ES2928574T3 - Un mecanismo de horneado por contacto de una tostadora - Google Patents

Abstract

Un mecanismo de horneado por contacto de una tostadora, que comprende una bandeja para hornear, un soporte fijo y un mecanismo móvil, la bandeja para hornear se proporciona en el soporte fijo, la bandeja para hornear comprende una bandeja para hornear izquierda (1) y una bandeja para hornear derecha (2) , el mecanismo móvil que comprende una bandeja de pan (7) y un soporte móvil (8), la bandeja de pan (7) se proporciona entre la bandeja de horno izquierda (1) y la bandeja de horno derecha (2), el extremo de la bandeja de pan (7) se sujeta en el soporte fijo a través de una ranura en forma de T (15), el soporte móvil (8) se proporciona fuera del soporte fijo y está conectado de forma fija con la bandeja de pan (7), la bandeja de horno izquierda y la bandeja de horno derecha. El mecanismo elástico mueve la bandeja hacia adelante y hacia atrás cuando la bandeja de pan se mueve hacia arriba y hacia abajo a lo largo de la ranura en forma de T. La bandeja de horneado móvil para horneado por contacto directo de la presente invención, que tiene una alta eficiencia de calentamiento y ahorro de energía; la estructura es simple para usar el resorte para impulsar la bandeja para hornear para sujetar la rebanada de pan; en comparación con el horneado indirecto fijo sin contacto, el tiempo requerido para hornear la rebanada de pan se acorta considerablemente, se ahorra energía, se reduce la evaporación del agua en la rebanada de pan y se mejora el sabor de la rebanada de pan comestible.1 . Un mecanismo de horneado por contacto de una tostadora, que comprende una bandeja para hornear, un soporte fijo y un mecanismo móvil, la bandeja para hornear se proporciona en el soporte fijo, la bandeja para hornear comprende una bandeja para hornear izquierda (1) y una bandeja para hornear derecha (2) , el mecanismo móvil 5 que comprende una bandeja de pan (7) y un soporte móvil (8), la bandeja de pan (7) se proporciona entre la bandeja de horno izquierda (1) y la bandeja de horno derecha (2), el extremo del pan la bandeja (7) se sujeta en el soporte fijo a través de una ranura en forma de T (15), el soporte móvil (8) se proporciona fuera del soporte fijo y se conecta de forma fija con la bandeja de pan (7), la bandeja de horno izquierda (1) y la bandeja para hornear derecha (2) se mueven hacia adelante y hacia atrás 10 por el mecanismo elástico cuando la bandeja para pan (7) se mueve hacia arriba (Traducción automática con Google Translate, sin valor legal)

Description

DESCRIPCIÓN

Un mecanismo de horneado por contacto de una tostadora

Campo técnico

La presente invención se refiere a un mecanismo de horneado, en concreto, se refiere a un mecanismo de horneado por contacto de una tostadora.

Antecedentes

El mecanismo de horneado de una tostadora de la técnica anterior es uno en el que el cable calefactor utilizado en el mecanismo de calentamiento se enrolla y fija directamente en la lámina de mica, y el cable calefactor se electrifica y calienta a través del control del circuito, para así hornear la lámina del paquete. Debido a la instalación fija del mecanismo de calentamiento, hay un cierto espacio entre el mecanismo de calentamiento y el apoyo de rebanadas de pan en el que no se puede hacer contacto directamente para calentar y la eficiencia del calentamiento es baja, lo que hace que se tarde demasiado en hornear pan (aproximadamente de 2 a 6 minutos). Cuando las rebanadas de pan se hornean durante mucho tiempo, la humedad contenida en ellas se evaporará demasiado, lo que afectará al sabor de la comida. Por lo tanto, la técnica anterior necesita mejorar. Los documentos US2005/0204927, CN206080265U, EP1323367, US2849946 y EP276916 divulgan una tostadora.

