ES2480541T3

ES2480541T3 - Cooking field

Info

Publication number: ES2480541T3
Application number: ES08749878.8T
Authority: ES
Inventors: Franz Grätz; Johann Huber; Holger Jenet; Mario Kojer; Ernst Wurnitsch
Original assignee: BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 2007-05-10
Filing date: 2008-04-29
Publication date: 2014-07-28
Anticipated expiration: 2028-04-29
Also published as: WO2008138751A1; EP2156706B1; DE102007021939A1; EP2156706A1

Abstract

Campo de cocción con una placa de cocción (34), que presenta al menos cuatro zonas de cocción (72, 74, 76, 78), de las cuales al menos una primera y al menos una segunda zonas de cocción están configuradas esencialmente en forma circular, en el que la primera y la segunda zonas de cocción (72, 74) presentan, respectivamente, un diámetro de al menos aproximadamente 180 mm, y con una unidad de mando (15), caracterizado porque la unidad de mando (15) está configurada como un módulo de construcción diferente de la placa de cocción (34), que representa una unidad de construcción, que ha sido fabricada separada de la placa de cocción (34) antes de un montaje del campo de cocción y durante el montaje ha sido colocada en la placa de cocción, y porque el campo de cocción forma un dispositivo de protección de la unidad de cocción (9) con al menos una unidad de carcasa (10), que forma al menos una zona de alojamiento (12) para el alojamiento de al menos una unidad electrónica (14) asociada a la unidad de mando (15), y comprende al menos una unidad de blindaje (16) fijada en la unidad de carcasa (10), que está prevista para blindar la unidad de carcasa (10) contra al menos un medio calefactor (18) asociado a una de las zonas de cocción (72, 74, 76).Cooking area with a cooking plate (34), which has at least four cooking zones (72, 74, 76, 78), of which at least one first and at least one second cooking zone are designed essentially in the form of circular, in which the first and second cooking zones (72, 74) respectively have a diameter of at least approximately 180 mm, and with a control unit (15), characterized in that the control unit (15) is configured as a construction module different from the cooktop (34), which represents a construction unit, which was produced separately from the cooktop (34) before an assembly of the cooktop and during assembly has been placed on the hob, and in that the hob forms a protection device for the cooking unit (9) with at least one casing unit (10), which forms at least one housing area (12) for the housing of at least one electronic unit (14) associated with the u control unit (15), and comprises at least one shielding unit (16) fixed to the housing unit (10), which is intended to shield the housing unit (10) against at least one heating medium (18) associated to one of the cooking zones (72, 74, 76).

Description

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DESCRIPCIÓN DESCRIPTION

Campo de cocción Cooking field

La invención parte de un campo de cocción de acuerdo con el preámbulo de la reivindicación 1. The invention starts from a cooking field according to the preamble of claim 1.

Se conoce un campo de cocción con una placa de cocción, que presenta cuatro zonas de cocción, y con una unidad de mando, que está configurada como un módulo de montaje separado de la placa de cocción. A cooking field with a cooking plate is known, which has four cooking zones, and with a control unit, which is configured as a separate mounting module from the cooking plate.

Se conocen a partir de la publicación “Einbaugeräte con AEG” [Online] del 21 de Mayo de 2006 (Electrolux Hausgeräte, XP002487313) diferentes placas de cocción de vitrocerámica, respectivamente, con diferente disposición de zonas de cocción y unidades de mando sobre una placa de cocción. From the publication "Einbaugeräte con AEG" [Online] dated May 21, 2006 (Electrolux Hausgeräte, XP002487313), different hob hobs are known, respectively, with different arrangement of cooking zones and control units on a plate Cooking

El cometido de la invención consiste especialmente en preparar un dispositivo del tipo indicado al principio con propiedades mejoradas en lo que se refiere a una posibilidad de utilización más flexible de las zonas de cocción y de un manejo más cómodo. The purpose of the invention is especially to prepare a device of the type indicated at the beginning with improved properties in terms of a more flexible use of the cooking zones and a more comfortable handling.

El cometido se soluciona de acuerdo con la invención a través de las características de la reivindicación 1 de la patente, mientras que las configuraciones ventajosas y los desarrollos de la invención se pueden deducir a partir de las reivindicaciones dependientes. The task is solved according to the invention through the features of claim 1 of the patent, while advantageous configurations and developments of the invention can be deduced from the dependent claims.

La invención parte de una campo de cocción con una placa de cocción, que presenta al menos cuatro zonas de cocción, al menos una primera y al menos una segunda de las cuales están configuradas esencialmente de forma circular, y con una unidad de mando, que está configurada como un módulo de construcción diferente de la placa de cocción. The invention starts from a cooking field with a cooking plate, which has at least four cooking zones, at least one first and at least a second one of which are essentially circularly shaped, and with a control unit, which It is configured as a construction module different from the hob.

