FI91261B - Kristallin, kristallvattenfri laktitol och förfarande för dess framställning samt användning därav - Google Patents

Kristallin, kristallvattenfri laktitol och förfarande för dess framställning samt användning därav Download PDF

Info

Publication number
FI91261B
FI91261B FI911411A FI911411A FI91261B FI 91261 B FI91261 B FI 91261B FI 911411 A FI911411 A FI 911411A FI 911411 A FI911411 A FI 911411A FI 91261 B FI91261 B FI 91261B
Authority
FI
Finland
Prior art keywords
lactitol
crystalline
temperature
solution
crystalline anhydrous
Prior art date
Application number
FI911411A
Other languages
English (en)
Finnish (fi)
Other versions
FI911411A (sv
FI91261C (sv
FI911411A0 (sv
Inventor
Juha Veikko Nurmi
Heikki Olavi Heikkilae
Tammy Pepper
Original Assignee
Xyrofin Oy
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=8532173&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=FI91261(B) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by Xyrofin Oy filed Critical Xyrofin Oy
Priority to FI911411A priority Critical patent/FI91261C/sv
Publication of FI911411A0 publication Critical patent/FI911411A0/sv
Priority to PCT/FI1992/000077 priority patent/WO1992016542A1/en
Priority to AU14149/92A priority patent/AU663308B2/en
Priority to EP92906369A priority patent/EP0576473B1/en
Priority to DE69219118T priority patent/DE69219118T2/de
Priority to CA002106759A priority patent/CA2106759C/en
Priority to DK92906369.1T priority patent/DK0576473T3/da
Priority to ES92906369T priority patent/ES2103365T3/es
Priority to US08/122,423 priority patent/US5494525A/en
Priority to AT92906369T priority patent/ATE151771T1/de
Priority to KR1019930702841A priority patent/KR100236497B1/ko
Priority to JP50552792A priority patent/JP3168426B2/ja
Publication of FI911411A publication Critical patent/FI911411A/sv
Priority to NO933357A priority patent/NO301830B1/no
Publication of FI91261B publication Critical patent/FI91261B/sv
Priority to EE9400242A priority patent/EE03047B1/xx
Priority to US08/525,358 priority patent/US5779806A/en
Publication of FI91261C publication Critical patent/FI91261C/sv
Application granted granted Critical
Priority to GR970401235T priority patent/GR3023592T3/el

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
    • A23G3/346—Finished or semi-finished products in the form of powders, paste or liquids
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G1/00—Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/30—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/56—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor making liquid products, e.g. for making chocolate milk drinks and the products for their preparation, pastes for spreading, milk crumb
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/52—Liquid products; Solid products in the form of powders, flakes or granules for making liquid products ; Finished or semi-finished solid products, frozen granules
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07H—SUGARS; DERIVATIVES THEREOF; NUCLEOSIDES; NUCLEOTIDES; NUCLEIC ACIDS
    • C07H15/00—Compounds containing hydrocarbon or substituted hydrocarbon radicals directly attached to hetero atoms of saccharide radicals
    • C07H15/02—Acyclic radicals, not substituted by cyclic structures
    • C07H15/04—Acyclic radicals, not substituted by cyclic structures attached to an oxygen atom of the saccharide radical
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G2200/00—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF containing organic compounds, e.g. synthetic flavouring agents
    • A23G2200/06—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF containing organic compounds, e.g. synthetic flavouring agents containing beet sugar or cane sugar if specifically mentioned or containing other carbohydrates, e.g. starches, gums, alcohol sugar, polysaccharides, dextrin or containing high or low amount of carbohydrate

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Crystallography & Structural Chemistry (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Saccharide Compounds (AREA)
  • Peptides Or Proteins (AREA)
  • Seasonings (AREA)
  • Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)

Claims (8)

