ES2614719T3 - Báscula para cantidades parciales y funcionamiento de una báscula para cantidades parciales - Google Patents

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Abstract

Báscula para cantidades parciales (10) con un dispositivo de suministro de producto (12), un edispositivo de distribución de producto (13) y varios recipientes de reserva para cantidades parciales (15) para transferir las cantidades parciales a un dispositivo de pesaje, desde el que llegan a un recipiente de envasado (26) las cantidades parciales, realizándose el suministro del producto (18) a los recipientes de reserva para cantidades parciales (15) en cada caso mediante un dispositivo de transporte por vibración que presenta una canaleta vibradora (16) y está asignado al recipiente de reserva para cantidades parciales (15), caracterizada porque en una zona de transferencia entre el dispositivo de distribución de producto (13) y la canaleta vibradora (16) está dispuesto un dispositivo de boquilla (27) para aplicar una corriente de aire (30) orientada en dirección de transporte a una superficie de transporte (29) de la canaleta vibradora (16).

Description

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DESCRIPCION
Bascula para cantidades parciales y funcionamiento de una bascula para cantidades parciales
La presente invencion se refiere a una bascula para cantidades parciales con un equipo de suministro de producto, un equipo de distribucion de producto y varios recipientes de reserva para cantidades parciales para transferir las cantidades parciales a un equipo de pesaje, desde el que llegan a un recipiente de envasado las cantidades parciales, realizandose el suministro del producto a los recipientes de reserva para cantidades parciales en cada caso mediante un equipo de transporte por vibracion que presenta una canaleta vibradora y asignado al recipiente de reserva para cantidades parciales. Ademas, la invencion se refiere a un procedimiento para transferir una cantidad parcial de un producto suministrado mediante un equipo de suministro de producto a un equipo de distribucion de producto a un recipiente de reserva para cantidades parciales, que sirve para transferir las cantidades parciales a un equipo de pesaje, desde el que llegan las cantidades parciales a un recipiente de envasado, realizandose el suministro del producto a los recipientes de reserva para cantidades parciales en cada caso mediante un equipo de transporte por vibracion que presenta una canaleta vibradora y asignado a los recipientes de reserva para cantidades parciales.
Una bascula para cantidades parciales del tipo mencionado al principio se conoce por Yamato Scale: "Yamato Dataweigh Omega weighing Salad", Yamato, 11 de diciembre de 2012 (11.12.2012), XP002718469, encontrado en Internet: URL:
https://www.youtube.com/watch?v=6dis=j8HAaw [encontrado el 09.01.2014].
El documento GB 2 003 284 A2 muestra un equipo de envasado para el envasado de cantidades de envasado pesadas de patatas fritas, en el que las patatas fritas se transportan a un dispositivo de pesaje a traves de un transportador por vibracion y se transfiere una cantidad definida en cuanto al peso de patatas fritas para llenar un envase a una tolva de descarga. La tolva de descarga cuenta con un equipo de boquilla que aplica a las patatas fritas una corriente de aire.
Las basculas para cantidades parciales del tipo mencionado al principio se usan para la produccion de unidades de envasado o de venta de los mas diversos productos. En general, el principio de las basculas para cantidades parciales es que se suministra un flujo de productos suministrado de forma continua dividido en cantidades parciales a varios recipientes de reserva para cantidades parciales, seguidamente se determina el peso de las cantidades parciales y finalmente se selecciona una combinacion de varias cantidades parciales para envasar en un recipiente de envasado de modo que se sumen los pesos de producto de cantidades parciales hasta dar el peso deseado del envase del producto.
El llenado de los recipientes de reserva para cantidades parciales se lleva a cabo mediante un equipo de transporte por vibracion que presenta una canaleta vibradora y asignado al respectivo recipiente de reserva para cantidades parciales. Especialmente para el llenado con hojas de lechuga ha resultado que, debido al gran contenido de humedad de las hojas de lechuga que llegan a una superficie de transporte de la canaleta vibradora desde el equipo de distribucion de producto, a pesar de la exposicion a vibracion de la canaleta vibradora, se produce una adherencia no deseada de las hojas de lechuga a la superficie de transporte, de modo que un transporte por vibracion sin anomalfas de las lechugas hace necesario, por norma general, un procedimiento de secado previo al transporte por vibracion para conseguir una humedad residual que posibilite un transporte por vibracion sin problemas en la canaleta vibradora.
