FI61088B - Gasspis med en eller flera kokplatsbraennare bildade som straolbraennare - Google Patents

Description

61088

Kaasuliesi, jossa on yksi tai useampia keittopaikkapolt-timia, jotka on muodostettu suihkupolttimiksi

Jakamalla erotettu hakemuksesta 752379 5

Keksintö koskee kaasuliettä, jossa on yksi tai useampia keittopaikkapolttimia, jotka on muodostettu suihkupolttimiksi, jolloin jokaisessa polttimessa on ainakin yksi rei'itetty keramiikkalevy, jonka pinta-alueella kaasu 10 palaa mahdollisimman näkymättömällä liekillä, jolloin välimatkan päähän polttimien yläpuolelle on sovitettu yhteinen liesilevy ja että poisvirtaavat palamiskaasut johdetaan pois kanavaa pitkin liesilevyn ulkopuolitse sekä kaasulieden käyttöpuolesta kaukana olevista aukoista, ja jol-15 loin lisäksi jokainen poltin on varustettu sytyttimellä sekä karkea- ja hienosäätöä varten tarkoitetulla säätölaitteella sekä magneettiventtiilillä.

Tällainen kaasuliesi tunnetaan US-patenttijulkaisusta 3,241,542. Kaasulieden polttimen säätö tapahtuu käyttäen 20 kaasun syöttömäärän säätöä.

DE-hakemusjulkaisun 2,051,330 mukaisesti tunnettu tekniikan taso käsittää edelleen kaasulieden, jossa on u-seampia keittopaikkapolttimia, joissa välimatkan päähän polttimien yläpuolelle on sovitettu yhteinen lasikeramiikka-25 levy. Keittopaikkapolttimen säätö tapahtuu tässäkin muuttamalla tuodun kaasun määrää. Mutta tällainen kaasun syöttö-määrän säätö johtaa kuitenkin rei'itettyjä keramiikkalevy-jä käytettäessä huomattaviin vaikeuksiin, erityisesti hyötysuhteen pienenemiseen.

30 US-patenttijulkaisusta 3,463,139 tunnetaan kaasulie si, jossa polttimen kukin säteilypinta muodostuu revitetystä keramiikkalevystä, jolloin tämä rei'itetty keramiikkalevy on lasikeramiikkalevystä niin etäällä, että poistokaasut voivat virrata niiden välisestä tilasta. Myös tässä kaasu-35 lieden säätö tapahtuu yksinomaan tuodun kaasun syöttömäärää säätämällä.

2 61088

Aikakausijulkaisussa "gwf" numero 21, toukokuu 1968, sivulla 574 (286 kaasu) on selitetty keittoautomatiikka kaasuliesiä varten nimenomaan käytettäessä polttimia, jotka toimivat avoimella liekillä. Siinä toteutetaan niin pitkälle 5 kuin mahdollista kaasun syöttömäärän säätöä, ja nimenomaan lämpötila-alueella 140 °C ... noin 320 °C. Lämmön säätämiseksi tästä alemmas 50 °C:seen suoritetaan sykäysmenetelmällä käyttäen lyhytaikaista kuumennusta. Sen mukaisesti on polttimet varustettu energian tuonnin keskeyttävillä termoelementeillä, 10 termostaateilla tai varmuuskytkimillä suojaksi luvattoman suurta lämpenemistä ja ylettömän suurta lämmön luovutusta vastaan. Tällöin poltin saa kaasua magneettiventtiilin kautta ja energian säädin kytkee magneettiventiilin jaksoittain päälle ja pois päältä.

15 Kun on kysymys kaasulla lämmitettävistä suihkupoltti- mista, jotka kuuluvat alussa mainittuun lajiin, jotka siis olennaisilta osin siirtävät lämmön lämpösäteilyn avulla yhteiselle liesilevylle, pyritään valitsemaan mahdollisimman pieni etäisyys suihkupolttimen pinnan ja liesilevyn alapin-20 nan välille. Tämä pyrkimys on kuitenkin kahdessakin suhteessa rajoitettu, nimittäin ensiksikin täytyy poltetuilla poistokaasuilla olla tilaisuus virrata sivuteitse pois, ja toiseksi kun liesilevynä käytetään lasikeramiikkalevyä, on olemassa lasikeramiikkalevyn ylikuumenemisvaara, erityisesti 25 paikoitellen esiintyvä ylikuumeneminen, jos esim. käyttää hyväkseen lieden suomaa etua siirtää keittöastioita vapaasti lasikeramiikkalevyllä ja asettaa keittoastian asianomaiselle keittopaikka polttimelle. Syntyy siis huomattava ongelma siitä, että pyrittäessä saavuttamaan lasikeramiikkalevyn 30 tehokas kuumeneminen, syntyy samalla ylikuumenemisvaara ennalta arvaamattomalla tavalla. Toinen ongelma syntyy revitettyjen keramiikkalevyjen muodossa olevista kaasulla lämmitettävistä suihkupolttimista. Päinvastoin kuin rakenteeltaan tavanomaisissa polttimissa, jotka toimivat avoliekillä, 35 valmistetaan polttokaasu-ilma-seos suihkupolttimissa takapuolella olevassa polttokammiossa, ts. palamiseen tarvittava 3 61 088 happi ei tuota kaasuliekkiä ympäröivästä tilasta. Tällaisissa suihkupolttimissa voidaan vain suhteellisen pienillä kaasun syöttömääränsäädön säätöalueella saavuttaa optimaalinen hyötysuhde, koska vaikutusteho kaasu-ilma-seoksen syöttömää-5 ränsäädön ansiosta voimakkaasti laskee tästä pienestä optimaalisesta säätöalueesta.

