ES2390764T3 - Quemador de gas para aparato culinario - Google Patents
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Abstract
Quemador de gas para aparato culinario, que comprende: - un bote de quemador (1) dispuesto para soportar centralmente un inyector de gas (9) de eje sensiblemente vertical, - una cabeza de quemador (2) que reposa sobre el citado bote (1) estando separada por encima de éste y que comprende * una cabeza central (12) con una corona central de llamas, y * una cabeza anular (14) que rodea coaxialmente a la citada cabeza central (12) y que presenta al menos una corona circunferencial de llamas, y - medios de llegada de mezcla aire-gas a las citadas coronas central y circunferencial de llamas que comprenden * un orificio central (17) que se abre en el fondo (16) de la cabeza central (12) coaxialmente con el inyector (9), estando el citado fondo (16) anularmente inclinado radialmente hacia abajo y hacia el exterior para definir, con una tapa (3), una cámara central (18) que forma venturi anular radial, * una cámara anular (19) en la citada cabeza anular (14) para distribuir la mezcla aire-gas a la citada al menos una corona circunferencial de llamas, * una pluralidad de canales (20) radiales que se extienden radialmente entre la citada cámara central (18) y la citada cámara circunferencial (19), y * los citados canales (20) que tienen al menos respectivas paredes inferiores (21) que se extienden entre la cabeza central (12) y la cabeza anular (14) y que solidarizan éstas una a la otra, caracterizado porque los citados canales (20) tienen al menos respectivas paredes de fondo (22) formadas en porciones (23) en saliente hacia la parte superior del citado bote (1), esto gracias a que el quemador está constituido esencialmente únicamente por dos piezas, a saber el citado bote (1) y una pieza (2) única que reagrupa la cabeza central (12) y la cabeza anular (14) solidarizadas por las respectivas citadas paredes inferiores (21) de los canales (20).
Description
Quemador de gas para aparato culinario
La presente invenci6n concierne a perfeccionamientos aportados en el ambito de los quemadores de gas para aparato culinario y de modo mas especifico aportados a aquellos de estos quemadores que presenten al menos dos, y preferentemente tres, coronas de llamas concentricas, comprendiendo tales quemadores:
- -
- un bote de quemador dispuesto para soportar centralmente un inyector de gas de eje sensiblemente vertical,
- -
- una cabeza de quemador que reposa sobre el citado bote estando separada por encima de este y que comprende
- •
- una cabeza central con una corona central de llamas, y
- •
- una cabeza anular que rodea coaxialmente a la citada cabeza central y que presenta al menos una corona circunferencial de llamas, y
- -
- medios de llegada de mezcla aire-gas a las citadas coronas central y circunferencial de llamas que comprenden
- •
- un orificio central que se abre en el fondo de la cabeza central coaxialmente con el inyector, estando el citado fondo anularmente inclinado radialmente hacia abajo y hacia el exterior para definir, con una tapa, una camara central que forma venturi anular radial,
- •
- una camara anular en la citada cabeza anular para distribuir la mezcla aire-gas a la citada al menos una corona circunferencial de llamas, y
- •
- una pluralidad de canales radiales que se extienden radialmente entre la citada camara central y la citada camara circunferencial.
Tal quemador es conocido por el documento WO 0202991 A, en el cual, ademas, los canales radiales tienen al menos respectivas paredes superiores que se extienden entre la cabeza central y la cabeza anular y que solidarizan estas una a la otra.
Disposiciones de quemador de gas de dos o tres coronas concentricas de llamas son conocidas ya en la tecnica (veanse por ejemplo los documentos GB 2 233 444, EP 0 552 135, EP 0 797 048, EP 0 903 538). Todos estos quemadores estan constituidos por un numero relativamente elevado de piezas constitutivas que necesitan materiales apropiados para sus respectivas fabricaciones; tratandose en particular de piezas de fundici6n (por ejemplo de aleaci6n de aluminio), es necesario fabricar tantos moldes diferentes como piezas constitutivas, y estos moldes son muy caros.