La primera y la segunda zona de cocción presentan, respectivamente, un diámetro de al menos aproximadamente 180 mm. De esta manera se puede conseguir especialmente una alta comodidad de mando. En particular, en el caso de una unidad de mando aplicable de forma flexible y que reivindica correspondientemente espacio, es posible calentar al mismo tiempo dos vajillas de cocción, que presentan un fondo esencialmente circular con un diámetro de al menos aproximadamente 180 mm. La unidad de mando presente con preferencia un elemento de mando que está previsto para la regulación de una potencia calefactora para el calentamiento de una vajilla de cocción colocada sobre una zona de cocción. Cuando una indicación de medida está provista con “aproximadamente”, con ello debe entenderse en particular que la medida real se desvía menos del diez por ciento de la medida indicada, con ventaja menos del cinco por ciento. Con preferencia menos del dos por ciento y de manera especialmente preferida menos del 0,50 por ciento de la medida indicada. Con una “superficie esencialmente de forma circular” debe entenderse en particular una superficie, que se puede cubrir con un círculo de superficie igual o mayor, de tal manera que al menos el setenta por ciento, en particular al menos el ochenta y cinco por ciento y de manera especialmente preferida el noventa y cinco por ciento de la superficie circular está solapado con la superficie original. Con el “diámetro de una superficie esencialmente de forma circular” debe entenderse especialmente el diámetro de este círculo. Por un “módulo de construcción diferente de la placa de cocción” debe en tenderse una unidad de construcción, que se fabrica por separado de la placa de cocción antes de un montaje del campo de cocción y se coloca en la placa de cocción durante el montaje. A tal fin, la placa de cocción, en particular un borde de la placa de cocción, está configurado de manera más ventajosa de forma correspondiente a la configuración de la unidad de mando. En el estado montado, con preferencia la unidad de mando está adyacente a la placa de cocción. En particular la placa de cocción y la unidad de mando presentan contornos, que se complementan, al menos parcialmente, en el estado montado, de tal forma que sobre un ensanchamiento en el contorno de uno de los componentes incide una abolladura del mismo tamaño y de la misma forma en el contorno del otro componente. La unidad de mando presenta con preferencia una superficie de mando, que está configurada separada de la placa de cocción. Esta superficie de mando puede presentar elementos de contacto y/o unos elementos de activación, como por ejemplo botones de mando, pueden estar integrados en la superficie de mando. Además, esta superficie de mando puede estar delimitada por medio de un bastidor, que en el estado montado del campo de cocción está adyacente a la placa de cocción. Además, las zonas de cocción y la superficie de mando pueden estar dispuestas en un plano común o en diferentes planos. Además, la superficie de mando puede estar inclinada con respecto a la placa de cocción. The first and the second cooking zone have, respectively, a diameter of at least about 180 mm. In this way, high command comfort can be achieved. In particular, in the case of a control unit that can be applied flexibly and correspondingly claims space, it is possible to heat two cooking dishes at the same time, which have an essentially circular bottom with a diameter of at least approximately 180 mm. The control unit preferably has a control element that is provided for the regulation of a heating power for heating a cooking tableware placed on a cooking zone. When an indication of measurement is provided with "approximately", it should be understood in particular that the actual measurement deviates less than ten percent from the indicated measurement, with advantage less than five percent. Preferably less than two percent and especially preferably less than 0.50 percent of the indicated measure. With an "essentially circular surface" a surface, which can be covered with a circle of equal or greater surface area, should be understood in particular such that at least seventy percent, in particular at least eighty-five percent and particularly preferably ninety-five percent of the circular surface is overlapped with the original surface. With the "diameter of an essentially circular surface", the diameter of this circle must be understood. By a "construction module different from the cooking plate" a construction unit must be laid, which is manufactured separately from the cooking plate before a cooking field assembly and is placed on the cooking plate during assembly . To this end, the cooking plate, in particular an edge of the cooking plate, is more advantageously configured corresponding to the configuration of the control unit. In the assembled state, preferably the control unit is adjacent to the cooking plate. In particular, the cooking plate and the control unit have contours, which are complemented, at least partially, in the assembled state, in such a way that a denting of the same size and of an impact on the contour of one of the components affects the same shape in the contour of the other component. The control unit preferably has a control surface, which is configured separately from the hob. This control surface may have contact elements and / or activation elements, such as control buttons, may be integrated into the control surface. In addition, this control surface can be delimited by means of a rack, which in the mounted state of the cooking field is adjacent to the cooking plate. In addition, the cooking zones and the control surface can be arranged in a common plane or in different planes. In addition, the control surface may be inclined with respect to the cooking plate.

El campo de cocción comprende un dispositivo de protección de la unidad de cocción con al menos una unidad de carcasa, que forma al menos una zona de alojamiento para el alojamiento de al menos una unidad electrónica asociada a la unidad de mando, y con al menos una unidad de blindaje fijada en la unidad de carcasa, que está prevista para blindar la unidad de carcasa contra al menos un medio calefactor asociado a una de las zonas de cocción. De esta manera se pueden facilitar una protección ventajosa de una electrónica del campo de cocción y una infraestructura del campo de cocción con un tipo de construcción especialmente compacto. En particular, a través de la fijación de la unidad de blindaje en la unidad de carcasa se puede crear un espacio de construcción, que se puede utilizar para la disposición de la primera y de la segunda zonas de cocción, en particular en la zona de la unidad e mando. La unidad electrónica presenta especialmente elementos de conmutación electrónicos, que están asociados con preferencia a la unidad de mando para el ajuste manual de un parámetro a través de un usuario y The cooking field comprises a protection device for the cooking unit with at least one housing unit, which forms at least one housing area for housing at least one electronic unit associated with the control unit, and with at least a shielding unit fixed in the housing unit, which is intended to shield the housing unit against at least one heating medium associated with one of the cooking zones. In this way, an advantageous protection of a cooking field electronics and a cooking field infrastructure with an especially compact type of construction can be facilitated. In particular, through the fixing of the shielding unit in the housing unit a construction space can be created, which can be used for the arrangement of the first and second cooking zones, in particular in the area of the unit and command. The electronic unit especially has electronic switching elements, which are preferably associated with the control unit for manual adjustment of a parameter through a user and

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sirven para transmitir señales de ajuste a una unidad de control para el control de un funcionamiento del medio calefactor. Por un “medio calefactor” debe entenderse en este contexto especialmente un medio, que está previsto para el calentamiento de una vajilla de preparación colocada sobre una zona de cocción. En particular, el medio calefactor puede estar configurado como cuerpo de radiación o bobina de inducción. De manera ventajosa, la unidad de blindaje sirve como medio de separación, que separa un espacio de la electrónica asociado a la unidad de mando de un espacio calefactor previsto para el medio calefactor debido de la placa de cocción. En particular, la unidad de blindaje sirve para blindar la unidad de carcasa y, por lo tanto, la unidad electrónica dispuesta en la zona de alojamiento contra un calor generado por el medio calefactor. Con ventaja a través de la unidad de blindaje se puede proteger la unidad de carcasa contra la radiación térmica y/o el transporte de calor, que se realiza a través de gases, líquidos o cuerpos sólidos. Por lo demás, a través de la unidad de blindaje se puede blindar la unidad de carcasa contra un líquido de condensación que se forma en el espacio de calefacción. La unidad de blindaje y la unidad de carcasa pueden estar fabricadas, respectivamente, en particular al menos parcialmente de plástico y en particular se pueden fabricar a través de un procedimiento de inyección. they are used to transmit adjustment signals to a control unit for the control of an operation of the heating medium. A "heating medium" should be understood in this context, especially a medium, which is intended for heating a preparation tableware placed on a cooking zone. In particular, the heating medium may be configured as a radiation body or induction coil. Advantageously, the shielding unit serves as a separation means, which separates a space from the electronics associated with the control unit from a heating space provided for the heating medium due to the cooking plate. In particular, the shielding unit serves to shield the housing unit and, therefore, the electronic unit disposed in the housing zone against a heat generated by the heating means. With advantage, through the shielding unit, the housing unit can be protected against thermal radiation and / or heat transport, which is carried out through gases, liquids or solid bodies. Otherwise, the housing unit can be shielded from the shielding unit against a condensation liquid that forms in the heating space. The shielding unit and the housing unit can be manufactured, respectively, in particular at least partially of plastic and in particular they can be manufactured through an injection process.

