FR2659940A1 - Self-heating tray - Google Patents
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Abstract
Description
BARQUETTE AUTO-CHAUFFANTE
La présente invention concerne une barquette auto-chauffante.SELF-HEATING TRAY
The present invention relates to a self-heating tray.
Dans certaines situations, il est mal commode, fastidieux, impossible voire interdit de cuisiner ou d'utiliser un réchaud à gaz ou similaire pour faire chauffer sa nourriture, par exemple au cours d'activités de plein air, pour se restaurer sur son lieu de travail, pour des personnes âgées, ou autres. In some situations, it is inconvenient, tedious, impossible or even prohibited to cook or use a gas stove or the like to heat your food, for example during outdoor activities, to eat at your place of work, for the elderly, or others.
Il est connu pour remédier à cet inconvénient de réaliser une barquette alimentaire comportant un dispositif de réchauffage employant une réaction exothermique. It is known to remedy this drawback of producing a food container comprising a reheating device employing an exothermic reaction.
Il a déjà été réalisé une barquette comprenant deux récipients superposés en aluminium contenus dans une enveloppe isolante, le récipient supérieur contenant des aliments à réchauffer et le récipient inférieur contenant de la chaux vive et une poche d'eau en matière plastique pouvant être déchirée par traction sur un ruban prévu à cet effet, qui dépasse de la barquette, une enveloppe d'isolation en carton et une enveloppe d'étanchéité en polypropylène étant, en outre, insérées entre le récipient inférieur et l'enveloppe extérieure d'isolation. A tray has already been produced comprising two superimposed aluminum containers contained in an insulating envelope, the upper container containing food to be heated and the lower container containing quicklime and a plastic water bag which can be torn by traction. on a tape provided for this purpose, which protrudes from the tray, a cardboard insulation envelope and a polypropylene sealing envelope being, in addition, inserted between the lower container and the outer insulation envelope.
Cette barquette comprend de nombreux inconvénients et, pour y remédier, une autre barquette a été conçue, faisant l'objet de la demande de brevet français N0 89 17578 au nom de la Demanderesse, qui donne toute satisfaction, mais dont la fabrication pourrait être rendue plus simple et l'échauffement mieux contrôlé. This tray has many drawbacks and, to remedy it, another tray has been designed, which is the subject of French patent application N0 89 17578 in the name of the Applicant, which gives all satisfaction, but whose manufacture could be made. simpler and better controlled heating.
La présente invention vise à fournir une barquette auto-chauffante qui permette un réchauffage rapide, efficace et régulé des aliments, qui soit parfaitement étanche et homogène dans sa structure tout en étant de dimensions modérées grâce au choix de produits réactifs efficaces. De plus, cette barquette doit être très simple à réaliser, recyclable après utilisation, procurer un échauffement contrôlé et être parfaitement isolée. The present invention aims to provide a self-heating tray which allows rapid, efficient and regulated reheating of food, which is perfectly sealed and homogeneous in its structure while being of moderate dimensions thanks to the choice of effective reactive products. In addition, this tray must be very simple to make, recyclable after use, provide controlled heating and be perfectly insulated.
A cette fin, cette barquette, du type comprenant un récipient contenant une substance alimentaire et un récipient contenant des produits réactifs aptes à engendrer, par leur mise en contact, une réaction exothermique, comprend
- un récipient alimentaire en matériau synthétique acceptant la transmission de chaleur, assemblable de manière étanche sur
- un récipient intermédiaire, en matériau synthétique déformable et apte à permettre la réflexion de l'essentiel de la chaleur émise par la réaction vers l'intérieur de la barquette sans la transmettre vers l'exté- rieur, ce récipient intermédiaire délimitant, avec le récipient alimentaire précité, un espace dans lequel est placé d'une part, au moins une enveloppe hermétique contenant chacune un produit réactif et, d'autre part, un produit sous forme liquide apte à réagir avec l'un des produits réactifs, l'enveloppe contenant ce dernier étant apte à le libérer lorsqu'une pression est exercée sur elle depuis l'extérieur du récipient intermédiaire,
- un récipient extérieur d'isolation contenant les deux récipients précités et sur le bord duquel ils sont fixés,
- des moyens pour l'exercice de la pression précitée.To this end, this tray, of the type comprising a container containing a food substance and a container containing reactive products capable of generating, by their contacting, an exothermic reaction, comprises
- a food container made of synthetic material accepting heat transmission, which can be assembled tightly on
- an intermediate container, made of deformable synthetic material and capable of allowing the reflection of most of the heat emitted by the reaction towards the inside of the tray without transmitting it towards the outside, this intermediate container delimiting, with the aforementioned food container, a space in which is placed on the one hand, at least one hermetic envelope each containing a reactive product and, on the other hand, a product in liquid form capable of reacting with one of the reactive products, the envelope containing the latter being capable of releasing it when pressure is exerted on it from outside the intermediate container,
- an external insulation container containing the two aforementioned containers and on the edge of which they are fixed,
- Means for the exercise of the above pressure.