Keksinnön tehtävänä on luoda kaasuliesi, jossa luotettava sytyttäminen on taattu ja vältetään herkimpienkin ruoka-aineiden pohjaanpalaminen.

10 Asetettu tehtävä ratkaistaan siten, että poltin-kera- miikkalevyn reunan alueella on pieni, erillinen osakammio, joka toimii sytytyspolttimena, ja että tämän sytytyslähteenä toimivan pienoissäteilypinnan teho tai peruskuormitus on niin pieni, että herkimmätkään ruoka-aineet eivät voi palaa 15 pohjaan.

Keksinnön toteutusesimerkkiä on näytetty kaaviomai-sesti piirustuksessa, jossa kuvio 1 esittää kuvantoa ylhäältä keksinnönmukaises-ta poltinrakenteesta, 20 kuvio 2 esittää pystysuoraa läpileikkauskuvantoa ku viosta 1 ja kuvio 3 esittää kuvantoa ylhäältä käyttölaitteen osasta.

Kuviot 1...3 näyttävät keksinnön mukaisen polttimen 25 toteututusmuodon. Tässä on sijoitettu ei-näytetyt polttimet yhteisen, läpileikkauksessa katkoviivalla näytetyt lasikera-miikkalevyn 102 alle. Pääpoltinkammio 90 on mieluiten tehty polttimen keramiikkalevyllä 84 varustetun rengaspolttimen muodossa. Tämä rengaspoltin ympäröi keskimmäistä poltinkam-30 miota 91, jossa on ympyrän muotoinen poltinkeramiikkalevy 83, jolloin levy 84 on mieluiten sijoitettu pienen askelen verran syvemmälle kuin sisempi poltinlevy 83.

Automaattista keittotoimintaa varten on säteilypin-nan keskelle sijoitettu kosketustermostaatti 89, joka on 35 tarkoituksenmukaisesti tehty nestetermostaatin muodossa, ja jonka tuntolevy lepää joustavasti lasikeramiikkalevyn 102 61 088 4 alasivua vasten. Termostaatista 89 johtaa nesteen täyttämä pieni putki 92 nesteen täyttämään kammioon 94, jossa on ei-näytetty kalvo, jonka voi esijännittää enemmän tai vähemmän kiertämällä säätönuppia 93, jolloin vastaava paine koh-5 distuu nesteeseen, jolloin toisaalta voi tapahtua kuumennus-tehon säätö ja toisaalta voi tämän termostaatin kautta säädetystä tehosta riippuen tapahtua polttimen kaasun syötön pois- tai päällekatkaisu magneettiventtiilin kautta. Tämä termostaatti suorittaa myös lasikeramiikkalevyn pintalämpö-10 tilan varmistuksen. Viitenumerot 95 ja 96 osoittavat liitettyjä sähkökytkinyksiköitä, jotka suorittavat sytyttimen kytkemisen ja katkaisun.

Kuviosta 1 käy ilmi, että poltinlevyn 83 reunalla on pieni poltin-levysise 87a, jonka katkoviiva näyttää, ja jon-15 ka alla sijaitsee varsinainen sähkösytytin 88. Tämä osakam-mio voi toimia sytytyspolttimena muihin poltinlevyihin nähden. Poltinlevyä 84 ympäröi lieriömäinen lämpöeristys 85, joka mieluiten koostuu tulenkestävistä keramiikkakuiduista, jolloin tämän lämmön eristysseinämän ylempi reuna lepää lasi-20 keramiikkalevyn 102 alasivua vasten. Lämmöneristysseinämän aukon kohdalla on samaa ainetta oleva, pois johtava kanava 86, niin että muodostuu virtaustie pakokaasuille.

Claims (1)

1. 5 61 088 Patenttivaatimus: Kaasuliesi, jossa on yksi tai useampia keittopaikka-polttimia, jotka on muodostettu suihkupolttimiksi, jolloin 5 jokaisessa polttimessa on ainakin yksi rei'itetty keramiik-kalevy (83, 84), jonka pinta-alueella kaasu palaa mahdollisimman näkymättömällä liekillä, jolloin välimatkan päähän polttimien yläpuolelle on sovitettu yhteinen liesilevy (102) ja että poisvirtaavat palamiskaasut johdetaan pois kanavaa 10 (86) pitkin liesilevyn ulkopuolitse sekä kaasulieden käyttö- puolesta kaukana olevista aukoista, ja jolloin lisäksi jokainen poltin on varustettu sytyttimellä (88) sekä karkea-ja hienosäätöä varten tarkoitetulla säätölaitteella (89) sekä magneettiventtiilillä, tunnettu siitä, että 15 polttimen keramiikkalevyn (83) reunan alueella on pieni, erillinen osakammio (87, 87a), joka toimii sytytyspolttime-na, ja että tämän sytytyslähteenä toimivan pienoissäteily-pinnan teho tai peruskuormitus on niin pieni, että herkim-mätkään ruoka-aineet eivät voi palaa pohjaan.