FI104431B - Förfarande för framställning av valbart hydrerade osmältbara polysackarider - Google Patents
Förfarande för framställning av valbart hydrerade osmältbara polysackarider Download PDFInfo
- Publication number
- FI104431B FI104431B FI925925A FI925925A FI104431B FI 104431 B FI104431 B FI 104431B FI 925925 A FI925925 A FI 925925A FI 925925 A FI925925 A FI 925925A FI 104431 B FI104431 B FI 104431B
- Authority
- FI
- Finland
- Prior art keywords
- enzyme
- polysaccharides
- process according
- dextrin
- products
- Prior art date
Links
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
- C08B—POLYSACCHARIDES; DERIVATIVES THEREOF
- C08B30/00—Preparation of starch, degraded or non-chemically modified starch, amylose, or amylopectin
- C08B30/12—Degraded, destructured or non-chemically modified starch, e.g. mechanically, enzymatically or by irradiation; Bleaching of starch
- C08B30/18—Dextrin, e.g. yellow canari, white dextrin, amylodextrin or maltodextrin; Methods of depolymerisation, e.g. by irradiation or mechanically
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
- C12P19/00—Preparation of compounds containing saccharide radicals
- C12P19/16—Preparation of compounds containing saccharide radicals produced by the action of an alpha-1, 6-glucosidase, e.g. amylose, debranched amylopectin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P35/00—Antineoplastic agents
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
- C12P19/00—Preparation of compounds containing saccharide radicals
- C12P19/14—Preparation of compounds containing saccharide radicals produced by the action of a carbohydrase (EC 3.2.x), e.g. by alpha-amylase, e.g. by cellulase, hemicellulase
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Zoology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Crystallography & Structural Chemistry (AREA)
- Materials Engineering (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Lubricants (AREA)
- Fluid-Pressure Circuits (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
- Saccharide Compounds (AREA)
- External Artificial Organs (AREA)
Claims (11)
1. Förfarande för framställning av icke-smältbara polysackarider, känneteck-n a t därav, att det innefattar enzymatisk hydrolys av ätminstone ett dextrin och/eller 5 en polyglukos genom att använda sig av ätminstone ett sackariseringsenzym och ätminstone ett enzym som hydrolyserar 1-6 bindningama av amylopektin.
2. Förfarande för framställning av icke-smältbara polysackarider, känneteck-n a t därav, att det innefattar: 10 enzymatisk hydrolys av ätminstone ett dextrin och/eller en polyglukos genom att använda sig av ätminstone ett sackariseringsenzym och ätminstone ett enzym som hydrolyserar 1-6 bindningama av amylopektin; hydrering av produkten som erhälles genom att utföra nämnda enzymatisk hydrolys 15 av dextrin och/eller polyglukos.
3. Förfarande enligt patentkrav 1 eller 2, kännetecknat därav, att för-hällandena för den enzymatiska hydrolysen väljes sä att DE av hydrolysatet som erhälles är mellan 5 och 80, fördelaktigt mellan 7 och 60 och ännu mera fordelaktigi 20 mellan 10 och 50. •
4. Förfarande enligt nägot av patentkraven 1-3, kännetecknat därav, att sackariseringsenzymet väljes frän /3-amylas och amyloglukosidas, varvid det är möjligt att använda dessa tvä enzymer, vid behov, samtidigt eller efter varandra. 25
5. Förfarande enligt nägot av patentkraven 1-4, kännetecknat därav, att enzymet som hydrolyserar 1-6 bindningama av amylopectin är en isoamylas eller en f pullulanas. 104431
6. Förfarande enligt nägot av patentkraven 1-5, kännetecknat därav, att enzymhydrolysen av dextrin och/eller polyglukos föregäs, att man ansluter tili denna eller den efterföljs av en extra verkan genom att använda sig av α-amylas. ’ ” * 5
7. Förfarande enligt nägot av patentkraven 1-6, kännetecknat därav, att den enzymatiska hydrolysen av dextrinet och/eller polyglukosen föregäs av en syrahydrolys.
8. Förfarande enligt nägot av patentkraven 1-7, kännetecknat därav, att förhällandena för effekten av de olika enzymema väljes frän följande: 10. jS-amylas: 100-10.000 LINTNER enheter/kg torrämne, temperaturen 50°C-60°C, verkan räcker 30-100 timmar, pH 5,0-6,0; amyloglukosidas: 4.000-500.000 intemationella enheter/kg torrämne, temperaturen 50°C-60°C, verkan räcker 30-100 timmar, pH 5,0-6,0; enzym som hydrolyserar 1-6 bindningama av amylopectin: 150-15.000 ABM 15 enheter/kg torrsubstrat, pH 5,0-6,0, temperaturen 50°C-60°C, verkan räcker 24-100 timmar; o-amylas: 20-2.000 KNU enheter/kg torrämne, pH 5,0-6,0, temperaturen 50°C-60°C, verkan räcker 16-100 timmar. 20
9. Förfarande enligt patentkrav 2, kännetecknat därav, att hydreringen utförs tills man fär en procentuell andel av kvarvarande socker i förhällande tili torrämnet som är mindre än 2,0, fördelaktigt mindre än 1,0 och ännu mera fördelaktigt mindre än 0,25.
