FR2360054A1 - Dispositif pour recouvrir des objets de neige carbonique - Google Patents

Dispositif pour recouvrir des objets de neige carbonique

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Abstract

Ce dispositif se compose d'une caisse isolée thermiquement qui présente un orifice distributeur sur sa face inférieure, dirigée vers les objets progressant sur un dispositif transporteur et dans laquelle s'étend un serpentin pour le CO2 liquide, serpentin qui se termine dans une buse commandée par une soupape et placée dans la caisse, cette buse étant ouverte par les objets au moyen de systèmes commutateurs prévus sur le dispositif transporteur. La caisse est un réservoir à neige 15, avec un dispositif doseur commandé 21, obturant l'orifice distributeur, pour une distribution uniforme de neige carbonique et la soupape 18 de la buse 19 qui se trouve dans la région supérieure du réservoir est fermée par un palpeur de niveau maximal 26, 27 de la neige carbonique dans le réservoir 15. Application : refroidissement brusque de denrées périssables tels que des poulets récemment tués.
FR7722722A 1976-07-29 1977-07-25 Dispositif pour recouvrir des objets de neige carbonique Granted FR2360054A1 (fr)

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