ES2369184B1 - Escanciador de sidra ecológico. - Google Patents

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    • B67C—CLEANING, FILLING WITH LIQUIDS OR SEMILIQUIDS, OR EMPTYING, OF BOTTLES, JARS, CANS, CASKS, BARRELS, OR SIMILAR CONTAINERS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; FUNNELS
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Abstract

Escanciador de sidra ecológico constituido por un cuerpo determinado por dos partes o piezas (2 y 3) acopladas entre sí, la primera de ellas como pieza superior y dotada de un pulsador de escanciado (6) asociado a un muelle (5) y a un vástago o eje (7) con una válvula de cierre (8), que posibilita, mediante la pulsación del pulsador (6), el paso de la sidra contenida en una botella hacia un pitorro de salida (10) previsto en esa pieza superior (2), en tanto que la pieza inferior (3) acoplada a la anterior, incorpora un vaso mezclador de aire (11) al que accede la sidra a través de un tubo de impulsión (13), que se oxigena mediante la entrada de aire procedente de un cilindro acumulador (17), todo ello situado sobre una base de soporte (19).

Description

Escanciador de sidra ecológico.
Objeto de la invención
La presente invención se refiere a un escanciador de sidra ecológico, cuya evidente finalidad es la de realizar el escanciado de la sidra contenida en una botella, sin necesidad de elevar y separar notablemente la botella respecto del vaso receptor, como ocurre tradicionalmente.
El objeto de la invención es conseguir un escanciador de sidra, carente de motor, sin batería y sin cargador de batería, que resulta práctico y limpio, estando previsto para su acoplamiento a una botella, con facultad de desacoplamiento para poderlo utilizar cuantas veces se desee, resultando fácil de usar, sin complicaciones y ecológico, sin salpicaduras en su utilización y sin alterar en absoluto la calidad de la sidra. Antecedentes de la invención
Como es sabido, la sidra natural se vierte tradicionalmente en un vaso de boca ancha desde la botella sostenida tan alto como alcanza el escanciador, de modo que el chorro de sidra rompe contra la superficie lateral interna del vaso, formando burbujas, debiéndose beber rápidamente la sidra antes de que desaparezcan las burbujas.
El servir sidra de la manera referida, es decir sin derramarla por el suelo, es una habilidad que requiere experiencia.
No obstante, para conseguir el escanciado de sidra natural se conocen dispositivos, algunos de los cuales necesitan de microbombas para impulsar el líquido de la botella, bombas que funcionan a demasiadas revoluciones y que llevan consigo la alteración de la calidad y el gusto de la sidra, no siendo oxigenada como en el vertido tradicional y sin alcanzar además el espalmo, es decir para la desaparición rápida y completa de la espuma superficial generada, ya que dichos dispositivos basados en microbombas, lo que hacen es triturar la sidra y alterar el gusto original de la misma.
También se conocen dispositivos basados en microbombas centrífugas, que por su complicación mecánica necesitan para su escanciado separar en altura el chorro de sidra para que espalme, salpicando y ensuciando el entorno y creando residuos de la botella anterior, lo que produce una falta de higiene. Descripción de la invención
El escanciador que se preconiza ha sido concebido para resolver la problemática anteriormente expuesta, en base a una solución sencilla y eficaz, presentando la particularidad de que en su utilización, es decir en el escanciado de la sidra, no lleva consigo salpicaduras de ningún tipo, careciendo de motor eléctrico, de cargador de batería, y no necesitando que el chorro caiga de altura para que se produzca el escanciado, puesto que con dicho escanciador de la invención, el escanciado se realiza suave a nivel del vaso de sidra, y no creando residuos ulteriores, resultando muy sencillo en la limpieza y quedando siempre en disposición de uso.
El escanciador de la invención no altera el gusto ni la calidad de la sidra, resultando un escanciador natural y ecológico.
Más concretamente, el escanciador propiamente dicho, está constituido por un cuerpo acoplable sobre el gollete de la botella de sidra, una vez independizado el tapón de corcho de ésta, y cuyo cuerpo está determinado por el acoplamiento entre sí de dos piezas o partes, una superior dotada de un pitorro para salida de la sidra, y en cuya parte o pieza superior va dispuesto un pulsador de escanciado con un muelle de compresión por parte del pulsador referido, y un retén de cierre del eje del pulsador, estando el pulsador asociado a un vástago que por su extremo inferior incorpora una válvula de cierre y apertura para el paso de la sidra hacia el pitorro de escanciado.
