ES2325106B1

ES2325106B1 - IDENTIFIER DEVICE FOR EMPTY CAKES.

Info

Publication number: ES2325106B1
Application number: ES200601712A
Authority: ES
Inventors: Jesus Acero Acero; Rafael Alonso Esteban; Luis Angel Barragan Perez; Jose Miguel Burdio Pinilla; David Casanova Lacueva; Jose-Ramon Garcia Jimenez; Fernando Monterde Aznar
Original assignee: BSH Electrodomesticos Espana SA
Current assignee: BSH Electrodomesticos Espana SA
Priority date: 2006-06-15
Filing date: 2006-06-15
Publication date: 2010-06-01
Anticipated expiration: 2026-06-15
Also published as: DE112007001120B4; DE112007001120A5; WO2007144309A1; ES2325106A1

Abstract

Dispositivo identificador de cacerolas vacías, en particular para una placa de cocina de inducción (12), con una unidad minicalculadora (14) que presenta un único primer modo de identificación de cacerolas vacías (68).Identifying device for empty pans, in particular for an induction hob (12), with a mini-calculator unit (14) presenting a single first mode of identification of empty pans (68).

Para aumentar la seguridad y la comodidad de la cocción del dispositivo identificador de cacerolas vacías se propone que la unidad minicalculadora (14) presente al menos un segundo modo de identificación de cacerolas vacías (70).To increase the safety and comfort of the cooking of the empty pan identification device is proposes that the minicalculating unit (14) have at least one second way of identifying empty pans (70).

Description

Dispositivo identificador de cacerolas vacías.Pan Identifier Device empty

Field of the Invention

La invención parte de un dispositivo identificador de cacerolas vacías según el preámbulo de la reivindicación 1.The invention starts from a device empty pan identifier according to the preamble of the claim 1.

State of the art

Se conocen ya dispositivos identificadores de cacerolas vacías para cocinas de inducción con una unidad minicalculadora. Aquí la unidad minicalculadora se limita a un único modo de identificación de cacerolas vacías.Identifying devices of empty pans for induction cookers with one unit calculator. Here the minicalculating unit is limited to one Only way to identify empty pans.

Description of the invention

El objetivo de la invención consiste especialmente en ofrecer un dispositivo genérico con características mejoradas en lo que respecta a una mayor seguridad y a una mayor comodidad durante la cocción. El objetivo se resuelve según la invención mediante las características de la reivindicación 1, mientras que algunas configuraciones ventajosas y desarrollos de la invención se pueden deducir de las subreivindicaciones.The object of the invention is especially in offering a generic device with enhanced features in regards to increased security and for greater comfort during cooking. The goal is resolved according to the invention by means of the characteristics of the claim 1, while some advantageous configurations and developments of the invention can be deduced from the subclaims

La invención parte de un dispositivo identificador de cacerolas vacías, en particular para una placa de cocina de inducción, con una unidad minicalculadora que presenta un único primer modo de identificación de cacerolas vacías.The invention starts from a device empty saucepan identifier, in particular for a plate induction cooker, with a mini-calculator unit that features a Only first way to identify empty pans.

Se propone que la unidad minicalculadora presente al menos un segundo modo de identificación de cacerolas vacías, con lo cual, además de una mayor comodidad, se puede conseguir un nivel ventajoso de seguridad para el usuario de un dispositivo de cocina con dispositivo identificador de cacerolas vacías. Los modos de identificación de cacerolas vacías, que se diferencian especialmente en al menos un parámetro, pueden servir aquí para la identificación de una cacerola vacía y/o consistir en la desactivación de la identificación de cacerolas vacías, como ocurriría en particular en el caso de un modo de desactivación. En este contexto, por "desactivación de la identificación de cacerolas vacías" hemos de entender, en particular, que la identificación de cacerolas vacías en un dispositivo de cocina que se encuentra en funcionamiento está desactivada como mínimo durante un cierto tiempo. Si un modo de identificación de cacerolas vacías consiste en la desactivación de la identificación de cacerolas vacías, la fritura, el calentamiento al grill o el precalentamiento de un recipiente de cocina se pueden conseguir fácilmente, desde el punto de vista de la construcción, a temperaturas elevadas de cocción y/o de fritura. Además se puede conseguir un elevado nivel de seguridad del dispositivo de cocina, en particular si la desactivación de la identificación de cacerolas vacías se limita a un intervalo de tiempo limitado.It is proposed that the minicalculating unit present at least a second pan identification mode empty, which, in addition to greater comfort, you can achieve an advantageous level of security for the user of a cooking device with saucepan identifying device empty The identification modes of empty pans, which are they differ especially in at least one parameter, they can serve here for the identification of an empty saucepan and / or consist of deactivating the identification of empty pans, such as It would occur in particular in the case of a deactivation mode. In this context, by "deactivating the identification of empty pans "we must understand, in particular, that the identification of empty pans on a kitchen device that is in operation is deactivated for at least Some time If an empty pan identification mode consists of deactivating the identification of pans empty, frying, grill heating or preheating from a kitchen container can be easily obtained, from the construction point of view, at elevated temperatures of cooking and / or frying. You can also achieve a high level of safety of the kitchen device, in particular if the deactivation of empty pan identification is limited to A limited time interval.

