ES33887U - Horno para cocer pan - Google Patents

Horno para cocer pan

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Un horno para cocer pan, esencialmente caracterizado por el hecho de tener una cámara en la cual se produce la combustión cerrada superiormente por una pared metálica que deja pasar a través de ella el calor de la cámara de cocción del pan, superior a la misma y cuya solera será preferiblemente de tipo giratorio, estando además en comunicación la citada cámara de combustión inferior por conductos adecuados de circulación ascendente de los productos de la combustión con otra cámara superior a la cocción, cuyo fondo está constituido de lámina metálica para que deje pasar a la citada cámara de cocción, inmediatamente inferior a ella, el calor cedido por tales productos, gracias a lo cual se logra un notable aumento en la calefacción de la últimamente citada cámara.
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