10. Användningen av polysackariderna som erhälles med ett förfarande enligt nägot av patentkraven 1-9 i mat, farmaceutiska produkter och dietprodukter. j i
11. Användningen av polysackariderna som erhälles med förfarandet enligt nägot av patentkraven 1-9, i produkter av tuggummityp. i
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR9203313A FR2688800B1 (fr) | 1992-03-19 | 1992-03-19 | Procede de preparation de polysaccharides peu digestibles, eventuellement hydrogenes. |
| FR9203313 | 1992-03-19 |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FI925925A0 FI925925A0 (fi) | 1992-12-29 |
| FI925925A FI925925A (fi) | 1993-09-20 |
| FI104431B true FI104431B (sv) | 2000-01-31 |
Family
ID=9427848
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FI925925A FI104431B (sv) | 1992-03-19 | 1992-12-29 | Förfarande för framställning av valbart hydrerade osmältbara polysackarider |
Country Status (16)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US5620871A (sv) |
| EP (1) | EP0561090B1 (sv) |
| JP (1) | JP3490106B2 (sv) |
| KR (1) | KR930019699A (sv) |
| AT (1) | ATE154076T1 (sv) |
| AU (1) | AU665595B2 (sv) |
| CA (1) | CA2086207C (sv) |
| DE (1) | DE69220208T2 (sv) |
| ES (1) | ES2104878T3 (sv) |
| FI (1) | FI104431B (sv) |
| FR (1) | FR2688800B1 (sv) |
| GR (1) | GR3024513T3 (sv) |
| HU (1) | HU217673B (sv) |
| MX (1) | MX9207615A (sv) |
| NO (1) | NO301988B1 (sv) |
| ZA (1) | ZA9210110B (sv) |
Families Citing this family (33)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0611527B1 (fr) * | 1993-02-16 | 1997-05-28 | Roquette FrÀ¨res | Sirop edulcorant à base de maltitol, confiseries fabriquées à l'aide de ce sirop, et utilisation d'un agent de contrÔle de la propagation de la cristallisation dans la fabrication de ces produits |
| FR2728436A1 (fr) * | 1994-12-26 | 1996-06-28 | Roquette Freres | Sucre cuit et son procede de fabrication |
| CA2284911C (en) | 1997-03-19 | 2006-10-24 | Cultor Food Science, Inc. | Polymerization of mono-and disaccharides using low levels of mineral acids |
| US6475552B1 (en) | 1997-03-19 | 2002-11-05 | Danisco Finland Oy | Polymerization of mono and disaccharides using low levels of polycarboxylic acids |
| FR2819381B1 (fr) | 2001-01-12 | 2004-11-12 | Roquette Freres | Bonbon a texture rugueuse destine au traitement de l'halitose |
| ES2290289T3 (es) * | 2001-04-09 | 2008-02-16 | Danisco A/S | Utilizacion de agentes hinchantes como agentes generadores de saciedad. |
| ATE542882T1 (de) * | 2001-07-26 | 2012-02-15 | Danisco | Verfahren zur verbesserung des körpers und geschmacks von malzgetränken |
| FI20020078A (sv) * | 2002-01-15 | 2003-07-16 | Danisco | Stimulering av immunsystemet med polydextros |
| US6929817B2 (en) * | 2002-05-14 | 2005-08-16 | National Starch & Chemical Investment Holding Corporation | Slowly digestible starch product |
| FI121325B (sv) | 2003-02-26 | 2010-10-15 | Danisco | Ny användning av polydextrose i ätliga produkter, ätliga produkter som innehåller polydextrose och förfarande för att inkludera polydextrose i ätliga produkter |
| JP2005287454A (ja) | 2004-04-02 | 2005-10-20 | Matsutani Chem Ind Ltd | 保健機能付与飲食品及び飲食品へ保健機能を付与する方法 |
| US7151121B2 (en) * | 2004-05-26 | 2006-12-19 | Danisco A/S | Polyurethane containing a polyol composition comprising a highly branched polysaccharide, mix and process for preparation thereof |
| US20060122355A1 (en) * | 2004-10-15 | 2006-06-08 | O'connor James | Derivatized highly branched polysaccharide and a mix for production of polyurethane thereof |
| CN101080430A (zh) * | 2004-10-15 | 2007-11-28 | 丹尼斯科有限公司 | 基于异氰酸酯的发泡聚合物、其混合物及其生产方法 |
