FR2611126A1 - REFRIGERATION FURNITURE PROVIDED WITH A MOBILE CLOSURE AND SCREEN DEVICE - Google Patents

REFRIGERATION FURNITURE PROVIDED WITH A MOBILE CLOSURE AND SCREEN DEVICE Download PDF

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Abstract

MEUBLE FRIGORIFIQUE MUNI D'UN DISPOSITIF MOBILE DE FERMETURE ET D'ECRAN, CARACTERISE EN CE QUE LE DISPOSITIF MOBILE DE FERMETURE ET D'ECRAN 5 COMPREND UN REFLECTEUR 12 CONSTITUE PAR UNE PIECE EN UN MATERIAU REFLECHISSANT AYANT LA FORME D'UNE GOUTTIERE DONT LA SECTION TRANSVERSALE PRESENTE UNE COURBURE FORMEE D'UN ARC DC D'UN CERCLE 0 DE RAYON R QUI EST DETERMINE EN FONCTION DE LA LARGEUR AB DE LA SURFACE D'EXPOSITION DE DENREES ET DE LA HAUTEUR BC DU BORD DE CE REFLECTEUR 12 VIS-A-VIS DE CETTE SURFACE D'EXPOSITION.REFRIGERANT CABINET EQUIPPED WITH A MOBILE CLOSING DEVICE AND SCREEN, CHARACTERIZED IN THAT THE MOBILE CLOSING AND SCREEN DEVICE 5 INCLUDES A REFLECTOR 12 CONSTITUTED BY A PART IN A REFLECTING MATERIAL HAVING THE SHAPE OF A GUTTER CROSS SECTION SHOWS A CURVATURE SHAPED AS AN ARC DC OF A CIRCLE 0 WITH RADIUS R WHICH IS DETERMINED AS A FUNCTION OF THE WIDTH AB OF THE FOOD EXPOSURE SURFACE AND OF THE HEIGHT BC OF THE EDGE OF THIS REFLECTOR 12 VIS-A -VIEW OF THIS EXHIBITION SURFACE.

Description

MEUBLE FRIGORIFIQUE MUNI D'UN DISPOSITIF MOBILEREFRIGERATION FURNITURE PROVIDED WITH A MOBILE DEVICE

DE FERMETURE ET D'ECRANCLOSING AND SCREEN

La présente invention concerne un meuble frigorifique muni  The present invention relates to a refrigerated cabinet provided

d'un dispositif mobile de fermeture et d'écran.  a mobile closing and screen device.

Un meuble frigorifique, notamment celui destiné à la présen-  A refrigeration unit, in particular that intended for the presentation

tation à la vente des denrées alimentaires tel qu'un meuble-bac, un meuble vitrine, est généralement ouvert c'est-à-dire muni d'une ouverture qui n'eqt pas fermée par une barrière matérielle et laisse  tation for the sale of foodstuffs such as a container, a display cabinet, is generally open, that is to say provided with an opening which is not closed by a material barrier and leaves

un libre accès aux denrées exposées.  free access to the food on display.

Dans un tel meuble, les denrées alimentaires sont directmrnent soumises à un réchauffement par rayonnement et un réchauffement par convection de l'air du milieu extérieur. Il en résulte une  In such a piece of furniture, the foodstuffs are directly subjected to heating by radiation and heating by convection of the air from the outside environment. This results in a

consommation appréciable cd'énergie pour produire ce froid néces-  appreciable consumption of energy to produce this necessary cold

saire au maintien de ces denrées alimentaires à une température de  to keep these foodstuffs at a temperature of

conservation exigée par les réglementations.  conservation required by regulations.