Sumario

El problema técnico que debe resolver la presente invención es proporcionar un mecanismo de horneado por contacto de una tostadora que resuelva el problema de la baja eficiencia de horneado y del largo tiempo de calentamiento que afectan al sabor de los alimentos.

El problema técnico que debe resolver la presente invención es proporcionar un mecanismo de horneado por contacto de una tostadora según se reivindica en la reivindicación 1.

Preferentemente, el soporte delantero y el soporte trasero están conectados en la parte superior por el soporte superior y el soporte inferior de la parte inferior, el soporte izquierdo y el soporte derecho tienen forma de L, se proporciona una ranura guía perpendicular a las bandejas de horneado entre los extremos inferiores del soporte inferior, el soporte izquierdo y el soporte derecho, el centro de la parte inferior de cada bandeja de horneado está provisto de un poste guía que coincide con la ranura guía, y cada bandeja de horneado se mueve a lo largo de la ranura guía a través del poste guía.

Preferentemente, se proporciona un poste guía en la parte central del lado externo del soporte fijo, el soporte móvil está sujeto al poste guía, se proporciona un resorte de tope sobre el poste guía, el resorte de tope se proporciona sobre el soporte móvil, se proporciona un resorte de retorno sobre el soporte móvil, un extremo del resorte de retorno se fija sobre el soporte móvil y el otro extremo se fija en la parte superior del soporte delantero.

Preferentemente, se proporciona una palanca abatible en el soporte móvil que se acciona para moverse gracias a la palanca abatible.

Preferentemente, el soporte móvil está conectado a un motor de accionamiento, y el soporte móvil se acciona para moverse gracias al giro del motor de accionamiento.

Preferentemente, se proporciona una tapa superior en la parte superior del soporte fijo y se proporciona una entrada de pan en la posición correspondiente de las bandejas de horneado sobre la tapa superior (20).

Preferentemente, cada tubo calefactor está provisto de bloques de terminales en dos extremos, y se proporcionan varillas de apoyo sobre cada lámina de aluminio, estando los extremos de las varillas de apoyo doblados para formar pasadores de suspensión.

Preferentemente, cada una de dicha placa metálica está rociada con un revestimiento de politetrafluoroetileno (teflón) o un revestimiento cerámico en el lado de contacto con los alimentos de la placa base.

En comparación con la técnica anterior, los efectos beneficiosos de la presente invención son los siguientes: la bandeja de horneado móvil para hornear por contacto directo en la presente invención, que tiene una alta eficiencia de calentamiento y ahorro de energía; la estructura es simple para utilizar el resorte para accionar la bandeja de horneado y sujetar la rebanada de pan; en comparación con el horneado indirecto fijo sin contacto, el tiempo necesario para hornear la rebanada de pan se acorta considerablemente, se ahorra energía, se reduce la evaporación de agua en la rebanada de pan y se mejora el sabor de la rebanada de pan comestible.

Breve descripción de las figuras

La figura 1 es una vista despiezada que ilustra la estructura de una palanca para un mecanismo de horneado por contacto de una tostadora según una realización de esta invención.

La figura 2 es una vista delantera que ilustra el estado no operativo y de liberación de una palanca para un mecanismo de horneado por contacto de una tostadora según una realización de esta invención.

La figura 3 es una vista en sección transversal delantera que ilustra el estado no operativo y de liberación de una palanca para un mecanismo de horneado por contacto de una tostadora según una realización de esta invención. La figura 4 es una vista lateral que ilustra el estado no operativo y de liberación de una palanca para un mecanismo de horneado por contacto de una tostadora según una realización de esta invención.

La figura 5 es una vista delantera que ilustra el estado de trabajo de sujeción de una palanca para un mecanismo de horneado por contacto de una tostadora según una realización de esta invención.

La figura 6 es una vista en sección transversal delantera que ilustra el estado de trabajo de sujeción de una palanca para un mecanismo de horneado por contacto de una tostadora según una realización de esta invención.

