FR2650372A1

FR2650372A1 - Improved cooker

Info

Publication number: FR2650372A1
Application number: FR9009435A
Authority: FR
Inventors: Jose Maria Bellido Garcia
Original assignee: Fagor Electrodomesticos SCL
Current assignee: Fagor Electrodomesticos SCL
Priority date: 1989-07-28
Filing date: 1990-07-24
Publication date: 1991-02-01
Also published as: ES1011203U; ES1011203Y

Abstract

Improved cooker essentially characterised in that it includes a shelf-carrying runner which can be moved with the aid of guides which suitably connect it to the oven, this runner having the form of a dihedron and including, in its rear vertical branch, means for fastening, with the possibility of height adjustment, one or more shelves which emerge in a cantilevered (overhanging) fashion from this rear branch.

Description

FOUR DE CUISINE PERFECTIONNE
DESCRIPTION
OBJET DE L'INVENTION
La présente invention concerne un four de cuisine, du genre de ceux qui constituent généralement un élément autonome intégrable dans une ligne de meubles de cuisine, mais qui pourrait aussi faire partie d'un appareil électroménager mixte cuisine-four, et qui a été perfectionné de façon importante pour faciliter fondamentalement la manipulation des plateaux contenant des aliments situés à l'intérieur du four, et qui facilite, en outre, de façon notable les opérations de nettoyage de ce dernier.IMPROVED KITCHEN OVEN
DESCRIPTION
OBJECT OF THE INVENTION
The present invention relates to a kitchen oven, of the kind which generally constitute a self-contained element that can be integrated into a line of kitchen furniture, but which could also be part of a combined kitchen-oven appliance, and which has been improved by important way to fundamentally facilitate the handling of trays containing food located inside the oven, and which also facilitates significantly the cleaning operations of the latter.

ANTECEDENTS DE L'INVENTION
Comme on le sait, les fours de cuisine sont constitués par un réceptacle de forme généralement prismatique-rectangulaire, doté d'une porte frontale, et sur les parois latérales duquel sont formées de multiples zones embouties qui donnent lieu à la formation de cannelures qui permettent d'installer un plateau à différentes hauteurs ou simultanément plusieurs plateaux.BACKGROUND OF THE INVENTION
As is known, kitchen ovens are constituted by a receptacle of generally prismatic-rectangular shape, provided with a front door, and on the side walls of which are formed multiple stamped zones which give rise to the formation of grooves which allow install a tray at different heights or simultaneously several trays.

Cette construction, d'une part, crée de multiples irrégularités sur la surface du four, ce qui rend plus difficiles les travaux de nettoyage de ce dernier, et d'autre part. gêne, en particulier, les manoeuvres d'extraction partielle des plateaux dans le but de vérifier le processus de cuisson ou de rotissage, car ces plateaux doivent être manipulés séparèment et aprés l'extraction de l'un d'eux il est encore parfois plus difficile de manipuler les autres. This construction, on the one hand, creates multiple irregularities on the surface of the oven, which makes cleaning of the latter more difficult, and on the other hand. embarrassment, in particular, the maneuvers of partial extraction of the trays in order to verify the cooking or roasting process, because these trays must be handled separately and after the extraction of one of them it is still sometimes more difficult to manipulate others.

DESCRIPTION DE L'INVENTION
Le four de cusine selon l'invention apporte une solution à ces problémes de façon complétement satisfaisante, et à cet effet il est caractérisé en ce que les zones embouties classiques formées dans ses parois latérales, qui constituent des guides, sont remplacées par un chariot porte-plateaux, amovible, qui permet d'extraire simultanément tous les plateaux situés dans le four, et facilite en outre, le mettoyage de ce dernier.DESCRIPTION OF THE INVENTION
The kitchen oven according to the invention provides a solution to these problems in a completely satisfactory manner, and for this purpose it is characterized in that the conventional stamped zones formed in its side walls, which constitute guides, are replaced by a carriage -plates, removable, which allows to simultaneously extract all the trays located in the oven, and also facilitates the mashing of the latter.