| US7465757B2 (en) * | 2004-10-15 | 2008-12-16 | Danisco A/S | Foamed isocyanate-based polymer, a mix and process for production thereof |
| GB0524128D0 (en) * | 2005-11-28 | 2006-01-04 | Barry Callebaut Ag | Compositions |
| WO2009113652A1 (ja) * | 2008-03-14 | 2009-09-17 | 松谷化学工業株式会社 | 分岐デキストリン、その製造方法及び飲食品 |
| US8735460B2 (en) | 2009-01-09 | 2014-05-27 | DuPont Nutrition BioScience ApS | Foamed isocyanate-based polymer, a mix and process for production thereof |
| US8617636B2 (en) * | 2009-10-01 | 2013-12-31 | Roquette Freres | Carbohydrate compositions having a greater impact on the insulinemic response than on the glycemic response, their preparation and their uses |
| AR087159A1 (es) | 2011-06-20 | 2014-02-26 | Gen Biscuit | Galletita para desayuno con glucosa de lenta disponibilidad |
| DE102012004307A1 (de) | 2012-03-01 | 2013-09-05 | Merz Pharma Gmbh & Co. Kgaa | Instant-Zubereitungen mit Polydextrose, Herstellung und Verwendung |
| DE202012006723U1 (de) | 2012-03-01 | 2012-08-10 | Merz Pharma Gmbh & Co. Kgaa | Instant-Zubereitungen mit Polydextrose, Herstellung und Verwendung |
| US11291222B2 (en) | 2013-03-15 | 2022-04-05 | Cargill, Incorporated | Carbohydrate compositions |
| US10844139B2 (en) | 2014-03-26 | 2020-11-24 | Cargill, Incorporated | Carbohydrate composition and process for making a carbohydrate composition |
| US20170010057A1 (en) * | 2015-07-10 | 2017-01-12 | David E. Griffis, JR. | Heat Exchanger Floating Head Manipulation Device |
| EP3173085A1 (en) | 2015-11-30 | 2017-05-31 | Vaiomer | Polydextrose for the prevention and/or treatment of heart failure |
| CN107997178B (zh) * | 2017-12-28 | 2021-09-03 | 山东百龙创园生物科技股份有限公司 | 一种挤压方式制备高膳食纤维含量抗性淀粉的方法 |
| WO2019158546A1 (en) | 2018-02-14 | 2019-08-22 | INSERM (Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale) | Polydextrose for the treatment of inflammatory diseases |
| US20190343141A1 (en) | 2018-05-10 | 2019-11-14 | Ach Food Companies, Inc. | Oil and fat substitutes |
| WO2023159172A1 (en) | 2022-02-17 | 2023-08-24 | Cargill, Incorporated | Resistant dextrins and methods of making resistant dextrins |
| WO2023159173A1 (en) | 2022-02-17 | 2023-08-24 | Cargill, Incorporated | Resistant dextrins and methods of making resistant dextrins |
| WO2023159171A1 (en) | 2022-02-17 | 2023-08-24 | Cargill, Incorporated | Resistant dextrins and methods of making resistant dextrins |
| CN118679190A (zh) | 2022-02-17 | 2024-09-20 | 嘉吉公司 | 抗性糊精和制备抗性糊精的方法 |
Family Cites Families (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US2436967A (en) * | 1942-04-01 | 1948-03-02 | Corn Prod Refining Co | Polymerization of sugars |
| US3766165A (en) * | 1966-08-17 | 1973-10-16 | Pfizer | Polysaccharides and their preparation |
| US4346116A (en) * | 1978-12-11 | 1982-08-24 | Roquette Freres | Non-cariogenic hydrogenated starch hydrolysate, process for the preparation and applications of this hydrolysate |
| JPS57174089A (en) * | 1981-04-20 | 1982-10-26 | Novo Industri As | Chain dividing enzyme product |
| JPS60112761A (ja) * | 1983-11-18 | 1985-06-19 | Fujisawa Pharmaceut Co Ltd | 新規ピリジニウム化合物およびその製造法 |
| DE3788908T2 (de) * | 1986-08-28 | 1994-08-25 | Chiyoda Chem Eng Construct Co | Verfahren zur Herstellung von Zuckern aus Stärke. |
| US4965354A (en) * | 1988-02-26 | 1990-10-23 | Taito Company, Ltd. | Process for producing a condensed polysaccharide |
| DE68914401T2 (de) * | 1988-10-07 | 1994-08-25 | Matsutani Kagaku Kogyo Kk | Verfahren zur Herstellung von Dextrin enthaltenden faserigen Nahrungsprodukten. |