Pour réduire cette consommation de froid, des dispositifs sous forme de couvercle, baldaquin ou rideau ont été proposés. Ces  To reduce this consumption of cold, devices in the form of a cover, canopy or curtain have been proposed. These

dispositif connus sont d'une part des dispositifs qui obturent l'ouver-  known device are on the one hand devices which close the opening

ture du meuble frigorifique en dehors des heures de vente, et d'autre part les dispositifs fixes qui, disposés à une distance prédéterminée de l'ouverture, en regard des denrées à conserver forment un écran au rayonnement thermique. Ces dispositifs servent ainsi plus ou moins de barrières contre un réchauffement indésirable de ces denrées, par convection d'air et/ou par rayonnement direct du milieu extérieur. Certains de ces dispositifs connus présentent également  ture of the refrigeration unit outside the hours of sale, and on the other hand the fixed devices which, arranged at a predetermined distance from the opening, facing the foodstuffs to be stored form a screen with thermal radiation. These devices thus serve more or less as barriers against undesirable heating of these foodstuffs, by air convection and / or by direct radiation from the outside environment. Some of these known devices also have

une surface réfléchissante.a reflective surface.

On constate cependant que l'efficacité de ces dispositifs connus de fermeture et d'écran dans la protection de ces meubles  However, it can be seen that the effectiveness of these known closing and shielding devices in protecting this furniture

contre les rayonnements du milieu extérieur reste insuffisante.  against radiation from the outside environment remains insufficient.

La présente invention ayant pour but Fd'éviter ces inconvé-  The object of the present invention is to avoid these disadvantages.

nients, permet de réaliser un meuble frigorifique muni d'un dispositif  nients, makes it possible to produce a refrigerated cabinet fitted with a device

mobile de fermeture et d'écran à réflecteur présentant une excel-  movable closure and reflector screen having an excellent

lente efficacité dans la protection de ce meuble contre les rayon-  slow efficiency in protecting this piece of furniture from radiation-

nements directs et réfléchis venant du milieu extérieur.  direct and thoughtful actions from the outside environment.

Selon l'invention, un meuble frigorifique muni d'un dispositif mobile de fermeture et d'écran, est caractérisé en ce que le dispositif mobile de fermeture et d'écran comprend un réflecteur constitué par une pièce en un matériau réfléchissant ayant la forme d'une gouttière dont la section transversale présente une courbure formée d'un arc dun cercle de rayon qui est déterminée en fonction de la largeur de la surface d'exposition de denrées et de la hauteur  According to the invention, a refrigeration unit provided with a movable closure and screen device, is characterized in that the movable closure and screen device comprises a reflector constituted by a piece of reflective material having the form of '' a gutter whose cross section has a curvature formed by an arc of a circle of radius which is determined as a function of the width of the food display surface and the height

du bord de ce réflecteur vis-à-vis de cette surface d'exposition.  from the edge of this reflector with respect to this exposure surface.

Pour mieux faire comprendre l'invention on en décrit ci-après un exemple de réalisation illustré par des dessins ci-annexés dont - la figure 1 représente une vue schématique en perspective  To make the invention easier to understand, an exemplary embodiment thereof is illustrated below, with the accompanying drawings, in which - FIG. 1 represents a schematic perspective view

d'un meuble frigorifique réalisé selon l'invention montrant un dispo-  of a refrigeration unit produced according to the invention showing a provision

sitif mobile de fermeture et d'écran à réflecteur, au cours dun déplacement de sa position basse de fermeture vers sa position haute d'écran, et - la figure 2 représente à une autre échelle une vue partielle et schématique en coupe transversale du réflecteur du dispositif mobile de fermeture et d'écran de la figure 1, montrant un mode de  movable closure and screen reflector when moving from its lower closed position to its upper screen position, and - Figure 2 shows on another scale a partial and schematic view in cross section of the reflector of the mobile closure and screen device of FIG. 1, showing a mode of

détermination de sa forme.determination of its shape.

L'invention est applicable à tout meuble frigorifique destiné à la présentation de denrées à la vente. Un meuble frigorifique I pris  The invention is applicable to any refrigerating cabinet intended for the presentation of foodstuffs for sale. A refrigerated cabinet I caught

comme un exemple de réalisaticn de l'invention est schémati-  as an example of embodiment of the invention is schematically

