FR2686577A1 - Device with a membrane having selective permeability to the constituents of air - Google Patents
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Abstract
Description
La présente invention concerne un emballage destiné au conditionnement sous atmosphère contrôlée, notamment de fruits ou légumes. The present invention relates to packaging intended for packaging in a controlled atmosphere, in particular of fruit or vegetables.
Les fruits et légumes, lorsqu'ils sont au contact de l'air, absorbent de l'oxygène et rejettent du gaz carbonique. Fruits and vegetables, when in contact with air, absorb oxygen and release carbon dioxide.
On a constaté que la conservation d'un fruit ou d'un légume est améliorée lorsque ce dernier se trouve dans une atmosphère de conservation voulue ayant, par rapport à l'air, une teneur en oxygène diminuée ou une teneur en gaz carbonique augmentée. It has been found that the conservation of a fruit or a vegetable is improved when the latter is in a desired conservation atmosphere having, relative to the air, a reduced oxygen content or an increased carbon dioxide content.
Par exemple, cette atmosphère de conservation voulue, pour des pommes, contient 3 % d'oxygène et 5 % de gaz carbonique, le reste étant de l'azote. For example, this desired storage atmosphere for apples contains 3% oxygen and 5% carbon dioxide, the rest being nitrogen.
Un emballage pour le conditionnement sous atmosphère contrôlée de fruits ou légumes a pour but de permettre des échanges gazeux entre l'air extérieur et l'atmosphère intérieure de l'emballage, de manière à obtenir puis à maintenir l'atmosphère de conservation voulue à l'intérieur de l'emballage. The purpose of a packaging for packaging under a controlled atmosphere of fruits or vegetables is to allow gas exchanges between the outside air and the interior atmosphere of the packaging, so as to obtain and then maintain the desired preservation atmosphere at room temperature. inside the package.
Un emballage connu pour le conditionnement sous atmosphère contrôlée de fruits ou légumes est constitué d'un tube en polyéthylène ayant une extrémité formant fond et une extrémité opposée ouverte destinée au remplissage et à l'extraction. A known package for packaging in a controlled atmosphere of fruits or vegetables consists of a polyethylene tube having one end forming a bottom and an opposite open end intended for filling and extraction.
Après remplissage, la partie de tube située entre l'extrémité ouverte et les fruits est rabattue pour fermer de manière étanche l'ouverture de remplissage. After filling, the tube part located between the open end and the fruit is folded down to seal the filling opening.
La paroi tubulaire de l'emballage comporte un orifice obturé par une membrane de perméabilité sélective vis-à-vis des constituants de l'air. The tubular wall of the packaging has an orifice closed by a membrane of selective permeability with respect to the constituents of air.
La membrane permet des échanges gazeux sélectifs entre l'intérieur et l'extérieur de l'emballage de manière à obtenir et à maintenir, en fonction des échanges gazeux entre les fruits et l'atmosphère de l'emballage d'une part et des échanges entre l'atmosphère de l'emballage et l'extérieur d'autre part, une atmosphère intérieure correspondant à l'atmosphère de conservation voulue. The membrane allows selective gas exchanges between the inside and the outside of the packaging so as to obtain and maintain, as a function of the gas exchanges between the fruits and the atmosphere of the packaging on the one hand and exchanges between the atmosphere of the packaging and the outside on the other hand, an interior atmosphere corresponding to the desired preservation atmosphere.
Une telle membrane connue est constituée par exemple d'un tissu synthétique enduit de silicone. Such a known membrane consists for example of a synthetic fabric coated with silicone.
La membrane est fixée de manière étanche sur les bords de l'orifice de la paroi tubulaire par soudure ou collage. The membrane is tightly fixed to the edges of the orifice of the tubular wall by welding or gluing.
I1 s'avère que lors de la manipulation de l'emballage, la membrane étant relativement fragile se trouve facilement percée et ne répond plus aux caractéristiques d'échanges sélectifs prévues. En conséquence, le résultat désiré n' est pas obtenu. I1 turns out that when handling the packaging, the membrane being relatively fragile is easily pierced and no longer meets the characteristics of selective exchanges provided. Consequently, the desired result is not obtained.
Par ailleurs, un tel emballage est relativement coûteux du fait du coût de la membrane elle-même et de la fixation de cette dernière sur les bords de l'orifice par soudure ou collage. Furthermore, such packaging is relatively expensive due to the cost of the membrane itself and the fixing of the latter on the edges of the orifice by welding or gluing.
