FR2668963A1 - System for removing scraps from meal trays - Google Patents

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    • A47L15/00Washing or rinsing machines for crockery or tableware
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Abstract

System for removing scraps from meal trays (2) comprising a conveyor (1) which carries the trays (2) in a horizontal translational movement, said conveyor (1) comprising a base (4) with means (3) for advancing the trays (2) and two lateral guides (6) on either side of the base (4) to prevent the trays (2) from being ejected, the system being characterised in that it comprises a belt (7) carrying flexible teeth (10) and driven in rotation, which teeth (10) sweep over the tops of the trays (2) as the latter are advanced. A simple and efficient way of removing scraps without using water.

Description

Système d'extraction de déchets de plateaux-repas
Système d'extraction de déchets de plateaux-repas comportant un convoyeur entraînant les plateaux en translation horizontale, ledit convoyeur comprenant un fond avec des moyens d'avancée des plateaux et deux guides latéraux encadrant le fond empêchant que les plateaux soient éjectés.
Meal tray waste extraction system
System for extracting waste from meal trays comprising a conveyor driving the trays in horizontal translation, said conveyor comprising a bottom with means for advancing the trays and two lateral guides framing the bottom preventing the trays from being ejected.

On connaît de tels systèmes dans lequel les plateaux passent sous un puissant jet d'eau qui chasse les déchets. Such systems are known in which the trays pass under a powerful jet of water which drives away the waste.

Or de tels systèmes consomment une grande consommation d'eau et imposent un traitement des déchets par voie humide. However, such systems consume a large consumption of water and require wet processing of the waste.

Le système selon l'invention ne présentant pas ces inconvénients est caractérisé en ce qu'il comporte une courroie portant des doigts souples entraînée en rotation, lesdits doigts venant balayer le dessus des plateaux lors de leur mouvement d'avance. The system according to the invention does not have these drawbacks is characterized in that it comprises a belt carrying flexible fingers driven in rotation, said fingers coming to sweep the top of the plates during their advance movement.

Le système selon l'invention permet tous les types de traitement de déchets, par voie sèche ou par voie humide ou éventuellement permet d'éviter le traitement. The system according to the invention allows all types of waste treatment, dry or wet or optionally avoids treatment.

Le système est compatible avec tous types de convoyeurs à plateaux (convoyeurs à cordes, à palettes, à tapis, à chaînes, à taquets). The system is compatible with all types of plate conveyors (rope, pallet, belt, chain, cleat conveyors).

Selon une réalisation préférentielle de l'invention le plan de rotation de la courroie est un plan vertical disposé en biais par rapport à la direction d'avance, de façon que la partie basse de la courroie dans son sens de défilement fasse un angle allant de 100 à 400 avec la direction d'avance des plateaux. Ainsi les plateaux ne sont pas ralentis par les doigts. According to a preferred embodiment of the invention, the plane of rotation of the belt is a vertical plane disposed at an angle with respect to the direction of advance, so that the lower part of the belt in its direction of travel makes an angle ranging from 100 to 400 with the direction of advance of the plates. So the trays are not slowed down by the fingers.

Afin de faciliter l'évacuation des déchets, une partie du fond -et d'un guide latéral est interrompu en regard de la courroie, pour permettre l'évacuation des déchets extraits des plateaux. In order to facilitate the evacuation of the waste, part of the bottom and of a lateral guide is interrupted opposite the belt, to allow the evacuation of the waste extracted from the trays.

L'invention va être décrite maintenant plus en détail en se référant à un exemple particulier non limitatif tel que représenté sur les figures suivantes. The invention will now be described in more detail with reference to a particular non-limiting example as shown in the following figures.

La figure 1 représente en coupe le système d'extracteur de déchets selon l'invention. Figure 1 shows in section the waste extractor system according to the invention.

La figure 2 représente le montage de la courroie dans le système selon l'invention. Figure 2 shows the mounting of the belt in the system according to the invention.

La figure 3 représente le système de la figure 1 avec le plan de la courroie inclinée par rapport aux guides. Figure 3 shows the system of Figure 1 with the plane of the belt inclined relative to the guides.

