FI87036C - Anläggning för framställning av mjukost - Google Patents

Anläggning för framställning av mjukost Download PDF

Info

Publication number
FI87036C
FI87036C FI906433A FI906433A FI87036C FI 87036 C FI87036 C FI 87036C FI 906433 A FI906433 A FI 906433A FI 906433 A FI906433 A FI 906433A FI 87036 C FI87036 C FI 87036C
Authority
FI
Finland
Prior art keywords
cheese
molds
curd
water
conveyor
Prior art date
Application number
FI906433A
Other languages
English (en)
Finnish (fi)
Other versions
FI87036B (fi
FI906433A (fi
FI906433A0 (fi
Inventor
Timo Keski-Kasari
Original Assignee
Juustoportti Oy
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Juustoportti Oy filed Critical Juustoportti Oy
Priority to FI906433A priority Critical patent/FI87036C/sv
Publication of FI906433A0 publication Critical patent/FI906433A0/fi
Priority to PCT/FI1991/000412 priority patent/WO1992011755A1/en
Publication of FI906433A publication Critical patent/FI906433A/fi
Publication of FI87036B publication Critical patent/FI87036B/fi
Application granted granted Critical
Publication of FI87036C publication Critical patent/FI87036C/sv

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J27/00—After-treatment of cheese; Coating the cheese

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)

Claims (5)

1. Anläggning för framställning av mjukost, säsom brödost, omfattande ett ostkar (1) för ystning av mjölk, 5 ostformar (8), vilka fylls med ostmassa frän ostkaret, och minst en gräddningsanordning (10,11) för gräddning av ost-massan i formarna, vilken gräddningsanordning bestär av uppvärmningsorgan (14) och ett under dessa beläget underlag (9) för uppbärande av formar, kännetecknad där- 10 av, att underlaget (9) för ostformarna befinner sig vid uppvärmningsorganen (14) under en vattenyta.
2. Anläggning enligt patentkravet 1, kännetecknad därav, att en vattenbassäng (15), som inne-häller kylvatten, befinner sig under uppvärmningsorganen 15 (14), varvid ostformarna (8) stär i beröring med kylvattnet dci de befinner sig i en gräddningsanordning.
3. Anläggning enligt patentkravet 2, vid vilken ostformarna befinner sig pä en transportör, kännetecknad därav, att transportören (9) sänker sig vid grädd- 20 ningsanordningen (10,11) tili ett läge under vattenytan (18) i en vattenbassäng som ligger under uppvärmningsorganen (14).
4. Anläggning enligt patentkravet 1 eller 3, kännetecknad därav, att underlaget (9) befinner sig 25 0,1...2 cm, företrädesvis ca 1 cm, under vattenytan (18).
5. Anläggning enligt patentkravet 1, kännetecknad därav, att ostformarna (8) är skälformade.
FI906433A 1990-12-28 1990-12-28 Anläggning för framställning av mjukost FI87036C (sv)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FI906433A FI87036C (sv) 1990-12-28 1990-12-28 Anläggning för framställning av mjukost
PCT/FI1991/000412 WO1992011755A1 (en) 1990-12-28 1991-12-27 Apparatus for the production of soft cheese

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FI906433 1990-12-28
FI906433A FI87036C (sv) 1990-12-28 1990-12-28 Anläggning för framställning av mjukost

Publications (4)

Publication Number Publication Date
FI906433A0 FI906433A0 (fi) 1990-12-28
FI906433A FI906433A (fi) 1992-06-29
FI87036B FI87036B (fi) 1992-08-14
FI87036C true FI87036C (sv) 1992-11-25

Family

ID=8531658

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FI906433A FI87036C (sv) 1990-12-28 1990-12-28 Anläggning för framställning av mjukost

Country Status (2)

Country Link
FI (1) FI87036C (sv)
WO (1) WO1992011755A1 (sv)

Family Cites Families (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SE442191B (sv) * 1984-05-04 1985-12-09 Iggesunds Bruk Ab Sett och anordning for bakning/greddning i distributionsforpackning av pet-belagd kartong

Also Published As

Publication number Publication date
FI87036B (fi) 1992-08-14
WO1992011755A1 (en) 1992-07-23
FI906433A (fi) 1992-06-29
FI906433A0 (fi) 1990-12-28

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US20100101430A1 (en) Stackable mold unit for obtaining a molded cooked food product
RU2559539C2 (ru) Электрический аппарат для порционного приготовления кулинарных продуктов
US6024014A (en) Portable reversible grill with improved fluid drainage
US4856579A (en) Hot and cold frostop for food and salad bar
US8381639B2 (en) Device and method for treating and releasing food products
US7565864B2 (en) Food tray insert for holding tacos
US7478588B2 (en) Baking apparatuses and methods of use
US4887523A (en) Shish-kakob cooking device
SE437606B (sv) Apparat for stekning av livsmedelsprodukter
US8071923B2 (en) Device for microwave heating of a food product
US8869681B2 (en) Cooking pan with a shelf
GB2053653A (en) Method and apparatus for draining whey from curd particles for making blocks of cheese
FI87036B (fi) Anlaeggning foer framstaellning av mjukost.
US3615587A (en) Method of producing cheese
US4787301A (en) Deep fat cooking apparatus and method
EP0235675A2 (en) Two like side trays for supporting cheese moulds
US1849457A (en) Means for preparing meat for market
EP3869967B1 (en) Process for producing edible and biodegradable utensils using ventilated, stackable, pressing molds
CN211130643U (zh) 烹饪设备
US10149564B1 (en) Combined butter stick platform and corn rest
WO1992011754A1 (en) Apparatus for the production of soft cheese
KR200306125Y1 (ko) 구이용 불판
AU2010201680B2 (en) Vertical Flow French Fryer
JP3192821U (ja) 固形乳製品のグレーター装置
US8231919B2 (en) Vertical flow french fryer

Legal Events

Date Code Title Description
MM Patent lapsed

Owner name: JUUSTOPORTTI OY