Il s'avère de plus que la fermeture étanche de l'ouverture de remplissage est coûteuse et d'une fiabilité relative. It also turns out that sealing the filling opening is expensive and relatively reliable.
Pour remédier à ces inconvénients, la présente invention a pour but de fournir un dispositif à membrane de perméabilité sélective aux constituants de l'air, destiné à être monté dans une ouverture de récipient, qui puisse être transporté sans risque pour la membrane et qui soit d'un coût d'utilisation acceptable. To overcome these drawbacks, the present invention aims to provide a membrane device with selective permeability to the constituents of air, intended to be mounted in a container opening, which can be transported without risk to the membrane and which is an acceptable cost of use.
A cet effet, l'invention a pour objet un dispositif à membrane de perméabilité sélective aux constituants de l'air, d'échanges gazeux entre l'intérieur et l'extérieur d'un récipient de conditionnement de fruits ou légumes, caractérisé en ce qu'il comporte un élément de support de la membrane et de protection d'au moins la face extérieure de cette dernière, l'élément étant muni de moyens de montage dans une ouverture du récipient. To this end, the subject of the invention is a device with a membrane of selective permeability to the constituents of air, of gas exchanges between the inside and the outside of a container for packaging fruit or vegetables, characterized in that that it comprises an element for supporting the membrane and for protecting at least the outer face of the latter, the element being provided with mounting means in an opening of the container.
Selon d'autres caractéristiques
- l'élément comporte une paroi rigide de protection de la face extérieure de la membrane, la paroi rigide ayant une forme de cuvette sur laquelle est tendue la membrane, et étant munie d'au moins une ouverture,
- l'élément comporte une autre paroi de protection de la face de la membrane opposée à la cuvette, munie d'au moins un orifice,
- ladite autre paroi de protection est une paroi souple grillagée,
- la paroi rigide comporte une gorge périphérique dans laquelle la paroi souple est fixée à l'aide d'un jonc,
- la membrane est fixée avec la paroi souple dans la gorge par le jonc,
- l'organe de montage comporte une collerette périphérique de l'élément de support et de protection et il est prévu des moyens de serrage étanches de la partie de récipient délimitant l'ouverture contre la collerette,
- les moyens de serrage sont amovibles.According to other characteristics
the element comprises a rigid wall for protecting the external face of the membrane, the rigid wall having the shape of a bowl on which the membrane is stretched, and being provided with at least one opening,
the element comprises another protective wall for the face of the membrane opposite the bowl, provided with at least one orifice,
said other protective wall is a flexible screen wall,
the rigid wall has a peripheral groove in which the flexible wall is fixed using a rod,
- the membrane is fixed with the flexible wall in the groove by the rod,
the mounting member comprises a peripheral flange of the support and protection element and there are provided tight clamping means of the container part delimiting the opening against the flange,
- The clamping means are removable.
L'invention concerne également un récipient de conditionnement notamment de fruits et légumes, comportant au moins une ouverture dans laquelle est monté un dispositif à membrane de perméabilité sélective aux constituants de l'air, du type défini ci-dessus. The invention also relates to a packaging container, in particular for fruit and vegetables, comprising at least one opening in which is mounted a membrane device of selective permeability to the constituents of air, of the type defined above.
L'invention sera mieux comprise à la lecture de la description détaillée qui va suivre, faite à titre d'exemple et en référence au dessin annexé sur lequel
- la figure 1 est une vue schématique en élévation latérale d'un emballage muni d'un dispositif selon l'invention ;
- la figure 2 est une vue en coupe à plus grande échelle d'un premier mode de réalisation d'un dispositif selon l'invention ;
- la figure 3 est une vue en coupe à plus grande échelle d'un second mode de réalisation d'un dispositif selon l'invention, inséré dans une ouverture d'un récipient.The invention will be better understood on reading the detailed description which follows, given by way of example and with reference to the appended drawing in which
- Figure 1 is a schematic side elevational view of a package provided with a device according to the invention;
- Figure 2 is a sectional view on a larger scale of a first embodiment of a device according to the invention;
- Figure 3 is a sectional view on a larger scale of a second embodiment of a device according to the invention, inserted in an opening of a container.
