FI70508C

FI70508C - RULLKNIV FOER DEG

Info

Publication number: FI70508C
Application number: FI801882A
Authority: FI
Inventors: Coster Pieter K J De
Original assignee: Dart Ind Inc
Priority date: 1979-08-16
Filing date: 1980-06-12
Publication date: 1986-09-24
Also published as: IT1150044B; ES8103925A1; HK83685A; DE3022199A1; NL8003796A; JPS5710703B2; MA18922A1; NO154591C; KR830001806B1; NO801825L; SG30284G; PT71702A; GB2056359B; BE883854A; IT8024189A0; FR2462975B1; BR8004904A; SE8005723L; FI801882A; FR2462975A1

Description

7050870508

TAIKINAN LEIKKAUSRULLA - RULLKNIV FÖR DEGDough CUTTING ROLLER - ROLLING PLATE FOR DEG

Keksinnön kohteena on leikkaus rulla, joka koostuu yksiosaisesta muovisesta runko-osasta, jonka alapuolelle on pyöri-västi laakeroitu kaksi yhdensuuntaista akselia, joihin on kiinnitetty leikkausklekot, Jolloin akselit tarttuvat muovisen runko-osan seinämäosissa oleviin aukkoihin Ja niiden päät on varustettu napaosllla, jotka ovat isommat kuin aukot ja jotka pitävät akselit akselinsuuntaisesti lujasti muovisessa runkoosassa.The invention relates to a cutting roller consisting of a one-piece plastic body part, below which two parallel shafts are rotatably mounted, to which cutting shafts are attached, wherein the shafts engage the openings in the wall parts of the plastic body part and their ends are provided with hub parts than the openings and which hold the shafts axially firmly in the plastic frame.

Tällainen leikkausrulla on esitetty saksalaisessa käyttö-malli julkaisussa 17 35 779· Akselit ovat siinä metallia.Such a cutting roller is shown in the German operating model in publication 17 35 779 · The shafts are made of metal.

Tämän tunnetun leikkaus rullan asennus on tästä syystä suhteellisen työlästä, varsinkin jos akselit on vietävä toisesta päästä kyseessä olevien muovisen runko-osan seinämä-osissa sijaitsevien aukkojen läpi, minkä Jälkeen leikkaus-kiekot on työnnettävä akseleihin Ja kiinnitettävä niihin sopivalla tavalla. Sitten akselit työnnetään vastakkaisiin, muovisen runko-osan toisessa seinämäosassa oleviin aukkoihin ja akseleihin sovitetaan napaosat materiaalin muokkauksen avulla.The installation of this known cutting roller is therefore relatively laborious, especially if the shafts have to be passed from one end through the openings in the wall parts of the plastic body in question, after which the cutting discs have to be pushed onto the shafts and fastened to them. The shafts are then inserted into opposite openings in the second wall part of the plastic body part and the hub parts are fitted to the shafts by means of material modification.

US-patenttiJulkaisussa 25 26 15^ esitetään leikkausrulla, jonka laakeripesä muodostetaan taivuttamalla metallilevyä olevaa melstotyökappaletta. Seinämäosat ovat siten toisiinsa saranoituja, jolloin seinämäosat on varustettu leikkauskie-koilla varustetun akselin pyörivää laakeroimista varten tarkoitetuilla aukoilla, jotka muodostavat seinämäosien reunoille vapaasti luoksepäästävät lovet. Tässä tunnetussa leikkaus-rullassa on kuitenkin vain yksi akseli eikä laitetta ole valmistettu muovista. Lovien paksuus on koko pituudeltaan muuttumaton ja tämän takia leikkauskiekoilla varustetun akselin pidättäminen laakeripesässä on vaikeaa.U.S. Patent No. 25,26,151 discloses a cutting roller having a bearing housing formed by bending a sheet metal workpiece. The wall parts are thus hinged to each other, the wall parts being provided with openings for the rotary bearing of the shaft provided with cutting discs, which form notches which are freely accessible to the edges of the wall parts. However, this known cutting roller has only one shaft and the device is not made of plastic. The thickness of the notches is constant throughout its length and therefore it is difficult to retain the shaft with cutting discs in the bearing housing.