Además, se propone que la primera y la segunda zonas de cocción presenten, respectivamente, una distancia menor desde la unidad de mando que una tercera y una zonas de cocción. De esta manera se puede calentar especialmente una vajilla de cocina grande a poca distancia de la persona de servicio y de esta manera se puede realizar un acceso sencillo a la vajilla de cocción. Con una “distancia” entre dos objetos debe entenderse aquí y en todo el texto especialmente el mínimo de las longitudes de los recorridos que conectan los objetos entre un punto discrecional del primer objeto y un punto discrecional del segundo objeto. In addition, it is proposed that the first and second cooking zones present, respectively, a smaller distance from the control unit than a third and a cooking zones. In this way, a large kitchen tableware can be heated in a short distance from the service person and thus simple access to the cooking tableware can be made. With a "distance" between two objects, the minimum lengths of the paths connecting the objects between a discretionary point of the first object and a discretionary point of the second object must be understood here and throughout the text.

La comodidad de mando se puede elevar adicionalmente cuando la primera y/o la segunda zonas presentan un diámetro de al menos aproximadamente 210 mm. En otra configuración de la invención se propone que la primera y/o la segunda zona de cocción presenten al menos una primera superficie de cocción y una segunda superficie de cocción, que rodea en forma de anillo a la primera superficie de cocción, con lo que se puede conseguir una flexibilidad de aplicación elevada. Para el funcionamiento de las superficies de cocción están previstos al menos dos medios calefactores, de manera que a una superficie de cocción está asociado con preferencia, respectivamente, un medio calefactor. Una de las superficies de cocción, en particular la segunda superficie de cocción, puede ser accionada de manera opcional en combinación con la otra superficie de cocción. The control comfort can be increased further when the first and / or the second zones have a diameter of at least about 210 mm. In another configuration of the invention it is proposed that the first and / or the second cooking zone have at least a first cooking surface and a second cooking surface, which surrounds the first cooking surface in a ring-shaped manner, thereby high application flexibility can be achieved. At least two heating means are provided for the operation of the cooking surfaces, so that a heating medium is preferably associated to a cooking surface, respectively. One of the cooking surfaces, in particular the second cooking surface, can be optionally actuated in combination with the other cooking surface.

En una configuración ventajosa de la invención, entre las cuatro zonas de cocción una tercera zona de cocción está configurada extendida alargada, que comprende al menos un contorno parcial curvado, que presenta un radio de curvatura de al menos aproximadamente 85 mm. En este caso, adicionalmente a las zonas de cocción esencialmente de forma circular se puede conseguir una zona de cocción adaptada al calentamiento de una vajilla de freír. En particular, el contorno parcial está configurado de forma semicircular. Con “extendida alargada” debe entenderse que la zona de cocción presenta una dirección lineal de la extensión principal. In an advantageous configuration of the invention, between the four cooking zones a third cooking zone is configured elongated extended, comprising at least one curved partial contour, which has a radius of curvature of at least about 85 mm. In this case, in addition to the essentially circular cooking zones, a cooking zone adapted to the heating of a frying tableware can be achieved. In particular, the partial contour is configured semicircularly. With “extended extended” it should be understood that the cooking zone has a linear direction of the main extension.

De acuerdo con una forma de realización preferida, la tercera zona de cocción presenta una primera superficie de cocción y al menos una segunda superficie de cocción, que está configurada esencialmente de forma circular una distancia menor que la primera superficie de cocción con respecto a al menos dos de las zonas de cocción diferentes de la tercera zona de cocción. Con la disposición descrita de las superficies de cocción se puede conseguir una disposición economizadora de espacio de componentes, que se encuentran debajo de la placa de cocción y que están asociados a la tercera zona de cocción. Para el funcionamiento de las superficies de cocción están previstos al menos dos medios calefactores, de manera que a una superficie de cocción está asociada con preferencia, respectivamente, un medio calefactor. Una de las superficies de cocción, en particular la primera superficie de cocción, se puede accionar opcionalmente en combinación con la otra superficie de cocción. According to a preferred embodiment, the third cooking zone has a first cooking surface and at least a second cooking surface, which is essentially circularly configured a distance smaller than the first cooking surface with respect to at least two of the different cooking zones of the third cooking zone. With the described arrangement of the cooking surfaces, a space-saving arrangement of components can be achieved, which are located under the cooking plate and which are associated with the third cooking zone. At least two heating means are provided for the operation of the cooking surfaces, so that a heating medium is preferably associated to a cooking surface, respectively. One of the cooking surfaces, in particular the first cooking surface, can optionally be operated in combination with the other cooking surface.

Además, se propone que entre las cuatro zonas de cocción otra zona de cocción configurada esencialmente de forma circular presente un diámetro de al menos aproximadamente 145 mm, con lo que se puede incrementar adicionalmente la comodidad de aplicación. In addition, it is proposed that between the four cooking zones another cooking zone configured essentially circularly has a diameter of at least about 145 mm, whereby the application comfort can be further increased.

Además, se propone que la unidad de carcasa presente un medio de carcasa que forma la zona de alojamiento, y que la unidad de blindaje comprenda un medio de blindaje, que forma una ranura en colaboración con el medio de carcasa. De esta manera, se puede conseguir, especialmente economizando espacio, una protección efectiva de la unidad electrónica asociada a la unidad de mando. In addition, it is proposed that the housing unit has a housing means that forms the housing area, and that the shielding unit comprises a shielding means, which forms a groove in collaboration with the housing means. In this way, effective protection of the electronic unit associated with the control unit can be achieved, especially by saving space.

