FR2777974A1 - Metal stand for wine casks - Google Patents

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    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12HPASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
    • C12H1/00Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages
    • C12H1/22Ageing or ripening by storing, e.g. lagering of beer

Abstract

The cask stand has a modular construction, basically rectangular in shape, with lengthwise (2) and transverse (3) members connected to tubular corner pieces (4) designed to receive upright columns (5) on which a second module can be stacked. The bottom end of each corner piece has a conical foot (6) which stands on the ground or a column beneath it, and the lengthwise members have top bars (7) shaped to form recesses for the barrels to sit in.

Description

- 1 - 2777974- 1 - 2777974

SUPPORT POUR BARRIQUESSUPPORT FOR BARRELS

DESCRIPTIONDESCRIPTION

OBJET DE L'INVENTIONOBJECT OF THE INVENTION

L'invention se rapporte à un support pour barriques, dont l'application est plus particulière aux grandes caves, qui permet l'accumulation des barriques, appuyées stablement au repos et sans qu'elles aient à supporter le poids de celles qui sont disposées par-dessus, car le support est modulaire et il est conçu essentiellement pour supporter deux barriques disposées collatéralement, les supports étants les seuls, dans leur accouplement lorsqu'ils sont empilés, qui supportent le poids qui reste situé par-dessus, tandis que les barriques ne supportent que  The invention relates to a support for barrels, the application of which is more particular to large cellars, which allows the accumulation of barrels, supported stably at rest and without them having to support the weight of those which are arranged by above, because the support is modular and it is designed essentially to support two barrels arranged collaterally, the supports being the only ones, in their coupling when stacked, which support the weight which remains located above, while the barrels only support

leur propre charge.their own charge.

ANTECEDENTS DE L'INVENTIONBACKGROUND OF THE INVENTION

Dans les grandes caves, le vieillissement de vin en barriques est réalisé au moyen de l'accumulation ou empilement de celles-ci en position de repos, c'est à dire, leurs bases situées suivant des plans verticaux, de telle sorte que le niveau inférieur des barriques s'appuie entre les paires de poutres disposées parallèllement au sol, convenablement calées afin d'empêcher leur déplacement et obtenir ainsi le positionnement stable des  In large cellars, the aging of wine in barrels is carried out by means of the accumulation or stacking of these in the rest position, that is to say, their bases situated in vertical planes, so that the level lower of the barrels rests between the pairs of beams arranged parallel to the ground, suitably wedged in order to prevent their displacement and thus obtain the stable positioning of the

barriques correspondantes.corresponding barrels.

Les niveaux suivants de barriques s'obtiennent en les appuyant les unes contre les autres, c'est à dire, qu'elles sont disposées en quinquonce, en les calant toujours avec des coins et en les empilant jusqu'à satisfaire les besoins, la seule limite  The following levels of barrels are obtained by pressing them against each other, that is to say, they are arranged in staggered rows, always wedging them with corners and stacking them until satisfying the needs, the only limit

étant logiquement la hauteur de la cave.  logically being the height of the cellar.

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Ce système d'empilement, qui est celui que les grandes caves utilisent à l'ordinaire pour le vieillissement de vin, présente une série de problèmes et d'inconvénients qui n'ont pu être résolus jusqu'à présent et qui sont les suivants: - Un manque de sécurité dans la stabilité des barriques, car cette stabilité s'obtient uniquement et exclusivement grâce aux coins et en cas 'd'échec" de ces derniers, évidemment il peut se produire des déplacements des barriques, ou ce qui est la même chose, un effondrement de celles qui sont empilées et le risque subséquent d'accident pour les ouvriers qui pourraient travailler à ce moment-là dans la cave, en plus du coût économique que cela représente. - Les barriques empilées qui forment les différents niveaux, appuyées les unes contre les autres résultent difficile à manipuler. - Les barriques situées aux niveaux les plus bas doivent  This stacking system, which is the one that large cellars ordinarily use for aging wine, presents a series of problems and disadvantages which have not been resolved so far and which are the following: - A lack of security in the stability of the barrels, because this stability is obtained only and exclusively thanks to the corners and in case of "failure" of the latter, obviously it can occur displacements of the barrels, or what is the same thing, a collapse of those which are stacked and the subsequent risk of accident for the workers who could work at that time in the cellar, in addition to the economic cost that this represents. - The stacked barrels which form the different levels , pressed against each other, are difficult to handle - The barrels located at the lowest levels must

supporter le poids de toutes celles des niveaux supérieurs.  bear the weight of all those of the upper levels.

