FR2607579A1

FR2607579A1 - GAS COOKING OVEN, ESPECIALLY FOR HOUSEHOLD USE

Info

Publication number: FR2607579A1
Application number: FR8716580A
Authority: FR
Inventors: Walter Gramlich; Rudolf Begero
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1986-12-01
Filing date: 1987-11-30
Publication date: 1988-06-03
Also published as: DE3641047C2; GB2198520B; IT1223379B; DE3641047A1; GB2198520A; IT8722757A0; GB8727066D0

Abstract

FOUR DE CUISSON A GAZ, NOTAMMENT POUR USAGE MENAGER, COMPORTANT : UN BRULEUR DE FOUR 12 AUQUEL EST ASSOCIE UN DISPOSITIF DE CONTROLE D'IONISATION; UN BRULEUR DE GRILL 9 MUNI D'UNE SECURITE THERMO-ELECTRIQUE D'ALLUMAGE; ET UNE ELECTROVANNE 4 ENTRE ARRIVEE DE GAZ ET BRULEUR DE FOUR, CETTE ELECTROVANNE POUVANT ETRE OUVERTE, PAR UN THERMOSTAT ELECTRIQUE 2, 27, POUR REGULER LA TEMPERATURE DU FOUR. UN THERMOSTAT DE GAZ 6 EST PREVU ENTRE ARRIVEE DE GAZ ET BRULEUR DE GRILL 9, ET IL EST PREVU, ENTRE THERMOSTAT DE GAZ 6 ET BRULEUR DE GRILL 9, UN ROBINET DE CONTOURNEMENT DE GAZ 8 PAR LEQUEL UNE LIAISON ENTRE THERMOSTAT DE GAZ 6 ET BRULEUR DE FOUR 12 PEUT ETRE REALISEE AU MOYEN D'UNE CONDUITE DE SECOURS 17.GAS COOKING OVEN, PARTICULARLY FOR HOUSEHOLD USE, COMPRISING: AN OVEN BURNER 12 TO WHICH AN IONIZATION CONTROL DEVICE IS ASSOCIATED; A 9 GRILL BURNER PROVIDED WITH A THERMOELECTRIC IGNITION SAFETY; AND A SOLENOID VALVE 4 BETWEEN GAS SUPPLY AND OVEN BURNER, THIS SOLENOID VALVE CAN BE OPENED, BY AN ELECTRIC THERMOSTAT 2, 27, TO REGULATE THE TEMPERATURE OF THE OVEN. A GAS THERMOSTAT 6 IS PROVIDED BETWEEN GAS INLET AND GRILL BURNER 9, AND A GAS BYPASS VALVE 8 IS PROVIDED, BETWEEN GAS THERMOSTAT 6 AND GRILL BURNER 9, WITH A LINK BETWEEN GAS THERMOSTAT 6 AND OVEN BURNER 12 CAN BE MADE BY MEANS OF A RELIEF PIPE 17.

Description

FOUR DE CUISSON A GAZ, NOTAMXENT POUR USAGE NENAGER.GAS COOKING OVEN, NOTAMXENT FOR HOUSEHOLD USE.

L'invention se rapporte à un four de cuisson à gaz, notamment pour usage ménager, comportant: un brûleur de four auquel est associé un dispositif de contrôle d'ionisation; un brûleur de grill muni d'une sécurité thermoélectrique d'allumage; et une électrovanne entre arrivée de gaz et brûleur de four, cette électrovanne pouvant être ouverte, par The invention relates to a gas cooking oven, in particular for household use, comprising: an oven burner with which an ionization control device is associated; a grill burner fitted with a thermoelectric ignition safety device; and a solenoid valve between gas inlet and oven burner, this solenoid valve being able to be opened, by

un thermostat électrique, pour réguler la température du four. an electric thermostat to regulate the temperature of the oven.