Se puede ahorrar más especio de construcción cuando la unidad de blindaje presenta un medio de blindaje, que está configurado de una sola pieza con la unidad de carcasa. Además, se propone que el campo de cocción comprenda una unidad de conducción de la corriente de aire, que está prevista para la conducción de una corriente de aire que circula desde el espacio de calefacción previsto para el medio calefactor y está configurada en una sola pieza con la unidad de blindaje. De esta manera se puede descargar especialmente la humedad por medio de una corriente de aire a una zona insensible a la humedad fuera de la unidad electrónica con medios economizadores de espacio y se puede conseguir una acción de ventilación ventajosa, adaptada a la primera y a la segunda zonas de cocción, especialmente economizando espacio. More construction space can be saved when the shield unit has a shield means, which is configured in one piece with the housing unit. In addition, it is proposed that the cooking field comprises an air current conduction unit, which is intended for the conduction of an air current that circulates from the heating space provided for the heating medium and is configured in one piece. with the shielding unit. In this way, moisture can be especially discharged by means of an air flow to a moisture-insensitive zone outside the electronic unit with space-saving means and an advantageous ventilation action can be achieved, adapted to the first and second cooking zones, especially saving space.

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Además, se propone que el campo de cocción presente un medio de blindaje para el blindaje de la unidad de carcasa delante del medio calefactor, que está fijado en el medio calefactor. De esta manera, con un tipo de construcción especialmente compacto se puede conseguir una protección adicional de la unidad de carcasa. In addition, it is proposed that the cooking field has a shielding means for shielding the housing unit in front of the heating medium, which is fixed in the heating medium. In this way, with an especially compact type of construction, additional protection of the housing unit can be achieved.

Otras ventajas se deducen a partir de la siguiente descripción del dibujo. En el dibujo se representan ejemplos de realización de la invención. El dibujo, la descripción y las reivindicaciones contienen numerosas características en combinación. El técnico considerará las características de manera más conveniente también individualmente y las agrupará en otras combinaciones convenientes. En este caso: Other advantages are deduced from the following description of the drawing. Examples of embodiment of the invention are shown in the drawing. The drawing, description and claims contain numerous features in combination. The technician will consider the characteristics more conveniently also individually and will group them into other convenient combinations. In this case:

La figura 1 muestra una vista en planta superior sobre un campo de cocción. Figure 1 shows a top plan view on a cooking field.

La figura 2 muestra el campo de cocción con infraestructura en una sección transversal, y Figure 2 shows the cooking field with infrastructure in a cross section, and

La figura 3 muestra una vista del campo de cocción desde abajo. Figure 3 shows a view of the cooking field from below.

La figura 1 muestra un campo de cocción 11 en una vista en planta superior. En su lado superior, que está previsto para la colocación de vajilla de cocción, el campo de cocción 1 presenta una placa de cocción 34, que está configurada principalmente de vitrocerámica. Un bastidor de montaje 44, que posee en la vista en planta superior la forma de un borde rectangular, se apoya en tres de sus lados interiores totalmente y en el cuarto lado parcialmente en la placa de cocción 34. En la placa de cocción 34 está adyacente, además, una unidad de mando 15, que está configurada como módulo de construcción. El módulo de construcción presenta una superficie de mando 110, una pieza de unión 96 y otros elementos de infraestructura representados en la figura 2. El módulo de construcción está prefabricado antes del montaje del campo de cocción 11 y se coloca en la placa de cocción 34 durante el montaje del campo de cocción 11. En particular, el contorno exterior de la pieza de unión 96 corresponde a la configuración de un ensanchamiento formado integralmente en la placa de cocción 34, que sirve como zona de alojamiento para el alojamiento de la unidad de mando 15. Figure 1 shows a cooking field 11 in a top plan view. On its upper side, which is intended for the placement of cooking dishes, the cooking field 1 has a cooking plate 34, which is mainly made of ceramic hobs. A mounting frame 44, which has the shape of a rectangular edge in the upper plan view, rests on three of its inner sides completely and on the fourth side partially on the cooking plate 34. On the cooking plate 34 is adjacent, in addition, a control unit 15, which is configured as a construction module. The construction module has a control surface 110, a connecting piece 96 and other infrastructure elements shown in Figure 2. The construction module is prefabricated before mounting the cooking field 11 and is placed on the cooking plate 34 during the assembly of the cooking field 11. In particular, the outer contour of the connecting piece 96 corresponds to the configuration of a widening formed integrally in the cooking plate 34, which serves as a housing area for the housing of the storage unit. command 15.

En el estado montado, la placa de cocción 34 y la unidad de mando 15 forman un rectángulo, que es redondeado sin huecos por el lado interior del borde del rectángulo del bastidor de montaje 44. El lado del borde rectangular, que se apoya de forma incompleta en la placa de cocción y forma en la vista en planta superior de la figura 1 el lado inferior, se designa aquí como lado “inferior”, que lado opuesto al mismo se designa como lado “superior”. El rectángulo está dividido por su bisectriz lateral en cuatro cuadrantes. Los cuadrantes, que se encuentran en la vista en planta superior sobre el lado izquierdo de las bisectrices laterales del lado superior, forman un lado izquierdo, los dos restantes forman un lado derecho. El rectángulo formado por la placa de cocción 34 y la unidad de mando 15 tiene una dimensión de 560 mm en una longitud L, que se extiende paralelamente al lado inferior del bastidor de montaje 44, y 500 mm en una anchura B. La pieza de unión 96 y el bastidor de montaje 44 enmarcan el contorno de la superficie de mando 110. La unidad de mando 15 presenta unos elementos de mando 66 representados de forma esquemática, que están configurados como campos de cotnacto y/o como botones de mando integrados en la superficie de mando 110, y una unidad de representación 68, La superficie de mando 110 es una superficie plana, que está alineada paralelamente al lado superior, es decir, a la superficie de instalación de la placa de cocción. In the assembled state, the cooking plate 34 and the control unit 15 form a rectangle, which is rounded without gaps on the inner side of the rectangle edge of the mounting frame 44. The side of the rectangular edge, which is supported in a manner Incomplete in the hob and form in the upper plan view of Figure 1 the lower side, here it is designated as "lower" side, which side opposite it is designated as "upper" side. The rectangle is divided by its lateral bisector into four quadrants. The quadrants, which are in the upper plan view on the left side of the upper side bisectors, form a left side, the remaining two form a right side. The rectangle formed by the cooking plate 34 and the control unit 15 has a dimension of 560 mm in a length L, which extends parallel to the lower side of the mounting frame 44, and 500 mm in a width B. The piece of junction 96 and the mounting frame 44 frame the contour of the control surface 110. The control unit 15 has control elements 66 schematically represented, which are configured as cotnact fields and / or as integrated control buttons in the control surface 110, and a representation unit 68, The control surface 110 is a flat surface, which is aligned parallel to the upper side, that is, to the installation surface of the cooking plate.