La figura 7 es una vista lateral que ilustra el estado de trabajo de sujeción de una palanca para un mecanismo de horneado por contacto de una tostadora según una realización de esta invención.

La figura 8 es una vista esquemática que ilustra la estructura de una bandeja de horneado según una realización de esta invención.

La figura 9 es una vista esquemática que ilustra la estructura de otra bandeja de horneado según una realización de esta invención.

Descripción detallada

A continuación, la invención se describirá con más detalle haciendo referencia a los dibujos y ejemplos adjuntos.

La figura 1 es una vista despiezada que ilustra la estructura de una palanca para un mecanismo de horneado por contacto de una tostadora según una realización de esta invención.

En la figura 1 puede observarse un mecanismo de horneado por contacto de una tostadora de una realización de la presente invención, que comprende una bandeja de horneado, un soporte fijo y un soporte móvil, las bandejas de horneado son dos juegos y se proporcionan en paralelo en un soporte fijo, comprendiendo cada juego de bandejas de horneado una bandeja de horneado izquierda 1 y una bandeja de horneado derecha 2, comprendiendo el soporte fijo un soporte delantero 3, un soporte trasero 4, un soporte izquierdo 5 y un soporte derecho 6, las estructuras del soporte delantero 3 y el soporte trasero 4 son las mismas y se proporcionan simétricamente, el soporte izquierdo 5 y el soporte derecho 6 tienen la misma estructura y se proporcionan simétricamente. El mecanismo móvil comprende bandejas para pan 7 y el soporte móvil 8. Las bandejas para pan 7 son dos juegos y están sujetas entre el soporte delantero 3 y el soporte trasero 4 a través de una ranura en forma de T 15 y entre la bandeja de horneado izquierda 1 y la bandeja de horneado derecha 2. El soporte móvil 8 se proporciona fuera del soporte delantero 3 y está conectado de forma fija a las bandejas para pan 7. La bandeja para pan 7 acciona la bandeja de hornear izquierda 1 y la bandeja de hornear derecha 2 para que se muevan alternativamente a través del resorte de alambre 11 y el resorte de tensión 12 cuando el soporte móvil 8 acciona la bandeja para pan 7 para que suba y baje.

Específicamente, en el mecanismo de horneado por contacto de la tostadora de una realización de la presente invención, el soporte delantero 3 y el soporte trasero 4 están conectados en la parte superior por el soporte superior, el soporte delantero 3 y el soporte trasero 4 están conectados en la parte inferior por el soporte inferior 10. El soporte izquierdo 4 y el soporte derecho 5 tienen forma de L. En el centro de la parte inferior del soporte inferior 10, el soporte izquierdo 5 y el soporte derecho 6 se proporciona una ranura guía 21 que es perpendicular a la bandeja de horneado. En el centro de la parte inferior de la bandeja de horneado se proporciona un poste guía 22 que coincide con la ranura guía 21, moviéndose la bandeja de horneado a lo largo de la ranura guía 21 a través del poste guía.

Específicamente, en el mecanismo de horneado por contacto de la tostadora de una realización de la presente invención, se proporciona un pasador de suspensión 16 en ambos extremos de la parte superior e inferior de las bandejas para horneado, se proporciona un orificio de movimiento del pasador de suspensión 17 que coincide con el pasador de suspensión 16 en el soporte delantero 3 y el soporte trasero 4. El pasador de suspensión 16 está conectado al resorte de alambre 11 a través del pasador de suspensión 17. Un extremo de los dos extremos escalonados del resorte de alambre 11 está fijo sobre el pasador de suspensión 16 en la parte superior de la bandeja de horneado izquierda 1, y el otro extremo está fijo sobre el pasador de suspensión correspondiente 16 en la bandeja de horneado derecha 2, quedando el resorte de alambre sujeto sobre el soporte delantero 3 o en el soporte trasero 4 a través de la hebilla fija 23 y el poste de sostén 24.

