ES2325855A1 - Patente de adicion a p200701135 para una composicion a base de acido hidroxiesterearico para solidificacion de aceites o grasas usados. - Google Patents
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Abstract
Patente de Adición a P 200701135 para una:
"Composición a base de ácido hidroxiesteárico para la
solidificación de aceites o grasas usados".
Composición a base de ácido hidroxiesteárico
para la solidificación de aceites o grasas usados. La invención se
adscribe al sector técnico del tratamiento de residuos, en concreto
al tratamiento de aceites vegetales o grasas, de freír en el ámbito
doméstico y en el sector servicios (hostelería), así como al
tratamiento de residuos industriales a base de aceites de origen
mineral y derivados del petróleo en diferentes industrias que los
generen, así como en talleres mecánicos del sector automoción.
Consiste en la adición en caliente al aceite o grasa usados de una
composición a base de ácido hidroxiesteárico. Una vez enfriada la
mezcla y solidificado el aceite o grasa usado, éstos pueden ser más
fácilmente desechados como RSU, bien reciclados en plantas de
tratamiento de desechos específicas, bien utilizados como biodiesel
o en la fabricación de velas y jabones.
Description
Patente de Adición a P 200701135 para una:
"Composición a base de ácido hidroxiesteárico para la
solidificación de aceites o grasas usados".
La invención se adscribe al sector técnico del
tratamiento de residuos, en concreto al tratamiento de aceites
vegetales o grasas, de freír en el ámbito doméstico y en el sector
servicios (hostelería), así como al tratamiento de residuos
industriales a base de aceites de origen mineral y derivados del
petróleo en diferentes industrias que los generen, así como en
talleres mecánicos del sector automoción.
En la actualidad, en España se venden anualmente
un millón de toneladas de aceites y grasas vegetales que en su gran
mayoría se utilizan para freír. La forma más común de deshacerse de
estos aceites usados, es tirarlos por los desagües contaminando así
el alcantarillado y cargando a las depuradoras.
Cada día aumenta la conciencia social sobre el
deterioro del medioambiente debido al volumen de residuos generado
por el alto consumo de la sociedad actual y, en particular,
determinados residuos que actualmente apenas si reciben el
tratamiento adecuado y son altamente dañinos para nuestro entorno
medioambiental, entre los que se encuentran los mencionados aceites
y grasas vegetales.
Por otra parte, el ciudadano recibe mensajes
sobre la necesidad de que todos debemos contribuir al cuidado del
medioambiente y, sin embargo, se encuentra sin medios para actuar
positivamente en estos aspectos. De esta forma, se le dice que el
vertido del aceite vegetal usado en la red de saneamiento es
altamente contaminante (un tapón de aceite contamina aproximadamente
1.000 litros de agua), pero no se le facilitan alternativas para
deshacerse de este tipo de residuos de forma generalizada, tal como
ocurre con el resto de residuos.
Los inventores en la patente principal
P200701135 de la que la presente solicitud constituye una patente
de adición, ya protegieron el uso del ácido esteárico para
solidificar aceites o grasas usadas.
Ahora, el producto objeto de la invención, el
ácido hidroxiesteárico, emparentado estructuralmente con aquél,
también constituye una forma fácil para el usuario de deshacerse
del aceite usado, y aporta una alternativa para que cada ciudadano
contribuya al cuidado del medio ambiente al evitar el vertido a la
red de alcantarillado de este tipo de residuos. Por otro lado, es
posible la reutilización del aceite tratado con el producto para la
obtención de biodiésel.
La invención consiste en el uso de una
composición cuyo componente activo es el ácido hidroxiesteárico en
un procedimiento de solidificación de aceites o grasas usadas. En
una realización preferida de la invención el componente activo de
la composición es el ácido 12-hidroxiesteárico.