La placa de cocción 34 comprende zonas de cocción 72, 74, 76, 78, que están previstas para la colocación y calentamiento de vajilla de cocción. Los elementos de mando 66 se pueden utilizar para la conexión y desconexión y para el control de una potencia calefactora de medios calefactores 18. Estos medios calefactores 18, que están asociados a una de las zonas de cocción 72, 74, 76, 78 o bien están debajo de una de las zonas de cocción 72, 74, 76, 78 (ver la figura 2) están previstos, respectivamente, para el calentamiento de una vajilla de cocción colocada en una zona de cocción 72, 74, 76 o bien 78. La unidad de representación 68 sirve para la emisión de una información a un usuario y en particular para la representación de una fase de calefacción de los medios calefactores 18. The cooking plate 34 comprises cooking zones 72, 74, 76, 78, which are provided for the placement and heating of cooking dishes. The control elements 66 can be used for connection and disconnection and for the control of a heating power of heating means 18. These heating means 18, which are associated with one of the cooking zones 72, 74, 76, 78 or they are under one of the cooking zones 72, 74, 76, 78 (see Figure 2) are provided, respectively, for the heating of a cooking tableware placed in a cooking zone 72, 74, 76 or 78. The representation unit 68 is used for the issuance of information to a user and in particular for the representation of a heating phase of the heating means 18.

Las zonas de cocción 72, 74, 76, 78 están dispuestas por parejas libres de solape sobre la pleca de cocción 34 y están configuradas de forma diferente. Además, a cada cuadrante está asociada una zona de cocción. Una primera zona de cocción 72 posee un diámetro de 180 mm y está asociada a cuadrante inferior izquierdo. Una segunda zona de cocción 74 está dispuesta en el cuadrante inferior derecho. Las zonas de cocción 72 y 74 están dispuestas en la zona frontal de la placa de cocción 34, es decir, que presentan una distancia menos con respecto a la unidad de mando 15 que las zonas de cocción derechas 76, 78. La zona de cocción 74 tiene un diámetro de 210 mm. Se forma por dos superficies de cocción 92, 94. La superficie de cocción 92 está configurada como círculo y la superficie de cocción 94 está realizada como anillo circular, que está dispuesto concéntricamente con la superficie de cocción 92 de forma circular. Además, las superficies de cocción 92 y 94 están dispuestas libres de solape y a las superficies de cocción 92, 94 está asociado, respectivamente, un medio calefactor 18. En este caso, la superficie de cocción 92 se puede calentar opcionalmente de forma individual o en combinación con la superficie de cocción 94. La tercera zona de cocción 78 se encuentra en el cuadrante superior izquierdo. La zona de cocción 78 está realizada como zona de freír y se forma por superficies de cocción 88 y 90, a las que está asociado, respectivamente, un medio calefactor The cooking zones 72, 74, 76, 78 are arranged by overlapping pairs on the cooking plate 34 and are configured differently. In addition, a cooking zone is associated with each quadrant. A first cooking zone 72 has a diameter of 180 mm and is associated with a lower left quadrant. A second cooking zone 74 is arranged in the lower right quadrant. The cooking zones 72 and 74 are arranged in the front area of the cooking plate 34, that is, they have a less distance from the control unit 15 than the right cooking zones 76, 78. The cooking zone 74 has a diameter of 210 mm. It is formed by two cooking surfaces 92, 94. The cooking surface 92 is configured as a circle and the cooking surface 94 is made as a circular ring, which is arranged concentrically with the cooking surface 92 in a circular manner. In addition, the cooking surfaces 92 and 94 are arranged free of overlap and the cooking surfaces 92, 94 are associated, respectively, with a heating medium 18. In this case, the cooking surface 92 can optionally be heated individually or in combination with the cooking surface 94. The third cooking zone 78 is in the upper left quadrant. The cooking zone 78 is made as a frying zone and is formed by cooking surfaces 88 and 90, to which a heating medium is associated respectively

18. En este caso, la superficie de cocción 90 se puede calentar opcionalmente de forma individual o en combinación con la superficie de cocción 88. La superficie de cocción 90 está configurada de forma circular con un diámetro de 170 mm y presenta al menos una zona parcial, que está dispuesta a lo largo de una dirección paralelamente al lado 18. In this case, the cooking surface 90 can optionally be heated individually or in combination with the cooking surface 88. The cooking surface 90 is circularly configured with a diameter of 170 mm and has at least one area partial, which is arranged along one direction parallel to the side

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superior del borde rectangular entre las bisectrices laterales de este lado superior y la otra superficie de cocción 88. En este caso, posee en comparación con la primera superficie de cocción 88 una distancia menos con respecto a al menos otras dos zonas de cocción 74, 76. La superficie de cocción 88 complementa la superficie de cocción 90 con una superficie, que forma la tercera zona de cocción 78. La superficie de la zona de cocción 78 se cubre, puesto que la superficie de cocción 90 se desplaza hacia la izquierda en un desplazamiento imaginario paralelamente al borde superior del bastidor de montaje 44 al menos aproximadamente el radio sencillo, en particular 1,2 veces el radio de la superficie de cocción 90. La cuarta zona de cocción 76 está configurada de la misma manera con un diámetro de aproximadamente 145 mm. A todas las zonas de cocción está asociada, respectivamente, una unidad de sensor 80, 82, 84, 86, que está dispuesta debajo de la placa de cocción 34. upper of the rectangular edge between the side bisectors of this upper side and the other cooking surface 88. In this case, it has a less distance compared to at least two other cooking zones 74, 76 compared to the first cooking surface 88. The cooking surface 88 complements the cooking surface 90 with a surface, which forms the third cooking zone 78. The surface of the cooking zone 78 is covered, since the cooking surface 90 moves to the left in a imaginary displacement parallel to the upper edge of the mounting frame 44 at least about the single radius, in particular 1.2 times the radius of the cooking surface 90. The fourth cooking zone 76 is configured in the same way with a diameter of approximately 145 mm A sensor unit 80, 82, 84, 86, which is arranged under the cooking plate 34, is associated with all cooking zones, respectively.

