FR2778959A1

FR2778959A1 - Tap for distribution of drinks

Info

Publication number: FR2778959A1
Application number: FR9806487A
Authority: FR
Inventors: Paul Boudier
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1998-05-19
Filing date: 1998-05-19
Publication date: 1999-11-26

Abstract

The tap (4) comprises a passageway (12) with an entry (14) and an exit (16) for a liquid by a lever (18) operated cam (44). This cam acts on a flexible tube (8) to decrease or to increase the cross section of the tube, regulating or cutting off the flow of liquid.

Description

La présente invention concerne un robinet destiné par exemple à laThe present invention relates to a tap intended for example for the

distribution de boissons mais aussi à la distribution of drinks but also at the

distribution d'autres liquides, alimentaires ou non. distribution of other liquids, food or not.

Lorsqu'il s'agit de distribuer des boissons se trouvant dans une réserve, par exemple un tonneau, dans des verres ou équivalent, on utilise généralement un robinet monté soit directement sur la réserve, soit alimenté à partir de la réserve par un tuyau. Les robinets alors utilisés sont des robinets classiques, comme par When it comes to dispensing drinks located in a reserve, for example a barrel, in glasses or the like, a tap is generally used mounted either directly on the reserve or supplied from the reserve by a pipe. The taps then used are classic taps, as by

exemple un robinet à boisseau.example a ball valve.

Toutefois, les normes d'hygiène imposent l'utilisation de certains matériaux "nobles". De plus, il est nécessaire de nettoyer régulièrement ces robinets pour éviter tout dépôt qui pourrait conduire à la prolifération de bactéries ou similaire. Une installation permettant donc la distribution au verre à partir d'une réserve est relativement onéreuse à cause des matériaux mis en oeuvre et demande de la part de l'utilisateur un entretien contraignant. De ce fait, dans un débit de boissons, seules les boissons couramment vendues et avec un débit suffisant sont distribuées avec un tel dispositif. Les boissons pour lesquelles les débits ne sont pas assez importants sont distribuées généralement à partir de bouteilles. La présente invention a alors pour but de proposer un robinet facile à nettoyer et pouvant mettre en oeuvre des matériaux bon marché. Un tel robinet sera de préférence utilisable avec tout type de liquide, que ces liquides soient clairs ou chargés ou bien que ces liquides However, hygiene standards require the use of certain "noble" materials. In addition, it is necessary to regularly clean these taps to avoid any deposit which could lead to the proliferation of bacteria or the like. An installation therefore making it possible to dispense glass from a reserve is relatively expensive because of the materials used and requires from the user a binding maintenance. Therefore, in a beverage outlet, only beverages commonly sold and with a sufficient output are dispensed with such a device. Drinks for which the flow rates are not large enough are generally dispensed from bottles. The object of the present invention is therefore to propose a tap which is easy to clean and which can use inexpensive materials. Such a tap will preferably be usable with any type of liquid, whether these liquids are clear or charged or whether these liquids

soient plus ou moins visqueux.are more or less viscous.

À cet effet, le robinet qu'elle propose comporte un passage présentant une entrée et une sortie de liquide ainsi que des moyens permettant de réduire et d'augmenter For this purpose, the tap which it offers has a passage having an inlet and an outlet for liquid as well as means making it possible to reduce and increase

la section du passage.the section of the passage.

Selon l'invention, le passage est destiné à recevoir une tubulure réalisée dans une matière déformable et les moyens permettant de réduire et d'augmenter la section du passage agissent sur la tubulure pour réaliser According to the invention, the passage is intended to receive a tubing made of a deformable material and the means making it possible to reduce and increase the section of the passage act on the tubing to produce

un écrasement local de celle-ci.a local overwriting of it.

De cette manière, le liquide ne vient plus au contact des pièces constitutives du robinet mais circule uniquement dans la tubulure. Il n'est alors plus nécessaire de nettoyer l'intérieur du robinet: il suffit In this way, the liquid no longer comes into contact with the component parts of the valve but circulates only in the tubing. It is no longer necessary to clean the inside of the tap: it is enough

de remplacer la tubulure par une nouvelle tubulure. replace the tubing with new tubing.

