FR2731750A1

FR2731750A1 - Lockable unit for cylindrical containers, esp. of ice cream

Info

Publication number: FR2731750A1
Application number: FR9503233A
Authority: FR
Inventors: Jean Pierre Sousi
Original assignee: LMC LE MATERIEL DE CONGELATION
Current assignee: LMC LE MATERIEL DE CONGELATION
Priority date: 1995-03-15
Filing date: 1995-03-15
Publication date: 1996-09-20
Anticipated expiration: 2015-03-15
Also published as: FR2731750B1

Abstract

The unit consists of a frame to which open-ended rings (5) are attached, each ring able to receive one cylindrical container (1). Each pair of rings is positioned with their openings opposite one another, in a figure eight shape, and are connected by a lateral thrust vane (7) actuated by a cam (11) to tension or relax the rings.

Description

L'invention concerne un dispositif de blocage de pots cylindriques, et notamment des pots de glace. The invention relates to a device for blocking cylindrical pots, and in particular ice pots.

Certains glaciers conditionnent leurs produits dans des pots cylindriques. Chez les marchands de glaces ou dans les salons de thé, vendant la glace au détail, boule par boule, ces pots sont conservés ouverts dans une vitrine de glacier réfrigérée. Some glaciers package their products in cylindrical jars. At ice cream parlors or in tea rooms, selling ice cream at a retail level, ball by ball, these jars are kept open in a refrigerated ice cream display case.

Pour faire une boule glace, le serveur plonge une cuillère à glace dans le pot, fait effectuer à la cuillère un mouvement circulaire et prélève la quantité de glace nécessaire pour réaliser une boule, pour la déposer ensuite dans un cornet ou une coupe. Lorsque le serveur fait effectuer à la cuillère un mouvement circulaire, le pot contenant la glace, du fait de sa forme cylindrique, a tendance à tourner avec la cuillère, empêchant ainsi tout prélèvement de glace. II faut donc maintenir le pot en place en lui interdisant toute rotation. To make an ice cream scoop, the waiter plunges an ice cream scoop into the jar, spoon it in a circular motion and take the amount of ice necessary to make a scoop, then place it in a cone or a bowl. When the waiter makes the spoon make a circular movement, the jar containing the ice, due to its cylindrical shape, tends to rotate with the spoon, thus preventing any removal of ice. It is therefore necessary to keep the pot in place by preventing it from rotating.

De plus, il existe une technique permettant de doser précisément chaque boule de glace réalisée. Lorsque les serveurs sont initiés à cette technique, ils peuvent réaliser des boules de glace qui sont toutes d'une masse sensiblement égale à quelques grammes près. De ce fait, un contrôle de gestion sur le chiffre d'affaire peut être effectué de manière stricte. In addition, there is a technique to precisely measure each scoop of ice produced. When the servers are introduced to this technique, they can make scoops of ice cream which are all of a mass substantially equal to a few grams. Therefore, a management control on the turnover can be carried out strictly.

Plusieurs paramètres doivent être respectés pour que cette technique puisse être mise en oeuvre. II faut que la température de la glace soit constante, mais aussi que le pot de glace soit efficacement bloqué, et ce quel que soit le niveau de remplissage du pot de glace. Several parameters must be respected for this technique to be implemented. It is necessary that the temperature of the ice is constant, but also that the ice pot is effectively blocked, and this whatever the level of filling of the ice pot.

Une solution consiste à munir le pot de glace sur sa surface latérale extérieure de saillies radiales et de placer ce pot dans un support de taille adaptée présentant des rainures complémentaires dans lesquelles viennent prendre place les saillies. One solution is to provide the jar of ice on its outer lateral surface with radial projections and to place this jar in a support of suitable size having complementary grooves in which the projections take place.

L'inconvénient de cette solution est qu'elle ne convient qu'à un seul type de pots. De plus, ces pots doivent être en matière synthétique, des pots en carton ne convenant pas pour cette solution. The disadvantage of this solution is that it is only suitable for one type of pot. In addition, these pots must be made of synthetic material, cardboard pots are not suitable for this solution.

De plus, pour que la glace soit servie dans des conditions optimales, elle doit être maintenue à température quasi constante. Le support des pots de glace doit donc permettre de maintenir la glace à une température constante, que le pot de glace soit plein ou bien à moitié ou presque vide. In addition, for ice to be served in optimal conditions, it must be kept at an almost constant temperature. The support of the ice pots must therefore allow the ice to be kept at a constant temperature, whether the ice pot is full or half or almost empty.

