ES2633714T3 - Dispositivo de detección para detectar la temperatura en un aparato de cocción - Google Patents

Dispositivo de detección para detectar la temperatura en un aparato de cocción Download PDF

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ES2633714T3 ES13171389.3T ES13171389T ES2633714T3 ES 2633714 T3 ES2633714 T3 ES 2633714T3 ES 13171389 T ES13171389 T ES 13171389T ES 2633714 T3 ES2633714 T3 ES 2633714T3
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Giuseppe De' Longhi
Renzo Mazzon
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Abstract

Dispositivo de detección para detectar la temperatura en un aparato de cocción (11), teniendo dicho aparato de cocción un recipiente (15) adecuado para contener el alimento que se va a cocinar o calentar, estando una resistencia eléctrica (17) asociada a dicho recipiente (15), comprendiendo dicho dispositivo de detección un sensor de temperatura (20) adecuado para disponerse en la proximidad de dicho recipiente (15) o en contacto con el mismo y estando dicho sensor de temperatura (15) provisto de un elemento contenedor (21), en donde los medios de sellado están asociados a dicho elemento contenedor (21) para conseguir el sello estanco al agua de dicho sensor de temperatura (20), caracterizado por que dichos medios de sellado están interpuestos entre dicho elemento contenedor (21) y un elemento de cierre (35) y comprenden un tubo (40) hecho de material elástico, hueco en el interior para recibir una parte terminal de dicho sensor de temperatura (20), estando dicho tubo (40) insertado axialmente entre dicho elemento contenedor (21) y dicho elemento de cierre (35), estando proporcionados medios de empuje para mantener dicho tubo (40) bajo presión radial y mecánica contra dicha parte terminal de dicho sensor de temperatura (20), en donde dicho elemento contenedor (21) está provisto en su parte inferior y exterior de una rosca (25) sobre la que puede atornillarse una rosca interior de dicho elemento de cierre (35), con lo cual el atornillamiento del elemento de cierre (35) en el elemento contenedor (21) determina la presión radial y mecánica del tubo (40) contra la parte terminal del sensor de temperatura (20).

Description

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DESCRIPCION
Dispositivo de deteccion para detectar la temperatura en un aparato de coccion Campo de la invencion
La presente invencion se refiere a un dispositivo de deteccion para detectar la temperatura en un aparato de coccion, del tipo que tiene un recipiente con el que se asocian los medios electricos, adecuados para generar calor para calentar llquidos y alimentos y contenidos en el recipiente. El dispositivo de deteccion para detectar la temperatura esta asociado de forma estable con el recipiente en la proximidad de los medios electricos y es hermetico para que pueda lavarse, junto con el recipiente, incluso en un lavavajillas.
Antecedentes de la invencion
A partir de la solicitud de patente internacional N.° WO 2011/098323 A2, propiedad del presente solicitante, se conoce un aparato de coccion del tipo que tiene un recipiente con el que se asocia una resistencia electrica, adecuada para calentarla de manera que se cocine o caliente llquidos y alimentos contenidos en el mismo. El recipiente tambien esta provisto dentro con algunas cuchillas giratorias, que pueden cortar y picar el alimento introducido en el mismo. Ademas, el recipiente y la resistencia electrica asociada son adecuados para colocarse, de manera desmontable, sobre una base en la que se dispone un motor electrico para hacer girar las cuchillas giratorias y un circuito de alimentacion electrico para la resistencia electrica.
El documento US 2004/258129 divulga un termometro digital para un lavavajillas que comprende un alojamiento en el que se alojan tanto una sonda que incluye un elemento que detecta la temperatura como una logica de conversion de temperatura. El alojamiento comprende dos partes y se proporciona un sello estanco al agua entre las dos partes del alojamiento. Asimismo, la logica de conversion de temperatura esta encapsulada por un material que tiene baja conductividad termica. Ademas, se dispone un elemento aislante como espuma dentro de la cavidad.