Ahora bien, existe, por parte de los fabricantes de aparatos de cocci6n culinaria, una demanda constante de reducci6n de los precios de los elementos que constituyen los citados aparatos, y especialmente de los quemadores de gas.
Asi pues, la invenci6n tiene por objeto esencialmente responder a esta demanda de reducci6n del precio de los quemadores de gas a traves de una simplificaci6n estructural de los quemadores debida a un numero tan reducido como sea posible de sus piezas constitutivas, que implique correlativamente una reducci6n sensible de los materiales de fabricaci6n, al tiempo que se proceda de modo que los quemadores perfeccionados asi obtenidos en mejores condiciones econ6micas sean aptos para funcionar de modo al menos tan eficaz como los quemadores actuales, incluso puedan ser intercambiables con estos ultimos.
A estos fines, la invenci6n propone un quemador de gas tal como el descrito en el documento WO 0202991A y de acuerdo con el preambulo de la reivindicaci6n 1, y que se caracteriza porque los citados canales tienen al menos respectivas paredes de fondo formadas sobre porciones en saliente hacia arriba del citado bote, esto
gracias a que el quemador esta constituido esencialmente unicamente por dos piezas, a saber el citado bote y una pieza unica que reagrupa la cabeza central y la cabeza anular solidarizadas por las respectivas citadas paredes superiores de los canales, cuyos canales facilitan la mezcla aire-gas a la camara anular a partir de la camara central.
Se obtiene, asi, un quemador de gas capaz de funcionar en las mismas condiciones, especialmente geometricas y energeticas, que un quemador actual, con la ventaja sin embargo de una simplificaci6n estructural debida a la presencia de solamente dos piezas constitutivas mientras que un quemador actual cuenta con tres, incluso cuatro piezas constitutivas (sin contar las dos tapas de la cabeza central y de la cabeza anular respectivamente).
Estas dos piezas constitutivas, que presentan formas complejas (sobre todo la cabeza de quemador), pueden ser muy ventajosamente piezas de fundici6n, especialmente de aleaci6n de aluminio. S6lo hay que prever entonces dos moldes, y se obtiene asi una economia sustancial en este puesto de fabricaci6n.
Ademas disposiciones de acuerdo con la invenci6n pueden encontrar aplicaci6n tanto para los quemadores de dos coronas concentricas de llamas (una para la cabeza central y una - ya sea interior, o bien exterior - para la cabeza anular), como ventajosamente para quemadores de tres coronas concentricas de llamas (una para la cabeza central y dos -respectivamente interior y exterior -para la cabeza anular).
Finalmente, y se trata en este caso de una ventaja lejos de ser despreciable, la estructura del quemador de acuerdo con la invenci6n permite realizar un quemador de muy pequefa altura, particularmente apropiado eventualmente para equipar placas de cocci6n; en particular, puede obtenerse una mayor compacidad vertical previendo una boquilla de alimentaci6n de gas que sea horizontal y de extensi6n radial y que este unida a la cara inferior del bote para obtenerla de moldeo con este.
De modo ventajoso, las paredes superiores de los canales son solidarias de las respectivas paredes laterales de los canales. Asi, las partes radiales de uni6n entre la cabeza central y la cabeza anular presentan una secci6n en forma aproximada de U que las confiere una mejor resistencia mecanica.
En un modo de realizaci6n interesante, se preve que la camara central de la cabeza central este situada sensiblemente mas alta que la camara anular de la cabeza anular, que los canales esten sensiblemente inclinados hacia abajo desde la cabeza central hacia la cabeza anular, y que las citadas porciones en saliente del bote comprendan superiormente planos inclinados hacia abajo en direcci6n de la periferia que constituyen las citadas paredes de fondo de los canales. En este caso, es deseable que la inclinaci6n de las paredes de fondo de los canales sea sensiblemente la misma que la inclinaci6n del fondo de la cabeza central, esto gracias a que los canales prolongan el efecto Venturi hasta la camara anular de la cabeza anular.
En un ejemplo de realizaci6n concreto, se preve que los canales sean en numero de cuatro dispuestos sensiblemente en cruz.