La tubulure est réalisée de préférence dans une matière synthétique, par exemple du polychlorure de vinyle. Pour garantir une parfaite hygiène, la tubulure est avantageusement stérile avant sa mise en oeuvre dans The tubing is preferably made of a synthetic material, for example polyvinyl chloride. To guarantee perfect hygiene, the tubing is advantageously sterile before it is used in

le robinet.tap.

Dans une forme de réalisation, les moyens permettant de réduire et d'augmenter la section de passage comportent une came montée pivotante autour d'un axe, de préférence sensiblement perpendiculaire à l'axe du passage. Bien entendu, de nombreuses autres formes de réalisation sont envisageables. Une pièce en translation In one embodiment, the means making it possible to reduce and increase the passage section comprise a cam mounted to pivot about an axis, preferably substantially perpendicular to the axis of the passage. Of course, many other embodiments are possible. A piece in translation

peut par exemple venir écraser localement la tubulure. can for example locally crush the tubing.

Cette pièce peut être commandée mécaniquement, ou bien électromécaniquement, voire magnétiquement. On peut également imaginer un écrasement réalisé en créant une dépression dans la tubulure ou une surpression à This part can be controlled mechanically, or electromechanically, or even magnetically. We can also imagine a crushing created by creating a depression in the tubing or an overpressure at

l'extérieur de celle-ci.outside of it.

Avantageusement, les moyens permettant de réduire et d'augmenter la section de passage sont précontraints élastiquement vers la position de fermeture. Ainsi, au repos, le robinet revient automatiquement dans sa position Advantageously, the means making it possible to reduce and increase the passage section are elastically prestressed towards the closed position. Thus, at rest, the valve automatically returns to its position

de fermeture.closing.

Pour garantir que le liquide passant à travers le robinet n'est pas contaminé par ce dernier, la tubulure traverse de préférence le robinet depuis l'entrée du To ensure that the liquid passing through the valve is not contaminated by the latter, the tubing preferably passes through the valve from the inlet of the

passage jusqu'à la sortie de celui-ci. passage until the exit of this one.

De toute façon, l'invention sera bien comprise à In any case, the invention will be well understood at

l'aide de la description qui suit, en référence au dessin using the following description, with reference to the drawing

schématique annexé représentant à titre d'exemple non limitatif une forme de réalisation préférentielle d'un robinet selon l'invention. Figure 1 représente en coupe un dispositif comportant un robinet selon l'invention et permettant la distribution d'une boisson telle par exemple du vin, Figure 2 et une vue en coupe longitudinale à travers le robinet de la figure 1 à échelle agrandie, et Figure 3 montre un dispositif de raccordement à échelle agrandie pouvant être utilisé en combinaison avec schematic appended showing by way of nonlimiting example a preferred embodiment of a valve according to the invention. Figure 1 shows in section a device comprising a tap according to the invention and allowing the distribution of a drink such as wine, Figure 2 and a view in longitudinal section through the tap of Figure 1 on an enlarged scale, and Figure 3 shows an enlarged connection device which can be used in combination with

un robinet selon l'invention.a tap according to the invention.

La figure 1 représente un tonneau 2 sur une paroi duquel est monté un robinet 4. Une boisson, par exemple du vin, se trouve dans une réserve 6 placée à l'intérieur du tonneau et une conduite 8 permet d'alimenter le robinet 4 FIG. 1 represents a barrel 2 on a wall of which is mounted a tap 4. A drink, for example wine, is in a reserve 6 placed inside the barrel and a pipe 8 makes it possible to supply the tap 4

en liquide.in liquid.