Una desventaja del estado de la tecnica consiste en que, cuando se proporcionan dispositivos para detectar la temperatura del recipiente y/o la placa asociada con la resistencia electrica, es necesario asegurar que sean hermeticos incluso en situaciones en las que el riesgo de infiltraciones de agua es muy alto, como por ejemplo cuando se lavan en el lavavajillas.
Un objetivo de la presente invencion consiste en suministrar el aparato para cocinar o calentar alimentos con un dispositivo de deteccion, simple y fiable, adecuado para detectar la temperatura del recipiente de manera que pueda regular, en consecuencia, la alimentacion de la resistencia electrica asociada con el recipiente.
Otro objetivo de la presente invencion consiste en obtener un dispositivo para detectar la temperatura del recipiente que pueda permanecer asociado con el mismo incluso cuando se retira de su base y que sea hermetico de manera que pueda lavarse incluso en el lavavajillas, junto con el recipiente, sin que el dispositivo de deteccion se dane debido al lavado.
El solicitante ha ideado, probado e incorporado la presente invencion para superar las deficiencias del estado de la tecnica y para obtener estos y otros objetivos y ventajas.
Sumario de la invencion
La presente invencion se expone y caracteriza en las reivindicaciones independientes, mientras que las reivindicaciones dependientes describen otras caracterlsticas de la invencion o variantes de la idea principal de la invencion.
Segun los objetivos anteriores, un dispositivo de deteccion segun la presente invencion para detectar la temperatura, de una manera totalmente nueva y original, en un aparato de coccion, comprende un sensor de temperatura provisto de un elemento contenedor y dispuesto en proximidad a un recipiente o en contacto con el mismo para contener alimentos que se van a cocinar o calentar, con lo que se asocia una resistencia electrica.
El sensor de temperatura puede ser, por ejemplo, un termistor de un tipo conocido, ya sea de coeficiente de temperatura negativo (NTC) o de coeficiente de temperatura positivo (PTC), y se dispone dentro de su propio elemento contenedor.
Segun una realizacion de la presente invencion, los medios de sellado estan asociados con el elemento contenedor del sensor de temperatura, para conseguir el sello estanco al agua del sensor de temperatura con respecto al exterior.
Segun una forma de realizacion, los medios de sellado estan interpuestos entre el elemento contenedor del sensor de temperatura y un elemento de cierre de este ultimo, y comprenden un tubo hecho de material elastico, hueco en
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el interior para recibir una parte trasera del sensor de temperatura y los hilos de conexion, y pueden insertarse axialmente entre el elemento contenedor y el elemento de cierre asociado.
Asimismo, se proporcionan medios de empuje para mantener el tubo tanto bajo presion radial como bajo presion mecanica axial contra la parte trasera del sensor de temperatura.
Segun otro rasgo caracterlstico de la presente invention, los medios de empuje comprenden una pluralidad de aletas flexibles adecuadas para disponerse longitudinalmente alrededor del tubo y adecuadas para cooperar con una superficie interior conica del elemento de cierre.
Segun otro rasgo de la presente invencion, se interpone un elemento intermedio entre el elemento contenedor del sensor de temperatura y el elemento de cierre correspondiente. En este caso, los medios de sellado comprenden tambien un anillo hecho de material elastico interpuesto entre el elemento contenedor y el elemento intermedio.
Segun una variante, los medios de sellado comprenden un elemento de recubrimiento que incorpora al menos una parte del elemento contenedor y una parte terminal del sensor de temperatura que sobresale del elemento contenedor.
El elemento de recubrimiento esta hecho ventajosamente de caucho injertado doble.
