FI69546B - Anordning foer utformning av en deg - Google Patents

Description

69546

TAIKINAN MUOTOILULAITE- ANORDNING FÖR UTFORMNING AV EN DEG

Tämän keksinnön kohteena on taikinan muotoilulaite, johon on järjestetty kaksi taikinan muotoilukohdassa vastakkaisiin suuntiin liikkuvaa, vastakkaista muotoiluhihnaa.

Nykyisin käytetään taikinan muotoilussa, varsinkin pyörittämisessä tämän kaltaisia laitteita, jossa taikinapala pysyy hihnojen välissä, koska ne liikkuvat vertikaalisessa suunnassa eri suuntiin. Selmalla taikinapala joutuu pyörimisliikkeeseen ja muotoutuu pyöreäksi. Käytännössä on kuitenkin osoittautunut, että löysemmät taikinat, kuten ruis-taikina ei käyttäydy toivotulla tavalla hihnojen välissä, koska siinä ei ole sivuttaistukea.

Tämän keksinnön tarkoituksena on aikaansaada taikinan muotoilulaite, jolla myös löysät taikinapalat on muokattavissa pyöreiksi. Keksinnön mukaiselle taikinan muotoilulaitteelle on siten tunnusomaista se, että muotoiluhihnojen väliin on järjestetty kaksi vastakkaista taikinan muotoiluvalssia. Muotoiltava taikinapala saa tällöin joka suunnasta riittävästi tukea, eikä löysäkään taikina pyri karkaamaan valssien ja hihnojen rajoittamasta tilasta.

Keksinnön eräälle edulliselle sovellutusmuodolle on tunnusomaista se, että valssien ulkokehät on varustettu olennaisesti puoliympyrän muotoisilla urilla, jotka vastakkain asetettuina muodostavat ympyrän. Näiden urien ansiosta taikinapala on muotoiltavissa pyöreäksi erittäin tehokkaasti.

Keksinnön eräälle toiselle edulliselle sovellutusmuodolle on tunnusomaista se, että valssit on järjestetty pyörimään samaan suuntaan. Tällöin kahden vastakkaisen valssin toisiaan vasten olevat kohdat pyörivät eri suuntiin siten, että taikinapala joutuu pyörimisliikkeeseen ja muotoutuu pyöreäksi valssien ja hihnojen välissä.

2 69546

Vielä eräälle keksinnön edulliselle sovellutusmuodolle on tunnusomaista se, että valssien keskinäinen etäisyys on säädettävissä. Tämä mahdollistaa erikokoisten taikinapalo-jen muotoilun. Lisäksi valssien liikuteltavuutta käytetään hyväksi, kun taikinapala on valmis ja se halutaan poistaa muotoiluaukosta. Tällöin valssit aukaistaan ja valmis taikinapala irtoaa valssien välistä.

Seuraavassa keksintöä selitetään yksityiskohtaisesti esimerkin avulla viittaamalla oheisiin piirustuksiin, joissa

Kuv. 1 esittää keksinnön mukaista taikinan muotoilulaitet-ta valssien akselisuunnasta katsottuna.

Kuv. 2 esittää kuv.l päätyprojektiota.

Kuv. 3 esittää kuv.l yläprojektiota.

Kuten kuv.l osoittaa on alustaan 6 laakeroitu kaksi taikinan muotoiluvalssia 3,4. Niiden vastakkain olevat osat sijaitsevat hihnojen 1,2 välissä, jolloin muodostuu taikinan muotoiluaukko 7, joka on olennaisesti ympyrän muotoinen (kuv.3). Ympyrä on aikaansaatu siten, että valssien 3,4 ulkokehät on varustettu olennaisesti puoliympyrän muotoisilla urilla 5, jotka vastakkain asetettuina muodostavat ympyrän 7.

Keksinnön mukaisen laitteen toimintaperiaate on seuraavanlainen: Taikinapala tulee hihnaa 1 pitkin kohti muotoilu-aukkoa 7, johon se putoaa ohitettuaan rummun 8. Hihnaa 1 vastapäätä muotoiluaukon 7 kohdalle on järjestetty toinen hihna 2, joka mainitussa kohdassa liikkuu päinvastaiseen suuntaan kuin hihna 1. Lisäksi muotoiluaukkoa 7 rajoittavat vastakkain järjestetyt valssit 3,4, jotka on järjestetty pyörimään samaan suuntaan siten, että niiden muotoiluaukon

H

69546 3 7 kohdalla vastakkain olevat osat liikkuvat vastakkaisiin suuntiin. Tässä esimerkissä liikkuu valssi 3 muotoiluaukon kohdalla kuv.l suunnassa ylöspäin, kuten myös hihna 2. Alaspäin liikkuvat valssi 4 ja hihna 1, kuten nuolet kuvioissa 1 ja 2 osoittavat. Nämä erisuuntaiset liikkeet aikaansaavat sen, että taikinapala paitsi pysyy näiden muo-toiluosien välissä myös joutuu pyörimisliikkeeseen ja muotoutuu pyöreäksi. Kun taikinapala on riittävän kauan pyörinyt muotoiluaukossa 7 ja saavuttanut halutun pyöreän muodon, avataan valssit 3,4 siten, että taikinapala pääsee putoamaan pois muotoiluaukosta 7 edelleen käsiteltäväksi. Valssien 3,4 keskinäinen etäisyys on säädettävissä taikina-palakoon mukaan.

Alan ammattimiehelle on selvää, että keksintö ei ole rajoittunut edellämainittuun sovellutusmuotoesimerkkiin, vaan se on muunneltavissa oheisten patenttivaatimusten puitteissa .

Claims (4)

69546

1. Taikinan muotoilulaite, johon on järjestetty kaksi taikinan muotoilukohdassa vastakkaisiin suuntiin liikkuvaa, vastakkaista muotoiluhihnaa (1,2), tunnettu siitä, että muotoiluhihnojen (1,2) väliin on järjestetty kaksi vastakkaista taikinan muotoiluvalssia (3,4).

2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen laite, tunnettu siitä, että valssien (3,4) ulkokehät on varustettu olennaisesti puoliympyrän muotoisilla urilla (5), jotka vastakkain asetettuina muodostavat ympyrän.

3. Patenttivaatimuksen 1 tai 2 mukainen laite, tunnettu siitä, että valssit (3,4) on järjestetty pyörimään samaan suuntaan.

4. Jonkin patenttivaatimuksista 1-3 mukainen laite, tunnettu siitä, että valssien (3,4) keskinäinen etäisyys on säädettävissä. Il