Évidemment, une barrique est fabriquée en tenant compte de la fonction qu'elle va réaliser et la charge que son contenu représente quand elle est pleine, c'est pourquoi les barriques ne sont généralement pas conçues pour supporter des poids élevés, et donc lors de l'empilement et suivant ce qui est exposé plus haut,  Obviously, a barrel is made taking into account the function it will perform and the load that its contents represent when it is full, this is why barrels are generally not designed to support heavy weights, and therefore when stacking and according to what is explained above,

elles peuvent se déformer et même être endommagées.  they can deform and even be damaged.

DESCRIPTION DE L'INVENTIONDESCRIPTION OF THE INVENTION

Le support préconisé a été conçu pour résoudre ce problème avec entière satisfaction, car il a été lui-même conçu de forme modulaire et prévu de préférence pour supporter deux barriques, de sorte qu'en vertue de ses caractéristiques structurales, il permet l'accouplement pour l'empilement de plusieurs supports, mais chacun d'entre eux recevant toujours le poids de deux barriques  The recommended support was designed to solve this problem with complete satisfaction, because it was itself designed in a modular form and preferably provided to support two barrels, so that by virtue of its structural characteristics, it allows coupling for stacking several supports, but each of them still receiving the weight of two barrels

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étant donné que celles-ci s'appuient sur la structure de chaque  since these are based on the structure of each

support sans contact entre elles.support without contact between them.

Plus précisément, le support objet de l'invention est constitué moyennant une structure déterminée par des longerons et des traverses formant une armature rectangulaire à base de profils de préférence métalliques, en 1U" ou angulaires ou de toute autre configuration, qui sont unis par les angles sur des portions tubulaires o elles accouplent par prise autant de colonnes ou pointaux verticaux qui délimitent le contour supérieur de chaque module, avec la particularité qu'entre les longerons de la structure, des concavités ont été prévues à base de baguettes, plaques ou tout autre élément, pour appui, une fois rabattues de deux barriques, de sorte qu'une d'entre elles restera disposée transversalement entre les deux longerons et placée de manière  More specifically, the support object of the invention is constituted by means of a structure determined by longitudinal members and crosspieces forming a rectangular frame based on preferably metallic profiles, in 1U "or angular or any other configuration, which are united by the angles on tubular portions where they couple as many vertical columns or points which delimit the upper contour of each module, with the particularity that between the longitudinal members of the structure, concavities have been provided on the basis of rods, plates or all other element, for support, once folded down from two barrels, so that one of them will remain arranged transversely between the two longitudinal members and placed so

stable sur les deux concavités correspondantes.  stable on the two corresponding concavities.

D'autre part, en opposition aux pointaux ou colonnes qui forment la structure à caractère démontable, des pieds coniques d'appui ont été prévus, de peu de hauteur, creux et qui se trouvent au milieu de la disposition pour l'extrémité supérieure des colonnes de la structure correspondante au support immédiatement inférieur, permettant ainsi l'empilement stable entre les supports et donc de barriques, ces dernières ne supportant que leur propre charge car leur appui se fait sur le support et non pas entre elles comme c'est le cas dans le stockage  On the other hand, in opposition to the points or columns which form the removable structure, conical support legs have been provided, of little height, hollow and which are in the middle of the arrangement for the upper end of the columns of the structure corresponding to the immediately lower support, thus allowing stable stacking between the supports and therefore of barrels, the latter supporting only their own load because their support is made on the support and not between them as is the case in storage

ou apilement de barriques par le système traditionnel.  or stacking of barrels by the traditional system.