quement illustré dans la figure 1. Le meuble frigorifique I est un meuble destiné à une présentation à la vente de produits surgelés et crèmes glacées. Le meuble I comprend une partie inférieure 2 réalisée dune manière analogue à un meuble-bac connu destiné aux produits surgelés et aux crèmes glacées, et une partie supérieure 3 supportée par des montants verticaux 4 fixés sur la partie inférieure 2, et destinée principalement à loger un dispositif mobile de fermeture et d'écran 5 lorsque ce dernier se trouve en position haute d'écran. Le dispositif mobile de fermeture et d'écran 5 comprend une position basse ou position de fermeture o il ferme l'ouverture Il de la partie inférieure 2 pour éviter toute perte de froid, et une position haute ou position d'écran afin de laisser un libre accès aux denrées exposées dans la partie inférieure 2 et d'empêcher au maximum les rayonnements directs et réfléchis du milieu extérieur d'atteindre les denrées. Le dispositif mobile de fermeture et d'écran 5 est suspendu à la partie supérieure 3 du meuble I au moyen de câbles ou courroies 6 et de poulies supports folles 7. Les câbles ou courroies 6 qui passent sur les poulies-supports 7 sont, sous la commande d'un moteur électrique 9 et de ses arbres de transmission , enroulés sur des poulies d'emmagasinage 8 lors d'un relèvement de ce dispositif de sa position basse de fermeture dans sa position haute d'écran, et déroulés de ces poulies d'emmagasinage 8, lors d'un abaissement de ce dispositif de sa position haute d'écran à sa  only illustrated in figure 1. The refrigeration unit I is a unit intended for a display for sale of frozen products and ice creams. The cabinet I comprises a lower part 2 produced in a similar manner to a known bin cabinet intended for frozen products and ice creams, and an upper part 3 supported by vertical uprights 4 fixed on the lower part 2, and intended mainly for accommodating a mobile closure and screen device 5 when the latter is in the high screen position. The mobile closure and screen device 5 comprises a low position or closed position where it closes the opening II of the lower part 2 to avoid any loss of cold, and a high position or screen position in order to leave a free access to the foodstuffs exposed in the lower part 2 and to prevent direct and reflected radiation from the outside environment as much as possible from reaching the foodstuffs. The movable closing and screen device 5 is suspended from the upper part 3 of the cabinet I by means of cables or belts 6 and idler support pulleys 7. The cables or belts 6 which pass over the support pulleys 7 are, under the control of an electric motor 9 and its transmission shafts, wound on storage pulleys 8 when the device is raised from its low closed position to its high screen position, and unwound from these pulleys storage 8, when lowering this device from its high screen position to its

position basse de fermeture.low closing position.

Dans sa position haute ou position d'écran, le dispositif de fermeture et d'écran 5 couvre par son étendue, une zone de l'espace au-dessus de la partie 2 du meuble o sont exposées les denrées, sépare ces denrées par sa présence, de rayonnements thermiques directs et!ou réfléchis se trouvant en dehors de cette zone d'espace couverte, et les empêche efficacement d'atteindre ces denrées. Le dispositif de fermeture et d'écran 5 comprend un réflecteur 12 et un  In its high position or screen position, the closure and screen device 5 covers by its extent, an area of the space above the part 2 of the cabinet where the goods are exposed, separates these goods by its presence of direct and reflected thermal radiation outside this covered area, and effectively prevents them from reaching these commodities. The closure and screen device 5 comprises a reflector 12 and a

cadre rigide 15 supportant ce réflecteur.  rigid frame 15 supporting this reflector.

Des résultats surprenants de l'efficacité du dispositif de fermeture et d'écran 5 ont été enregistrés, en comparaison avec celle des solutions connues. Ces bons résultats sont principalement dûs à une forme particulière du réflecteur 12 de ce dispositif 5,  Surprising results of the efficiency of the closure and screen device 5 have been recorded, in comparison with that of known solutions. These good results are mainly due to a particular shape of the reflector 12 of this device 5,

représenté schématiquement en traits discontinus dans la figure 1.  shown schematically in broken lines in Figure 1.

Selon l'invention le réflecteur 12 du dispositif de fermeture et d'écran 5 est constitué par une pièce en matériau réfléchissant ayant la forme d'une gouttière dont la section transversale présente une courbure formée d'un arc d'un cercle de rayon R qui est déterminé en fonction de la largeur de la surface d'exposition de denrées du meuble 1 et de la hauteur du bord de ce réflecteur 12  According to the invention the reflector 12 of the closure and screen device 5 is constituted by a piece of reflective material having the shape of a gutter whose cross section has a curvature formed by an arc of a circle of radius R which is determined as a function of the width of the food display surface of the cabinet 1 and the height of the edge of this reflector 12

vis-à-vis de cette surface d'exposition.  vis-à-vis this exhibition area.