Les fours de cuisson à gaz pour usage ménager sont en règle générale équipés de thermostats capillaires. Ceux-ci régulent la température du four de cuisson dans une plage de 150' à 270' C. Les fours de cuisson à gaz connus, ne comportant qu'un seul brûleur et un thermostat capillaire ne permettent pas de réguler la température du four de cuisson à des valeurs plus faibles, par exemple à environ Gas cooking ovens for household use are generally equipped with capillary thermostats. These regulate the temperature of the baking oven in a range of 150 'to 270' C. Known gas cooking ovens, comprising only one burner and a capillary thermostat, do not allow the temperature of the baking oven to be regulated. cooking at lower values, for example around

50 C.50 C.

Les brûleurs de four de cuisson sont invariablement associés selon un rapport de régulation déterminé, de sorte que la régulation au moyen d'un thermostat capillaire ne permet pas d'obtenir une grande extension de la plage de température du four de cuisson. Une ouverture-fermeture automatique au moyen d'un programmeur (minuterie) est impossible, car les impulsions de commande provenant du programmeur ne trouvent aucune possibilité d'application dans le cas du thermostat capillaire. La sécurité ou le contrôle du brûleur du four de cuisson s'effectuent en règle générale au moyen d'une sécurité thermoélectrique. Il est en outre connu d'utiliser des électrovannes qui, au moyen d'un thermostat électrique associé à l'interrupteur du four de cuisson, s'ouvrent et se ferment en cas de besoin, ce qui permet de commander des températures de four comprises entre 50 et 270' C. Dans ce cas, la sécurité ou le contrôle du brûleur du four de cuisson sont réalisés au moyen d'un système de contrôle d'ionisation qui opère en se basant sur la conductibilité des flammes du brûleur. S'il y a une flamme au brûleur, du courant continue alors à être amené à l'électrovanne au moyen d'un élément de commande, de sorte que cette électrovanne reste ouverte. En cas d'extinction de la flamme du brûleur, l'électrovanne ne reçoit plus de courant, de sorte qu'elle se ferme. Le recours à des électrovannes rend possible une commande de marche-arrêt des fours de cuisson par un programmeur. Toutefois, l'utilisation du brûleur du four de cuisson est impossible en cas de panne de courant, puisque The cooking oven burners are invariably associated according to a determined regulation ratio, so that regulation by means of a capillary thermostat does not make it possible to obtain a large extension of the temperature range of the cooking oven. Automatic opening-closing by means of a programmer (timer) is impossible, since the control pulses coming from the programmer find no possibility of application in the case of the capillary thermostat. The safety or control of the baking oven burner is generally carried out by means of a thermoelectric safety device. It is also known to use solenoid valves which, by means of an electric thermostat associated with the cooking oven switch, open and close when necessary, which makes it possible to control oven temperatures included between 50 and 270 'C. In this case, the safety or the control of the burner of the baking oven is carried out by means of an ionization control system which operates based on the conductivity of the flames of the burner. If there is a flame at the burner, current then continues to be supplied to the solenoid valve by means of a control element, so that this solenoid valve remains open. If the burner flame goes out, the solenoid valve no longer receives current, so it closes. The use of solenoid valves makes it possible to activate the oven ovens on and off by a programmer. However, the use of the baking oven burner is impossible in the event of a power failure, since

l'électrovanne ne peut être ouverte que s'il y a du courant. the solenoid valve can only be opened if there is current.

Les grills à gaz prévus en plus dans de tels fours de cuisson à gaz opèrent à une puissance réglée une fois pour toutes, et ne peuvent pas être régulés. Il en résulte que le fonctionnement du grill n'est The gas grills additionally provided in such gas cooking ovens operate at a power set once and for all, and cannot be regulated. As a result, the operation of the grill is not

possible que si la porte du four est ouverte. possible only if the oven door is open.

L'invention a pour but de perfectionner et d'optimiser un four de cuisson à gaz du genre précité, de façon à permettre un fonctionnement programmable du four, même en cas de panne de courant, et à permettre en outre le fonctionnement du grill lorsque la porte du The object of the invention is to improve and optimize a gas cooking oven of the aforementioned type, so as to allow programmable operation of the oven, even in the event of a power failure, and also to allow the operation of the grill when the door of

four est fermée.oven is closed.