Breve descripcion de los dibujos
Estas y otras caracterlsticas de la presente invencion resultaran evidentes a partir de la siguiente descripcion de una forma preferente de realization, dada como ejemplo no restrictivo haciendo referencia a los dibujos adjuntos, en los que:
- la figura 1 es una vista esquematica lateral de un dispositivo de detection segun la presente invencion, instalado en un recipiente de un aparato de coccion
- la figura 2 es una vista en perspectiva desde abajo del recipiente del aparato de coccion de la figura 1, en la que se instala un dispositivo de deteccion segun la presente invencion;
- la figura 3 es un detalle ampliado de la figura 1;
- la figura 4 es una vista lateral de un dispositivo de deteccion segun la presente invencion;
- la figura 5 es una section longitudinal del dispositivo de deteccion de la figura 4;
- la figura 6 es una vista en despiece ordenado del dispositivo de deteccion de la figura 4;
- la figura 7 es una vista en perspectiva de una variante de un dispositivo de deteccion segun la presente invencion.
Descripcion detallada de algunas formas de realizacion
Haciendo referencia a la figura 1, un dispositivo de deteccion 10 segun la presente invencion es adecuado para detectar la temperatura en un aparato de coccion 11 de un tipo conocido, por ejemplo del tipo descrito en la solicitud de patente internacional N.° WO 2011/098323 A2 como la mencionada anteriormente, incorporada aqul como una referencia.
El aparato de coccion 11 comprende una base 12 provista de una cavidad superior 13 en la que un recipiente 15 es adecuado para disponerse de manera desmontable, en cuya parte inferior se dispone una placa de calentamiento 16, en la que se incorpora una resistencia electrica 17.
El dispositivo de deteccion 10 (figuras 3, 4, 5 y 6) comprende un sensor de temperatura 20, que en este caso es un termistor de tipo NTC, que esta incorporado en su propio elemento contenedor 21, dispuesto externamente y en su parte superior con una rosca 22, mediante el que se puede atornillar un anillo roscado 23 correspondiente (figura 3), dispuesto en la parte inferior del recipiente 15. Un sensor de temperatura 20, con un elemento contenedor 21 correspondiente de este tipo, ya estan disponibles en el mercado.
En cambio, la parte inferior y exterior del elemento contenedor 21 se modifica para proporcionar una segunda rosca 25, sobre la que se puede atornillar una rosca interior 26 correspondiente de un elemento intermedio 29, teniendo una cavidad axial pasante 30 y en la parte inferior, aletas flexibles 31 dispuestas longitudinalmente.
El elemento intermedio 29 esta tambien provisto de una rosca exterior 32, sobre la que se puede atornillar una rosca interior 33 correspondiente de un elemento de cierre 35, que tiene una cavidad pasante 36, en la que la parte inferior del sensor de temperatura 20 puede pasar con holgura.
Un primer elemento de sellado es adecuado para insertarse en la cavidad axial pasante 30 del elemento intermedio 29 y presionarse mecanicamente entre la parte inferior del elemento contenedor 21 y una superficie 41 interior conica del elemento de cierre 35. En este caso, el primer elemento de sellado es un tubo 40, hecho de material elastico tal como caucho u otro material similar, en forma troncoconica, hueco en el interior, mantenido en position
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por las aletas flexibles 31 y dentro del que se puede insertar con precision la parte inferior del sensor de temperatura 20.
Se interpone un segundo elemento de sellado, en este caso mostrado en las figuras 5 y 6 entre la parte inferior del elemento contenedor 21 y la parte superior del elemento intermedio 29. En este caso el segundo elemento de sellado es un anillo 42 hecho de material elastico, tal como caucho u otro material similar, con una seccion transversal toroidal, del tipo conocido como junta torica.
Segun una forma de variante de realizacion, no mostrada aqul, el segundo elemento de sellado no esta presente.