Dans l'exemple illustré aux figures I et 2, dans le meuble 1, la largeur de la surface d'exposition de denrées est délimitéde par des points A et B et égale à d, la hauteur vis-à-vis de cette surface d'exposition AB o se trouve le bord du réflecteur 12 en position haute, est marquée par des points B et C et égale à h, C étant à la verticale de B autrement dit BC perpendiculaire à AB, l'angle formé par des droites joignant le point C du bord du réflecteur 12 et respectivement ces points A et B de délimitation de la largeur de la surface d'exposition de denrées, est égale à alpha, et le réflecteur 12 est pourvue d'une section transversale présentant une courbure constituée par un arc délimité par les points D, C d'un cercle de centre O défini par le point de rencontre d'une bissectrice CO de cet angle alpha et d'une médiatrice de cette largeur AB, et de rayon R égal au produit de la moitié de la valeur d de cette largeur AB, et de l'inverse du sinus d'un angle égal à la moitié de cet angle alpha R= d 1 R2 x sin </2 ou la tangente de cet angle alpha est égale au quotient de la valeur d de cette largeur AB de la surface d'exposition de denrées par la valeur h de la hauteur du bord du réflecteur 12 vis-à-vis de cette surface d'exposition, d tg c = Dans la figure 2, il est facile d'identifier dans le triangle rectangle ABC dont l'angle au sommet C est égal à alpha, que tg AB d tg BC-= h et dans le triangle rectangle OEC dont l'angle au somment C est égal à une moitié de l'angle alpha, OE étant une parallèle à AB et OC étant une bissectrice de l'angle alpha, que OC = R = d x i 2 sinCIV2  In the example illustrated in Figures I and 2, in cabinet 1, the width of the food display area is delimited by points A and B and equal to d, the height in relation to this area d exposure AB o is the edge of the reflector 12 in the high position, is marked by points B and C and equal to h, C being vertical to B in other words BC perpendicular to AB, the angle formed by straight lines joining the point C of the edge of the reflector 12 and respectively these points A and B delimiting the width of the surface of the exhibition of foodstuffs, is equal to alpha, and the reflector 12 is provided with a cross section having a curvature constituted by an arc bounded by the points D, C of a circle with center O defined by the meeting point of a bisector CO of this angle alpha and a perpendicular bisector of this width AB, and of radius R equal to the product of the half the value d of this width AB, and the inverse of the sine of an angle equal to half of this ang the alpha R = d 1 R2 x sin </ 2 or the tangent of this angle alpha is equal to the quotient of the value d of this width AB of the food display area by the value h of the height of the edge of the reflector 12 vis-à-vis this exposure surface, d tg c = In Figure 2, it is easy to identify in the right triangle ABC whose angle at the top C is equal to alpha, that tg AB d tg BC- = h and in the right triangle OEC whose angle at the top C is equal to one half of the angle alpha, OE being a parallel to AB and OC being a bisector of the angle alpha, that OC = R = dxi 2 sinCIV2

L'efficacité du dispositif de fermeture et d'écran 5 à réflec-  The effectiveness of the closing device and screen 5 with reflective

teur 12 permet d'obtenir par rapport aux dispositifs des solutions  tor 12 provides solutions to devices

connus une économie d'énergie supérieure à 20 %.  known an energy saving greater than 20%.