La segunda parte o pieza del cuerpo del escanciador está acoplada a la anterior, de forma axial, y entre ambas un vaso mezclador de aire y líquido (sidra), de manera que en el interior de esta parte o pieza inferior va a su vez anclada una pieza de caucho o material flexible que hace de cierre estanco con el resto, y cuya pieza es cilíndrica con resaltes anulares para acoplamiento y hermeticidad con el gollete de la botella, estando esa pieza afectada de un paso para un tubo de impulsión de la sidra, y de un pequeño orificio para paso del aire hacia el interior de la botella.
En el acoplamiento entre ambas piezas o partes del cuerpo general del escanciador, va dispuesto interiormente un vaso mezclador de aire, con un orificio para conexión del tubo de impulsión de la sidra anteriormente referido, y cuyo vaso está ubicado en una cámara dispuesta entre la pieza de acoplamiento al gollete de la botella y la válvula de cierre y apertura del pulsador, cámara que está en comunicación con un sistema de impulsión de aire, desde un cilindro acumulador, dotado de un pistón pulsador de accionamiento manual, de manera que a través de un tubo flexible desde ese cilindro acumulador de aire se lleva a cabo la comunicación con la cámara donde está el vaso mezclador.
El escanciador se complementa además con un soporte o base para la botella y para el cilindro acumulador de aire, con un puntal vertical para agarre del conjunto con la botella y sobre ese puntal vertical una anilla de posicionado de la botella sobre la base de soporte.
Mediante el escanciador descrito se consigue una mejora y abaratamiento en lo que es la obtención de escanciadores de sidra, ya que resulta una realización muy simplificada y basada en la combinación y acoplamiento entre sí de las distintas piezas y elementos anteriormente referidos.
También se ha previsto que las piezas y elementos que constituyen el conjunto del escanciador, puedan ser recambiadas, incluso por personas no expertas, en caso de mal funcionamiento o rotura de alguna, por lo que el coste económico de adquisición y mantenimiento del escanciador es bajo respecto de los escanciadores convencionales, y de funcionamiento mucho mas simple. Descripción de los dibujos
Para complementar la descripción que seguidamente se va a realizar y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:
La figura 1.-Muestra una representación del escanciador de sidra objeto de la invención con el módulo que constituye el cilindro acumulador de aire y los medios asociados a éste para la impulsión del aire al interior de la cámara establecida en el escanciador, todo ello representado en sección.
La figura 2.-Muestra una vista en perspectiva general del conjunto del escanciador en situación de uso, es decir acoplado sobre el gollete de una botella y dispuesta ésta en la base de soporte que forma conjunto con el escanciador, y donde va situado el cilindro acumulador de aire. Realización preferente de la invención
Como se puede ver en las figuras referidas, el escanciador de la invención está constituido por un cuerpo previsto para su acoplamiento sobre el gollete de una botella (1) de sidra, previa extracción del correspondiente tapón de corcho de ésta, estando el escanciador formado por dos partes o piezas (2 y 3), correspondiendo la pieza (2) a la parte superior y la pieza
(3)
a la parte inferior, de manera tal que en la pieza
(2)
está establecido un paso (4), que es axial y en él va situado un muelle (5) asociado a un pulsador superior (6), el cual presenta interior y axialmente un vástago (7) que finaliza en una válvula de cierre (8), como más adelante se expondrá.
Además, en esa pieza (2) o parte superior del conjunto del escanciador se ha previsto interiormente un retén (9) de cierre del eje del pulsador (6), o vástago
(7)
propiamente dicho, y un pitorro (10) para salida escanciada de la sidra.
La pieza o parte inferior (3) va acoplada inferiormente sobre la parte inferior de la pieza (2), mediante roscado u otro sistema, y entre ambas piezas sujeto un vaso (11) mezclador de aire, con unos micro-orificios (12) a través de los cuales puede entrar el aire hacia el vaso (11) y permitir lógicamente el paso de la sidra con el aire hacia la zona donde está situado el pitorro de salida (10), ya que hacia el pulsador (6) está el retén de cierre (9) ya comentado.
El aire necesario para la impulsión de la sidra a través del pitorro (10) de salida, procede de un cilindro acumulador de aire (17) que, a través de un tubo flexible (16), pasante por una pieza de caucho o material flexible (14) acoplable herméticamente sobre la parte interna del gollete de la botella (1), accede a través de la entrada lateral (15) de la pieza inferior (3) del cuerpo del escanciador, para establecer la comunicación entre dicho cilindro acumulador de aire (17) y el propio escanciador, de manera que a través de un pistón-pulsador (18), se impulsa aire que produce la oxigenación de la sidra y la salida de ésta con burbujas a través del pitorro (10).
