ES2342687T3 - Aireador de liquidos. - Google Patents
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Abstract
Aireador de fluido que comprende un recipiente de fluido (2) y un tubo (4) que se extiende desde el interior del recipiente de fluido (2) al exterior, el tubo (4) teniendo medios de entrada (9) para permitir el flujo de líquido al tubo (4) desde el recipiente (2) y el o los orificios de salida (8) dispuestos en la pared del tubo (4) por debajo de los medios de entrada (9), el tubo (4) estando al menos parcialmente cerrado en su extremo más bajo y el aireador de fluido estando caracterizado por el tubo (4) siendo movible en relación al recipiente (2) entre una primera posición en la que los orificios de salida (8) están distantes del recipiente (2) y una segunda posición en la que los orificios de salida (8) están más cerca del recipiente (2), y el aireador de fluido (1) comprende además medios de sujeción (10) para sujetar el tubo (4) en al menos las primera y segunda posiciones.
Description
Aireador de líquidos.
La presente invención se refiere a un aireador
de líquidos y en particular un aireador adaptado para el uso con
cantidades pequeñas de vino y otras bebidas que se sabe se
benefician de la aireación.
Es reconocido generalmente que determinadas
bebidas, en particular determinados vinos, mejoran en sabor si son
expuestos al aire antes de beber. Esto tiene el efecto de reoxigenar
el vino. Tradicionalmente, el vino se ha aireado durante la
decantación del vino. Esto implica generalmente transferir
lentamente el contenido de una botella de vino a un decantador
mientras se sujeta el cuello de la botella sobre una vela u otra
fuente de luz a fin de detener la transferencia del vino cuando se
ven residuos en el cuello de la botella. Los aireadores de vino más
recientes han tratado de automatizar el proceso de aireación. Por
ejemplo, en FR2862241 el receptáculo de vino incluye un agitador y
en US4162129 se interconectan dos receptáculos para permitir el
flujo del fluido de uno al otro y se adjuntan a un oscilador
impulsado a motor. En US5713263 el receptáculo de vino se alimenta
mediante un embudo controlado por válvula. Esto permite que el
receptáculo se pueda voltear al revés a fin de que se pueda agitar
el vino, pero sin escape alguno de vino del extremo del embudo. Para
asegurar la aireación adecuada del vino, el receptáculo en US5713263
es intencionalmente más grande en capacidad que una botella de vino
convencional, a fin de que permanezca aire en el receptáculo incluso
cuando se ha vaciado una botella entera en el receptáculo.
Todos los aireadores de vino disponibles hasta
la fecha están diseñados para airear el contenido íntegro de una
botella de vino a la vez. No obstante, cada vez más, la gente está
eligiendo tomar un vaso de vino ocasional en casa y no desean
consumir el contenido íntegro de una botella estándar (750 ml). Por
lo tanto, la presente invención busca proporcionar un aireador de
líquidos que es particularmente adaptado para airear líquido tanto
en volúmenes más grandes, por ejemplo de 750 mi, como en volúmenes
más pequeños tal como aquel de un vaso para vino convencional de 125
ml o 175 ml.
Un aireador de fluido conforme al preámbulo de
la reivindicación 1 se describe online en Internet en el URL: http:
//www.beer-wine.com/product.asp?sectionlD=28CategorylD=1798productlD=1357.
La presente invención proporciona, por lo tanto
un aireador de fluido conforme a las características de la
reivindicación 1, comprendiendo un recipiente de fluido y un tubo
que se extiende desde el interior del recipiente de fluido al
exterior, el tubo teniendo medios de entrada para permitir que el
líquido fluya al tubo desde el recipiente y el o los orificios de
salida dispuestos en la pared del tubo por debajo de los medios de
entrada, el tubo estando al menos parcialmente cerrado en su extremo
más bajo y siendo movible con respecto al recipiente entre una
primera posición en la que los orificios de salida están distantes
del recipiente y una segunda posición en la que los orificios de
salida están más cerca del recipiente, el aireador de fluido
comprendiendo además medios de sujeción del tubo para sujetar el
tubo en al menos las primeras y segundas posiciones.