La invenci6n se comprendera mejor con la lectura de la descripci6n detallada que sigue de ciertos modos de realizaci6n preferidos dados unicamente a titulo de ejemplos no limitativos). En esta descripci6n, se hace referencia a los dibujos anejos, en los cuales:
- -
- la figura 1 es una vista en despiece ordenado, en perspectiva de tres cuartos desde arriba, de un quemador de gas dispuesto de acuerdo con la invenci6n;
- -
- la figura 2 es una vista en perspectiva de tres cuartos desde abajo de la cabeza de quemador de la figura 1; y
- -
- las figuras 3 y 4 son vistas en corte diametral, respectivamente segun las lineas III-III y IV-IV, del quemador de la figura 1.
Refiriendose ahora al conjunto de las figuras 1 a 4, el quemador de gas que esta representado en ellas comprende esencialmente: dos piezas constitutivas principales, a saber una pieza inferior o bote de quemador 1 apropiada para ser fijada (por ejemplo por tornillos) a una placa de un aparato de cocci6n y una pieza superior o cabeza de quemador 2 apropiada para reposar sobre el bote 1; dos tapas, a saber una tapa central 3 de forma discoidal y una tapa exterior 4 de forma anular, apropiadas para reposar sobre la cabeza de quemador 2; y diversas piezas accesorias tales como una bujia de encendido electrico 5 y un sensor de presencia de llamas de termopar 6 fijados por ejemplo a salientes laterales 7 del bote 1.
El bote de quemador 1 puede presentar cualquier conformaci6n de conjunto deseable, con una porci6n central 8 en forma de cubeta en el fondo y en el centro de la cual esta prevista una anima 10 ciega de eje vertical en el interior de la cual esta fijado un inyector de gas 9. En el anima ciega 10 desemboca un conducto 11 de extensi6n sensiblemente radial que se extiende hasta la proximidad del borde periferico el bote 1. En su extremidad libre, el conducto 11 presenta un orificio dispuesto para recibir una boquilla de empalme de una tuberia de alimentaci6n de gas. Pudiendo ser el bote 1 ventajosamente una pieza de fundici6n, especialmente de aleaci6n de aluminio, el conducto 11 queda unido contra la cara inferior del bote y se obtiene de fundici6n con este.
La cabeza de quemador 2 esta dispuesta para reposar sobre el bote de quemador 1 manteniendose separada por encima de este de manera que se definen pasos de aire en condiciones que se expondran mas adelante.
La cabeza de quemador 2 comprende:
- -
- una cabeza central 12 que presenta una pared periferica que esta provista de muescas 13 y que soporta superiormente la citada tapa central 3, de modo que esta cabeza central genera una corona central de llamas;
- -
- una cabeza anular 14 que rodea coaxialmente a la citada cabeza central 12 y que presenta dos paredes laterales respectivamente interior y exterior, de las cuales al menos una (especialmente la pared exterior) esta provista de muescas 15 y que soporta superiormente la citada tapa anular 4, de modo que esta cabeza anular genera al menos una corona circunferencial (especialmente exterior) de llamas; en el ejemplo preferido de realizaci6n ilustrado en las figuras 1 a 4, la cabeza anular 14 presenta muescas 15 en sus dos paredes laterales de modo que se generan dos coronas circunferenciales - respectivamente interior y exterior -de llamas (quemador de tres coronas de llamas); y
- -
- medios de llegada de mezcla aire-gas a las coronas central y circunferencial o circunferenciales de llamas que estan dispuestos como sigue.
La cabeza central 12 presenta un fondo 16 en cuyo centro se encuentra un orificio de un pozo central definido por un manguito 17 que se extiende verticalmente y coaxialmente con el inyector 9. El fondo 16 define, con la pared inferior de la tapa central 3 que esta enfrente, una camara central 18 que forma Venturi anular radial; a tal efecto, el fondo 16 esta anularmente inclinado radialmente hacia abajo y en direcci6n al exterior alrededor del orificio central.