Por otra parte, los dos modos de identificación de cacerolas vacías pueden presentar dos formas diferentes de identificación de cacerolas vacías, como por ejemplo, la identificación rápida y una identificación lenta de cacerolas vacías. Así, por medio de un modo rápido de identificación de cacerolas vacías se puede conseguir una seguridad especialmente ventajosa del dispositivo de cocina. Un modo lento de identificación de cacerolas vacías puede permitir el precalentamiento de una cacerola o una sartén vacías, con la seguridad adicional que proporciona el modo de identificación de cacerolas vacías. Aquí hemos de entender como "unidad minicalculadora" una unidad evaluadora, una unidad de control, una unidad de mando y/o una unidad reguladora, donde una unidad minicalculadora puede estar formada bien sea por un procesador únicamente como también, en particular, por un procesador y otros componentes electrónicos, como herramientas de memoria. Además la unidad minicalculadora dispone preferiblemente del software necesario para el funcionamiento del dispositivo identificador de cacerolas vacías. Por otra parte, la unidad minicalculadora está prevista preferiblemente para desconectar la zona de cocción correspondiente si uno de los modos de identificación de cacerolas vacías reconoce una cacerola vacía. El parámetro por el que se distinguen los modos de identificación de cacerolas vacías puede ser un parámetro de tiempo, un parámetro de temperatura y/u otro parámetro que el especialista considere razonable.On the other hand, the two modes of identification of empty pans can present two different forms of identification of empty pans, such as the quick identification and slow identification of pans empty Thus, through a quick way of identifying empty pans you can get a safety especially Advantage of the kitchen device. A slow mode of Identification of empty pans can allow the preheating an empty pan or pan, with the additional security provided by the identification mode of empty pans. Here we have to understand as "unity mini-calculator "an evaluation unit, a control unit, a control unit and / or a regulatory unit, where a unit mini-calculator can be formed either by a processor only as also, in particular, by a processor and others electronic components, such as memory tools. Besides, the minicalculating unit preferably has the software necessary for the operation of the identification device of empty pans. On the other hand, the minicalculating unit is preferably intended to disconnect the cooking zone corresponding if one of the saucepan identification modes empty recognizes an empty saucepan. The parameter by which distinguish the identification modes of empty pans can be a time parameter, a temperature parameter and / or other parameter that the specialist considers reasonable.

Ventajosamente la unidad minicalculadora está prevista para evaluar, en al menos un modo de identificación de cacerolas vacías, un valor característico de un gradiente de temperatura, con lo cual se puede conseguir la identificación sencilla de cacerolas vacías. En este contexto hemos de entender por "gradiente de temperatura", en particular, la variación de la temperatura durante un tiempo determinado. El gradiente de temperatura de un recipiente de cocina depende del contenido, por ejemplo, agua, del recipiente de cocina. En el caso de un recipiente de cocina vacío, durante el funcionamiento de un dispositivo de cocina se produce un gran aumento de la temperatura en un plazo de tiempo breve, y por tanto un gradiente de temperatura elevado, y así se puede diferenciar de forma especialmente rápida y sencilla respecto de un recipiente de cocina con contenido. Además la unidad minicalculadora puede reconocer el gradiente de temperatura típico de un recipiente de cocina vacío después del intervalo de tiempo de una desactivación para un calentamiento al grill y/o una fritura.Advantageously the mini-calculator unit is planned to evaluate, in at least one way of identifying empty pans, a characteristic value of a gradient of temperature, with which the identification can be achieved Simple empty pans. In this context we have to understand by "temperature gradient", in particular, the variation of the temperature for a certain time. The gradient of temperature of a kitchen container depends on the content, by example, water, from the kitchen bowl. In the case of a container of empty kitchen, during the operation of a device kitchen there is a large increase in temperature within a period of short time, and therefore a high temperature gradient, and so you can differentiate especially quickly and easily regarding a kitchen container with content. In addition the unit minicalculator can recognize the typical temperature gradient of an empty kitchen container after the time interval of a deactivation for a grill heating and / or a frying.

Por otra parte, se puede conseguir un ajuste particularmente ventajoso dentro del dispositivo identificador de cacerolas vacías, en particular entre la unidad minicalculadora y una unidad sensora, si el dispositivo identificador de cacerolas vacías presenta al menos una unidad sensora para la detección de un valor característico dependiente de la temperatura.On the other hand, an adjustment can be achieved particularly advantageous within the identifying device of empty pans, in particular between the minicalculating unit and a sensor unit, if the casserole identification device empty features at least one sensor unit for the detection of a characteristic value dependent on temperature.

En otra configuración de la invención se propone que la unidad sensora esté dispuesta por debajo de una placa calentadora, con lo cual se puede conseguir una disposición ventajosa de la unidad sensora para detectar rápidamente un valor característico, dependiente de la temperatura, de un recipiente de cocina colocado sobre la placa calentadora, y en particular en placas de cocina de inducción. Además se puede impedir el sobrecalentamiento de la unidad sensora evitando el contacto directo con el recipiente de cocina. No obstante, en principio cabe también la posibilidad de disponer la unidad sensora en la zona de una placa calentadora de otra forma que el especialista considere razonable, como por ejemplo encima de la placa calentadora y cerca de una zona de cocción.In another configuration of the invention it is proposed that the sensor unit is arranged below a plate heater, whereby a layout can be achieved advantageous of the sensor unit to quickly detect a value characteristic, temperature dependent, of a container of kitchen placed on the heating plate, and in particular in induction cooktops. In addition, the overheating of the sensor unit avoiding contact Direct with the kitchen bowl. However, in principle it fits also the possibility of arranging the sensor unit in the area of a heating plate other than the specialist considers reasonable, such as above the heating plate and near of a cooking zone.