Dans le meuble 1, la partie supérieure 3 avec ses bandeaux ou plaques latérales 14 constitue un logement pour le dispositif de  In the cabinet 1, the upper part 3 with its bands or side plates 14 constitutes a housing for the device for

fermeture et d'écran 5 en position haute et sert de support d'éclai-  closure and screen 5 in the high position and serves as a light support

rage, de décoration et d'information ou de publicité sur des produits mis en vente et/ou des services assurés. En tant que support d'éclairage, la partie supérieure 3 renferme un système de tubes et/ou d'ampoules électriques non représenté qui, en lumière directe ou réfléchie, diffuse ou sous forme de faisceau ou spot, blanche, monochrome ou polychrome, éclaire non seulement la surface d'exposition de denrées dans la partie inférieure 2 mais également les bandeaux ou plaques latérales 14 constitués par des matériaux  rage, decoration and information or advertising on products for sale and / or insured services. As a lighting support, the upper part 3 contains a system of tubes and / or light bulbs, not shown, which, in direct or reflected light, diffuse or in the form of a beam or spot, white, monochrome or full color, illuminates not only the food display surface in the lower part 2 but also the strips or side plates 14 made of materials

choisis parmi les matériaux transparents, translucides et opaques.  chosen from transparent, translucent and opaque materials.

Le réflecteur 12 est réalisé en un matériau choisi parmi les  The reflector 12 is made of a material chosen from among the

métaux à surface réfléchissante, les matériaux métallisés réflé-  metals with reflective surfaces, metallized materials

chissants et les autres matériaux réfléchissants connus.  and other known reflective materials.

Le réflecteur 12 est constitué en une pièce unique ou un assemblage de pièces composantes ayant une même couleur ou  The reflector 12 consists of a single part or an assembly of component parts having the same color or

plusieurs couleurs assorties.several assorted colors.

Claims (9)