| JPH02163101A (ja) * | 1988-12-16 | 1990-06-22 | Sanmatsu Kogyo Kk | 難消化性多糖類の製造法 |
| US5051500A (en) * | 1989-08-11 | 1991-09-24 | A. E. Staley Manufacturing Company | Method of preparing a randomly-bonded polysaccharide |
| JPH05508997A (ja) * | 1990-08-01 | 1993-12-16 | ノボ ノルディスク アクティーゼルスカブ | 新規熱安定性プルラナーゼ |
-
1992
- 1992-03-19 FR FR9203313A patent/FR2688800B1/fr not_active Expired - Fee Related
- 1992-12-23 CA CA002086207A patent/CA2086207C/en not_active Expired - Lifetime
- 1992-12-23 AU AU30397/92A patent/AU665595B2/en not_active Ceased
- 1992-12-28 DE DE69220208T patent/DE69220208T2/de not_active Expired - Lifetime
- 1992-12-28 AT AT92403561T patent/ATE154076T1/de not_active IP Right Cessation
- 1992-12-28 ES ES92403561T patent/ES2104878T3/es not_active Expired - Lifetime
- 1992-12-28 EP EP92403561A patent/EP0561090B1/fr not_active Expired - Lifetime
- 1992-12-29 MX MX9207615A patent/MX9207615A/es unknown
- 1992-12-29 FI FI925925A patent/FI104431B/sv not_active IP Right Cessation
- 1992-12-29 JP JP36149192A patent/JP3490106B2/ja not_active Expired - Lifetime
- 1992-12-30 ZA ZA9210110A patent/ZA9210110B/xx unknown
- 1992-12-30 HU HU9204169A patent/HU217673B/hu not_active IP Right Cessation
- 1992-12-30 KR KR1019920026691A patent/KR930019699A/ko not_active Application Discontinuation
- 1992-12-30 NO NO925044A patent/NO301988B1/no not_active IP Right Cessation
-
1995
- 1995-02-16 US US08/390,369 patent/US5620871A/en not_active Expired - Lifetime
-
1997
- 1997-08-22 GR GR970402155T patent/GR3024513T3/el unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MX9207615A (es) | 1994-05-31 |
| FR2688800A1 (fr) | 1993-09-24 |
| ZA9210110B (en) | 1993-12-30 |
| HU9204169D0 (en) | 1993-04-28 |
| KR930019699A (ko) | 1993-10-18 |
| ATE154076T1 (de) | 1997-06-15 |
| NO925044L (no) | 1993-09-20 |
| NO925044D0 (no) | 1992-12-30 |
| EP0561090B1 (fr) | 1997-06-04 |
| FI925925A (fi) | 1993-09-20 |
| FR2688800B1 (fr) | 1995-06-16 |
| ES2104878T3 (es) | 1997-10-16 |
| EP0561090A1 (fr) | 1993-09-22 |
| JP3490106B2 (ja) | 2004-01-26 |
| CA2086207A1 (en) | 1993-09-20 |
| JPH0622783A (ja) | 1994-02-01 |
| CA2086207C (en) | 2003-08-19 |
| GR3024513T3 (en) | 1997-11-28 |
| DE69220208T2 (de) | 1997-12-18 |
| FI925925A0 (fi) | 1992-12-29 |
| HU217673B (hu) | 2000-03-28 |
| HUT67829A (en) | 1995-05-29 |
| AU665595B2 (en) | 1996-01-11 |
| DE69220208D1 (de) | 1997-07-10 |
| NO301988B1 (no) | 1998-01-05 |
| US5620871A (en) | 1997-04-15 |
| AU3039792A (en) | 1993-09-23 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| FI104431B (sv) | Förfarande för framställning av valbart hydrerade osmältbara polysackarider | |
| FI110115B (sv) | Sammansättning som innehåller hydrerade sackaridersom förorsakar mindre tandröta, förfarande för framställning av dessa och användning av denna sammansättning | |
| FI110116B (sv) | Hydrerat stärkelsehydrolysat som förorsakar mindre tandröta, förfarande för framställning av detta och användningen av detta hydrolysat | |
| KR0135075B1 (ko) | 식이섬유를 함유한 덱스트린의 제조방법 | |
| US5073387A (en) | Method for preparing reduced calorie foods | |
| US20050282777A1 (en) | Dextrinized, Saccharide-Derivatized Oligosaccharides | |
| US20050048191A1 (en) | Dextrinized, saccharide-derivatized oligosaccharides | |
| EP0487187A1 (en) | Low caloric foods and drinks | |
| JP3659755B2 (ja) | 還元難消化性水飴およびこれを用いた食品 | |
| US20060149053A1 (en) | Dextrinized, saccharide-derivatized oligosaccharides | |
| KR19990009598A (ko) | 효소저항이 높은 난소화성 텍스트린의 제조방법 | |
| JP2019524918A (ja) | 食物繊維を含有する水素化グルコースポリマー組成物 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MA | Patent expired |