Cette barquette a une structure parfaitement homogène empêchant toute désolidarisation des récipients. L'étanchéité est totale, tant entre les produits réactifs et les aliments qu'entre les produits réactifs et l'extérieur. This tray has a perfectly homogeneous structure preventing any separation of the containers. The seal is complete, both between the reactive products and the food and between the reactive products and the exterior.
En outre, la réalisation de la barquette est simple, la ou les enveloppes hermétiques pouvant être réalisées à part et simplement déposées dans le fond du récipient qui la ou les contient, lors du montage de la barquette. Le récipient extérieur permet d'assurer une parfaite isolation de cette dernière. In addition, the realization of the container is simple, the hermetic envelope or envelopes being able to be produced separately and simply deposited in the bottom of the container which contains it or them, during assembly of the container. The outer container ensures perfect insulation of the latter.
Par matériau synthétique, il faut entendre tout matériau approprié ne se trouvant pas tel quel dans la nature et, en particulier, les matières plastiques. By synthetic material is meant any suitable material not found as such in nature and, in particular, plastics.
Suivant une forme simple d'exécution de l'invention, la barquette fonctionne au moyen d'une réaction acide-base. According to a simple embodiment of the invention, the tray operates by means of an acid-base reaction.
Suivant une forme perfectionnée de réalisation, le produit sous forme liquide est de l'eau et la barquette comprend deux enveloppes dont celle apte à libérer le produit qu'elle contient lorsqu'une pression est exercée sur elle contient un produit pouvant engendrer une réaction exothermique d'une part, par sa mise en contact avec l'eau, et d'autre part, par sa mise en contact avec le produit réactif contenu par l'autre enveloppe, cette dernière étant prévue pour libérer le produit qu'elle contient sous l'effet de l'élévation de température résultant de la réaction du produit réactif cité en premier et de l'eau. According to an improved embodiment, the product in liquid form is water and the tray comprises two envelopes, one of which capable of releasing the product which it contains when a pressure is exerted on it contains a product which can cause an exothermic reaction on the one hand, by its contact with water, and on the other hand, by its contact with the reactive product contained by the other envelope, the latter being provided to release the product which it contains under the effect of the rise in temperature resulting from the reaction of the first reagent product and of water.
La présence de l'eau et le fait de prévoir deux réactions successives permet de rendre l'échauffement plus progressif, mieux contrôlé et d'augmenter sa durée. La première réaction élève la température de la barquette jusqu'à environ 450C et la deuxième réaction, jusqu'à environ 70 C. The presence of water and the fact of providing for two successive reactions makes it possible to make the heating more progressive, better controlled and to increase its duration. The first reaction raises the temperature of the tray to about 450C and the second reaction to about 70C.
Avantageusement, le récipient extérieur est réalisé en matière synthétique déformable et les moyens précités pour l'exercice d'une pression sur une enveloppe sont constitués par une paroi déformable de ce récipient. Advantageously, the outer container is made of deformable synthetic material and the aforementioned means for exerting pressure on an envelope consist of a deformable wall of this container.
De toute façon, l'invention sera bien comprise à l'aide de la description qui suit, en référence au dessin schématique annexé représentant, à titre d'exemple non limitatif, une forme de réalisation préférée de la barquette selon l'invention. In any case, the invention will be clearly understood with the aid of the description which follows, with reference to the appended diagrammatic drawing representing, by way of nonlimiting example, a preferred embodiment of the tray according to the invention.
Figure 1 en est une vue latérale et en coupe
Figure 2 en est une vue selon Il-Il de figure 1.Figure 1 is a side view in section
Figure 2 is a view along Il-Il of Figure 1.