Principalmente los aceites usados van a ser de
origen vegetal y de uso en procesos de freír en el ámbito doméstico
o en el sector servicios de restauración. Sin embargo, otros
aceites de origen mineral, como los derivados del petróleo que se
utilizan en automoción como lubricantes, o en la industria, pueden
solidificarse utilizando las composiciones de la invención. Para que
las composiciones de la invención puedan usarse como solidificantes
de aceites usados, preferentemente éstos deben calentarse o
encontrarse ya calientes (en el caso de aceites que se acaben de
utilizar en proceso de fritura) al menos a 60ºC. Sin embargo, para
que la solidificación se lleve a término y el aceite solidificado
pueda desecharse o reutilizarse, durante el tiempo que dura la
solidificación, la mezcla aceite - composición solidificante a base
de ácido hidroxiesteárico, debe dejarse enfriar a temperatura
ambiente.
Aunque la presente invención se basa en
composiciones solidificantes de aceites usados a base de ácido
hidroxiesteárico, otros ácidos grasos libres podrían ser utilizados
de forma análoga, tales como el palmítico, el margárico, el
nonedecanoico o el aráquico, por ejemplo y de forma no
limitativa.
Asimismo, cuando se habla de solidificación de
aceites de freír, la invención se refiere a cualquiera de los
aceites vegetales que se utilizan habitualmente (oliva, girasol,
maíz, etc...), grasas animales (mantequilla, sebo, manteca, etc...)
o margarinas vegetales (soja, cacahuete, etc...).
La concentración de ácido hidroxiesteárico en la
composición determina el tiempo necesario para conseguir la
solidificación del aceite usado. En general se necesitan un mínimo
de 20 min para conseguir dicha solidificación para una
concentración de ácido hidroxiesteárico en la composición cercana al
100%.
La relación entre la composición solidificante a
base de ácido hidroxiesteárico y el aceite usado también determina
el tiempo necesario para que dicha solidificación se produzca. Se
considera que una relación aproximada de 40 gr de composición
solidificante, con una concentración de ácido hidroxiesteárico
superior al 75%, por cada litro de aceite usado a tratar, consigue
una solidificación del aceite usado en un tiempo que no excede los
60 min. En una realización preferida de la invención se añadieron
al menos 30 g de composición solidificante a base de ácido
hidroxiesteárico en una concentración de, al menos, 85%, por cada
litro de aceite o grasa usada.
Una vez solidificado y enfriado, el aceite usado
se puede sacar en bloque para tirarlo a la basura y que pase a ser
un residuo sólido urbano (RSU) que ya se somete a los tratamientos
habituales para estos residuos (vertedero, cremación por pirólisis),
o bien puede ser reciclado, debidamente tratado, como componente de
combustibles tipo biodiésel, o bien para la fabricación, también
tras un tratamiento previo de eliminación de impurezas, de velas o
jabones o incluso para reciclado del propio aceite en una planta de
tratamiento de aceites como las que en la actualidad existen para
el reciclado de aceites usados en estado líquido.
Cuando la composición solidificante se emplea
con aceites usados industriales, tipo derivados del petróleo, de
los que se utilizan, por ejemplo, en automoción, principalmente
como lubricantes, al tener que someter a los mismos a un
calentamiento previo, se desprenden malos olores y gases nocivos por
lo que el procedimiento debe ser llevado a cabo en un ambiente de
atmósfera controlada, por ejemplo, utilizando campanas extractoras
de los humos desprendidos.
A lo largo de la presente descripción el término
biodiesel debe entenderse como un combustible en cuya composición
entran ácidos grasos libres, preferentemente de origen vegetal.
En la presente invención se utiliza una
composición comercial de ácido hidroxiesteárico en forma de
escamas. El ácido hidroxiesteárico utilizado en la presente
invención puede identificarse mediante el número de la base de datos
Registry (RN): 1330-70-7 y presenta
la fórmula molecular C18 H36 O3:
HOOC-(CH_{2})_{10}-CHOH-(CH_{2})_{5}-CH_{3}
Las especificaciones técnicas del solidificante
empleado se exponen en la Tabla I.