Específicamente, en el mecanismo de horneado por contacto de la tostadora de una realización de la presente invención, se proporcionan dos ranuras en forma de T 15 en el soporte delantero 3 y el soporte trasero 4 en paralelo. Las dos ranuras en forma de T 15 son perpendiculares al orificio de movimiento del pasador de suspensión 17 y están ubicadas en el centro de los dos orificios de movimiento de los pasadores de suspensión 17 correspondientes a la misma bandeja de horneado. La hebilla fija 23 se proporciona simétricamente en ambos lados de la ranura en forma de T 15, y el poste de sostén 24 se proporciona simétricamente en ambos lados de la ranura en forma de T 15 y por encima de la hebilla fija 23. El resorte de tensión está ubicado fuera del soporte delantero 3 o el soporte trasero 4, un extremo del resorte de tensión 12 se fija en el pasador de suspensión 16 de la bandeja de horneado izquierda 1 y el otro extremo se fija en el pasador de suspensión 16 correspondiente a la bandeja de horneado derecha 2. Cuando la bandeja para pan 7 se mueve hacia abajo para comprimir el resorte de alambre 11, el resorte de alambre 11 se deforma para producir tensión. Por la acción de la tensión, la bandeja de horneado izquierda 1 y la bandeja de horneado derecha 2 se mueven al estado de sujeción a lo largo de la ranura guía 21; en ese momento, el resorte de tensión 12 se ve comprimido por la bandeja de horneado izquierda 1 y la bandeja de horneado derecha 2. La bandeja para pan 7 se mueve hacia arriba, el resorte de alambre 11 vuelve al estado relajado, y la bandeja de horneado izquierda 1 y la bandeja de horneado derecha 2 son empujadas por la presión del resorte de tensión 12 para volver al estado separado. La invención realiza un ajuste independiente hacia arriba y hacia abajo a través de la cooperación del resorte de alambre 11 y el resorte de tensión 12, de modo que la fuerza de sujeción se pueda regular de manera flexible según el grosor de los alimentos (principalmente pan), para así ejecutar una sujeción flexible y evitar una deformación grave de los alimentos debido a esta sujeción.

Específicamente, en el mecanismo de horneado por contacto de la tostadora de una realización de la presente invención, se proporciona un poste guía 13 en la parte central del lado externo del soporte delantero 3, el apoyo móvil 8 está sujeto sobre el poste guía 13, se proporciona un resorte de tope 18 en el poste guía 13, el resorte de tope 18 se proporciona por encima del soporte móvil 8, se proporciona un resorte de retorno 19 en el soporte móvil 8, un extremo del resorte de retorno 19 se fija sobre el soporte móvil 8 y el otro extremo se fija en la parte superior del soporte delantero 3. El soporte móvil 8 baja el poste guía 13 y el resorte de retorno 19 está en el estado estirado. Al liberar el soporte móvil 8, la fuerza de tracción del resorte de retorno 19 acciona el soporte móvil 8 para levantarlo, el resorte de tope 18 limita la posición del soporte móvil 8 que se mueve hacia arriba y el soporte móvil 8 vuelve a su posición original.

Preferentemente, se proporciona un palanca abatible 25 en el soporte móvil (8) que se acciona para moverse gracias a la palanca abatible 25. O el soporte móvil 8 está conectado a un motor de accionamiento y el soporte móvil 8 se acciona para moverse gracias al giro del motor de accionamiento, para así realizar la automatización del movimiento de subida y bajada del soporte móvil 8.

Específicamente, en el mecanismo de horneado por contacto de la tostadora de una realización de la presente invención, se proporciona una tapa superior 20 en la parte superior del soporte fijo, se proporciona una entrada de pan en la posición correspondiente de las bandejas para horneado sobre la tapa superior 20.