De façon plus concréte, le chariot en question est constitué par un bâti en forme de diédre droit, matérialisé par un cadre rectangulaire ou rond avec des parties coudées perpendiculaires sur deux de ses branches, qui donnent lieu à la formation de deux secteurs, l'un inférieur et horizontal correspondant à la base du four, et un autre secteur, postérieur et vertical, adaptable à la paroi du fond de ce dernier, ce secteur étant doté sur chacune de ses branches latérales d'une pièce en forme de lame, fixée de préférence par soudure, et qui dépasse vers l'avant sous la forme de multiples appendices donnant lieu à la formation d'échancrures angulaires, dont le bord inférieur est horizontal et dont le sommet ou fond est élargi, capables de reçevoir et de fixer, à l'aide de la rainure qui correspond à l'autre pièce en forme de lame, les différents plateaux, lesquels sont dotés, à leur tour, d'un rebord périphérique d'appui sur le bord inférieur horizontal des échancrures, ainsi que d'un saillant sur leur bord postérieur pour leur installation dans le fond élargi de ces rainures. More concretely, the carriage in question is constituted by a frame in the form of a right dihedron, materialized by a rectangular or round frame with perpendicular bent parts on two of its branches, which give rise to the formation of two sectors, the a lower and horizontal corresponding to the base of the oven, and another sector, posterior and vertical, adaptable to the wall of the bottom of the latter, this sector being provided on each of its lateral branches with a blade-shaped part, fixed preferably by welding, and which protrudes forward in the form of multiple appendages giving rise to the formation of angular notches, whose lower edge is horizontal and whose top or bottom is widened, capable of receiving and fixing, using the groove which corresponds to the other blade-shaped part, the various plates, which are in turn provided with a peripheral support rim on the horizontal lower edge notches, as well as a projection on their posterior edge for their installation in the enlarged bottom of these grooves.

Pour compléter la structure décrite, le chariot comporte dans son secteur horizontal, latéralement et à son extrémité postérieure, des roulettes qui lui permettent de glisser sur des guides situés dans la zone extrême inférieure des parois latérales du four, guides sur lesquels est située à leur extrémité frontale une autre roulette complémentaire de la précédente, sur laquelle glissent des pistes convenablement fixées aux côtés du secteur horizontal du bâti appartenant au chariot. To complete the structure described, the trolley has rollers in its horizontal sector, laterally and at its rear end, which allow it to slide on guides located in the lower extreme zone of the side walls of the oven, guides on which is located at their front end another caster complementary to the previous one, on which slides suitably fixed to the sides of the horizontal sector of the frame belonging to the carriage.

Une entaille à l'extrémité postèrieure des guides stabilise le chariot en position active. A notch at the rear end of the guides stabilizes the carriage in the active position.

Grâce à cette construction on obtient le déplacement facile dans le sens antéro-postérieur du chariot porte-plateaux, tandis que ces plateaux peuvent occuper de multiples positions dans le sens de la hauteur à l'intérieur de ce chariot, le nonbre de ces plateaux pouvant être variable, et ces plateaux se trouvant totalement en porte-à-faux à partir de leur bord postérieur, motif pour lequel ils seront pourvus, de préférence, de renforts dans cette zone. Thanks to this construction, the easy movement in the antero-posterior direction of the trolley carrying the trays is obtained, while these trays can occupy multiple positions in the direction of the height inside this trolley, the number of these trays being able to be variable, and these trays being completely cantilevered from their rear edge, reason for which they will preferably be provided with reinforcements in this area.

DESCRIPTION DES DESSINS
D'autres caractéristiques et avantages de l'invention seront mieux compris à la lecture de la description qui va suivre d'un exemple de réalisation et en se référant aux dessins annexés, dans lesquels
La figure 1 montre une vue en perspective du chariot porte-plateaux qui fait partie d'un four de cuisine réalisé en accord avec les perfectionnements qui constituent l'objet de l'invention.DESCRIPTION OF THE DRAWINGS
Other characteristics and advantages of the invention will be better understood on reading the following description of an embodiment and with reference to the accompanying drawings, in which
Figure 1 shows a perspective view of the tray trolley which is part of a kitchen oven produced in accordance with the improvements which constitute the object of the invention.

La figure 1' montre un détail du chariot porte-plateaux, selon une forme de fixation différente pour le support correspondant
La figure 2 montre unie vue en élévation latérale de ce même chariot, convenablement adapté à l'intérieur du four et dans laquelle on a représenté en pointillé une position d'extraction du chariot par rapport à la chambre du four.Figure 1 'shows a detail of the tray carrier trolley, according to a different form of attachment for the corresponding support
Figure 2 shows a united side elevational view of the same carriage, suitably adapted to the interior of the furnace and in which there is shown in dotted lines an extraction position of the carriage relative to the chamber of the furnace.

La figure 3 montre une vue en élévation frontale du four, dans la moitié droite de laquelle le chariot est pourvu de plateaux, tandis que sa moitié gauche est vide. Figure 3 shows a front elevational view of the oven, in the right half of which the carriage is provided with trays, while its left half is empty.

La figure 4 montre, finalement, une vue en plan du four dans laquelle comme dans le cas précédent, la moitié droite est pourvue de plateaux, tandis que dans la moitié gauche le chariot est vide. Figure 4 shows, finally, a plan view of the oven in which as in the previous case, the right half is provided with trays, while in the left half the carriage is empty.