De esta manera, cuando el elemento intermedio 29 se atornilla sobre el elemento contenedor 21, con la posible interposicion del anillo 42, y el elemento de cierre 35 se atornilla sobre el elemento intermedio 29, con la interposicion del tubo 40, se obtiene un sello estanco al agua perfecto y fiable del sensor de temperatura 20. Esto ocurre gracias a la presion ejercida por las aletas flexibles 31 sobre el tubo 40 debido al empuje mecanico que reciben de la superficie 41 interior conica del elemento de cierre 35. Asimismo, la misma superficie 41 interior conica empuja tambien mecanicamente el tubo 40 hacia arriba, sujetandolo contra la parte inferior del elemento contenedor 21.
Segun una variante, no mostrada en los dibujos, pero facilmente comprensible para la persona experta en la tecnica, el elemento contenedor 21 y el elemento de cierre 35 podrlan estar conformados para atornillarse entre si, sin la interposicion del elemento intermedio 29. En este caso, como se ha mencionado, el segundo elemento de sellado, es decir el anillo 42, no es necesario, y el sello estanco al agua esta garantizado en cualquier caso por el tubo 40.
Segun otra variante, mostrada en la figura 7, el sello estanco al agua alrededor del elemento contenedor 21 se obtiene mediante un elemento de recubrimiento 50 que incorpora al menos una parte del elemento contenedor 21 y una parte terminal del sensor de temperatura 20 que sobresale del mismo.
El elemento de recubrimiento 50 esta hecho, por ejemplo, de caucho injertado doble. Alternativamente, el elemento de recubrimiento 50 puede estar hecho de silicona, resina, material plastico u otro material adecuado para garantizar el sello estanco al agua.
Por lo tanto, el dispositivo de deteccion 10 puede instalarse de manera sencilla y desmontable sobre el anillo roscado 23 del recipiente 15 y puede desmontarse junto con este ultimo desde la base 12 del aparato de coccion 11.
Esta claro que se pueden hacer modificaciones y/o adiciones de partes al dispositivo de deteccion 10 como se ha descrito hasta ahora, sin apartarse del campo y alcance de la presente invencion.
Tambien esta claro que, aunque la presente invencion se ha descrito con referencia a algunos ejemplos especlficos, una persona experta en la tecnica podra ciertamente lograr muchas otras formas equivalentes de dispositivos para detectar la temperatura de un aparato de coccion, que tiene las caracterlsticas expuestas en las reivindicaciones y por lo tanto todas entran dentro del campo de protection definido por el mismo.

Claims (10)

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    REIVINDICACIONES
    1. Dispositivo de deteccion para detectar la temperatura en un aparato de coccion (11), teniendo dicho aparato de coccion un recipiente (15) adecuado para contener el alimento que se va a cocinar o calentar, estando una resistencia electrica (17) asociada a dicho recipiente (15), comprendiendo dicho dispositivo de deteccion un sensor de temperatura (20) adecuado para disponerse en la proximidad de dicho recipiente (15) o en contacto con el mismo y estando dicho sensor de temperatura (15) provisto de un elemento contenedor (21), en donde los medios de sellado estan asociados a dicho elemento contenedor (21) para conseguir el sello estanco al agua de dicho sensor de temperatura (20), caracterizado por que dichos medios de sellado estan interpuestos entre dicho elemento contenedor (21) y un elemento de cierre (35) y comprenden un tubo (40) hecho de material elastico, hueco en el interior para recibir una parte terminal de dicho sensor de temperatura (20), estando dicho tubo (40) insertado axialmente entre dicho elemento contenedor (21) y dicho elemento de cierre (35), estando proporcionados medios de empuje para mantener dicho tubo (40) bajo presion radial y mecanica contra dicha parte terminal de dicho sensor de temperatura (20), en donde dicho elemento contenedor (21) esta provisto en su parte inferior y exterior de una rosca (25) sobre la que puede atornillarse una rosca interior de dicho elemento de cierre (35), con lo cual el atornillamiento del elemento de cierre (35) en el elemento contenedor (21) determina la presion radial y mecanica del tubo (40) contra la parte terminal del sensor de temperatura (20).
