ES72560U - Dispositivo asador de quita y pon en las cacerolas horno - Google Patents

Abstract

Dispositivo asador, de quita y pon, en las cacerolas-horno, caracterizado por el hecho de estar constituido por una caja sin fondo ni tapa, de forma coincidente a la boca de la cacerola, en la parte inferior de cual caja hay un escalonado por el que encaja a la boca de dicha cacerola, mediante el cual, se obturan los orificios practicados alrededor de la misma para regulación de la temperatura interna, y llevando en la parte superior de dicha caja, los aludidos orificios, así como dos orificios diametralmente dispuestos en las paredes verticales de la repetida caja por los que pasará la espada, accionada exteriormente sustentadora del pollo u otra vianda, habiendo establecido, en forma de quita y pon, una pantalla deflectora del calor, en la chimenea de entrada del calor en la cacerola, cual pantalla es cóncava con objeto de que actúe al propio tiempo, como colectora de caldos y jugos.