FR2831784A1

FR2831784A1 - Cooking utensil lid

Info

Publication number: FR2831784A1
Application number: FR0114342A
Authority: FR
Inventors: Armand Basch
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2001-11-06
Filing date: 2001-11-06
Publication date: 2003-05-09
Anticipated expiration: 2021-11-06
Also published as: FR2831784B1

Abstract

The lid (1) is provided with a suspension hook (3) projecting on its periphery which engages a top support (4).

Description

DESCRIPTION
La présente invention concerne le domaine des ustensiles de cuisine, en particulier des couvercles d'ustensiles de cuisson et notamment des couvercles utilisés en cuisine collective, à savoir, plus particulièrement, dans la restauration et a pour objet un couvercle muni d'un moyen de suspension. DESCRIPTION
The present invention relates to the field of kitchen utensils, in particular the covers of cooking utensils and in particular the covers used in collective kitchens, namely, more particularly, in catering and relates to a cover provided with a means of suspension.

Les couvercles d'ustensiles ménagers ou de restauration destinés à la cuisson sont généralement équipés d'une poignée centrale pour leur manoeuvre. Une telle poignée permet à l'utilisateur de manipuler couramment le couvercle, notamment pour vérifier l'état d'avancement d'une cuisson ou pour parfaire les différents apports nécessaires à la cuisson. The covers of household or catering utensils intended for cooking are generally equipped with a central handle for their operation. Such a handle allows the user to commonly handle the cover, in particular to check the progress of a cooking or to perfect the various inputs necessary for cooking.

Cependant, ces couvercles présentent l'inconvénient, plus particulièrement, dans les cuisines de collectivité ou de restaurant, d'occuper une surface relativement importante lorsqu'ils sont déposés à côté de l'ustensile ménager qu'ils recouvrent habituellement ou s'ils sont déposés sur un plan de travail annexe au plan de cuisson. Il en résulte la nécessité de devoir disposer d'une surface importante pour déposer lesdits couvercles, dans le cas d'utilisation de plusieurs ustensiles ménagers ainsi équipés, de sorte que l'utilisateur subit une gêne dans son travail et doit effectuer un certain nombre de manoeuvres supplémentaires, qui sont la cause de fatigues supplémentaires. However, these lids have the disadvantage, more particularly, in community or restaurant kitchens, of occupying a relatively large surface area when they are placed next to the household utensil which they usually cover or if they are deposited on a work plan annexed to the cooking plan. This results in the need to have a large surface to deposit said covers, in the case of using several household utensils thus equipped, so that the user suffers discomfort in his work and must perform a number of additional maneuvers, which cause additional fatigue.

En outre, une disposition à plat des couvercles, présente l'inconvénient supplémentaire, lors du rangement, de nécessiter également une surface de rangement importante. De plus, le rangement à plat s'effectue forcément avec superposition de plusieurs couvercles, de sorte que les différentes tailles disponibles ne sont pas toujours directement accessibles à l'utilisateur, ce qui occasionne un travail supplémentaire de recherche desdits couvercles. In addition, a flat arrangement of the covers has the additional disadvantage, during storage, of also requiring a large storage surface. In addition, the flat storage is necessarily done with the superposition of several covers, so that the different sizes available are not always directly accessible to the user, which causes additional work to search for said covers.

La présente invention a pour but de pallier ces inconvénients en proposant un couvercle muni d'un moyen de suspension permettant une grande facilité de rangement, ainsi qu'un constat immédiat de la taille des différents couvercles disponibles. The object of the present invention is to overcome these drawbacks by proposing a cover provided with a suspension means allowing great ease of storage, as well as an immediate observation of the size of the various covers available.

A cet effet, le couvercle conforme à l'invention est caractérisé en ce qu'il est muni d'un moyen de suspension s'étendant dans le plan dudit To this end, the cover according to the invention is characterized in that it is provided with a suspension means extending in the plane of said

couvercle en saillie sur sa périphérie et qui peut coopérer avec un dispositif de support disposé en hauteur. cover projecting on its periphery and which can cooperate with a support device arranged in height.