Edellä esitettyjen leikkausrulliin nähden keksinnön avulla 2 70508 on tarkoitus saada aikaan sellainen leikkuri, Joka voidaan valmistaa yhtenä kappaleena puristusosana.With respect to the cutting rollers described above, the invention 2 70508 is intended to provide a cutter which can be made in one piece as a pressing part.

Tämä tehtävä ratkaistaan keksinnön mukaisesti siten, että leikkaus rullan molemmat seinämäosat ovat toisiinsa nähden kääntyviä nivelen ansiosta ja että seinämäoslssa olevat aukot ovat muodostuneet seinämäosien reunoista vapaasti luoksepäästävistä avaimenrelän muotoisista lovista.This object is solved according to the invention in that the two wall parts of the cutting roller are pivotable relative to each other by means of a joint and that the openings in the wall part are formed by key-edge notches freely accessible from the edges of the wall parts.

Keksinnön mukaisesti voidaan leikkausrulla näin ollen valmistaa yksiosaisena puristusmuoto-osana. Rungon molemmat sivuseinämät käännetään tai taivutetaan yhdensuuntaisesti saranan yli ja sen Jälkeen akselit voidaan työntää loviin, jossa ne pysyvät, koska lovet ovat avaimenreijän muotoisia. Akselit pitävät rungon sivuseinämiä erillään, jota edesauttaa se, että laite on varustettu yhteensä kahdella akselilla.According to the invention, the cutting roller can thus be manufactured as a one-piece compression molded part. Both side walls of the frame are turned or bent parallel over the hinge and after that the shafts can be pushed into the notches where they remain because the notches are in the shape of a keyhole. The shafts keep the side walls of the frame separate, which is facilitated by the fact that the device is equipped with a total of two shafts.

Edullista on vielä se, että toisen selnämäosan sisäpintaan on muodostettu kaksi yhdensuuntaista kielekettä, joiden väliin muodostuu llsäkielekkeen vastaanottava osa, lisäkielek-keen ollessa muodostettu toisen selnämäosan sisäpinnalle. Kielekkeet pidättävät muovisen rungon yhdensuuntaisia seinämiä erillään, koska niitten muoto muodostaa parin vastakkaisessa seinämässä olevalle osalle. Lisäksi kielekkeet vahvistavat muovi rungon rakennetta.It is further preferred that two parallel tongues are formed on the inner surface of the second back portion, between which a receiving portion of the upper tongue is formed, the additional tongue being formed on the inner surface of the second back portion. The tabs hold the parallel walls of the plastic body apart because their shape forms a pair with the portion in the opposite wall. In addition, the tabs reinforce the structure of the plastic frame.

Edelleen on edullista se, että akselit leikkauskiekkoineen on muodostettu seinämäosiin kavennuskohtiin. Tällaisessa ratkaisussa on mahdollista muodostaa, ei vain pelkkä runko vaan koko laite yhtenä puristuskappaleena. Akselit ja niitten yhteyteen muotoillut leikkauskiekot voidaan helposti irrottaa itse rungosta ja sitten pistää avaimenreiJän muotoisiin lo 3 70508 vlin alakautta. Leikkausrulla on tämän Jälkeen, näitten vähäisten toimenpiteiden Jälkeen valmiiksi asennettu.It is further preferred that the shafts with the cutting discs are formed in the wall portions at the narrowing points. In such a solution, it is possible to form not only the body but the entire device as a single compression piece. The shafts and the cutting discs formed in connection therewith can be easily detached from the body itself and then inserted into the keyhole-shaped lo 3 70508 from below. After this, the cutting roller is pre-installed after these minor steps.