En una forma de realización preferida los medios
de entrada y orificios de salida están dispuestos de manera que la
velocidad de flujo del fluido en los orificios de salida es
sustancialmente la misma tanto en las primeras como las segundas
posiciones del tubo.
Idealmente, el o los orificios de salida están
dispuestos radialmente en la pared del tubo y contiguos al extremo
cerrado más bajo del tubo.
En una forma de realización preferida los medios
de entrada comprenden una región perforada del tubo y pueden incluir
adicionalmente un filtro de malla. De forma alternativa los medio de
entrada pueden comprender un filtro de malla intercalado en la pared
del tubo o se puede proporcionar un filtro de malla que se extiende
a través del interior del tubo en una posición entre los medios de
entrada y el orificio de salida.
Idealmente, el recipiente incluye una pluralidad
de aletas que se extienden hacia el exterior del recipiente, que
definen canales de aire entre ellas, y el o los orificios de salida
están dispuestos con respecto a las aletas para que el flujo de
líquido desde los orificios de salida intersecte el flujo de aire a
lo largo de los canales.
Una forma de realización de la presente
invención se describirá ahora a modo de ejemplo con referencia
únicamente a los dibujos anexos, en los que:
La Figura 1 es una vista en perspectiva desde
arriba de un aireador de vino conforme a la presente invención;
La Figura 2 es una vista en perspectiva desde
abajo del aireador de vino de la figura 1;
La Figura 3 es un alzado lateral del aireador de
vino de las Figuras 1 y 2 en modo de entrega de pequeñas
cantidades;
La Figura 4 es un alzado lateral del tubo de
suministro del aireador de vino conforme a la presente invención;
y
La Figura 5 muestra un aireador de vino en uso,
conforme a la presente invención.
En la figura 1, el aireador de vino 1 comprende
generalmente un recipiente o colector 2 que está abierto en su parte
superior y tiene una abertura 3 en su base, y un tubo de suministro
4 que se extiende a través de la abertura 3 y es movible con
respecto al colector 2.
El colector 2 tiene una superficie interna 5,
que en las Figuras es sustancialmente hemisférica, y que describe el
límite de una región de recogida de fluido 6. Será evidente que no
es esencial que la superficie interna 5 del colector sea
hemisférica. Se prevén formas alternativas, por ejemplo la
frustocónica, para la superficie interna del colector siempre y
cuando la forma descrita por la superficie interna canalice el
líquido recibido en el colector hacia la base del colector.
La superficie externa del colector 2 tiene una
pluralidad de aletas 7 que se extienden hacia el exterior del
colector. Las aletas 7 aumentan de tamaño desde el borde superior
del colector a la abertura 3. En la base del colector, la
profundidad de las aletas 7 corresponde a la longitud de un tubo de
guía que conecta fluidamente la región colectora de fluido 6 con la
abertura 3. El aireador de fluido mostrado en las Figuras tiene diez
aletas 7 pero será aparente inmediatamente que se pueden emplear
números alternativos de aletas. El diámetro del colector, medido al
exterior de las aletas 7, varía. Esto permite montar el colector 2
en aberturas que entran dentro de una gama de diámetros p. ej. 3 cm
a 10 cm, aunque diámetros más grandes y más pequeños también son
posibles, sujetos al tamaño del colector 2.
Un anillo tórico u otro sello de fluido (no
ilustrado) se proporciona en la pared interior del tubo de guía y
engrana con el tubo de suministro 4 que se dimensiona para formar un
ajuste de deslizamiento con las paredes del tubo de guía. Así, la
pared interna del tubo de guía funciona como medio de sujeción del
tubo para sujetar el tubo de suministro en posición con respecto al
tubo de guía. Aunque el tubo de suministro 4 es cilíndrico en las
figuras, se pueden emplear formas alternativas para el tubo de
suministro siempre y cuando el tubo de guía y la abertura 3
coincidan.