Además, se propone que la unidad sensora presente al menos dos elementos sensores correspondientes a dos zonas de cocción diferentes, de modo que se pueda conseguir una detección simultánea y directa de un valor característico dependiente de la temperatura y la consiguiente identificación de cacerolas vacías para zonas de cocción diferentes. Preferiblemente se asignará un elemento sensor de la unidad sensora a cada zona de cocción de un dispositivo de cocina, de modo que para cada zona de cocción se pueda conseguir un nivel de seguridad alto mediante la identificación de cacerolas vacías.In addition, it is proposed that the sensor unit present at least two sensor elements corresponding to two different cooking zones, so that you can get a simultaneous and direct detection of a characteristic value temperature dependent and the consequent identification of empty pans for different cooking zones. Preferably a sensor element of the sensor unit will be assigned to each zone of cooking of a kitchen device, so that for each zone of cooking can achieve a high level of safety by Identification of empty pans.

Por otra parte resulta ventajoso que el dispositivo identificador de cacerolas vacías incluya una unidad de entrada, con la cual se puede aumentar la flexibilidad y la comodidad del dispositivo identificador de cacerolas vacías para el usuario, pues éste puede elegir, a través de la unidad de entrada, entre los diferentes modos de identificación de cacerolas vacías del dispositivo identificador de cacerolas vacías. En este contexto se deberá entender por "unidad de entrada", en particular, una unidad prevista para la inserción de datos por parte del usuario final de un dispositivo de cocina que incluye el dispositivo identificador de cacerolas vacías. Aquí la unidad de entrada puede estar formada por una unidad de entrada simple y/o, de forma especialmente ventajosa, por una unidad de entrada acoplada a una unidad de salida, en particular, con una unidad de salida óptica y/o acústica, de modo que el operador del dispositivo identificador de cacerolas vacías recibe además una información retroactiva, preferiblemente una retroalimentación óptica y/o acústica a través de su entrada de datos.On the other hand it is advantageous that the empty pan identification device include a unit of input, with which you can increase flexibility and convenience of the empty saucepan identification device for the user, because he can choose, through the input unit, between the different ways of identifying empty pans of the empty pan identification device. In this context "input unit" should be understood as, in particular, a unit intended for user insertion of data end of a kitchen device that includes the device empty saucepan identifier. Here the input unit can be formed by a simple input unit and / or, so especially advantageous, for an input unit coupled to a output unit, in particular, with an optical output unit and / or acoustic, so that the operator of the device identifier of empty pans also receive retroactive information, preferably an optical and / or acoustic feedback through of your data entry.

Se puede conseguir una entrada de datos especialmente cómoda para el usuario del dispositivo identificador de cacerolas vacías si la unidad de entrada presenta al menos una zona de entrada sensible al tacto. Aquí como elemento de entrada sensible al tacto se puede entender un elemento de entrada en el cual se puede conseguir una entrada de datos con un contacto, efectuado con la presión mínima posible, de la superficie de mando prevista para ello, por ejemplo con un palpador o una guía de deslizamiento, etc., donde el contacto sin presión es registrado por un sensor sensible al tacto.You can get a data entry especially convenient for the user of the identifying device of empty pans if the input unit has at least one touch sensitive entrance area. Here as input element touch sensitive can be understood as an input element in the which one can get a data entry with a contact, made with the minimum possible pressure of the control surface provided for this, for example with a probe or a guide slip, etc., where the contact without pressure is registered by a touch sensitive sensor.

Por otra parte se propone que la unidad minicalculadora esté prevista para el ajuste de al menos un parámetro de al menos un modo de identificación de cacerolas vacías, con lo cual se puede conseguir la identificación de cacerolas vacías adaptada de forma ventajosa, en particular adaptada al usuario, por medio del modo de identificación de cacerolas vacías. El ajuste del parámetro del modo de identificación de cacerolas vacías lo efectúa preferiblemente el usuario final de un dispositivo de cocina o del dispositivo identificador de cacerolas vacías a través de una unidad de entrada de datos. No obstante, en principio cabe pensar también en que la unidad minicalculadora ajuste también, de forma automatizada, como mínimo un parámetro, al menos parcialmente.On the other hand it is proposed that the unit mini-calculator is planned for the adjustment of at least one parameter of at least one pan identification mode empty, with which you can get the identification of empty pans adapted advantageously, in particular adapted to the user, through the identification mode of empty pans. The parameter setting of the mode of identification of empty pans is preferably done by the end user of a kitchen device or device empty pan identifier through an input unit of data. However, in principle we can also think that mini-calculator unit also adjust, automatically, as At least one parameter, at least partially.

Ventajosamente la unidad minicalculadora está prevista para ajustar un parámetro de tiempo de una desactivación del modo de identificación de cacerolas vacías, con lo cual se puede mejorar la operabilidad para el usuario del dispositivo identificador de cacerolas vacías, pues el usuario puede ajustar aquí un intervalo de tiempo, elegido por él mismo, de la desactivación del modo de identificación de cacerolas vacías a través de la unidad de entrada de
datos.Advantageously, the mini-calculator unit is intended to set a time parameter of a deactivation of the empty pan identification mode, whereby the operability of the empty pan identifier device can be improved for the user, since the user can here set a range of time, chosen by himself, of the deactivation of the empty pan identification mode through the input unit of
data.