La figura 2 muestra el campo de cocción 11 con una infraestructura 13 en una sección transversal perpendicularmente a la placa de cocción 34. La infraestructura 13 se encuentra debajo de la placa de cocción 34 y se cierra por el bastidor de montaje 44 para cercar el campo de cocción 11, por ejemplo hacia una placa de trabajo. Además, la infraestructura 13 está delimitada por un medio de cubierta 38 hacia abajo. La infraestructura 13 presenta dos espacios parciales y, en concreto, presenta un espacio de calefacción 48 y un espacio de la electrónica Figure 2 shows the cooking field 11 with an infrastructure 13 in a cross section perpendicular to the cooking plate 34. The infrastructure 13 is located under the cooking plate 34 and is closed by the mounting frame 44 to enclose the field of cooking 11, for example towards a work plate. In addition, the infrastructure 13 is delimited by a cover means 38 downwards. The infrastructure 13 has two partial spaces and, in particular, it has a heating space 48 and an electronics space

50. En el espacio de calefacción 48 están dispuestos los medios de calefacción 28 así como otros componentes 7 asociados a los medios calefactores 18, representados de forma esquemática en la figura, mientras que el espacio de la electrónica 50 está asociado a la unidad de mando 15. El campo de cocción 11 está provisto con un dispositivo de protección de la unidad de cocción 9, que sirve para proteger el espacio de la electrónica 50 frente al espacio de calefacción 48, en particular contra calor y humedad generados en el proceso de cocción de los medios calefactores 50. In the heating space 48 the heating means 28 as well as other components 7 associated with the heating means 18, schematically shown in the figure, are arranged, while the electronics space 50 is associated with the control unit 15. The cooking field 11 is provided with a protection device of the cooking unit 9, which serves to protect the electronics space 50 against the heating space 48, in particular against heat and humidity generated in the cooking process of the heating means

18. A tal fin, el dispositivo de protección de la unidad de cocción 9 presenta una unidad de blindaje 16, que separa el espacio de calefacción 48 y el espacio de la electrónica 50 uno del otro. La unidad de blindaje 16 comprende un elemento de blindaje 20 y un medio de blindaje 26. En el espacio de la electrónica 50 está dispuesta una unidad de carcasa 10. La unidad de carcasa 10 presenta un medio de carcasa 22, que suministra una zona de alojamiento 12 para el alojamiento de una unidad de electrónica 14. El medio de carcasa 22 está configurado en forma de H en la sección transversal. Los brazos superiores 54, 56 de la forma de H apuntan hacia arriba. Los brazos inferiores 58, 60 de la forma de H apuntan hacia abajo, El brazo superior 54 se encuentra en el lado de la forma de H que está dirigido hacia el espacio de calefacción 48, el brazo superior 56 se encuentra en el lado de la forma de H que está alejado del espacio de calefacción. De manera correspondiente, el brazo inferior 60 se encuentra en el lado de la forma de H que está dirigido hacia el espacio de calefacción 48. Una pieza de unión 62 conecta los brazos 54, 56, 58, 60. Los dos brazos superiores 54, 56 de la forma de H están recortados en comparación con los dos brazos inferiores 58, 60. 18. To this end, the protection device of the cooking unit 9 has a shield unit 16, which separates the heating space 48 and the electronics space 50 from each other. The shielding unit 16 comprises a shielding element 20 and a shielding means 26. In the space of the electronics 50 a housing unit 10 is arranged. The housing unit 10 has a housing means 22, which supplies an area of housing 12 for the housing of an electronics unit 14. The housing means 22 is H-shaped in the cross section. The upper arms 54, 56 of the H-shape point upwards. The lower arms 58, 60 of the H-shape point downwards. The upper arm 54 is located on the side of the H-shape that is directed towards the heating space 48, the upper arm 56 is on the side of the H shape that is far from the heating space. Correspondingly, the lower arm 60 is located on the side of the H-shape that is directed towards the heating space 48. A connecting piece 62 connects the arms 54, 56, 58, 60. The two upper arms 54, 56 of the H-shape are trimmed compared to the two lower arms 58, 60.

El medio de blindaje 26 se extiende perpendicularmente a la placa de cocción 34 de manera directa. El medio de blindaje 26 y el brazo superior 54 están conectados por medio de una pieza de unión 64. El medio de blindaje 26 y el brazo inferior 60 se extienden paralelos entre sí. El medio de blindaje 26 forma junto con la pieza de unión 64 y el brazo inferior 60 una ranura 24, que se extiende perpendicularmente a la placa de cocción 34. El medio de blindaje 26 y el medio de carcasa 22, en particular los brazos 54, 60, forman una pared doble dirigida hacia el espacio de calefacción 48 de la unidad de carcasa 10. El medio de blindaje 26 y el medio de carcasa 22 cubren la zona de alojamiento 12, respectivamente, esencialmente en dirección horizontal hacia el medio calefactor 18. The shielding means 26 extends perpendicularly to the cooking plate 34 directly. The shielding means 26 and the upper arm 54 are connected by means of a connecting piece 64. The shielding means 26 and the lower arm 60 extend parallel to each other. The shielding means 26 together with the connecting piece 64 and the lower arm 60 a slot 24, which extends perpendicularly to the cooking plate 34. The shielding means 26 and the housing means 22, in particular the arms 54 , 60, form a double wall directed towards the heating space 48 of the housing unit 10. The shielding means 26 and the housing means 22 cover the housing area 12, respectively, essentially horizontally towards the heating means 18 .

El medio de carcasa 22, la pieza de unión 64 y el medio de blindaje 26 forman una unidad de construcción de una sola pieza. El medio de carcasa 22 y el medio de blindaje 26 pueden estar fabricados especialmente de una fundición. En una variante de realización alternativa, los medios de blindaje 26 y la unidad de carcasa 10 pueden estar fabricados como unidades de construcción diferentes separados unos de los otros. En este caso, el medio de blindaje 26 se fija de manera más ventajosa antes del montaje en la infraestructura 13 del campo de cocción 11 en la unidad de carcasa 10. The housing means 22, the connecting piece 64 and the shielding means 26 form a one-piece construction unit. The housing means 22 and the shielding means 26 can be made especially of a cast iron. In an alternative embodiment, the shielding means 26 and the housing unit 10 can be manufactured as different construction units separated from each other. In this case, the shielding means 26 is fixed more advantageously before mounting on the infrastructure 13 of the cooking field 11 in the housing unit 10.

