ES2441950T3

ES2441950T3 - Switching device for a fume hood, intended to switch between circulation air operation and output air operation

Info

Publication number: ES2441950T3
Application number: ES11000199T
Authority: ES
Inventors: Wolf-Christoph Prof.Dr.Ing. Friebel; Hans-Joachim Naber
Original assignee: Naber Holding GmbH and Co KG
Current assignee: Naber Holding GmbH and Co KG
Priority date: 2011-01-12
Filing date: 2011-01-12
Publication date: 2014-02-07
Anticipated expiration: 2031-01-12
Also published as: EP2476960B1; DK2476960T3; EP2476960A1

Abstract

Dispositivo de conmutación para una campana de extracción de humos, destinado a conmutar entrefuncionamiento de aire de circulación y funcionamiento de aire de salida, que comprende una carcasa (18a, 18b)que presenta una abertura (12) para vaho procedente de la campana de extracción de humos, una abertura desalida (14) para aire de circulación, una abertura de salida (16) para aire de salida y una rejilla de guía (50) dentro dela carcasa (18a, 18b), en donde la rejilla de guía (50) puede ser movida entre una primera posición, en la que dicharejilla de guía (50) cierra la abertura de salida (16) para aire de salida, y una segunda posición en la que la rejilla deguía cierra la abertura de salida (14) para aire de circulación, en donde la abertura de salida (14) para aire decirculación y la abertura de salida (16) para aire de salida están dispuestas una frente a otra en la carcasa (18a, 18b)y perpendicularmente a la abertura (12) para vaho procedente de la campana de extracción de humos, en donde larejilla de salida (50) conduce el vaho procedente de la campana de extracción de humos, en la primera posición,hacia la abertura de salida (14) para aire de circulación y, en la segunda posición, hacia la abertura de salida (16)para aire de salida, y en donde la rejilla de guía (50) está constituida por al menos una chapa de guía de flujo (52,54, 56) y presenta en sección transversal un contorno que circunscribe un cuadrante de círculo, caracterizado porque la rejilla de guía (50) puede girar alrededor de un eje (58) que está dispuesto perpendicularmente a la direcciónde flujo de aire de salida y aire de circulación y perpendicularmente a la dirección de flujo del vaho entranteproveniente de la campana de extracción de humos.Switching device for a fume hood, intended to switch between circulation air operation and output air operation, comprising a housing (18a, 18b) having an opening (12) for steam coming from the fume hood of fumes, an outlet outlet (14) for circulation air, an outlet opening (16) for outlet air and a guide grid (50) inside the housing (18a, 18b), where the guide grid (50 ) can be moved between a first position, in which said guide grid (50) closes the outlet opening (16) for outlet air, and a second position in which the deguide grid closes the outlet opening (14) to circulation air, wherein the outlet opening (14) for circulating air and the outlet opening (16) for outlet air are arranged opposite each other in the housing (18a, 18b) and perpendicular to the opening (12) for fog coming from the extractor hood The smoke outlet, where the outlet grid (50) conducts the steam coming from the fume hood, in the first position, towards the outlet opening (14) for circulation air and, in the second position, towards the outlet opening (16) for outlet air, and wherein the guide grid (50) is constituted by at least one flow guide plate (52,54, 56) and has in cross-section an outline that circumscribes a quadrant circle, characterized in that the guide grid (50) can rotate about an axis (58) that is arranged perpendicularly to the direction of flow of outlet air and circulation air and perpendicular to the direction of flow of the incoming mist coming from the bell of smoke extraction.

Description

Dispositivo de conmutación para una campana de extracción de humos, destinado a conmutar entre funcionamiento de aire de circulación y funcionamiento de aire de salida. Switching device for a fume hood, intended to switch between circulation air operation and output air operation.

