ES73504U - Disco gratinador aplicable a la tapa de las rustideras - Google Patents

Disco gratinador aplicable a la tapa de las rustideras

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Un disco gratinador aplicable a la tapa de las rustideras, que se caracteriza esencialmente por estar constituido por un disco de sección alabeada con su superficie interior abrillantada a modo de espejo, que se fija en forma intercambiable en el centro hemisférico de la tapa de las rustideras tipo horno, mediante un tornillo fijado en la misma, provisto de una tuerca de palomilla, el diámetro de cuyo disco es de magnitud adecuada para que abarque la totalidad del recipiente de la rustidera, con lo que el calor irradiado hacia arriba por el foco térmico es reflejado por la superficie abrillantada y desviado sobre la totalidad de la parte superior de los alimentos a gratinar, constituyéndose entre disco y tapa una zona de aire caliente que evita la transmisión de la temperatura ambiente a la rustidera por la zona de la tapa.
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