L'invention sera mieux comprise, grâce à la description ciaprès, qui se rapporte à un mode de réalisation préféré, donné à titre d'exemple non limitatif, et expliqué avec référence au dessin schématique annexé, dans lequel : la figure 1 est une vue en plan d'un couvercle conforme à l'invention en position de rangement, et la figure 2 est une vue partielle analogue à celle de la figure 1 représentant une variante de réalisation du moyen de suspension. The invention will be better understood, thanks to the description below, which relates to a preferred embodiment, given by way of nonlimiting example, and explained with reference to the appended schematic drawing, in which: FIG. 1 is a view in plan view of a cover according to the invention in the storage position, and FIG. 2 is a partial view similar to that of FIG. 1 showing an alternative embodiment of the suspension means.

La figure 1 des dessins annexés représente un couvercle d'ustensile de cuisson, en particulier pour collectivités et notamment pour la restauration, qui se présente sous forme d'un disque 1 plus ou moins bombé muni dans sa partie supérieure d'une poignée de manoeuvre 2. Figure 1 of the accompanying drawings shows a cover of cooking utensil, in particular for communities and in particular for catering, which is in the form of a disc 1 more or less convex provided in its upper part with an operating handle 2.

Conformément à l'invention, ce couvercle est muni d'un moyen 3 de suspension s'étendant dans le plan dudit couvercle en saillie sur sa périphérie et qui peut coopérer avec un dispositif 4 de support disposé en hauteur. According to the invention, this cover is provided with a suspension means 3 extending in the plane of said cover projecting on its periphery and which can cooperate with a support device 4 arranged in height.

Le moyen de suspension 3 peut avantageusement être constitué sous forme d'un crochet solidarisé avec le bord du disque formant le couvercle 1 (figure 1) ou d'un élément sensiblement en forme de T 5 ou d'une partie sphérique ou d'un tronçon de cylindre (figure 2). Cette solidarisation peut être effectuée mécaniquement par fixation d'un crochet rapporté 3 ou d'un élément sensiblement en forme de T 5 ou d'une partie sphérique ou d'un tronçon de cylindre, par l'intermédiaire de vis ou de rivets, ou par soudage, ou encore par réalisation dudit crochet 3 ou de l'élément 5 d'une seule pièce avec le couvercle, par estampage ou par moulage. The suspension means 3 may advantageously be constituted in the form of a hook secured to the edge of the disc forming the cover 1 (FIG. 1) or of a substantially T-shaped element 5 or of a spherical part or of a cylinder section (Figure 2). This joining can be carried out mechanically by fixing an attached hook 3 or a substantially T-shaped element 5 or a spherical part or a cylinder section, by means of screws or rivets, or by welding, or by making said hook 3 or the element 5 in one piece with the cover, by stamping or by molding.

Dans le cas de prévision d'un crochet 3 ou d'un élément 5 rapporté, la fixation de ce dernier peut facilement être effectuée sur des couvercles existants par simple perçage du couvercle et de la tige du crochet 3 ou de l'élément 5 et par mise en place d'une vis ou d'un rivet, ou par soudage. When a hook 3 or an added element 5 is provided, the latter can easily be fixed on existing covers by simply drilling the cover and the rod of the hook 3 or of the element 5 and by fitting a screw or a rivet, or by welding.

Dans le cas d'une réalisation d'une seule pièce, le crochet 3 ou l'élément 5 peut être estampé ou moulé ensemble avec le disque 1 formant le couvercle. Un estampage est généralement effectué dans le cas de réalisation de couvercles à partir de tôles d'acier ou d'aluminium, alors que In the case of a single piece, the hook 3 or the element 5 can be stamped or molded together with the disc 1 forming the cover. A stamping is generally carried out in the case of production of covers from steel or aluminum sheets, while

dans le cas de réalisation de couvercles en fonte, ceux-ci sont toujours moulés et le crochet 3 ou l'élément 5 peut alors facilement être moulé simultanément sur la périphérie du couvercle. in the case of cast iron covers, these are always molded and the hook 3 or the element 5 can then easily be molded simultaneously on the periphery of the cover.