La invención concierne a un dispositivo de conmutación para una campana de extracción de humos, destinado a The invention concerns a switching device for a fume hood, intended for

5 conmutar entre funcionamiento de aire de circulación y funcionamiento de aire de salida, que comprende una carcasa que presenta una abertura para vaho procedente de la campana de extracción de humos, una abertura de salida para aire de circulación, una abertura de salida para aire de salida y una rejilla de guía dentro de la carcasa, en donde la rejilla de guía puede ser movida entre una primera posición, en la que la rejilla de guía cierra la abertura de salida para aire de salida, y una segunda posición en la que la rejilla de guía cierra la abertura de salida para aire 5 toggle between operation of circulation air and operation of exit air, which comprises a housing that has an opening for steam coming from the fume hood, an exit opening for circulation air, an exit opening for air of outlet and a guide grid inside the housing, where the guide grill can be moved between a first position, in which the guide grid closes the outlet opening for outlet air, and a second position in which the guide grid closes the air outlet opening

10 de circulación, en donde la abertura de salida para aire de circulación y la abertura de salida para aire de salida están dispuestas en la carcasa una frente a otra y perpendicularmente a la abertura para vaho procedente de la campana de extracción de humos, en donde la rejilla de guía conduce el vaho procedente de la campana de extracción de humos, en la primera posición, hasta la abertura de salida para aire de circulación y, en la segunda posición, hasta la abertura de salida para aire de salida, y en donde la rejilla de guía está constituida por al menos 10, where the outlet opening for circulation air and the outlet opening for outlet air are disposed in the housing facing each other and perpendicular to the steam opening coming from the fume hood, where the guiding grid conducts the vapor coming from the fume hood, in the first position, to the outlet opening for circulation air and, in the second position, to the outlet opening for outlet air, and where the guiding grid consists of at least

15 una chapa de guía de flujo y presenta en sección transversal un contorno que circunscribe un cuadrante de círculo. Un dispositivo de conmutación de esta clase es conocido por el documento DE 79 12 952 U1. El documento DE 36 25 975 A1 describe otro dispositivo semejante, si bien éste no presenta una rejilla de guía con una chapa de guía de flujo. 15 a flow guide plate and presents in cross-section an outline that circumscribes a circle quadrant. A switching device of this class is known from DE 79 12 952 U1. Document DE 36 25 975 A1 describes another similar device, although it does not have a guide grid with a flow guide plate.

Un dispositivo de conmutación de esta clase es conocido, por ejemplo, por el documento EP 1 055 883 B1. La A switching device of this class is known, for example, from EP 1 055 883 B1. The

20 conmutación se efectúa aquí automáticamente pasando de funcionamiento de aire de salida a funcionamiento de aire de circulación, y viceversa, en función de la temperatura exterior, de modo que se garantiza un funcionamiento economizador de energía de la campana de extracción de humos incluso en la estación fría del año. Con la conmutación del funcionamiento de aire de circulación al funcionamiento de aire de salida se conduce entonces la corriente de aire a lo largo de un filtro de olores o bien este filtro de olores es retirado de la vía del aire. A este fin, The switching is carried out here automatically from the operation of the output air to the operation of the circulation air, and vice versa, depending on the outside temperature, so that energy saving operation of the fume hood is guaranteed even in the cold season of the year. With the switching of the operation of the circulation air to the operation of the outlet air, the air flow is then conducted along an odor filter or this odor filter is removed from the air path. To this end,

25 está prevista una mecánica de cierre que hace que el filtro bascule hacia fuera de la vía de flujo, cerrándose al mismo tiempo la abertura de salida para aire de circulación. En el dispositivo de conmutación conocido está previsto que la abertura de salida para aire de circulación esté dispuesta perpendicularmente a la abertura de salida para aire de salida. Dado que el aire tiene que atravesar adicionalmente el filtro durante el funcionamiento de aire de circulación, se obtiene así una vía para el aire de circulación con una gran resistencia al flujo, de modo que un 25 a closing mechanism is provided that causes the filter to swing out of the flow path, while closing the outlet opening for circulating air. In the known switching device it is provided that the outlet opening for circulation air is arranged perpendicularly to the outlet opening for outlet air. Since the air has to pass through the filter additionally during the operation of circulation air, a path for the circulation air with a high flow resistance is thus obtained, so that a

30 soplante instalado en la campana de extracción de humos tiene que diseñarse con una potencia correspondiente para que se garantice un funcionamiento satisfactorio. 30 blower installed in the fume hood has to be designed with a corresponding power to ensure satisfactory operation.