El mecanismo de horneado por contacto de la tostadora de una realización de la presente invención, como se muestra en las figuras 2, 3 y 4, está en el estado no operativo, el soporte móvil 8 se encuentra en la parte superior del soporte delantero 3, la bandeja de horneado izquierda 1 y la bandeja de horneado derecha 2 están separadas, y el resorte de alambre 11 y el resorte de tensión 12 están relajados. Como se muestra en las figuras 5, 6 y 7, se pone la rebanada de pan en la bandeja para pan 7, la palanca abatible se mueve hacia abajo 25, el resorte de retorno 19 se estira, el soporte móvil 8 se mueve hacia abajo, la bandeja para pan 7 se mueve hacia abajo, el extremo de la bandeja para pan 7 comprime el resorte de alambre 11 para deformar y producir tensión, la tensión del resorte de alambre 11 hace que la bandeja de horneado izquierda 1 y la bandeja de horneado derecha 2 se muevan en la dirección opuesta a lo largo del orificio de movimiento del pasador de suspensión 17 para sujetar la rebanada de pan, al mismo tiempo, el resorte de tensión 12 se ve comprimido por la bandeja de horneado izquierda 1 y la bandeja de horneado derecha 2. Tras el calentamiento, se libera la palanca abatible 25, la fuerza de tracción del resorte de retorno 19 hace que el soporte móvil 8 se mueva hacia arriba, la bandeja para pan 7 se mueve hacia arriba, al mismo tiempo, el resorte de alambre 11 se relaja, la fuerza de empuje del resorte de tensión 12 empuja la bandeja de horneado izquierda 1 y la bandeja de horneado derecha 2, liberando la rebanada de pan, y la rebanada de pan sube y baja y sale con la bandeja para pan 7.

La bandeja de horneado en la realización de la invención puede moverse y entrar en contacto con los alimentos directamente, para así garantizar que la bandeja de horneado sea fácil de limpiar y que la superficie no se descame. Como se muestra en la figura 8, la bandeja de horneado izquierda 1 y/o la bandeja de horneado derecha 2 pueden utilizar la lámina de aluminio 26 como material base. La lámina de aluminio 26 está rociada con un revestimiento de politetrafluoroetileno (teflón) o un revestimiento cerámico por el lado que está en contacto con los alimentos, y el otro lado está soldado al tubo calefactor 27. Se proporciona un bloque terminal 29 en los dos extremos del tubo calefactor 27. Se proporciona una varilla de apoyo 28 sobre la lámina de aluminio 26, la varilla de apoyo 28 está doblada en el extremo para formar un pasador de suspensión 16.

Para facilitar el movimiento de la bandeja de horneado, la bandeja de horneado en la realización de la invención adopta además un diseño de estructura ligera, como se muestra en las figuras 9, la bandeja de horneado izquierda 1 y/o la bandeja de horneado derecha 2 utilizan preferentemente cerámica de vidrio 30 o placa metálica como material base, y la cerámica de vidrio o la placa metálica 30 está impresa con una membrana febril 31 en el lado de los alimentos. La placa metálica adopta preferentemente la placa de acero inoxidable resistente a altas temperaturas, la placa de acero o la placa de hierro. Para evitar la adherencia de los alimentos, la placa metálica que toca los alimentos se puede rociar con revestimiento de teflón o revestimiento cerámico.

En resumen, la bandeja de horneado móvil para horneado por contacto directo en la presente invención tiene una alta eficiencia de calentamiento y ahorro de energía; la estructura es simple para utilizar el resorte para accionar la bandeja de horneado y sujetar la rebanada de pan; en comparación con el horneado indirecto fijo sin contacto, el tiempo necesario para hornear la rebanada de pan se acorta considerablemente, se ahorra energía, se reduce la evaporación de agua en la rebanada de pan y se mejora el sabor de la rebanada de pan comestible.

Si bien la presente invención se ha divulgado con anterioridad en realizaciones preferidas, no se pretende que esta limite la invención. Cualquier persona experta en la materia puede realizar diversas mejoras y modificaciones dentro del alcance de la invención, tal como se define en las reivindicaciones adjuntas.