L'emballage 2 représenté sur la figure 1 comporte un premier élément formant récipient, constitué d'une partie tubulaire 4 en polyéthylène haute densité transparent, ayant en coupe transversale la forme d'un rectangle, la partie tubulaire 4 étant fermée à une extrémité par un fond 6 reposant sur une palette 8 et ayant une extrémité opposée ouverte. The packaging 2 shown in FIG. 1 comprises a first container element, consisting of a tubular part 4 made of transparent high density polyethylene, having in cross section the shape of a rectangle, the tubular part 4 being closed at one end by a bottom 6 resting on a pallet 8 and having an opposite open end.
La partie tubulaire possède quatre parois latérales 10. The tubular part has four side walls 10.
A l'intérieur de la partie tubulaire sont disposées des cagettes 14 contenant des fruits ou des légumes, les cagettes 14 étant gerbées les unes au-dessus des autres jusqu'à une hauteur prédéterminée à partir du fond 6. Inside the tubular part are arranged crates 14 containing fruit or vegetables, the crates 14 being stacked one above the other up to a predetermined height from the bottom 6.
La hauteur prédéterminée est telle que la longueur des parties de paroi latérale situées au-dessus des piles de cagettes soit suffisante pour permettre la fermeture de l'emballage par rapprochement de ces parties de paroi. The predetermined height is such that the length of the side wall portions located above the stacks of crates is sufficient to allow the packaging to be closed by bringing these wall portions together.
Lors de ce rapprochement, on forme une ouverture centrale 17 ayant une paroi périphérique 18 formant manchon froncé en saillie à l'extérieur de l'emballage. During this approximation, a central opening 17 is formed having a peripheral wall 18 forming a gathered sleeve projecting outside the packaging.
Selon l'invention, un dispositif 20 de perméabilité sélective vis-à-vis des consitutants de l'air est agencé dans l'ouverture 17. According to the invention, a device 20 for selective permeability with respect to the constituents of the air is arranged in the opening 17.
Le dispositif 20 représenté sur la figure 2 comporte un élément 22 de support et de protection d'une membrane 24 de perméabilité sélective aux constituants de l'air. The device 20 shown in FIG. 2 comprises an element 22 for supporting and protecting a membrane 24 of selective permeability to the constituents of air.
L'élément 22 est en forme de disque et comporte une partie centrale 26 constituée d'un voile en forme de cuvette, la membrane 24 fermant la cuvette en étant tendue par exemple par collage à la périphérie de l'ouverture de la cuvette. The element 22 is disc-shaped and has a central part 26 consisting of a cup-shaped veil, the membrane 24 closing the bowl by being stretched, for example by bonding to the periphery of the opening of the bowl.
Le voile 26 comporte une ouverture 28 mettant à l'air libre l'espace compris entre la membrane 24 et le voile 26. Il peut comporter plusieurs ouvertures si nécessaire. The veil 26 has an opening 28 venting the space between the membrane 24 and the veil 26. It can have several openings if necessary.
Le bord du voile comporte une collerette 30 de plus grande épaisseur constituant un organe de montage dans l'ouverture centrale 17 d'un récipient associé. The edge of the veil has a flange 30 of greater thickness constituting a mounting member in the central opening 17 of an associated container.
Le dispositif 20 est monté dans l'ouverture de manière telle que le voile 26 de l'élément 22 constitue une paroi de protection de la face extérieure 32 de la membrane. The device 20 is mounted in the opening in such a way that the web 26 of the element 22 constitutes a protective wall for the external face 32 of the membrane.
Le manchon 18 du récipient est serré contre la collerette 30, comme connu en soi, à l'aide d'un cercle de serrage 32 muni d'un levier de serrage 34 (voir figure 1). The sleeve 18 of the container is tightened against the collar 30, as known per se, using a tightening circle 32 provided with a tightening lever 34 (see FIG. 1).
Sur la figure 3 on a représenté un second mode de réalisation d'un dispositif 40 selon l'invention dans lequel les deux faces de la membrane sont protégées. FIG. 3 shows a second embodiment of a device 40 according to the invention in which the two faces of the membrane are protected.
De manière analogue au dispositif 20 de la figure 2, le dispositif 40 comporte un élément 42 de support et de protection d'une membrane 44. Analogously to the device 20 of FIG. 2, the device 40 comprises an element 42 for supporting and protecting a membrane 44.