Les figures représentent sous différents angles une barquette 2 comprenant trois récipients 3,4 et 5 en polypropylène déformable. The figures represent from different angles a tray 2 comprising three containers 3, 4 and 5 of deformable polypropylene.
Le récipient 3 contient les aliments à réchauffer et pour cette raison, il est dit "alimentaire". Son fond comprend une pluralité de rainures 7 équidistantes et perpendiculaires formant un quadrillage 8 visant à éliminer le risque que le couteau de l'utilisateur ne le découpe. L'ouverture du récipient 3 se prolonge par un rebord recourbé vers l'extérieur dont une partie 9a, située la plus près du bord 3a de l'ouverture du récipient 3, est destinée à servir de surface de scellement à un opercule pelable 10 assurant la fermeture du récipient 3, et dont une partie 9b est destinée à être soudée de manière étanche à un rebord 11, recourbé vers l'extérieur, que comprend le récipient 4. The container 3 contains the food to be heated and for this reason, it is said to be "food". Its bottom includes a plurality of equidistant and perpendicular grooves 7 forming a grid 8 aimed at eliminating the risk that the user's knife cuts it. The opening of the container 3 is extended by an outwardly curved rim, a portion 9a, located closest to the edge 3a of the opening of the container 3, is intended to serve as a sealing surface for a peelable seal 10 ensuring the closure of the container 3, and a part 9b of which is intended to be welded in leaktight manner to a rim 11, curved outwards, which the container 4 comprises.
Le récipient 4 est dit "intermédiaire" puisque situé entre les récipients 3 et 5. Il délimite avec le récipient 3 un espace 12 qui contient deux ampoules 15 et 16 en verre et qui est rempli d'eau. The container 4 is said to be “intermediate” since it is located between the containers 3 and 5. It defines with the container 3 a space 12 which contains two glass ampoules 15 and 16 and which is filled with water.
Les ampoules 15 et 16 sont placées dans un logement 17 ménagé dans le fond du récipient 4. The ampoules 15 and 16 are placed in a housing 17 formed in the bottom of the container 4.
L'ampoule 15, qui contient par exemple de l'acide sulfurique concentré, a une hauteur sensiblement égale à la distance séparant le fond du récipient 3 et le fond du logement 17, de sorte qu'après montage de la barquette 2, elle est maintenue dans le logement 17 par le fond du récipient 3, avec lequel ses parties latérales 15a sont en contact. The ampoule 15, which contains for example concentrated sulfuric acid, has a height substantially equal to the distance separating the bottom of the container 3 and the bottom of the housing 17, so that after assembly of the tray 2, it is held in the housing 17 by the bottom of the container 3, with which its side parts 15a are in contact.
La partie centrale de l'ampoule 15 comprend un évidement délimitant, avec ses parties latérales 15a, un berceau dans lequel est placée l'ampoule 16. The central part of the bulb 15 comprises a recess defining, with its lateral parts 15a, a cradle in which the bulb 16 is placed.
L'ampoule 16 contient une base et le verre qui la constitue est prévu pour ne pas résister à une température de l'ordre de 45 C. The bulb 16 contains a base and the glass which constitutes it is designed not to withstand a temperature of the order of 45 C.
Elle occupe l'espace compris entre le fond de l'évidement précité et le fond du récipient 3, de sorte qu'après montage de la barquette 2, elle est maintenue immobilisée dans ce dernier. Le berceau est conformé pour que l'ampoule 16 soit légèrement en retrait des parties 15a de l'ampoule 15 par rapport au fond du récipient 3.It occupies the space between the bottom of the aforementioned recess and the bottom of the container 3, so that after assembly of the tray 2, it is kept immobilized in the latter. The cradle is shaped so that the bulb 16 is slightly set back from the parts 15a of the bulb 15 relative to the bottom of the container 3.
Le récipient extérieur 5 contient les récipients 3 et 4. Il comporte, à proximité de son bord délimitant son ouverture, un épaulement 20 sur lequel est destiné à venir s'appuyer le rebord 11 du récipient 4, et un rebord 21 qui est destiné à être rabattu contre la partie 9b du rebord précité avec emprisonnement de celle-ci et du rebord 11 entre lui-même et l'épaulement 20. The outer container 5 contains the containers 3 and 4. It comprises, near its edge delimiting its opening, a shoulder 20 on which is intended to bear the rim 11 of the container 4, and a rim 21 which is intended to be folded back against part 9b of the abovementioned rim with imprisonment of the latter and of the rim 11 between itself and the shoulder 20.