El conjunto se complementa con una base de soporte (19) en la que no solamente está situado el cilindro acumulador de aire (17), sino que de esa base de soporte (19) emerge una especie de puntal vertical
(20)
rematado en un asa (21) para el manejo o traslado manual del conjunto, ya que sobre la base de soporte (19) se sitúa la botella (1) previo paso de ésta por una anilla (22) solidarizada lateralmente al puntal (20), botella que lógicamente se dispondrá antes de llevar a cabo el acoplamiento del conjunto del escanciador, para permitir el paso del tubo de impulsión
(13)
en el interior de tal botella, tal y como se representa en la figura 2.
Como es evidente, la sidra en su impulsión a través del tubo (13) y paso por el vaso de mezclado (11), es oxigenada mediante el aire que penetra a través de la entrada (15), procedente del cilindro acumulador (17), por la pulsación del pistón-pulsador (18), y ello como consecuencia de que el aire que entra a la cámara donde está situado el vaso mezclador (11) alcanza el interior de éste, es decir donde accede la sidra antes de su salida por el pitorro (10), se produce la entrada de aire a través de los micro-orificios (12) del propio vaso mezclador (11).
El conjunto del escanciador está materializado preferentemente en acero inoxidable, por lo que su duración es prácticamente ilimitada, pudiéndose limpiar con agua o detergente, según convenga, resultando un dispositivo de gran utilidad para profesionales, por su sencillez y economía en la práctica del escanciado, siendo su presentación de óptimo aspecto estético y ocupando poco espacio en las mesas de restaurantes y barras de bares, sidrerías, etc.

Claims (4)

  1. REIVINDICACIONES
    1. Escanciador de sidra ecológico, que estando previsto para su acoplamiento sobre el correspondiente gollete de una botella de sidra, previa extracción del tapón de corcho de cierre de ésta, se caracteriza porque se constituye mediante un cuerpo acoplable sobre el gollete de la botella (1), cuyo cuerpo está formado por dos partes o piezas (2 y 3), la primera de ellas superior y dotada de un pulsador (6) de accionamiento manual en contra de un resorte (5) alojado en una cavidad axial (4) de dicha pieza superior (2), pulsador (6) que se prolonga en un vástago o eje (7) pasante por un retén de cierre (9); habiéndose previsto que bajo dicho retén de cierre (9) para el pulsador (6), exista un pitorro lateral (10) de salida del escanciado de la sidra, rematándose el extremo inferior del vástago o eje (7) en una válvula de cierre y apertura (8) por accionamiento del pulsador (6); estando la segunda pieza (3) acoplada a la pieza superior (2) y entre ambas un vaso mezclador de aire (11) con micro-orificios laterales (12), estando el fondo de dicho vaso mezclador (11) afectado de un orificio para acoplamiento del correspondiente tubo de impulsión (13) para la sidra contenida en la botella (1), en la que se aloja precisamente ese tubo (13), pasante por una pieza de caucho
    o material flexible (14) acoplada herméticamente sobre la parte interna del gollete de la botella.
  2. 2. Escanciador de sidra ecológico, según reivindicación 1, caracterizado porque la pieza inferior (3) del cuerpo del escanciador, presenta una entrada lateral (15) de aire en comunicación con un cilindro acumulador de aire (17) con un pistón-pulsador (18), estableciéndose la comunicación entre dicha entrada
    (15)
    y el cilindro acumulador de aire (17) por medio de un tubo flexible (16), estando dicha entrada de aire
    (15)
    situada en correspondencia con la cámara de ubicación del vaso mezclador (11), de manera que el aire que accede a dicha cámara, a través de micro-orificios
    (12)
    de dicho vaso mezclador (11), alcanza el interior de éste y la oxigenación de la sidra que, a través del tubo (13), es impulsada hacia el pitorro de salida (10), tras la correspondiente pulsación del pulsador (6) de escanciado.
  3. 3. Escanciador de sidra ecológico, según reivindicaciones anteriores, caracterizado porque complementariamente incluye una base de soporte (19) que además del cilindro acumulador de aire (17), constituye un medio de soporte para la correspondiente botella de sidra (1), pasante ésta a través de un aro (22) solidarizado lateralmente a un puntal vertical (20) que emerge de la propia base del soporte (19) y rematada en una anilla de agarre (21), como asa para el manejo del conjunto de la botella con el escanciador y el cilindro acumulador de aire (17).
