FR2636618A1 - Armoire de soutirage en particulier pour les vins - Google Patents

Armoire de soutirage en particulier pour les vins Download PDF

Info

Publication number
FR2636618A1
FR2636618A1 FR8905953A FR8905953A FR2636618A1 FR 2636618 A1 FR2636618 A1 FR 2636618A1 FR 8905953 A FR8905953 A FR 8905953A FR 8905953 A FR8905953 A FR 8905953A FR 2636618 A1 FR2636618 A1 FR 2636618A1
Authority
FR
France
Prior art keywords
valve
draw
cabinet
wine
racking
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
FR8905953A
Other languages
English (en)
Other versions
FR2636618B1 (fr
Inventor
Olaf Mueller
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
AMPHORA WEINSCHLAUCH GmbH
Original Assignee
AMPHORA WEINSCHLAUCH GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by AMPHORA WEINSCHLAUCH GmbH filed Critical AMPHORA WEINSCHLAUCH GmbH
Publication of FR2636618A1 publication Critical patent/FR2636618A1/fr
Application granted granted Critical
Publication of FR2636618B1 publication Critical patent/FR2636618B1/fr
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Fee Related legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
    • B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
    • B67D1/06—Mountings or arrangements of dispensing apparatus in or on shop or bar counters
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
    • B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
    • B67D1/08—Details
    • B67D1/0889—Supports
    • B67D1/0891—Supports for the beverage container
    • B67D1/0892—Supports for the beverage container the beverage container being stored in a rack or shelf
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D23/00—General constructional features
    • F25D23/12—Arrangements of compartments additional to cooling compartments; Combinations of refrigerators with other equipment, e.g. stove
    • F25D23/126—Water cooler

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Thermal Sciences (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Packages (AREA)
  • Devices For Dispensing Beverages (AREA)
  • Table Equipment (AREA)
  • Refrigerator Housings (AREA)
  • Packaging Of Annular Or Rod-Shaped Articles, Wearing Apparel, Cassettes, Or The Like (AREA)

Abstract

L'invention concerne une armoire de soutirage en particulier pour les vins. L'objet de l'invention est une armoire de soutirage caractérisée en ce que : (a) le côté frontal présente une section de paroi inférieure 10 reliée au corps de l'armoire et une porte battante 9 disposée au-dessus; (b) dans la section de paroi 10 est disposé au moins un robinet de soutirage 11 pouvant être manoeuvré de l'extérieur; (c) dans l'espace intérieur, derrière la porte battante 9, est disposé un support 13 à 15 destiné à un carton 16 qui contient un emballage mou, sous vide, rempli d'une boisson et dont la vanne fait saillie vers l'extérieur; (d) sur le côté intérieur de la section de paroi 10, une canalisation souple 17 est reliée à l'arrivée du robinet de soutirage 11, cette canalisation pouvant être accouplée à la vanne afin de faire couler par gravité la boisson. Application aux armoires de soutirage en particulier pour les vins.