REALISATION PREFEREE DE L'INVENTION
Dans ces figures on peut voir que le four de cusine selon l'invention présente comme caractéristique principale l'incorporation d'un chariot porte-plateaux, chariot constitué par un bâti en forme de dièdre droit dans lequel sont formés un secteur horizontal inférieur 1 et un secteur vertical supérieur 2, et on peut observer clairement dans la figure 1 que ce bâti est matérialisé par un simple cadre rectangulaire, ou rond, avec une partie coudée perpendiculairement donnant lieu à la formation des secteurs 1 et 2 mentionnés dans ce qui précède.PREFERRED EMBODIMENT OF THE INVENTION
In these figures it can be seen that the kitchen oven according to the invention has as main characteristic the incorporation of a tray-carrying carriage, carriage constituted by a frame in the form of a right dihedral in which a lower horizontal sector 1 and an upper vertical sector 2, and it can be clearly seen in FIG. 1 that this frame is materialized by a simple rectangular or round frame, with a part bent perpendicularly giving rise to the formation of sectors 1 and 2 mentioned in the foregoing.

Sur les branches verticales du bâti en question, qui correspondent à son secteur vertical 2, sont fixées des pièces en forme de lame 3, du même métal que le bâti et pourvues de multiples appendices frontaux 4 qui forment entre eux des échancrures angulaires 5 dont le bord inférieur 6 est horizontal tandis que leur fond est pourvu d'un élargissement 7 orienté vers le haut, ces échancrures étant destinées à reçevoir de façon sélective ou simultanément, une pluralité de plateaux 8, dont le bord supérieur pénètre dans l'élargissement 7 de la paired'échancrures 5 choisie pour son installation, tandis que par le moyen de rebords latéraux 10 il s'appuie sur les bords droits horizontaux 6, comme l'indique la figure 2, principalement en porte-à-faux, et il a été prévu, à cet effet, la formation dans cette zone postérieure de chaque plateau 8, concrètement dans sa zone d'appui, des renforts 11 qui assurent la rigidité de sa structure. On the vertical branches of the frame in question, which correspond to its vertical sector 2, are fixed blade-shaped parts 3, of the same metal as the frame and provided with multiple front appendages 4 which form between them angular notches 5, the lower edge 6 is horizontal while their bottom is provided with a widening 7 oriented upwards, these notches being intended to receive, selectively or simultaneously, a plurality of plates 8, the upper edge of which penetrates into the widening 7 of the pair of notches 5 chosen for its installation, while by means of lateral flanges 10 it rests on the straight horizontal edges 6, as shown in FIG. 2, mainly in overhang, and it has been provided, for this purpose, the formation in this posterior zone of each plate 8, concretely in its support zone, reinforcements 11 which ensure the rigidity of its structure.

De cette façon, un plateau 8 peut adopter n'importe quelle position dans le sens de la hauteur, choisie entre les positions déterminées par les rainures 5 définies à leur tour par les pièces en forme de lame latérales 3. In this way, a plate 8 can adopt any position in the direction of the height, chosen between the positions determined by the grooves 5 defined in their turn by the side blade-shaped parts 3.

En option, come on le voit dans la figure 1', les supports des plateaux 8, au lieu d'être matérialisés par les pièces en forme de lame 3 mentionnées plus haut, peuvent être constitués par des pièces 3', par exemple d'aluminium, qui sont fixées au bâti par des vis ou par tout autre moyen approprié. As an option, as can be seen in FIG. 1 ′, the supports of the plates 8, instead of being materialized by the blade-shaped parts 3 mentioned above, can be constituted by parts 3 ′, for example of aluminum, which are fixed to the frame by screws or by any other suitable means.

Pour extraire le chariot 1-2 de l'intérieur de la chambre 12 du four, comme il est representé en pointillé dans la figure 2, il a été prévu que le bâti du chariot comporte dans son secteur horizontal 1 et à proximité de ses parties coudées perpendiculaires, des roulettes 13 capables de se déplacer sur des guides 14 convenablement fixés sur les parois latérales du four 12, en position horizontale et à un niveau inférieur à celui de celles-ci, comme on peut le voir dans la figure 3. To extract the carriage 1-2 from inside the chamber 12 of the oven, as shown in dotted lines in FIG. 2, provision has been made for the frame of the carriage to include in its horizontal sector 1 and close to its parts bent perpendicularly, rollers 13 capable of moving on guides 14 suitably fixed on the side walls of the oven 12, in a horizontal position and at a level lower than these, as can be seen in FIG. 3.