Seuraavassa keksintöä Ja sillä saavutettavia etuja kuvataan tarkemmin viittaamalla oheisten piirustusten kuviin, joistaIn the following, the invention and its advantages will be described in more detail with reference to the figures of the accompanying drawings, in which

Kuva 1 on perspektiivinen esitys tämän keksinnön mukaisen taikinan leikkaus rullan edullisesta toteutustavasta leikattaessa kaulittua taikinaa suhteellisen ohuiksi kaistoiksi;Figure 1 is a perspective view of a cut of a dough according to the present invention in a preferred embodiment of a roll when cutting a rolled dough into relatively thin strips;

Kuva 2 on perspektiivinen esitys tämän keksinnön mukaisesta taikinan leikkurista käytettynä kaulitun taikinan leikkaukseen;Figure 2 is a perspective view of a dough cutter according to the present invention used to cut a rolled dough;

Kuva 3 on perspektiivinen esitys tämän keksinnön mukaisesta taikinan leikkurista leikattaessa kaulittua taikinaa suhteellisen leveiksi kaistoiksi;Figure 3 is a perspective view of a dough cutter according to the present invention when cutting a rolled dough into relatively wide strips;

Kuva 4 esittää kuvien 1-3 mukaisen taikinan leikkurin pitkittäistä poikkileikkausta hieman suurennettuna;Figure 4 shows a longitudinal cross-section of the dough cutter according to Figures 1-3, slightly enlarged;

Kuva 5 on poikkileikkaus kuvan 4 nuolien 5-5 suunnassa katsottuna;Figure 5 is a cross-sectional view taken in the direction of arrows 5-5 in Figure 4;

Kuva 6 on poikkileikkaus nuolien 6-6 suunnassa katsottuna;Figure 6 is a cross-section in the direction of arrows 6-6;

Kuva 7 on perspektiivinen esitys yhtenäisestä muovatusta osasta sisältäen tämän keksinnön mukaisen laitteen osat.Figure 7 is a perspective view of a unitary molded part including parts of the device of the present invention.

Seuraavassa selostetaan kuvia 1, 2 Ja 3» Joissa esitetty taikinan leikkausrulla koostuu erillisistä sivuseinistä 12 Ja 14 sekä katto-osasta 16. Edullisessa toteutustavassa sivuseinien 12 Ja 14 välille kaareutuva osa muodostaa katto-osan 16. Sivuseinät 12 Ja 14 on tuettu käytännöllisesti katsoen yhdensuuntaisesti toistensa suhteen jäljempänä selostetulla tavalla.Figures 1, 2 and 3 are described below »in which the dough cutting roll shown consists of separate side walls 12 and 14 and a roof part 16. In a preferred embodiment, the curved part between the side walls 12 and 14 forms a roof part 16. The side walls 12 and 14 are supported substantially parallel to each other. as described below.

4 705084 70508

Edullinen taikinanlelkkausrullan 10 toteutustapa sisältää kaksi akselia 18 Ja 20, jotka on asennettu runko-osaan Ja tarkemmin sanottuna sivuseiniin 12 ja 14 niin, että ne pääsevät vapaasti pyörimään. Akselit .18 ja 20 sijaitsevat pituussuunnassa toisistaan erillään yhdensuuntaisesti yhteisellä, ei kuitenkaan välttämättä yhteisellä, vaakasuoralla tasolla.The preferred embodiment of the dough sliding roll 10 includes two shafts 18 and 20 mounted on the body part, and more specifically on the side walls 12 and 14, so that they can rotate freely. Shafts .18 and 20 are longitudinally spaced parallel to each other in a common, but not necessarily common, horizontal plane.

Taikinanlelkkausrullan 10 edullisessa toteutustavassa on vähintään kolme lelkkauskiekkoa 22, 24 ja 26, joista yksi kiekko, nimittäin kiekko 22, liittyy toiminnallisesti toiseen akseliin, nimittäin akseliin 1.8, ja muut kaksi kiekkoa 24 ja 26 liittyvät toiminnallisesti akseliin 20.In a preferred embodiment of the dough sliding roll 10, there are at least three slicing discs 22, 24 and 26, of which one disc, namely disc 22, is operatively connected to another shaft, namely shaft 1.8, and the other two discs 24 and 26 are operatively connected to shaft 20.