Partiendo de este estado de la técnica, el problema de la presente invención consiste en configurar un dispositivo de conmutación para una campana de extracción de humos, destinado a conmutar entre funcionamiento de aire de circulación y funcionamiento de aire de salida, de tal manera que el aire pueda circular con poca resistencia tanto en Starting from this state of the art, the problem of the present invention is to configure a switching device for a fume hood, intended to switch between circulation air operation and output air operation, such that the air can circulate with little resistance both in

35 el funcionamiento de circulación de aire como en el funcionamiento de aire de salida. 35 the operation of air circulation as in the operation of exhaust air.

Este problema se resuelve con un dispositivo de conmutación de la clase citada al principio debido a que la rejilla de guía puede girar alrededor de un eje que está dispuesto perpendicularmente a la dirección de flujo del aire de salida y el aire de circulación y perpendicularmente a la dirección de flujo del vaho entrante procedente de la campana de extracción de humos. This problem is solved with a switching device of the aforementioned class because the guide grid can rotate about an axis that is arranged perpendicular to the flow direction of the outlet air and the circulation air and perpendicular to the Flow direction of the incoming mist coming from the fume hood.

40 Como quiera que el vaho es conducido directamente a la abertura de salida para aire de salida o para aire de circulación, desaparece la necesidad de tener que retirar los eventuales materiales filtrantes hacia fuera de la vía de flujo. La rejilla de guía como único componente móvil proporciona una optimización de la vía de flujo y evita así que tengan que controlarse varias compuertas para cerrar las aberturas de salida. 40 Since the mist is driven directly to the outlet opening for outlet air or circulation air, the need to remove any filter materials out of the flow path disappears. The guide grid as the only mobile component provides optimization of the flow path and thus avoids having to control several gates to close the outlet openings.

Preferiblemente, la rejilla de guía está constituida por al menos dos chapas de guía de flujo distanciadas, con lo que Preferably, the guide grid is constituted by at least two spaced flow guide plates, whereby

45 se limitan las turbulencias en la corriente de aire y se minimiza así la pérdida de presión. Se prefiere a este respecto que las chapas de guía de flujo estén dispuestas concéntricamente. 45 Turbulence in the air stream is limited and pressure loss is minimized. It is preferred in this regard that the flow guide plates are concentrically arranged.

Según una ejecución más ventajosa, el interior de la carcasa del dispositivo de conmutación está provisto de sendos listones de sellado contiguos a la abertura de salida para aire de salida y la abertura de salida para aire de circulación, a los que se aplica la rejilla de guía al alcanzar la primera posición y la segunda posición, According to a more advantageous embodiment, the interior of the housing of the switching device is provided with separate sealing strips adjacent to the outlet opening for outlet air and the outlet opening for circulating air, to which the grille is applied. guide when reaching the first position and the second position,

50 respectivamente. 50 respectively.

Según una forma de realización preferida, está previsto un módulo de filtro que debe conectarse a la abertura de salida para aire de circulación. El módulo de filtro puede ser entonces estacionario y dimensionarse de manera adecuada para que se proporcione una buena limpieza del vaho. According to a preferred embodiment, a filter module is provided which must be connected to the outlet opening for circulation air. The filter module can then be stationary and sized appropriately so that good mist cleaning is provided.

Preferiblemente, el módulo de filtro presenta un cajón que contiene el material filtrante, por lo que éste se puede 55 cambiar con comodidad. Preferably, the filter module has a drawer containing the filter material, so that it can be changed comfortably.