Selon l'invention, dans le cas d'un four du genre indiqué au début, ce but est atteint par le fait qu'un thermostat de gaz est prévu entre arrivée de gaz et brûleur de grill, et par le fait qu'il est prévu, entre thermostat de gaz et brûleur de grill, un robinet de contournement de gaz par lequel une liaison entre thermostat de gaz et According to the invention, in the case of an oven of the type indicated at the beginning, this object is achieved by the fact that a gas thermostat is provided between the gas inlet and the grill burner, and by the fact that it is provided, between gas thermostat and grill burner, a gas bypass valve by which a connection between gas thermostat and

brûleur de four peut être réalisée au moyen d'une conduite de secours. oven burner can be achieved by means of an emergency line.

Il est donc prévu, sur la conduite de gaz entre l'arrivée de gaz et le brûleur du grill, un thermostat de gaz muni, de la façon habituelle, d'une manette d'actionnement. En outre, sur la même conduite, toutefois entre le thermostat de gaz et le brûleur de grill, il y a un robinet de contournement de gaz, pour amener le gaz à passer par une conduite comportant le tuyau de liaison prévu entre vanne et brûleur du four de cuisson. Il en résulte, pour la première fois, la possibilité de réguler, par le thermostat de gaz, le brûleur de grill de façon que la porte du four puisse rester fermée lors de chaque utilisation de ce brûleur. Grâce à l'agencement du thermostat de gaz et du robinet de contournement, on peut effectuer, lors d'une panne de courant électrique, une commutation telle que le gaz pour le brûleur du four de cuisson puisse être amené à ce brûleur, tout en pouvant être régulé thermiquement, par le thermostat de gaz, le robinet de contournement et la conduite supplémentaire de secours. Ainsi, le four There is therefore provided, on the gas pipe between the gas inlet and the grill burner, a gas thermostat provided, in the usual way, with an actuating handle. In addition, on the same pipe, however between the gas thermostat and the grill burner, there is a gas bypass valve, to bring the gas to pass through a pipe comprising the connecting pipe provided between valve and burner of the baking oven. This results, for the first time, in the possibility of regulating, by the gas thermostat, the grill burner so that the oven door can remain closed each time this burner is used. Thanks to the arrangement of the gas thermostat and the bypass valve, it is possible, during an electrical power failure, to switch such that the gas for the burner of the cooking oven can be brought to this burner, while thermally regulated, by the gas thermostat, the bypass valve and the additional emergency pipe. So the oven

de cuisson à gaz peut fonctionner même en cas de panne de courant. gas cooking can work even in the event of a power failure.

Afin d'autoriser une marche sûre et optimale des deux brûleurs du four de cuisson, les brûleurs sont équipés chacun d'une sécurité thermoélectrique d'allumage présentant de préférence chacune un thermoélément en tant que capteur. Ces sécurités d'allumage sont In order to allow safe and optimal operation of the two burners of the baking oven, the burners are each equipped with a thermoelectric ignition safety device, each preferably having a thermoelement as a sensor. These ignition safeties are

disposées chacune entre le thermostat de gaz et le brûleur concerné. each arranged between the gas thermostat and the burner concerned.

En outre, les deux thermoéléments des deux sécurités d'allumage sont avantageusement montés en parallèle. Cela présente l'avantage que, lorsque la porte du four est fermée, le brûleur de grill peut être réglé et contrôlé en fonction de la température désirée. Le brûleur du four de cuisson peut aussi, lors de la marche de secours en cas de In addition, the two thermoelements of the two ignition safety devices are advantageously mounted in parallel. This has the advantage that, when the oven door is closed, the grill burner can be adjusted and controlled according to the desired temperature. The burner of the cooking oven can also, during emergency operation in the event of

panne de courant, être contrôlé et protégé de manière correspondante. power failure, be checked and protected accordingly.