La figure 4 représente le dispositif d'évacuation des déchets. Figure 4 shows the waste disposal device.

Le système selon l'invention comporte un convoyeur 1 entraînant des plateaux 2. Le convoyeur 1 est muni de deux cordes 3 qui se déplacent sur un fond 4 et qui supportent des plateaux 2. Ceux-ci comportent un rebord 5. The system according to the invention comprises a conveyor 1 driving plates 2. The conveyor 1 is provided with two ropes 3 which move on a bottom 4 and which support plates 2. These include a flange 5.

Le convoyeur 1 est muni de deux guides longitudinaux 6 qui empêchent que les plateaux 2 soient éjectés. The conveyor 1 is provided with two longitudinal guides 6 which prevent the plates 2 from being ejected.

Le système comporte également une courroie 7 tendue entre une poulie motrice 8 et une poulie folle 9. La courroie 7 est munie de doigts souples 10 perpendiculaires à la courroie. The system also comprises a belt 7 stretched between a drive pulley 8 and a loose pulley 9. The belt 7 is provided with flexible fingers 10 perpendicular to the belt.

Ces doigts 10 sont en matière synthétique souple (PVC, polyuréthane, caoutchouc, élastomère). These fingers 10 are made of flexible synthetic material (PVC, polyurethane, rubber, elastomer).

Les doigts 10 frottent à la surface des plateaux 2 et chassent les déchets sur le côté. The fingers 10 rub on the surface of the plates 2 and expel the waste on the side.

La souplesse des doigts 10 de la courroie 7 permet d'assurer un bon compromis entre - une bonne élimination des déchets volumineux (pots de yaourts, morceaux de pain), - une bonne élimination des déchets adhérents au plateau (serviettes mouillées, reste d'aliments), - ne pas ralentir les plateaux dans leur mouvement en particulier au moment où le rebord 5 du plateau 2 atteint les doigts 10. The flexibility of the fingers 10 of the belt 7 ensures a good compromise between - good elimination of bulky waste (yoghurt pots, pieces of bread), - good elimination of waste adhering to the tray (wet towels, leftover food), - do not slow down the plates in their movement, in particular when the rim 5 of the plate 2 reaches the fingers 10.

La poulie folle 9 est portée par un support coulissant 11 poussé par un ressort 12 de façon à l'écarter de la poulie motrice 8 (voir figure 2). The idler pulley 9 is carried by a sliding support 11 pushed by a spring 12 so as to move it away from the driving pulley 8 (see FIG. 2).

Ainsi la courroie a une tension constante selon la charge et on peut remplacer cette courroie 7 rapidement sans outillage ni démontage. Thus, the belt has a constant tension depending on the load and this belt 7 can be replaced quickly without tools or disassembly.

Cette opération journalière est indispensable pour le nettoyage de la courroie 7. This daily operation is essential for cleaning the belt 7.

Selon une réalisation préférentielle de l'invention (fig.3), la partie horizontale basse de la courroie 7 dans son sens de défilement fait un angle a allant de 100 à 400 avec la direction d'avance des plateaux 2. Les axes des poulies 8, 9 sont montées sur un bloc 13 contenant le moteur d'entranement et le support coulissant 11 avec son ressort 12. According to a preferred embodiment of the invention (fig.3), the lower horizontal part of the belt 7 in its direction of travel makes an angle a ranging from 100 to 400 with the direction of advance of the plates 2. The axes of the pulleys 8, 9 are mounted on a block 13 containing the drive motor and the sliding support 11 with its spring 12.

Grâce à cette inclinaison une partie de l'effort transmis au plateau 2 par les doigts 10 est dirigé dans la direction d'avance et il n'y a pas de glissements du plateau 2 par rapport aux cordes 3. Thanks to this inclination, part of the force transmitted to the plate 2 by the fingers 10 is directed in the direction of advance and there is no sliding of the plate 2 relative to the strings 3.

Tout type de convoyeur peut être utilisé mais il n'est pas nécessaire d'utiliser des taquets qui bloquent l'arrière des plateaux. Any type of conveyor can be used but it is not necessary to use cleats which block the rear of the trays.