Por tanto, después del módulo de filtro puede estar conectado un tampón recogedor de humedad que almacene transitoriamente la humedad del vaho y la entregue nuevamente al ambiente con cierta demora para impedir, por ejemplo, el empañado de los cristales de las ventanas. Therefore, after the filter module, a moisture collecting buffer can be connected which temporarily stores the humidity of the mist and delivers it back to the environment with some delay to prevent, for example, fogging of the window panes.

En lo que sigue se explicará la invención con más detalle ayudándose del dibujo adjunto. Muestran en éste: In the following, the invention will be explained in more detail using the attached drawing. They show in this one:

5 La figura 1, una vista en perspectiva de un dispositivo de conmutación para una campana de extracción de humos según una forma de realización de la invención; Figure 1, a perspective view of a switching device for a fume hood according to an embodiment of the invention;

La figura 2, una vista en sección a través de un dispositivo de conmutación según una forma de realización de la presente invención, en donde la rejilla de guía está en una primera posición; Figure 2, a sectional view through a switching device according to an embodiment of the present invention, wherein the guide grid is in a first position;

La figura 3, una vista en sección de un dispositivo de conmutación según la presente invención, semejante a la de la 10 figura 2, pero en donde la rejilla de guía está en la segunda posición; Figure 3, a sectional view of a switching device according to the present invention, similar to that of Figure 2, but wherein the guide grid is in the second position;

La figura 4, una vista despiezada de un dispositivo de conmutación según forma de realización de la presente invención, de la que se desprende la construcción de principio; y Figure 4, an exploded view of a switching device according to an embodiment of the present invention, from which the construction of principle follows; Y

La figura 5, una representación esquemática de la que se desprende la construcción de un módulo de filtro para un dispositivo de conmutación según la presente invención. Figure 5, a schematic representation of the construction of a filter module for a switching device according to the present invention.

15 La figura 1 muestra una vista en perspectiva de un dispositivo de conmutación para una campana de extracción de humos según una forma de realización de la presente invención. El dispositivo de conmutación 10 presenta una carcasa 18a, 18b de dos partes que tiene una abertura 12 para vaho proveniente de una campana de extracción de humos (no representada en la figura), una abertura de salida 16 para aire de salida y una abertura de salida 14 para aire de circulación. La abertura de salida 16 para aire de salida y la abertura de salida 14 para aire de circulación Figure 1 shows a perspective view of a switching device for a fume hood according to an embodiment of the present invention. The switching device 10 has a two-part housing 18a, 18b having a steam opening 12 from a fume hood (not shown in the figure), an outlet opening 16 for outlet air and an opening of outlet 14 for circulation air. The outlet opening 16 for outlet air and the outlet opening 14 for circulation air

20 están dispuestas en la carcasa una frente a otra. La abertura 12 para vaho procedente de la campana de extracción de humos se encuentra en una posición perpendicular a las dos aberturas de salida 14, 16 de la carcasa 18a, 18b. La conmutación entre funcionamiento de aire de salida y funcionamiento de aire de circulación se efectúa con ayuda de un rejilla de guía, tal como se explica con más detalle en relación con las figuras 2 y 3. Para la conmutación se ha previsto en la carcasa 18b un interruptor 20 que está configurado preferiblemente como un interruptor giratorio y que 20 are arranged in the housing facing each other. The steam opening 12 from the fume hood is located perpendicular to the two outlet openings 14, 16 of the housing 18a, 18b. The switching between the operation of the output air and the operation of the circulation air is carried out with the aid of a guide grid, as explained in more detail in relation to figures 2 and 3. For the switching it is provided in the housing 18b a switch 20 that is preferably configured as a rotary switch and that