La réserve 6 est par exemple un ensemble composé d'une outre souple en matière synthétique multicouches, suremballée de carton. Le matériau utilisé pour l'outre est par exemple à base de polyéthylène basse densité (PEbd). L'outre comporte un goulot adapté à la fois à son remplissage et à recevoir un robinet scellé destiné au service du liquide conditionné dans l'outre. Le matériau synthétique multicouches, est une barrière à l'eau et aux gaz, ainsi qu'à la lumière visible et aux ultraviolets. Le suremballage en carton permet de renforcer les qualités physiques de l'outre. Un récipient 6 de ce type est actuellement utilisé notamment pour du vin, mais il est envisageable de l'utiliser pour d'autres boissons, car il permet une très bonne conservation du produit ainsi conditionné. La figure 2 montre plus en détail le robinet 4 fixé sur une paroi du tonneau. Ce robinet 4 comporte un corps de robinet 10, un passage 12 de section sensiblement circulaire traversant le corps 10 de part en part et présentant ainsi une entrée 14 et une sortie 16, ainsi qu'une poignée de commande 18 permettant de faire varier The reserve 6 is for example an assembly composed of a flexible addition made of multilayer synthetic material, overwrapped of cardboard. The material used for the addition is for example based on low density polyethylene (LDPE). The bottle has a neck suitable both for filling it and for receiving a sealed tap intended for serving the liquid packaged in the bottle. The multilayer synthetic material is a barrier to water and gases, as well as visible light and ultraviolet light. The cardboard overwrap makes it possible to reinforce the physical qualities of the skin. A container 6 of this type is currently used in particular for wine, but it is conceivable to use it for other drinks, because it allows very good preservation of the product thus packaged. Figure 2 shows in more detail the valve 4 fixed on a wall of the barrel. This tap 4 comprises a tap body 10, a passage 12 of substantially circular section passing through the body 10 right through and thus having an inlet 14 and an outlet 16, as well as a control handle 18 making it possible to vary

le flux de liquide s'échappant au niveau de la sortie 16. the flow of liquid escaping at the outlet 16.

Le corps de robinet 10 présente du côté de l'entrée 14 une partie filetée 20. Un écrou de serrage 22 permet le montage du robinet sur une paroi 24. À cet effet, la surface extérieure du corps de robinet 10 présente à l'extrémité de la partie filetée 20 opposée à l'entrée 14 un épaulement 26. La partie filetée 20 peut être introduite dans un trou réalisé dans la paroi 24 The valve body 10 has a threaded portion 20 on the inlet side 20. A tightening nut 22 allows the valve to be mounted on a wall 24. For this purpose, the external surface of the valve body 10 has at the end of the threaded part 20 opposite the inlet 14 a shoulder 26. The threaded part 20 can be introduced into a hole made in the wall 24

jusqu'à venir en butée au niveau de l'épaulement 26. until it comes into abutment at the shoulder 26.

L'écrou 22 peut alors être serré, venant ainsi prendre la paroi 24 en sandwich entre le corps de robinet 10 au The nut 22 can then be tightened, thus taking the wall 24 sandwiched between the valve body 10 at

niveau de l'épaulement 26 et l'écrou de serrage 22. level of the shoulder 26 and the clamping nut 22.