Enfin, pour que le remplacement d'un pot vide puisse s'effectuer rapidement, le dispositif de serrage des pots doit permettre un déblocage et un blocage rapides, réalisable par toutes personnes et donc ne nécessitant pas un effort trop important. Finally, so that the replacement of an empty pot can be carried out quickly, the clamping device of the pots must allow rapid unblocking and blocking, achievable by all people and therefore not requiring too much effort.

Le but de l'invention est donc de fournir un dispositif de blocage de pots cylindriques, notamment de pots de glace, assurant un blocage en rotation efficace quel que soit le niveau de remplissage du pot, permettant une bonne conduction thermique et dont les blocage et déblocage sont rapides. The object of the invention is therefore to provide a device for blocking cylindrical pots, in particular ice pots, ensuring effective rotation blocking whatever the filling level of the pot, allowing good thermal conduction and the blocking and unlocking are quick.

A cet effet, le dispositif qu'elle propose est caractérisé en ce qu'il comporte:
- un châssis auquel sont fixés localement deux anneaux cylindriques fendus longitudinalement sur toute leur hauteur, destinés à recevoir chacun un pot et disposés de telle sorte que les fentes des deux anneaux se font face et que la forme générale obtenue est celle d'un 8,
- une lame d'appui latérale reliant les deux anneaux fendus et fixée sur la surface extérieure de chaque anneau dans une zone de celui-ci non solidaire du châssis, et
- une came agissant sur la lame et montée sur un arbre pivotant autour d'un axe solidaire du châssis.To this end, the device it offers is characterized in that it comprises:
- a frame to which two cylindrical rings are split locally split longitudinally over their entire height, each intended to receive a pot and arranged so that the slots of the two rings face each other and that the general shape obtained is that of an 8,
a lateral support blade connecting the two split rings and fixed to the external surface of each ring in an area of the latter which is not secured to the chassis, and
- a cam acting on the blade and mounted on a pivoting shaft around an axis secured to the chassis.

Lorsque la came vient s'appuyer contre la lame d'appui, L'effort est transmis aux anneaux cylindriques qui, grâce à leur fente, peuvent se déformer pour venir serrer le pot cylindrique placé au préalable à l'intérieur de l'anneau. II suffit de tourner la came dans un sens ou dans un autre pour bloquer ou débloquer les pots placés à l'intérieur des anneaux. La manoeuvre est donc très rapide. When the cam comes to rest against the support blade, the force is transmitted to the cylindrical rings which, thanks to their slot, can deform to come and tighten the cylindrical pot placed beforehand inside the ring. It suffices to turn the cam in one direction or another to block or unblock the pots placed inside the rings. The maneuver is therefore very rapid.

Le fait d'avoir des anneaux cylindriques permet de maintenir les pots sur une partie non négligeable de la surface latérale du pot. Ainsi, le blocage mécanique est meilleur. Du point de vue thermique, lorsque le dispositif de blocage est dans un meuble réfrigéré, tel une voiture de glacier, il est à température quasi constante et grâce à la grande surface d'échange entre les anneaux de serrage et les pots placés dans ceux-ci, il y a une bonne conduction thermique, ce qui permet de maintenir les pots à température relativement constante. The fact of having cylindrical rings makes it possible to maintain the pots on a non-negligible part of the lateral surface of the pot. Thus, the mechanical blocking is better. From a thermal point of view, when the blocking device is in a refrigerated cabinet, such as a glacier car, it is at almost constant temperature and thanks to the large exchange surface between the clamping rings and the pots placed in them. here, there is good thermal conduction, which keeps the pots at a relatively constant temperature.

Ce dispositif est adapté au blocage de toutes sortes de pots cylindriques, quelle que soit la matière de ces pots : carton, matière synthétique, verre, etc... This device is suitable for blocking all kinds of cylindrical pots, whatever the material of these pots: cardboard, synthetic material, glass, etc.

Dans une forme de réalisation préférée, chaque anneau fendu est relié par sa face extérieure au châssis dans sa zone opposée à sa fente, c'est-à-dire au niveau du sommet et de la base du 8, ainsi qu'au niveau du bord de la fente opposée à la lame d'appui, c'est-à-dire au niveau du centre du 8. In a preferred embodiment, each split ring is connected by its external face to the chassis in its zone opposite to its slot, that is to say at the level of the top and the base of the 8, as well as at the level of the edge of the slot opposite the support blade, that is to say at the center of the 8.