  2. 2. Dispositivo de deteccion para detectar la temperatura en un aparato de coccion (11), teniendo dicho aparato de coccion un recipiente (15) adecuado para contener el alimento que se va a cocinar o calentar, estando una resistencia electrica (17) asociada a dicho recipiente (15), comprendiendo dicho dispositivo de deteccion un sensor de temperatura (20) adecuado para ser dispuesto en la proximidad de dicho recipiente (15) o en contacto con el mismo y estando dicho sensor de temperatura (15) provisto de un elemento contenedor (21), en donde medios de sellado estan asociados a dicho elemento contenedor (21) para conseguir el sello estanco al agua de dicho sensor de temperatura (20), caracterizado por que dichos medios de sellado estan interpuestos entre dicho elemento contenedor (21) y un elemento de cierre (35) y comprenden un tubo (40) hecho de material elastico, hueco en el interior para recibir una parte terminal de dicho sensor de temperatura (20), estando dicho tubo (40) insertado axialmente entre dicho elemento contenedor (21) y dicho elemento de cierre (35), estando proporcionados medios de empuje en un elemento intermedio (29) interpuesto entre dicho elemento contenedor (21) y dicho elemento de cierre (35), y dispuesto longitudinalmente alrededor de dicho tubo (40) para cooperar con una superficie interior conica (41) de dicho elemento de cierre (35), para mantener dicho tubo (40) bajo presion radial y mecanica contra dicha parte terminal de dicho sensor de temperatura (20), en donde dicho elemento contenedor (21) esta provisto en su parte inferior y exterior de una rosca (25) sobre la que puede atornillarse una rosca interior de dicho elemento de cierre (35), con lo cual el atornillamiento del elemento de cierre (35) del elemento contenedor (21) determina la presion radial y mecanica del tubo (40) contra la parte terminal del sensor de temperatura (20).
  3. 3. Dispositivo segun la reivindicacion 2, caracterizado por que dicho tubo (40) tiene una forma troncoconica y dichos medios de empuje comprenden una pluralidad de aletas flexibles (31) proporcionadas sobre dicho elemento intermedio (29).
  4. 4. Dispositivo segun la reivindicacion 3, caracterizado por que dicha superficie interior conica (41) de dicho elemento de cierre (35) es adecuada para empujar mecanicamente dicho tubo (40) contra la parte inferior de dicho elemento contenedor (21).
  5. 5. Dispositivo segun las reivindicaciones 2, 3 o 4, caracterizado por que dichos medios de sellado comprenden tambien un anillo (42) hecho de material elastico interpuesto entre dicho elemento contenedor (21) y dicho elemento intermedio (29).
  6. 6. Dispositivo segun la reivindicacion 3, caracterizado por que dichas aletas flexibles (31) estan dispuestas en la parte inferior de dicho elemento intermedio (29).
  7. 7. Dispositivo segun la reivindicacion 3, caracterizado por que la parte inferior de dicho elemento contenedor (21) esta provista de la rosca exterior (25), sobre la que se puede atornillar una rosca interior (26) correspondiente de dicho elemento intermedio (29), y por que dicho elemento intermedio (29) esta provisto de una rosca exterior (32), sobre la que se puede atornillar una rosca interior (33) correspondiente de dicho elemento de cierre (35).
  8. 8. Dispositivo segun la reivindicacion 2, caracterizado por que dicho elemento intermedio (29) esta provisto de una cavidad axial pasante (30) en la que se pueden alojar tanto una parte de dicho elemento contenedor (21) como una parte de dicho tubo (40).
  9. 9. Dispositivo segun cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que dichos medios de sellado comprenden un elemento de recubrimiento (50) que incorpora al menos una parte de dicho elemento contenedor (21) y una parte terminal de dicho sensor de temperatura (20) que sobresale de dicho elemento contenedor (21).
  10. 10. Dispositivo segun la reivindicacion 9, caracterizado por que dicho elemento de recubrimiento (50) esta hecho de caucho injertado doble.
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