Como se puede ver más claramente en la figura 2,
el tubo de suministro 4 está cerrado en su extremo más bajo. No
obstante, una pluralidad de pequeños orificios de alimentación 8
están dispuestos radialmente alrededor de la pared del tubo de
suministro contiguo al extremo cerrado del tubo de suministro. El
número y disposición de los orificios de alimentación 8 se puede
variar. Un único orificio de alimentación pequeño proporcionaría la
aireación del vino pero le llevaría tiempo dispensar el vino.
Aumentar el número de orificios de alimentación aumenta la velocidad
con la que el vino se puede dispensar sin pérdida de la función de
aireación. El tubo de suministro 4 no necesita estar completamente
cerrado en su extremo más bajo. En su lugar, se puede adaptar el
extremo del tubo de suministro 4 para restringir el flujo de vino de
modo que provoca el flujo de vino tanto desde el extremo del tubo
como desde el o los orificios de alimentación 8 dispuestos en la
pared del tubo de suministro.
Adicionalmente, una región superior 9 del tubo
de suministro, por encima de los orificios de alimentación 8, se
perfora para funcionar como un medio de entrada de líquido; las
perforaciones proporcionando paso de fluido entre el exterior y el
interior del tubo de suministro 4. Además, como se muestra en la
figura 4, el tubo de suministro 4 incluye adicionalmente una
nervadura que se extiende radialmente 10. La nervadura 10 actúa como
un freno que engrana con el tubo de guía a fin de restringir el
movimiento adicional del tubo de suministro en una dirección hacia
abajo más allá de una posición predeterminada.
Como se menciona anteriormente, el tubo de
suministro se dispone sustancialmente para el sellado de fluido pero
con movimiento de deslizamiento en relación al colector 2. En una
primera posición, ilustrada en las Figuras 1 y 2, el tubo de
suministro 4 está en su posición más hacia abajo en la que los
orificios de alimentación 8 están distantes de la abertura 3 en el
colector. En una segunda posición, ilustrada en la figura 3, el tubo
de suministro está en su posición más alta en la que los orificios
de alimentación 8 están posicionados más cerca, y preferiblemente
contiguos, a la abertura 3 del colector. En tanto la primera como la
segunda posición, el tubo de guía actúa para sujetar el tubo de
suministro en estas posiciones y en cualquier posición entre estos
dos extremos.
En uso, como se muestra en la figura 5, el
aireador de vino 1 se posiciona en la apertura del receptáculo en el
que el vino u otro fluido se verterá. Cuando se va a airear una
botella entera de vino (p. ej. 750 ml), el tubo de suministro 4 se
coloca en su primera posición con los orificios de alimentación 8
distantes de la abertura 3. Además, en esta primera posición el
aireador de vino 1 es plenamente capaz de manejar volúmenes aún más
grandes de vino, tales como los volúmenes encontrados con botellas
de tamaño methusaleh y salmanazar.
\global\parskip0.900000\baselineskip
En el ejemplo ilustrado, sólo se requiere un
vaso de vino y el aireador de vino se ha colocado en la apertura de
un vaso de vino convencional con el suministro en su segunda
posición donde los orificios de alimentación 8 están contiguos a la
abertura 3 en el colector. Entonces el vino se vierte en el colector
2 y pasa del colector a través de la región perforada 9 del tubo de
suministro al interior del tubo de suministro y de allí a los
orificios de alimentación 8. Como los orificios de alimentación 8
están dispuestos radialmente en la pared del tubo de suministro, el
flujo de vino desde los orificios tiende a seguir una trayectoria
que inicialmente continua lejos radialmente de los orificios de
alimentación 8 antes de caer gradualmente hacia abajo al fondo del
vaso. Como resultado de esta disposición de los orificios de
alimentación en la pared del tubo de suministro, el vino se somete a
mayor aireación. Esto es porque el pasaje del vino, a través del
aire en el vaso de vino, es más largo que si el vino se vierte
directamente desde la botella al vaso. También, la división de flujo
de vino a través de múltiples orificios pequeños 8 asegura que un
mayor porcentaje de vino se expone exitosamente al aire en el
vaso.