Un mode de fonctionnement optimal des brûleurs de gaz est ainsi constamment assuré, sans que le produit à cuire présent dans le four de cuisson soit détérioré en cas de panne de courant, et de façon qu'en cas de marche de secours, ce produit puisse continuer à cuire en étant régulé en température de la même manière. En cas d'utilisation du grill, la température peut être régulée de façon que le produit à griller soit cuit à point sans qu'il soit nécessaire que la porte du four reste ouverte, ce qui permet de réaliser une grande économie d'énergie et, en même temps, de réduire la pollution de l'air dans le local o se trouve le four. En outre, les gaz sortant du four, fortement chargés de graisse, ne peuvent plus encrasser autant An optimal operating mode of the gas burners is thus constantly ensured, without the product to be cooked present in the cooking oven being damaged in the event of a power failure, and so that in the event of emergency operation, this product can continue to cook while being temperature controlled in the same way. When using the grill, the temperature can be regulated so that the product to be grilled is cooked to perfection without it being necessary for the oven door to remain open, which allows great energy savings and , at the same time, to reduce air pollution in the room where the oven is located. In addition, the gases leaving the oven, heavily loaded with grease, can no longer clog as much

qu'antérieurement la partie du four se trouvant au-dessus de la porte. than previously the part of the oven located above the door.

Il est en ouvre avantageux que la manette d'actionnement de l'interrupteur de four pour le brûleur de four et la manette d'actionnement du thermostat de gaz pour le brûleur de grill soient mutuellement blocables par un verrouillage mécanique. On est ainsi assuré qu'il n'y aura jamais qu'un seul des deux brûleurs en condition activée, de sorte qu'il ne pourra pas y avoir de surchauffe indésirable It is advantageous when the operating handle of the oven switch for the oven burner and the operating handle of the gas thermostat for the grill burner are mutually lockable by mechanical locking. It is thus assured that there will never be only one of the two burners in activated condition, so that there will be no undesirable overheating

du four de cuisson.from the baking oven.

De plus, le robinet de contournement de gaz est avantageusement réalisé sous la forme d'un robinet à deux voies..En marche normale, le brûleur de grill est ainsi alimenté en gaz par le thermostat. En cas de commutation à la deuxième voie, la marche de secours est établie pour le brûleur du four de cuisson, le gaz pour ce dernier passant In addition, the gas bypass valve is advantageously produced in the form of a two-way valve. In normal operation, the grill burner is thus supplied with gas by the thermostat. In the event of switching to the second channel, emergency operation is established for the burner of the baking oven, the gas for the latter passing

alors par le thermostat de gaz.then by the gas thermostat.

Il est en outre très avantageux d'associer au robinet' de contournement de gaz un interrupteur qui est électriquement relié à l'interrupteur du four de cuisson et qui sert à interrompre l'amenée de It is also very advantageous to associate with the gas bypass valve a switch which is electrically connected to the switch of the cooking oven and which serves to interrupt the supply of

courant à l'électrovanne par le dispositif de contrôle d'ionisation. current to the solenoid valve by the ionization control device.

Ainsi, en cas de retour du courant, l'électrovanne ne peut pas être mise en circuit si le fonctionnement est sur le mode "secours". Si l'on désire revenir au mode de fonctionnement "normal" lors du retour du courant, on peut alors ramener le robinet de contournement à la position normale, ce qui a pour effet de libérer de nouveau l'électrovanne. On évite ainsi que d'éventuels sauts fréquents de la marche normale à la marche de secours puissent être une cause de Thus, in the event of a return of current, the solenoid valve cannot be switched on if the operation is in "emergency" mode. If you wish to return to the "normal" operating mode when the current returns, you can then return the bypass valve to the normal position, which has the effect of releasing the solenoid valve again. This is to prevent any frequent jumps from normal to emergency walking as a cause of

perturbations supplémentaires du fonctionnement. additional operational disturbances.

