ES229091U - Dispositivo troceador de cefalopodos. - Google Patents

Abstract

1. Dispositivo troceador de cefalópodos, esencialmente caracterizado porque se constituye a partir de una carcasa de forma general prismática, la cual comprende interiormente dos soportes laterales a modo de paneles rectangulares entre los que van dispuestos todos los elementos que componen el conjunto del dispositivo; habiéndose previsto en la parte frontal de la carcasa y entre los mencionados soportes o paneles una cinta transportadora en la que se deposita el producto a trocear, la cual incorpora entre sus dos ramales una bandeja de apoyo del ramal superior, de tal modo que dicha cinta transportadora desemboca en una ménsula sobre la que van dispuestos una serie de balancines constituidos por un muelle tensor y una cadena, estando cada uno de ellos dispuestos entre dos pletinas paralelas y montados conjuntamente sobre un eje horizontal, cuyo giro producido por un motor reductor hace que giren a su vez las cadenas de los balancines, de tal modo que el producto a trocear es arrastrado por éstas y presionado por el basculamiento de los balancines contra un rodillo transversal inferior a la ménsula que gira en el sentido de avance del producto; con la particularidad de que dicho rodillo va dotado de unas ranuras anulares enfrentadas a otras tantas cuchillas circulares solidarizadas a un eje común, de tal modo que el producto es troceado por el corte producido por las cuchillas a su paso por las ranuras mencionadas.