FI108836B - Elintarviketuotteiden tuotantolinja - Google Patents

Description

108836 \

Elintarviketuotteiden tuotantolinja

Keksinnön tausta

Keksinnön kohteena on elintarviketuotteiden tuotantolinja, jossa on useita toistensa perään järjestettyä siirrettävää laitemoduulia ainakin yhden 5 elintarviketuotteen valmistusvaiheen suorittamiseksi, jolloin tuotantolinja käsittää hihnan puolivalmiiden ja/tai valmiiden elintarviketuotteiden kuljettamiseksi tuotantolinjassa, ja rungon.

Elintarviketuotteiden tuotantolinjalla tarkoitetaan tässä yhteydessä esimerkiksi leipomolinjaa.

10 Laitemoduuli tällaisessa tuotantolinjassa voi esimerkiksi olla tai- kinankäsittelyyn tarkoitettu moduuli tai täytteen annostelumoduuli.

Ennestään tunnetaan patenttivaatimuksen 1 johdanto-osan mukainen elintarviketuotteiden tuotantolinja, jossa on useita laitemoduuleja elintarviketuotteen ainakin yhden valmistusvaiheen suorittamiseksi.

t 15 Julkaisussa FR 25 78 484 on esitetty elintarviketuotteiden tuotanto linja, joka käsittää kuljetinhihnan ja useita toistensa perään järjestettyä siirrettävää laitemoduulia ainakin yhden elintarviketuotteen valmistusvaiheen suorittamiseksi.

Ongelmana yllä kuvatussa järjestelyssä on laitemoduulien raskas 20 rakenne, koska kaikilla laitemoduuleilla on esimerkiksi oma käyttölaite. Tästä syystä laitemoduulit ovat kalliita ja teknisesti monimutkaisia. Koska ne ovat teknisesti monimutkaisia, on myös niiden puhtaanapito vaikeaa ja huolto ai-: kaavievää. Laitemoduulien monimutkaisuus hidastaa myös tuotevaihtoja.

• · ·

Keksinnön lyhyt selostus : 25 Keksinnön tavoitteena on siten kehittää elintarviketeollisuuden tuo- .’···’ tantolinja, joka ratkaisee yllämainitut ongelmat.

Keksinnön tavoite saavutetaan elintarviketeollisuuden tuotantolinjalla, jolle on tunnusomaista se, että runko käsittää käyttölaitteet ainakin yhden laitemoduulin käyttämiseksi; että ainakin yksi siirrettävä laitemoduuli on sovi-30 tettavissa rungossa oleviin käyttölaitteisiin siten, että laitemoduuli on käytettävissä rungon käyttölaitteilla; että hihna on sovitettu kulkemaan siirrettävissä te-: ‘ , i lamoduuleissa olevien telojen varassa; ja että siirrettävät telamoduulit on siirrettävissä runkoon nähden siten, • . että hihna on käytettävissä rungossa olevilla käyttölaitteilla.

108836 2

Keksinnön edulliset suoritusmuodot ovat epäitsenäisten patenttivaatimusten kohteena.

Keksintö perustuu siihen, että koska rungossa on käyttölaite ainakin yhden laitemoduulin käyttämiseksi, voidaan laitemoduulista tehdä yksinkertai-5 sempi. Toisin sanoen runko ja siinä oleva käyttölaite tai käyttölaitteet toimivat siihen kytketyn laitemoduulin tai kytkettävien laitemoduulien voimanlähteenä.

Keksinnön mukaisen tuotantolinjan etuna on se, että koska se mahdollistaa teknisesti yksinkertaisempia laitemoduuleja, tulee laitemoduuleis-ta halvempia. Tämä johtaa myös siihen, että tuotantolaitokseen voidaan hank-10 kia useampi erilainen laitemoduuli ja siten tehdä enemmän tuotevariantteja.

Edelleen saavutetaan keksinnön mukaisella ratkaisulla se etu, että koska laitemoduulit ovat teknisesti yksinkertaisia, on laitemoduulien puhdistus ja huolto helpompaa.

Koska laitemoduulit ovat yksinkertaisia, on keksinnön mukainen 15 tuotantolinja helposti uudelleenjärjestettävissä erilaisten elintarviketuotteiden valmistamiseksi.

Keksinnön mukainen ratkaisu mahdollistaa myös yhdessä perinteisessä laitemodulissa olevien laitteiden eri osien vapaan sijoittaminen tuotantolinjassa. Esimerkiksi kaulintakone ei välttämättä tarvitse olla kokonaisuudes-20 saan linjan alkupäässä, vaan sen eri valssimoduleita voidaan sijoitella koko tuotantolinjan matkalle. Toisinsanoen ei ole pakko kaulita vain yhtä taikinaa pohjataikinaksi, vaan voidaan myös tehdä kerroksittaista taikinaa, esimerkiksi laminoitua taikinaa tai voitaikinaa. Parasta on se, että myös esimerkiksi ruis ja « · '·' * vehnä taikinat voidaan tehdä tällä ratkaisulla. Tämä antaa mahdollisuuden v : 25 valmistaa helposti erilaisia tuotteita sekä sellaisia tuotteita, joita ei ennen ole •,..: voitu valmistaa tällaisissa tuotantolinjoissa.