Selon l'invention, il est en outre avantageux que le programmeur ou la minuterie du four de cuisson à gaz soit relié à l'interrupteur du four à gaz par l'intermédiaire de l'interrupteur de secours du levier ou robinet de contournement de gaz. Ainsi, la minuterie ne peut réagir à l'interrupteur du four de cuisson qu'en cas de marche dans le mode According to the invention, it is also advantageous that the programmer or the timer of the gas cooking oven is connected to the switch of the gas oven by means of the emergency switch of the lever or gas bypass valve. . The timer can only react to the baking oven switch when it is in mode.

"normal"."normal".

Les caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront plus complètement à l'aide du dessin annexé, présenté à titre d'exemple The characteristics and advantages of the invention will appear more fully with the aid of the attached drawing, presented by way of example.

non limitatif, et de la description suivante, s'y rapportant, d'un non-limiting, and of the following description relating thereto, of a

exemple de réalisation non limitatif de l'invention. non-limiting exemplary embodiment of the invention.

Sur le dessin, les éléments de commande et les éléments fonctionnels les plus importants sont représentés sous la forme d'un In the drawing, the most important control elements and functional elements are shown in the form of a

schéma par blocs.block diagram.

Partant d'une arrivée de gaz 5, un tuyau de liaison 22 y- Starting from a gas inlet 5, a connecting pipe 22 y-

directement à une électrovanne 4. De oelle-ci, un autre tuyau de directly to a solenoid valve 4. From this, another hose

liaison 14 va- à un brûleur de four 12. link 14 goes to an oven burner 12.

En outre, de l'arrivée de gaz 5, un tuyau de liaison 16 va à un thermostat de gaz 6. Celui-ci communique avec un brûleur de grill 9 par l'intermédiaire d'un tuyau de liaison 15, d'un robinet de contournement de gaz 8, lequel peut être un robinet à deux voies, et In addition, from the gas inlet 5, a connection pipe 16 goes to a gas thermostat 6. This communicates with a grill burner 9 via a connection pipe 15, a tap gas bypass 8, which can be a two-way valve, and

d'un tuyau de liaison 10.a connecting pipe 10.

Partant du robinet de contournement de gaz 8, une conduite de Starting from the gas bypass valve 8, a

secours 17 va au tuyau de liaison 14 du brûleur de four 12. emergency 17 goes to the connecting pipe 14 of the oven burner 12.

Le four de cuisson présente un interrupteur de four 1 auquel est associé un thermostat électrique 2. Cet interrupteur 1 sert à la mise en marche du brûleur de four 12, lequel est contrôlé par un dispositif dit de contrôle d'ionisation 3. Le dispositif de contrôle d'ionisation 3 communique, d'une part, par des capteurs, avec le brûleur de four et, d'autre part, avec l'électrovanne 4, l'interrupteur 1 et le thermostat électrique 2 et, en outre, avec deux indicateurs 23, 24 qui indiquent la marche normale ou le dérangement du brûleur de four. Il y a en outre une liaison à un moteur de circulation d'air 25 et à un ventilateur de refroidissement 26 qui sont reliés à l'interrupteur du four de cuisson The baking oven has an oven switch 1 with which an electric thermostat 2 is associated. This switch 1 is used to start the oven burner 12, which is controlled by a so-called ionization control device 3. The ionization control 3 communicates, on the one hand, by sensors, with the oven burner and, on the other hand, with the solenoid valve 4, the switch 1 and the electric thermostat 2 and, in addition, with two indicators 23, 24 which indicate the normal operation or the fault of the oven burner. There is also a connection to an air circulation motor 25 and to a cooling fan 26 which are connected to the switch of the baking oven.

1 et au thermostat électrique 2.1 and the electric thermostat 2.

