ES266972U - "dispositivo cocedor mejorado, para pescado". - Google Patents

Abstract

Dispositivo cocedor mejorado, para pescado, que alimentando latas a través de su dispositivo que voltea a las mismas automáticamente para presentarlas "boca abajo" con el pescado en su interior, esencialmente se caracteriza porque dichas latas pasan seguidamente a una cinta de entrada sustancialmente horizontal dispuesta a la altura de la boca de entrada de un horno y son proyectadas al interior por la actuación de un cilindro neumático, comandado por un detector de proximidad que detecta una bandeja de horno, el cual cilindro acciona un brazo horizontal que se desliza por unas guías disponiendo las latas de la cinta sobre una de las bandejas del horno, en cuyo interior se disponen ejes transversales superiores e inferiores, localizados alternadamente en su verticalidad, que comportan en sus extremos piñones motrices relacionados con dos cadenas continuas que efectuando unos movimientos sucesivos de arriba-abajo llevan colgadas las bandejas portadoras de unos 120º C aproximadamente, hasta que las latas son depositadas nuevamente sobre otra cinta de salida en idénticas condiciones que a la entrada, disponiéndose por debajo de este conjunto, dentro del horno y aislada, una cámara inferior por la que discurren las bandejas conducidas por las cadenas, desde la salida hasta la entrada, en cuya cámara se procuran los medios oportunos para el lavado de las bandejas, cuya grasa es recogida en su fondo y evacuada al exterior.