    OFICINA ESPAÑOLA DE PATENTES Y MARCAS
    N.º solicitud: 201030535
    ESPAÑA
    Fecha de presentación de la solicitud: 14.04.2010
    Fecha de prioridad:
    INFORME SOBRE EL ESTADO DE LA TECNICA
    51 Int. Cl. : B67C9/00 (2006.01)
    DOCUMENTOS RELEVANTES
    Categoría
    Documentos citados Reivindicaciones afectadas
    A
    ES 1069231 U (EOLO) 16.02.2009, columna 2, líneas 10-65; dibujos. 1-3
    A
    ES 1064691 U (MATERASTURIAS S.L) 16.04.2007, todo el documento. 1-3
    A
    ES 1055220 U (BARRERA) 01.11.2003, todo el documento. 1-3
    A
    ES 1060153 U (ARBESU) 16.07.2005, reivindicación 1; dibujos. 1
    Categoría de los documentos citados X: de particular relevancia Y: de particular relevancia combinado con otro/s de la misma categoría A: refleja el estado de la técnica O: referido a divulgación no escrita P: publicado entre la fecha de prioridad y la de presentación de la solicitud E: documento anterior, pero publicado después de la fecha de presentación de la solicitud
    El presente informe ha sido realizado • para todas las reivindicaciones • para las reivindicaciones nº:
    Fecha de realización del informe 03.11.2011
    Examinador V. Anguiano Mañero Página 1/4
    INFORME DEL ESTADO DE LA TÉCNICA
    Nº de solicitud: 201030535
    Documentación mínima buscada (sistema de clasificación seguido de los símbolos de clasificación) B67C Bases de datos electrónicas consultadas durante la búsqueda (nombre de la base de datos y, si es posible, términos de
    búsqueda utilizados) INVENES, EPODOC, INVENES
    Informe del Estado de la Técnica Página 2/4
    OPINIÓN ESCRITA
    Nº de solicitud: 201030535
    Fecha de Realización de la Opinión Escrita: 03.11.2011
    Declaración
    Novedad (Art. 6.1 LP 11/1986)
    Reivindicaciones Reivindicaciones 1-3 SI NO
    Actividad inventiva (Art. 8.1 LP11/1986)
    Reivindicaciones Reivindicaciones 1-3 SI NO
    Se considera que la solicitud cumple con el requisito de aplicación industrial. Este requisito fue evaluado durante la fase de examen formal y técnico de la solicitud (Artículo 31.2 Ley 11/1986).
    Base de la Opinión.-
    La presente opinión se ha realizado sobre la base de la solicitud de patente tal y como se publica.
    Informe del Estado de la Técnica Página 3/4
    OPINIÓN ESCRITA
    Nº de solicitud: 201030535
    1. Documentos considerados.-
    A continuación se relacionan los documentos pertenecientes al estado de la técnica tomados en consideración para la realización de esta opinión.
    Documento
    Número Publicación o Identificación Fecha Publicación
    D01
    ES 1069231 U (EOLO) 16.02.2009
    D02
    ES 1064691 U (MATERASTURIAS S.L) 16.04.2007
    D03
    ES 1055220 U (BARRERA) 01.11.2003
    D04
    ES 1060153 U (ARBESU) 16.07.2005
  4. 2. Declaración motivada según los artículos 29.6 y 29.7 del Reglamento de ejecución de la Ley 11/1986, de 20 de marzo, de Patentes sobre la novedad y la actividad inventiva; citas y explicaciones en apoyo de esta declaración
    La solicitud de patente cumple con los requisitos de novedad y actividad inventiva establecidos en los artículos 6 y 8 de la Ley de Patentes 11/1986 por los motivos siguientes: La primera reivindicación describe un escanciador de sidra que se caracteriza porque se constituye mediante un cuerpo acoplable sobre el gollete de la botella, que se caracteriza porque comprende un pulsador de accionamiento manual en contra de un resorte alojado en la cavidad axial de la pieza superior, retén de cierre, válvula de cierre y apertura en la pieza superior, vaso mezclador de aire con micro-orificio laterales en la pieza superior, tubo de impulsión y tubo pasante que se acopla herméticamente sobre la parte interna de la botella. Las diferencias entre los documentos citados en el informe de la técnica con la solicitud de patente consisten en la composición de elementos de la pieza superior. El documento ES 1069231 U ( escanciador de sidra portátil ) describe un escanciador con los mismos elementos que los descritos en la solicitud de patente, pero en la pieza superior para la introducción/salida de gas/sidra se diferencia en que no comprende en el vaso mezclador: un micro-filtro lateral, pieza de material flexible acoplada y disposición de pulsador distinta. Por otra parte, los documentos ES1064691 U, ES 1060153 U, ES 1055220 U describen todos escanciadores manuales y automáticos para sidra, basando evidentemente en el mismo principio pero con diferencias que radican en el cabezal que se acopla al gollete. Concretamente, todos se diferencia en el micro-filtro lateral del vaso de impulsión y en la pieza de material flexible situada en la parte inferior.
    Informe del Estado de la Técnica Página 4/4
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