Por un lado, por ello resultan costes elevados al envasar lechugas por el procedimiento de secado adicional, por otro lado, con frecuencia todavfa hay que quedar por debajo de pesos escurridos admisibles del producto de envasado para posibilitar un proceso de envasado sin problemas. Frente a la ventaja para el consumidor causada por ello se encuentra una desventaja correspondiente para el fabricante.
La presente invencion se basa, por tanto, en posibilitar el envasado de productos, especialmente lechugas, tambien con un contenido de humedad comparativamente elevado.
Esta tarea queda resuelta por una bascula para cantidades parciales con las caractensticas de la reivindicacion 1.
En la bascula para cantidades parciales de acuerdo con la invencion, en una zona de transferencia entre el equipo de distribucion de producto y la canaleta vibradora esta dispuesto un equipo de boquilla para aplicar una corriente de aire orientada en direccion de transporte a una superficie de transporte de la canaleta vibradora.
Con ello es posible superponer una corriente de aire dirigida a la exposicion a vibracion de la canaleta vibradora de modo que se fomenta la exposicion a vibracion de la canaleta vibradora. Ademas, el equipo de transporte se puede operar con una amplitud de vibracion reducida. Al mismo tiempo que el impulso de propulsion que se realiza por la aplicacion de corriente, la aplicacion de corriente causa una reduccion al menos ligera del contenido de humedad de los productos transportados en la canaleta vibradora sin que sea necesario un procedimiento de secado previo al suministro de producto.
Preferentemente, el equipo de boquilla esta dispuesto debajo de un canto de transferencia del equipo de distribucion de producto y desplazado hacia atras en contra de la direccion de transporte de la canaleta vibradora con respecto
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al canto de transferencia, de modo que, por un lado, el recorrido de transporte de la cantidad parcial de producto transportada por el equipo de distribucion de producto a la canaleta vibradora no se ve influenciado y, por otro lado, se posibilita una exposicion del producto ya durante la cafda libre desde el equipo de distribucion de producto a la canaleta vibradora. Por tanto, el producto se puede exponer de forma particularmente eficaz a la corriente de aire.
Cuando el equipo de boquilla esta dispuesto en un extremo de carga de la canaleta vibradora, debajo de un saliente en forma de tejado que sobresale por el extremo de carga y delimitado por el canto de transferencia del equipo de distribucion de producto, el equipo de boquilla se encuentra en una zona protegida, de tal modo que se evita un impacto directo del producto sobre el equipo de boquilla y, con ello, posiblemente una influencia sobre el flujo libre de las boquillas.
Se prefiere especialmente que el equipo de boquilla este configurado de tal manera que se realice la exposicion de la superficie de transporte a la corriente de aire de tal modo que se cree un colchon de aire sobre la superficie de transporte de la canaleta vibradora, de modo que al menos se reduzca la duracion del contacto del producto con la superficie de transporte mientras se realiza el transporte por vibracion y este configurada una capa de aire portadora entre el producto, es decir por ejemplo las hojas de lechuga y la superficie de transporte.
Cuando el equipo de boquilla esta configurado de tal manera que la corriente de aire presenta una seccion de flujo esencialmente rectangular, se hace incluso mas evidente la intensificacion del efecto ventajoso que se ha descrito anteriormente.
Preferentemente, el equipo de boquilla presenta al menos una boquilla con una ranura de boquilla rectangular.
Especialmente cuando el equipo de boquilla presenta varias boquillas dispuestas paralelamente a la superficie de transporte en una fila, las boquillas del equipo de boquilla pueden presentar tambien un corte transversal redondo, de modo que tambien en este caso, mediante la superposicion de cada una de las corrientes de boquilla, se posibilita una seccion de flujo configurada de manera aproximadamente rectangular sobre la superficie de transporte.
De acuerdo con otra solucion del planteamiento de objetivos subyacente se propone un equipo de boquilla para una bascula para cantidades parciales de acuerdo con una o varias de las reivindicaciones 1 a 7, configurando el equipo de boquilla junto con la canaleta vibradora una unidad modular, de modo que es posible la configuracion de una bascula para cantidades parciales de acuerdo con la invencion tambien mediante el reemplazo de una o varias canaletas vibradoras por un equipo de boquilla, que junto con la canaleta vibradora configura una unidad modular.