Le passage 12 est traversé sur toute sa longueur par la conduite 8. Cette dernière est un tuyau réalisé dans une matière synthétique souple telle par exemple du polychlorure de vinyle alimentaire. Une extrémité de la conduite 8 est connectée à une sortie réalisée sur la réserve 6 et l'autre extrémité de cette conduite 8 fait saillie hors du robinet 4. La conduite 8 vient ainsi chemiser le passage 12 à l'intérieur du corps de robinet 10. Il n'y a aucun contact entre le liquide traversant le robinet et les pièces constitutives de celui-ci. De ce fait, le matériau choisi pour la réalisation du robinet est indépendante du liquide, alimentaire ou non, distribué. Le raccordement de la conduite 8 sur la réserve 6 peut se faire de nombreuses façons. Sur la figure 2, on réalise un emmanchement forcé. Sur cette figure, on a représenté une extrémité d'un raccord 28 pouvant se trouver sur la réserve 6. Cette extrémité présente par exemple une succession de surfaces extérieures coniques et de surfaces extérieures radiales rappelant ainsi en coupe longitudinale la forme d'un sapin ou encore la forme de dents de requin. Une telle forme d'extrémité de raccord est connue de l'homme du métier. Elle permet de réaliser un raccordement étanche avec de bonnes caractéristiques mécaniques.5 La figure 3 montre une variante de raccord. On reconnaît à droite sur cette figure une extrémité de la conduite 8 et à gauche sur cette figure une sortie 30 d'une réserve 6. Cette sortie 30 présente à son extrémité une surface conique 32 voisinant une partie filetée 34.10 Entre l'extrémité de la conduite 8 et la sortie 30 de la réserve 6, se trouve un raccord 36 sur lequel est monté coulissant un écrou 38 dont le taraudage correspond au filetage de la partie filetée 34. Une extrémité de ce raccord 36 présente une surface conique 40 de forme complémentaire de la surface conique 32 de la sortie 30 de la réserve 6. L'autre extrémité de ce raccord 36 est tubulaire cylindrique de section circulaire. Le diamètre extérieur de cette extrémité de raccord 36 correspond The passage 12 is crossed over its entire length by the pipe 8. The latter is a pipe made of a flexible synthetic material such as, for example, food-grade polyvinyl chloride. One end of the pipe 8 is connected to an outlet made on the reserve 6 and the other end of this pipe 8 protrudes from the tap 4. The pipe 8 thus lines the passage 12 inside the tap body 10 There is no contact between the liquid passing through the valve and the components of it. Therefore, the material chosen for the realization of the valve is independent of the liquid, food or not, dispensed. The connection of the pipe 8 to the reserve 6 can be done in many ways. In FIG. 2, a forced fitting is produced. In this figure, there is shown one end of a connector 28 which may be located on the reserve 6. This end has for example a succession of conical outer surfaces and radial outer surfaces thus recalling in longitudinal section the shape of a fir tree or still shaped like shark teeth. Such a connector end form is known to those skilled in the art. It allows for a tight connection with good mechanical characteristics.5 Figure 3 shows a variant connection. We recognize on the right in this figure one end of the pipe 8 and on the left in this figure an outlet 30 of a reserve 6. This outlet 30 has at its end a conical surface 32 adjacent to a threaded portion 34.10 Between the end of the line 8 and the outlet 30 from the reserve 6, there is a connector 36 on which a nut 38 is slidably mounted, the thread of which corresponds to the thread of the threaded part 34. One end of this connector 36 has a conical surface 40 of complementary shape of the conical surface 32 of the outlet 30 of the reserve 6. The other end of this connector 36 is cylindrical tubular of circular section. The outside diameter of this connector end 36 corresponds

sensiblement au diamètre intérieur de la conduite 8. substantially to the inside diameter of the pipe 8.

Ainsi, ce raccord 36 peut être monté sur la sortie 30 en venant visser l'écrou 38 sur la partie filetée 34 d'un côté et en s'emmanchant de l'autre côté à l'intérieur d'une extrémité de la conduite 8. Pour une meilleure liaison entre la conduite 8 et le raccord 36, on peut Thus, this connector 36 can be mounted on the outlet 30 by screwing the nut 38 onto the threaded part 34 on one side and fitting on the other side inside one end of the pipe 8 For a better connection between the pipe 8 and the fitting 36, it is possible to

prévoir un collage entre ces deux pièces. provide a bond between these two parts.

Bien entendu, de nombreux autres types de raccord peuvent être utilisés ici pour relier la conduite 8 à la réserve 6. Le type de raccord choisi dépend essentiellement de la sortie 30 dont est équipée la Of course, many other types of connection can be used here to connect the pipe 8 to the reserve 6. The type of connection chosen essentially depends on the outlet 30 with which the

réserve 6.reserve 6.