A noter, par ailleurs, que lorsqu'on désire utiliser un convoyeur à taquets, la souplesse des doigts 10 leur permet de s escamoter au passage de chaque taquet. Note, moreover, that when it is desired to use a cleat conveyor, the flexibility of the fingers 10 allows them to retract when each cleat passes.

Au niveau de la courroie 7 le convoyeur 1 est modifié pour permettre l'évacuation des déchets. Le fond 4 du convoyeur 1 est interrompu ainsi qu'un des guides 6 et un réceptacle 14 est disposé en dessous de cette interruption pour recueillir les déchets évacués dans le sens de la flèche. At the level of the belt 7 the conveyor 1 is modified to allow the evacuation of the waste. The bottom 4 of the conveyor 1 is interrupted and one of the guides 6 and a receptacle 14 is arranged below this interruption to collect the waste discharged in the direction of the arrow.

Deux barreaux 15 munis de gorge dans la direction d'avance servent à guider les cordes 3 au-dessus de l'interruption du fond 4. Two bars 15 provided with grooves in the direction of advance serve to guide the strings 3 above the interruption of the bottom 4.

On peut réceptionner les déchets dans une poubelle sans traitement ultérieur ou bien les envoyer dans une trémie d'un système de compactage (traitement par voie sèche). On peut également les envoyer dans une goulotte humide avec transport des déchets par courant d'eau.  You can receive the waste in a bin without further treatment or send it to a hopper in a compaction system (dry processing). They can also be sent to a wet chute with transport of waste by water stream.

Claims (5)

REVENDICATIONS 1/ Système d'extraction de déchets de plateaux-repas (2) comportant un convoyeur (1) entraidant les plateaux (2) en translation horizontale ledit convoyeur (1) comprenant un fond (4) avec des moyens d'avancée (3) des plateaux (2) et deux guides latéraux (6) encadrant le fond (4) empêchant que les plateaux (2) soient éjectés, caractérisé en ce qu'il comporte une courroie (7) portant des doigts souples (10) entrainée en rotation, lesdits doigts (10) venant balayer le dessus des plateaux (2) lors de leur mouvement d'avance.1 / System for extracting waste from meal trays (2) comprising a conveyor (1) supporting the trays (2) in horizontal translation, said conveyor (1) comprising a bottom (4) with advancing means (3) plates (2) and two lateral guides (6) framing the base (4) preventing the plates (2) from being ejected, characterized in that it comprises a belt (7) carrying flexible fingers (10) driven in rotation , said fingers (10) sweeping the top of the plates (2) during their advance movement. 2/ Système selon la revendication 1, caractérisé en ce que le plan de rotation de la courroie (7) est un plan vertical disposé en biais par rapport à la direction d'avance, de façon que l'angle de la partie basse de la courroie (7) dans son sens de défilement fasse un angle allant de 100 à 400 avec la direction d'avance des plateaux.2 / System according to claim 1, characterized in that the plane of rotation of the belt (7) is a vertical plane disposed at an angle with respect to the direction of advance, so that the angle of the lower part of the belt (7) in its direction of travel makes an angle ranging from 100 to 400 with the direction of advance of the plates. 3/ Système selon l'une des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce qu'une partie du fond (4) et d'un guide latéral (6) est interrompu en regard de la courroie (7) pour permettre l'évacuation des déchets extraits des plateaux (2). 3 / System according to one of claims 1 or 2, characterized in that a portion of the bottom (4) and a lateral guide (6) is interrupted opposite the belt (7) to allow the evacuation of waste extracted from the trays (2). 4/ Système selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que les doigts (10) sont en matière synthétique souple.4 / System according to one of the preceding claims, characterized in that the fingers (10) are made of flexible synthetic material. 5/ Système selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la courroie (7) est portée par une poulie motrice (8) et par une poulie folle (9) tendant à être écartée de la poulie motrice (8) par un ressort (12). 5 / System according to one of the preceding claims, characterized in that the belt (7) is carried by a driving pulley (8) and by a loose pulley (9) tending to be separated from the driving pulley (8) by a spring (12).
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