Le fond du récipient 5 comprend une cuvette 25 située à l'aplomb du logement 17 et dont l'ouverture est recouverte, lorsque la barquette 2 n'est pas en cours de fonctionnement, par une feuille de papier 26, ou, d'une manière générale, par tout matériau déchirable approprié, collée sur le fond du récipient 5. The bottom of the container 5 comprises a bowl 25 located directly above the housing 17 and the opening of which is covered, when the tray 2 is not in operation, by a sheet of paper 26, or, of a in general, by any suitable tearable material, bonded to the bottom of the container 5.
Le fond 25a de la cuvette 25 et comporte un percuteur 27, en forme de croix et en saillie de sa face tournée du côté du récipient 4. The bottom 25a of the bowl 25 and comprises a striker 27, in the shape of a cross and projecting from its face turned towards the side of the container 4.
Pour provoquer le réchauffement de la barquette 2, la feuille 26 est tout d'abord arrachée ou décollée afin de découvrir le fond 25a de la cuvette 25. La feuille 26 joue ainsi un rôle de protection de ce dernier et de témoin de la mise en oeuvre de la réaction. To cause the heating of the tray 2, the sheet 26 is first torn off or peeled off in order to discover the bottom 25a of the bowl 25. The sheet 26 thus plays a role of protection of the latter and witness of the setting in reaction artwork.
Une pression est ensuite exercée manuellement sur le fond 25a en direction de l'intérieur de la barquette 2 de manière à le déformer afin qu'après dépassement d'un point d'équilibre, il reste cintré vers l'intérieur de la barquette 2. Pressure is then exerted manually on the bottom 25a in the direction of the interior of the container 2 so as to deform it so that after passing an equilibrium point, it remains bent towards the interior of the container 2.
Au cours de ce mouvement, l'extrémité libre du percuteur 27 vient au contact puis appuie contre le fond du logement 17, ce qui le déforme et presse l'ampoule 15 contre le fond du récipient 3. L'ampoule 15 étant, par ses parties latérales 15a, en butée contre le fond 3, cette pression casse l'ampoule 15 qui libère l'acide qu'elle contient, sans casser l'ampoule 16 qui, du fait qu'elle est légèrement en retrait des parties 15a de l'ampoule 15 par rapport au fond du récipient 3, n'est pas pressée contre ce dernier. La réaction de l'acide et de l'eau provoque un échauf fement de la barquette 2 jusqu'à environ 45 C, qui est suffisant pour faire éclater le verre de l'ampoule 16. La réaction entre le base et l'acide porte l'échauffement à environ 70 C. During this movement, the free end of the striker 27 comes into contact and then presses against the bottom of the housing 17, which deforms it and presses the bulb 15 against the bottom of the container 3. The bulb 15 being, by its lateral parts 15a, in abutment against the bottom 3, this pressure breaks the bulb 15 which releases the acid which it contains, without breaking the bulb 16 which, because it is slightly set back from the parts 15a of the bulb 15 relative to the bottom of container 3 is not pressed against the latter. The reaction of the acid and the water causes the tray 2 to heat up to around 45 ° C., which is sufficient to shatter the glass of the bulb 16. The reaction between the base and the acid carries warming up to around 70 C.
Il va de soi que l'invention n'est pas limitée à la forme d'exécution décrite ci-dessus à titre d'exemple, mais qu'elle en embrasse au contraire toutes les variantes restant basées sur le même principe. Ainsi, l'on ne s'écarterait pas de l'invention en ne prévoyant qu'une seule ampoule contenant de l'acide, la base étant constituée par un produit liquide remplaçant l'eau. It goes without saying that the invention is not limited to the embodiment described above by way of example, but that, on the contrary, it embraces all the variants remaining based on the same principle. Thus, one would not depart from the invention by providing only one ampoule containing acid, the base being constituted by a liquid product replacing water.
Claims (8)
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| FR2659940A1 true FR2659940A1 (en) | 1991-09-27 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| ER | Errata listed in the french official journal (bopi) |
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