Ici, pour chaque anneau, un premier demi-anneau est solidaire du châssis et l'autre demi-anneau, par action de la came sur la lame d'appui, se rapproche du premier demi-anneau afin de bloquer le pot placé dans l'anneau. Here, for each ring, a first half-ring is secured to the frame and the other half-ring, by action of the cam on the support blade, approaches the first half-ring in order to block the pot placed in the 'ring.

Pour que l'opérateur trouve sans chercher la position de blocage où le serrage est maximal, la lame d'appui comporte une butée contre laquelle s'appuie la came, lorsque le dispositif est en position de blocage. Ainsi, le blocage optimal peut etre obtenu très rapidement. So that the operator finds without seeking the blocking position where the tightening is maximum, the support blade has a stop against which the cam bears, when the device is in the blocking position. Thus, the optimal blocking can be obtained very quickly.

De façon avantageuse, I'axe de rotation de la came est sensiblement parallèle à l'axe des anneaux cylindriques. Advantageously, the axis of rotation of the cam is substantially parallel to the axis of the cylindrical rings.

L'invention propose aussi une forme de réalisation avantageuse pour quatre pots cylindriques. Un tel dispositif de serrage est constitué de deux dispositifs tels que ceux décrits ci-dessus. Ces deux dispositifs sont alors montés sur un même châssis et les lames d'appui se font face. De plus, la came s'étend de part et d'autre de son arbre, de façon à pouvoir agir simultanément sur les deux lames d'appui. Ainsi, une seule came, montée sur un arbre placé au centre de quatre pots cylindriques situés chacun dans un anneau cylindrique, permet de commander simultanément le blocage et déblocage de ces quatre pots. The invention also provides an advantageous embodiment for four cylindrical pots. Such a clamping device consists of two devices such as those described above. These two devices are then mounted on the same chassis and the support blades face each other. In addition, the cam extends on either side of its shaft, so that it can act simultaneously on the two support blades. Thus, a single cam, mounted on a shaft placed in the center of four cylindrical pots each located in a cylindrical ring, makes it possible to simultaneously control the locking and unlocking of these four pots.

De préférence, la hauteur des anneaux cylindriques est d'environ b moitié de la hauteur du châssis. Preferably, the height of the cylindrical rings is about b half the height of the chassis.

Pour une meilleure action de la came sur les anneaux élastiques par l'intermédiaire de la lame d'appui, la (ou les) lame(s) d'appui est (sont) fixée(s) à proximité du bord supérieur des anneaux cylindriques. For a better action of the cam on the elastic rings via the support blade, the support blade (s) is (are) fixed near the upper edge of the cylindrical rings .

Pour faciliter la manoeuvre de la came, L'arbre portant la came comporte, à l'une de ses extrémités, un logement dans lequel vient s'emboîter, de manière amovible, un levier permettant de faire pivoter l'arbre. La longueur du levier peut être choisie de telle sorte que la force nécessaire pour assurer le blocage des pots soit assez faible, afin de permettre une manoeuvre sans effort, réalisable par tout le monde. To facilitate the operation of the cam, the shaft carrying the cam comprises, at one of its ends, a housing in which is removably fitted, a lever allowing the shaft to pivot. The length of the lever can be chosen so that the force necessary to block the pots is quite low, in order to allow effortless maneuvering, achievable by everyone.

Avantageusement, la came est en polyamide et chaque anneau cylindrique est constitué par une mince plaque métallique. Ainsi, la came est inusable et non abrasive et le métal des anneaux favorise une bonne conduction thermique. Advantageously, the cam is made of polyamide and each cylindrical ring is constituted by a thin metal plate. Thus, the cam is wear-resistant and non-abrasive and the metal of the rings promotes good thermal conduction.

De préférence, le dispositif comporte également un couvercle recouvrant le châssis en ne laissait apparaître que l'ouverture supérieure des anneaux cylindriques. Ce couvercle aide à maintenir les pots contenus dans le dispositif de serrage à température constante. Avantageusement, il est réalisé en deux parties. Preferably, the device also includes a cover covering the chassis, leaving only the upper opening of the cylindrical rings to appear. This lid helps to keep the pots contained in the clamping device at constant temperature. Advantageously, it is produced in two parts.

