FR2390928A1 - Four-rotissoire a air pulse - Google Patents
Four-rotissoire a air pulseInfo
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- FR2390928A1 FR2390928A1 FR7715053A FR7715053A FR2390928A1 FR 2390928 A1 FR2390928 A1 FR 2390928A1 FR 7715053 A FR7715053 A FR 7715053A FR 7715053 A FR7715053 A FR 7715053A FR 2390928 A1 FR2390928 A1 FR 2390928A1
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- FR
- France
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- air circulation
- turbines
- oven
- dishes
- rotisserie
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/04—Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits
- A47J37/046—Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits with horizontal turntables
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J39/00—Heat-insulated warming chambers; Cupboards with heating arrangements for warming kitchen utensils
- A47J39/003—Heat-insulated warming chambers; Cupboards with heating arrangements for warming kitchen utensils with forced air circulation
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Abstract
Four-rôtissoire à,air pulsé, comprenant un bâti à l'intérieur duquel est aménagée une chambre de cuisson, qui contient un support tournant pour recevoir des plats, viandes, volailles à cuire, des moyens pour chauffer la chambre et pour faire circuler l'air autour des plats étant prévus. Quatre turbines dont deux 16, 17 sont visibles et encastrées dans les parois latérales 5 à raison de deux dans chaque paroi, tandis que le support 3 des plats est constitué par une tige verticale centrale 24 à laquelle sont accrochés de manière réglable en hauteur des organes 25 recevant des grilles 26 de support des plats à cuire. L'agencement des turbines judicieusement placées dans les parois permet l'obtention d'une excellente répartition calorifique sur les plats qui sont ainsi cuits avec une grande régularité.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
FR7715053A FR2390928A1 (fr) | 1977-05-17 | 1977-05-17 | Four-rotissoire a air pulse |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
FR7715053A FR2390928A1 (fr) | 1977-05-17 | 1977-05-17 | Four-rotissoire a air pulse |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
FR2390928A1 true FR2390928A1 (fr) | 1978-12-15 |
FR2390928B3 FR2390928B3 (fr) | 1980-02-22 |
Family
ID=9190904
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
FR7715053A Granted FR2390928A1 (fr) | 1977-05-17 | 1977-05-17 | Four-rotissoire a air pulse |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
FR (1) | FR2390928A1 (fr) |
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US5165328A (en) * | 1987-02-17 | 1992-11-24 | Alternative Pioneering Systems, Inc. | Expandable countertop oven |
EP0576385A1 (fr) * | 1992-06-26 | 1993-12-29 | Tibiletti Snc | Ensemble de production d'air chaud, notamment pour fours de boulangerie, pâtisserie, ou analogue, à chariots fixes ou mobiles à recyclage d'air |
US5403607A (en) * | 1987-02-17 | 1995-04-04 | American Harvest, Inc. | Method for rapidly cooking food |
US5466912A (en) * | 1993-04-13 | 1995-11-14 | American Harvest, Inc. | Convection oven |
EP1542511A1 (fr) * | 2003-12-10 | 2005-06-15 | Samsung Electronics Co., Ltd. | Dispositif de cuisson et méthode pour le contrôler |
-
1977
- 1977-05-17 FR FR7715053A patent/FR2390928A1/fr active Granted
Cited By (9)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US5165328A (en) * | 1987-02-17 | 1992-11-24 | Alternative Pioneering Systems, Inc. | Expandable countertop oven |
US5403607A (en) * | 1987-02-17 | 1995-04-04 | American Harvest, Inc. | Method for rapidly cooking food |
US5465651A (en) * | 1987-02-17 | 1995-11-14 | American Harvest, Inc. | Rapid cooking device |
US5513558A (en) * | 1987-02-17 | 1996-05-07 | American Harvest, Inc. | Rapid cooking device |
EP0576385A1 (fr) * | 1992-06-26 | 1993-12-29 | Tibiletti Snc | Ensemble de production d'air chaud, notamment pour fours de boulangerie, pâtisserie, ou analogue, à chariots fixes ou mobiles à recyclage d'air |
FR2692756A1 (fr) * | 1992-06-26 | 1993-12-31 | Tibiletti Snc | Ensemble de production d'air chaud, notamment pour fours de boulangerie, pâtisserie, ou analogue, à chariots fixes ou mobiles à recyclage d'air. |
US5466912A (en) * | 1993-04-13 | 1995-11-14 | American Harvest, Inc. | Convection oven |
EP1542511A1 (fr) * | 2003-12-10 | 2005-06-15 | Samsung Electronics Co., Ltd. | Dispositif de cuisson et méthode pour le contrôler |
CN1327160C (zh) * | 2003-12-10 | 2007-07-18 | 三星电子株式会社 | 烹饪装置及控制其的方法 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
FR2390928B3 (fr) | 1980-02-22 |
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