Évidemment, les colonnes ou pointaux verticaux auront la longueur qui convient pour permettre l'empilement des supports entre eux et la disposition des barriques dans chacun d'entre eux, sans que cela ne représente d'obstacle au moment de la manipulation. Un autre avantage du support modulaire auquel nous nous référons, consiste en ce qu'il peut être facilement mobilisé avec  Obviously, the vertical columns or pointals will have the length which is suitable to allow the stacking of the supports between them and the arrangement of the barrels in each of them, without this representing any obstacle at the time of handling. Another advantage of the modular support to which we refer, is that it can be easily mobilized with

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la paire de barriques qu'il supporte, par exemple à l'aide d'un  the pair of barrels that it supports, for example using a

chariot élévateur ou élément similaire.  forklift or similar.

DESCRIPTION DES DESSINSDESCRIPTION OF THE DRAWINGS

Pour compléter la description que nous avons réalisée et dans  To complete the description we have made and in

le but d'une meilleure compréhension des caractéristiques de l'invention, avec un exemple de réalisation préférentielle pratique de cette dernière, nous joignons comme partie intégrante  the aim of a better understanding of the characteristics of the invention, with an example of a preferential practical embodiment of the latter, we attach as an integral part

de cette description, un jeu de dessins dans lequel il est  of this description, a set of drawings in which it is

représenté, à titre d'illustration et non limitatif ce qui suit: La figure 1. Montre une représentation suivant une perspective générale du support modulaire pour barriques réalisé  shown, by way of illustration and not limiting the following: Figure 1. Shows a representation from a general perspective of the modular support for barrels produced

conformément à l'objet de la présente invention.  in accordance with the object of the present invention.

La figure 2. Montre une vue en perspective, aussi, de deux supports empilés entre eux, et dans chacun des supports les deux barriques correspondantes, sans que les barriques inférieures supportent le poids des barriques supérieures; les barriques sont  Figure 2. Shows a perspective view, also, of two supports stacked together, and in each of the supports the two corresponding barrels, without the lower barrels supporting the weight of the upper barrels; the barrels are

représentées par une ligne discontinue.  represented by a broken line.

REALISATION PREFERENTIELLET DE L'INVENTION  PREFERENTIAL IMPLEMENTATION OF THE INVENTION

Au regard des figures auquelles nous nous référons, on peut constater comment le support modulaire de l'invention est constitué à partir d'une structure générale (1) qui sera de préférence de nature métallique, bien que tout autre type de matériau résistant ne soit pas éliminé, comprend deux longerons (2) et deux traverses (3), formant une structure de contour rectangulaire, les extrémités des longerons (2) et des traverses (3) coincidant dans les portions tubulaires correspondantes (4) déterminantes des agnles/coins de la structure ou support (1) proprement dit, ces portions tubulaires (4) étant orientées verticalement, le contour pouvant être cuadrangulaire comme il est représenté dans les figures ou tout autre pourvu qu'il soit tubulaire, car ces portions tubulaires (4) sont prévues comme  With regard to the figures to which we refer, it can be seen how the modular support of the invention is formed from a general structure (1) which will preferably be of metallic nature, although any other type of resistant material is not eliminated, comprises two beams (2) and two crossbars (3), forming a rectangular contour structure, the ends of the beams (2) and crossbars (3) coinciding in the corresponding tubular portions (4) which determine the corners / corners of the structure or support (1) proper, these tubular portions (4) being oriented vertically, the outline possibly being cuadrangular as shown in the figures or any other provided that it is tubular, since these tubular portions (4) are planned as

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moyen d'union des extrémités de longerons (2) et traverses (3) et comme moyen de recevoir par prise l'accouplement de pointaux correspondants ou colonnes verticales (5), qui peuvent être cylindriques telles qu'elles sont représentées sur les figures ou de toute autre configuration, ces colonnes ou pointaux (5) étant démontables afin que ces supports, lorsqu'ils sont stockés à vide  means of joining the ends of side members (2) and crosspieces (3) and as a means of receiving by coupling the coupling of corresponding points or vertical columns (5), which can be cylindrical as shown in the figures or of any other configuration, these columns or points (5) being removable so that these supports, when stored empty

occupent le minimun d'espace.occupy the minimum space.