En otra configuración de la invención se propone que el dispositivo identificador de cacerolas vacías presente una unidad de alarma, con lo cual se puede conseguir de forma ventajosa una transmisión de información adicional, pues por medio de la unidad de alarma se emite, al identificarse una cacerola vacía, una señal de alarma dirigida a un operador del dispositivo identificador de cacerolas vacías. Aquí la unidad de alarma incluye ventajosamente una unidad de salida, prevista para la salida de una señal de salida acústica, una óptica y/u otra que un especialista considere razonable, como por ejemplo la emisión de señales de radio dirigidas a unidades de datos
externas.In another configuration of the invention it is proposed that the empty pan identifier device has an alarm unit, whereby an additional information transmission can be advantageously achieved, since by means of the alarm unit it is emitted, upon identifying a empty pan, an alarm signal addressed to an operator of the empty pan identifier device. Here the alarm unit advantageously includes an output unit, intended for the output of an acoustic output signal, an optical and / or other that a specialist considers reasonable, such as the emission of radio signals directed to data units
external

Por otra parte se propone que la unidad de alarma esté prevista para emitir una señal antes de la desactivación de una función operativa de una zona de cocción, con lo cual se puede conseguir una ventajosa emisión de información dirigida al usuario de un dispositivo identificador de cacerolas vacías. La unidad de alarma puede presentar aquí una unidad minicalculadora propia, o bien preferiblemente estar configurada, al menos parcialmente, en una única pieza con la unidad minicalculadora incluida en el dispositivo identificador de cacerolas vacías.On the other hand it is proposed that the unit of alarm is planned to emit a signal before the deactivation of an operational function of a cooking zone, with which can be obtained an advantageous emission of information aimed at the user of a saucepan identifying device empty The alarm unit can present a unit here own mini-calculator, or preferably be configured, at least partially, in a single piece with the unit mini-calculator included in the device identifying empty pans.

Otras ventajas se deducen de la siguiente descripción, con ayuda de las ilustraciones. En el dibujo está representado un ejemplo de realización de la invención. El dibujo, la descripción y las reivindicaciones contienen numerosas características en combinación. El especialista sabrá identificar de forma conveniente cada una de las características individuales, reuniéndolas oportunamente en otras combinaciones lógicas.Other advantages are deduced from the following description, with the help of illustrations. In the drawing is represented an example of embodiment of the invention. The drawing, the description and claims contain numerous features in combination. The specialist will identify convenient way each of the individual characteristics, bringing them together in other logical combinations.

Brief statement of the figures

Las figuras muestran:The figures show:

Figura 1 un dispositivo de cocina con un dispositivo identificador de cacerolas vacías conforme a la invención en una vista desde arriba, yFigure 1 a kitchen device with a empty pan identification device according to the invention in a view from above, and

Figura 2 una secuencia de temperaturas durante un tiempo para diferentes funciones de cocción.Figure 2 a sequence of temperatures during A time for different cooking functions.

Description of the preferred embodiment

La figura 1 muestra, en una vista desde arriba, un dispositivo de cocina 42 con la encimera 18 de una placa de cocina por inducción 12, que incluye cuatro zonas de cocción 28, 30, 32, 34. Por lo demás el dispositivo de cocina 42 incluye un campo de entrada de datos 44 y un dispositivo identificador de cacerolas vacías 10. Desde el punto de vista del operador de un dispositivo de cocina 42 el campo de entrada de datos 44 está dispuesto delante de la placa de cocina de inducción 12 en el dispositivo de cocina 42. A través del campo de entrada de datos 44 el operador del dispositivo de cocina 42 puede activar una entrada de datos para el control y/o la regulación de las diferentes zonas de cocción 28, 30, 32, 34.Figure 1 shows, in a view from above, a kitchen device 42 with the countertop 18 of a plate induction cooker 12, which includes four cooking zones 28, 30, 32, 34. Otherwise the kitchen device 42 includes a data entry field 44 and an identifying device of empty pans 10. From the operator's point of view of a kitchen device 42 the data entry field 44 is arranged in front of the induction cooktop 12 in the kitchen device 42. Through the data entry field 44 the operator of the kitchen device 42 can activate an input of data for the control and / or regulation of the different zones of cooking 28, 30, 32, 34.

El dispositivo identificador de cacerolas vacías 10 incluye una unidad minicalculadora 14, una unidad sensora 16, una unidad de entrada 36 y una unidad de alarma 40. Además el dispositivo identificador de cacerolas vacías 10 incluye una línea de datos interna 46, que está formada por un cable de datos y conecta las diferentes unidades permitiendo el transporte y/o el intercambio de datos internos entre ellas. En principio la línea de datos interna 46 puede estar formada también por un bus de datos o una transmisión inalámbrica, como en particular una conexión de radio. La unidad minicalculadora 14 incluye un procesador 48 y una unidad de memoria 50, en la cual están almacenados el software necesario para el funcionamiento del dispositivo identificador de cacerolas vacías 10 y/o un programa general necesario, así como parámetros para diferentes funciones operativas del dispositivo identificador de cacerolas vacías 10 y del dispositivo de cocina 42. Además la unidad de memoria 50 está prevista para almacenar los parámetros definidos por el usuario, que el propio operador ajusta durante el funcionamiento del dispositivo identificador de cacerolas vacías 10 a través de la unidad de entrada de datos 36.The empty saucepan identifying device 10 includes a mini-calculator unit 14, a sensor unit 16, an input unit 36 and an alarm unit 40. In addition to the empty saucepan identification device 10 includes a line internal data 46, which is formed by a data cable and connect the different units allowing transport and / or Internal data exchange between them. In principle the line of internal data 46 may also be formed by a data bus or a wireless transmission, in particular a connection of radio. The mini-calculator unit 14 includes a processor 48 and a memory unit 50, in which the software is stored necessary for the operation of the identification device of 10 empty pans and / or a necessary general program, as well as parameters for different operating functions of the device identifier of empty pans 10 and cooking device 42. In addition, the memory unit 50 is intended to store the user-defined parameters, which the operator adjusts himself during operation of the identifying device of 10 empty pans through the data entry unit 36.