La posición ajustable del tubo de suministro 4
en relación al colector 2 se requiere a fin de asegurar que los
orificios de alimentación 8 en el tubo de suministro no se queden
sumergidos a medida que el vaso u otro receptáculo se está llenando.
La primera posición del tubo de suministro 4, en la que los
orificios de alimentación 8 están distantes de la abertura 3,
consigue generalmente mayor aireación del vino ya que se puede
conseguir mayor circulación de aire. No obstante, al permitir que el
tubo de suministro 4 sea movible a una segunda posición donde los
orificios de alimentación 8 están contiguos a la abertura 3, aún es
posible asegurar la aireación de una proporción significante del
vino incluso cuando el receptáculo se va a llenar hasta cerca de su
borde más superior. De esta manera, volúmenes más pequeños de vino,
es decir menos de 750 ml, y más preferiblemente 250 ml o menos, se
pueden airear directamente en un vaso u otro receptáculo de volumen
pequeño.
Se apreciará que en ambas posiciones, la
velocidad de flujo de vino, u otro fluido, en los orificios de
alimentación 8 es sustancialmente la misma.
Opcionalmente, ya que el vino en el colector 2
frecuentemente se dispensará del colector más lentamente de lo que
se vierte en el colector, la superficie interna del colector 2 puede
incluir una o más marcaciones (no ilustradas) para indicar el nivel
al que el colector 2 se debe llenar con vino a fin de dispensar una
medida de vaso de vino estándar
(p. ej. 125 ml o 175 ml).
(p. ej. 125 ml o 175 ml).
Además, será aparente que el engranaje de las
aletas 7, proporcionadas en el exterior del colector 2, con la
apertura del vaso de vino u otro receptáculo define una pluralidad
de pasajes de aire o canales entre ellos. Preferiblemente, las
aletas 7 están dispuestas de modo que los pasajes de aire están
alineados con el o los orificios de alimentación 8. Estos pasajes de
aire se cree que proporcionan aireación adicional al vino a medida
que fluye de los orificios de alimentación 8. Esto se cree que es
porque el flujo de vino intersecta el flujo natural de aire a lo
largo de los pasajes de aire, dando como resultado una mayor
agitación del aire y del vino, aumentando más el porcentaje de vino
que se expone exitosamente al aire.
Así, se puede ver que el aireador de vino
descrito arriba es un medio simple pero eficaz para airear tanto
cantidades más grandes de vino, tal como una botella entera o más,
como cantidades más pequeñas de vino tal como un solo vaso. Aunque
la referencia en la presente ha sido específica a la aireación de
vino, será aparente que el aireador también se puede emplear para
airear otros líquidos sin adaptación.
En una forma de realización alternativa del
aireador de vino (no ilustrada), las perforaciones 9 en el tubo de
suministro se sustituyen con una malla que actúa como un filtro
impidiendo pasar a cualquier residuo u otros cuerpos extraños desde
el colector 2 a los orificios de alimentación 8. En una alternativa
más, la malla puede ser adicional a las perforaciones o se pueden
disponer para extenderse a través del interior del tubo de
suministro 4 por debajo de la región perforada 9 pero por encima de
los orificios de alimentación 8.
El colector puede ser hecho de un material
metálico que es sustancialmente inerte en presencia de líquidos tal
como el vino. Ejemplos de materiales metálicos adecuados son la
plata o el acero inoxidable. De forma alternativa, el colector puede
ser hecho de un material de plástico duro. En éste último caso, el
material de plástico es preferiblemente parcialmente translúcido de
modo que el colector parece a rayas como resultado del mayor espesor
de cada una de las aletas en relación a la pared del colector entre
las aletas. El material plástico puede ser adicionalmente coloreado
para enfatizar el efecto a rayas.