De acuerdo con otra solucion del planteamiento de objetivos subyacente se propone, de acuerdo con la reivindicacion 9, un procedimiento para la transferencia de una cantidad parcial de un producto suministrado mediante un equipo de suministro de producto a un equipo de distribucion de producto a un recipiente de reserva para cantidades parciales.
De acuerdo con la invencion, en una zona de transferencia entre el equipo de distribucion de producto y la canaleta vibradora, una superficie de transporte de la superficie de transporte se expone mediante un equipo de boquilla a una corriente de aire orientada en direccion de transporte.
Preferentemente, la exposicion se realiza de tal modo que se forma un colchon de aire en la superficie de transporte.
Se prefiere especialmente que la exposicion se realice de tal modo que la corriente de aire se forme paralelamente a la superficie de transporte.
De forma opcional, la exposicion de la superficie de transporte puede realizarse de forma continua o discontinua, prefiriendose particularmente que la exposicion de la superficie de transporte se realice en funcion de los parametros de procedimiento del funcionamiento de la bascula para cantidades parciales.
Es especialmente ventajoso que la exposicion de la superficie de transporte a la corriente de aire se produzca durante la exposicion a vibraciones de la canaleta vibradora.
En lo sucesivo se explica con mas detalle una forma de realizacion preferente de la bascula para cantidades parciales asf como un equipo de boquilla que se emplea en la bascula para cantidades parciales y el procedimiento de funcionamiento de la bascula para cantidades parciales provista del equipo de boquilla en referencia al dibujo.
Muestran:
La Fig. 1 una bascula para cantidades parciales en representacion isometrica;
La Fig. 2 la bascula para cantidades parciales representada en la figura 1 en estado parcialmente desmontado
con representacion de un tramo de transporte de una cantidad parcial de producto suministrada por un equipo de distribucion de producto mediante una canaleta vibradora a un recipiente de reserva para cantidades parciales;
La Fig. 3 una vista parcial ampliada de la bascula para cantidades parciales representada en la figura 2.
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La Figura 1 muestra una bascula para cantidades parciales 10, que esta dispuesta en una estructura de soporte 11, un equipo de suministro de producto 12 formada por una tolva de suministro, un equipo de distribucion de producto 13 configurado en este caso por un disco de distribucion rotatorio bajo el equipo de suministro de producto 12 y que presenta en el ejemplo de realizacion representado varios recipientes de reserva para cantidades parciales 15 dispuestos alrededor del eje de giro 14 del equipo de distribucion de producto 13 en disposicion concentrica. Entre el equipo de distribucion de producto 13 y los recipientes de reserva para cantidades parciales 15 estan dispuestas canaletas vibradoras 16, que estan dispuestas con un extremo de carga 17 para recibir los productos 18 (figura 3) dispuestos en el equipo de distribucion de producto 13 debajo de un canto de transferencia 19 del equipo de distribucion de producto 13 y con un extremo de descarga 20 estan dispuestas encima del recipiente de reserva para cantidades parciales 15 en cada caso asignado.
Bajo los recipientes de reserva para cantidades parciales 15, en el ejemplo de la bascula para cantidades parciales 10 representado en la Figura 1, se encuentra en cada caso un equipo de almacenamiento temporal 21 que al igual que los recipientes de reserva para cantidades parciales 15 dispuestos por encima del equipo de almacenamiento temporal 21 esta provisto de una trampilla de fondo 22 y 23 controlable. Los equipos de almacenamiento temporal
21 estan dispuestos con sus trampillas de fondo 23 por encima de un equipo colector 24 configurado en este caso en forma de tolva que presenta en su extremo inferior un equipo de descarga de producto 25.