La unidad sensora 16 presenta cuatro elementos sensores 20, 22, 24, 26, cada uno de los cuales está asignado a una zona de cocción 28, 30, 32, 34 de la placa de cocina de inducción 12. Cada uno de los elementos sensores 20, 22, 24, 26 se encuentran en el centro de una bobina de inducción 52 y están dispuestos por debajo de la encimera 18 de la placa de cocina de inducción 12. Los diferentes elementos sensores 20, 22, 24, 26 están previstos para detectar, durante el funcionamiento del dispositivo identificador de cacerolas vacías 10, un valor característico, dependiente de la temperatura, para las diferentes zonas de cocción 28, 30, 32, 34. Además la detección de los valores característicos dependientes de la temperatura es efectuada por uno de los elementos sensores 20, 22, 24, 26 con independencia de los restantes elementos sensores 20, 22, 24, 26. El valor característico dependiente de la temperatura detectado se registra en un recipiente de cocina, no representado en mayor detalle, que se encuentra en una zona de cocción 28, 30, 32, 34. Durante el funcionamiento del dispositivo identificador de cacerolas vacías 10 se transmiten a la unidad lógico aritmética, a través de la línea de datos interna 46, los datos de los cuatro elementos sensores 20, 22, 24, 26 de la unidad sensora 16. En la unidad minicalculadora 14 los datos detectados de un elemento sensor 20, 22, 24, 26 se evalúan con independencia de los datos de los demás elementos sensores 20, 22, 24, 26 por medio del procesador 48 y del software necesario, y se calcula el valor característico de un gradiente de temperatura. Por medio del valor característico del gradiente de temperatura la identificación de la cacerola vacía para el recipiente de cocción tiene lugar en la unidad minicalculadora 14. Para ello la unidad minicalculadora 14 dispone de diferentes modos de identificación de cacerolas vacías 68, 70, que permiten dos identificaciones diferentes de cacerolas vacías y la desactivación de un modo identificación de cacerolas vacías 68, 70.The sensor unit 16 has four elements sensors 20, 22, 24, 26, each of which is assigned to a cooking zone 28, 30, 32, 34 of the induction hob 12. Each of the sensor elements 20, 22, 24, 26 are located in the center of an induction coil 52 and are arranged by under the counter 18 of the induction hob 12. different sensor elements 20, 22, 24, 26 are provided for detect, during operation of the identifying device of empty pans 10, a characteristic value, dependent on the temperature, for the different cooking zones 28, 30, 32, 34. In addition the detection of characteristic values dependent on the temperature is effected by one of the sensor elements 20, 22, 24, 26 regardless of the remaining sensor elements 20, 22, 24, 26. The characteristic value dependent on the Temperature detected is recorded in a kitchen container, not represented in greater detail, which is located in an area of cooking 28, 30, 32, 34. During device operation identifier of empty pans 10 are transmitted to the unit arithmetic logic, through the internal data line 46, the data of the four sensor elements 20, 22, 24, 26 of the unit sensor 16. In the mini-calculator unit 14 the detected data of a sensor element 20, 22, 24, 26 are evaluated independently of the data of the other sensor elements 20, 22, 24, 26 by means of the processor 48 and the necessary software, and the value is calculated characteristic of a temperature gradient. Through the value characteristic of the temperature gradient the identification of the empty pan for the cooking vessel takes place in the mini-calculator unit 14. To do this the mini-calculator unit 14 It has different ways of identifying empty pans 68, 70, which allow two different pan identifications empty and deactivation of a pan identification mode empty 68, 70.

Los diferentes modos de identificación de cacerolas vacías 68, 70 para la identificación de cacerolas vacías se distinguen por ajustes diferentes en la unidad minicalculadora 14 del gradiente de temperatura calculado y/o del valor característico calculado para el gradiente de temperatura. El gradiente de temperatura, esto es, la modificación de una temperatura T durante un tiempo t de un recipiente de cocina depende del contenido del recipiente de cocina, como se representa en la figura 2 mediante la secuencia de una temperatura T durante un tiempo t para diferentes funciones de cocción.The different modes of identification of empty pans 68, 70 for the identification of empty pans are distinguished by different settings in the mini-calculator unit 14 of the calculated temperature gradient and / or value characteristic calculated for the temperature gradient. He temperature gradient, that is, the modification of a temperature T for a time t of a kitchen container It depends on the contents of the kitchen container, as represented in figure 2 by the sequence of a temperature T during a t time for different cooking functions.

En un recipiente de cocción vacío la temperatura T de una secuencia de temperatura 72 asciende rápidamente al inicio de un proceso de cocción, mientras que un recipiente de cocción con contenido, como por ejemplo agua, presenta, en una secuencia de temperatura 76, un ascenso de la temperatura sustancialmente más plano. Un modo de identificación de cacerolas vacías 68 más rápido de la unidad minicalculadora 14 permite, durante el funcionamiento de un dispositivo identificador de cacerolas vacías 10, la identificación rápida de cacerolas vacías al inicio de un proceso de cocción por medio del gradiente de temperatura, y garantiza de este modo un elevado nivel de seguridad del dispositivo de cocina.In an empty cooking vessel the temperature T of a temperature sequence 72 ascends rapidly to the beginning of a cooking process, while a cooking vessel with content, such as water, presents, in a sequence of temperature 76, a rise in temperature substantially more flat. Faster empty pan identification mode 68 of the mini-calculator unit 14 allows, during operation of an empty pan identifier device 10, the quick identification of empty pans at the beginning of a process of cooking by means of the temperature gradient, and guarantees this way a high level of device security kitchen.

