ES468688A1 - Maquina para hacer cortes en las unidades de masa de pan fermentada - Google Patents

Maquina para hacer cortes en las unidades de masa de pan fermentada

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Máquina para hacer cortes en las unidades de masa de pan fermentada; caracterizada esencialmente porque se constituye a partir de un bastidor metálico sustentado horizontalmente a través de sus correspondientes extremos mediante sendos cabezales que penden, con posibilidad de regulación en altura, de otros tantos soportes solidarios de columnas como estructura autoportante de la máquina; habiéndose previsto que el citado bastidor horizontal constituya nexo de enclavamiento para los útiles encargados de realizar los cortes en los unidades de masa de pan fermentada inmediatamente antes de su entrada en el horno de cocción, consistiendo dichos útiles en cuchillas montadas unitariamente en cadenas sin-fin accionadas desde un árbol común tendido superiormente y a todo lo largo del bastidor metálico horizontal, recibiendo dicho árbol movimiento de un electro-motor suspendido de uno de los cabezales citado anteriormente.
ES468688A 1978-04-10 1978-04-10 Maquina para hacer cortes en las unidades de masa de pan fermentada Expired ES468688A1 (es)

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