Description

1 26 3 6636618
ARMOIRE DE SOUTIRAGE EN PARTICULIER POUR LELS VINS
L'invention concerne une armoire de soutirage pour
boissons, en particulier du vin.
On connaît des armoires de soutirage qui sont des tonneaux habituels équipés d'un robinet de soutirage situé & proximité du fond du tonneau, ou bien des installations de soutirage fonctionnant au moyen de pompes qui permettent de débiter des boissons qui sont soutirées sans apport d'acide carbonique. Pour le soutirage des vins, il est dans ce cas extrêmement important de les protéger contre l'oxygène et les bactéries pour conserver la fraîcheur de leur arôme et leur caractère pétillant. Pour cette raison, les emballages mous sous vide, pouvant être aisément manipulés, se sont avérés avantageux pour servir & emballer les vins. Pour qu'un tel emballage mou maintienne un vide protecteur du vin même après son ouverture, il est prévu une vanne spéciale qui empêche tout reflux de l'air lors du soutirage. Pour protéger et
améliorer le stockage des emballages mous sous vide, ceux-
ci sont munis d'un carton extérieur, les emballages mous contenant cinq & dix litres étant les plus usuels dans la pratique. L'invention a donc pour objet de réaliser une armoire de soutirage pour boissons contenues dans des emballages
mous sous vide.
Conformément & l'invention, ce problème est résolu
par l'aagencement défini par la revendication 1.
Les revendications secondaires définissent des
2 2636618
développements préférés de l'invention.
Ainsi, on r o p o s e un système de soutirage étudié pour le vin, réfrigéré ou non réfrigéré selon les besoins, système qui permet de recevoir plusieurs vins de préférence emballés dans des unités de dix litres qui peuvent ensuite être soutirés de l'extérieur. Un système de canalisation fermée muni de raccords assure que le vide reste conservé jusqu'au robinet. En outre, l'armoire de soutirage peut être combinée à un système de réfrigération de telle sorte que différents domaines de température peuvent s'établir, permettant de soutirer du vin rouge à la température
idéale de 17'C et du vin blanc à la température de 6'C.
Enfin, le vin s'écoule de manière régulière sans pompes, jusqu'à la dernière goutte, par le seul effet de la force
de gravité.
Un exemple de réalisation de l'objet de l'invention est représenté dans le dessin annexé et est expliqué en détail ci-dessous. Sur ce dessin, on peut voir une armoire de soutirage qui sert en même temps de réfrigérateur, les organes de réfrigération pouvant être totalement supprimés si l'on souhaite utiliser une armoire servant uniquement au soutirage comme c'est le cas pour les vins rouges, par
exemple.
Le dessin représente une coupe longitudinale, fortement schématisée, perpendiculaire à la partie frontale de l'armoire et ne représente que les éléments de construction pour lesquels la protection du brevet est revendiquée; il va sans dire que la présence d'autres composants est nécessaire pour les armoires frigorifiques
à compression ou à évaporation.
Dans le corps de l'armoire 1 est délimité un espace utile au moyen de parois habituelles, thermiquement isolantes 2, 3, 4, 5, 6, 7, espace utile qui est
accessible du côté frontal à travers une porte battante 9.
3 2636618
(représentée ouverte) fixée au moyen de charnières 8 et elle aussi isolée thermiquement. Sous la porte 9 se trouve une section de paroi 10 thermiquement isolée dans laquelle sont logés côte & côte trois robinets de soutirage 11; de ces robinets, un seul est visible dans la représentation en coupe. Sous cet espace utile et derrière la paroi 6
thermiquement isolée, se trouve le groupe réfrigérant 12.
Sur la paroi latérale 4 et sur celle qui lui fait face, sont fixées des tringles 13, 14, 15 & section en forme de L, et sur chaque paire constituée de deux tringles placées face & face, peut être posé un carton extérieur 16, ce carton étant représenté sur la figure en
un seul exemplaire.
Les robinets de soutirage 11 passent & travers la section de paroi 10 et leur conduite d'arrivée située à l'intérieur est prolongée vers le haut, au moyen d'un tuyau en matière plastique souple 17, de telle sorte que ce tuyau puisse être raccordé, par un raccord 18, à la vanne de soutirage de l'emballage mou sous vide placé respectivement dans le carton extérieur. Les tuyaux sont fixes sur la paroi latérale, de préférence au moyen de colliers 19 ou analogues, de telle sorte qu'ils ne puissent pas gêner le remplacement des emballages de boissons, une extrémité libre étant toutefois suffisamment longue pour permettre l'accouplement et le désaccouplement. L'échangeur de chaleur 20 est fixé au niveau de l'emballage le plus élevé, de manière & obtenir une gradation des températures, ayant pour effet d'obtenir les températures requises en plaçant par exemple le vin blanc dans le casier supérieur, le vin rosé dans le casier du
milieu et le vin rouge dans le casier inférieur.
R E V E N D I CATIONS
=:=:=:=:=:=:=:=:=:=:=:=:=:=
1. Armoire de soutirage en particulier pour les vins, caractérisée en ce que: (a) le côté frontal présente une section de paroi inférieure (10) reliée au corps de l'armoire et une porte battante (9) disposée au-dessus; (b) dans la section de paroi (10) est disposé au moins un robinet de soutirage (11) pouvant être manoeuvré de l'extérieur; (c) dans l'espace intérieur, derrière la porte battante (9), est disposé un support (13 à 15) destiné à un carton (16) qui contient un emballage mou, sous vide, rempli d'une boisson et dont la vanne fait saillie vers l'extérieur; (d) sur le côté intérieur de la section de paroi (10), une canalisation souple (17) est reliée à l'arrivée du robinet de soutirage (11), cette canalisation pouvant être accouplée à la vanne afin de faire couler par gravité la boisson. 2. Armoire de soutirage selon la revendication 1, caractérisée par le fait que plusieurs supports (13 à 15) sont
prévus pour plusieurs cartons (16) superposés.
3. Armoire de soutirage selon la revendication 2, caractérisée par le fait qu'un robinet de soutirage (l)
individuel est prévu pour chaque carton (16).
4. Armoire de soutirage selon la revendication 3, caractérisée par le fait que des robinets de soutirage (11)
sont disposés côte à côte dans la section de paroi (10).
5. Armoire de soutirage selon l'une des revendications 1 à
4, caractérisée par le fait qu'elle est réalisée sour la forme
d'une armoire de soutirage combinée à un réfrigérateur.
6. Armoire de soutirage selon la revendication 5, caractérisée par le fait que l'appareil de réfrigération (12) est disposé sous l'espace intérieur et derrière ladite section
de paroi (10).
7. Armoire de soutirage selon les revendications 2 à 5,
caractérisée par le fait qu'une échangeur (20) est disposé dans
l'espace intérieur au voisinage du carton (16) le plus haut.
8. Armoire de soutirage selon l'une des revendications 1 à
7, caractérisée par le fait que le support (13 à 15) est incliné, par rapport à l'horizontale, vers l'avant et vers le bas.
9. Armoire de soutirage selon l'une des revendications 1 à
8, caractérisée par le fait que, pour conserver la présence de vide jusqu'au robinet de soutirage (11), la canalisation souple (17) peut être reliée par un raccord d'accouplement (18) à la
vanne de l'emballage mou sous vide.
FR898905953A 1988-09-22 1989-04-28 Armoire de soutirage en particulier pour les vins Expired - Fee Related FR2636618B1 (fr)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE8811982 1988-09-22
DE8812756U DE8812756U1 (de) 1988-09-22 1988-10-11 Zapfschrank