La poignée de commande 18 est montée pivotante autour d'un axe 42. Ce dernier est sensiblement perpendiculaire au plan dans lequel se situe le passage 12. La poignée de commande est solidaire en rotation d'une came 44 montée elle aussi sur l'axe de pivotement 42. Cette came 44 prend place dans un logement 46 ménagé dans le corps de robinet 10 et débouchant dans le passage 12. La forme de la came 44 est telle que dans une position donnée de pivotement de la poignée de commande 18, la conduite 8 traversant le passage 12 n'est pas contrainte par la came 44 (figure 2, position en trait mixte) tandis que dans une autre position de la poignée de commande 18, cette conduite 8 est écrasée par la came de manière à empêcher tout passage de liquide à l'intérieur de la conduite 8. La came 44 permet ainsi de réaliser un clampage de la conduite 8 (figure 2, position en trait plein). De préférence, un ressort (non représenté) ramenant la poignée de commande 18 dans la position de fermeture du robinet 4 est prévu sur l'axe de pivotement 42. De cette manière, lorsqu'un utilisateur se sert du robinet 4, ce dernier se referme automatiquement dès que The control handle 18 is pivotally mounted about an axis 42. The latter is substantially perpendicular to the plane in which the passage 12 is located. The control handle is integral in rotation with a cam 44 also mounted on the axis pivoting 42. This cam 44 takes place in a housing 46 formed in the valve body 10 and opening into the passage 12. The shape of the cam 44 is such that in a given pivoting position of the control handle 18, the line 8 crossing passage 12 is not constrained by cam 44 (FIG. 2, position in phantom) while in another position of control handle 18, this line 8 is crushed by cam so as to prevent any passage of liquid inside the pipe 8. The cam 44 thus makes it possible to clamp the pipe 8 (FIG. 2, position in solid line). Preferably, a spring (not shown) bringing the control handle 18 into the closed position of the valve 4 is provided on the pivot axis 42. In this way, when a user uses the valve 4, the latter will closes automatically as soon as

la poignée de commande 18 est relâchée. the control handle 18 is released.

Grâce au robinet selon l'invention décrit ci- Thanks to the valve according to the invention described below

dessus, les problèmes d'entretien et de propreté (hygiène) sont facilement résolus. En effet, le liquide distribué par le robinet vient au contact uniquement de la conduite 8. Il suffit alors de prévoir une conduite sans aspérités pour éviter tout dépôt. On peut également prévoir une conduite stérile lors de sa mise en place. Ainsi, les normes d'hygiène sont remplies. Au lieu de prévoir un nettoyage de l'intérieur du robinet, il suffit de changer la conduite 8 le traversant. Ce changement peut above, maintenance and cleanliness (hygiene) problems are easily resolved. Indeed, the liquid distributed by the tap comes into contact only with the pipe 8. It is then sufficient to provide a pipe without roughness to avoid any deposit. It is also possible to provide a sterile pipe during its installation. Thus, hygiene standards are met. Instead of providing for cleaning of the interior of the tap, it suffices to change the pipe 8 passing through it. This change may

s'effectuer très rapidement.happen very quickly.

En effet, pour changer la conduite 8 en matière synthétique souple, il suffit d'abaisser la poignée de commande 18 de manière à placer le robinet en position ouverte. Il ne s'exerce alors aucune contrainte sur la conduite 8 au niveau de la came 44. On tire la conduite 8 usagée hors du passage 12. Si ce changement est effectué à chaque fois que le récipient 6 est vide, il est inutile ici de désolidariser la conduite 8 de la réserve 6. Une nouvelle conduite est mise en place en la poussant à l'intérieur du passage 12 du robinet 4, en ramenant la poignée de commande de la position d'ouverture du robinet5 dans la position de fermeture de celui-ci et en raccordant l'extrémité de la conduite 8 se trouvant du côté de l'entrée 14 à la sortie 30 de la réserve 6. Cette opération de changement de conduite est très simple. On remarque qu'il n'y a aucun problème pour réaliser l'étanchéité à l'entrée 14 du robinet 4. Seule une étanchéité est à réaliser du côté de la sortie de la réserve 6. Même si le robinet selon l'invention met en oeuvre une pièce (la conduite 8) consommable, il est toutefois très économique. En effet, une conduite 8 en matière synthétique souple, même aseptisée, est d'un prix de revient bien inférieur à un nettoyage complet d'un robinet pour lequel il faut utiliser beaucoup d'eau, d'énergie (eau chaude) et de produit nettoyant. De plus, le matériau utilisé pour la conduite 8 peut être un matériau In fact, to change the flexible plastic pipe 8, it suffices to lower the control handle 18 so as to place the valve in the open position. There is then no constraint on the pipe 8 at the level of the cam 44. The used pipe 8 is pulled out of the passage 12. If this change is made each time that the container 6 is empty, it is useless here to disconnect the pipe 8 from the reserve 6. A new pipe is put in place by pushing it inside the passage 12 of the tap 4, bringing the control handle from the tap open position 5 to the closed position of this and by connecting the end of the pipe 8 located on the side of the inlet 14 to the outlet 30 of the reserve 6. This operation of changing the pipe is very simple. It is noted that there is no problem in making the seal at the inlet 14 of the tap 4. Only a seal is to be made on the side of the outlet of the reserve 6. Even if the tap according to the invention puts using a consumable part (line 8), it is however very economical. Indeed, a pipe 8 made of flexible synthetic material, even sanitized, has a cost price much lower than a complete cleaning of a tap for which a lot of water, energy (hot water) and cleaner. In addition, the material used for the pipe 8 can be a material