Un modo de identificación de cacerolas vacías 70 de la unidad minicalculadora 14 permite la identificación más lenta de la cacerola vacía, o bien la identificación durante un modo operativo para la fritura y/o el calentamiento al grill. En el modo operativo de la fritura y/o del calentamiento al grill está previsto un calentamiento rápido o un precalentamiento del recipiente de cocción vacío, para iniciar los procesos de fritura y/o de calentamiento al grill a una temperatura T elevada. Una secuencia de temperatura 74 del calentamiento o precalentamiento del recipiente de cocción durante los procesos de fritura y/o calentamiento al grill se corresponde básicamente, al inicio del calentamiento, con la secuencia de temperaturas 72 de un recipiente de cocción vacío (figura 2). Para habilitar este modo operativo el usuario del dispositivo de cocina 42 y del dispositivo identificador de cacerolas vacías 10 selecciona el modo lento de identificación de cacerolas vacías 70 y desactiva el modo rápido de identificación de cacerolas vacías 68. Dentro del modo lento de identificación de cacerolas vacías 70, y por medio de la unidad minicalculadora 14, se sigue controlando el gradiente de temperatura, esto es, el valor característico del gradiente de temperatura durante el proceso de fritura y/o de calentamiento al grill. Si en el modo de fritura y/o de calentamiento al grill el recipiente de cocción se llena con un producto, la secuencia de temperatura 74 adopta una trayectoria plana (figura 2). Si la secuencia de temperatura 72 sigue mostrando un ascenso de la temperatura después de un periodo de precalentamiento 78 dentro del modo de fritura y/o de calentamiento al grill, se garantiza, por medio del modo lento de identificación de cacerolas vacías 70, la identificación de la cacerola vacía. Además el operador del dispositivo de cocina 42 puede efectuar en caso de necesidad, con independencia de un modo de fritura y/o de calentamiento al grill, una selección entre los diferentes modos de identificación de cacerolas vacías 68, 70, y por tanto ajustar el modo de identificación de cacerolas vacías 68, 70 adaptándolo a un proceso de cocción y/o a un modo de hervido.A way of identifying empty pans 70 of the mini-calculator unit 14 allows slower identification of the empty pan, or the identification during a mode operational for frying and / or grill heating. In the mode operation of frying and / or grill heating is planned rapid heating or preheating of the container empty cooking, to start the frying and / or grill heating at a high temperature T. A sequence temperature 74 of the heating or preheating of the cooking vessel during frying and / or processes grill heating basically corresponds to the beginning of heating, with the temperature sequence 72 of a container of empty cooking (figure 2). To enable this operating mode the user of the cooking device 42 and the identifying device of empty pans 10 select slow identification mode of empty pans 70 and deactivates the quick identification mode of empty pans 68. Within the slow identification mode of empty pans 70, and by means of the mini-calculator unit 14, the temperature gradient is still being controlled, that is, the value characteristic of the temperature gradient during the process of Frying and / or grill heating. If in frying mode and / or heating the grill the cooking vessel is filled with a product, the temperature sequence 74 adopts a trajectory flat (figure 2). If the temperature sequence 72 still shows a rise in temperature after a period of preheating 78 in frying and / or heating mode grilled, guaranteed by means of slow identification mode of empty pans 70, the identification of the empty pan. In addition, the operator of the cooking device 42 can carry out case of need, regardless of a frying mode and / or grill heating, a selection between the different modes of identification of empty pans 68, 70, and therefore adjust the empty pans identification mode 68, 70 adapting it to a cooking process and / or boiling mode.

Por otra parte el operador del dispositivo de cocina 42, al seleccionar el modo de hervido, ajusta y activa un modo preajustado de identificación de cacerolas vacías 68, 70. Si a través de la unidad de entrada de datos 36 el usuario selecciona sólo un modo de cocción durante el funcionamiento del dispositivo de cocina 42, el modo rápido de identificación de cacerolas vacías 68 está preajustado como ajuste por defecto en la unidad minicalculadora 14. Si a través de la unidad de entrada 36 el usuario pasa al modo de fritura y/o de calentamiento al grill, la unidad minicalculadora 14 desactiva automáticamente el modo rápido de identificación de cacerolas vacías 68 y se activa de forma automática el modo lento de identificación de cacerolas vacías 70.On the other hand the operator of the device cooker 42, when selecting the boiling mode, set and activate a preset mode of empty pan identification 68, 70. Yes a through the data input unit 36 the user selects only one cooking mode during operation of the device cooker 42, the quick way to identify empty pans 68 is preset as the unit default setting mini-calculator 14. If through input unit 36 the user enters the frying and / or grill heating mode, the mini-calculator unit 14 automatically deactivates fast mode identification of empty pans 68 and is activated in a way automatic slow pan identification mode 70.