Además, un medio de blindaje 106 adicional está colocado en el medio calefactor 18. Debajo de los elementos de construcción 17 está prevista, además, una capa de aislamiento no representada en detalle en forma de un anillo de aislamiento, que sirve especialmente para una protección adicional de la unidad de carcasa 10. El anillo de aislamiento posee en la sección transversal un espesor de aproximadamente 2 cm. In addition, an additional shielding means 106 is placed in the heating means 18. Under the construction elements 17 there is also provided an insulating layer not shown in detail in the form of an insulation ring, which is especially used for protection additional to the housing unit 10. The insulation ring has a thickness of approximately 2 cm in the cross section.

El brazo superior 54, la pieza de unión 62 y el brazo superior 56 envuelven un espacio de alojamiento 28. El espacio de alojamiento 28 está configurado en la sección transversal en forma de U abierta hacia arriba y está cubierto hacia abajo por una placa 108 de la unidad de mando 15 que forma una superficie de mando 110. El espacio de alojamiento 28 es obturado por medio del elemento de blindaje 20 contra el espacio circundante y especialmente contra el espacio de calefacción 48 y está protegido contra el calor, que resulta durante un proceso de cocción. El elemento de blindaje 20 está configurado como espuma de silicona. Los brazos inferiores 58, 60 y la pieza de unión62 envuelven la zona de alojamiento 12. Ésta está configurada en la sección transversal en forma de U abierta hacia abajo y está cubierta por el medio de cubierta 38. La zona de alojamiento 12 y el espacio de alojamiento 28 están protegidos por la unidad de blindaje 16 y por el medio de carcasa 22 contra el calor desde el espacio de calefacción 48, que se desarrolla durante un proceso de cocción, y contra la humedad, que se condensa durante el proceso de cocción en el espacio de calefacción 48 y se transporta parcialmente por una corriente de aire. Una cantidad parcial de la humedad se puede descargar a través de una corriente de aire, que se conduce con la ayuda de una unidad The upper arm 54, the connecting piece 62 and the upper arm 56 wrap a housing space 28. The housing space 28 is configured in the U-shaped cross section open upwards and is covered down by a plate 108 of the control unit 15 forming a control surface 110. The housing space 28 is sealed by means of the shielding element 20 against the surrounding space and especially against the heating space 48 and is protected against heat, which results during a cooking process The shielding element 20 is configured as silicone foam. The lower arms 58, 60 and the connecting piece 62 envelop the housing area 12. This is configured in the U-shaped cross section open downwards and is covered by the cover means 38. The housing area 12 and the space of housing 28 are protected by the shielding unit 16 and by the housing means 22 against heat from the heating space 48, which develops during a cooking process, and against moisture, which condenses during the cooking process in the heating space 48 and is partially transported by a stream of air. A partial amount of moisture can be discharged through a stream of air, which is conducted with the help of a unit

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de conducción de la corriente de aire 36, que está configurada en una sola pieza con la unidad de blindaje 16, a través de orificios 42 en el medio de cubierta 38 hacia abajo (ver también la figura 3). La unidad de conducción de la corriente de aire 36 está formada por zonas parciales de la unidad de blindaje 16 y, en concreto, del medio de blindaje 26, que penetran, respectivamente, en uno de los orificios 42 y se proyectan, como se puede deducir igualmente a partir de la figura 3, fuera del medio de cubierta 38. Además, la humedad condensada puede circular por la unidad de conducción de la corriente de aire 36 hacia abajo y puede ser transportada especialmente por la corriente de aire. of conduction of the air stream 36, which is configured in one piece with the shielding unit 16, through holes 42 in the cover means 38 downwards (see also Figure 3). The air flow conduction unit 36 is formed by partial areas of the shielding unit 16 and, in particular, of the shielding means 26, which penetrate, respectively, into one of the holes 42 and project, as can be also deduce from Fig. 3, outside the cover means 38. In addition, the condensed moisture can circulate through the conduction unit of the air stream 36 downwards and can be transported especially by the air stream.

Con la ayuda de una pestaña 46, el medio de carcasa 22 está conectado con el bastidor de montaje 44. En este caso, a través de una fuerza de sujeción se presiona el elemento de blindaje 20 contra el lado inferior de la placa With the aid of a flange 46, the housing means 22 is connected to the mounting frame 44. In this case, the shielding element 20 is pressed against the lower side of the plate through a clamping force.

108. El elemento de blindaje 20 se apoya sin adhesivo en la placa 108. El elemento de blindaje 20 está colocado sobre la unidad de carcasa 10 y en particular sobre la pieza de unión 64 y el brazo superior 56. 108. The shield element 20 rests without adhesive on the plate 108. The shield element 20 is placed on the housing unit 10 and in particular on the connecting piece 64 and the upper arm 56.

En el espacio de alojamiento 28 está dispuesta una unidad electrónica 31. La unidad electrónica 31 comprende la unidad de representación 68, que representa de manera visible para un usuario una fase de funcionamiento de las zonas de cocción 72, 74, 76, 78. A tal fin, la placa 108 está configurada al menos en la zona de la unidad de representación 68 de forma transparente. Además, la unidad electrónica 31 posee elementos de construcción capacitivos 70, que registrar el manejo de un elemento de mando 66 configurado como elemento de contacto y lo transmiten a una unidad de control para el control de los medios calefactores 18. La zona de alojamiento 12 presenta una unidad electrónica 14, que está configurada como unidad de relé con una placa de circuitos impresos. In the accommodation space 28 an electronic unit 31 is arranged. The electronic unit 31 comprises the representation unit 68, which visibly represents for a user an operating phase of the cooking zones 72, 74, 76, 78. A for this purpose, the plate 108 is configured at least in the area of the representation unit 68 in a transparent manner. In addition, the electronic unit 31 has capacitive construction elements 70, which record the operation of a control element 66 configured as a contact element and transmit it to a control unit for the control of the heating means 18. The housing area 12 It presents an electronic unit 14, which is configured as a relay unit with a printed circuit board.