I.. Kuvioiden lyhyt selostus ,···, Keksintöä selostetaan nyt lähemmin edullisten suoritusmuotojen yh teydessä, viitaten oheisiin piirroksiin, joista , . 30 kuvio 1 esittää elintarviketuotteiden tuotantolinjaa, ’; ': kuvio 2 esittää tuotantolinjan runkoa, kuvio 3 esittää yhtä laitemoduulia, ja ;· kuvio 4 esittää kuljetinjärjestelmää.

t » 108836 3

Keksinnön yksityiskohtainen selostus

Kuviossa 1 on esitetty elintarviketuotteiden tuotantolinja, jossa on useita toistensa perään järjestettyä siirrettävää laitemoduulia 1 ainakin yhden elintarviketuotteen valmistusvaiheen suorittamiseksi.

5 Tällainen elintarviketuotteen valmistusvaihe voi esimerkiksi olla tai kinan valssaus, taikinan muotoilu tai täytteen annostus.

Keksinnön mukainen tuotantolinja käsittää rungon 2. Kuviossa runko 2 on pitkänomainen rakennelma, jota vasten laitemoduulit 1 on sovitettavissa. Kuviossa runko 2 on tehty sellaiseksi, että kaikki laitemoduulit 1 sijaitsevat 10 rungon 2 samalla puolella. Runko 2 edullisesti tehty sellaiseksi, että sen avulla voidaan toteuttaa eri pituisia tuotantolinjoja. Tällä tarkoitetaan esimerkiksi sitä, että runkoon 2 voidaan sovittaa eri määrä elintarviketuotteiden valmistamisessa tarvittavia laitemoduuleja 1. Runkoon 2 voidaan myös sovittaa jatkopaloja (ei esitetty) pitkien tuotantolinjojen aikaansaamiseksi.

15 Keksinnön mukaisessa tuotantolinjassa runko 2 käsittää käyttölait teet 3 ainakin yhden laitemoduulin 1 käyttämiseksi. Ainakin yksi siirrettävä lai-temoduuli 1 on sovitettavissa rungossa 2 oleviin käyttölaitteisiin 3 siten, että laitemoduuli 1 on käytettävissä rungon 2 käyttölaitteilla 3. Rungossa 2 on edullisesti sellainen määrä käyttölaitteita 3, että jokaista tuotantolinjassa tarvittavaa 20 laitemoduulia 1 voidaan käyttää rungossa 2 olevalla käyttölaitteella 3.

Käyttölaitteet 3 on edullisesti siirrettävissä rungon 2 suhteen erilaisten, esimerkiksi erikokoisten laitemoduulien 1 vastaanottamiseksi. Tällä tarkoitetaan esimerkiksi sitä, että käyttölaitteet 3 on siirrettävissä korkeussuunnassa • · ' ja rungon 2 pituussuunnassa.

‘ 25 Runko 2 käsittää edullisesti käyttölaitteiden 3 yhteyteen järjestetyn automaattisen laitemoduulin 1 tunnistinjärjestelmän (ei merkitty viitenumerol-:,*·· la), joka on automaattisesti sovitettu tunnistamaan käyttölaitteisiin 3 sovitetun laitemoduulin 1. Tällä tavalla voidaan automaattisesti tunnistaa mikälaatuinen laitemoduuli 1 on kytketty runkoon 2, rungon tietyssä kohdassa.

30 Keksinnön mukainen elintarviketuotteiden tuotantolinja käsittää li- : säksi edullisesti ohjausjärjestelmän (ei esitetty) tuotantolinjan eri laitteiden oh- ·./ jäämiseksi.

T Runko 2 käsittää edullisesti ohjaimet 4 laitemoduulin 1 ohjaamiseksi paikalleen rungon 2 suhteen. Nämä ohjaimet 4 on edullisesti sovitettu ohjaa-35 maan laitemoduulia 1 siten, että laitemoduulit 1 samalla ohjautuvat oikeaan kohtaan käyttölaitteisiin 3 nähden kytkeytyäkseen näihin. Nämä ohjaimet 4

» I

! 4 108836 voivat myös edullisesti olla sovitettu pitämään laitemoduulit 1 paikallaan rungon 2 suhteen.

Runko 2 käsittää edullisesti siirrettävät lukituslaitteet (ei merkitty viitenumerolla) laitemoduulin 1 lukitsemiseksi paikalleen rungon 2 suhteen. Luki-5 tuslaitteet ovat edullisesti automaattisesti toimivat siten, että ne automaattisesti lukitsevat laitemoduulin 1 paikalleen runkoon 2 ainakin tuotantolinjan ollessa toiminnassa tai kun laitemoduuli 1 asennetaan paikalleen rungon 2 suhteen.