De toute façon, I'invention sera bien comprise à l'aide de la description qui suit, en référence au dessin schématique annexé représentant à titre d'exemple non limitatif, la forme de réalisation préférée du dispositif de serrage selon l'invention. In any case, the invention will be clearly understood with the aid of the description which follows, with reference to the appended schematic drawing showing by way of nonlimiting example, the preferred embodiment of the clamping device according to the invention.

La figure 1 représente un dispositif de serrage selon l'invention en perspective,
la figure 2 représente ce dispositif en vue de dessus sans couvercle, et
la figure 3 est une vue en coupe selon la ligne 111-111 de la figure 2.FIG. 1 shows a clamping device according to the invention in perspective,
FIG. 2 represents this device in top view without cover, and
Figure 3 is a sectional view along line 111-111 of Figure 2.

Le dispositif de serrage représenté permet de loger quatre pots et de les maintenir bloqués en rotation. Sur la figure 1, seul un pot 1 est représenté. II est par exemple en carton et contient de la glace. The clamping device shown can accommodate four pots and keep them locked in rotation. In Figure 1, only a pot 1 is shown. It is for example made of cardboard and contains ice.

L'ensemble du dispositif est destiné à prendre place dans un meuble réfrigéré, tel une vitrine de glacier.The entire device is intended to take place in a refrigerated cabinet, such as a glacier display case.

Ce dispositif comprend un châssis métallique comportant deux parois latérales 2, une cornière 3 de section en forme de L, reliant deux parois latérales opposées et deux barres planes 4 de tôle, soudées à la cornière 3. This device comprises a metal frame comprising two lateral walls 2, an angle iron 3 of L-shaped section, connecting two opposite lateral walls and two flat bars 4 of sheet metal, welded to the angle iron 3.

Ce châssis est destiné à être posé à plat, à l'horizontal. Les parois latérales sont alors verticales. La cornière 3 est disposée dans le fond du châssis. Une branche de la cornière est à l'horizontal, dans le plan des bords inférieurs des parois latérales 2. L'autre branche du L de la cornière s'étend verticalement vers l'intérieur du châssis. This chassis is intended to be laid flat, horizontally. The side walls are then vertical. The angle iron 3 is arranged in the bottom of the frame. One branch of the angle iron is horizontal, in the plane of the lower edges of the side walls 2. The other branch of the L of the angle iron extends vertically towards the inside of the frame.

A l'intérieur de ce châssis sont soudés quatre anneaux cylindriques fendus 5. Ces anneaux 5 sont des plaques métalliques minces, défournées par exemple par roulage, soudées sur les parois latérales 2 du châssis, non reliées par la cornière 3. Chaque paroi reçoit deux anneaux 5, soudés de telle sorte que l'axe de l'anneau cylindrique 5 soit vertical et que
I'ouverture supérieure de l'anneau soit sensiblement dans le plan des bords supérieurs des parois latérales 2 du châssis. Ces anneaux fendus 5 sont soudés au châssis par leur zone opposée à leur fente qui s'étend verticalement sur toute la hauteur de l'anneau.Inside this chassis are welded four split cylindrical rings 5. These rings 5 are thin metal plates, unrolled for example by rolling, welded to the side walls 2 of the chassis, not connected by the angle 3. Each wall receives two rings 5, welded so that the axis of the cylindrical ring 5 is vertical and that
The upper opening of the ring is substantially in the plane of the upper edges of the side walls 2 of the chassis. These split rings 5 are welded to the chassis by their zone opposite their slot which extends vertically over the entire height of the ring.

Chaque anneau soudé sur une paroi latérale 2 fait face à un anneau soudé sur la paroi latérale 2 opposée, formant ainsi un 8, les fentes des deux anneaux 5 se trouvant au centre du 8. Ces fentes présentent chacune un rebord 6 faisant saillie au niveau de chaque bord de la fente, sur toute la hauteur de l'anneau. Les rebords 6 de la fente d'un anneau 5 sont au contact des rebords 6 de la fente de l'anneau opposé. Une soudure est réalisée au niveau de ces rebords 6, soudant les anneaux fendus 5 I'un à l'autre. On a alors deux pièces en forme de 8, soudes chacune par la base et le sommet du 8 au châssis. La hauteur de ces pièces, c'est-à-dire la hauteur de chaque anneau 5 est sensiblement égale à la moitié de la hauteur du châssis. Each ring welded to a side wall 2 faces a ring welded to the opposite side wall 2, thus forming an 8, the slots of the two rings 5 being at the center of the 8. These slots each have a flange 6 projecting at the level from each edge of the slot, over the entire height of the ring. The edges 6 of the slot of a ring 5 are in contact with the edges 6 of the slot of the opposite ring. A weld is made at these edges 6, welding the split rings 5 to one another. We then have two 8-shaped parts, each welded by the base and the top of the 8 to the chassis. The height of these parts, that is to say the height of each ring 5 is substantially equal to half the height of the chassis.