La desactivación del modo de identificación de cacerolas vacías 68, 70 dispone de diferentes ajustes, seleccionados por el usuario en caso de necesidad. Además de una desactivación completa del modo rápido de identificación de cacerolas vacías 68 para el resto del tiempo de funcionamiento del dispositivo de cocina 42 ó de la zona de cocción seleccionada 28, 30, 32, 34, el operador tiene también la opción de una desactivación temporalmente limitada de los modos de identificación de cacerolas vacías 68, 70. Aquí el operador puede ajustar, por medio de la unidad de entrada de datos 36, un parámetro temporal para un intervalo de tiempo de desactivación definido por el usuario, y seleccionar una selección de parámetros de tiempo ya preajustados y guardados en la unidad de memoria 50. Aquí el parámetro o intervalo de tiempo de la desactivación se puede adaptar ventajosamente a un tiempo de fritura y/o de calentamiento al grill. Además la unidad minicalculadora 14 está prevista para que el usuario guarde en la unidad de memoria 50 los ajustes del parámetro temporal utilizados a menudo, para acceder con mayor rapidez a dichos
ajustes.The deactivation of the empty pan identification mode 68, 70 has different settings, selected by the user if necessary. In addition to a complete deactivation of the fast empty pan identification mode 68 for the rest of the operating time of the cooking device 42 or of the selected cooking zone 28, 30, 32, 34, the operator also has the option of deactivating temporarily limited to the empty pan identification modes 68, 70. Here the operator can set, by means of the data entry unit 36, a temporary parameter for a user defined deactivation time interval, and select a selection of time parameters already preset and stored in the memory unit 50. Here the deactivation time parameter or interval can be advantageously adapted to a time of frying and / or heating to the grill. In addition, the mini-calculator unit 14 is provided for the user to store in the memory unit 50 the settings of the time parameter used often, to access these faster.
settings

La unidad de entrada de datos 36 incluye una zona de entrada 38 sensible al tacto y una unidad de salida óptica 54, y está conectada a la unidad minicalculadora 14 a través de la línea de datos interna 46. La zona de entrada 38 sensible al tacto está dividida en dos ámbitos parciales 56, 58, donde cada uno de estos ámbitos parciales 56, 58 presenta un sensor sensible al tacto no representado en mayor detalle y dispuesto por debajo de una superficie de entrada de datos 60. El primer ámbito parcial 56 está previsto para la activación de un modo de entrada de la unidad de entrada de datos 36 para cada una de las zonas de cocción 28, 30, 32, 34. El segundo ámbito parcial 58 está previsto para una selección de menú para la zona de cocción 28, 30, 32, 34 ya activada por medio de la unidad de entrada de datos 36, selección con la cual el usuario elige y/o ajusta diferentes modos de hervido. Si la unidad de entrada de datos 36 está activada, durante el funcionamiento del dispositivo de cocina 42, para una zona de cocción 28, 30, 32, 34, el operador puede seleccionar los diferentes modos de identificación de cacerolas vacías 68, 70 para esta zona de cocción 28, 30, 32, 34.The data input unit 36 includes a touch sensitive input zone 38 and an optical output unit 54, and is connected to the mini-calculator unit 14 through the internal data line 46. The touch sensitive input zone 38 It is divided into two partial areas 56, 58, where each of these partial areas 56, 58 have a touch sensitive sensor not represented in greater detail and arranged below a data entry surface 60. The first partial scope 56 is provided for the activation of an input mode of the unit data input 36 for each of the cooking zones 28, 30, 32, 34. The second partial scope 58 is planned for a menu selection for cooking zone 28, 30, 32, 34 already activated via data input unit 36, selection with which the user chooses and / or adjusts different modes of boiled. If data input unit 36 is activated, during the operation of the kitchen device 42, for an area of cooking 28, 30, 32, 34, the operator can select the different identification modes of empty pans 68, 70 for this cooking zone 28, 30, 32, 34.

No obstante, en una configuración alternativa del dispositivo conforme a la invención, cabe pensar en principio en otros elementos de entrada, cuya lógica reconocerá el experto, como por ejemplo interruptores giratorios, palpadores, etc.However, in an alternative configuration of the device according to the invention, it is possible to think in principle in other input elements, whose logic the expert will recognize, such as rotary switches, probes, etc.

La unidad de alarma 40 incluye una unidad básica 80, que forma parte de la unidad minicalculadora 14, así como una unidad de salida 62, que presenta elementos de salida ópticos 64 y elementos de salida acústicos 66. Los elementos de salida ópticos 64 y los elementos de salida acústicos 66 están conectados a la unidad básica 80 a través de la línea de datos interna 46. La salida de la señal de alarma tiene lugar tan pronto como, durante el funcionamiento del dispositivo de cocina 42, la unidad minicalculadora 14 identifica, a través de uno de los modos de identificación de cacerolas vacías 68, 70, un recipiente de cocina vacío en una de las zonas de cocción 28, 30, 32, 34. La señal de alarma es emitida durante algunos segundos a través del elemento de salida óptico 64 y/o a través del elemento de salida acústico 66, antes de que la unidad minicalculadora 14 desconecte automáticamente la correspondiente zona de cocción 28, 30, 32, 34 ó una función operativa de la zona de cocción 28, 30, 32, 34. Por medio de la señal de alarma el operador del dispositivo de cocina 42 es informado, mediante la identificación de la cacerola vacía, por el dispositivo identificador de cacerolas vacías 10 y por una desconexión automática previa de la zona de cocción correspondiente 28, 30, 32, 34. Durante el tiempo de emisión de la señal por parte de la unidad de alarma 40 el usuario tiene la posibilidad de modificar, a través de la zona de entrada 38 sensible al tacto, los ajustes de la zona de cocción 28, 30, 32, 34 y de los modos de identificación de cacerolas vacías 68, 70, con lo cual la función operativa programada de las zonas de cocción 28, 30, 32, 34 afectadas permanece activada.The alarm unit 40 includes a basic unit 80, which is part of the mini-calculator unit 14, as well as a output unit 62, which has optical output elements 64 and acoustic output elements 66. Optical output elements 64 and acoustic output elements 66 are connected to the basic unit 80 via internal data line 46. The output of the alarm signal takes place as soon as, during the operation of the kitchen device 42, the unit mini-calculator 14 identifies, through one of the modes of identification of empty pans 68, 70, a kitchen container vacuum in one of the cooking zones 28, 30, 32, 34. The signal of alarm is issued for a few seconds through the element of optical output 64 and / or through the acoustic output element 66, before the mini-calculator unit 14 disconnects automatically the corresponding cooking zone 28, 30, 32, 34 or an operational function of the cooking zone 28, 30, 32, 34. By middle of the alarm signal the kitchen device operator 42 is informed, by identifying the empty pan, by the empty saucepan identifying device 10 and by a prior automatic shutdown of the corresponding cooking zone 28, 30, 32, 34. During the time the signal is emitted by the party of the alarm unit 40 the user has the possibility of modify, through the touch sensitive input zone 38, the cooking zone settings 28, 30, 32, 34 and modes identification of empty pans 68, 70, with which the function programmed operation of cooking zones 28, 30, 32, 34 affected remains activated.