Taikinanlelkkausrullan 10 käyttöä havainnollistavista kuvista 1, 2 ja 3 voidaan havaita, että vaakasuoralle tasaiselle pinnalle, kuten leivinlaudal.le, jota ei ole piirretty näkyviin, on kaulittu taikina 28 tms. levyn muotoon.From Figures 1, 2 and 3 illustrating the use of a dough slicing roll 10, it can be seen that on a horizontal flat surface, such as a baking board, which is not shown, a dough 28 or the like is rolled into the shape of a plate.

Kuvasta 1 voidaan havaita, että käyttäjän tarttuessa taikinanlelk-kausrullan 30 sivuseiniin 12 Ja 14 peukalolla ja etusormella ja liikuttaessa taikinanlelkkausrullaa 10 taiklnalevyn 28 yli niin, että kaikki kolme lelkkauskiekkoa 22, 24 Ja 26 pyörivät Ja leikkaavat, leikkautuu taikinalevystä 28 kaksi suhteellisen kapeata kaistaa 30 ja 32. Käytettäessä taikinanlelkkausrullaa 10 kuvassa 1 esitetyllä tavalla, Jossa kiekoilla 22, 24 ja 26 on yhtä suuret halkaisijat, asettuu leikkurin runko-osa yhdensuuntaisesti eli vaakasuorasti tai-kinalevyn 28 tukialustan kanssa, Jos akselit 18 Ja 20 ovat yhteisellä vaakasuoralla tasolla.It can be seen from Figure 1 that as the user grips the side walls 12 and 14 of the dough slicer 30 with his thumb and forefinger and moves the dough slider 10 over the dough plate 28 so that all three slice discs 22, 24 and 26 rotate and intersect, two relatively narrow 32. When using the dough sliding roller 10 as shown in Fig. 1, In which the discs 22, 24 and 26 have equal diameters, the cutter body portion rests parallel to, or horizontally with, the support base of the flake plate 28, If the shafts 18 and 20 are in a common horizontal plane.

On selvää, ettei akselien 18 ja 20 tarvitse välttämättä olla yhteisellä vaakasuoralla tasolla taikinanlelkkausrullan 10 runko-osan suhteen, vaan kahden akselin 18 ja 20 suhteellista sijaintia ja välimatkaa voidaan vaihdella leikkauskiekkojen 22, 24 Ja 26 halkaisijoiden avulla. Jotta taikinanlelkkausrulla 10 toimisi tämän keksinnön mukaisesti, on viimeksi mainitussa mielessä yleensä tarpeen vain se, että samalla akselilla olevien leikkauskiekkojen halkaisijat ovat samat.It will be appreciated that the shafts 18 and 20 need not be in a common horizontal plane with respect to the body portion of the dough sliding roll 10, but the relative position and spacing of the two shafts 18 and 20 may be varied by the diameters of the cutting discs 22, 24 and 26. In order for the dough slicing roller 10 to function in accordance with the present invention, in the latter sense, it is generally only necessary that the diameters of the cutting discs on the same shaft be the same.

Kuvassa 2 on esitetty tilanne, Jossa taikinanlelkkausrulla 10 on tai-kinalevyä 28 leikkaavassa asennossa siten, että akselien 1 8 ja 20 yh- - 5 - 70508 teinen taso ei ole yhdensuuntainen taikinalevyn 28 vaakasuoran tukialusten tason kanssa ja vain kiekko 22 yksin leikkaa taikinalevyä 28, kuten tavallisesti on, kun ta i ki na 1 ev ys tä leikataan haluttu geometrinen kuvio.Figure 2 shows a situation in which the dough sliding roller 10 is in a position cutting the dough sheet 28 so that the joint plane of the shafts 18 and 20 is not parallel to the plane of the horizontal support plates of the dough sheet 28 and only the disc 22 alone cuts the dough sheet 28, as is usually the case when the desired geometric pattern is cut.