Una camara circunferencial anular 19 esta definida en la cabeza anular 14 por las dos paredes laterales antes citadas y la cara inferior de la tapa anular 4 y es apropiada para distribuir la mezcla aire-gas a la corona circunferencial o a las camaras circunferenciales, inferior y exterior, de llamas.
Finalmente, una pluralidad de canales 20 radiales se extienden entre la citada camara central 18 y la citada camara anular 19 de manera que las dos camaras 18 y 19 quedan puestas en comunicaci6n fluidica una con la otra y que la mezcla aire-gas facilitada a la camara central 18 fluye, a traves de los canales radiales 20, hacia la camara anular
19.
De acuerdo con la invenci6n, los canales 20 estan dispuestos del modo siguiente:
- -
- los canales 20 tienen al menos respectivas paredes superiores 21 que se extienden entre la cabeza central 12 y la cabeza anular 14 y que solidarizan mecanicamente estas una a la otra, y
- -
- los canales 20 tienen al menos respectivas paredes de fondo 22 definidas por porciones 23 en saliente hacia la parte superior del bote 1.
En un modo de realizaci6n preferido que es el que esta ilustrado en las figuras 1 a 4, las paredes superiores 21 de los canales 20 son solidarias de las paredes laterales 24 de los canales, de modo que la cabeza central 12 y la cabeza anular 14 quedan solidarizadas mecanicamente por tirantes de secci6n en U que son mecanicamente mucho mas resistentes.
Gracias a esta disposici6n, el quemador esta constituido esencialmente unicamente por dos piezas (sin contar las tapas), a saber el bote de quemador 1 y la cabeza de quemador 2 realizada en forma de una pieza monobloque que reagrupa la cabeza central 12 y la cabeza anular 14 solidarizadas por al menos las citadas paredes superiores 21 de los canales 20 que forman tirantes de uni6n. Aunque de forma relativamente compleja, la cabeza de quemador 2 puede ser una pieza de fundici6n, especialmente de aleaci6n de aluminio, necesitando solamente un molde unico. Tal pieza puede ser producida en gran serie a un coste menor que el de un conjunto de varias piezas.
Los tirantes de secci6n en U son particularmente bien visibles en la vista en perspectiva desde debajo de la cabeza de quemador 2 ilustrada en la figura 2 (en la cual los relieves previstos en la cara inferior y por los cuales la cabeza de quemador 2 reposa sobre el bote 1 no han sido representados con fines de simplificaci6n).
En el ejemplo de realizaci6n ilustrado en las figuras 1 a 4, las cabezas central 12 y anular 14 estan asi dispuestas de modo que la camara central 18 esta situada sensiblemente mas arriba que la camara anular 19. Resulta asi que los canales 20 estan sensiblemente inclinados hacia abajo desde la cabeza central 12 hacia la cabeza anular 14. En estas condiciones, las citadas porciones en saliente 23 previstas en el bote 1 comprenden superiormente planos inclinados hacia abajo en direcci6n a la periferia que constituyen las citadas paredes de fondo 22 de los canales 20. En este contexto, es interesante que la inclinaci6n de las paredes de fondo 22 de los canales (dicho de otro modo la inclinaci6n de las caras superiores de las porciones en saliente 23 del bote 1) sea sensiblemente la misma que la inclinaci6n del fondo 16 de la cabeza central, como se ve particularmente en la figura 3: asi, los canales prolongan el efecto Venturi hasta la camara anular 19.
En un ejemplo de realizaci6n simple que parece dar satisfacci6n para las aplicaciones corrientes de estos quemadores y cualquiera que sea la potencia (y por tanto el tamafo) de los quemadores, los canales 20 son en numero de cuatro dispuestos sensiblemente en cruz como se ve en las figuras 1 y 2.