Kuvioissa laitemoduulit 1 käsittävät edullisesti pyörät 5 niiden liikuttamiseksi. Vaihtoehtoisesti voivat laitemoduulit 1 olla varustetut joillakin toisilla 10 elimillä niiden liikuttamiseksi.

Kuvioissa on esitetty sellainen tuotantolinja, joka lisäksi käsittää hihnan 6 puolivalmiiden ja/tai valmiiden elintarviketuotteiden kuljettamiseksi tuotantolinjassa. Kuvioissa laitemoduulit 1 on edullisesti muotoiltu sellaisiksi, että laitemoduuli 1 on sovitettavissa runkoon 2 ja laitemoduuli 1 on siirrettävis-15 sä rungosta 2 hihnan 6 ollessa käyttövalmiissa tilassaan.

Kuvioissa hihna 6 on sovitettu kulkemaan siirrettävissä telamoduu-leissa 7 olevien telojen 8 varassa. Kuvioissa telamoduulit 7 on siirrettävissä runkoon 2 nähden siten, että hihna 6 on käytettävissä rungossa 2 olevilla käyttölaitteilla 3, tarkemmin sanottuna siten, että käyttölaitteet 3 pyörittävät toista 20 telaa 8.

Alan ammattilaiselle on ilmeistä, että tekniikan kehittyessä keksinnön perusajatus voidaan toteuttaa monin eri tavoin. Keksintö ja sen suoritusmuodot eivät siten rajoitu yllä kuvattuihin esimerkkeihin vaan ne voivat vaihdel-: la patenttivaatimusten puitteissa.

25 * ·» » · • »

( | I

» »

Claims (8)

1. Elintarviketuotteiden tuotantolinja, jossa on useita toistensa perään järjestettyä siirrettävää laitemoduulia (1) ainakin yhden elintarviketuotteen valmistusvaiheen suorittamiseksi, 5 jolloin tuotantolinja käsittää hihnan (6) puolivalmiiden ja/tai valmii den elintarviketuotteiden kuljettamiseksi tuotantolinjassa, ja rungon (2), tunnettu siitä, että runko (2) käsittää käyttölaitteet (3) ainakin yhden laitemoduulin (1) käyttämiseksi, 10 että ainakin yksi siirrettävä laitemoduuli (1) on sovitettavissa run gossa (2) oleviin käyttölaitteisiin (3) siten, että laitemoduuli (1) on käytettävissä rungon (2) käyttölaitteilla (3), että hihna (6) on sovitettu kulkemaan siirrettävissä telamoduuleissa (7) olevien telojen (8) varassa, ja 15 että siirrettävät telamoduulit (7) on siirrettävissä runkoon (2) nähden siten, että hihna (6) on käytettävissä rungossa (2) olevilla käyttölaitteilla (3).

2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen tuotantolinja, tunnettu siitä, että käyttölaitteet (3) on siirrettävissä rungon (2) suhteen erilaisten laitemoduu-lien (1) vastaanottamiseksi.

3. Patenttivaatimuksen 1 tai 2 mukainen tuotantolinja, tunnettu siitä, että runko (2) käsittää käyttölaitteiden (3) yhteyteen järjestetyn automaattisen laitemoduulin (1) tunnistinjärjestelmän, joka on automaattisesti sovitettu • T: tunnistamaan käyttölaitteisiin (3) sovitetun laitemoduulin (1). :T:

4. Jonkin patenttivaatimuksen 1 - 3 mukainen tuotantolinja, tun- 25. e 11 u siitä, että runko (2) käsittää ohjaimet (4) laitemoduulin (1) ohjaamisek-! si paikalleen rungon (2) suhteen.

! .···. 5. Jonkin patenttivaatimuksen 1 - 4 mukainen tuotantolinja, tun- ·, n ett u siitä, että runko (2) käsittää siirrettävät lukituslaitteet laitemoduulin (1) lukitsemiseksi paikalleen rungon (2) suhteen. . . 30

6. Patenttivaatimuksen 5 mukainen tuotantolinja, tunnettu siitä, :,,: että lukituslaitteet ovat automaattisesti toimivia.

7. Jonkin patenttivaatimuksen 1 - 6 mukainen tuotantolinja, tun-· .: nettu siitä, että laitemoduuli (1) käsittää pyörät (5) tai vastaavat elimet nii- den liikuttamiseksi. 108836 ! 6 } s

8. Jonkin patenttivaatimuksen 1 - 7 mukainen tuotantolinja, tunnettu siitä, että laitemoduuli (1) on muotoiltu sellaiseksi, että laitemoduuli (1) on sovitettavissa runkoon (2) ja laitemoduuli (1) on siirrettävissä rungosta (2) hihnan (6) ollessa käyttövalmissa tilassaan. 1 · 108836