Durante el funcionamiento de la bascula para cantidades parciales 10, el producto que se va a distribuir a los recipientes de reserva para cantidades parciales 15 llega de forma continua a traves del equipo de suministro de producto 12 al equipo de distribucion de producto 13. Del equipo de distribucion de producto 13 giratorio se distribuye el producto, que en este caso son hojas de lechuga, a las canaletas vibradoras 16 y se transporta por las canaletas vibradoras 16 sometidas a vibraciones a los recipientes de reserva para cantidades parciales 15. Desde los recipientes de reserva para cantidades parciales 15 se transfieren a traves de la abertura de la trampilla de fondo
22 cantidades parciales de producto al equipo de almacenamiento temporal 21 dispuesto por debajo, que esta provisto de un equipo de pesaje, que no esta representado con mas detalle en el presente documento, para determinar la cantidad parcial de producto almacenada en el equipo de almacenamiento temporal 21.
A consecuencia de las cantidades parciales de producto no definidas con exactitud en cuanto a la cantidad, transportadas por las canaletas vibradoras 16 a los respectivos recipientes de reserva para cantidades parciales 15, los equipos de almacenamiento temporal 21 presentan cantidades parciales de producto que difieren entre sf tras la recepcion de cantidades parciales de producto de los recipientes de reserva para cantidades parciales 15. Para rellenar un recipiente de envasado 26 dispuesto debajo del equipo de descarga de producto 25, se abre ahora una combinacion de equipos de almacenamiento temporal 21 mediante la activacion de sus trampillas de fondo 23, de tal forma que la suma de la combinacion de las cantidades parciales de producto se corresponde con el peso deseado para el producto o la cantidad de envasado deseada del producto envasado en el recipiente de envasado 26.
Como se infiere ahora de la observacion conjunta de las Figuras 1 y 2, en un extremo axial de las canaletas vibradoras 16 esta previsto en cada caso en la zona del extremo de carga 17 un equipo de boquilla 27, que esta dispuesto debajo de un saliente 28 en forma de tejado, delimitado por el canto de transferencia 19, del equipo de distribucion de producto 13.
Como se muestra especialmente en la Figura 3, el equipo de boquilla 27 esta configurado o dispuesto de tal forma que se aplica una corriente de aire 30 a la superficie de transporte 29 de la canaleta vibradora 16 de modo que se forme un colchon de aire 31 sobre la superficie de transporte 29.
En este caso, el equipo de boquilla 27 comprende una boquilla 32 que presenta una ranura de boquilla orientada apunta paralelamente a la superficie de transporte 29, no representada en el presente documento con mas detalle, que en la zona de flujo de salida de la boquilla 32 forma una corriente de aire configurada esencialmente en forma de abanico, que junto con bordes laterales de la canaleta vibradora 16 que forman equipos de conduccion de corriente a una distancia suficiente de la boquilla 32 posibilita la formacion de una seccion de flujo esencialmente rectangular.
Como ademas se muestra especialmente en la Figura 3, el equipo de boquilla 27 esta dispuesto directamente en el extremo de carga 17 de la canaleta vibradora 16, de tal modo que el equipo de boquilla 27 junto con la canaleta vibradora 16 forma una unidad modular y, por ejemplo, como tal unidad modular se puede reemplazar con una canaleta vibradora de una bascula convencional para cantidades parciales, que por tanto no presenta ningun equipo de boquilla o que se puede reequipar en la bascula para cantidades parciales .
En la Figura 2 se muestra que el equipo de boquilla 27 esta unido a traves de una tubena de presion 33 a una unidad de filtro de aire 34, que posibilita depurar el aire que incide sobre los productos 18, es decir por ejemplo las hojas de lechuga, a traves del equipo de boquilla 27 para posibilitar un funcionamiento de la bascula para cantidades parciales 10 tambien en condiciones higienicamente exigentes. Ademas, tambien es posible usar el equipo de boquilla 27 para aplicar gases o aerosoles sobre el producto 18, que posibilitan influir en la calidad del producto.

Claims (14)

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    REIVINDICACIONES
    1. Bascula para cantidades parciales (10) con un dispositivo de suministro de producto (12), un edispositivo de distribucion de producto (13) y varios recipientes de reserva para cantidades parciales (15) para transferir las cantidades parciales a un dispositivo de pesaje, desde el que llegan a un recipiente de envasado (26) las cantidades parciales, realizandose el suministro del producto (18) a los recipientes de reserva para cantidades parciales (15) en cada caso mediante un dispositivo de transporte por vibracion que presenta una canaleta vibradora (16) y esta asignado al recipiente de reserva para cantidades parciales (15), caracterizada porque en una zona de transferencia entre el dispositivo de distribucion de producto (13) y la canaleta vibradora (16) esta dispuesto un dispositivo de boquilla (27) para aplicar una corriente de aire (30) orientada en direccion de transporte a una superficie de transporte (29) de la canaleta vibradora (16).