1. Kristallin, kristallvattenfri laktitol, vilken hör till det monoklina kristallsystemet och vars elemen- 5 tärcellkonstanter är a - 7,614 Ä, b = 10,757 Ä, c = 9,370 Ä och β = 108,2 °, och smältpunkt 149-152 °C, vattenhalt under 0,5 % och laktitolhalt over 99 %.
2. Kristallin laktitol enligt patentkravet 1, kännetecknad därav, att den har en läg hygro- 10 skopicitet.
3. Förfarande för framställning av kristallin, kristallvattenfri laktitol, vars elementärcellkonstanter är a = 7,614 Ä, b = 10,757 Ä, C = 9,370 Ä och β = 108,2 °, och smältpunkt 149-152 °C, vattenhalt under 0,5 % och lak- 15 titolhalt över 99 %, genom kristallisering frän en vat-tenlösning, vilken innehäller minst 70 % laktitol, lämp-ligen minst 90 % av torrsubstansen, känneteck-n a t därav, att en vattenlösning av laktitol göres över-mättad med avseende pä laktitol, och lösningen bringas 20 tili kristalliseringsbetingelser vid en temperatur över 70 °C, genom att indunsta lösningen och/eller genom att sänka temperaturen under samtidig omblandning, varvid kristallin, kristallvattenfri laktitol utkristalliseras.
4. Förfarande enligt patentkravet 3, k ä n n e -25 tecknat därav, att en vattenlösning av laktitol indunstas tili en hait av 80-95 vikt-% och den övermättade lösningen försättes med ympkristaller vid en temperatur, vilken ligger inom omrädet 70-100 °C, spontant eller genom att tillsätta ympkristaller, möjligen indunstas vidare, 30 lämpligen under tillsättning av lösning, inom temperatur-omrädet 70-90 °C för att öka kristallinnehället, och lämpligen avkyls den sk bildade blandningen tili en temperatur inom omrädet 70-90 °C, varefter kristallvattenfria lakti-tolkristaller avskiljs frän moderluten, och möjligen tvät-35 tas och torkas. 91261
5. Förfarande enligt patentkravet 3, kanne-t e c k n a t därav, att en vattenlösning av laktitol indunstas tili en hait av 85-95 vikt-% och den övermättade lösningen ympas genom att tillsätta ympkristallerna vid en 5 temperatur inom omritdet 80-100 eC, och blandningen avkyls längsamt tili en temperatur inom omrädet 70-90 °C, och kristallvattenfria laktitolkristaller avskiljs frän moder-luten, och möjligen tvättas och torkas.
6. Användning av kristallin, kristallvattenfri lak-10 titol enligt patentkravet 1 som sackaros ersättande spe- cialsötningsmedel.
7. Användning av kristallin, kristallvattenfri laktitol enligt patentkravet 1 i härda karameller.
8. Användning av kristallin, kristallvattenfri lak-15 titol enligt patentkravet 1 i choklad.
FI911411A 1991-03-22 1991-03-22 Kristallin, kristallvattenfri laktitol och förfarande för dess framställning samt användning därav FI91261C (sv)

Priority Applications (16)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FI911411A FI91261C (sv) 1991-03-22 1991-03-22 Kristallin, kristallvattenfri laktitol och förfarande för dess framställning samt användning därav
JP50552792A JP3168426B2 (ja) 1991-03-22 1992-03-19 結晶性無水ラクチトールおよびそれらの製法ならびにそれらの用途
ES92906369T ES2103365T3 (es) 1991-03-22 1992-03-19 Lactitol anhidro cristalino, y procedimiento de preparacion y utilizacion del lactitol.
KR1019930702841A KR100236497B1 (ko) 1991-03-22 1992-03-19 결정질 무수 락티놀 및 이의 제조방법
EP92906369A EP0576473B1 (en) 1991-03-22 1992-03-19 A crystalline anhydrous lactitol and a process for the preparation thereof as well as use thereof
DE69219118T DE69219118T2 (de) 1991-03-22 1992-03-19 Kristallineswasserfreies laktitol und verfahren zur herstelling davon sowie eine verwendung dafür
CA002106759A CA2106759C (en) 1991-03-22 1992-03-19 Crystalline anhydrous lactitol and a process for the preparation thereof as well as use thereof
DK92906369.1T DK0576473T3 (da) 1991-03-22 1992-03-19 Krystallinsk vandfrit lactitol og en fremgangsmåde til fremstilling deraf samt anvendelse deraf
PCT/FI1992/000077 WO1992016542A1 (en) 1991-03-22 1992-03-19 A crystalline anhydrous lactitol and a process for the preparation thereof as well as use thereof
US08/122,423 US5494525A (en) 1991-03-22 1992-03-19 Crystalline anhydrous lactitol and a process for the preparation thereof as well as use thereof
AT92906369T ATE151771T1 (de) 1991-03-22 1992-03-19 Kristallineswasserfreies laktitol und verfahren zur herstelling davon sowie eine verwendung dafür
AU14149/92A AU663308B2 (en) 1991-03-22 1992-03-19 A crystalline anhydrous lactitol and a process for the preparation thereof as well as use thereof
NO933357A NO301830B1 (no) 1991-03-22 1993-09-21 Krystallinsk laktitol, samt fremgangsmåte ved fremstilling og anvendelse derav
EE9400242A EE03047B1 (et) 1991-03-22 1994-11-22 Kristalliline veevaba laktitool, selle valmistamise meetod ja kasutamine
US08/525,358 US5779806A (en) 1991-03-22 1995-09-08 Crystalline anhydrous lactitol and a process for the preparation thereof as well as use thereof
GR970401235T GR3023592T3 (en) 1991-03-22 1997-05-30 A crystalline anhydrous lactitol and a process for the preparation thereof as well as use thereof