�omo se deduce claramente de lo que precede, las disposiciones de acuerdo con la invenci6n conducen a una estructura mas simple y mas econ6mica de quemadores de gas de dos, o ventajosamente tres, coronas de llamas. Ademas, gracias, por una parte, a la separaci6n vertical entre el bote 1 y la cabeza de quemador 2 y, por otra, a la
puesta en practica de porciones 23 sobresaliendo del bote 1 que estan repartidas angularmente permaneciendo distintas una de otra, se definen multiples pasos en el seno del quemador por los cuales el aire puede circular libremente: se realiza, asi, una alimentaci6n eficaz de aire primario en direcci6n al inyector 9 situado centralmente, al mismo tiempo que pueden crearse corrientes de aire ascendente para la alimentaci6n de aire secundario a las diversas coronas de llamas.
Claims (7)
- REIVINDICACIONES1. Quemador de gas para aparato culinario, que comprende:
- -
- un bote de quemador (1) dispuesto para soportar centralmente un inyector de gas (9) de eje sensiblemente vertical,
- -
- una cabeza de quemador (2) que reposa sobre el citado bote (1) estando separada por encima de este y que comprende
- •
- una cabeza central (12) con una corona central de llamas, y
- •
- una cabeza anular (14) que rodea coaxialmente a la citada cabeza central (12) y que presenta al menos una corona circunferencial de llamas, y
- -
- medios de llegada de mezcla aire-gas a las citadas coronas central y circunferencial de llamas que comprenden
- •
- un orificio central (17) que se abre en el fondo (16) de la cabeza central (12) coaxialmente con el inyector (9), estando el citado fondo (16) anularmente inclinado radialmente hacia abajo y hacia el exterior para definir, con una tapa (3), una camara central (18) que forma venturi anular radial,
- •
- una camara anular (19) en la citada cabeza anular (14) para distribuir la mezcla aire-gas a la citada al menos una corona circunferencial de llamas,
- •
- una pluralidad de canales (20) radiales que se extienden radialmente entre la citada camara central (18) y la citada camara circunferencial (19), y
- •
- los citados canales (20) que tienen al menos respectivas paredes inferiores (21) que se extienden entre la cabeza central (12) y la cabeza anular (14) y que solidarizan estas una a la otra,
caracterizado porquelos citados canales (20) tienen al menos respectivas paredes de fondo (22) formadas en porciones (23) en saliente hacia la parte superior del citado bote (1),esto gracias a que el quemador esta constituido esencialmente unicamente por dos piezas, a saber el citado bote (1) y una pieza (2) unica que reagrupa la cabeza central (12) y la cabeza anular (14) solidarizadas por las respectivas citadas paredes inferiores (21) de los canales (20). -
- 2.
- Quemador de gas de acuerdo con la reivindicaci6n 1, caracterizado porque las citadas paredes superiores (21) de los canales (20) son solidarias de respectivas paredes laterales (23) de los canales.
-
- 3.
- Quemador de gas de acuerdo con las reivindicaciones 1 o 2, caracterizado porque la camara central (18) de la cabeza central (12) esta situada sensiblemente mas arriba que la camara anular (19) de la cabeza anular (14),
los canales (20) estan sensiblemente inclinados hacia abajo desde la cabeza central hacia la cabeza anular, ylas citadas porciones en saliente (23) del bote (1) comprenden superiormente planos inclinados hacia abajo en direcci6n a la periferia que constituyen las citadas paredes de fondo (22) de los canales. - 4. Quemador de gas de acuerdo con la reivindicaci6n 3, caracterizado porque la inclinaci6n de las paredes de fondo(22) de los canales (20) es sensiblemente la misma que la inclinaci6n del fondo (16) de la cabeza central (12), gracias a lo cual los canales prolongan el efecto Venturi hasta la camara anular de la cabeza anular.
- 5. Quemador de gas de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque los canales(20) son en numero de cuatro dispuestos sensiblemente en cruz.
-
- 6.
- Quemador de gas de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5, caracterizado porque esta constituido por dos piezas (1, 2) de fundici6n, especialmente de aleaci6n de aluminio.
-
- 7.
- Quemador de gas de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, caracterizado porque la cabeza anular (14) presenta dos coronas circunferenciales, respectivamente inferior y exterior, de llamas, siendo el quemador del tipo de tres coronas de llamas concentricas.
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