Claims (8)

REIVINDICACIONES

1. Un mecanismo de horneado por contacto de una tostadora, que comprende dos juegos de bandejas de horneado, un soporte fijo y un mecanismo móvil;

los dos juegos de bandejas para horneado se proporcionan en paralelo en el soporte fijo, cada juego de bandejas para horneado comprende una bandeja de horneado izquierda (1) y una bandeja de horneado derecha (2); el soporte fijo comprende un soporte delantero (3), un soporte trasero (4), un soporte izquierdo 5 y un soporte derecho (6), la estructura del soporte delantero (3) y del soporte trasero (4) es la misma y estos son simétricos entre sí, el soporte izquierdo (5) y el soporte derecho (6) tienen la misma estructura y son simétricos entre sí; el mecanismo móvil comprende dos bandejas para pan (7) y un soporte móvil (8), cada una de dicha bandeja para pan (7) se proporciona entre la bandeja de horneado izquierda (1) y la bandeja de horneado derecha (2) de su juego de bandejas de horneado correspondiente, cada una de dicha bandeja para pan (7) está sujeta entre el soporte delantero (3) y el soporte trasero (4), estando el extremo de la bandeja para pan sujeto en el soporte fijo a través de una ranura en forma de T respectiva (15), el soporte móvil (8) se proporciona fuera del soporte delantero (3) del soporte fijo y está conectado de forma fija a la bandeja para pan (7), la bandeja de horneado izquierda (1) y la bandeja de horneado derecha (2) de cada juego de bandejas de horneado se pueden mover hacia adelante y hacia atrás a través de un mecanismo elástico cuando las bandejas para pan (7) suban y bajen a lo largo de las ranuras en forma de T (15), teniendo el mecanismo elástico un resorte de alambre (11) para cada juego de bandejas de horneado; en donde

se proporciona un pasador de suspensión (16) en ambos extremos de la parte superior e inferior de cada bandeja de horneado (1,2), se proporciona un orificio de movimiento de un pasador de suspensión (17) que se corresponde con dicho pasador de suspensión (16) sobre el soporte delantero (3) y el soporte trasero (4) para que dicho pasador de suspensión (16) se extienda por su interior, un extremo de los dos extremos escalonados de cada resorte de alambre (11) está fijado sobre el pasador de suspensión (16) en la parte superior de cada una de dicha bandeja de horneado izquierda (1), y el otro extremo se fija en el pasador de suspensión (16) en cada una de dicha bandeja de horneado derecha (2); caracterizado por que

cada resorte de alambre (11) está sujeto fuera del soporte delantero (3) o del soporte trasero (4) a través de un par correspondiente de hebillas fijas (23) y un par correspondiente de postes de sostén (24) que están por encima de las hebillas fijas (23); en donde

cada par de dichas hebillas fijas (23) y cada par de dichos postes de sostén (24) se proporcionan simétricamente a ambos lados de la correspondiente ranura en forma de T (15), el resorte de alambre (11) se comprime para deformarse y generar tensión cuando las bandejas para pan se mueven hacia abajo; en donde

el mecanismo elástico comprende además un resorte de tensión (12) para cada juego de bandejas para horneado, proporcionándose cada resorte de tensión (12) por fuera del soporte delantero (3) o del soporte trasero (4), un extremo de cada resorte de tensión (12) está fijado sobre el pasador de suspensión (16) de cada una de dicha bandeja de horneado izquierda (1), y el otro extremo está fijado sobre el pasador de suspensión (16) correspondiente a cada una de dicha bandeja de horneado derecha (2), el soporte móvil (8) se puede mover desde un estado no operativo, en el que el soporte móvil (8) se encuentra en la parte superior del soporte delantero (3), la bandeja de horneado izquierda (1) y la bandeja de horneado derecha (2) están en estado separado, y el resorte de alambre (11) y el resorte de tensión (12) están en el estado relajado, hasta un estado de trabajo, mediante el que el soporte móvil (8) se mueve hacia abajo, la bandeja para pan (7) se mueve hacia abajo, el extremo de la bandeja para pan (7) comprime el resorte de alambre (11) para deformarlo y producir tensión, la tensión del resorte de alambre (11) hace que la bandeja de horneado izquierda (1) y la bandeja de horneado derecha (2) se muevan en la dirección opuesta a lo largo del orificio de movimiento del pasador de suspensión (17) para sujetar una rebanada de pan, al mismo tiempo, el resorte de tensión (12) se ve comprimido por la bandeja de horneado izquierda (1) y la bandeja de horneado derecha (2);