25 puede conmutar entre dos posiciones finales. Son posibles también posiciones intermedias entre las posiciones finales. El interruptor 20 puede ser maniobrado también indirectamente por medio de un cable Bowden 22, con lo que una unidad de maniobra 24 puede ser instalada de manera favorable para el usuario, por ejemplo, en la pared de la cocina. Mientras que la abertura 12 para vaho procedente de la campana de extracción de humos está configurada como un canal redondo, las aberturas de salida 14 y 16 para aire de circulación y aire de salida, 25 can switch between two end positions. Intermediate positions are also possible between the final positions. The switch 20 can also be maneuvered indirectly by means of a Bowden cable 22, whereby a maneuvering unit 24 can be installed favorably for the user, for example, on the kitchen wall. While the steam opening 12 from the fume hood is configured as a round channel, the outlet openings 14 and 16 for circulation air and exhaust air,

30 respectivamente, están configuradas de preferencia como canales planos. A la abertura 16 para aire de circulación se une un módulo de filtro 30 que se describe con más detalle en relación con la figura 5. Aguas abajo del módulo de filtro 30 puede estar previsto un tampón recogedor de humedad que no está representado en el dibujo. En la abertura 16 para aire de salida está instalado un canal de aire de salida 40 que conduce el aire al exterior. 30 respectively, are preferably configured as flat channels. A filter module 30 is attached to the opening 16 for circulating air, which is described in more detail in relation to Figure 5. A moisture collecting buffer can be provided downstream of the filter module 30, which is not shown in the drawing. . In the opening 16 for outlet air an outlet air channel 40 is installed which conducts the air to the outside.

La figura 2 muestra una vista en sección a través de un dispositivo de conmutación según una forma de realización Figure 2 shows a sectional view through a switching device according to an embodiment

35 de la presente invención. En la carcasa está dispuesta una rejilla de guía 50 que está constituida por tres chapas de guía de flujo concéntricas 52, 54, 56 que pueden ser hechas girar conjuntamente alrededor de un eje 58. Las chapas de guía de flujo 52, 54, 56 circunscriben cada una un cuadrante de círculo. En la figura 2 se representa una posición en la que el vaho procedente de la campana de extracción de humos entra en la carcasa a través de la abertura 12 y deberá ser conducido hacia la abertura de salida 14 para aire de circulación. La chapa de guía de flujo 52 con el 35 of the present invention. A guide grid 50 is provided in the housing which is constituted by three concentric flow guide plates 52, 54, 56 which can be rotated together about an axis 58. The flow guide plates 52, 54, 56 circumscribe each a circle quadrant. In figure 2 a position is shown in which the vapor coming from the fume hood enters the housing through the opening 12 and must be led to the outlet opening 14 for circulation air. The flow guide plate 52 with the

40 mayor radio de curvatura asume aquí una función de barrera de modo que no pueda salir aire falso de la vía de flujo planeada y este aire llegue a la abertura 16 para aire de salida. En este caso, un canto 52a está situado en el borde de la abertura 12 y el segundo canto opuesto 52b está situado en un listón de sellado 60 y cierra aquí la vía de flujo. Las chapas de guía de flujo 54, 56 están dispuestas a cierta distancia de la chapa de guía de flujo 52 y tienen un radio de curvatura correspondientemente más pequeño. Sirven para, en cooperación con la chapa de guía de flujo 40 greater radius of curvature here assumes a barrier function so that false air cannot escape from the planned flow path and this air reaches the opening 16 for outlet air. In this case, a edge 52a is located at the edge of the opening 12 and the second opposite edge 52b is located on a sealing strip 60 and here closes the flow path. The flow guide plates 54, 56 are disposed at a certain distance from the flow guide plate 52 and have a correspondingly smaller radius of curvature. They serve to, in cooperation with the flow guide plate

45 52, mantener el flujo con las menores pérdidas posibles y conducirlo hacia la abertura de salida 14 para aire de circulación. 45 52, maintain the flow with the lowest possible losses and lead it to the outlet opening 14 for circulation air.