Dans le cas de réalisation d'un élément 5 tel que représenté à la figure 2 du dessin annexé, cet élément 5 coopère avec un support 6 en forme de rail, également implanté en hauteur. In the case of producing an element 5 as shown in FIG. 2 of the appended drawing, this element 5 cooperates with a support 6 in the form of a rail, also located in height.

Selon une variante de réalisation de l'invention, non représentée au dessin annexé, le crochet 3 ou l'élément 5 peut être monté sur le disque 1 formant le couvercle de manière escamotable à l'intérieur de la périphérie dudit couvercle par pivotement autour de son moyen de fixation sur ledit couvercle et maintien en position d'escamotage et/ou en position de service par l'intermédiaire d'un moyen élastique de rappel ou de maintien par encliquetage. According to an alternative embodiment of the invention, not shown in the accompanying drawing, the hook 3 or the element 5 can be mounted on the disc 1 forming the cover retractably inside the periphery of said cover by pivoting around its means of fixing to said cover and holding in the retracting position and / or in the service position by means of an elastic return or snap-holding means.

Un tel moyen élastique de rappel ou de maintien par encliquetage peut être constitué par un ressort de rappel à lame ou spiral agissant sur le crochet 3 ou l'élément 5 ou sous forme d'un moyen d'accrochage élastique tel qu'une bille chargée par un ressort coopérant avec un logement correspondant du crochet 3 ou de l'élément 5 ou un élément d'encliquetage analogue. Il en résulte que le crochet 3 ou l'élément 5 peut être escamoté dans la périphérie du disque 1 formant le couvercle pendant l'utilisation de ce dernier et être mis en saillie, avec ou sans maintien en position, pour son accrochage temporaire ou définitif. Such an elastic return or snap-fastening means may consist of a leaf or spiral return spring acting on the hook 3 or the element 5 or in the form of an elastic hooking means such as a loaded ball. by a spring cooperating with a corresponding housing of the hook 3 or of the element 5 or a similar snap-in element. It follows that the hook 3 or the element 5 can be retracted into the periphery of the disc 1 forming the cover during the use of the latter and be projecting, with or without holding in position, for its temporary or permanent attachment .

Conformément à une autre variante de réalisation de l'invention, non représentée au dessin annexé, le moyen de suspension s'étendant dans le plan du couvercle, en saillie sur sa périphérie, peut également être constitué sous forme d'un oeillet réalisé sur le bord dudit couvercle par estampage ou par moulage ou rapporté sur ledit bord par vissage, par rivetage ou par soudage, ces oeillets pouvant coopérer avec un simple crochet. Dans un tel cas, la coopération du moyen 3 avec le dispositif fixe d'accrochage est une coopération d'un oeillet avec un crochet disposé de manière fixe et formant le dispositif de support. According to another alternative embodiment of the invention, not shown in the accompanying drawing, the suspension means extending in the plane of the cover, projecting on its periphery, can also be constituted in the form of an eyelet made on the edge of said cover by stamping or by molding or attached to said edge by screwing, by riveting or by welding, these eyelets being able to cooperate with a simple hook. In such a case, the cooperation of the means 3 with the fixed attachment device is a cooperation of an eyelet with a hook fixedly arranged and forming the support device.

Ainsi, lorsqu'un utilisateur veut momentanément ranger un couvercle conforme à l'invention, par exemple pour effectuer une intervention relativement longue dans un ustensile de cuisson, il lui suffit d'accrocher le couvercle en hauteur, soit au moyen du crochet 3 sur un support 4 en forme de tube, soit au moyen de l'élément 5 par insertion de celui-ci dans un rail 6 de forme correspondante. Il en résulte que l'espace à Thus, when a user temporarily wants to store a cover according to the invention, for example to carry out a relatively long intervention in a cooking utensil, it suffices to hang the cover in height, either by means of the hook 3 on a support 4 in the form of a tube, either by means of element 5 by insertion of the latter into a rail 6 of corresponding shape. As a result, the space at

plat disponible reste inoccupé par les couvercles, qui n'occasionnent plus aucune gêne, de sorte que le travail de l'utilisateur est facilité. available dish remains unoccupied by the covers, which no longer cause any discomfort, so that the work of the user is facilitated.