Avec la paire de roulettes 13 collabore une seconde paire de roulettes 15 situées, à leur tour, à l'extrémité avant des guides 14 en question, c'est à dire associées indirectement aux parois latérales du four, sur lesquelles s'appuient des pistes respectives 16 solidaires des c8tés du secteur horizontal 1 du bâti et qui émergent latéralement en porte-à-faux, ces pistes 16 s'appuyant sur les roulettes 15 et étant pourvues à leur extrémité postérieure d'une jupe 17, coudée perpendiculairement vers le bast qui agît comme butée de limitation de l'extraction du chariot, ce qui empêche que le chariot se sépare accidentellement du four, en évitant ainsi les importants risques d'accidents dûs à la chute des plateaux 8 pleins de produits en cours de cuisson, c'est à dire à une température élevée. With the pair of rollers 13 collaborates a second pair of rollers 15 located, in turn, at the front end of the guides 14 in question, that is to say indirectly associated with the side walls of the oven, on which the tracks are supported. respective 16 integral with the sides of the horizontal sector 1 of the frame and which emerge laterally in overhang, these tracks 16 resting on the rollers 15 and being provided at their rear end with a skirt 17, bent perpendicularly towards the bast which acts as a stop for limiting the extraction of the carriage, which prevents the carriage from accidentally separating from the oven, thereby avoiding the significant risk of accidents due to the fall of the trays 8 full of products during cooking, c 'is to say at a high temperature.

Les guides en question 16 comportent à leur extrémité postérieure des renfoncements 18 , de forme ronde, destinés à constituer des "logements" pour les roulettes t3 qui stabilisent le chariot porte-plateaux lorsque ce dernier est installé convenablement à l'intérieur du four, en position de fonctionnement de ce dernier. The guides in question 16 have, at their rear end, recesses 18, of round shape, intended to constitute "housings" for the casters t3 which stabilize the trolley carrying the trays when the latter is properly installed inside the oven, operating position of the latter.

Il n'est pas nécessaire de prolonger cette description pour que tout expert en la matiére comprenne la portée de l'invention, ainsi que les avantages qui en découlent. It is not necessary to extend this description so that any expert in the field understands the scope of the invention, as well as the advantages which flow therefrom.

Les termes employés dans la description devront être pris toujours dans un sens ample et non limitatif. The terms used in the description should always be taken in a broad and non-limiting sense.

Bien entendu diverses modifications peuvent être apportées par l'homme de l'art aux dispositifs ou procédés qui viennent d'être décrits uniquement à titre d'exemple non limitatif sans sortir du cadre de l'invention. Of course various modifications can be made by those skilled in the art to the devices or methods which have just been described solely by way of non-limiting example without departing from the scope of the invention.

Claims

1 ') Improved kitchen oven, characterized essentially in that it comprises a tray-carrying cart, which can be moved using guides which connect it suitably. to the oven chamber (12), this carriage (1, 2) having the shape of a dihedral and comprising in its rear vertical branch fixing means, with the possibility of height adjustment, of one or more trays (8 ) which emerge in overhang from this posterior branch.

2 *) improved kitchen oven according to claim 1, characterized in that the carriage (1, 2) in question is constituted by a frame in the form of a right dihedral, materialized by a rectangular frame provided with a bent part perpendicularly giving place in the formation in this of the horizontal (1) and vertical (2) sectors mentioned in the above ,. this frame comprising on the sides of its vertical sector and suitably fixed to them, grooved parts which extend forward in the form of several appendages which, in turn, form between them notches intended to selectively receive the trays (8), which have lateral flanges (10) bearing on the horizontal lower edge (6) of the notches and a posterior ascending flange which adapts in the widening of the latter, provided that these trays are suitably reinforced on their tops of connection to the carriage.

3) improved kitchen oven according to the preceding claims, characterized in that the frame comprises in its horizontal sector, in the lateral position and posteriorly, pairs of rollers (13) which play in respective guides (14) fixed to the side walls of the oven chamber (12), in its lower zone, these guides comprising, in turn, at their front end, other complementary rollers (15) from the previous ones and on which the respective tracks suitably fixed on the sides of the horizontal sector (1) of the frame, which project in a cantilever from the latter and which are provided at their rear end with an angled skirt (17) perpendicularly downward, to serve as stops on which are supported by the front and integral rollers of the oven, to limit the movement of this carriage towards the outside of the oven.

4) improved kitchen oven according to the preceding claims; characterized in that the guides (14) for sliding the rollers (14, 15) of the tray-carrying carriage (8) are provided at their rear end with reinforcements which receive these rollers and which stabilize the carriage.