Dans la partie inférieure, les portions tubulaires (4) sont complémentées par des pieds d'appui (6) de configuration conique pour déterminer une ample surface d'assise ou d'appui, ces pieds (6) étant creux pour permettre l'empilement stable d'un support sur l'autre comme cela est représenté sur la figure 2, car l'extrémité supérieure des pointaux ou colonnes (5) d'un support ou module (1) sont logées dans les pieds creux (6) du support ou module (1) immédiatement supérieur, laissant ainsi les supports ou modules parfaitement empilés, offrant une totale sécurité quant à  In the lower part, the tubular portions (4) are complemented by support feet (6) of conical configuration to determine a large seating or support surface, these feet (6) being hollow to allow stacking stable from one support to the other as shown in Figure 2, because the upper end of the points or columns (5) of a support or module (1) are housed in the hollow feet (6) of the support or module (1) immediately above, thus leaving the supports or modules perfectly stacked, offering total security as to

sa stabilité.its stability.

Sur les longerons (2) sont disposées des baguettes ou profils (7) qui peuvent être à section circulaire, polygonale et même de plaques, de sorte que chacune d'entre elles compte sur deux concavités en paire (8) afin que la concavité d'une de ces baguettes (7) et celle alignée avec celle de la baguette de l'autre longeron (2) forme un lit pour une barrique, et donc dans chaque suppport ou module deux barriques seront placées, comme qu'il est représenté dans la figure 2, de sorte que durant l'empilement ou accumulation de barriques, celles-ci ne supportent uniquement que leur propre poids puisqu'elles reposent sur le support et non pas entre elles comme c'est le cas dans le système conventionnel. Les concavités (8) d'appui pour les barriques (9) pourront être trapézoidales comme on peut l'observer sur les figures, ou avoir une forme d'arc, c'est à dire concaves, ou toute autre configuration appropriée sur laquelle s'appuie de façon stable la barrique sans qu'elle ait la possibilité de se déplacer latéralement.  On the longitudinal members (2) are arranged strips or profiles (7) which can be of circular, polygonal and even plate cross section, so that each of them counts on two concavities in pair (8) so that the concavity d 'one of these rods (7) and that aligned with that of the rod of the other spar (2) forms a bed for a barrel, and therefore in each support or module two barrels will be placed, as shown in Figure 2, so that during the stacking or accumulation of barrels, they only support their own weight since they rest on the support and not between them as is the case in the conventional system. The concavities (8) for the barrels (9) may be trapezoidal as can be seen in the figures, or have an arc shape, that is to say concave, or any other appropriate configuration on which s '' Stably supports the barrel without it being able to move laterally.

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La structure du support ou module (1), en plus des longerons (2) et des traverses (3) peut être complétée avec une ou plus plusieurs traverses intermédiaires (3') afin de doter de plus grande rigidité tout l'ensemble, ce module ou support pouvant même être plus long pour permettre la disposition de plus de deux  The structure of the support or module (1), in addition to the side rails (2) and crosspieces (3) can be completed with one or more several intermediate crosspieces (3 ') in order to provide the whole assembly with greater rigidity, this module or support can even be longer to allow the arrangement of more than two

barriques (9).barrels (9).