  2. 2. Bascula para cantidades parciales de acuerdo con la reivindicacion 1, caracterizada porque el dispositivo de boquilla (27) esta dispuesto debajo de un canto de transferencia (19) del dispositivo de distribucion de producto (13) y desplazado hacia atras en contra de la direccion de transporte de la canaleta vibradora (16) con respecto al canto de transferencia (19).
  3. 3. Bascula para cantidades parciales de acuerdo con la reivindicacion 2, caracterizada porque el dispositivo de boquilla (27) esta dispuesto en un extremo de carga (17) de la canaleta vibradora (16) debajo de un saliente (28) en forma de tejado, que sobresale por el extremo de carga y esta delimitado por el canto de transferencia (19), del dispositivo de distribucion de producto (13).
  4. 4. Bascula para cantidades parciales de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque el dispositivo de boquilla (27) esta configurado de tal manera que se realiza la exposicion de la superficie de transporte (29) a la corriente de aire (30) de tal modo que se crea un colchon de aire (31) sobre la superficie de transporte (29).
  5. 5. Bascula para cantidades parciales de acuerdo con la reivindicacion 4, caracterizada porque el dispositivo de boquilla (27) esta configurado de tal manera que la corriente de aire (30) presenta una seccion de flujo esencialmente rectangular.
  6. 6. Bascula para cantidades parciales de acuerdo con la reivindicacion 5, caracterizada porque el dispositivo de boquilla (27) presenta al menos una boquilla (32) con una ranura de boquilla rectangular.
  7. 7. Bascula para cantidades parciales de acuerdo con la reivindicacion 5, caracterizada porque el dispositivo de boquilla presenta varias boquillas dispuestas en una fila y paralelas a la superficie de transporte (29) de la canaleta vibradora (16).
  8. 8. Dispositivo de boquilla (27) para una bascula para cantidades parciales de acuerdo con una o varias de las reivindicaciones 1 a 7, caracterizado porque el dispositivo de boquilla (27) junto con la canaleta vibradora (16) forman una unidad modular.
  9. 9. Procedimiento para transferir una cantidad parcial de un producto suministrado mediante un dispositivo de suministro de producto (12) de un dispositivo de distribucion de producto (13) a un recipiente de reserva para cantidades parciales (15) que sirve para transferir las cantidades parciales a un dispositivo de pesaje, desde el que llegan las cantidades parciales a un recipiente de envasado (26), realizandose el suministro del producto a los recipientes de reserva para cantidades parciales en cada caso mediante un dispositivo de transporte por vibracion que presenta una canaleta vibradora (16) y esta asignado al recipiente de reserva para cantidades parciales, caracterizado porque en una zona de transferencia entre el dispositivo de distribucion de producto y la canaleta vibradora, mediante un dispositivo de boquilla (27) se aplica una corriente de aire (30) orientada en direccion de transporte a una superficie de transporte (29) de la canaleta vibradora.
  10. 10. Procedimiento de acuerdo con la reivindicacion 9, caracterizado porque la exposicion se realiza de tal modo que se crea un colchon de aire (31) sobre la superficie de transporte (29) de la canaleta vibradora (16).
  11. 11. Procedimiento de acuerdo con las reivindicaciones 9 o 10, caracterizado porque la exposicion se realiza de tal modo que se crea la corriente de aire (30) paralela a la superficie de transporte (29) de la canaleta vibradora (16).
  12. 12. Procedimiento de acuerdo con una de las reivindicaciones 9 a 11, caracterizado porque la exposicion de la superficie de transporte (29) se realiza de forma discontinua.
  13. 13. Procedimiento de acuerdo con una de las reivindicaciones 9 a 12, caracterizado porque la exposicion de la superficie de transporte (29) se realiza en funcion de parametros de procedimiento del funcionamiento de la bascula para cantidades parciales (10).
  14. 14. Procedimiento de acuerdo con la reivindicacion 13, caracterizado porque la exposicion se lleva a cabo durante la exposicion a vibraciones de la canaleta vibradora (16).
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