Kuvassa 3 on esitetty tilanne, jossa käyttäjä esim. tartuttuaan tai-kinanleikkausru Haan edellä kuvatulla tavalla pitää kiekkoja 24 ja 26 taikinalevyä 28 leikkaavassa asennossa niin, että levystä leikkautuu suhteellisen leveä kaista 34. Voidaan havaita, että kuvatussa edullisessa toteutustavassa käyttäjä pitää taikinan 1 eikkausru1 laa 10 sellaisessa leikkaavassa asennossa taikinalevyn 29 suhteen, että akselien 18 ja 20 yhteinen taso on va sta ku lma ssa taikinalevyn 28 vaakasuoran tukipinnan suhteen. Siirtykäämme nyt lyhyesti kuvaan 7, josta voidaan havaita, että kuvattu taikinanleikkausru1 la 10 muodostuu yhtenäisestä muovatusta kappaleesta, joka on valmistettu esim. ruiskupuris-tusmenetelmällä jostakin sopivasta synteettisestä polymeeristä, kuten polypropeenistä, tiiviistä polyeteenintä tms-, jolla on sopivat fysikaaliset ominaisuudet, kuten sopiva jäykkyys ympäristön lämpötilassa jne. Voidaan havaita, että ta ikinänleikkausru1la 10 koostuu sivuseinistä 12 ja 14 sekä niitä yhdistävästä kaarevasta katto-osasta 16 ja se sisältää myös nivelosan 35, jonka avulla taikinanleikkausru1 la n 10 osat voidaan taivuttaa paikoilleen niin, että rulla saa kuvissa 1-3 esitetyn toimivan muodon. On selvää, että nivelen 35 ei tarvitse olla liikkuvaa tyyppiä, sillä sivuseiniä ja katto-osaa 12, 14 ja 16 ei yleensä enää tarvitse liikuttaa nivelen 35 suhteen sen jälkeen, kun ne on kerran erotettu yhtenäisestä kuvan 7 mukaisesta muovatusta kappaleesta ja koottu toimivaksi taikinanleikkausrullaksi 10.Figure 3 shows a situation in which, for example, the user holds the discs 24 and 26 in the cutting position 28 of the dough plate 28, so that a relatively wide strip 34 is cut from the plate, as can be seen above. 10 in such a cutting position with respect to the dough sheet 29 that the common plane of the shafts 18 and 20 is at an angle to the horizontal with respect to the horizontal support surface of the dough sheet 28. Let us now turn briefly to Figure 7, where it can be seen that the described dough cutting roll 10 consists of a unitary molded body made, for example, by injection molding from a suitable synthetic polymer such as polypropylene, dense polyethylene or the like having suitable physical properties such as suitable rigidity. at ambient temperature, etc. It can be seen that the dough cutting roll 10 consists of side walls 12 and 14 and a curved roof part 16 connecting them and also includes a hinge part 35 by means of which the parts of the dough cutting roll 10 can be bent into place so that the roll the functional form shown. It will be appreciated that the joint 35 need not be of the movable type, as the side walls and roof part 12, 14 and 16 generally no longer need to be moved relative to the joint 35 after being separated from the unitary molded body of Figure 7 and assembled into a working dough cutting roll 10. .

Tarkasteltaessa kuvaa 7, voidaan havaita, että akseli 18 ja siihen liittynyt leikkauskiekko 22 voidaan murtaa tai muulla tavalla irroit-taa sivuseinäosasta 14 kohdasta 38, joka muodostuu halkaisijaltaan suhteellisen pienestä akselin 18 toisen pään ja sivuseinän 14 välisestä valupurseesta. Samalla tavalla voidaan akseli 20 ja siihen liittyvät leikkauskiekot 24 ja 26 irroittaa valupursekohdasta 40, joka sijaitsee akselin 20 toisen pään ja sivuseinän 12 välissä.Referring to Figure 7, it can be seen that the shaft 18 and associated cutting disc 22 can be broken or otherwise detached from the sidewall portion 14 at a point 38 formed by a relatively small diameter casting bump between the other end of the shaft 18 and the sidewall 14. Similarly, the shaft 20 and associated cutting discs 24 and 26 can be detached from a casting extrusion point 40 located between the other end of the shaft 20 and the sidewall 12.