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FI911411A FI91261C (sv) 1991-03-22 1991-03-22 Kristallin, kristallvattenfri laktitol och förfarande för dess framställning samt användning därav
FI911411 1991-03-22

Publications (4)

Publication Number Publication Date
FI911411A0 FI911411A0 (sv) 1991-03-22
FI911411A FI911411A (sv) 1992-09-23
FI91261B true FI91261B (sv) 1994-02-28
FI91261C FI91261C (sv) 1996-01-31

Family

ID=8532173

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FI911411A FI91261C (sv) 1991-03-22 1991-03-22 Kristallin, kristallvattenfri laktitol och förfarande för dess framställning samt användning därav

Country Status (15)

Country Link
US (2) US5494525A (sv)
EP (1) EP0576473B1 (sv)
JP (1) JP3168426B2 (sv)
KR (1) KR100236497B1 (sv)
AT (1) ATE151771T1 (sv)
AU (1) AU663308B2 (sv)
CA (1) CA2106759C (sv)
DE (1) DE69219118T2 (sv)
DK (1) DK0576473T3 (sv)
EE (1) EE03047B1 (sv)
ES (1) ES2103365T3 (sv)
FI (1) FI91261C (sv)
GR (1) GR3023592T3 (sv)
NO (1) NO301830B1 (sv)
WO (1) WO1992016542A1 (sv)

Families Citing this family (25)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FI91261C (sv) * 1991-03-22 1996-01-31 Xyrofin Oy Kristallin, kristallvattenfri laktitol och förfarande för dess framställning samt användning därav
US5270061A (en) * 1992-03-26 1993-12-14 Wm. Wrigley Jr. Company Dual composition hard coated gum with improved shelf life
US5665406A (en) * 1992-03-23 1997-09-09 Wm. Wrigley Jr. Company Polyol coated chewing gum having improved shelf life and method of making
US6663780B2 (en) 1993-01-26 2003-12-16 Danisco Finland Oy Method for the fractionation of molasses
FI96225C (sv) 1993-01-26 1996-05-27 Cultor Oy Förfarande för fraktionering av melass
US5795398A (en) 1994-09-30 1998-08-18 Cultor Ltd. Fractionation method of sucrose-containing solutions
FR2732343B1 (fr) * 1995-03-29 1997-06-13 Roquette Freres Composition de maltitol et son procede de preparation
IL117623A (en) * 1995-03-29 2000-01-31 Roquette Freres Maltitol composition and its preparation
US5527554A (en) * 1995-06-02 1996-06-18 Xyrofin Oy Bulk sweetener for frozen desserts
US6224776B1 (en) * 1996-05-24 2001-05-01 Cultor Corporation Method for fractionating a solution
FR2753972B1 (fr) * 1996-09-27 1998-12-04 Roquette Freres Composition de lactitol et son procede de preparation
FI103120B1 (sv) * 1997-03-03 1999-04-30 Xyrofin Oy Förfarande för kristallisation av laktitol
US6090429A (en) * 1997-03-27 2000-07-18 Roquette Freres Process for the manufacture of a lactitol syrup
FI107732B (sv) 1998-03-18 2001-09-28 Xyrofin Oy Kristallisation av laktitol, en kristallin laktitol produkt och dess användning
CA2342335A1 (en) * 1998-09-08 2000-03-16 Ganesh Basawapatna Enhanced security communications system
AU7292100A (en) * 1999-09-20 2001-04-24 Danisco Sweeteners Oy Anhydrous lactitol crystals, a product containing the same and a process for thepreparation thereof as well as use thereof
US6872414B1 (en) 1999-09-20 2005-03-29 Xyrofin Oy Anhydrous lactitol crystals, a product containing the same and a process for the preparation thereof as well as use thereof
FI111164B (sv) 2000-07-12 2003-06-13 Xyrofin Oy Förfarande för framställning av kristallin maltitol medelst kokningskristallisering
FI20010977A (sv) * 2001-05-09 2002-11-10 Danisco Sweeteners Oy Kromatografisk separationsmetod
BRPI0513171A (pt) * 2004-07-12 2008-04-29 Archer Daniels Midland Co composições alimentìcias e métodos relacionados
US8585684B2 (en) * 2005-11-09 2013-11-19 The Invention Science Fund I, Llc Reaction device controlled by magnetic control signal
EP2048966A1 (en) * 2006-07-31 2009-04-22 WM. Wrigley Jr., Company Chewing gum products
JP6207810B2 (ja) * 2012-03-29 2017-10-04 日清オイリオグループ株式会社 チョコレートの製造方法
AU2013408774B2 (en) * 2013-12-27 2017-06-29 Colgate-Palmolive Company Prebiotic oral care methods using a saccharide
EP4163000B1 (en) * 2021-02-19 2024-04-10 Anhui Jinhe Industrial Co., Ltd. Production apparatus and production method for sucrose-6-ester