Finalement, il faut souligner le fait que chaque module ou support (1) avec ses barriques par paire peut être convenablement manipulé moyennant la fourche d'un chariot élévateur ou similaire, à cet effet il a été prévu, dans la partie inférieure et correspondant aux angles, des profils (10) ayant une fonction de pieds complémentaires et qui optionnellement peuvent être utilisés comme passage pour les extrémités de la fourche du chariot pour pouvoir effectuer la manipulation mécanique du  Finally, it should be emphasized that each module or support (1) with its barrels in pairs can be properly handled by means of the fork of a forklift or the like, for this purpose it has been provided in the lower part and corresponding to angles, profiles (10) having a function of complementary feet and which optionally can be used as passage for the ends of the fork of the carriage to be able to carry out the mechanical manipulation of the

support avec les barriques.support with barrels.

Il ne semble pas nécessaire de prolonger cette description  It does not seem necessary to extend this description

pour que tout expert en la matière comprenne la portée de  so that any subject matter expert understands the scope of

l'invention et les avantages qui en dérivent.  the invention and the advantages derived therefrom.

Les matériaux, forme, dimension et disposition des éléments sont susceptibles de variations pourvu qu'elles ne représentent  The materials, shape, size and arrangement of the elements are subject to variations provided they do not represent

pas d'altération de la nature de cette invention.  no alteration of the nature of this invention.

Les termes dans lesquels sont rédigés cette mémoire doivent  The terms in which this memory is written must

être pris au sens large et non limitatif.  be taken in a broad and non-limiting sense.

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Claims (3)

REVENDICATIONS 1 .- Support pour barriques, dont l'application est plus particulière aux grandes caves pour supporter des barriques de vieillissement de vin, sans pour autant écarter d'autres utilisations, est caractérisé par sa constitution à partir d'une structure modulaire à base de longerons et de traverses, suivant une configuration générale rectangulaire, dont les angles sont pourvus de portions tubulaires prévues en vertical et à caractère démontable, pour recevoir la prise des pointaux correspondants ou colonnes verticales, tandis qu'à niveau inférieur, ces portions tubulaires disposent de pieds d'appui coniques, creux pour recevoir, lors de l'empilement avec d'autre support, l'extrémité supérieure des pointaux ou colonnes verticales du support inférieur, ce qui en détermine sa modularité; une paire de profils longitudinaux, ayant été prévus formant partie de la structure même, disposés de préférence en correspondance avec le bord supérieur des longerons de la structure et dont les profils présentent des concavités préformées pour l'appui stable des barriques.  1 .- Support for barrels, the application of which is more specific to large cellars to support wine aging barrels, without excluding other uses, is characterized by its constitution from a modular structure based on longitudinal members and crosspieces, in a generally rectangular configuration, the angles of which are provided with tubular portions provided vertically and of removable nature, to receive the grip of the corresponding points or vertical columns, while at lower level, these tubular portions have Conical, hollow support feet for receiving, when stacking with other support, the upper end of the pointals or vertical columns of the lower support, which determines its modularity; a pair of longitudinal profiles, having been provided forming part of the structure itself, preferably arranged in correspondence with the upper edge of the longitudinal members of the structure and whose profiles have preformed concavities for the stable support of the barrels. 2 .- Support pour barriques, d'après la revendication 1 , caractérisé par ce que chaque structure est conformée pour supporter de façon stable deux barriques disposées collatéralement entre elles sans contact d'appui avec les barriques disposées sur2 .- Support for barrels, according to claim 1, characterized in that each structure is shaped to support in a stable manner two barrels arranged collaterally between them without bearing contact with the barrels placed on un autre support empilé auparavant.  another support stacked before. 3 .- Support pour barriques, suivant la revendication 1 , caractérisé par le fait que dans la partie inférieure, des profils ont été prévus, qui constituent des profils ayant fonction de pieds complémentaires et qui, optionnellement peuvent être utilisés comme passage pour les extrémités de la fourche d'un chariot élévateur, avec laquelle on peut manipuler indépendamment  3 .- Support for barrels, according to claim 1, characterized in that in the lower part, profiles have been provided, which constitute profiles having the function of complementary feet and which, optionally can be used as passage for the ends of the fork of a forklift, with which one can handle independently chaque support et sa paire de barriques.  each support and its pair of barrels.
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