Publications (2)

Publication Number Publication Date
FR2636618A1 true FR2636618A1 (fr) 1990-03-23
FR2636618B1 FR2636618B1 (fr) 1992-04-10

Family

ID=25953563

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FR898905953A Expired - Fee Related FR2636618B1 (fr) 1988-09-22 1989-04-28 Armoire de soutirage en particulier pour les vins

Country Status (10)

Country Link
JP (1) JPH02139397A (fr)
DE (1) DE8812756U1 (fr)
DK (1) DK462189A (fr)
ES (1) ES1014131Y (fr)
FR (1) FR2636618B1 (fr)
GB (1) GB2223000A (fr)
GR (1) GR890100582A (fr)
IT (2) IT8967292A0 (fr)
NO (1) NO893761L (fr)
PT (1) PT91768A (fr)

Families Citing this family (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5174347A (en) * 1991-04-16 1992-12-29 Knago Clifford L Water dispensing and alignment apparatus
SI9200377A (en) 1992-12-11 1994-06-30 Krka Process for the preparation of 1-substituted 6-fluoro-4-oxo-7-(1-piperazinyl)-1,4-dihydroquinoline-3-carboxilic acid, novel intermediate used in this process and process for its preparation
DE19707743C2 (de) * 1997-02-27 2000-10-12 Milena Stafoggia Vorrichtung zum Kühlen eines flexiblen Flüssigkeitsbehälters
GB2427189B (en) * 2005-06-16 2009-03-18 Tobi Watson Fluid dispensing system
GB2550531A (en) 2014-07-25 2017-11-29 Sabmiller Plc Packaging
EP2987767A1 (fr) * 2014-08-19 2016-02-24 Anheuser-Busch InBev S.A. Appareil de distribution de boisson pour récipients multiples
WO2021198141A1 (fr) * 2020-03-30 2021-10-07 Société des Produits Nestlé S.A. Dispositif de préparation de boisson doté de contenants d'additif refroidis