La figura 3 muestra una vista del campo de cocción 11 desde abajo. El medio de cubierta 38 cubre el espacio de calefacción 48, que se indica con una flecha, y el espacio de la electrónica 50, que se indica igualmente con una flecha. A partir del medio de cubierta 38 se recorta a lo largo de la periferia del espacio de la electrónica 50 un conjunto de orificios 42, que están separados unos de los otros por razones de estabilidad. A través de estos orificios 42 penetran, como se ha descrito anteriormente con la ayuda de la figura 2, unas zonas parciales prolongadas de la unidad de blindaje 16, que forman la unidad de conducción de la corriente de aire 36. Figure 3 shows a view of the cooking field 11 from below. The cover means 38 covers the heating space 48, which is indicated by an arrow, and the space of the electronics 50, which is also indicated by an arrow. From the cover means 38, a set of holes 42 are cut along the periphery of the electronics space 50, which are separated from each other for stability reasons. Through these holes 42 they penetrate, as previously described with the aid of Figure 2, prolonged partial areas of the shielding unit 16, which form the air flow conduction unit 36.

Lista de signos de referencia List of reference signs

9 Dispositivo de protección de la unidad de cocción 9 Cooking unit protection device

10 10: Unidad de carcasa Housing unit

11 eleven: Campo de cocción Cooking field

12 12: Zona de alojamiento Accommodation area

13 13: Infraestructura Infrastructure

14 14: Unidad electrónica Electronic unit

15 fifteen: Unidad de mando Control unit

16 16: Unidad de blindaje Armor unit

17 17: Elemento de construcción Building element

18 18: Medio calefactor Heating medium

20 twenty: Elemento de blindaje Shield element

22 22: Medio de carcasa Housing medium

24 24: Ranura Groove

26 26: Medio de blindaje Shielding medium

28 28: Espacio de alojamiento Accommodation space

31 31: Unidad electrónica Electronic unit

34 3. 4: Placa de cocción Cooking plate

36 36: Unidad de conducción de la corriente de aire Air flow conduction unit

38 38: Medio de cubierta Cover medium

42 42: Orificio Orifice

44 44: Bastidor de montaje Mounting frame

46 46: Pestaña Eyelash

48 48: Espacio de calefacción Heating space

50 fifty: Espacio de la electrónica Electronics space

54 54: Brazo superior Upper arm

56 56: Brazo superior Upper arm

58 58: Brazo inferior Lower arm

60 60: Brazo inferior Lower arm

62 62: Pieza de unión Union piece

64 64: Pieza de unión Union piece

66 66: Elemento de mando Control element

68 68: Unidad de representación Unit of representation

70 70: Componente capacitivo Capacitive component

72 72: Zona de cocción Cooking zone

74 74: Zona de cocción Cooking zone

6 6

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76 Zona de cocción 78 Zona de cocción 80 Unidad de sensor 82 Unidad de sensor 76 Cooking zone 78 Cooking zone 80 Sensor unit 82 Sensor unit

5 84 Unidad de sensor 86 Unidad de sensor 88 Superficie de cocción 90 Superficie de cocción 92 Superficie de cocción 5 84 Sensor unit 86 Sensor unit 88 Cooking surface 90 Cooking surface 92 Cooking surface

10 94 Superficie de cocción 96 Pieza de unión 106 Medio de blindaje 108 Placa 110 Superficie de mando 10 94 Cooking surface 96 Connecting piece 106 Shielding means 108 Plate 110 Control surface

15 L Longitud B Anchura 15 L Length B Width

Claims

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fifteen

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1.-Cooking field with a hob (34), which has at least four cooking zones (72, 74, 76, 78), of which at least a first and at least a second cooking zones are configured essentially in a circular shape, in which the first and second cooking zones (72, 74) have, respectively, a diameter of at least about 180 mm, and with a control unit (15), characterized in that the control unit (15) is configured as a construction module different from the cooking plate (34), which represents a construction unit, which has been manufactured separately from the cooking plate (34) before a cooking field assembly and during the assembly has been placed on the cooking plate, and because the cooking field forms a protection device for the cooking unit (9) with at least one housing unit (10), which forms at least one housing area ( 12) for the accommodation of at least one electronic unit a (14) associated with the control unit (15), and comprises at least one shielding unit (16) fixed in the housing unit (10), which is intended to shield the housing unit (10) against at least a heating medium (18) associated with one of the cooking zones (72, 74, 76).

2. Cooking field according to claim 1, characterized in that the first and second cooking zones (72, 74) have, respectively, a smaller distance from the control unit (15) than a third and fourth zones of cooking (76, 78).

3. Cooking field according to one of the preceding claims, characterized in that the first and / or second cooking zones (72, 74) have a diameter of at least about 210 mm.

4. Cooking field according to one of the preceding claims, characterized in that the first and / or second cooking zones (72, 74) have at least a first cooking surface (92) and a second cooking surface ( 94), which surrounds the first cooking surface (92) in a ring.

5. Cooking field according to one of the preceding claims, characterized in that a third cooking zone (78) is configured stretched elongated and comprises at least one curved partial contour, which has a radius of curvature of at least approximately 85 mm .

6. Cooking field according to claim 5, characterized in that the third cooking zone (78) has a first cooking surface (88) and at least a second cooking surface (90), which is essentially shaped circulate and have a distance less than the first cooking surface (8) with respect to at least two of the cooking zones (74, 76) different from the third cooking zone (78).

7. Cooking field according to one of the preceding claims, characterized in that another cooking zone (76) configured essentially circularly has a diameter of at least about 145 mm.

8. Cooking field according to one of the preceding claims, characterized in that the housing unit (10) has a housing means (22), which forms the housing area (12), and the shielding unit (16 ) comprises a shielding means (26), which forms a groove in collaboration with the housing means (22).

9. Cooking field according to one of the preceding claims, characterized in that the shielding unit (16) has a shielding means (26), which is configured in one piece with the housing unit (10).

10. Cooking field according to one of the preceding claims, characterized by an air current conduction unit (36), which is provided for the conduction of an air current, which circulates from a heating space (48 ) provided for the heating medium (18) and is configured in one piece with the shielding unit (16).

11. Cooking field according to one of the preceding claims, characterized by a shielding means (106) for shielding the housing unit (10) against the heating medium (18), which is fixed in the heating medium (18).

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