La figura 3 muestra una vista en sección semejante a la figura 2, si bien ahora el vaho de la campana de extracción de humos deberá ser conducido de la abertura 12 a la abertura 16 para aire de salida. A este fin, la rejilla de guía 50 ha sido girada en 90º alrededor del eje 58 desde la posición mostrada en la figura 2, con lo que ahora el canto 52b Figure 3 shows a sectional view similar to Figure 2, although now the smoke from the fume hood should be driven from the opening 12 to the opening 16 for exhaust air. To this end, the guide grid 50 has been rotated 90 ° around the axis 58 from the position shown in Figure 2, whereby the edge 52b is now

50 de la chapa de guía de flujo 52 se aplica al borde de la abertura 12 y el canto 52a se aplica a un listón de sellado 62. Queda así cerrada la vía hacia la abertura 14 para aire de circulación. El aire de salida procedente de la campana de extracción de humos sale entonces por la abertura 16 para aire de salida. 50 of the flow guide plate 52 is applied to the edge of the opening 12 and the edge 52a is applied to a sealing strip 62. The path to the opening 14 for circulation air is thus closed. The outlet air from the fume hood is then exited through the opening 16 for outlet air.

La figura 4 muestra una representación despiezada del dispositivo de conmutación. La carcasa esta constituida por dos partes de carcasa 18a y 18b construidas con simetría especular, estando dispuesta la rejilla de guía 50 en la vía 55 de flujo entre la abertura de salida 14 para aire de circulación y la abertura de salida 16 para aire de salida. Dos muñones - solamente uno de ellos, 66, aparece mostrado - están montados sobre el eje de la rejilla de guía 50. Las Figure 4 shows an exploded representation of the switching device. The housing is constituted by two housing parts 18a and 18b constructed with specular symmetry, the guide grid 50 being arranged in the flow path 55 between the outlet opening 14 for circulation air and the outlet opening 16 for outlet air . Two stumps - only one of them, 66, is shown - are mounted on the axis of the guide grid 50. The

partes de carcasa 18a, 18b presentan en un sitio adecuado unas aberturas 70 y 68, respectivamente, a través de las cuales pasan los muñones. Por ejemplo, el muñón 66 se extiende a través de la abertura 68 de la parte de carcasa 18b, estando diseñado este muñón 66 para encajar en el interruptor 20 a instalar en el exterior de la parte de carcasa 18b. El interruptor 20 se puede conmutar sin escalones entre dos posiciones finales que corresponden a housing parts 18a, 18b have openings 70 and 68 in a suitable place, respectively, through which the stumps pass. For example, the stump 66 extends through the opening 68 of the housing part 18b, this stump 66 being designed to fit in the switch 20 to be installed outside the housing part 18b. The switch 20 can be switched without steps between two end positions corresponding to

5 dos posiciones angulares de la rejilla de guía 50, tal como se ha explicado en relación con las figuras 2 y 3. 5 two angular positions of the guide grid 50, as explained in relation to figures 2 and 3.

La figura 5 muestra la constitución de un módulo de filtro 30 como el que puede emplearse en un dispositivo de conmutación según la figura 1. El módulo de filtro 30 está constituido por una carcasa 32 en la que su lado superior y sus superficies laterales están provistos de hendiduras 34 a través de las cuales puede salir aire. El fondo 36 está cerrado. Un primer extremo abierto 38 sirve para la conexión a la abertura de salida 14 para aire de circulación 10 (figura 1). En la carcasa 32 se puede introducir un cajón 80 que contiene el material filtrante 82. El cajón 80 está constituido por un marco sustancialmente abierto y tiene una empuñadura 84 para facilitar el desplazamiento o la extracción. En el cajón 80 extraído puede introducirse ahora material filtrante 82, que consiste en una esterilla con sección transversal en forma de U. Cuando se ha introducido el cajón 80 únicamente en la carcasa 32, éste se aplica/encaja en los tres lados de la carcasa 32 provistos de hendiduras 34. Se puede sustituir así el material filtrante Figure 5 shows the constitution of a filter module 30 such as that which can be used in a switching device according to Figure 1. The filter module 30 is constituted by a housing 32 in which its upper side and side surfaces are provided of slits 34 through which air can escape. The bottom 36 is closed. A first open end 38 serves for connection to the outlet opening 14 for circulation air 10 (Figure 1). In the housing 32 a drawer 80 containing the filter material 82 can be introduced. The drawer 80 is constituted by a substantially open frame and has a handle 84 to facilitate movement or removal. In the extracted drawer 80, filtering material 82 can now be introduced, which consists of a mat with a U-shaped cross-section. When the drawer 80 has been introduced only in the housing 32, it is applied / fits on the three sides of the housing 32 provided with grooves 34. The filter material can thus be replaced

