FR1048951A - Installation et procédé pour la fabrication de vins mousseux et d'autres boissons fermentées - Google Patents

Installation et procédé pour la fabrication de vins mousseux et d'autres boissons fermentées

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Cited By (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0246202A1 (fr) * 1986-05-05 1987-11-19 Ivo Straffi Appareil oenologique à plusieurs fonctions pour la production de vin et de mousseux
FR2609472A1 (fr) * 1987-01-13 1988-07-15 Schott Bernard Machine a secouer les bouteilles de champagne
IT201700012734A1 (it) * 2017-02-06 2018-08-06 Elia Capello Procedimento e apparecchiatura per la produzione di vino spumante
IT201700012749A1 (it) * 2017-02-06 2018-08-06 Elia Capello Procedimento e apparecchiatura per la produzione di birra
EP3357995A1 (fr) * 2017-02-06 2018-08-08 Elia Capello Procede et appareil pour la fabrication de boissons fermentees
IT202100005915A1 (it) * 2021-03-12 2022-09-12 Veronica Monticelli Autoclave per la spumantizzazione del vino

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