Family Cites Families (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3973050A (en) * 1968-01-16 1976-08-03 Hayashibara Company Containing lactitol as a sweetener
US4216025A (en) * 1979-04-03 1980-08-05 Anthony Monti Sugar crystallization process
NL8002823A (nl) * 1980-05-14 1981-12-16 Amsterdam Chem Comb Lactitolmonohydraat, alsmede werkwijze voor het bereiden van kristallijn lactitol.
JPH0710343B2 (ja) * 1985-12-26 1995-02-08 株式会社林原生物化学研究所 無水ラクチト−ルによる含水物の脱水方法
FI83965C (sv) * 1988-12-01 1991-09-25 Suomen Sokeri Oy Kristallint laktitolmonohydrat och förfarande för dess framställning s amt dess användning
JPH075624B2 (ja) * 1989-01-31 1995-01-25 東和化成工業株式会社 ラクチトール三水和物結晶及びそれを含有する含蜜結晶並びにそれらの製造方法
JP3060385B2 (ja) * 1989-01-31 2000-07-10 東和化成工業株式会社 新規なラクチトール無水物結晶及びそれを含有する含蜜結晶並びにそれらの製造方法
JP3000283B2 (ja) * 1989-03-29 2000-01-17 東和化成工業株式会社 ラクチトール無水物結晶を含有する含密結晶の製造方法及び含密結晶組成物の製造方法
US5162517A (en) * 1989-10-14 1992-11-10 Bayer Aktiengesellschaft Process for the preparation of epimer-free sugar alcohols from the group consisting of xylitol, sorbitol (D-glucitol), 4-O-β-D-galactopyranosyl-D-glucitol and 4-O-α-D-glucopyranosyl-D-sorbitol
FI91261C (sv) * 1991-03-22 1996-01-31 Xyrofin Oy Kristallin, kristallvattenfri laktitol och förfarande för dess framställning samt användning därav

Also Published As

Publication number Publication date
ES2103365T3 (es) 1997-09-16
NO301830B1 (no) 1997-12-15
AU663308B2 (en) 1995-10-05
ATE151771T1 (de) 1997-05-15
JP3168426B2 (ja) 2001-05-21
CA2106759C (en) 2000-07-18
DE69219118D1 (de) 1997-05-22
US5779806A (en) 1998-07-14
NO933357D0 (no) 1993-09-21
NO933357L (no) 1993-11-19
AU1414992A (en) 1992-10-21
FI911411A (sv) 1992-09-23
DE69219118T2 (de) 1997-09-11
GR3023592T3 (en) 1997-08-29
FI91261C (sv) 1996-01-31
EE03047B1 (et) 1997-10-15
US5494525A (en) 1996-02-27
KR100236497B1 (ko) 2000-01-15
EP0576473B1 (en) 1997-04-16
EP0576473A1 (en) 1994-01-05
WO1992016542A1 (en) 1992-10-01
JPH06505970A (ja) 1994-07-07
FI911411A0 (sv) 1991-03-22
DK0576473T3 (da) 1997-05-20

Similar Documents

Publication Publication Date Title
FI91261B (sv) Kristallin, kristallvattenfri laktitol och förfarande för dess framställning samt användning därav
CA1039718A (en) Glucopyranosido-1,6-mannitol, a process for producing the same and its use as a sugar substitute
JP2733701B2 (ja) 結晶性ラクチトール一水和物およびそれらの製法、それらの用途、および甘味料
JPH04503504A (ja) 結晶性ラクチトール一水和物およびそれらの製法、それらの用途、および甘味料
US7973070B2 (en) Monatin hydrate crystals
US5516763A (en) Crystalline lactitol monohydrate and a process for the preparation thereof, use thereof, and sweetening agent
WO2006011301A1 (ja) 結晶ラクトスクロースまたはそれを含有する含蜜結晶とその用途
JPH04262800A (ja) 固体ラクツロース
AU729185B2 (en) A process for the crystallization of lactitol
EP4262422A1 (en) Particulate composition containing co-crystal of malic acid and alkali metal hydrogen malate
JPH02196794A (ja) 新規なラクチトール一水和物結晶及びそれを含有する含蜜結晶並びにそれらの製造方法
WO2001021633A1 (en) Anhydrous lactitol crystals, a product containing the same and a process for the preparation thereof as well as use thereof