L'élément 42 comporte une paroi rigide 48 d'axe XX ayant une partie centrale en forme de cuvette sur l'ouverture de laquelle est tendue la membrane 44. The element 42 comprises a rigid wall 48 of axis XX having a central part in the form of a bowl over the opening of which the membrane 44 is stretched.
La membrane 44 est fixée par exemple par collage sur le bord de l'ouverture de la cuvette. The membrane 44 is fixed for example by gluing to the edge of the opening of the bowl.
La paroi rigide 48 comporte une ouverture 50 de mise à l'air libre de la cuvette avec l'atmosphère. The rigid wall 48 has an opening 50 for venting the bowl with the atmosphere.
La partie centrale a un bord périphérique délimitant une gorge 52 ouverte vers l'intérieur du récipient. The central part has a peripheral edge delimiting a groove 52 open towards the interior of the container.
Une autre paroi 54 de protection de la face intérieure 56 de la membrane est supportée par l'élément 42 de manière telle que la membrane 44 soit située entre les deux parois de protection 48 et 54. Another protective wall 54 for the inner face 56 of the membrane is supported by the element 42 so that the membrane 44 is located between the two protective walls 48 and 54.
La paroi 54 est constituée d'une paroi souple grillagée, par exemple en matière plastique. The wall 54 consists of a flexible screen wall, for example of plastic.
En variante, non représentée, l'autre paroi 54 de protection est une paroi souple comportant au moins un orifice permettant les échanges gazeux entre l'intérieur et l'extérieur du récipient, à travers la membrane 44. As a variant, not shown, the other protective wall 54 is a flexible wall comprising at least one orifice allowing gas exchanges between the interior and the exterior of the container, through the membrane 44.
La paroi souple 54 est fixée dans la gorge 52 à l'aide d'un jonc 58. The flexible wall 54 is fixed in the groove 52 using a rod 58.
En variante, non représentée, la membrane 44 et la paroi souple 54 sont toutes deux fixées dans la gorge 52 à l'aide du jonc 58. As a variant, not shown, the membrane 44 and the flexible wall 54 are both fixed in the groove 52 by means of the rod 58.
Une collerette 60 analogue à la collerette 30 du dispositif 20 fait saillie radialement à l'extérieur du bord périphérique de la partie centrale de la paroi rigide 48. A collar 60 similar to the collar 30 of the device 20 projects radially outside the peripheral edge of the central part of the rigid wall 48.
La collerette 60 constitue un premier organe de montage de l'élément 42 dans le manchon 18 délimitant l'ouverture du récipient. The collar 60 constitutes a first member for mounting the element 42 in the sleeve 18 delimiting the opening of the container.
Un second organe de montage constitué d'un cercle de serrage amovible 62 agencé à l'extérieur du manchon 18 en vis-à-vis de la collerette 60 est destiné à serrer de manière étanche le manchon 18 contre la collerette. A second mounting member constituted by a removable tightening circle 62 arranged outside the sleeve 18 opposite the flange 60 is intended to tightly tighten the sleeve 18 against the flange.
La face du cercle 62 destinée à être en contact avec le manchon 18 est avantageusement munie d'un joint souple 64 évitant le déchirement du manchon 18 lors du serrage. The face of the circle 62 intended to be in contact with the sleeve 18 is advantageously provided with a flexible seal 64 preventing tearing of the sleeve 18 during tightening.
L'élément de support et de protection de la membrane est ainsi monté de manière amovible, ce qui permet son utilisation successive avec plusieurs récipients. The support and protection element of the membrane is thus removably mounted, which allows its successive use with several containers.
On a ainsi réalisé un dispositif à membrane de perméabilité sélective aux constituants de l'air, dont au moins la paroi extérieure est protégée contre les chocs lors du transport et pouvant être réutilisé de manière à diminuer son coût d'utilisation. A device has thus been produced with a membrane of selective permeability to the constituents of air, at least the outer wall of which is protected against impact during transport and which can be reused so as to reduce its cost of use.
Il est à noter que les ouvertures 28 et 50 des deux modes de réalisation décrits ci-dessus peuvent être obturées, par exemple pour accélérer l'accroissement de la teneur en CO2 dans une phase de début de stockage. It should be noted that the openings 28 and 50 of the two embodiments described above can be closed, for example to accelerate the increase in the CO2 content in a phase of beginning of storage.
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