La cornière 3 et les barres planes verticales 4 sont soudées de telle sorte que le bord des barres planes verticales 4 puisse être soudé au niveau du centre des deux 8 formés par les anneaux 5, à l'extérieur du 88 formé par les deux pièces, c'est-à-dire du côté des parois latérales reliées par la cornière. The angle iron 3 and the vertical flat bars 4 are welded so that the edge of the vertical flat bars 4 can be welded at the center of the two 8 formed by the rings 5, outside the 88 formed by the two parts, that is to say on the side of the side walls connected by the angle iron.

Une lame d'appui 7, en forme d'arc de cercle, relie, dans chaque pièce en forme de 8, les deux anneaux 5 constitutifs de cette pièce. Le bord supérieur de cette lame 7 coïncide sensiblement avec le bord supérieur des anneaux 5 et le côté convexe de cette lame 7 est tourné vers les anneaux 5. Les deux extrémités de cette lame d'appui 7 métallique sont soudées à un anneau fendu 5. A support blade 7, in the shape of a circular arc, connects, in each 8-shaped part, the two rings 5 constituting this part. The upper edge of this blade 7 substantially coincides with the upper edge of the rings 5 and the convex side of this blade 7 faces the rings 5. The two ends of this metal support blade 7 are welded to a split ring 5.

Le dispositif présente donc deux lames d'appui 7 dont les côtés concaves se font face. Au centre de ces deux lames 7, qui correspond sensiblement au centre du châssis, se trouve un axe vertical 9, qui est donc parallèle à l'axe des anneaux cylindriques 5. Il est soudé sensiblement au milieu de la cornière 3, sur sa partie verticale. Un arbre creux 10 est emmanché sur cet axe vertical 9 et une came 11, montée sur l'arbre 10, est solidaire de celui-ci en rotation. The device therefore has two support blades 7 whose concave sides face each other. At the center of these two blades 7, which corresponds substantially to the center of the chassis, is a vertical axis 9, which is therefore parallel to the axis of the cylindrical rings 5. It is welded substantially in the middle of the angle 3, on its part vertical. A hollow shaft 10 is fitted on this vertical axis 9 and a cam 11, mounted on the shaft 10, is integral with the latter in rotation.

L'axe vertical est un axe cylindrique 9. L'arbre creux 10 est un arbre tubulaire de section carrée. Le diamètre extérieur de l'axe 9 correspond sensiblement au côté du carré intérieur de l'arbre creux 10. L'arbre creux 10 s'étend depuis le bord supérieur de la cornière 3 jusqu'à environ la hauteur des bords supérieurs du châssis. The vertical axis is a cylindrical axis 9. The hollow shaft 10 is a tubular shaft of square section. The outer diameter of the axis 9 corresponds substantially to the side of the inner square of the hollow shaft 10. The hollow shaft 10 extends from the upper edge of the angle iron 3 to about the height of the upper edges of the frame.

La came 1 1 est réalisée en polyamide. Elle est montée sur l'arbre creux 10, de manière à faire face aux lames d'appui 7. Sa forme est telle qu'elle vient s'appuyer contre les lames 7 en déformant élastiquement les anneaux fendus 5, de manière à bloquer, le cas échéant, les pots 1 placés à l'intérieur des anneaux 5. The cam 1 1 is made of polyamide. It is mounted on the hollow shaft 10, so as to face the support blades 7. Its shape is such that it comes to rest against the blades 7 by elastically deforming the split rings 5, so as to block, where appropriate, the pots 1 placed inside the rings 5.

Pour faciliter l'entraînement en rotation de la came 11, un levier 12 est prévu. Ce levier est une barre de section carrée, coudée, dont une extrémité peut s'introduire dans l'arbre creux 10. Une rotation du levier 12 entraîne l'arbre creux 10, et donc la came 11, en rotation. To facilitate the rotational driving of the cam 11, a lever 12 is provided. This lever is a square section bar, bent, one end of which can be introduced into the hollow shaft 10. A rotation of the lever 12 drives the hollow shaft 10, and therefore the cam 11, in rotation.