Por medio del dispositivo identificador de cacerolas vacías 10 se garantiza al mismo tiempo la identificación de cacerolas vacías para cada zona de cocción 28, 30, 32, 34 del dispositivo de cocina 42. Además los ajustes, como por ejemplo la desactivación del modo rápido de identificación de cacerolas vacías 68, ó una selección de los diferentes modos de identificación de cacerolas vacías 68, 70, se pueden ajustar con independencia de las diferentes zonas de cocción 28, 30, 32, 34 ó elementos sensores 20, 22, 24, 26, de modo que para cada una de las zonas de cocción 28, 30, 32, 34 incluidas en el dispositivo de cocina 42 se habilita la identificación independiente de la cacerola vacía, con parámetros ajustados en valores diferentes durante el funcionamiento del dispositivo de cocina 42.By means of the identification device of empty pans 10 guarantees identification at the same time of empty pans for each cooking zone 28, 30, 32, 34 of the kitchen device 42. In addition the settings, such as the deactivation of the quick empty pan identification mode 68, or a selection of the different modes of identification of empty pans 68, 70, can be adjusted regardless of the different cooking zones 28, 30, 32, 34 or sensor elements 20, 22, 24, 26, so that for each of the cooking zones 28, 30, 32, 34 included in the kitchen device 42 the independent identification of the empty pan, with parameters set to different values during operation of the kitchen device 42.

Reference numbers

10 10: Dispositivo identificador de cacerolas vacíasPan Identifier Device empty

1212: Placa de cocina de inducciónInduction cooktop

1414: Unidad minicalculadoraMinicalculating unit

1616: Unidad sensoraSensor unit

1818: EncimeraWorktop

20 twenty: Elemento sensorSensor element

22 22: Elemento sensorSensor element

2424: Elemento sensorSensor element

2626: Elemento sensorSensor element

2828: Zona de cocciónCooking zone

3030: Zona de cocciónCooking zone

3232: Zona de cocciónCooking zone

343. 4: Zona de cocciónCooking zone

3636: Unidad de entradaInput unit

3838: Zona de entradaEntrance area

4040: Unidad de alarmaAlarm unit

4242: Dispositivo de cocciónCooking device

4444: Campo de entradaInput field

4646: Línea de datosData line

4848: ProcesadorProcessor

50fifty: Unidad de memoriaMemory unit

5252: Bobina de inducciónInduction coil

5454: Unidad de salidaOutput unit

5656: Ámbito parcialPartial scope

5858: Ámbito parcialPartial scope

6060: Superficie de entradaInput surface

6262: Unidad de salidaOutput unit

6464: Elemento de salida ópticoOptical output element

6666: Elemento de salida acústicoAcoustic output element

68 68: Modo de identificación de cacerolas vacíasCasserole identification mode empty

7070: Modo de identificación de cacerolas vacíasCasserole identification mode empty

7272: Secuencia de temperaturasTemperature sequence

7474: Secuencia de temperaturasTemperature sequence

7676: Secuencia de temperaturasTemperature sequence

7878: Tiempo de precalentamientoPreheating time

8080: Unidad básicaBasic unit

T T: TemperaturaTemperature

t t: TiempoWeather

Claims

1. Device for identifying empty pans, in particular for an induction hob (12) with at least one cooking zone (28, 30, 32, 34), at least one sensor unit (16) for the detection of a characteristic temperature-dependent value and a mini-calculator unit (14) that is intended to disconnect the cooking zone (28, 30, 32, 34) and which has a unique first way of identifying empty pans (68), characterized in that the The mini-calculator unit (14) has at least a second way of identifying empty pans (70) and is intended to evaluate, in at least one way of identifying empty pans (68, 70), a characteristic value of a temperature gradient and because the identification modes of empty pans differ in a time and / or temperature parameter.

2. Device for identifying empty pans according to one of the preceding claims, characterized in that the sensor unit is arranged below a worktop (18).

3. Device for identifying empty pans according to one of the preceding claims, characterized in that the sensor unit (16) has at least two sensor elements corresponding to different cooking zones (28, 30, 32, 34).

4. Device for identifying empty pans according to one of the preceding claims, characterized by a data entry unit (36).

5. Device for identifying empty pans according to claim 4, characterized in that the data input unit (36) has at least one touch sensitive input area (38).

6. Device for identifying empty pans according to one of the preceding claims, characterized in that the minicalculating unit. (14) it is intended for the adjustment of at least one parameter of at least one empty pan identification mode (68, 70).

7. Device for identifying empty pans according to one of the preceding claims, characterized in that the mini-calculator unit (14) is provided to set a temporary parameter for deactivating the mode for identifying empty pans (68, 70).

8. Device for identifying empty pans according to one of the preceding claims, characterized by an alarm unit (40).

9. Device for identifying empty pans according to claim 8, characterized in that the alarm unit (40) is provided to emit a signal before the deactivation of a cooking zone (28, 30, 32, 34).