Par une sécurité thermoélectrique d'allumage avec thermoélément 11, le thermostat de gaz 6 est relié de manière connue au brûleur de grill 9. Une liaison analogue est prévue entre le thermoélément ou thermostat de gaz 6 et le brûleur de four de cuisson 12, à savoir par une sécurité thermoélectrique d'allumage avec thermoélément 13. Les By a thermoelectric ignition safety device with thermoelement 11, the gas thermostat 6 is connected in a known manner to the grill burner 9. A similar connection is provided between the thermoelement or gas thermostat 6 and the baking oven burner 12, at know by a thermoelectric ignition safety with thermoelement 13. The

sécurités d'allumage 11 et 13 sont branchées en parallèle. ignition safety devices 11 and 13 are connected in parallel.

Afin d'assurer qu'il n'y aura jamais qu'un seul brûleur en fonctionnement dans le four de cuisson, à savoir soit le brûleur de grill 9, soit le brûleur de four de cuisson 12, les manettes d'actionnement respectives, 18, 19, de l'interrupteur 1 du four de cuisson et du thermostat de gaz 6 sont mutuellement verrouillables ou blocables par un verrouillage mécanique 20. Au thermoélément de gaz 6 est en outre associé un interrupteur 31 qui, par- une conduite électrique 32, est en liaison avec l'interrupteur de four de, cuisson 1, le thermostat électrique 2 et le moteur de circulation d'air 25, ainsi qu'avec l'indicateur de condition froide 24, afin que, lors de la mise en fonctionnement du brûleur de grill 9 par enfoncement de la manette 19, ces parties fonctionnelles soient activées jusqu'à ce que le courant du thermoélément maintienne la sécurité thermoélectrique d'allumage. Au levier de contournement de gaz 8 est associé un interrupteur de secours 7 par lequel, lorsque le robinet de contournement 8 est à la position "marche de secours", l'arrivée de courant à l'électrovanne 4 par la conduite 30 est interrompue. Ainsi, en cas de retour du courant interrompu, l'électrovanne 4 ne peut pas établir, en plus, la marche normale alors que la marche de secours est établie. Pour établir la marche normale, il faut, en présence de courant, ramener le robinet de In order to ensure that there will never be a single burner in operation in the cooking oven, namely either the grill burner 9 or the cooking oven burner 12, the respective actuation handles, 18, 19, of the switch 1 of the cooking oven and of the gas thermostat 6 are mutually lockable or lockable by a mechanical lock 20. The gas thermoelement 6 is further associated with a switch 31 which, by an electrical line 32 , is in connection with the baking oven switch 1, the electric thermostat 2 and the air circulation motor 25, as well as with the cold condition indicator 24, so that, when it is put into operation of the grill burner 9 by depressing the lever 19, these functional parts are activated until the current of the thermoelement maintains the thermoelectric ignition safety. The gas bypass lever 8 is associated with an emergency switch 7 by which, when the bypass valve 8 is in the "emergency operation" position, the supply of current to the solenoid valve 4 via the line 30 is interrupted. Thus, in the event of a return of the interrupted current, the solenoid valve 4 cannot additionally establish normal operation while the emergency operation is established. To establish normal operation, in the presence of current, return the shut-off valve.

contournement 8 à la position normale. bypass 8 to normal position.

Un programmeur est en outre prévu sous la forme d'une minuterie 21 qui, par une conduite 29, communique avec l'interrupteur de secours 7 et, par une conduite 30 partant de ce dernier, communique avec l'interrupteur de four de cuisson 1. Si l'interrupteur de secours 7 est ouvert, on évite que la minuterie 21, lors de la marche de secours, A programmer is further provided in the form of a timer 21 which, via a line 29, communicates with the emergency switch 7 and, via a line 30 starting from the latter, communicates with the baking oven switch 1 If the emergency switch 7 is open, it prevents the timer 21, during emergency operation,

établisse en même temps la marche normale. at the same time establish the normal course.

Au brûleur de four de cuisson 12 sont associés, de manière connue en soi, deux capteurs 27 et 28, le capteur 27 étant en liaison fonctionnelle avec le thermostat électrique 2, et le capteur 28 avec le In a baking oven burner 12 are associated, in a manner known per se, two sensors 27 and 28, the sensor 27 being in functional connection with the electric thermostat 2, and the sensor 28 with the

thermostat de gaz 6.gas thermostat 6.