Après intervention, l'utilisateur peut facilement reprendre le couvercle par simple décrochage et le reposer sur l'ustensile concerné. After intervention, the user can easily take the cover back by simply unhooking it and place it on the utensil concerned.

En outre, le rangement des couvercles est également facilité, ceux-ci étant simplement suspendus en hauteur, à des endroits très proches des postes de cuisson, toutefois sans créer aucune gêne pour l'utilisateur et tout en restant très facilement et très rapidement à disposition de l'utilisateur. En effet, du fait même de leur suspension, les couvercles peuvent très facilement être rangés par taille (diamètre), de sorte que l'utilisateur distingue immédiatement le couvercle qui lui est nécessaire et peut le décrocher sans être obligé de déplacer forcément plusieurs couvercles pour l'atteindre. In addition, the storage of the lids is also facilitated, these being simply suspended in height, in places very close to the cooking stations, however without creating any discomfort for the user and while remaining very easily and very quickly available of the user. Indeed, due to their suspension, the covers can very easily be stored by size (diameter), so that the user immediately distinguishes the cover that is necessary for him and can unhook it without having to necessarily move several covers to reach it.

Grâce à l'invention, il est possible de réaliser des couvercles pouvant être rangés de manière très pratique et très rapide, aussi bien au cours d'une utilisation en cuisson que pour le rangement entre deux utilisations. Thanks to the invention, it is possible to produce covers which can be stored very conveniently and very quickly, both during cooking use and for storage between two uses.

En outre, le rangement des couvercles entre deux utilisations peut être effectué de manière très pratique avec un classement en fonction des tailles et avec une accessibilité parfaite et directe à chaque couvercle. In addition, the storage of covers between two uses can be done in a very practical way with a classification according to sizes and with perfect and direct accessibility to each cover.

Bien entendu, l'invention n'est pas limitée au mode de réalisation décrit et représenté au dessin annexé. Des modifications restent possibles, notamment du point de vue de la constitution des divers éléments ou par substitution d'équivalents techniques, sans sortir pour autant du domaine de protection de l'invention. Of course, the invention is not limited to the embodiment described and shown in the accompanying drawing. Modifications remain possible, in particular from the point of view of the constitution of the various elements or by substitution of technical equivalents, without thereby departing from the scope of protection of the invention.

Claims

1. Lid of cooking utensil, in particular for communities and in particular for catering, characterized in that it is provided with a suspension means (3,5) extending in the plane of said lid projecting on its periphery and which cooperates with a support device (4,6) arranged in height.

2. Lid according to claim 1, characterized in that the suspension means (3) consists of a hook secured to the edge of the disc forming the cover (1).

3. Lid according to claim 1, characterized in that the suspension means (3) consists of a substantially T-shaped element (5) or a spherical part or a section of cylinder.

4. Lid according to any one of claims 2 and 3, characterized in that the connection between the attached hook (3) or the substantially T-shaped element (5) or of a spherical part or of a cylinder section is carried out mechanically by fixing by means of screws or rivets or by welding.

5. Lid according to any one of claims 2 and 3, characterized in that the connection between the attached hook (3) or the substantially T-shaped element (5) or a spherical part or a cylinder section is made by making said hook (3) or the element (5) in one piece with the cover, by stamping or by molding.

6. Lid according to any one of claims 1 and 3, characterized in that the element (5) cooperates with a support (6) in the form of a rail.

7. Lid according to any one of claims 1 to 4, characterized in that the hook (3) or the element (5) is mounted on the disc (1) forming the cover retractably inside the periphery of said cover by pivoting around its fixing means on said cover and holding in the retracting position and / or in the service position by means of an elastic return or snap-holding means.

8. Cover according to claim 7, characterized in that the elastic return or retaining means by snap-fastening is constituted by a return spring with blade or hairspring acting on the hook (3) or the element (5) or under form of an elastic attachment means, such as a ball loaded by a spring cooperating with a corresponding housing of the hook 3 or of the element 5 or a similar snap-in element.

9. Cover according to claim 1, characterized in that the suspension means extending in the plane of the cover, projecting on its periphery, is constituted in the form of an eyelet produced on the edge of said cover by stamping or by molding or attached to said edge by screwing, by riveting or by welding, these eyelets being able to cooperate with a simple hook.