Edelleen kuvasta 7 voidaan havaita, että seinien 12, 14 ja 16 sisäpinnat 13 ja 15 on varustettu sisäkkäin asettuvilla kielekkeillä, jotka kuvatussa toteutustavassa muodostuvat yhdestä seinäosassa 12 sijaitsevasta kielekkeestä 42, joka asettuu lomittain toisistaan erillään olevien kielekkeiden 44 ja 46 kanssa siten, että kieleke 42, jossa 70508 on katto-osaa 16 vastaava kaareva pinta 48, tukee kootussa taikinan-1 e i kka u sru 1 la ssa 10 katto-osaa niin, että sivuseinät 12 ja 14 pysyvät toistensa suhteen yhdensuuntaisessa asennossa, ja kuten myöhemmästä selostuksesta tarkemmin ilmenee, kielekkeet ja varsinkin kieleke 42 estävät taikinan 1 eikkausru1lan 10 katto-osaa litistymästä. Kielekkeet 44 ja 46 toimivat kielekkeen 42 ja akseleiden kanssa yhdessä, kuten myöhemmin selostetaan, niin, että sivuseinät 12 ja 14 eivät väänny pois yhdensuuntaisesta asennosta. Myöhemmästä selostuksesta ilmenee myös se, ettei kielekkeiden 42, 44 ja 46 välttämättä tarvitse olla painamalla yhteensovitettavaa tyyppiä.Furthermore, it can be seen from Fig. 7 that the inner surfaces 13 and 15 of the walls 12, 14 and 16 are provided with interlocking tongues, which in the illustrated embodiment consist of one tongue 42 in the wall part 12 interleaved with spaced apart tongues 44 and 46 so that the tongue 42 , in which 70508 is a curved surface 48 corresponding to the roof part 16, supports the roof part 10 in the assembled dough 1 so that the side walls 12 and 14 remain in a position parallel to each other and, as will be explained in more detail later, the tongues and in particular the tongue 42 prevents the roof part 10 of the cutting roll 1 from flattening. The tabs 44 and 46 cooperate with the tab 42 and the shafts, as will be described later, so that the side walls 12 and 14 do not warp out of the parallel position. It will also be apparent from the foregoing description that the tabs 42, 44 and 46 need not be of the type to be pressed.

Kuvasta 7 ilmenee myös, että sivuseinien 12 ja 14 alaosat on varustettu siten, että akselit 18 ja 20 voidaan asentaa niihin pyörimään kuvissa 1, 2 ja 3 esitetyn toiminnan mukaisesti.Figure 7 also shows that the lower parts of the side walls 12 and 14 are provided so that the shafts 18 and 20 can be mounted on them for rotation according to the operation shown in Figures 1, 2 and 3.

Kun kuvia 4 ja 7 verrataan toisiinsa samanaikaisesti, nähdään, että edullisessa toteutustavassa akselit 18 ja 20 saadaan pyörivään asentoon asettamalla ne halkaisijaltaan pienemmän akselinosan kohdista 52 avaimenreikäloviin 50 niin, että ne asettuvat suurin piirtein yhteiseen tasoon yhdensuuntaisina välimatkan päähän toisistaan.When Figures 4 and 7 are compared simultaneously, it can be seen that in the preferred embodiment, the shafts 18 and 20 are rotated by placing them at 52 points in the keyhole notches 50 of the smaller diameter shaft portion so that they are approximately in common plane parallel spacing.