Le four de cuisson à gaz selon l'invention fonctionne de la manière suivante: lorsque la marche normale est établie, le gaz provenant de l'arrivée de gaz 5 s'écoule via le tuyau de liaison de gaz 22, l'électrovanne 4 et le tuyau de liaison 14, jusqu'au brûleur 12 du four de cuisson. Ce brûleur est activé et allumé au moyen de l'interrupteur 1 du four de cuisson, ce qui a pour effet que le verrouillage 20 bloque The gas cooking oven according to the invention operates as follows: when normal operation is established, the gas coming from the gas inlet 5 flows via the gas connection pipe 22, the solenoid valve 4 and the connecting pipe 14, to the burner 12 of the cooking oven. This burner is activated and lit by means of switch 1 of the cooking oven, which has the effect that the lock 20 blocks

tout actionnement de la manette 19 pour activer le brûleur de grill 9. any actuation of the lever 19 to activate the grill burner 9.

Le fonctionnement du brûleur du four de cuisson est contrôlé par le dispositif de sécurité à contrôle d'ionisation 3. Lorsque le four de cuisson est activé, la température est régulée, de manière sélective, The operation of the cooking oven burner is controlled by the ionization control safety device 3. When the cooking oven is activated, the temperature is selectively regulated,

entre environ 50 C et 270' C, par le thermostat électrique 2. between about 50 C and 270 'C, by the electric thermostat 2.

Si, au lieu du brûleur de four de cuisson, c'est le brûleur de grill 9 qui doit être activé, c'est alors le thermostat de gaz 6 qui est actionné. Pour cela, la manette 19 doit, de la façon habituelle lors de l'allumage, être enfoncée jusqu'à ce que le courant du thermoélément maintienne la sécurité d'allumage thermoélectrique. Le brûleur de grill 9 peut alors, selon l'invention, être régulé de manière progressive par le thermostat de gaz 6. L'enfoncement de la manette 19 a pour effet, du fait du verrouillage mécanique 20, de bloquer tout actionnement de la manette d'actionnement 18 prévue pour fermer l'interrupteur 1 du four de cuisson, de sorte qu'en cas de fonctionnement du brûleur de grill 9, If, instead of the baking oven burner, the grill burner 9 must be activated, then the gas thermostat 6 is activated. For this, the lever 19 must, in the usual way during ignition, be pressed until the current of the thermoelement maintains the thermoelectric ignition safety. The grill burner 9 can then, according to the invention, be regulated progressively by the gas thermostat 6. The depressing of the lever 19 has the effect, due to the mechanical locking 20, of blocking any actuation of the lever actuation 18 provided for closing the switch 1 of the cooking oven, so that in the event of the operation of the grill burner 9,

toute activation du brûleur de four de cuisson 12 est évitée. any activation of the baking oven burner 12 is avoided.