15 82 sin que el módulo de filtro 30 tenga que ser desmontado del dispositivo de conmutación. El material filtrante 82 es aquí, por ejemplo, una esterilla que contiene carbón activo. 15 82 without the filter module 30 having to be removed from the switching device. The filter material 82 is here, for example, a mat containing active carbon.

Las características de la invención reveladas en la descripción anterior, en el dibujo y en las reivindicaciones pueden ser esenciales para la materialización de la invención tanto individualmente como en cualquier combinación de ellas. The features of the invention disclosed in the above description, in the drawing and in the claims may be essential for the materialization of the invention both individually and in any combination thereof.

Claims

1. Switching device for a fume hood, intended to switch between circulation air operation and output air operation, comprising a housing (18a, 18b) having an opening (12) for steam coming from the fume hood, a 5-outlet opening (14) for circulating air, an outlet opening (16) for outlet air and a guiding grid (50) inside the housing (18a, 18b), where the guide grid (50) can be moved between a first position, in which said guide grid (50) closes the outlet opening (16) for outlet air, and a second position in which the guide grid closes the outlet opening (14) for circulating air, wherein the outlet opening (14) for circulating air and the outlet opening (16) for outlet air are arranged opposite each other in the housing (18a, 18b ) 10 and perpendicular to the opening (12) for fog coming from the c smoke extraction ampana, where the outlet grid (50) conducts the steam coming from the fume hood, in the first position, towards the outlet opening (14) for circulation air and, in the second position , towards the outlet opening (16) for outlet air, and wherein the guide grid (50) is constituted by at least one flow guide plate (52, 54, 56) and has a contour in cross section that circumscribes a circle quadrant, characterized by

15 that the guide grid (50) can rotate about an axis (58) that is arranged perpendicularly to the direction of flow of outlet air and circulation air and perpendicular to the direction of flow of the incoming mist coming from the hood of smoke extraction

2. Switching device according to claim 1, characterized in that the guide grid (50) is constituted by at least two spaced flow guide plates (52, 54, 56).

A switching device according to claim 2, characterized in that the flow guide plates (52, 54, 56) are concentrically arranged.

4. Switching device according to claim 1, characterized in that the sealing strips (60, 62) are arranged adjacent to the outlet opening (14) for circulation air and the opening in the housing (18a, 18b) outlet (16) for outlet air, to which the guiding grid (50) is applied when reaching the

25 first or second position.

5. 5.: Dispositivo de conmutación según la reivindicación 1, caracterizado por un módulo de filtro (30) que se puede conectar a la abertura de salida (14) para aire de circulación. Switching device according to claim 1, characterized by a filter module (30) that can be connected to the outlet opening (14) for circulation air.

6. 6.: Dispositivo de conmutación según la reivindicación 5, caracterizado por que el módulo de filtro (30) presenta un cajón (80) que contiene el material filtrante (82). Switching device according to claim 5, characterized in that the filter module (30) has a drawer (80) containing the filter material (82).

7. A switching device according to claim 5 or 6, characterized in that a moisture collecting buffer is connected behind the filter module (30).