Ejemplo
Cuando el aceite de cocinar ya no se vaya a
reutilizar más, una vez que se ha terminado de freír y con el
aceite aún caliente (si se hubiera enfriado hay que volver a
calentarlo a unos 70ºC), se vierten unos 10 gramos del producto por
cada 0,3 litros de aceite, se remueve y se deja enfriar entre
30-40 min. Una vez que la mezcla se ha enfriado, se
saca el aceite solidificado en bloque con la espumadera o con
cualquier otro utensilio de cocina que haga de espátula, y se tira,
bien a la basura de residuos orgánicos, o bien por separado si se
fuera a reciclar para biodiésel o similar.
Claims (17)
1. Uso del ácido hidroxiesteárico como
solidificante de aceites o grasas usadas.
2. Uso según la reivindicación 1 de una
composición que contiene al menos un 85% de ácido hidroxiesteárico
como solidificante de aceites o grasas usadas.
3. Uso, según la reivindicación 1 ó 2,
caracterizado porque el ácido utilizado es el ácido
12-hidroxiesteárico.
4. Uso según cualquiera de las reivindicaciones
1 a 3 caracterizado porque el aceite usado es de origen
vegetal.
5. Uso según cualquiera de las reivindicaciones
1 a 3 caracterizado porque el aceite usado es de origen
mineral, preferentemente un derivado de petróleo.
6. Uso según cualquiera de las reivindicaciones
1 a 3 caracterizado porque la grasa usada es de origen
animal o una margarina de origen vegetal.
7. Procedimiento de solidificación de aceites o
grasas usados caracterizado porque:
- a)
- Al aceite o la grasa usada se añade en caliente una composición a base de ácido hidroxiesteárico;
- b)
- Se mezcla y remueve;
- c)
- Se deja enfriar a temperatura ambiente durante 20-60 min;
- d)
- Opcionalmente, el aceite o grasa solidificado se recicla.
8. Procedimiento, según la reivindicación 7,
caracterizado porque la composición que se añade en caliente
al aceite o a la grasa usados contiene, al menos, un 75% y,
preferentemente, un 85% de ácido hidroxiesteárico.
9. Procedimiento, según la reivindicación 7,
caracterizado porque se añaden al menos 30 gr de composición
solidificante a base de ácido hidroxiesteárico en una concentración
de, al menos, 85%, por cada litro de aceite o grasa usada.
10. Procedimiento, según la reivindicación 7,
caracterizado porque el ácido utilizado en la etapa (a) es
el ácido 12-hidroxiesteárico.
11. Procedimiento, según la reivindicación 7,
caracterizado porque el aceite o la grasa usados a
solidificar deben encontrarse al menos a 60ºC y, preferentemente,
al menos a 70ºC de temperatura, cuando se añade la composición a
base de ácido hidroxiesteárico.
12. Procedimiento, según cualquiera de las
reivindicaciones 7 a 11, caracterizado porque el aceite
usado es de origen vegetal.
13. Procedimiento, según cualquiera de las
reivindicaciones 7 a 11, caracterizado porque el aceite
usado es de origen mineral, preferentemente un derivado de
petróleo.
14. Procedimiento, según cualquiera de las
reivindicaciones 7 a 11, caracterizado porque la grasa usada
es de origen animal o una margarina de origen vegetal.
15. Procedimiento, según cualquiera de las
reivindicaciones 7 a 14, caracterizado porque el aceite o la
grasa solidificados se reciclan en una planta de tratamiento de
aceites usados.
16. Procedimiento, según cualquiera de las
reivindicaciones 7 a 14, caracterizado porque el aceite o la
grasa solidificados se reciclan como ingredientes de combustibles
tipo biodiesel.
17. Procedimiento, según cualquiera de las
reivindicaciones 7 a 14, caracterizado porque el aceite o la
grasa solidificados se reciclan en la fabricación de velas o
jabones.
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