recyclable. Ceci est favorable pour l'environnement. recyclable. This is good for the environment.

Comme il va de soi, l'invention ne se limite à la forme de réalisation décrite ci-dessus à titre d'exemple non limitatif; elle en embrasse au contraire toutes les It goes without saying that the invention is not limited to the embodiment described above by way of nonlimiting example; on the contrary, it embraces all

variantes.variants.

Ainsi, par exemple, les moyens agissant pour ouvrir et fermer le robinet par écrasement de la conduite en matière souple pourraient être distincts d'une came. Il pourrait par exemple s'agir d'un pointeau se déplaçant par translation et commandé par la rotation d'un levier de commande. On peut aussi imaginer un écrasement latéral du tuyau. Cet écrasement peut être réalisé aussi de manière magnétique, un petit électro-aimant pouvant commander Thus, for example, the means acting to open and close the valve by crushing the flexible material pipe could be distinct from a cam. It could for example be a needle moving in translation and controlled by the rotation of a control lever. One can also imagine a lateral crushing of the pipe. This crushing can also be carried out magnetically, a small electromagnet being able to control

effectivement l'écrasement du tuyau souple. actually crushing the flexible hose.

Le robinet décrit ci-dessus est monté sur une paroi et n'est pas monté directement sur la réserve de liquide. Un robinet selon l'invention pourrait bien The valve described above is mounted on a wall and is not mounted directly on the liquid reserve. A valve according to the invention could well

entendu s'adapter pour être monté directement sur une paroi d'une réserve contenant la boisson à distribuer. Dans ce cas, il serait préférable de prévoir une5 étanchéité entre la conduite en matériau souple et le corps du robinet du côté de l'entrée. heard adapt to be mounted directly on a wall of a reserve containing the drink to be dispensed. In this case, it would be preferable to provide a seal between the flexible material pipe and the valve body on the inlet side.

Enfin, ce robinet est plus spécialement conçu pour des boissons mais il peut être utilisé pour d'autres liquides par exemple de la crème, ou des sauces semi-10 liquides (ketchup...). On peut aussi envisager d'utiliser ce robinet pour des liquides non alimentaires, par exemple Finally, this tap is more specially designed for drinks but it can be used for other liquids for example cream, or semi-liquid sauces (ketchup ...). We can also consider using this tap for non-food liquids, for example

pour des usages médicaux.for medical uses.

Claims

1. Tap (4), intended for example for dispensing drinks, comprising a passage (12) having an inlet (14) and an outlet (16) for liquid as well as means making it possible to reduce and increase the cross-section of the passage, characterized in that the passage (12) is intended to receive a tube (8) made of a deformable material and in that the means (44) making it possible to reduce and increase the section of the passage act on the tube ( 8) to carry out a local overwriting thereof.

2. Tap according to claim 1, characterized in that the tubing (8) is made of a material

synthetic, for example polyvinyl chloride.

3. Tap according to one of claims 1 or 2,

characterized in that the tubing (8) is sterile before being

implementation in the tap.

4. Tap according to one of claims 1 to 3,

characterized in that the means making it possible to reduce and increase the passage section comprise a cam (44) pivotally mounted around an axis (42), preferably

substantially perpendicular to the axis of the passage (12).

5. Tap according to one of claims 1 to 4, characterized in that the means (44) for

reducing and increasing the passage section are elastically prestressed towards the closed position.

6. Tap according to one of claims 1 to 5,

characterized in that the tubing (8) passes through the tap (4) from the inlet (14) of the passage to the outlet (16)

of it.