ES8401091A1 - Procedimiento de tratamiento de substancias proteinicas. - Google Patents

Abstract

PROCEDIMIENTO DE TRATAMIENTO DE SUSTANCIAS PROTEINICAS.COMPRENDE LAS SIGUIENTES ETAPAS: A) REALIZAR UNA SOLUCION ACIDA DILUIDA, A UNA TEMPERATURA ENTRE 80 Y 100JC DURANTE UN TIEMPO DE 1 A 3 HORAS, CONSTITUIDA POR UNA SUSTANCIA PROTEINICA, QUE CONTIENE POR LO MENOS UNA PROTEINA Y UN GRUPO PROSTETICO COLOREADO, TAL COMO CRUOR, EN UNA CONCENTRACION DE 5 A 30 GRAMOS POR LITRO DE SOLUCION, POR AGUA Y POR UN ACIDO, TAL COMO EL ACIDO SULFURICO, QUE TIENE UN PH ENTRE 0,5 Y 5, Y EN FORMAR UN PRECIPITADO (P1) QUE CONTIENE LA MAYOR PARTE DEL O DELOS GRUPOS PROSTETICOS Y EN GUARDAR, PREFERENTEMENTE EN SOLUCION, LA O LAS PROTEINAS DE LA SUSTANCIA; Y B) SEPARAR, EN UN PROCESO DE SEPARACION FISICA LIQUIDO/SOLIDO, LA FASE SOLIDA (P1) OBTENIDA DE LA FASE LIQUIDA (L1), ELEVANDOSE ESTA ULTIMA A UN PH QUE CORRESPONDE AL MINIMO DE SOLUBILIDAD DE LAS PROTEINAS, PARA FORMAR UN PRECIPITADO (P2) RICO EN PROTEINAS Y POBRE EN SAL, QUE SE SEPARA DE LA NUEVA FASE LIQUIDA (L2) CON EL FIN DE OBTENER PROTEINAS CONCENTRADAS; MIENTRAS QUE LA FASE SOLIDA (P1) SE DILUYE EN AGUA, PARA DISOLVER UNA PARTE DE LAS PROTEINASCONTENIDAS EN DICHA FASE, SIENDO LA NUEVA FASE LIQUIDA (L3) SEPARADA DE LA NUEVA FASE SOLIDA (P3), CON EL FIN DE RECUPERAR UNA CANTIDAD SUPLEMENTARIA DE PROTEINAS, REPRODUCIENDOSE ESTA OPERACION EN CASO NECESARIO.