REVENDICATIONS 1. Meuble frigorifique muni fd'un dispositif mobile de fermeture et cd'écran, caractérisé en ce que le dispositif mobile de fermeture et d'écran (5) comprend un réflecteur (12) constitué par une pièce en un matériau réfléchissant ayant la forme d'une gouttière dont la section transversale présente une courbure formée d'un arc (DC) d'un cercle (O) de rayon (R) qui est déterminé en fonction de la largeur (AB) de la surface d'exposition de denrées et de la hauteur (BC) du bord de ce réflecteur (12) vis-à-vis de cette surface d'exposition.  1. Refrigeration cabinet provided with a mobile closing device and screen, characterized in that the mobile closing and screen device (5) comprises a reflector (12) consisting of a piece of a reflective material having the form of a gutter whose cross section has a curvature formed by an arc (DC) of a circle (O) of radius (R) which is determined as a function of the width (AB) of the food display surface and the height (BC) of the edge of this reflector (12) with respect to this exposure surface. 2. Meuble selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il2. Furniture according to claim 1, characterized in that it comprend une partie inférieure (2) comportant une surface d'expo-  comprises a lower part (2) comprising an exposure surface sition de denrées mises à la vente, et une partie supérieure (3) munie de bandeaux ou plaques latérales (14) constituant un logement au dispositif de fermeture et d'écran (5) en position haute, et servant de support de décoration, d'information ou de publicité et d'éclairage.  sition of food put on sale, and an upper part (3) provided with bands or side plates (14) constituting a housing for the closing device and screen (5) in the high position, and serving as a decoration support, d or advertising and lighting. 3. Meuble selon l'une des revendications I et 2, ayant une  3. Furniture according to one of claims I and 2, having a surface d'exposition à largeur délimitée par les points A et B et égale à d, une hauteur de bord du réflecteur (12) vis-à-vis de cette surface d'exposition AB, marquée par des points B et C et égale à h, C étant à la verticale de B, l'angle formé par les droites joignant le point C et les points A et B étant égal à alpha, caractérisé en ce que dans le dispositif de fermeture et d'écran (5), le réflecteur (12) est  exposure surface with width delimited by points A and B and equal to d, an edge height of the reflector (12) with respect to this exposure surface AB, marked by points B and C and equal to h, C being vertical to B, the angle formed by the lines joining point C and points A and B being equal to alpha, characterized in that in the closure and screen device (5), the reflector (12) is pourvu d'une section transversale présentant une courbure cons-  provided with a cross section having a curvature tituée par un arc délimité par des points D, C d'un cercle de centre O défini par le point de rencontre d'une bissectrice (CO) de l'angle alpha et d'une médiatrice de la largeur (AB), et de rayon R égal au produit de la moitié de la valeur (d) de cette largeur AB, et l'inverse du sinus d'un angle égal à la moitié de l'angle alpha (R = x sin 2sinV'2 o la tangente de cet angle alpha est égale au quotient de la valeur d de cette largeur AB, par la valeur h de la hauteur du bord du  formed by an arc delimited by points D, C of a circle with center O defined by the meeting point of a bisector (CO) of the alpha angle and a perpendicular bisector of the width (AB), and of radius R equal to the product of half the value (d) of this width AB, and the inverse of the sine of an angle equal to half the angle alpha (R = x sin 2sinV'2 o the tangent of this angle alpha is equal to the quotient of the value d of this width AB, by the value h of the height of the edge of the réflecteur 12 vis-à-vis de cette surface d'exposition (tg-C = d).  reflector 12 with respect to this exposure surface (tg-C = d). 4. Meuble selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en  4. Furniture according to one of claims 1 to 3, characterized in ce que dans le dispositif de fermeture et d'écran (5), le réflecteur (12) est réalisé en un matériau choisi parmi les métaux à surface  that in the closure and screen device (5), the reflector (12) is made of a material chosen from metals with a surface réfléchissante, les matériaux métallisés réfléchissants et les maté-  reflective, reflective metallic materials and materials riaux à surface réfléchissante.rials with reflective surface. 5. Meuble selon l'une des revendications I à 4, caractérisé en  5. Furniture according to one of claims I to 4, characterized in ce que dans le dispositif de fermeture et d'écran (5), le réflecteur  that in the closure and screen device (5), the reflector (12) est constitué par une pièce unique.  (12) consists of a single piece. 6. Meuble selon l'une des revendications I à 4, caractérisé en  6. Furniture according to one of claims I to 4, characterized in ce que dans les dispositifs de fermeture et d'écran (5), le réflecteur (12) est constitué par un assemblage de pièces composantes dont la couleur est choisie parmi une couleur uniforme et plusieurs couleurs assorties.  what in the closure and screen devices (5), the reflector (12) consists of an assembly of component parts, the color of which is chosen from a uniform color and several assorted colors. 7. Meuble selon la revendication 2, caractérisé en ce que dans la partie supérieure (3) les bandeaux ou plaques latérales (14) sont7. Furniture according to claim 2, characterized in that in the upper part (3) the strips or side plates (14) are constitués par des matériaux choisis parmi les matériaux transpa-  made up of materials chosen from transparent materials rents, translucides et opaques.rent, translucent and opaque. 8. Meuble selon la revendication 2, caractérisé en ce qu'il  8. Furniture according to claim 2, characterized in that it comprend dans sa partie supérieure (3) servant de support d'éclai-  includes in its upper part (3) serving as a light support rage, un système de tubes et/ou d'ampoules électriques qui éclaire la surface d'exposition de denrées dans la partie inférieure (2) et les bandeaux ou plaques latérales (14), en lumière choisie parmi les lumières directe et réfléchie, diffuse et sous forme de faisceau ou  rage, a system of tubes and / or light bulbs which illuminates the food display surface in the lower part (2) and the side panels or plates (14), in light chosen from direct and reflected light, diffuse and in the form of a beam or spot, blanche et monochrome ou polychrome.  spot, white and monochrome or polychrome. 9. Meuble selon l'une des revendications I à 6, caractérisé en  9. Furniture according to one of claims I to 6, characterized in ce que le dispositif de fermeture et d'écran (5) est suspendu à la partie supérieure (3) du meuble au moyen de câbles ou courroies (6) et de poulies folles (7) et déplacé dans ses positions haute et basse par la commande d'un moteur électrique (9) et des arbres de transmission (10) effectuant respectivement un enroulement de ces câbles ou courroies (6) dans des poulies d'emmagasinage (8) et un  that the closure and screen device (5) is suspended from the upper part (3) of the cabinet by means of cables or belts (6) and idler pulleys (7) and moved into its upper and lower positions by the control of an electric motor (9) and of the transmission shafts (10) respectively performing a winding of these cables or belts (6) in storage pulleys (8) and a déroulement de ceux-ci de ces poulies (8).  unwinding of these pulleys (8).
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