Chaque lame d'appui 7 est munie d'une butée 13 contre laquelle vient la came 1 1 lorsque la position de blocage, c'est-à-dire la position de serrage maximal, est atteinte. Lorsque la came 1 1 vient en butée, l'opérateur sait que les pots 1 placés dans les anneaux 5 sont bloqués en rotation et que le serrage est maximal. Each support blade 7 is provided with a stop 13 against which the cam 1 1 comes when the locking position, that is to say the maximum clamping position, is reached. When the cam 1 1 abuts, the operator knows that the pots 1 placed in the rings 5 are locked in rotation and that the tightening is maximum.

Enfin, un couvercle 14 vient recouvrir l'ensemble du châssis. Le couvercle 14 est divisé en deux parties et comporte une petite ouverture centrale pour le passage du levier 12 et quatre grandes ouvertures permettant l'accès à l'intérieur des pots 1 placés dans les anneaux 5. Le diamètre de ces ouvertures est suffisant pour permettre le passage d'un pot 1. Finally, a cover 14 covers the entire chassis. The cover 14 is divided into two parts and has a small central opening for the passage of the lever 12 and four large openings allowing access to the interior of the pots 1 placed in the rings 5. The diameter of these openings is sufficient to allow the passage of a pot 1.

Lorsque le dispositif de serrage est vide, la came 1 1 est placée de telle sorte qu'elle ne soit pas en appui contre les lames d'appui 7, afin de pouvoir introduire des pots à l'intérieur des anneaux. Le diamètre des pots 1 est imposé, mais la hauteur de ces pots peut être variable. Si le dispositif est prévu pour des pots d'une hauteur donnée, un système réhausseur peut être avantageusement utilisé pour des pots de hauteur moindre. Une fois les pots 1 introduits dans les anneaux 5, le levier 12 est introduit dans l'arbre creux 10. En actionnant ce levier 12 (dans le sens des aiguilles d'une montre sur les figures 1 et 2) jusqu'à ce que la came 11 vienne en butée contre les butées 13, les pots 1 sont bloqués en rotation dans les anneaux 5.Comme la hauteur de ces anneaux est relativement importante et que ces anneaux 5 sont cylindriques, les pots 1 sont très bien maintenus et un échange thermique par conduction peut s'établir. Les anneaux 5 étant métalliques, L'échange par conduction est bon. Le dispositif étant en permanence réfrigéré, il est à température quasi constante et le bon échange par conduction avec les pots permet de garder les pots à température quasi constante. When the clamping device is empty, the cam 1 1 is placed so that it is not in abutment against the support blades 7, in order to be able to introduce pots inside the rings. The diameter of the pots 1 is imposed, but the height of these pots can be variable. If the device is intended for pots of a given height, a booster system can advantageously be used for pots of lesser height. Once the pots 1 have been introduced into the rings 5, the lever 12 is introduced into the hollow shaft 10. By actuating this lever 12 (clockwise in FIGS. 1 and 2) until the cam 11 comes into abutment against the stops 13, the pots 1 are locked in rotation in the rings 5. As the height of these rings is relatively large and that these rings 5 are cylindrical, the pots 1 are very well maintained and an exchange thermal conduction can be established. The rings 5 being metallic, the exchange by conduction is good. The device being permanently refrigerated, it is at almost constant temperature and the good exchange by conduction with the pots makes it possible to keep the pots at almost constant temperature.

Une fois le levier 12 retiré, l'opérateur peut, à l'aide d'une cuillère à glace, faire des boules de glace en tournant la cuillère dans le pot 1, sans que ce dernier ne tourne sur lui-même dans son logement. La température de la glace étant constante1 les boules réalisées ont toujours la même consistance et l'opérateur peut doser précisément chaque boule de glace. Once the lever 12 has been removed, the operator can, using an ice cream scoop, make scoops of ice cream by turning the spoon in the jar 1, without the latter turning on itself in its housing . The temperature of the ice being constant1 the balls produced always have the same consistency and the operator can precisely dose each ball of ice.