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1757350A1 (de) * 1968-04-29 1971-04-08 Cox Jr Herbert Freeman Fluessigkeitszumessvorrichtung
US3667499A (en) * 1970-05-04 1972-06-06 Sta Rite Industries Liquid dispensing system
DE8523090U1 (de) * 1985-08-10 1986-01-16 Templin, Günter, 7990 Friedrichshafen Getränke-Zapf-Kühlschrank

Family Cites Families (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB703140A (en) * 1952-06-05 1954-01-27 Norris Mfg Company Improvements in or relating to liquid dispensing cabinets
GB2142315A (en) * 1983-06-21 1985-01-16 Granini Gmbh Apparatus for dispensing a mixture of fruit juice concentrate and fresh water
ES2012391B3 (es) * 1986-03-10 1990-03-16 Solly Katz Dispensador de liquidos.

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1757350A1 (de) * 1968-04-29 1971-04-08 Cox Jr Herbert Freeman Fluessigkeitszumessvorrichtung
US3667499A (en) * 1970-05-04 1972-06-06 Sta Rite Industries Liquid dispensing system
DE8523090U1 (de) * 1985-08-10 1986-01-16 Templin, Günter, 7990 Friedrichshafen Getränke-Zapf-Kühlschrank

Also Published As

Publication number Publication date
FR2636618B1 (fr) 1992-04-10
GR890100582A (el) 1990-10-31
PT91768A (pt) 1990-03-30
GB2223000A (en) 1990-03-28
IT8967292A0 (it) 1989-04-21
DK462189A (da) 1990-03-23
ITTO920170U1 (it) 1994-01-07
ES1014131Y (es) 1991-07-16
JPH02139397A (ja) 1990-05-29
IT223618Z2 (it) 1995-07-26
GB8909369D0 (en) 1989-06-14
NO893761L (no) 1990-03-23
ITTO920170V0 (it) 1992-07-07
NO893761D0 (no) 1989-09-21
DK462189D0 (da) 1989-09-19
DE8812756U1 (de) 1988-12-01
ES1014131U (es) 1991-02-16

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CA2001701C (fr) Procede et installation de conservation et/ou distribution d'un produit liquide ou pateux
US20070277547A1 (en) Beverage cooling and dispensing unit
US7861892B1 (en) Portable draft bar
JP5484727B2 (ja) 飲料供給アセンブリ
US20140374443A1 (en) Carbonated Beverage Storage, Transportation, and Dispensing System
US20110000250A1 (en) Beverage preservation and dispensing apparatus incorporated within a refrigerator door
FR2636618A1 (fr) Armoire de soutirage en particulier pour les vins
US9701529B2 (en) Method and apparatus for cooling a storage container for liquid
FR2616767A1 (fr) Dispositif permettant la distribution d'une boisson liquide en bouteille, en particulier du vin
FR2757483A1 (fr) Emballage positionne sur la partie superieure d'une boite metallique de boisson
FR2701095A1 (fr) Réfrigérateur modulaire.
FR2538237A1 (fr) Procede et appareil pour fabriquer une boisson carbonatee
FR2933677A3 (fr) Conteneur de thermo-conservation
FR2831951A1 (fr) Appareil frigorifique a tiroir extractible pour la conservation de boissons
MXPA06009030A (es) Refrigerador con anaquel que funge como deposito de bebida refrigerada.
FR2805337A1 (fr) Reserve de rafraichissement
AU2014101160A4 (en) Portable cooler housing or jacket for a barrel or keg beverage dispenser
US11485625B2 (en) Drink dispensing device
RU209932U1 (ru) Кегератор
EP1139044B1 (fr) Réfrigérateur avec dispositif distributeur de boisson
FR2523704A1 (fr) Appareil refrigerant, en particulier refrigerateur a plusieurs temperatures
KR0116770Y1 (ko) 액상 음료의 저장용기
KR20040105176A (ko) 냉장고의 홈바
KR200196455Y1 (ko) 업소용 다용도 냉장고
BE1004258A5 (fr) Compartiment tempere pour refrigerateur.

Legal Events

Date Code Title Description
ST Notification of lapse