En cas de panne de courant, le brûleur de four de cuisson ne peut plus être alimenté et contrôlé normalement, puisque l'électrovanne 4 et les éléments de contrôle électriques sont alors défaillants simultanément. Dans ce cas, l'invention permet de maintenir une marche de secours du brûleur de four 12, en actionnant le robinet de contournement de gaz 8 qui est réalisé sous la forme d'un robinet à deux voies. Pour cela, on fait passer la position du robinet de contournement 8 de "marche normale" à "marche de secours", ce qui a pour effet que le gaz issu de l'arrivée de gaz 5, venant par le thermostat de gaz 6, est amené à la conduite d'alimentation 14 du brûleur de four de cuisson 12 par le robinet de contournement de gaz 8. Le brûleur de four de cuisson 12 peut donc, même en régime de secours, être régulé à l'aide du thermostat de grill 6. Dans ce -cas, la sécurité d'allumage du brûleur de four de cuisson 12 est réalisée thermoélectriquement, par le thermoélément 13 qui est branché en parallèle du thermoélément de grill 11. En même temps, le robinet de contournement 8 étant à la position "marche de secours", l'amenée de courant à l'électrovanne 4 et au dispositif à ionisation 3 est interrompue en fonction de la condition de l'interrupteur 7, ainsi que la liaison de la minuterie 21 à l'interrupteur 1 du four de cuisson, de sorte qu'en cas de retour du courant l'électrovanne 4 ne peut pas être mise en circuit si la condition de fonctionnement est "secours". Si l'on désire revenir au mode de fonctionnement "normal", il faut alors In the event of a power failure, the baking oven burner can no longer be supplied and controlled normally, since the solenoid valve 4 and the electrical control elements then fail simultaneously. In this case, the invention makes it possible to maintain an emergency operation of the oven burner 12, by actuating the gas bypass valve 8 which is produced in the form of a two-way valve. For this, the position of the bypass valve 8 is changed from "normal operation" to "emergency operation", which has the effect that the gas coming from the gas inlet 5, coming through the gas thermostat 6, is brought to the supply line 14 of the baking oven burner 12 by the gas bypass valve 8. The baking oven burner 12 can therefore, even in emergency mode, be regulated using the thermostat grill 6. In this case, the ignition safety of the baking oven burner 12 is carried out thermoelectrically, by the thermoelement 13 which is connected in parallel with the grill thermoelement 11. At the same time, the bypass valve 8 being at the "emergency operation" position, the supply of current to the solenoid valve 4 and to the ionization device 3 is interrupted as a function of the condition of the switch 7, as well as the connection of the timer 21 to the switch 1 of the baking oven, so that in the event of a return of current the solenoid valve 4 cannot be re switched on if the operating condition is "emergency". If you wish to return to the "normal" operating mode, then you must

ramener le robinet de contournement 8 à la position "marche normale". return the bypass valve 8 to the "normal on" position.

En cas de panne de courant, la défaillance du brûleur du four de cuisson est signalée optiquement par les indicateurs 23 et 24, de sorte que l'utilisateur peut effectuer immédiatement une commutation du mode normal au mode secours. L'indication de panne de courant pourrait In the event of a power failure, the failure of the baking oven burner is optically signaled by the indicators 23 and 24, so that the user can immediately switch from normal mode to emergency mode. The power failure indication could

aussi, en plus ou exclusivement, être réalisée acoustiquement. also, in addition or exclusively, be performed acoustically.

Claims

1. A gas cooking oven, in particular for household use, comprising: an oven burner with which an ionization control device is associated; a grill burner fitted with a thermoelectric ignition safety device; and a solenoid valve between gas inlet and oven burner, this solenoid valve being able to be opened, by an electric thermostat, to regulate the temperature of the oven, characterized in that a gas thermostat (6) is provided between gas inlet and grill burner (9), and by the fact that there is provided, between gas thermostat (6) and grill burner (9), a gas bypass valve (8) by which a connection between gas thermostat ( 6) and oven burner (12) can be achieved by means of a

emergency line (17).

2. Oven according to claim 1, characterized in that a thermoelectric ignition safety device with thermoelement (11) is provided

on the grill burner (9), to control the gas thermostat (6).

3. Oven according to claim 1, characterized in that a thermoelectric ignition safety device with a thermoelement (13) is provided on the oven burner (12), to control the gas thermostat as an alternative to the controlled by the thermoelement (11) on

the grill burner (9).

4. Oven according to claim 1, characterized in that the actuation handle (18) of the oven switch (1) for the oven burner (12) and the actuation handle (19) of the thermostat gases (6) for the grill burner (9) are mutually lockable

by a mechanical lock (20).

5. Oven according to claim 1, characterized in that the

gas bypass valve (8) is a two-way valve.

6. Oven according to claims 1 and 5, characterized in that

a switch (7) for interrupting the supply of current to

the solenoid valve (4) is associated with the gas bypass valve (8).

7. Oven according to claim 6, characterized in that a timer (21) is associated with the emergency switch (7) so that it is located on the electrical pipe between the timer

(21) and the switch (1) of the baking oven.