Même lorsque le pot de glace est presque vide, grâce à la hauteur des anneaux cylindriques 5 relativement importante par rapport à la hauteur du pot 1 de glace, le pot 1 est toujours bien maintenu dans son logement.Even when the ice cream container is almost empty, owing to the relatively large height of the cylindrical rings 5 in relation to the height of the ice cream container 1, the ice cream container 1 is still well maintained in its housing.

Lorsqu'un pot 1 est vide, il suffit de replacer le levier 12 dans son logement dans l'arbre creux 10, de faire alors tourner la came 1 1 d'un quart de tour (dans le sens trigonométrique sur les figures), de retirer le pot vide, de le remplacer par un pot plein de faire tourner la came 1 1 dans le sens contraire et de retirer le levier 12. When a pot 1 is empty, it suffices to replace the lever 12 in its housing in the hollow shaft 10, then to rotate the cam 1 1 a quarter of a turn (counterclockwise in the figures), remove the empty pot, replace it with a full pot to rotate the cam 1 1 in the opposite direction and remove the lever 12.

Comme il va de soi, I'invention ne se limite pas à la forme d'exécution décrite ci-dessus à titre d'exemple; elle en embrasse au contraire toutes les variantes. It goes without saying that the invention is not limited to the embodiment described above by way of example; on the contrary, it embraces all its variants.

Ainsi ce dispositif de serrage peut avoir un châssis d'une forme tout à fait différente. Le système d'entraînement en rotation de la came peut être tout à fait différent. Le levier n'est pas forcément amovible. D'autres formes pour les lames d'appui conviennent également. L'arbre sur lequel est montée la came n'est pas forcément creux et l'axe autour duquel tourne la came n'est pas forcément matérialisé par une pièce comme ici. Thus this clamping device can have a chassis of a completely different shape. The system for rotating the cam can be quite different. The lever is not necessarily removable. Other shapes for the support blades are also suitable. The shaft on which the cam is mounted is not necessarily hollow and the axis around which the cam rotates is not necessarily materialized by a part as here.

De plus, ce dispositif ne sert pas uniquement à maintenir des pots de glace. Ces pots peuvent être remplacés par des pots de sauces par exemple, maintenus au chaud dans un bain-marie. In addition, this device is not only used to maintain ice pots. These pots can be replaced by pots of sauces for example, kept warm in a double boiler.

Claims

1. Blocking device for cylindrical pots, characterized in that it comprises:

- A frame to which are fixed locally two cylindrical rings (5) split longitudinally over their entire height, intended to each receive a pot 1 and arranged so that the slots of the two rings face each other and that the general shape obtained is that of 'an 8,

a lateral support blade (7) connecting the two split rings (5) and fixed on the external surface of each ring in an area of the latter which is not secured to the chassis, and

- A cam (11) acting on the blade (7) and mounted on a shaft (10) pivoting about an axis (9) secured to the chassis.

2. Locking device according to claim 1, characterized in that each split ring (5) is connected by its external face to the chassis in its zone opposite to its slot, that is to say at the top and the base of 8, as well as at the edge of the slot opposite the support blade (7), that is to say at the center of 8.

3. Locking device according to one of claims 1 or 2, characterized in that the axis of rotation of the cam (11) is substantially parallel to the axis of the cylindrical rings (5).

4. Locking device according to claims 1 to 3, characterized in that the support blade (7) has a stop (13) against which the cam (11) bears when the device is in the locked position.

5. Locking device for cylindrical pots, characterized in that it consists of two devices according to one of claims 1 to 4, mounted on a single frame, the support blades (7) facing each other and in that that the cam (11) extends on either side of its shaft (10) so as to act simultaneously on the two support blades (7).

6. Locking device according to one of claims 1 to 5, characterized in that the height of the cylindrical rings (5) is approximately half the height of the frame.

7. Locking device according to one of claims 1 to 6, characterized in that the (or) blade (s) of support (7) is (are) fixed (s) near the upper edge of the cylindrical rings (5).

8. Locking device according to one of claims 1 to 7, characterized in that the shaft (10) carrying the cam (11) comprises, at one of its ends, a housing in which comes to fit, removably, a lever (12), allowing the shaft to pivot.

9. Locking device according to one of claims 1 to 8, characterized in that the cam (11) is made of polyamide.

10. Locking device according to one of claims 1 to 9, characterized in that each cylindrical ring (5) is constituted by a thin metal plate.

11. Locking device according to one of claims 1 to 10, characterized in that it also comprises a cover (14) covering the chassis and leaving only the upper opening of the cylindrical rings (5) to appear.