en donde cada bandeja de horneado izquierda (1) y cada bandeja de horneado derecha (2) comprende una placa base en contacto con los alimentos que entra directamente en contacto con los alimentos que se van a tostar y un elemento de calentamiento para calentar la placa base, teniendo cada placa base un lado de contacto con los alimentos y un lado opuesto, en donde cada placa base es una lámina de aluminio (26) que está rociada con politetrafluoroetileno (teflón) o un revestimiento cerámico en el lado de contacto con los alimentos y cada elemento de calentamiento es un tubo calefactor (27) soldado en el lado opuesto de la placa base, o cada una de dicha placa base es una placa de cerámica de vidrio o una placa metálica y cada uno de dicho elemento de calentamiento es una membrana febril (31) impresa en el lado opuesto de la placa base.

2. El mecanismo de horneado por contacto de una tostadora de la reivindicación 1, en donde el soporte delantero (3) y el soporte trasero (4) están conectados en la parte superior por el soporte superior (9) y el soporte inferior (10) en la parte inferior, el soporte izquierdo (5) y el soporte derecho (6) tienen forma de L, se proporciona una ranura guía (21) perpendicular a las bandejas para horneado entre los extremos inferiores del soporte inferior (10), el soporte izquierdo (5) y el soporte derecho (6), el centro de la parte inferior de cada juego de bandejas para horneado está provisto de un poste guía (22) que coincide con la ranura guía (21), y cada juego de bandejas para horneado se mueve a lo largo de la ranura guía (21) a través del poste guía (22).

3. El mecanismo de horneado por contacto de una tostadora de la reivindicación 1, en donde se proporciona un poste de guía (13) en la parte central del lado externo del soporte fijo, el soporte móvil (8) está sujeto sobre el poste guía (13), se proporciona un resorte de tope (18) sobre el poste guía (13), el resorte de tope (18) se proporciona por encima del soporte móvil (8), un resorte de retorno (19) se proporciona por encima del soporte móvil (8), un extremo del resorte de retorno (19) está fijado sobre el soporte móvil (8) y el otro extremo está fijado en la parte superior del soporte delantero (3).

4. El mecanismo de horneado por contacto de una tostadora de la reivindicación 1, en donde se proporciona una palanca abatible (25) en el soporte móvil (8) que se acciona para moverse gracias a la palanca abatible (25).

5. El mecanismo de horneado por contacto de una tostadora de la reivindicación 1, en donde el soporte móvil (8) está conectado a un motor de accionamiento, y el soporte móvil (8) se acciona para moverse gracias al giro del motor de accionamiento.

6. El mecanismo de horneado por contacto de una tostadora de la reivindicación 1, en donde se proporciona una tapa superior (20) en la parte superior del soporte fijo, se proporciona una entrada de pan en la posición correspondiente de las bandejas para horneado sobre la tapa superior (20).

7. El mecanismo de horneado por contacto de una tostadora de la reivindicación 1, en donde cada tubo calefactor (27) está provisto de bloques de terminales (29) en dos extremos, y se proporcionan varillas de apoyo sobre cada una de dicha lámina de aluminio (26), estando los extremos de las varillas de apoyo (28) doblados para formar pasadores de suspensión (16).

8. El mecanismo de horneado por contacto de una tostadora de la reivindicación 1, en donde cada una de dicha placa metálica está rociada con un revestimiento de teflón o un revestimiento cerámico en el lado de contacto con los alimentos de la placa base.