Otras alternativas más a los detalles del
aireador de vino descrito arriba pueden ser empleadas sin apartarse
del ámbito de aplicación de la invención definido en las
reivindicaciones adjuntas.
\vskip1.000000\baselineskip
Esta lista de referencias citada por el
solicitante ha sido recopilada exclusivamente para la información
del lector. No forma parte del documento de patente europea. La
misma ha sido confeccionada con la mayor diligencia; la OEP sin
embargo no asume responsabilidad alguna por eventuales errores u
omisiones.
\sqbullet FR 2862241 [0002]
\sqbullet US 4162129 A [0002]
\sqbullet US 5713263 A [0002] [0002]
Claims (11)
1. Aireador de fluido que comprende un
recipiente de fluido (2) y un tubo (4) que se extiende desde el
interior del recipiente de fluido (2) al exterior, el tubo (4)
teniendo medios de entrada (9) para permitir el flujo de líquido al
tubo (4) desde el recipiente (2) y el o los orificios de salida (8)
dispuestos en la pared del tubo (4) por debajo de los medios de
entrada (9), el tubo (4) estando al menos parcialmente cerrado en su
extremo más bajo y el aireador de fluido estando
caracterizado por el tubo (4) siendo movible en relación al
recipiente (2) entre una primera posición en la que los orificios de
salida (8) están distantes del recipiente (2) y una segunda posición
en la que los orificios de salida (8) están más cerca del recipiente
(2), y el aireador de fluido (1) comprende además medios de sujeción
(10) para sujetar el tubo (4) en al menos las primera y segunda
posiciones.
2. Aireador de fluido como se reivindica en la
reivindicación 1, en donde el medio de entrada (9) y los orificios
de salida (8) están dispuestos de manera que la velocidad de flujo
del fluido en los orificios de salida (8) es sustancialmente la
misma tanto en la primera como la segunda posición del tubo (4).
3. Aireador de fluido como se reivindica en las
reivindicaciones 1 o 2, en donde el o los orificios de salida (8)
están dispuestos radialmente en la pared del tubo (4).
4. Aireador de fluido como se reivindica en
cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, en donde el o los
orificios de salida (8) están ubicados contiguos al extremo cerrado
más bajo del tubo (4).
5. Aireador de fluido como se reivindica en
cualquiera de las precedentes reivindicaciones, en donde el tubo (4)
forma un cierre líquido con el recipiente (2).
6. Aireador de fluido como se reivindica en
cualquiera de las precedentes reivindicaciones, en donde el medio de
entrada (9) comprende una región perforada del tubo (4).
7. Aireador de fluido como se reivindica en la
reivindicación 6, en donde la región perforada (9) incluye
adicionalmente un filtro de malla.
8. Aireador de fluido como se reivindica en
cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5, en donde el medio de
entrada (9) comprende un filtro de malla intercalado en la pared del
tubo (4).
9. Aireador de fluido como se reivindica en
cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5, en donde un filtro de
malla se extiende a través del interior del tubo (4) en una posición
entre el medio de entrada (9) y el orificio de salida (8).
10. Aireador de fluido como se reivindica en
cualquiera de las precedentes reivindicaciones, en donde el
recipiente (2) incluye una pluralidad de aletas (7) que se extienden
hacia el exterior del recipiente (2) que definen canales de aire
entre ellos.
11. Aireador de fluido como se reivindica en la
reivindicación 10, en donde el o los orificios de salida (8) están
dispuestos con respecto a las aletas (7) de modo que el flujo de
líquido de los orificios de salida (8) intersecta el flujo de aire a
lo largo de los canales de aire.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| GBGB0603834.3A GB0603834D0 (en) | 2006-02-27 | 2006-02-27 | Liquid aerator |
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Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ES2342687T3 true ES2342687T3 (es) | 2010-07-12 |
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Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ES07712969T Active ES2342687T3 (es) | 2006-02-27 | 2007-02-27 | Aireador de liquidos. |
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