Kuvatussa edullisessa toteutustavassa leikkauskiekot 22, 24 ja 26 ovat samaa kappaletta vastaavien akselien 18 ja 20 kanssa ja näin ollen liittyvät niihin kiintästi. Kuvatussa edullisessa toteutustavassa 10 akseli 18 sisältää sivu seinävälikkeet, jotka muodostuvat ak-selinosista 54, jotka ulottuvat sivusuunnassa tavallisesti yhtä kauas leikkauskiekon 22 kummallekin puolelle, ja akselinosien 54 ja leikkaus-kiekon 22 yhteenlaskettu pituus on sellainen, että akselin 18 halkaisijaltaan pienempien osien 52 ollessa painettuina vastakkaisiin avai-menreikäloviin 50 sivuseinät 12 ja 14 asettuvat käytännöllisesti katsoen yhdensuuntaisesti toistensa suhteen ja ulkopuolelle jäävät akselien 18 ja 20 napaosat, 56 pitävät sivuseiniä 12 ja 14 kiinteässä asemassa, kuten kuvissa 1, 2 ja 3 on esitetty.In the preferred embodiment described, the cutting discs 22, 24 and 26 are integral with the respective shafts 18 and 20 and are thus fixedly connected to them. In the preferred embodiment 10 described, the shaft 18 includes side wall spacers formed by shaft sections 54 extending laterally generally equidistantly on each side of the cutting disc 22, and the combined length of the shaft sections 54 and the cutting disc 22 is such that the smaller diameter portions 52 of the shaft 18 are depressed. in the opposite keyhole notches 50, the side walls 12 and 14 are substantially parallel to each other and the outside pole portions of the shafts 18 and 20, 56 hold the side walls 12 and 14 in a fixed position, as shown in Figures 1, 2 and 3.

Kuvasta 7 ja muista selostettavista kuvista ilmenee, akselinvä1ike-osia 54 ei tarvitse olla molemmissa akseleissa 18 ja 20, ja niitä ei itse asiassa olekaan akselissa 20.It will be seen from Figure 7 and the other figures to be described that the shaft spacers 54 do not have to be on both shafts 18 and 20, and in fact are not on the shaft 20.

Viimeksimainitussa suhteessa voidaan varsinkin kuvien 5 ja 6 avulla havaita, että akselin 20 kanssa yhtä kappaletta olevat leikkauskiekot 24 ja 26 sijaitsevat siten, että leikkauskiekkojen 24 ja 26 uiko- '7 ' 70508 pinnat pitävät sivuseiniä 12 ja 14 toistensa suhteen yhdensuuntaisessa asennossa ja akselin 20 napaosat 56, samoin kuin akselin 18 na-paosat 56, auttavat pitämään sivuseiniä 12 ja 14 kiinteässä asemassa.In the latter respect, it can be seen, in particular from Figures 5 and 6, that the cutting discs 24 and 26 integral with the shaft 20 are located so that the outer surfaces of the cutting discs 24 and 26 hold the side walls 12 and 14 in a position parallel to each other and the shaft portions 20. 56, as well as the na-portions 56 of the shaft 18, help to keep the side walls 12 and 14 in a fixed position.

Kuten kuvista 5 ja 6 voidaan selvimmin havaita, lei kkauskiekko 22 sijaitsee parhaiten suunnilleen yhtä kaukana kummastakin sisäseinästä 12 ja 14 ja leikkauskiekot 24 ja 26 sijaitsevat kumpikin poikittais-suunnassa leikkauskiekon 22 suhteen niin, että saadaan aikaan toiminnallisesti yhteensopiva asema, kuten parhaiten kuvista 1, 2 ja 3 ja edellä olevasta selostuksesta ilmenee.As can best be seen from Figures 5 and 6, the cutting disc 22 is preferably located approximately equidistant from each of the inner walls 12 and 14, and the cutting discs 24 and 26 are each transverse to the cutting disc 22 to provide a functionally compatible position, as best seen in Figures 1, 2. and 3 and will be apparent from the foregoing description.

Vielä voidaan kuvaan 6 palaamalla mainita se, että haluttaessa voivat lomittain menevät kielekkeet 42, 44 ja 46 olla painamalla yhteensovi- tettavaa tyyppiä, sillä tällainen rakenne auttaa pitämään taikinan-leikkausru1la n 10 eri osat kiinteästi toistensa suhteen paikoillaan.Returning to Figure 6, it can also be mentioned that, if desired, the interlocking tabs 42, 44 and 46 can be of the pressable type, since such a structure helps to keep the different parts of the dough cutting roll 10 firmly in place relative to each other.

