. | |
| Barazi et al. | Effet de la supplémentation des rations par un additif alimentaire sur la croissance pondérale et le rendement carcasse des chevreaux Roux de Maradi au Niger | |
| Niayale et al. | Utilization of cassava peels as feed for ruminants in Ghana: A review of alternative methods of improving their nutritional value | |
| WO2022167772A1 (en) | Composition for the nutrition or drink of a non-human animal | |
| CH659764A5 (en) | Milk-replacer supplement feed and method for fattening calves for slaughter | |
| Nesseim et al. | Effet de L’incorporation de L’Acide Guanido Acétique (AGA) Comme Précursseur de la Créatinine sur L'ingestion et les Performances de Croissance de Poulets de Chair au Sénégal | |
| CH644632A5 (en) | Bacterial culture medium, process for preparing it and use of this medium | |
| CN105028921A (en) | Fodder for promoting rumen fermentation of ruminant |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PLFP | Fee payment |
Year of fee payment: 14 |
|
| PLFP | Fee payment |
Year of fee payment: 15 |
|
| PLFP | Fee payment |
Year of fee payment: 16 |
|
| PLFP | Fee payment |
Year of fee payment: 18 |
|
| PLFP | Fee payment |
Year of fee payment: 19 |
|
| PLFP | Fee payment |
Year of fee payment: 20 |