Vaikka taikinan leikkausru1lan edullinen rakennemateriaa1i onkin tiivis polymeerimateriaali, kuten polyeteeni, on selvää, että yhtä hyvin voidaan käyttää muita synteettisiä polymeerejä, kuten jo edellä lyhyesti mainittiin. Vaikka selvyyden vuoksi onkin esitetty vain yksi tietty toteutustapa, on ilmeistä, että alaan perehtyneille tulee mieleen muunnelmia, jotka kuitenkin kuuluvat tämän keksinnön kattamaan alaan. Tässä suhteessa on selvää, että leikkauskiekkojen ei tarvitse olla halkaisijaltaan yhtä suuria ja ne voidaan sijoittaa pyörivään asentoon vastaaviin akseleihin tarkoituksenmukaisella tavalla. Lisäksi kiekot voivat olla hieman litteämpiä, kuin edellä olevassa kuvauksessa on esitetty, kunhan niiden ulkoreuna on tarpeeksi terävä ja jäykkä leikatakseen kyseistä notkeaa, muovautuvaa materiaalia.Although the preferred structural material for the dough cutting roll is a dense polymeric material, such as polyethylene, it is clear that other synthetic polymers can be used as well, as already briefly mentioned above. Although only one particular embodiment has been proposed for clarity, it will be apparent to those skilled in the art that variations will occur which are, however, within the scope of this invention. In this respect, it is clear that the cutting discs do not have to be of equal diameter and can be placed in a rotating position on the respective shafts in a suitable manner. In addition, the discs may be slightly flatter than described above, as long as their outer edge is sharp and rigid enough to cut that flexible, malleable material.

Vielä eräs tämän keksinnön mukaisen taikinan leikkausru11 an 10 lisäpiirre sisältyy siihen seikkaan, että pituussuunnassa etäisyydellä toisistaan sijaitsevat akselit 1Θ ja 20 ovat käytännöllisesti katsoen yhteisellä tasolla ja lei kkau skiekot ovat halkaisijoiltaan yhtä suuret ja sijaitsevat vastaavissa akseleissa toistensa suhteen lomittaisesti, sillä näin ollen käyttäjän on mahdollista liikuttaa leikkauskiekkoja notkeaa materiaalia, kuten kaulittua taikinaa pitkin kuvassa 1 esitetyllä tavalla niin, että taikinasta leikkautuu tarkasti kaksi kapeata kaistaa.Yet another feature of the dough cutting board 10 according to the present invention is included in the fact that the longitudinally spaced axes 1Θ and 20 are substantially in common plane and the cutting discs are equally large in diameter and interleaved on the respective axes, so that the user can moves the cutting discs along a flexible material, such as a rolled dough, as shown in Figure 1, so that two narrow strips are accurately cut from the dough.

On selvää, että tämän keksinnön mukaista taikinanleikkausrullaa ei ole tarkoitus rajoittaa edellä esitetyllä yksityiskohtaisella selostuk sella .It is clear that the dough cutting roll according to the present invention is not intended to be limited by the detailed description given above.

Claims

70508

A cutting roller consisting of a one-piece plastic body part, below which two parallel shafts are rotatably mounted, to which cutting shafts are attached, the shafts engaging the openings in the wall parts of the plastic body part and their ends are provided with hub parts, larger than the openings and holding the shafts axially firmly in the plastic body, characterized in that the two wall parts (12, IM) are pivotable relative to each other by means of a joint (3 * 0) and that the openings in the wall part (12, IM) are formed by wall parts (12, IM) from key-free notch-shaped notches (50).

A cutting roll according to claim 1, characterized in that two parallel tongues (MM, M6) are formed on the inner surface (13) of the second wall part (12), between which a receiving part of the upper tongue (M2) is formed, which additional tongue is formed on the second wall part (IM) for inner surface (15) ·

Cutting roller according to Claim 1 or 2, characterized in that the shafts (18, 20) with their cutting discs (22, 2M, 26) are formed at the narrowing points (38, MO) of the spine (12, IM).